Что лучше герефорды или симменталы

Как отличить породу герефорд от казахской белоголовой по внешним данным?

Здравствуйте можете ответить мне на вопрос? Как отличить породу герефорд от казахской белоголовой по внешним данным?

Никак, это одна порода. Казахи просто название поменяли.

нет это не так! казах это так сказать «ухудшенный» герефорд, адаптированый к суровому степному климату. привесы у казахов пониже. герефорды мощнее. вот как то так по простому.а если влезть в дебри, то казахов получили в ссср путем поглотительного скрещивания с местным калмыцким, симментальским скотом в севеоном казахстане, оренбуржье.

Бывает что и один герефорд растет быстрее другого. Я говорю как реально было, возможно когда то скрещивали, а в 80-е годы просто разводили герефордов под именем казахской белоголовой.

У герефорда голова поменьше чем у казаха и ярче красный цвет.

Можете фото герефордов и казахской выставить если не сложно? Я сколько видео пересмотрел с выставок никакой разницы не вижу :dntknw:.

Они все комолые (которых я смотрел) а размеры головы незначительные. В хозяйстве был там они отличаются казахская рогатая с белой головой и красным туловищем полностью.

Нет у казахской белоголовай рог

[изображение]
[изображение]
Нет у казахской белоголовай рог

наверное многое зависит от процента прилития крови герефордов.на ютюбе много видео, может я конечно ошибаюсь, но посмотрите еще,

Может у вас,у нас нет

Помесь встречается с рогами а,так нет.

это герефорды. фото коров выложу попозже.

Помесь встречается с рогами а,так нет.

Источник

крс мясного направления какую породу выбрать

у нас в районе есть Абердины

Романы яг сарэнгэ светинэла.

герефорд на откорме вес лучше набирает.

вот по этому поводу много споров даже здесь по этому и задал вопрос.Существует ли какая нибудь наработанная технология выращивания

ответ в Шастово держат.

Романы яг сарэнгэ светинэла.

.Существует ли какая нибудь наработанная технология выращивания

ответ в Шастово держат. [/quote]
Да спасибо я видел

И как на ваш взгляд если сравнивать эти 2 породы

герефорды лучше если держать до 18-20 месяцев, до года одинаково.

а примерный вес и рацион кормления можно узнать

марина под акуантом nad подробно описывает

можете ссылку кинуть

марина под акуантом nad подробно описывает

можете ссылку кинуть

здравствуйте спасибо что откликнулись не могли бы вы рассказать технологию выращивания бычков герефордов

за это тоже огромное спасибо но интересует откорм не на подсосе хочу взять бычков на пробу

Источник

Выбор породы для экстенсивного мясного скотоводства

В прошлом мы рассказали об общих аспектах технологии экстенсивного мясного скотоводства. Конечно, почти любая мясная порода выдержит условия пастбищного содержания, но вот даст ли она ожидаемые привесы? Чтобы облегчить вам выбор, наши авторы Кристоф Арндт и Бернд Шустер рассказывают о породах, зарекомендовавших себя в условиях Восточной Европы.

Экстенсивное пастбищное содержание не требует серьезных вложений, но важно сделать правильный выбор породы. Отличное развитие мясных статей у скороспелых пород (вверху) не всегда хорошо сочетается со «спартанскими» условиями системы содержания «корова-теленок».

Для получения мяса по системе «корова-теленок» в условиях круглогодичного пастбищного содержания могут использоваться экстенсивные или среднеинтенсивные мясные породы, а так же их помеси от выбракованных молочных коров. С одной стороны, у специализированных мясных пород мясо имеет более высокое качество: оно пронизано тонкими прослойками жира («мраморность»), сочное и обладает высокими вкусовыми качествами. Содержание в мясе внутримускольного и межмускульного жира зависит и от породы, но у многих среднеинтенсивных пород оно особенно велико. В этом показателе состоит особое преимущество мяса, полученного при экстенсивном мясном скотоводстве. С другой стороны, большое влияние на эффективность производства мяса оказывают выносливость и неприхотливость животных. Как же выбрать породу?

Составляем рейтинг

Герефорды

Герефордская порода мясного скота исключительно хорошо приспосабливается к условиям окружающей среды и даже в суровых климатических условиях способна круглый год находится под открытым небом. Такие качества сделали ее самой распространенной в мире.

Герефордская порода выведена в Англии и традиционно разводилась для получения мяса, а также для улучшения мясных качеств ряда пород. Скрещиванием с ней получена и казахская белоголовая порода.

Скот герефордской породы среднего калибра имеет хорошо обмускуленную переднюю часть (в отличии от ангусов, у которых более развита задняя половина тела). Масть животных красно-коричневая с белым окрасом головы (наследуется доминантно), шеи, а также спины, живота, ног и носогубного зеркала. Основные качества породы: легкость протекания отелов, низкая смертность телят, высокая плодовитость и долголетие, а также наилучшая конверсия грубых кормов и простота в обращении. Мясо имеет нежную структуру и характеризуется мраморностью.

Симменталы

(мясное направление)

Мясное направление выделено и в симментальской породе, изначально предусмотренной для двойного использования, что сделало эту породу любимой многими скотоводами. Это коричневатые животные с белой окраской головы, низа живота, ног и основания хвоста.

Мясной тип симментальского скота является одним из наиболее распространенных улучшателей мясных качеств в России.

Ангусы

Абердин-ангусская порода отличается неприхотливостью при содержании на пастбище.

Лимузины

«Француженки» из провинции Лимузин отличаются отличными мясными формами, легкими отелами и хорошими среднесуточными привесами.

Для животных этой породы характерны также незначительное жироотложение и отличные мясные формы, которые обеспечивают высокие убойные показатели. Небольшой вес телят при рождении и хорошие среднесуточные приросты отъемышей делают лимузинов одной из наиболее популярных пород для скрещивания с черно-пестрым скотом. С другой стороны, лимузины достаточно требовательны к кормлению и содержанию и поэтому лишь условно пригодны к круглогодичному содержанию на пастбище в условиях Восточной Европы.

На чем остановиться

Для тех, кто при беспривязном содержании молочного скота столкнулся с проблемой выяснения отношений между коровами и необходимостью проведения обезроживания, небезынтересно будет узнать, что в мясном скотоводстве показателю рогатости (а точнее безрогости) уделяется значительное внимание. Во всех вышеописанных породах (кроме комолых ангусов) ведется интенсивная селекционная работа в направлении получения безрогих животных, которые более пригодны для стадного содержания. При создании новых стад рекомендуется приобретать быков-производителей, которые уже передают потомству комолость.

Таблица. Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных качеств основных мясных пород

Источник

Выбор породы для экстенсивного мясного скотоводства

Составляем рейтинг

Герефорды

» src=»https://www.korovainfo.ru/upload/images/geroford.jpg» height=»246″ border=»1″ align=»middle» title=»герефордская порода»>

Симменталы

(мясное направление)

» src=»https://www.korovainfo.ru/upload/images/simmentaly.jpg» height=»250″ border=»1″ align=»middle» title=»симментальсая порода»>

Ангусы

» src=»https://www.korovainfo.ru/upload/images/angus.jpg» height=»247″ border=»1″ align=»middle» title=»Абердин-ангусская порода»>

Абердин-ангусская порода отличается неприхотливостью при содержании на пастбище.

Лимузины

» src=»https://www.korovainfo.ru/upload/images/limusin.jpg» height=»286″ border=»1″ align=»middle» title=»Лимузин порода скота»>

На чем остановиться

Таблица. Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных качеств основных мясных пород

Источник

Золотое племя. Почему в Челябинской области животноводы делают ставку на герефордов и симменталов

Развитие племенного животноводства мясного направления можно считать одной из самых развитых компетенций в сельском хозяйстве региона.

…Они стояли рядом друг с другом, через стенку клети — Буцефал и Демон. Первый — представитель симментальской породы, второй — герефорд, оба — класса элита-рекорд. Матерые быки — земляки, из одного Брединского района. Правда, первый живет в совхозе «Брединский», который удерживает статус лидера по поголовью симментальской породы, а второй — при агрофирме «Калининская», которая, к слову, считается лучшим племенным хозяйством России по разведению скота герефордской породы. На протяжении десяти лет на всероссийских выставках племенного скота животные агрофирмы «Калининская» выходят в лидеры среди герефордов.

Так что симменталы Брединского района не менее знамениты, чем герефорды. Сегодня, например, в хозяйстве ООО «Боровое», которое ведет свою историю с 1954 года, то есть с периода освоения целины, коров мясного направления 300 голов. В 2010 году предприятие получило статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота симментальской породы, так называемого брединского мясного типа. В прошлом году получили статус племенного завода.

За большой вклад в развитие племенного животноводства Челябинской области предприятие трижды награждалось золотыми медалями. И также трижды награждалось золотыми медалями в Москве — за развитие своих симменталов.

И все же чем привлекают симменталы фермеров?

— Симментальская порода — одна из древнейших в мире, — рассказывает Сергей Туржанов, главный зоотехник ООО «Боровое» Брединского района. — Предки симментальского скота были завезены на территорию Швейцарии еще в V веке. А вот в России симментальскую породу узнали лишь в XIX веке.

Одни считают, что произошла она от диких туров, которых скрестили с гельветскими коровами. Другие уверены, что симменталы — это потомки коров скандинавской породы.

Как бы то ни было, но в Швейцарии явно позаботились о том, чтобы создать подходящую породу коров с высокой продуктивностью.

— Ну а чем привлекает? — переспрашивает Туржанов. — Да, у герефордов — высококачественное мраморное мясо, но оно жирное, а у симменталов мясо как бы сбалансированное: не жирное и не постное. К тому же симментал растет два года. Симменталов в своем хозяйстве мы выращиваем уже около 15 лет. Более 20 хозяйств Челябинской области покупает брединских симменталов, продаем мы их в Казахстан, Саратовскую, Оренбургскую области.

Герефорды чистой породы

Слова главного зоотехника «Борового» подтверждают и в областном министерстве сельского хозяйства. Только за 2017 год племенными хозяйствами области реализовано 857 голов племенного скота.

— Сегодня Челябинская область является фактически одним из основных поставщиков племенных животных специализированных мясных пород для формирования племенных и товарных стад других регионов России, — рассказывает первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин. — В области насчитывается семь племенных заводов по разведению племенного мясного скота и пять племенных репродукторов. Поголовье племенного скота мясных пород составляет 16 658 голов, в том числе 6 570 голов коров.

При этом поголовье племенных коров мясного скота составляет почти две трети от общего поголовья коров мясного скота. А ведь в начале 2000 года в нашей области был лишь один племенной завод по разведению КРС мясного направления — совхоз «Амурский».

Сегодня из 12 племенных хозяйств девять предприятий занимаются разведением чистопородных герефордов. Из них пять племенных заводов и четыре племенных репродуктора. Поголовье герефордов в племенных хозяйствах составляет 10,6 тысячи голов, в том числе 4,7 тысячи голов коров. В регионе сформировано крупное чистопородное стадо герефордов. При этом 11 % маточного поголовья племенного скота России этой породы находится у нас.

По словам министра, самое крупное поголовье племенных коров герефордской породы сконцентрировано в хозяйстве ООО «Варшавское» Карталинского района, а также в хозяйствах Брединского, Варненского районов.

В этом году значительно увеличена господдержка племенных предприятий, как молочных, так и мясных. В прошлом году на содержание племенных животных было выплачено 35 млн рублей, а в 2018 году на эти цели выплачено 140 млн рублей.

Без ангусов и лимузинов

Стоит отметить, что герефорды и симменталы — это те породы скота, которые успели акклиматизироваться в Челябинской области и уже прошли здесь глубокую адаптацию. Однако местные животноводы не хотят останавливаться на этом и упорно продолжают заниматься еще и обновлением генетики за счет поставок семени импортных быков-производителей, достаточно успешно экспериментируют и с пересадкой эмбрионов.

Сегодня ведущие хозяйства области ориентируются на канадскую селекцию, которая характеризуется более высокой силой роста. По оценкам экспертов, у них более развитый костяк, что дает возможность наращивать мышечную массу.

Но параллельно также развивается и так называемый тип уральского герефорда. Сегодня это своеобразный бренд Челябинской области. И именно по этому типу многие фермеры имеют даже соответствующий сертификат.

Так что работа эта в известном смысле оправдана и с экономической точки зрения, и с научной. Перефразируя поэта: больше герефордов и симменталов — разных типов и назначения! Причем многие фермеры (например, Геннадий Половников в Варненском районе) уже пробовали заниматься ангусами (абердин-ангусская порода), другие пытались разводить французских лимузинов.

Однако практика показала, что эффективнее всего в наших условиях разводить все же герефордов и симменталов. Да и золотые медали это подтверждают.

Источник