Плуот: описание, свойства, выращивание
Фруктовое разнообразие современного мира не перестает удивлять как садоводов, так и потребителей. Появившийся не так давно, в 1980-х годах, гибрид сливы и абрикоса, известный под названием плуот, представляет собой плодовую культуру, полученную вследствие обычного переопыления этих двух растений, без какого-либо генетического вмешательства или химического влияния.
Несмотря на то, что сегодня существует множество сортов нового фруктового гибрида сливо-абрикоса или абрикосо-слива, объединенных общим названием плуот, их представители отличаются друг от друга разным соотношением генетических признаков родительских культур. У некоторых из них гены сливы и абрикоса составляют одинаковую пропорцию, в то время как у других эти показатели смещены в сторону одного из двух растений – либо сливы, либо абрикоса.
В настоящее время существуют три подвида новой гибридной культуры, получившие наибольшую известность:
– плуот, унаследовавший 75% признаков от сливы и 25% от абрикоса;
– плумкот, представляющий собой перекрестный гибрид абрикоса и гибридной сливы;
– априкот, сочетающий в себе 25% признаков сливы и 75% абрикоса.
Официальная история их создания началась не так давно. Разнообразные гибридные сорта, сочетавшие те или иные родительские признаки, создавались естественным образом в течение долгого времени практически повсюду, где росли дикорастущие сливы и абрикосы. И лишь в конце ХIХ века американский ученый-генетик и садовод Лютер Бербанк задался целью вывести растение, которое бы унаследовало 50% генетических признаков сливы и 50% абрикоса. Назвал он эту культуру плумкот (Plumcot), составив первый слог слова из названия сливы (plum), а в качестве второго позаимствовал окончание названия абрикосового дерева (apricot). Коммерческого успеха новая культура не имела, но впоследствии дальнейшее совершенствование вкусовых качеств плодов полученного гибрида путем создания новых гибридных сортов получило достойную оценку и признание потребителей.
Так, в 1989-м году, в результате 30-летней селекционной работы, калифорнийским биологом Флойдом Зайгером был выведен гибрид, унаследовавший генетически четвёртую часть признаков абрикосового растения и три четверти свойств сливы. Этот фрукт получил название плуот и спустя непродолжительное время завоевал популярность у потребителей благодаря крупным и очень вкусным плодам.
Фрукт плуота соединил в себе качества сливы (сочную, волокнистую, сладкую мякоть как светлых оттенков, так и тёмную, розово-вишневую или их смесь) и абрикоса (вкусовой оттенок и аромат). Сверху плуот покрыт гладкой кожицей, без опушения, окрашенной в желтоватый либо сетло-зеленый, лиловый, бордовый, розовый цвет. Внешне он похож на крупную сливу, а по вкусовым качествам напоминает оба фрукта, хотя доминирует всё же сливовый вкус. В то же время фрукту присущ абрикосовый аромат. Ещё одна положительная особенность гибрида – в его достаточно крупных плодах (50 – 70 г) находятся совсем небольшие косточки.
Плуот низкокалориен, хоть и превосходит по количеству калорий сливу и абрикос, – в 100 г фрукта содержится не более 57 ккал. Плоды его богаты витаминами А (около 13% дневной нормы) и С (до 28% дневной нормы), поэтому способствуют укреплению иммунитета и благотворно воздействуют на органы зрения. Кроме того, они содержат растительное волокно, белки (1,2%), сахара (7,2%), микроэлементы, аминокислоты, различные ферменты, пектины и другие биологически активные вещества. Чаще всего плуот едят в свежем виде, но существует множество рецептов его применения в качестве составляющей соусов, джемов, варенья, пастилы, компотов, вин, различных алкогольных напитков и т. п. Очень популярен натуральный сок плуота.
По причине высокого содержания сахара употребление плуота при сахарном диабете должно быть очень ограниченным. Не рекомендуется лакомиться фруктами натощак, так как возникает риск спровоцировать раздражение слизистой желудка. С осторожностью следует употреблять плоды при язвенной болезни, в случае гастрита, заболеваний печени и желчного пузыря.
Для выращивания плуота подходящими являются те же условия, что и для растений-родителей, сливы и абрикоса. Культура хорошо растет и развивается в условиях умеренного климата. Отличается высокой морозостойкостью, без проблем выдерживает снижение температуры ниже –30. 35 ° С, но плохо реагирует на зимние оттепели. Легко переносит летний зной и даже продолжительную засуху. Достаточное количество солнечного света и влаги положительно влияют на вкусовые качества плодов. Размножение растения из плодовой косточки нецелесообразно, так как в результате лучшие родительские качества не сохранятся, хотя в дальнейшем такие растения можно использовать в качестве подвоя для прививки черенков плуота. Наиболее приемлемый способ – посадка саженца плуота, приобретенного в питомнике. Высаживать растение можно осенью (в сентябре), чтобы к зиме дерево успело укорениться. В более суровом климате, с ранним наступлением холодов и приходом морозов, лучше осуществить посадку весной, в начале апреля.
Место под посадку лучше выбрать хорошо освещенное, ровное или на незначительной возвышенности (не в низине!), с воздухопроницаемой, нейтральной почвой, без застоя грунтовых вод. Посадочные ямы (оптимальный размер 70 см х 70 см х 70 см) готовятся заблаговременно: почва смешивается с органическими (2 ведра перегноя или компоста) и минеральными (60 – 70 г суперфосфата, 35 – 40 г хлористого калия, 0,2 – 0,3 кг древесной золы) удобрениями. В случае необходимости (при кислой реакции грунта) проводится известкование (вносится известь в количестве 0,5 кг/м 2 ). На дне ямы желательно обустроить дренажный слой из битого кирпича, гальки или щебня. При посадке нескольких растений расстояние между соседними деревьями должно быть не меньше 4 метров. После посадки деревья подвязывают к опоре, обильно поливают, приствольный круг мульчируют.
Деревья плуота относятся к невысоким фруктовым культурам и редко превышают в высоту 2,5 м. Формирование кроны проводят в молодом возрасте. Первые плоды можно ожидать спустя два-три года после посадки. С возрастом плодоношение плуота возрастает. При оптимальных условиях выращивания и должном уходе урожайность одного дерева может достигать 35 – 50 кг. Плоды плуота собирают до их полного созревания. При хранении в теплом, сухом помещении они способны самостоятельно достичь полной спелости в течение 7 – 10 дней.
Уход за деревьями включает удаление сорняков и рыхление приствольного круга в течение всего сезона, ежегодное (весной) внесение азотсодержащих удобрений (нитрат аммония, нитроаммофоска и др.), регулярные подкормки комплексными удобрениями (до начала цветения, во время формирования плодов и после сбора урожая). Осенью, под перекопку, вносятся фосфор- и калийсодержащие удобрения. Плуот обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям, но весной, до распускания почек, будет нелишним опрыскать крону деревьев раствором фунгицида (можно использовать бордосскую жидкость). Во всем остальном уход за этой культурой предполагает применение тех же методов, что и при уходе за сливой.
Селекционеры не перестают удивлять нас своими новинками. В 1980 году они сумели скрестить абрикос со сливой и получить новый фрукт, который стал быстро очень популярным и полюбившимся многим потребителям. На основе этого гибрида очень скоро стали появляться разные сорта, отличающиеся друг от друга окрасом и формой плодов, а также их вкусом и консистенцией мякоти. В нашей статье мы расскажем вам о том, что это за фрукт, дадим его краткое описание, а также советы по посадке и выращиванию.
Описание гибрида сливы и абрикоса
В виду того, что скрещивание сливы и абрикоса дало такой неожиданный положительный результат, на этой основе была произведена много разных сортов, которые отличаются друг от друга генетическим составом и пропорциональным соотношением генофонда абрикоса и сливы. Так данная гибридная культура имеет три разновидности:
В начальной стадии изобретение большого успеха не имело, однако после его усовершенствования, улучшения вкуса и вида, этот гибридный сорт оценили по достоинству. От абрикоса плумкот получил высокую плодородность, а от сливы хорошую морозостойкость. Окраска плодов может быть разной в зависимости от подвида. Чаще всего встречается плумкот розового или тёмного фиолетового окраса. Кожура может быть гладкой и блестящей или иметь густой пушок. Мякоть может быть белоснежной, желтой, пурпурной или фиолетовой. Само дерево может походить как на сливу, так и на абрикос. Мякоть плода сочетает в себе сочность, волокнистую структуру и сладость, которые принадлежат сливе, и аромат и послевкусие, принадлежащие абрикосу. Плоды имеют вес около 50-70 грамм. Внутри плода находятся косточки среднего размера.
Фрукт имеет низкую калорийность и содержит в своем составе витамин A, аскорбиновую кислоту, растительные волокна, сахар, белок, аминокислоты, микроэлементы, ферменты, пектин, и другие полезные биологические элементы. Употребляются плоды как в свежем виде, так и в виде компотов, варенья, алкогольных напитков, соусов, джемов, сушни и другое. В виду того, что фрукты содержат большое количество сахара, их не советуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Также не советуют их есть натощак, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка.
Массовое выращивание плумкота наблюдается в Китае и Америке, где фрукт пользуется большой популярностью.
Посадка плумкота
Дно ямы выстилают слоем дренажа из керамзита, мелкого гравия, мелкой гальки или битого кирпича. Расстояние между саженцами выдерживают около 4 м. Корневую систему помещают в яму, разравнивают и прикрывают слоем грунта, уплотняют и поливают. Возле ствола делают опору, к которой привязывают деревце. Приствольный участок покрывают слоем мульчи из торфа или опилок.
Выращивание и уход плумкота
Первый урожай вы увидите через 2-3 года после высадки саженцев. Чем старше становится дерево, тем большее количество плодов она приносит. При правильных условиях ухода плодородность одного дерева составляет около 40 кг. Фрукты собирают до того, как они полностью созреют. После сбора урожая их помещают в сухое тёплое место, где они достигают полной зрелости на протяжении недели.
Также уход за растениями включается регулярное рыхление грунта вокруг ствола, удаление сорных трав и внесение нескольких подкормок за сезон. Первую подкормку вносят ранней весной. Удобрение должно содержать большое количество азота. Перед началом цветения и в период плодозавязи вносят комплексные минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор. Для того чтобы дерево лучше перезимовало, осенью приствольный участок перекапывают и вносят калий- и фосфоросодержащие подкормки или органику.
При правильном уходе плумкот никогда не болеет и не поражается вредителями. Однако для профилактики, ранней весной до начала распускания почек все деревья обрабатываются фунгицидными препаратами или бордоской жидкостью. Если же дерево поразила опасная тля, его обрабатывают инсектицидными препаратами. Ввиду того, что эти насекомые имеют свойство быстро размножаться и распространяться, реагировать на их появление следует незамедлительно, обрабатывая также и соседние растения.
Размножают дерево саженцами, которые приобретают в специальных питомниках. При размножении плумкота косточками, полученные растения теряют все родительские качества. Такие саженцы применяют для прививки черенков в качестве подвоя. Посадку саженцев производят в сентябре или в апреле. Для того чтобы защитить дерево от возвратных заморозков, которые она переносит очень болезненно, опытные садоводы советуют укрыть кроны растений нетканым материалом, оставляя внизу щели для проникновения насекомых-опылителей. Также для привлечения пчел и других опылителей советуют высаживать возле дерева медоносные растения.
Сорта плумкота
Из-за популярности гибрида, селекционеры вывели много сортов этого растения. У нас самым популярным считается сорт Алекс, который относится к ранним в созревании. Он отличается крупными плодами, которые имеют окружность около 15 см, сферовидную форму и гладкую поверхность. Период созревания плодов совпадает с периодом созревания слив. Мякоть имеет жёлтый окрас и плотную структуру. Кожура малинового или розового окраса. Не менее популярным сортом, который относится к среднеспелым считается сорт Корона. Она имеет жёлтые плоды, покрытые ворсистой кожурой. Очень похожим сортом является Колибри, которая приносит фиолетово-красные фрукты, покрытые редким пушком. К поздним сортам относят сорт Триумф, плодоносящий в конце лета. Фрукты этого дерева очень похожи на абрикосы: имеют такую же форму, вкус и консистенцию мякоти. Кожура бархатная на ощупь, покрытая мелкими крапинками, имеет пурпурный окрас.
Плумкот (априум, плуот)
Слива со вкусом абрикоса – такой необычный фрукт уже начали выращивать российские дачники на своих приусадебных участках, удивляя знакомых и друзей необычным гибридом.
Что такое плумкот
Фрукт – гибрид сливы и абрикоса. Темно красные или фиолетовые плоды, внешне напоминающие сливу или абрикос, но более крупные по размеру. Кожица тонкая, не кислит, может иметь оранжевые пятна. В разрезе, как у сливы, имеется косточка. Консистенция мякоти зернистая, сочная, упругая. Вес одного плода не более 70 граммов, но встречаются и «гиганты» весом до 100 г.
Существует несколько подвидов:
В России растение с экзотическим названием плумкот еще мало распространено. Особенно популярно оно в США и Китае. Плодовое дерево вырастает в высоту до 2-2,5 метров. Листья, как у сливы, мелкие, зеленые, продолговатые, крона густая. Цветет белыми 5-лепестковыми цветками. Плодоносить дерево начинает на третий год после посадки. Сбор плодов проходит в конце июля.
Основные характеристики
Плумкот вобрал в себя все самое лучшее, чем обладают его «родители»:
Впервые попробовав плумкот, дегустаторы находят в его вкусе разные нотки. Кроме абрикосового и сливового, остается послевкусие, напоминающее малину, алычу, апельсин, экзотические фрукты.
Плодовое дерево хорошо адаптируется к российским условиям, легко переносит морозы и снежную зиму, отличается устойчивостью к болезням. Но в плодах очень высоко содержание сахара (7,2%), и это главный недостаток для тех, кто имеет определенные заболевания, например, сахарный диабет.
Состав и химические свойства
Продукт не относится к диетическим, в 100 г содержится 44 ккал и это довольно много для тех, кто придерживается диеты и следит за своим весом. Калорийность фрукта обусловлена высоким содержанием сахара, но было бы нелогично оспаривать его пользу, так как плумкот содержит много полезных веществ:
В 100 г фрукта содержится:
Плумкот – незаменимый фрукт для поддержки иммунитета. Его рекомендуют для профилактики атеросклероза, для повышения мужской потенции, при депрессиях и бессоннице. Высокое содержание клетчатки помогает очистить организм от токсинов, а регулярное употребление плумкота поможет улучшить зрение.
История селекции
Во второй половине прошлого столетия американский селекционер Флойд Зайгер на протяжении 30 лет работал над перекрестным скрещиванием абрикоса и сливы. Сложность эксперимента заключалась в определенных угрозах урожайности, которое часто проявляют гибриды: у некоторых деревьев не наступало цветение, у других – не появлялось ни одной тычинки.
Наконец, в 1989 году Зайгеру удалось добиться первых положительных результатов. Он смог получить плоды, которые больше напоминали сливу, чем абрикос. В описании фрукта, биолог указал, что плодовое дерево унаследовало выносливость сливы, а плоды – аромат и признаки абрикоса. Экспериментальный продукт сначала назывался плуот, но со временем было дано более точное, определяющее название – плумкот, где «plum» – слива, а «cot» – окончание от «apricot» (абрикос).
Виды и распространенные сорта
Кроме полюбившихся потребителям плумкота и априума, существуют менее распространенные сорта, выведенные позднее селекционерами из разных стран:
Особого внимания заслуживает гибрид шарафуга с крупными плодами лилового цвета и красной, зернистой мякотью. Этот фрукт селекционеры получили, скрестив сливу, персик и абрикос.
Не все огородники доверяют гибридам и решаются высаживать их на своих участках, считая, что урожай от таких растений невелик. Но плумкот уже успел зарекомендовать себя, как морозостойкая культура. Плоды имеют массу преимуществ по своему содержанию и способам использования. Их можно употреблять в свежем виде, а также варить варенье, использовать, как начинку для пирогов, заготавливать компоты на зиму и даже ставить вино. Фрукт редко встречается в магазинах и стоит дорого, поэтому лучше попытаться купить саженцы и посадить необычную «сливу-абрикос» на своем участке.
Плумкот
Состав и калорийность плумкота
При выборе фруктов следует прежде всего обращать внимание на их состав. Озвученный гибрид довольно сладкий на вкус при сравнительно небольшой его питательности и полном отсутствии в нем холестерина. Он может стать главной составляющей завтрака даже для тех любителей десертов, кто сидит на диете.
Калорийность плумкота на 100 г продукта составляет 44 ккал, из них:
Полезные свойства плумкота
Озвученный гибрид обладает массой необходимых для организма человека веществ, которые следующим образом влияют на его состояние:
Вред и противопоказания к применению плумкота
Многие фрукты не только приносят пользу организму человека, но и существенно могут ему навредить. Среди главных противопоказаний к плумкоту следует отметить такие:
Рецепты блюд с плумкотом
Любой фрукт может стать главной составляющей супа, гарнира или десерта. Плумкот является великолепным ингредиентом для следующих блюд:
Интересные факты о плумкоте
Сам по себе описываемый гибрид является довольно неприхотливой культурой. Для ее выращивания главное наличие трех факторов в виде относительно теплого климата, воздухопроницаемого грунта и максимума света. Не лишней станет обработка бордоской жидкостью. Слива-гибрид довольно морозостойка, поэтому не требует дополнительного утепления и может выращиваться практически в любых широтах при благоприятных для нее условиях.
Если речь заходит о гибридах, то вокруг них раздувается множество слухов. Плумкот больше напоминает сливу, чем абрикос, но при этом имеет своеобразное название. Черным аналогом оранжевого собрата его назвали за темную кожицу, которая появилась из-за озвученной селекции.
Следует отметить тот факт, что существует более 20 разновидностей плумкота. Он может сочетать в себе также вкус груши и граната.
Любой вид этого фрукта интересен тем, что его можно сорвать в незрелом виде и дать ему возможность без порчи дойти до кондиции в домашних условиях. Однако главные поставщики данного продукта не любят брать крупные партии этого плода, потому что при длительном хранении он теряет свои внешние показатели.
Гурманы уже оценили вино, которое изготовляется из плумкота. Стоит оно весьма недешево, потому что за килограмм самого продукта придется выложить существенную сумму. Легче вырастить его у себя на участке при минимальной затрате сил. Фрукт морозоустойчив и отлично плодоносит. Необходимо при этом разреживать растение, потому что без этой процедуры гибрид потеряет свои размеры.
Смотрите видео о плумкоте:
Плумкот — гибрид сливы и абрикоса, описание и лучшие сорта растения
Деревья-экзоты не редкость на приусадебных участках России. Украсит дачу абрикос, который скрещивают со сливой. Гибрид сочетает свойства этих растений, нравится садоводам. Дачники интересуются: плумкот – что это такое и как его выращивают.
Описание гибрида сливы и абрикоса
Плумкот представляет собой гибрид сливы и абрикоса. Его история начинается в калифорнийском питомнике США. Гибридная форма плумкот – результат перекрестного опыления. От абрикоса получил высокие качества фруктов. В наследство от уссурийских слив достались морозостойкость и урожайность вместе со сладостью, волокнистой структурой и сочностью. Название плодов plumcot походит из английского языка: plum в переводе означает слива, cot – часть от абрикоса – apricot.
Плодовая окраска различных сортов плумкота варьируется от розоватого до насыщенно-фиолетового. Кожура бывает с глянцем и опушенноситью. У мякоти беловато-желтоватый оттенок, встречается фиолетовый и пурпурный окрас. Внешний облик плодовых деревьев плумкота напоминает абрикос или сливу. Внутри плумкота располагается косточка.
Потребляют фрукты в свежем виде, их используют для заготовок:
Высокая концентрация сахара в плумкоте – противопоказание для диабетиков. Еда натощак раздражает слизистую оболочку желудка.
Массовое культивирование этого гибрида характерно для Америки и Китая.
Виды и распространенные сорта
Кроме плумкота, различают такие гибридные виды, как плуот и априум. Первая разновидность включает 25 % генов априкота и 75 % сливы. Вторая культура унаследовала 75 % свойств от абрикоса, остаток – от сливы. В соответствии с описанием у плодов абрикосовый вкус с послевкусием апельсина.
На основе этих гибридных растений выводят сорта, отличающиеся окраской и формой плодов, вкусовыми свойствами.
В российских питомниках можно купить саженцы Плумкотов. Среди садоводов пользуется спросом плумкот Триумф. Собирают урожай в конце летнего сезона. Фрукты напоминают вкусом и консистенцией мякоти абрикосы.
Характерные особенности плумкота Фрутамюза:
Пользователи любят сорта плумкота, вызревающие в конце июля: Корону с бархатистыми фруктами и слабоопушенные красновато-фиолетовые плоды Колибри.
У плумкота Вей Вонг гладкая, как у сливы, кожица. Шкурка окрашена в зеленый, розовый, фиолетовый или бордовый цвет. Светлая мякоть отличается сладким вкусом. Из гибрида получают деликатесные десерты.
Владельцы дачных участков отмечают раннеспелый сорт Алекс. Крупные малиновые плоды в форме шара вызревают в одно время со сливами. У плотной мякоти желтый цвет.
Точное происхождение абрикосов не установлено. Предполагают, что родина априкота – Армения. В европейских странах за фруктами закрепилось название – армянские яблоки.
Состав и химические свойства
Плумкот ценится за компоненты в составе:
На 100 г продукта приходится 44 ккал.
Низкокалорийный плумкот благотворно сказывается на здоровье человека:
Регулярное использование продукта в рационе принесет пользу: поможет справиться с болезнями без медикаментов, улучшит самочувствие.
Основные характеристики
Отличительные особенности фруктов:
Недозрелые фрукты, сорванные с деревца, доспевают в домашних условиях.
Преимущества и недостатки
К достоинствам плумкота причисляют:
Среди минусов гибрида отмечают:
Качество плодов и урожайность
У подкожной части плодов сочная волокнистая мякоть. Преимущественно сладкий вкус. Плодоносит плумкот на 3 год после высаживания. Урожайность возрастает с каждым годом и равняется 40 кг с одного дерева.
Зимостойкость устойчивость к болезням
Деревце плумкота не боится 35-градусных морозов, однако зимние оттепели отражаются негативно на его состоянии. Для гибрида характерна стойкость перед инфекциями и нашествием вредоносных насекомых.
Выращивание и уход за плумкотом
Желательно высаживать саженцы плумкота с приходом весны. Насаждения успеют прижиться, набраться сил перед зимовкой. Посадка осенью возможна в районах с теплым климатом.
При высаживании фруктовых деревьев соблюдают требования:
Уход за этим гибридом предполагает внесение подкормки весной: 30 г селитры на 1 м2. В течение периода вегетации проводится рыхление приствольных кругов и присыпка перегноем. Осенью необходимо прореживание кроны, побелка штамба. Культура нуждается зимой в окучивании полуметровым слоем снега.
Чтобы защитить плумкот от возвратных заморозков, укрывают цветущую крону нетканым материалом.
Надежное профилактическое средство от вредителей – весенняя обработка фунгицидами либо бордоской смесью до распускания почек. При поражении гибрида тлей пользуются инсектицидами.
Особенности дерева
Плумкот – гибрид уссурийской сливы и абрикоса – плодовое деревце, достигающее 2 или 2.5 м в высоту. Можно полакомиться фруктами спустя 3 года после посадки. С возрастом урожайность гибрида повышается и доходит до 50 кг. Сбор плумкота осуществляют до полного вызревания. Если плоды хранят в сухом помещении и теплоте, они дозревают на протяжении недели.
Советы по уходу
Урожайность плумкота зависит от ухода:
Плумкот не только станет украшением для сада. Чудо-дерево порадует полезными и сладкими плодами, если за ним правильно ухаживать.