Что лучше пицца или шаурма
Шаурма vs Пицца
19 Sep 2018 в 18:16
19 Sep 2018 в 18:16 #1
В прошлом раунде с отрывом в 9 голосов победила шавурма! слава шаверме.
Но сможет ли она выдержать натиск пиццы? (по рекомендации @Flash_227 )
19 Sep 2018 в 18:17 #2
19 Sep 2018 в 18:17 #3
Ооо, очень сложные решения пошли
19 Sep 2018 в 18:17 #4
А в чем проблема юзать оба варианта? Я постоянно заказываю себе шаурму + 1кг пиццу. (да да, вопреки мнениям многих я не питаюсь онли дошиком)
19 Sep 2018 в 18:18 #5
19 Sep 2018 в 18:20 #6
сложна ска
19 Sep 2018 в 18:20 #7
19 Sep 2018 в 18:32 #8
19 Sep 2018 в 18:33 #9
19 Sep 2018 в 18:35 #10
Нельзя сравнивать уличную еду (шаурма) и доставочку на дом.
Шаурму нужно поедать здесь и сейчас как только её приготовят (хотя пиццу офк тоже лучше прям с печи жрать начать)
Но это немного разное же. Хотя пища богов она не требует сравнения, и то и то божественно
19 Sep 2018 в 18:38 #11
19 Sep 2018 в 18:39 #12
опросы глупые, у шаурмы всегда один состав, разница лишь в виде мяса, а пицца может быть из чего угодно
19 Sep 2018 в 18:41 #13
И одно и другое вкусно, зависит от настроения, правда для пиццы можно варганить почти любую начинку, а для шаурмы особо не по колдуешь
19 Sep 2018 в 18:43 #14
А в чем проблема юзать оба варианта? Я постоянно заказываю себе шаурму + 1кг пиццу. (да да, вопреки мнениям многих я не питаюсь онли дошиком)
Ты кушаешь онли кости
19 Sep 2018 в 18:48 #15
опросы глупые, у шаурмы всегда один состав, разница лишь в виде мяса, а пицца может быть из чего угодно
Ты из деревни? Даже в моём городе можно приобрести шаверму самого различного вкуса: пеперони, терияки, итальянская, вьетнамская и тд.
19 Sep 2018 в 18:51 #17
Небо плачет.Шаурму хоронить будут.
19 Sep 2018 в 18:53 #18
19 Sep 2018 в 18:54 #19
Шаурма вин однозначно. Особенно если 2 шаурмы против 1 пиццы
19 Sep 2018 в 18:55 #20
Правельно шаверма, а не шаурма тс
Так же как и поребрик и бордюр
19 Sep 2018 в 18:56 #21
Господь милосердный, почем эта помойка (шаурма) победила божественные пельмеши?
Вам реально нравится эта грязь из под ногтей ашота и подкисшая капуста? (свежей шаурмы не существует в природе)
Офк изи для пиццы, её хотя бы в ресторанах готовят, ане на улице с пылью, грязью, мухами, чихающими бомжами-туберкулёзниками.
19 Sep 2018 в 18:57 #22
Ты из деревни? Даже в моём городе можно приобрести шаверму самого различного вкуса: пеперони, терияки, итальянская, вьетнамская и тд.
если честно, не ем это вообще
19 Sep 2018 в 19:04 #23
однозначно пицца (конечно ещё все зависит от того какая пицца)
но если взять условную пиццу из папы Джонс и стандартную шаурму из шеш беш палатки то пицца явно выигрывает, к тому же добрая часть всей шаурмы делается хрен пойми из чего, хрен пойми где и кем порезанное.
Пицца или шаурма?
Как часто вы думаете о том, что заказать сегодня? Пиццу или шаурму? Или что вреднее? Или полезнее? Если вам интересно, что из этих блюд вредней, а что полезней, команда Форкмайнд расскажет вам как можно больше о пицце и шаурме!
Шаурма
Шаурма – блюдо, пришедшее к нам прямиком из восточной кухни. Так же известна как кебаб, донер-кебаб, шаверма и т.д. Больше всего шаурма прославилась как еда быстрого приготовления.
Начинка шаурмы бывает самой разнообразной – разнообразные овощи, виды мяса и соусы. На родине донер-кебаб готовят немного иначе, используя исключительно мясо барана или верблюда. У нас же в ход идет птичье мясо (курица, индейка), говядина и свинина. Мясо обжаривается на вертеле, по специальным технологиям. По канонам начинка заворачивается в лаваш, принято делать острой, однако у нас это правило не соблюдается по разным причинам. В шаурме обязательно присутствует зелень. Летом в шаурму добавляют помидоры и огурцы, в зимнее время заменяют корейской морковкой и капустой. Так же существуют рецепты с добавлением сосисок и рыбы и вегетарианские рецепты для тех, кто не употребляет мясо.
Однако диетологи относят шаурму к вредному фаст-фуду. Но это больше относится к уличным лавкам с шаурмой. Дело в том, что «быстрая» еда несет много вреда организму, подобные заведения не всегда используют свежие и качественные продукты, многие страдают от антисанитарии, а соус для шаурмы быстро портится в жаре. Поэтому употреблять данное блюдо лучше в проверенных заведениях, а лучше делать самому. Правильно приготовленная домашняя шаурма выйдет более полезной и намного вкусней покупной.
Но врачи крайне не советуют есть шаурму людям с болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. Однозначно нельзя данное блюдо маленьким детям, а также беременным женщинам. Несмотря на пользу всех входящих продуктов, все вместе они могут оказаться слишком тяжелыми для желудка.
В покупной шаурме содержится около 130 грамм жира. Такая цифра превышает максимальную дневную норму человека, поэтому при регулярном потреблении можно обзавестись лишним весом, различными сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышению уровня вредного холестерина в крови.
Пицца
Пицца – традиционное итальянские блюдо, что вы и так скорее всего знаете. Тесто для пиццы изготавливается из твердых сортов пшеницы, сверху поливается томатным соусом и присыпано начинкой из самых разных продуктов: овощей, грибов, мяса, сыра и т.д. Видов и рецептов пицц невероятно много. В наше время пицца точно имеет полное право называться самым популярным блюдом, а также самым заказываемым на дом.
Диетологи заявляют, что пицца из «неправильной» муки, сыра, излишне копченых изделий, с майонезом и кетчупом несет огромные беды здоровью. Помимо этого, пицца – очень калорийным продукт, поэтому, как и шаурма при постоянном употреблении приведет к набору лишних килограммов. Многие из продуктов входящие в состав пиццы, крайне перенасыщены неправильными углеводами и жирами, а это так же влияет негативно на организм.
Польза
Но если делать пиццу самостоятельно и с умом подбирать продукты, то негативного влияния можно избежать. К тому же оригинальная итальянская пицца готовится из небольшого количества продуктов: натуральные томаты, пшеница твердых сортов, натуральное оливкое масло, кисломочные сыры, специальные специи, листья базилика и полезные низкокалорийные продукты – такие ингидиенты пойдут только на пользу вашему организму.
Впрочем, пицца, как и шаурма не несет в себе огромного вреда, если употреблять её умеренном количестве и использовать в приготовлении полезные продукты, бережно относясь к своему здоровью.
Шаурма, гамбургерг или картофель фри. Узнали у специалиста, какой фастфуд здоровее
Фастфуд настолько внедрился в наше меню, что представить свою жизнь без чизбургеров, жареной картошки и прочего перекуса многим уже не под силу. О вреде подобной еды пишут давно и постоянно. Но есть ли в ней хоть что-то полезное? Задавшись этим вопросом, мы провели своеобразную битву фастфуда, в которой определили самый безвредный продукт, и разобрались, как с помощью быстрого питания можно похудеть. Главным судьей и экспертом в нашем батле выступила диетолог-нутрициолог, ведущий специалист Медицинского центра снижения веса Марта Марудова. Ну что, поехали!
Картофель фри
Для нашего батла мы выбрали семь очень популярных у белорусов фастфудовых продуктов. Среди них соленая золотистая картошечка, обжаренная во фритюре, занимает особое место. Слюнки от нее у ценителей текут еще на подходе к бару или ресторану. Но по части пользы к такой картошке есть огромные вопросы.
— Попробовав такую ядреную калорийную солено-соусную еду, человек быстро к ней привыкает. Но картошку фри сложно назвать хоть мало-мальски полезным продуктом. Всемирная организация здравоохранения говорит о том, что ежедневно нужно употреблять не менее 450—500 граммов свежих фруктов и овощей, — утверждает диетолог. — При этом картофель не относится ни к овощам, ни к фруктам. Это крахмалистый корнеплод, есть который вовсе необязательно. А если это и так неидеальное блюдо еще и ухудшить с помощью жарки в огромном количестве масла, где образуется адский канцероген акриламид, то мы получаем один из самых вредных продуктов. Если есть его постоянно, он будет приводить к набору веса и к ухудшению состояния здоровья. Высокий холестерин будет обеспечен в ближайшей перспективе.
Какая альтернатива? Домашняя жареная картошка. Собеседница считает, что эта еда все равно не подходит для тех, кто за здоровое питание, но в небольших объемах, с натуральными приправами и с небольшим количеством соли употреблять такое блюдо иногда можно.
Наггетсы
Сочная куриная грудка в хрустящей панировке, которую в середине прошлого века из-за характерного цвета в США сравнивали со слитком золота, — еще один хит продаж в ресторанах быстрого питания. По словам нашего эксперта, на фоне картошки фри это не самый плохой продукт. Тем более в состав данного блюда входит белок, который называют главным ингредиентом в нашем рационе.
— Идея хорошая, — считает собеседница. — И белковая составляющая в наггетсах замечательная. Но рестораны быстрого питания умудряются даже хороший продукт испортить и доконать неправильным приготовлением. Я имею в виду жирную, сдобренную специями панировку. Из-за нее калорийность грудки увеличивается в три раза, и данный продукт становится недиетичным и вредным. Но если убрать верхний слой, ту самую панировку, будет вполне нормальное блюдо.
Крылышки
Куриные крылышки уже давно стали одной из самых вкусных закусок к пиву. Однако если убрать алкоголь, то получим вполне себе качественную мужскую еду, которую можно легко приготовить на домашней кухне. Естественно, фастфудовые крылья выглядят чуть иначе.
— Они хоть и жирнее, чем наггетсы, но ничего криминального и ужасного в этом блюде я не вижу, —размышляет специалист.— Если запечь крылышки в духовке, присыпав специями, то мы получим суперзожную здоровую пищу для снижения веса и хорошего самочувствия. Но, конечно, в ресторанах быстрого питания готовят иначе и умудряются из хорошего продукта сделать непригодный для стройности, обжаривая и используя огромное количество масла и вкусоароматических добавок.
Пицца
Для нашего батла мы подобрали достаточно популярный вариант — грибную пиццу с ветчиной и моцареллой на тонком тесте. Как считает собеседница, пиццу без колбасы, но с кусочками курицы можно спокойно есть в небольших дозах, и ничего страшного с организмом не произойдет.
— Но в данном случае мы имеем дело с углеводисто-жирным блюдом. Это, что называется, привет, большой живот! — уверена Марудова. — В пиццу добавлены жирные ветчина, сыр, и калорийность такой еды значительно увеличивается. Много ее без вреда для здоровья и талии постоянно есть не получится. Так что я голосую за то, чтобы пиццу выбирали с вменяемым составом. Ведь само по себе данное блюдо, если добавить туда зелень, томаты, сыр, — замечательная еда для здоровья и снижения веса.
— К слову, в борт пиццы нередко по запросу клиента добавляют много сыра. Как относитесь к подобному? — уточняю у собеседницы.
Гамбургер
Разрезанная пополам булочка, листья салата, огурец, кетчуп и жареная котлета — этого незамысловатого рецепта сэндвича хватило, чтобы завоевать весь мир. В 2013 году во Франции провели соответствующее исследование, согласно которому 75% местных ресторанов предлагают хотя бы один вид гамбургера. В Беларуси ситуация аналогичная. Увидеть их на прилавках можно и на заправке, и в детском кафе в центре Минска, и в самой заштатной райцентровской рюмочной.
— Наверное, я вас удивлю, но это не самая плохая еда. Можно, конечно, придраться к термической обработке и составу, о котором мы вряд ли когда-нибудь узнаем правду, но само по себе мясо с овощами, в принципе, хорошая и удобоваримая еда, — говорит диетолог. — Но если добавить туда с двух сторон большую булку и майонезный соус, то калорийность, конечно же, будет увеличиваться, что делает гамбургер не ежедневным блюдом.
Шаурма
Еще лет пять назад жители столичных спальных районов готовы были гонять по вечерам за хорошей шаурмой на Комаровку и стоять там в очередях. Теперь же точки с шаурмой можно найти чуть ли не в каждом дворе. Для нашей битвы мы купили в Уручье среднестатистическую куриную шаурму с капустой, морковкой, майонезом, огурцом и чесночным соусом.
— Сама по себе шаурма — хороший продукт, — объясняет наш эксперт. — В ней очень мало углеводистой составляющей, курица и овощи — тоже замечательно. Другое дело, когда человек хочет использовать шаурму в качестве быстрого перекуса, и не всегда это получается низкокалорийным блюдом. Но не из-за курицы или лаваша, а из-за добавки в виде соуса. Это касается всех блюд, известных нам с советских времен. Тот же салат оливье — сам по себе он нормальный, но соус в виде майонеза в разы увеличивает калорийность, делая его отнюдь не диетичным. Такая же история и с шаурмой. Лаваш с курицей, овощами и, к примеру, греческим йогуртом вместо майонезной заправки — прекрасная еда, и ее при условии правильного приготовления и гигиены можно есть хоть каждый день.
Если же вы вегетарианец, то шаурму спокойно можно заменить на фалафель в лаваше без жирного соуса. Состав схожий, но вместо мяса добавляют нут — хороший белковый продукт с небольшой калорийностью.
Газировка
Фастфуд обычно просто так не едят — его чаще всего запивают какой-нибудь газировкой. По словам Марудовой, сколько человеку ни говори, он все равно будет ее пить. Поэтому, как считает диетолог, важно просто делать это как можно реже.
— Хорошо, что начали выпускать бескалорийную колу. Понятно, что состав химозный и не про здоровье, но этот напиток не будет настолько сопряжен с набором веса. В любом случае кола, содержащая много сахара, лишь усугубляет ситуацию. Даже если вы до этого съели условную шаурму и убрали с наггетсов панировку, польза от такого приема пищи уже будет равна нулю. Пить газировку не рекомендуется тем, у кого имеется предрасположенность к лишнему весу, скачки глюкозы либо уже есть сахарный диабет. Заменить ее можно на обычную воду без газа.
Плохой запах и нетоварный вид
На этом все. Разобрав и просмотрев все продукты, диетолог легко определилась с лидером и аутсайдером. По мнению собеседницы, шаурма победила с солидным отрывом. На второе и третье места она поставила наггетсы и крылышки соответственно, а на последнее — всеми любимый картофель фри.
— Шаурма — это, несомненно, самый зожный фастфуд, — говорит диетолог. — Соус из нее можно убрать, и у нас действительно получится диетичный продукт.
Еще один очень важный момент, на который обратила внимание собеседница, — цвет и запах продуктов. Все они были куплены буквально за час до встречи, но, по мнению диетолога, лишь шаурма имела более-менее привлекательный товарный вид, а наггетсы и вовсе напомнили собеседнице окаменевший, несформированный стул маленького ребенка.
— Не первый раз вижу фастфуд, но присутствует ощущение, что тебя обманули. Когда видишь эти продукты на картинках в интернете, выглядят они совершенно иначе. Напрашивается аналогия с красивым платьем, которое девушка заказала в интернете, а ей пришел, условно говоря, мешок из-под картошки. Маркетологи ресторанов быстрого питания явно не зря едят свой хлеб.
— Ясно. И последний вопрос: а можно ли худеть, посещая рестораны быстрого питания?
— Можно. Все просто. Производители фастфуда тоже идут в ногу со временем. В условном McDonald’s можно пообедать на 3,5 тыс. килокалорий, а можно на 280. Как? Креветки, греческий салат, яблочные дольки и американо. Тогда не будет ощущения, что ты в чем-то себе отказываешь. И последнее. Мы никогда не имеем проблем со здоровьем и весом, если один раз поели много или неправильно. Мы жиреем и болеем от систематического переедания. Поэтому если раз в год сходить в такой ресторан, съев картошку фри с гамбургером, то ничего плохого с нами не произойдет.
11 блюд фастфуда, которые ты можешь спокойно есть
Больше не бойся заходить в кафе быстрого питания (но не слишком регулярно).
Заказываешь в фастфуд-ресторанах только салаты, думая, что это единственное, что не навредит фигуре? Ты можешь позволить себе больше. Далеко не вся еда в подобных местах так вредна для здоровья, как кажется.
1 Гамбургер
Простой гамбургер не так уж и калориен – в мясной котлете, огурцах, листовом салате и даже томатном соусе всего 240 калорий (если с сыром — добавь еще 50 калорий). При этом он содержит достаточное количество белка. Откажись от бургера большого размера, предпочти поменьше. Ну, а если ты сидишь на диете, убери булочку и получишь совсем безвредные котлету с салатом.
2 Овсяная каша с фруктами
3 Ролл в лаваше
Роллы намного полезнее бургеров. Во-первых, лаваш содержит гораздо меньше калорий, чем булочки, а также более низкое количество сахара. Во-вторых, роллы и сама курица обжариваются на гриле без масла.
4 Салат с куриной грудкой
Зеленый салат даст тебе полезную клетчатку. Отлично, если в составе салата ты найдешь еще и бобовые.
5 Бургер с яйцом
Такой бургер содержит около 260 калорий и также обеспечивает тебя полезным белком. Как и в случае с гамбургером, для сокращения калорийности (а также уменьшения количества натрия) ты можешь убрать сыр. Зато, начав день с белка, а не с чего-то сладкого, ты сохранишь стабильный уровень сахара в крови и надолго останешься сытой.
Роллы, хот-доги, гамбургеры и шаурма: Диетолог назвал единственный полезный фастфуд
11 июня 2021, 14:44 — Общественная служба новостей — ОСН С приходом лета вырастает и популярность фастфуда, который можно взять с собой в парк или на пикник. Благо, на каждой улице можно насладиться всем его …
С приходом лета вырастает и популярность фастфуда, который можно взять с собой в парк или на пикник. Благо, на каждой улице можно насладиться всем его многообразием: хот-доги, гамбургеры, шаурма, роллы и пиццы. Что из этого списка можно назвать полезным продуктом, а что не стоит есть в ни в коем случае, Общественной службе новостей рассказал диетолог Алекс Плато.
№ 1. Хот-дог
Самым вредным стрит-фудом является хот-дог. В нем быстрые углеводы из хлеба сочетаются с насыщенными трансжирами из сосиски.
«Сосиска делается из непонятного сырья, чаще всего это хвосты, остатки кожи, внутренних органов, все то, что остается от другого производства. Все это сдабривается специями и улучшителями вкуса. Очень вредный продукт, который ведет к набору веса, сонливости и тяжести в желудке. Для умственной деятельности такая продукция тоже очень вредна», – дал оценку диетолог.
№ 2. Роллы
На втором месте по вредности стоят роллы. В том виде, в каком мы их привыкли видеть в России.
«В них в последнее время добавляют огромное количество сливочного сыра. Чаще всего этот сыр сделан с заменителями растительного жира. К сожалению, в Россию до сих пор не налажены поставки качественных сливочных сыров. Хороший качественный сыр, типа “Филадельфия” очень дорого добавлять в роллы. И, учитывая количество всевозможных доставок роллов и суши, а также низких цен на этот продукт, в него добавляют некачественный сыр. В сочетании с белым рисом это очень вредно и для желудка, и для сосудов. И ведет к набору лишнего веса», – подчеркнул Алекс Плато.
Шаурма – самый полезный фастфуд. Фото: supercoolpics.com
№ 3. Пицца
К сожалению, и пицца является вредным, хоть и очень вкусным, фастфудом. Хотя тут главное – чем ее наполнить. Из вредных компонентов в ней могло бы быть только тесто. Но нет, ее обычно заливают жирным сыром (из тех же растительных жиров), забрасывают жирными колбасами и беконом.
«Если в пицце присутствуют пиперони и бекон, она автоматически становится неполезным продуктом. Но все же пицца менее вредна, чем хот-доги и роллы», – отметил специалист.