Что можно выпить с подругами
ЧТО ВЫПИТЬ ВЕЧЕРКОМ? 10 самых популярных коктейлей
Коктейль пришел к нам очень давно, как и при каких обстоятельствах – никто сказать не может. Но современный бар не представляет своего существования без коктейлей. Приготовление основывается на соединении любимых напитков. Бармены готовят алкогольные коктейли для гостей и соревнуются в мастерстве на конкурсах, соединяя в бокале алкоголь на скорость, придумывая рецепты и изменяя моду во всей барной индустрии.
Для читателей Hushome.com мы представляем историю 10 самых популярных коктейлей, дабы вечер был проведен и с пользой, и приятно.
1. Итак, самый известный в мире коктейль – «Кровавая Мэри». Автор напитка – американский бармен Фернанд Петуа по прозвищу «Пит». История гласит, что он покинул Париж в 1933 году и перебрался в Нью-Йорк, где стал работать в «Кинг Колл Баре» отеля «Сант-Рэнджерс» на Манхэттене. Он совершенствовал коктейль много лет. Сейчас в состав «Кровавой Мэри» входит лимонный сок и разные соусы, а если вместо водки используется текила, получается не Мэри, а «Bloody Maria».
В 60-м году в баре чикагского отеля «Амбассадор» бармен заметил, как одна леди размешивает свой напиток стеблем сельдерея – именно этот факт навел его на мысль о возможности использования сельдерея как гарнировки.
2. На втором месте коктейль «Отвертка», родиной которого является США, время рождения – «сухой закон». Алкогольный коктейль, содержащий водку 3/10 и апельсиновый сок 7/10. Также добавляется лед и украшается ломтиком апельсина. В свое время появился благодаря американским нефтяникам середины XX века, работавших в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии. Чтобы выпивать, не привлекая внимания, они и начали разбавлять сок спиртным.
Во многих странах «отвертка» именуется английским словом «screwdriver» (произносится скрюдрайвэ), которое также означает «отвертка». Существует вариация этого коктейля с обратной пропорцией ингредиентов, которая носит название «drivescrewer». Впервые об этом коктейле рассказал журнал «Time» в выпуске за 24 октября 1949 года.
3. Третье место принадлежит коктейлю «Cuba Libre». В 1893 году во время празднования независимости Кубы офицер американской армии смешал ром «Бакарди», символизировавший свободный дух Кубы, с кока-колой, новым напитком Америки. Лозунг тех дней – «Да здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля «Cuba Libre».
4. Четвертое место у «Мартини драй», любимом коктейле Джеймса Бонда. Известно, что впервые коктейль стали готовить в начале XX века в знаменитом отеле «Никербокер» в Нью-Йорке.
5. Пятое место у коктейля латиноамериканского происхождения, появление датируется примерно промежутком в 1936-1948 гг. Существует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. Как и все гениальное, «Маргарита» проста: это текила, смешанная с апельсиновым ликером и лимонным соком.
6. Далее следует коктейль «Дайкири». Существует несколько версий происхождения этого коктейля. По одной из них, напиток был изобретен в кубинском городке Дайкири в начале двадцатого века. Рассказывают, что у одного бармена кончился джин и тогда он начал подавать вместо него местный ром. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами. С годами у этого коктейля появились многие вариации.
Другая версия рассказывает, что один американский моряк, не найдя в винном погребе ничего другого, кроме рома, используя также сахар, небольшой плод лайма и колотый лед, сделал смесь, которой дал потом название Дайкири.
Еще один рассказ, связанный с патриотическими кубинскими мотивами, повествует об одном инженере, который направлялся на марганцевые разработки в район Дайкири. Чтобы утолить жажду бригаде рабочих, в его распоряжении был только ром. Инженер попросил у местного крестьянина корзину лаймов и сахарного песку, добыл лед из фурнитуры, который обычно использовали шахтеры, и приготовил простой состав коктейля Дайкири. Результат был настолько успешным, что рабочие распространили этот рецепт по всему острову.
7. Седьмое место принадлежит коктейлю «Текила Санрайз», он был изобретен в 30-40-е годы в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Первоначально рецепт включал черносмородиновый ликер (Creme de Cassis) и сок лайма. Свое название (англ. sunrise – «восход») коктейль получил за внешний вид. Плотные компоненты (черносмородиновый ликер или гранатовый сироп), оседая на дно стакана сквозь смесь сока и текилы, создают градацию цветов, напоминающую рассвет. Готовится он из текилы, апельсинового сока и гренадина – гранатового сиропа. Именно он, оседая на дно бокала, создает эффект восходящего солнца.
8. Следующим идет коктейль «Космополитен», который придумали в 1920-х годов бармены престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале “Секс в большом городе».
Изначально коктейль был специально создан для водки Absolut Citron, которая обладала вкусом лимона. По другой версии, «Космополитен» создала Черил Кук (англ. Cheryl Cook), женщина-бармен из местечка South Beach, Флорида. В одном из интервью она сказала, что придумала этот напиток в 1985 году, хотя до этого времени, уже в конце 70-х годов, он был популярен в гей-барах. Рецепт ее «Космополитена» таков: водка «Absolut Citron», апельсиновый ликер «Трипл-сек», лимонный сок «Rose’s» и немного клюквы, чтобы придать коктейлю розовый цвет. Лишь в 1998 году с выходом сериала «Секс в большом городе», где «Космополитен» стал любимым напитком героинь, он приобрел широкую популярность.
9. Коктейль «Пина колада» – пуэрториканское изобретение. Делается из светлого рома, кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако, говорят, на Карибах пьется отлично. Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar, затем в состав был включен ром, и уже середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пина колада», который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. В современных клубах кокосовое молоко заменили на кокосовый ликер, для простоты приготовления и придания коктейлю большей сладости.
10. Коктейль «Мохито» придумали в 1930-е годы в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегита дель Медио», в двух шагах от собора в Калле Эмперадо. Местечко, основанное семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии которых хранятся в ресторане.
О происхождении названия «Мохито» есть несколько легенд. Одна гласит, что слово происходит от испанского Mojo, только в уменьшительном варианте, где мохо – соус (предположительно на Кубе и на Канарах), обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Другая утверждает, что Мохито – это измененное «мохадито», что значит «слегка влажный».
Как часто говорят сами кубинцы о Мохито, его невозможно не любить – отдавая человеку свой необычайный вкус и аромат, он будит в душе лучшие чувства, а в голове – прекрасные мысли. Он укрепляет дружбу, придает горячности страсти, примеряет враждующих и утешает страждущих.
Так это или нет, каждый сможет проверить на собственном опыте, тем более в пятницу вечером.
Список этот можно продолжать и дальше, но мы остановимся, и пусть каждый остановится на том вкусе, который ему больше нравится. Но попробовать обязательно нужно все.
7 рецептов коктейлей для вечеринки с подругами!
Рецептов вкусных и необычных коктейлей много и, к счастью, их количество растет. В многообразии несложно потеряться, поэтому мы продолжаем рубрику тематических коктейлей. В этот раз мы составили список для вечеринки с подругами. Без них жить, конечно, можно, но это будет совсем не так весело. Чтобы вечер удался, достаточно этих близких людей, которые всегда готовы рассмешить, обрадовать и ввязаться в авантюру. Встреча с подругами заряжает и создает настроение на несколько дней вперед. Поэтому выбирайте подарки подругам, коктейли и приготовьте их вместе.
ТАРТИНИ
Почему-то мы уверены, что ты найдешь удачную замену шейкеру, если его не будет под рукой. Смешай все ингредиенты со льдом, встряхни и перелей в красивый бокал.
РУБИН
Если ты нашла замену шейкеру, а может и сам шейкер в предыдущем рецепте, то все еще проще. Добавь все ингредиенты в шейкер, льда по желанию и взбей. Перелей в коктейльный бокал и укрась вишенкой.
КОСМО
Охлади бокал для мартини (можно в морозилке или насыпь в него льда). Собери в шейкере все ингредиенты, досыпь немного льда и вуаля. Взбивай, предвкушая какой шедевр у тебя получится. Доставай охлаждённые бокалы и перелей в них содержимое шейкера. По желанию можно украсить апельсиновой цедрой. Пробуйте!
ЯБЛОЧНЫЙ МАРТИНИ
Нет-нет, шейкер можешь не брать, пусть пока отдохнет. Нам понадобится большой стакан, чтобы смешать в нем все жидкие ингредиенты и лед. Пока коктейль остужается, можно порезать яблоко на дольки. Перемешай коктейль еще раз и перелей в бокалы, но без льда. Яблочными дольками укрась результат своих трудов.
МИМОЗА
Самое главное, чтобы все ингредиенты были охлажденными, потому что лед в рецепте не присутствует. Также немного охлади флюты (красивое название бокалов для шампанского). Налей в бокалы апельсиновый сок, долей шампанское доверху и нежно размешай. Можно украсить апельсиновой цедрой.
ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
И вот шейкер снова в строю – смешай в нем ванильное мороженое, херес, джин, лед и тщательно потряси. Возможно у тебя на кухне найдется стейнер (или его аналоги). Удача повернулась к нам лицом? Тогда перелей коктейль через стейнер в бокал и укрась стружками шоколада. Здесь нельзя тянуть, нужно сразу пробовать.
Нет, это, конечно, не коктейль. Это маленькое напоминание, что всегда есть альтернативный вариант, если истории такие занимательные, что оторваться на приготовление коктейлей просто нет возможности. В конце концов, чем больше подруг, тем больше новостей.
Украсьте стол с белым вином сырами, морепродуктами, мясом птицы и десертами.
Если выбор пал на красное, то подойдет красное мясо, сыры, сладкие фрукты (персики, дыня, манго).
5 алкогольных игр для посиделок с друзьями
1. «Алкобокс»
Нет, тебе не придётся напиваться и устраивать мордобой. Все чинно, цивильно и по-джентльменски. Мы знаем, что в каждой компании есть такие люди, которые могут пить столько, сколько захотят, и при этом твёрдо стоят на ногах. Поэтому для них это состязание точно может быть интересным. Нужно всего лишь выбрать один напиток, взять пару игральных кубиков и начинать. Рингом служит стол, углами — стулья по обе его стороны. «Боксеры» по очереди кидают кости: у кого сумма чисел на них меньше — пьёт. Все по правилам классического поединка: 12 раундов по 3 минуты с перерывом между каждым. За временем следят друзья-секунданты и один судья. Тот, кто отключится или будет стоять менее твёрдо, проиграл. Но если победителя определить трудно, можно назначить реванш.
2. «Баффало»
Если хочешь почувствовать себя настоящим ковбоем, предложи своим товарищам сыграть в эту игру, которая появилась ещё на Диком Западе. Кстати, будет не только весело, но также ты можешь потренировать свою наблюдательность. С начала застолья игроки должны следить друг за другом. Суть в том, что каждый правша должен держать свой бокал с зажигательной жидкостью левой рукой, а левша, соответственно, правой. Если кто-то не соблюдает условия, то он должен выпить штрафную, но уже с правильной руки. Действует и другое правило: игрок, беспочвенно обвинивший другого в ошибке, сам должен залпом выпить свой алкоголь, сколько бы в стакане его ни было. Выиграть в этой игре, наверное, можно. Но для этого ты должен быть амбидекстром.
3. «Флип-кап»
Для этой игры понадобится пиво и пластиковые стаканы. Собравшиеся делятся на две команды, составы которых должны быть равными. Перед каждым ставится бокал, наполненный пивом. По сигналу первые игроки из каждой команды выпивают залпом свой стакан. Затем они должны поставить его на край стола так, чтобы половина донышка находилась на столе, а другая — в воздухе. Нужно щёлкнуть по дну бокала пальцами таким образом, чтобы он перевернулся и встал вверх тормашками. После этого ход передаётся следующему игроку, который должен проделать то же самое. Выигрывает та команда, которая первая выдует своё пиво.
4. «Четвертак»
Это развлечение тоже пришло к нам с Запада, где одна из самых распространённых монет — это 25 центов, в простонародье названная «четвертак». Конечно, если у тебя где-то завалялись олимпийские 25 рублей — тебе повезло. Если нет, то можно обойтись и пятаками. Вы с друзьями рассаживаетесь вокруг стола, в центр которого ставится пустая рюмка. Главная задача — подкинуть монетку так, чтобы та ударилась об стол и попала в стоящую посередине стопку. Если игрок промахивается, ход переходит к следующему. Если попадает, то выбирает того, кто будет пить, и кидает монету ещё раз. Попав в рюмку трижды кряду, человек может ввести в игру новое правило, при несоблюдении которого нарушивший его тоже должен выпить. Так что, если с меткостью и законами физики у тебя все отлично, не сомневайся: ты выйдешь из этой схватки победителем. Но, к сожалению, трезвым. Поэтому можешь немного поддаваться, выпивая и подогревая интерес.
5. «Круг смерти»
Наверное, самая отчаянная алкоигра, которая существует. Из напитков для неё лучше всего брать пиво, иначе ты с друзьями рискуешь быстро ее завершить, оккупировав белого друга. Она точно тебе понравится, ведь в любом случае придётся пить. Пришла к нам ещё из древности, естественно видоизменившись. Раньше это было любимое развлечение римлян: в центр стола ставилась огромная чаша с вином, которую передавали по кругу, стремясь быстрее осушить ее. Сегодня для этого развлечения используется большая колода карт, где каждая соответствует определённому действию. Из древности остался только бокал в центре стола, который стоит больше для украшения. Вокруг него лежат перемешанные карты, которые игроки вытягивают по очереди. Вот список действий, соответствующих им:
Так что, если хочешь весело провести пятничный вечер с друзьями, изучай правила этих игр. Может, у твоей компании получится сыграть даже в несколько, смотря насколько вы устойчивые.
Советы бармена: Чем напоить девушку, чтобы уехать из бара вместе с ней
«Pro Город» узнал, какие напитки сопутствуют приятному вечеру
Многие мужчины, приходя в бар, пытаются найти себе спутницу жизни или вечера. Для этого в питейных заведениях есть все сопутствующие атрибуты: алкоголь, музыка, непринужденная обстановка и огромный выбор претендентов на роль партнера. Как и что пить, чтобы провести вечер приятно, рассказал старший бармен одного из сыктывкарских баров Андрей Мишин. Под приятным вечером следует понимать, действительно, удачное знакомство с продолжением, а не уход из бара с шатающейся дамой.
Угощение
Чтобы завязать разговор в баре, самый простой способ — угостить даму коктейлем. Для начала нужно поинтересоваться, чего желает выпить девушка. В этой задаче не стоит полагаться на свою интуицию. Не прогадаете, если возьмете то, что девушка пила до этого. Самое главное, что стоит запомнить — не следует пить сладкие коктейли. Чем слаще коктейль, тем сильнее от него «уносит». Утром после сладких коктейлей голова невыносимо болит. Чтобы дольше находиться в баре и наслаждаться общением с новой знакомой, лучше всего пить несладкие коктейли-лонги. Сахар задерживает в организме алкоголь, из-за чего возникают неприятные последствия.
Продолжение беседы
Ни в коем случае после первого коктейля не переходите на шоты. Шот сразу же испортит вечер тем, что состояние ваше приблизится к неадекватно пьяному. После первого лонга можно выпить бокальчик «чистого» алкоголя. Для продолжения знакомства подойдет несладкий ликер. Собеседницу можно угостить бейлизом или слабоалкогольным коктейлем на основе джина. Таким коктейлем является «Бахчисарайский фонтан». В него входит джин, дынный ликер, банановый ликер, грейпфрутовый и лимонный соки. Вторые коктейли должны быть на основе сока. Благодаря им, вечер будет протекать достойно. Выпивая коктейли, никогда не переходите на пиво. Оно очень сильно пьянит после коктейлей.
Поддержание благоприятной беседы
Когда вы и ваша новая пассия достигли определенной алкогольной кондиции, необходимо поддерживать такое состояние. Если вы хорошо выпили и алкоголь уже вовсю греет изнутри, не стоит покупать сразу еще один коктейль. Состояние, располагающее к свободному общению, которое для вас и вашей дамы комфортно, нужно сохранить. Для этого можно через какое-то время выпить несладкую настойку: клюквенную или кофейную. Также на этой стадии знакомства можно выпить коктейль на основе фруктового сока или фреша.
Полезные советы, как уйти домой на своих ногах, а не на чужих руках:
Справка «Pro Города»:
Что выпить с девушкой?
Добрый день! Меня зовут Игорь Лапин, и сегодня я поделюсь с тобой еще одним секретом успеха у девушек. И на этот раз мы поговорим о том, как на общение с девушками влияет алкоголь. А если более конкретно: что с ней пить, нужно ли ее угощать, и как это тебе поможет.
Если начинать с последнего, то часто можно слышать расхожую фразу о том, что пьяная девушка – своему телу не хозяйка. Что-то в этом определенно есть, однако обычно не более того, что алкоголь творит с любым человеком. Мы перестаем себя контролировать, а перебрав, ведем себя часто неадекватно. Возможно тебе пригодится эта статья «Как соблазнить девушку?».
Выгода такого общения с девушкой есть лишь в том случае, если ты ее уже привлекаешь. А просто напоив малознакомую девушку, а потому затащив ее еле стоящую на ногах в постель, можно нарваться следующим утром на заявление об изнасиловании в полиции. И каков бы не был в итоге исход дела, важно понимать, что таким приемом злоупотреблять не стоит. 
Три разные ситуации
На самом деле, есть три самые распространенные ситуации, которые связаны с девушками, и в которых присутствует тема алкоголя:
Обычная девушка, которая пришла в бар или клуб, чтобы выпить и потанцевать далеко не всегда имеет свой целью закончить этот вечер или ночь в постели первого встречного. А твоя задача как раз в том и заключается, чтобы все закончилось именно так, причем это вполне достижимо – если вести себя правильно.
Так вот. Никогда не стоит начинать знакомство с предложения ее напоить. Во-первых, наивно полагать, что она не поймет твоих планов и подумает, типа, какой ты добрый щедрый и хороший. А не дать ли ему за это. Во-вторых, так твой статус сразу же падает в ее глазах, поскольку если парень предлагает выпить за его счет, то он сразу демонстрирует свою невозможность заинтересовать ее чем-то иным кроме «пряника».
Более того, сплошь и рядом можно встретить девушек, которые сами навязываются с просьбой угостить их выпивкой. На это ни в коем случае не стоит соглашаться, по крайней мере, сразу же. Обычно эти коварные особы ничего другого от тебя и не хотят. А когда ты окрыленный как тебе кажется открывшимися блестящими перспективами, угощаешь ее, а часто и ее подруг, они, пообщавшись с тобой немного, исчезают. Что не так? Ты поддался и в первый же момент потерял для нее всякий интерес как мужчина. Еще некоторое время она будет интересоваться твоим кошельком, пока не дойдет до кондиции или пока у тебя не закончатся деньги. А потом ей будет достаточно пары слов, чтобы с тобой распрощаться.
Как быть в таком случае? Сначала показать, что ты не лох, согласный на развод и твердо сказать «Нет». Но если боишься потерять этот виртуальный шанс, можно проявить инициативу и на просьбу гостить, спросить что-то вроде: «А как насчет французского поцелуя?». И если ты ей интересен не только в плане выпивки, она уже просто так не ответит тебе «Нет». К тому же ты сразу же этим вгонишь ее в патовую ситуацию, когда отвечать уже нужно ей, а вариантов ответов всего два.
Неплохо срабатывает ответ типа: «Я не угощаю, но если ты хочешь, то можешь угостить меня». Мол, если ты хочешь пообщаться и используешь для этого такой повод как алкоголь – ради Бога, ничего не имею против, только не за мой счет! Не стоит бояться показаться скрягой, это может твоя принципиальная позиция – не быть лохом и не быть слабаком. 
Иначе ситуация может складываться, если вы уже познакомились и отдыхаете в одной компании. Ты ей заинтересовался и не прочь приятно провести время. Однако сводить всю тактику к тому, чтобы напоить ее и затащить в койку глупо, ибо это сработает лишь в ситуации, описанной в само начале моего рассказа.
Ты, как и всегда, должен в первую очередь показать себя мужиком – уверенным в себя и интересным человеком. Иначе, дойдя до «кондиции», она выберет не тебя, а твоего более ловкого в общении с девушками товарища. А как ее заинтересовать, если у тебя самого язык заплетается при этом? И вообще пьяный ты выглядишь неприглядно, мало себя контролируешь и вообще несешь всякую чушь. Говорят, что знакомиться «по пьяни» легче.
Это далеко не всегда так. И эффект достигается в основном из-за того, что ты смелеешь и даже после нескольких неудач не оставляешь попыток. Однако изначально не все парни равны. Как и все люди, мы делимся на интровертов и экстравертов. Первые в общении всегда более сдержанные, и алкоголь хоть и расслабляет и раскрепощает их, не особо помогает. Ведь они и нормальном состоянии не знают, как общаться. А потому обычно начинают нести всякую околесицу, и быстро падают в глазах противоположного пола, часто вызывая лишь жалость. Экстравертам повезло гораздо больше. Под градусом их предрасположенность к общению приобретает новые краски, они привлекают к себе внимание, и прочно удерживают его.
Все это говорит о том, что перед тем, как пойти развлекаться таким образом, стоит дважды подумать, нужно ли тебе при этом пить. Можно, конечно, пропустить пару бокалов за компанию, но не более того.
Что выпить с девушкой, которую хочешь соблазнить?
Если у вас свидание дома или где-нибудь в клубе, и она очевидно проявляет к тебе интерес, то в том, чтобы напоить ее нет ничего зазорного. Ведь это еще один способ продвинуть ваши отношения на более высокий уровень либо просто затащить ее в постель, а там посмотрим. Если цель ставится именно такая, надо сразу все предусмотреть. Лучше всего, конечно, если свидание проходит у кого-то дома, и вам никто не мешает. При других вариантах, нужно предусмотреть место для уединения в случае успеха и тогда ты сможешь провести идеальное свидание. 
Не менее важный момент, это вопрос, что выпить с девушкой. Это для мужика, что пиво, что водка – все одно, главное результат. Девушки же в этом отношении напоминают ворон, которые обожают все блестящее, в том числе, и дорогие этикетки.
А потому следует отдавать предпочтение винам, коктейлям, виски и текиле. Кстати, именно поэтому и встречаться они предпочитают не дома, а каком-нибудь более или менее пафосном заведении – тоже своего рода «блестяшка», чтобы потом поделиться с подругами. Все проще, если свидание дома: так можно сильно не тратится, например, налив дешевого вина в бутылку от дорого – эффект все равно тот же. А она, скорее всего, и не догадается.
Алкоголь и пикам иногда, конечно, идут рука об руку, но настоящие профессионалы никогда не злоупотребляют выпивкой, а используют ее в своих целях.
Если хочешь узнать ещё больше секретов по соблазнению девушек подписывайся на мою страницу ВКонтакте.