Почему перец не краснеет на кусту и что делать, чтобы он покраснел
Что ни говори, а сладкий красный перец и сладкий зеленый перец — это две большие разницы. Но частенько случается так, что перцы упорно не желают краснеть на корню. Почему перец не краснеет? Чего ему не хватает? Как заставить его покраснеть? Можно, конечно, попробовать пристыдить перцы перед всей теплицей, а те, что растут в горшках, демонстративно поставить в угол:))) Но вряд ли методы, придуманные для несчастных школьников, сработают на перцах.
Приходится огородникам использовать другие хитрые способы, чтобы стимулировать перец созреть и покраснеть. О них и поговорим. А еще о двух спелостях перцев, о сортах и их особенностях и о дозревании перцев дома.
Два вида спелости перца
В агротехнике перца различают две степени зрелости плодов.
Техническая спелость — это стадия развития перца, когда плод перестал расти, семена в нем уже вызрели, но внешне он еще остается зеленым.
Биологическая спелость наступает через 15-30 дней после технической. В это время плоды перца приобретают вкус и цвет, характерный для сорта.
К сожалению, в своей биологической спелости некоторые сорта перца теряют сочность. Они краснеют, но в то же время вянут и сморщиваются. Поэтому чаще всего урожай собирают на этапе технической спелости. В таком виде он хранится дольше месяца, а в определенных условиях прекрасно дозревает дома. А вот в теплице и открытом грунте наступление биологической спелости, бывает, задерживается. Казалось бы, все сроки уже прошли, а перец на кусту не краснеет. В чем дело? Попробуем разобраться.
Почему перец не краснеет на корню: 6 причин
Первая причина: плоды еще не созрели
Самая банальная, но при этом реально существующая причина. Зеленый перец иногда означает незрелый перец. Тут нам пригодится информация на пакете с семенами о сроках созревания и технической спелости. В зависимости от сорта перец может созревать 90-150 дней от полных всходов, а иногда и дольше. Возможно, мы просто торопимся, и необходимо просто немного подождать.
Вторая причина в сортовых характеристиках
А вот с некоторыми перчиками можно хоть до самых морозов ждать — они все равно не покраснеют. Речь идет о зеленых сортах перца, плоды которых не меняют окраску даже полностью созрев. Вот несколько примеров: Атлантик, Викинг, Дар Алтая, Зеленое чудо, Зефир, Титан. Если хочется именно красных или желтых перцев, перед покупкой семян изучаем их упаковку вдоль и поперек. Производитель всегда указывает, какого цвета должен быть спелый плод.
Третья причина: нехватка теплых дней или несоответствие климату
Многие из нас пробовали посадить в грядки семена перца, купленного в магазине. И ведь получалось! Перцы вырастали сочные, толстостенные, но только совсем не оранжевые, желтые или красные, как мы надеялись. А темно-зеленые. Дело в том, что магазинные перцы выращены в «теплых краях» и совершенно не подходят для Подмосковья, Средней полосы или Урала.
В регионах с коротким летом даже через рассаду до биологической спелости можно вырастить только ранние сорта сладкого перца. В хороший год могут порадовать среднеспелые. Поэтому наш совет остается прежним: внимательно читайте информацию на упаковке. И выбирайте сорта, подходящие для вашего региона.
Четвертая причина может быть в дефиците калия
Перец «с большим аппетитом» поглощает калий из почвы. Он необходим для его полноценного роста, своевременного цветения, завязи и созревания плодов. И когда калия недостаточно, плоды перестанут созревать или будут созревать неравномерно. Нехватка калия может отразиться на внешнем виде растения. На нижних листьях появляются дырочки с пожелтевшими краями, а верхние листочки местами желтеют.
Пятой причиной объявляем резкие погодные колебания
Нестабильное лето, когда период продолжительной засухи сменяется затяжными дождями или сильная жара — существенными похолоданиями, не благоприятствует процессу созревания. Бывает, что недоразвитые мелкие плоды вдруг начинают краснеть. Или наоборот, наступление биологической спелости затягивается на неделю, а то и на месяц. Чтобы перец развивался правильно и в срок, днем на градуснике должно быть выше 22°С, а ночью — не ниже 15°C.
Шестой причиной может быть повреждение корней при пересадке рассады
Перец болезненно реагирует на любое нарушение целостности корневой системы. Рассаду перца пикируют только методом перевалки с комом земли. И в грядку высаживают таким же способом, стараясь вообще не задевать корни. Потому что случайно оборванные корешки могут стать фактором задержки роста, а следовательно, откладывается и созревание.
Подробнее о том, почему перец не растет после высадки в грунт, можно почитать ЗДЕСЬ.
Итак, в нашей беде с вероятностью 90% виновата погода или неправильно подобранный сорт. Конечно, можно смириться с тем, что имеешь, и спокойно наслаждаться зелеными перцами в салате и заготовках. Но если этот путь не для вас, есть в арсенале огородников способы добиться желанного покраснения капризного овоща.
Что сделать, чтобы перцы покраснели
Ускоряем созревание на корню
Добавляем тепла
Когда дело в похолодании, решение только одно — утеплять растения всевозможными способами. Соорудить в теплице дополнительное укрытие, раскладывать на грядке булыжники или бутылки с водой для накапливания тепла или включать на ночь обогреватели — каждый выбирает по возможностям.
Подкармливаем золой или калийным удобрением
Кто кормит перцы по утрам, тот поступает мудро! Когда на кусту висят уже довольно крупные, но еще зеленые плоды, самое время для калийной подкормки. Вот несколько вариантов:
Все варианты подкормок для перцев и баклажанов: от стадии рассады до плодоношения! Выбирайте самый оптимальный вариант: https://dachnye-sovety.ru/podkormki-percev-i-baklazhanov/
Помним, что в холодную погоду перцам нужно на двадцать процентов больше калия, чем при благоприятных условиях.
Собираем первый урожай
Для получения красных перцев опытные огородники советуют почаще собирать урожай. Особенно это касается самых первых перчиков. Снимите их зелеными, не слишком крупными, и тогда следующие перцы начнут краснеть гораздо быстрее. Если плодоношение очень обильное, можно и «вторую волну» снять с куста с появлением первых признаков изменения цвета и довести до спелости в домашних условиях. Тогда следующие покраснеют еще быстрее.
Банановая кожура спешит на помощь
Банановые шкурки, разложенные на грядке под кустами перца, ускоряют созревание плодов. Во-первых, они выделяют этилен, который помогает поспевать всем овощам и фруктам. Во-вторых, обеспечивают почву дополнительным калием. Правда, сладкий банановый запах может привлечь к перчикам вредителей — слизней, к примеру. А вот если вы выращиваете перцы на террасе в контейнерах… банановую шкурку под куст и весь куст вместе с горшком накрыть укрывным материалом на пару дней.
Удаляем все лишнее
Если дачный сезон близится к концу, температуры уже невысоки даже в теплице, имеет смысл оставить на кусту только крупные плоды. А все цветы и завязи оборвать. Тогда все силы куста будут направлены на созревания оставшихся перчиков.
Ставим в стебель финальную точку щепку
Наконец, самый радикальный метод ускоренного созревания — «убийство» куста. Он тоже применяется на пороге окончания огородных работ, когда основной урожай уже собран. В 3-4 сантиметрах от земли проделываем в стебле перца сквозное отверстие — расщеп 2-3 сантиметра длиной. Вставляем в отверстие щепку. Рост и развитие куста полностью прекращается, остатки питательных веществ идут на дозревание плодов, после чего растение погибает.
Нет времени, желания или возможности протыкать стебли или обогревать теплицу? Ничего страшного, зеленые перцы прекрасно созревают в домашних условиях, если им немного помочь.
Дозариваем перцы в домашних условиях
Если перцы сняты с куста технически спелыми, они хорошо доходят до нужного нам состояния в тепле. Достаточно разложить плоды в теплом месте, положить там же один спелый перец или яблоко, и перцы начнут краснеть.
Еще один рабочий способ: дозревание на фольге. Необходимо расстелить пищевую фольгу на подоконнике (желательно не на северном) и выложить на нее зеленые перцы. За счет светоотражения на перцы будет попадать больше солнечного света и тепла, и процесс созревания пойдет быстрее.
Когда урожай большой, сложите перцы в бумажные пакеты (или коробки) вместе с яблоками (или бананами). И плотно закупорьте упаковку. Результат не заставит себя ждать.
Зеленые перцы — это совсем не проблема, лишь бы они были. А устроить так, чтобы они быстренько превратились в красные, желтые или оранжевые, мы теперь умеем. И вы тоже!
Перцы не зреют, плохо растут и не радуют дачника. Проблемы с перцем во второй половине лета
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Часть 1. Не зреют перцы. Что делать?
Сладкий перец не требует такого сложного ухода, как томаты. Эта культура гораздо проще в агротехнике. Соблюдение нескольких важных правил поможет собирать хороший урожай сладкого, вкусного перца.
Выращивание нескольких сортов перца. При выборе семян перца не останавливайтесь на одном сорте. Выбирайте конусовидные сорта с некрупными плодами раннего срока созревания для сбора урожая в начале лета. Кубовидные сорта с крупными толстостенными плодами созревают гораздо позже, в конце лета. Они более урожайные.
Перец мог бы выращиваться как многолетняя культура, если бы не приход зимы. Растения постоянно цветут, завязываются новые плоды, а сам куст продолжает свой рост. Для обогреваемых теплиц лучше выбирать высокорослые сорта перца, а для выращивания в открытом грунте или под временными укрытиями лучше подойдут низкорослые сорта.
Удаление коронного цветка. Еще на этапе выращивания рассады лучше удалить первый цветок, его еще называют коронным. Появляется он довольно рано, когда растения еще не успели сформироваться, и тянет на себя слишком много сил. Если его удалить, перец продолжает развиваться, в итоге куст становится более мощным, и плодов на нем бывает больше.
Сбор плодов в технической спелости. Поскольку плоды перца съедобны на любой стадии, необязательно доращивать плоды до биологической спелости. Конечно, собирать яркие красные, желтые или оранжевые плоды очень приятно. Но если куст увешан плодами, как елка игрушками, лучше немного освободить его и снять часть плодов зелеными, в технической спелости. На их вкусе это не отразится, зато ускорит созревание оставшихся плодов.
Часть 2. Летняя подкормка
На раннеспелых сортах перца можно явно заметить две волны урожая. После того, как все крупные плоды собраны, на растении может не быть новых завязей, но зато можно заметить множество бутонов. Для того, чтобы перец мог оправиться после первой волны плодоношения и выкормить вторую волну сочных плодов, растения нужно поддержать.
Азот. О том, какое питание нужно перцу, подскажут сами растения. Если листва перца стала мельче и окраска листьев бледно-зеленая, налицо явная нехватка азота. Это нормальное явление для середины лета. К этому моменту растения «съели» весь запас питательных веществ, который мы сделали весной, поэтому пора снова подкормить их.
Для восполнения запаса азота подкормите перцы зеленым удобрением — настоем сброженной травы. Зеленую бродиловку можно готовить из любой скошенной травы или выполотых сорняков.
Если у вас идеальный участок, где нет ни одной лишней травинки, то можно приготовить настой из гранулированного травяного комбикорма. Он может быть приготовлен на основе люцерны или крапивы. Достаточно 1 стакана гранул на ведро воды. Настой сбраживается в течение нескольких дней.
Этот же травяной комбикорм можно использовать и для мульчирования в качестве альтернативы сена. После поливов травяные гранулы размокнут и сильно увеличатся в объеме. Мульча из крапивы особенно полезна, т.к. в крапиве содержится целый комплекс микроэлементов и витаминов. А если измельчить полынь и смешать ее с другой травой, это будет дополнительной защитой от вредителей, ведь резкий запах полыни не выносят никакие насекомые.
В качестве органического азота можно использовать рыбную муку. Ее можно приобретать в магазинах с кормами для животных. В рыбной муке содержится азот и фосфор в равных долях, по 7%, а также кальций. Так что такая подкормка станет дополнительной защитой перца от вершинной гнили.
Магний и железо. Если растениям не хватает железа или магния, вы увидите признаки хлороза. Недостаток железа проявляется в виде более светлой окраски верхних листьев. Нехватка магния проявляется, начиная с нижних листьев. Прожилки остаются зелеными, а между ними участки листа желтеют. Магний не только участвует в фотосинтезе, что крайне важно, но и влияет на вкус плодов. При недостатке магния плоды перца будут не такими сладкими и ароматными.
Магний нужно вносить каждый год при весенней перекопке. На черноземах может быть достаточно однократного внесения магниевых удобрений, например, магниевой селитры. А на участках с легкими супесчаными почвами потребуется дополнительная летняя подкормка. Магний и железо можно вносить и по листу. При внекорневых подкормках микроэлементы усваиваются очень быстро, а расход более экономичный.
Для быстрого восполнения недостатка железа обработайте растения хелатом железа или «Феровитом». Удобрение «МагБор» содержит магний, бор, а также кальций. Такая подкормка дополнительно простимулирует цветение и образование завязей.
Если вы предпочитаете применять только органические удобрения, внесите магниевое удобрение «ОрганикМикс», оно содержит магний органического происхождения. Причем в пересчете на действующее вещество это удобрение более эффективно, чем минеральные удобрения с магнием. «ОрганикМикс Магний» содержит 26-29% магния, тогда как в магниевой селитре и в магборе только 15% магния.
Комплексная подкормка. В качестве комплексной подкормки для перца можно давать те же удобрения, что и для томатов, т.к. это растения одного семейства, и их потребности схожи. Конечно, томаты отличаются более бурным ростом, но и перец продолжает расти в процессе плодоношения.
В качестве минеральной подкормки можно использовать удобрение «Фертика для пасленовых». Оно содержит набор основных элементов в соотношении NPK = 6:11:31, а также необходимые микроэлементы. Его можно вносить в виде жидких корневых подкормок, а если почва слишком влажная из-за дождей, то лучше дать его по листу, уменьшив концентрацию вдвое.
Хорошо чередовать подкормку минеральными и органическими удобрениями. Удобрение «Для томатов» ОрганикМикс содержит идеальное соотношение основных элементов, NPK = 6:5:4. Благодаря абсолютно натуральному составу удобрения питательные вещества быстро усваиваются.
Можно воспользоваться комплексными минеральными удобрениями общего назначения (формула: 16+16+16) или специальные составы, предназначенные для перцев. Главное, чтобы в удобрении не было хлора.
Перец очень чувствителен к нехватке питания (азота, фосфора, калия, микроэлементов). Именно по этой причине специалисты рекомендуют подкармливать растения каждые две недели.
Подкормку можно приготовить самостоятельно, взяв 1 ст.л. мочевины, 1 ст.л. сульфата калия (можно заменить 1 л золы, т.к. перец плохо реагирует на избыток сульфатов в почве), 1 ст.л. монофосфата калия и 10 л воды. Сульфаты связывают кальций и магний, поэтому растение необходимо дополнительно подкармливать, например, доломитовой мукой.
Органическое земледелие и органические подкормки. Многих может удивить результат, полученный в процессе выращивания сладкого перца посредством органического земледелия. На одной только органике перец прекрасно растет и плодоносит. В условиях средней полосы обычно удается получить две волны плодоношения, главное знать некоторые секреты ухода за растением.
Перец по сути можно отнести к своеобразным ремонтантным растениям. Он одновременно и цветет, и формирует завязи, и плодоносит. Когда сформированы плоды первой волны как раз и начинается цветение следующей. Очень важно не пропустить этот момент и вовремя уделить внимание перцу.
Органические подкормки влияют не только на рост перца, но значительно улучшают и вкус плодов. Многие огородники недооценивают, насколько вкус плодов зависит от питания, которое получают растения. Сладость и сочность плодов зависит не только от солнца и влаги, но и от состава почвы и питательных веществ, которые получают растения.
Опытные садоводы заметили, что вкус пасленовых: помидоров и перца значительно улучшается при внесении гуматов. Подкормка гуматом калия по листу насыщает растения быстрым калием, а внесение препаратов с гуминовыми и фульвовыми кислотами в почву улучшает ее структуру и активизирует почвенную микрофлору. Можно использовать жидкие гуминовые препараты или сухой биогумус и «Почвоулучшитель» от БиоМастера.
В качестве органической подкормки идеальным решением станет «индийская подкормка» на основе коровяка или птичий помет (1 стакан на 1 л воды разводиться в пропорции 1 к 20). Подкормки можно чередовать или комбинировать, внося удобрение каждые 14 дней.
При выращивании перцев нужно иметь ввиду:
Как сэкономить средства, использовав уже имеющиеся элементы питания в почве?
Чтобы элементы питания не расходовались зря, а растение полноценно питалось на протяжении всего срока вегетации, огородник может воспользоваться помощью полезных микроорганизмов (Plant growth promotion бактерии). Сегодня разработано немало биопрепаратов, предназначенных для стимуляции роста растений.
Одним из самых эффективных и наиболее востребованным на рынке является «Гелиос». Препарат обладает фосфат мобилизующим и азотфиксирующим эффектом. Бактерии в составе Гелиос помогают трансформировать плохо усваиваемые формы веществ в доступные растениям. Схожего эффекта можно достичь при проливе грядок уксусной или лимонной кислотой.
Бактерии обладают не только способностью трансформировать вещества, они стимулируют рост растений, защищают от целого ряда опасных заболеваний и улучшают качество почвы. Использование биопрепаратов является хорошим рациональным решением. Так обеспечивается комплексный уход за растениями.
Второе не менее действенное средство подходит для использования на томатных, огуречных, картофельных и других овощных грядках — «Биогидрогель». «Биогидрогель» способен удерживать в себе огромное количество влаги вместе с растворенными в ней питательными веществами, в т.ч. азотом.
После 2-3 основных подкормок перца использование только двух биопрепаратов в комплексе позволит отказаться от внесения дополнительного количества минеральных или органических удобрений. Это поможет поддержать вторую волну плодоношения и получить отменный урожай без перенасыщения почвы и растений минеральными составляющими.
Для того, чтобы перец усваивал питательные вещества, ему нужны регулярные поливы. Корневая система перца не такая мощная, как у томатов, поэтому поливы перца должны быть более частыми. Корни перца залегают близко к поверхности почвы, поэтому пересыхают они очень быстро. Перец не любит пересыхания почвы, может отреагировать сбросом бутонов и завязей.
Лучше всего устроить для перца капельный полив и замульчировать почву. Так вы «убьете двух зайцев». Почва будет влажной, но не будет уплотняться. Это очень важно для перца, поскольку рыхление почвы нарушает его корневую систему.
Гидрогель. Для того, чтобы почва лучше удерживала влагу, хорошо вносить в нее гидрогели. Как правило, гидрогель используют при выращивании рассады или в комнатном цветоводстве из-за его довольно высокой стоимости. Но благодаря новому белорусскому препарату «Биогидрогель КМЕ» стало возможным внесение его теплицы. Препарат выпускается в бутылках по 0.5 л. Экономичный расход в пропорции 1:200 позволяет провести несколько поливов препаратом в течение сезона.
Препарат содержит живые бактерии двух видов, которые не только улучшают способность почвы удерживать влагу благодаря выделению гелеобразного вещества, но к тому же дополнительно обогащают почву азотом.
Спасибо за интерес к моей статье.
Перец не цветет и (или) сбрасывает плоды. Причина и как исправить
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Жаркая погода — это стресс и для людей, и для растений. Даже такие теплолюбивые культуры, как перец и баклажаны, не выдерживают жары за тридцать. При температуре выше +32°С пыльца цветков становится стерильной, и завязи не образуются. Когда температура в тени выше +35°С, на солнце она и вовсе зашкаливает. В таких условиях завязи перца, достигнув размера горошины, не выдерживают аномальной жары и опадают.
В июле многие огородники наблюдают такую картину: хорошо развитые кусты перца стоят практически без плодов. Лишь на нижнем ярусе висят несколько крупных перцев, которые успели завязаться и подрасти еще в начале лета, до наступления жары. А выше куст стоит без завязей.
1. Почему перец сбрасывает завязи в середине лета? Выявляем и устраняем причины этого явления
Многие огородники нередко сталкиваются с проблемой, когда уже сформировавшиеся на перце завязи вдруг неожиданно опадают. Обычно такое явление наблюдается в середине лета, и на то есть свои причины.
1.1. Недостаток влаги. Опытные огородники знаю, как сохранить живительную влагу в зоне роста корней. Для этого они используют мульчу. Корни у перцев располагаются преимущественно поверхностно. Мульчирующий слой помогает защитить их от пересыхания. Мульча хорошо удерживает влагу, что позволяет перцам безболезненно дожидаться следующего полива.
Перчик – это довольно влаголюбивая культура, поэтому в засушливое время его нужно чаще поливать. Полив должен осуществлять по мере испарения влаги с поверхности. Заливать перцы не следует. Проверить состояние почвы под мульчей можно рукой. Если земля достаточно влажная, полив можно перенести на другой день.
Если в ближайшие 2-3 дня огородник не сможет попасть на участок, то лучше обильно полить растения, все остальное будет зависеть от погоды. Однако накопленный запас влаги поможет растению пережить это непростое время вдали от хозяина.
1.2. Дефицит питания. Существуют разные сорта перцев. У крупноплодных сортов (толщина стенки может достигать 7-9 мм) потребность в питании значительно выше, чем у мелкоплодных. Чтобы растение могло поддерживать себя и напитало огромные плоды, нужно обеспечить питанием и листву, и цветы, и будущие завязи.
Перец будет стремиться напитать уже имеющиеся плоды, на сохранение завязей сил может не остаться. Весь балласт будет сброшен. Чтобы кусты без ущерба для себя продолжил налив плодов, но при этом сохранили и завязи, нужно их подкормить.
2. Чем подкормить перец в период плодоношения?
Перец довольно прожорливая культура, поэтому многие производители удобрений советуют кормить его не реже 1 раза в 14 дней. В этом отношении лучше всего использовать комплексные удобрение для пасленовых «Fertika LeafPower». Его можно применять в качестве внекорневых и корневых подкормок. Удобрение очень хорошее, но не дешевое.
Этой подкормкой можно обработать и перцы, и баклажаны, и томаты. В удобрении содержится азот 6,4%, фосфор 11%, калий 31% и еще 9 микроэлементов, которые необходимы для полноценного роста растений в период плодоношения.
Расход удобрения минимальный. На целое ведро воды нужно добавить лишь пару чайных ложек удобрения (15 г). Для внекорневой подкормки расход удобрения будет еще меньше.
В зависимости от состояния растения можно увеличить или напротив снизить дозу удобрения. Если признаков хлороза не наблюдается и с листвой все в порядке, нужно только поддержать перец, чтобы он не сбросил завязи. На 1 кв. м. расходуют около 2-3 л питательного раствора.
3. Неблагоприятные погодные условия. Советы дачникам.
Стучи — не стучи. К сожалению, с этим ничего нельзя поделать, поскольку дело не в агротехнике, а в неблагоприятных погодных условиях. Мы можем регулярно поливать и подкармливать растения, можем пытаться стимулировать опыление постукиванием по кусту, но если пыльца стерильна, то стучи — не стучи, толку чуть.
Остается только ждать момента, когда жара немного спадет. Как только погодные условия улучшатся, перец вновь начнет активно цвести и завязываться. Вопрос будет только в том, как скоро придут холода.
Сажаем больше кустов. Конечно, перерыв в цветении и завязывании плодов скажется на урожае. Опыт этого года нужно учесть на будущее и сажать больше кустов перца, чтобы первым сбором с большего количества кустов компенсировать недобор плодов.
Притеняющая сетка. В южных регионах садоводы приспособились использовать специальные притеняющие сетки. Их натягивают над грядками с особенно нежными культурами. Притеняющая сетка уменьшает яркость солнечного света хотя бы наполовину или еще больше, в зависимости от ее плотности. Под сеткой создается рассеянный свет, более комфортный для растений, чем палящие лучи солнца.
Температура под сеткой чуть ниже, чем без нее, примерно на 4-5 градусов. Это неплохой результат. Если сетку натянули в начале сезона, то хотя бы первая волна урожая обеспечена. К сожалению, если на солнце +45 и выше, то даже под сеткой все равно будет слишком жарко.
Солнечные ожоги на плодах. Яркое солнце может вызывать ожоги на плодах перца. Плоды получают ожоги на той стороне, что обращена к солнцу. На стенке образуется светлое пятно, которое со временем становится коричневым.
Замечено, что сорта со светлыми плодами не получают ожоги. Поэтому если лето в вашем регионе всегда жаркое, при выборе сорта обратите внимание на цвет плодов в молочной спелости. Он должен быть не темно-зеленый, а салатовый или желтый.
Как правило, ожоги получают плоды первого ряда перцев с солнечной стороны. Второй и третий ряд оказываются в небольшом затенении от первого и меньше страдают от палящего солнца. Уберечь первый ряд поможет притенение из сетки, плотного спанбонда, да даже из старой простыни, натянутой над грядкой.
Вершинная гниль плодов. Начинающие садоводы могут путать солнечные ожоги перца с вершинной гнилью плодов. Несмотря на то, что внешне они похожи, у повреждений разная локализация. Повреждения от ожогов находятся на той стороне, что обращена к солнцу. А вершинная гниль повреждает сначала кончик плода.
Причиной вершинной гнили является недостаток кальция в плодах. Поскольку кальций распространяется по растениям очень медленно и только с потоком воды, то при недостаточном поливе часто проявляется вершинная гниль. Кальций просто не доходит до кончиков плодов.
Исправить ситуацию можно более частыми и обильными поливами и дополнительным внесением кальция. Для скорой помощи можно использовать обработку хелатом кальция по листу. А в качестве корневых подкормок можно использовать кальциевую селитру из расчета 10-15 г на 10 л воды.
Полив. Корневая система перца очень компактная. Она не уходит на большую глубину, а залегает в непосредственной близости от стебля, у поверхности почвы. Поэтому и пересыхают корни очень быстро. Понимая особенности перца, нужно регулировать поливы, чтобы растения не испытывали недостатка влаги. Поливать перец нужно небольшими дозами, по 1.5-2 л на куст, ежедневно или через день, в зависимости от погоды.
Рыхление. Рыхление, которое рекомендуется делать после полива, перцу противопоказано. Поскольку корни перца пролегают очень близко к поверхности почвы, любое рыхление приводит к повреждению корней.
Мульчирование. Чтобы почва не уплотнялась после полива, ее необходимо замульчировать сеном, соломой или любой другой органикой. Мульча принесет много пользы. Она сохранит влагу в почве, не давая ей моментально испаряться. Земля не будет перегреваться, поскольку от светлой поверхности мульчи солнечные лучи отражаются. Вода при поливе будет распределяться равномерно, почва останется рыхлой и воздухопроницаемой.
Пожелтение нижних листьев перца не должно вас пугать. Они уже отработали свое и отдали питательные вещества на построение других листьев и плодов. Растение само регулирует количество листьев, избавляясь от ненужного балласта.
5. Перцы на подоконнике.
Многие удивятся, но перец относится к многолетним культурам, поэтому на зиму его можно взять домой. Конечно, сначала нужно будет собрать все самые крупные плоды, отобрать наиболее здоровые кусты, у которых есть еще потенциал для роста. Пересадку лучше провести заранее, чтобы растение успело адаптироваться в условиях огорода.
Пересаженное в большие горшки растение уже в конце сезона можно будет занести в дом. В ходе естественных процессов перец может сбросить часть листвы. Этого пугаться не стоит. Потом растение придет в норму и будет радовать сочными плодами всю зиму.
Растениям с закрытой корневой системой, растущим в горшках, требуется больше воды и питания. Почва пересыхает быстрее, расход питания в ограниченном пространстве происходит интенсивнее. Подкармливать такие растения желательно еженедельно.