Картошка – от 49 копеек, помидоры – от 50 копеек. Как изменились цены на «Комаровке»
На прилавках – много отечественной продукции. На некоторые товары предлагают скидки.
Сейчас в продаже много картофеля. Есть как белорусский, так и привезенный из Украины. Цена за килограмм – от 49 копеек.
На прилавках большой выбор огурцов и помидоров.
В овощных рядах можно найти и белорусские, и азербайджанские, и украинские томаты. Цена на них начинается от 50 копеек. Но есть помидоры и за 3, и за 8,45 рублей. Стоимость зависит от сорта, качества, внешнего вида.
Цена на огурцы начинается от 1,99 копеек. На прилавках в основном отечественная продукция.
Появилась на «Комаровке» фасоль. Купить ее можно за 5 рублей.
Цена на зелень практически не изменилась, начинается она от 80 копеек. Можно найти укроп всего за 35 копеек.
На прилавках появилось больше кукурузы. Цена на нее во всех торговых точках одинаковая – 4,5 рублей. А вот репчатый лук в одной торговой точке продают за 3 рубля, во второй – за 15.
Лисичек в продаже немного. Цена на них практически не изменилась – за килограмм грибов просят 8,50 рублей.
Если вам кажется, что сезонный рынок на Комаровке пестрит разнообразием только летом, спешим обрадовать: каждый раз мы находим здесь новые и новые диковинки. На этой неделе удивляемся всевозможным грибным cоленьям, заботливо засушенным на зиму травяным чаям и, конечно, предпраздничным украшениям.
Грибы: боровики, грузди, опята, шампиньоны и вешенки – от 30 руб. за килограмм
Также предлагают угоститься солеными черными груздями, их продают по 30–50 руб. за килограмм, а к столу рекомендуют подавать со сметаной и репчатым луком. Есть и белые грузди – по 100 руб. за килограмм, и опята – по 30.
Свежие шампиньоны на Комаровке продают по 4,8–5 руб. за килограмм, а королевские – по 6,5. Вешенки можно взять по 7,5 руб. за килограмм.
Чем еще удивляют продавцы домашних угощений? Мочеными яблоками, например
Их замачивают в ржаной соломе с солью, сахаром и горчицей и продают по 12 руб. за килограмм.
Бочковые огурцы стоят 5 руб. за килограмм. Пол-литровую баночку маринованных огурцов отдадут за 2,99, столько же просят за маринованную капусту.
Классика осеннего рынка: картошка, морковь, лук (продают даже очищенный)
Картошку на Комаровке сейчас можно взять по 1,19–2 руб. за килограмм
Из сезонных овощей и корнеплодов остался репчатый лук по 1,59–2,99 руб. за килограмм, а если лень чистить – можно взять за 4,99 уже без шелухи. Морковь отдают за 1,49–1,89 руб. за килограмм. Свеклу – за 1,39–2 руб.
Чеснок стоит 10 руб. за килограмм или же 0,5–1 руб. за штуку. Кстати, нам рассказали, что лучший чеснок – тот, что пустил росток: «Это только наш, белорусский! Китайский росточек не пустит».
Редька по-прежнему стоит 5 руб. за килограмм, хотя кое-где на сезонном рынке мы встречали ее за 1,99. На этот раз покупателей привлекают заманчивым разрезом арбузной редьки. В ее вкусе обещают пикантную горечь и уверяют, что особенно популярна такая редька в Калифорнии.
Арбузная редька хороша для салатов, а еще ее применяют в качестве украшения для коктейлей и десертов.
Ну а если хочется привычной редиски – готовьте 3 руб. за килограмм.
Зелень: укроп и петрушка – 1,2 руб. за 100 граммов, кинза – 2 руб., рукола – 3
Розмарин, тимьян и тархун продают по 5 руб. за 100 граммов, а базилик – по 6.
Капуста: цветная – 5 руб. за килограмм, брокколи – 5–8 руб., а упаковку брюссельской продают за 10 руб.
Помидоры, огурцы и перцы – есть выбор
Помидоры на сезонном рынке сейчас стоят 3,5–6,45 руб. за килограмм. Томаты черри продают по 4,99–7,49. Особенно ценятся малиновые помидоры: их можно купить за 8,45–12,49 руб. за килограмм.
Огурцы обойдутся в 4,95–10 руб. за килограмм.
Сладкий перец – 3,5–7,89 руб. за килограмм. А 5 перцев чили можно купить всего за 1 рубль. Кусочек такого перца продавцы особенно рекомендуют добавлять в борщ.
Кабачок стоит от 6,49 руб. за килограмм, а баклажан – от 6,89.
Хит сезона – домашний хрен
Его на Комаровке сейчас довольно много. Продают по 1,5 руб. за маленькую баночку и по 3 руб. за баночку побольше.
Фрукты: гранат, лимон, бананы, манго, хурма с мандаринами и экзотическая черимойя
Первым делом наш взгляд приковывает необычный фрукт черимойя, который продают по 4 руб. за штуку. Его можно есть в сыром виде, а еще, например, использовать в приготовлении мороженого, щербетов, фруктовых салатов или молочных коктейлей.
Лимон на сезонном рынке стоит 4 руб. за килограмм, а гранат можно купить за 5,99.
Манго продают по 2,5–3 руб. за одну штуку. Для настоящих ценителей есть и сорт почти в 10 раз дороже – стоимостью 20–30 руб. за штуку.
Королевские мини-бананы предлагают купить за 3,99 руб. за килограмм, а обыкновенные – за 2,5.
Хурму ка-ки найдете по 3,8–6,99 руб. за килограмм, а если уже готовы создавать себе новогодний настрой, ищите мандарины – они тут по 3,5–7,99 руб.
Груши на Комаровском рынке можно купить по 4–6,5 руб. за килограмм, а яблоки в основном продают по 2,5–4 руб.
Ягоды еще тоже остались: клюква, голубика и даже клубника
Литровую баночку клюквы предлагают купить за 10,5 руб. Пол-литровую банку калины, перетертой с сахаром, – за 12 руб., а земляники – за 25.
Упаковку голубики отдадут за 8,5 руб.
А килограмм клубники продают за 19,99 руб.
Виноград: кишмиш стоит от 7,9 руб. за килограмм, а сорт синего винограда «Мерседес» – от 6,9.
Травяные чаи и сборы: иван-чай, мелисса, мята, календула и много чего еще
В глубине сезонного рынка встречаем настоящую роскошь для зимних чаепитий. Пакетик мяты, иван-чая, мелиссы или готового травяного сбора отдадут всего за 2 руб. За такую сумму вы получите 5-6 заварок вкуснейшего и полезного напитка.
Календулу продают по 2,5 руб. за пакетик, а лаванду для чая – по 5.
Здесь же можно купить сабельник или алоэ («Давайте 5 рублей, положу»).
Цветы: розы от 3 до 6 руб., последние хризантемы по 7 и гвоздики по 2,5 за штуку
Ну и, конечно, новогодние украшения: свечи от 30 коп., гирлянды – от 80
С украшениями на сезонном рынке пока негусто – встречаем их только в одном месте. Вы легко найдете его по характерному звучанию песен а-ля «Голубой огонек».
Кроме гирлянд здесь можно купить высокие свечи за 1–1,2 руб. или же свечи-таблетки за 30 коп.
Тут же продаются и премилые календарики «Символ года» за 2,5 руб. И, конечно, много мишуры – от 80 коп. до 3 руб. за 2 метра.
А еще среди хитов зимних праздников довольно много светящихся музыкальных украшений для дома – их продают за 90–195 руб. Есть и классика жанра – светящийся олень за 45.
«Огурцы за 15 рублей?! Наказывать надо!» Изучили осенне-зимний ассортимент и цены на Комаровке
Хорошо, что погода меняется по законам природы. Что бы ни происходило в октябре, братец ноябрь вступил в свои права. Сезонный открытый рынок плавно отреагировал. Фермеры распродают остатки огурцов-помидоров-зелени, импортеры готовятся разнообразить ассортимент хурмы и мандаринов. Скоро целый проход займут продавцы елочных игрушек с мишурой — и вот вам, пожалуйста, новогоднее настроение!
Вчера мы заглянули на открытый рынок Комаровки, чтобы поболтать с продавцами. Некоторые из постоянных «гостей передачи» уже распродали арбузы и укатили в Турцию. На их месте зияют пустоты. Зато на своих местах бабушки с яблоками. Идем по порядку.
Белорусские яблоки
«Лиголь», «Имант», «Медовый хруст» («Хани Крисп», между прочим!) — обещают, что запасов хватит чуть ли не до весны. Цены — от 2 до 3,5 рублей за килограмм.
А вот если нужна антоновка, бегите: заканчивается.
То же касается и твердых груш. Последняя «Бера». Дальше — только подделки.
Напротив — орешки (рай для белочки) и сухофрукты (рай для любителей сухофруктов). На рынок окончательно подвезли свежие урожаи орехов. И даже говорят, что держат цену из последних сил. Осталось дождаться свежих кедровых — они дозревают.
По сухофруктам надо уточнять. На рынке остались запасы прошлогодней кураги и инжира. Новое уже возят, цена может немного отличаться.
Арбузы и дыни
Старикам-читателям будет сложно поверить, но арбузы с дынями из чего-то краткосрочного превратились в товар, которым на рынке торгуют по полгода, начиная с поздней весны. И каждый раз это «сладкий» и «супер».
Все нынешние арбузы — «Холодок». Смысла менять цены уже нет, потому что продают остатки. Теоретически арбуз может долежать до Нового года и обеспечить роскошное утро 1 января.
С «Торпедами» сложнее — они точно не долежат, но могут довисеть.
— Это уже осенние дыни, у них кожура покрепче, чем у летних.
Дыни закончатся на следующей неделе.
Еще фрукты
Для любителей апельсинов сезон в разгаре. Эти фрукты снимают до весны, поэтому шансов нарваться на бессочные дольки мало.
Мандарины уже в городе, вы могли заметить. Стоят доступно — от 4 рублей. И конечно, вполне могут подешеветь (хотя бы в долларах).
А вот эти стоят 15 рублей и дешеветь вряд ли будут — беби-мандаринки. Вообще, эти штуки чаще всего гуглятся в контексте Китая, но продавец уверяет: «домашний Азербайджан». Где бы их ни выращивали, они клевые: с минимумом пленок, без косточек — чистый сок. И чистятся легко.
Еще зимний товар — гранат. «Чудо», как говорит продавец Гахраман.
И конечно, хурма. Ею торгуют уже около месяца, ассортимент будет еще расширяться. Самая дешевая — узбекская — стоит меньше 3 рублей.
— Каки — «бычье сердце», шоколадный «Королек» — супер! — общаться с Гахраманом — одно удовольствие. — Что будет с ценами? Зависит от таможни!
В качестве альтернативы для элитных покупателей — испанская хурма по 12 рублей — «без косточек, терпкости, сочная».
Обратите внимание на виноград, он заканчивается. Скоро будет только в магазинах с другого конца света. А на рынке пока есть узбекский, армянский, итальянский виноград — от 4 до 18 рублей за кило.
Ну и манго из Перу подвезли. Говорят, топ, но стоит 30—35 рублей за штуку. Glamour fresh.
Ягоды по договорной цене
Малины? Пожалуйста. Продавец отказывается от «репортажа», но говорит, что ягода последняя. Сорт «Полька» можно собирать до первых морозов.
— Стаканчик стоит 3, 4, 5 рублей — в зависимости от покупателя. Цены на рынке разные и нестабильные — договорные, так и напишите! Могу и за 10 продать, если человек богатый, — хитро улыбнулась женщина.
Ее соседка Марина продает клюкву (5 рублей за литровую баночку), бруснику (10 рублей).
— Здесь 782 грамма, ягода собиралась руками. Клюква еще растет, ее можно собирать и зимой. Главное, чтобы она была на болоте.
В ассортименте банки с вареньями. Облепиховое стоит 8 и 15 рублей, вишневое — 10.
Недорогие овощи
Александр продает колхозный урожай по доступным ценам. И очень негодует по поводу недоступных цен.
— Время чеснока! На рынке есть дорогой зимний чеснок для посадки за 30 рублей, а это обычный, наш — по 8. Редисочки витаминные. Картошка. Сортов много: для варки, для жарки. У нас всегда дешево: это колхозная продукция.
— Что будет дорожать? Ничего. В этом году урожай у нас хороший. Везде был коронавирус, а мы сеяли и выращивали. Теперь они все в заднице и голодные, а у нас полные закрома. Хватит и поделиться с другими, — так Александр рассуждает про Беларусь и зарубежье.
— Единственное, что выросло на рынке, — заметил, огурцы жутко дорогие. 10—15 рублей — очуметь! Это что за цена? Это килограмм свиной шеи! С баночкой маринованных огурцов на сдачу. Считаю, что надо таких людей наказывать. Есть же организации по ценообразованию, — то ли в шутку, то ли всерьез рассказывает Александр. Поэтому уточняю:
— Не заставляют покупать же.
— Рынок — это государственный базар, где не должно быть безумных цен, как в Европе.
Я так и не раскусил чувство юмора Александра.
Овощи подороже
Все эти продавцы стоят на улице до небольшого мороза. Потом они будут тесниться под крышей теплого рынка. Но многие к тому времени распродадутся и уйдут на заслуженные каникулы. Один из них — Александр. Это он продает огурцы по 15 рублей и помидоры тоже дорого. Зато они были по-честному крутыми: проверяли летом.
— Остались «Малиновые» — как самые долгоживущие. Но и эти уже дозревающие. Цена высокая, да, но весной, когда первые пошли, было еще дороже, — признается хозяин. — Это уже не летний помидор — зачем за него больше просить, если он не стоит тех денег?
— «Черный принц» еще есть?
— Под заказ. Те же 25 рублей, что и летом. Стабильность! Если мой помидор, то он стоит одинаково и предсказуемо.
По словам Александра, томатов у него осталось еще недели на три. Огурцов — на неделю. Потом двухмесячный отпуск и снова посевная. Встретимся в апреле.
Рядом — семейное дело. И не так дорого.
— Уже дозревают в ящиках, нет смысла топить теплицы. Еще остались те, которые снимали спелыми. Дозревающие в ящике отличаются: «зеркальные», плотнее, жестче. Летом наши помидоры стоили 4—5 рублей, теперь — 7.
Что происходит с ценами на Комаровке. Большой фоторепортаж
Журналист Myfin.by наведался на легендарный минский рынок, чтобы расспросить у продавцов на Комаровке – как идет торговля? И узнать цены на самые популярные продукты: мясо, молочку, овощи и фрукты.
Мясо белого медведя
По прибытии мы сразу отправилась в мясные ряды. Так как народу под куполом Комаровки в обеденное время откровенно мало, внимания продавцов к потенциальным покупателям было предостаточно.
Поблагодарив за предложение дегустации всяческих вкусностей, мы поинтересовались у Натальи Жгировской, лишь в сентябре ставшей ИП, а до того работавшей в мясных рядах продавцом, – «идет ли торговля»?
– Народ стал меньше покупать – наверно это связано с тем, что посевная на носу – много же людей хотят купить и деревья, и семена. Это тоже траты. А Пасха? А пост? Есть те, кто его соблюдает, – у нас каждый год торги в это время плохие.
Но если этот год сравнить с прошлым, то он лучше – в 2020-м была первая волна COVIDа и людей не было совсем. Сейчас, хоть статистика не менее печальна, народ повеселее ходит. А год назад 3-4 покупки за день – это было «свята».
Даже в пост самым ходовым товаром у Натальи Михайловны является «мясо белого медведя» – сало. «Его можно съесть кусочек и насытится, а колбасы можно и полкило съесть и через час опять идти к холодильнику. Народ все больше натуральные продукты покупает – сало, кровяную колбасу, сальтисон. Я четверть века тут торговала, но лишь в сентябре осмелилась и стала работать на себя. И не жалею! Ведь ко мне приходят люди, которые уже внуков вырастили – и с ними ко мне ходят», – поведала Наталья Михайловна.
Наши и сало в Америку провезут
Товар у работника с Комаровки с 26-летним стажем – от разных поставщиков – как частников, так и государственных мясокомбинатов: «Набор большой, выбор огромный, но так как спрос сейчас маленький, поэтому все в небольших количествах делается и малыми партиями привозится – чтобы все свежее было».
А по осени она торгует даже продукцией из дичи, от охотников: «Лосиная колбаса, оленина, вяленая колбаса из дикого кабана – ежегодно этот нестандартный набор у нас появляется. И за этими деликатесами гурманы приходят годами», – рассказала Наталья Михайловна.
По ее словам, раньше, до пандемии и закрытия границ, многие постоянные покупатели постоянно брали у нее сало: «В Америку, на Брайтон-Бич сало – это обязательный гостинец». Как так – поинтересовался журналист, помянувший сцену из «Брата-2» – как можно его провезти в США?
«Наши люди могут все. Умудряются даже белорусское сало контрабандой в Америку провезти. В тот же Израиль оно постоянно ездило, и не с гастролями, – ведь там-то ничего подобного не купишь. Ухать-то уехали, а вкусы-то остались!», – рассказала Наталья Жгировская.
Мясокомбинаты поднимают цены
Ее коллега Лариса стала за прилавок лишь год назад, став совмещать работу директора фирмы и продавца. По ее словам, народу сейчас мало лишь в будние дни, а в выходные заметно больше.
«Все зависит от зарплат – вот выплатят числа 10-го деньги, так и поток покупателей заметно шире будет. Это ассортимент примерно одинаково продается – что мясо, что сало, что колбасы, а вот людей в начале любого месяца мало», – рассказала она.
Решившая не так давно попробовать хлеба продавца Лариса не жалуется – времена не лучшие, но жить можно. Ее фирма закупает продукцию в основном у фермеров и частников, но торгует и продукцией мясокомбинатов. Вся она ежедневно проходит проверку в лаборатории Комаровского рынка:
«На весь товар у меня есть сертификаты качества. Раньше у меня было много колбасных точек, потом чуть поменялся профиль. Меня многие поставщики знали, предлагали свою продукцию. А нам остается выбирать – с кем работать», – рассказала Лариса.
Директор фирмы и продавец в одном лице поведала и о том, что цены на весь спектр товаров растут постоянно – несмотря на указания властей не поднимать их: «То один мясокомбинат поднимает цены – на 50 копеек, рубль, два, то другой. Это идет постоянно, каждый год».
Цены в мясных рядах (за кг):
Сало – 10 – 25 рублей;
Сало, копченое ольхой – 25 рубля;
Вырезка телячья – 39,50 рублей;
Филе индейки – 40 рублей;
Индейка со свининой – 26 рублей;
Колбаса из индейки – 30-36 рублей;
Рулет из индейки – 14 рублей;
Колбаса «Палермо» говяжья – 40 рублей;
Бастурма говяжья – 40-46 рублей;
Говядина сыровяленая – 40 рублей
Говядина нежирная – 40 рублей;
Полендвица «деревенская» – 36 рублей;
Полендвица «рождественская» – 35,90 рублей;
Корейка – 20 рублей;
Колбаса печеночная – 16 рублей;
Колбаса «деревенская» – 30 рублей;
Колбаса кровяная с гречкой – 14,90-16,50 рублей;
Колбаса говяжья – 25,90 рублей;
Язык в шпике – 25 рублей;
Язык «праздничный» – 33,50 рублей;
Грудинка – 17,90-18,90 рублей;
Рулет «поросятина молочная» – 17 рублей;
Язык в ушах – 29 рублей;
Сальтисон «домашний» – 14,90-17,90 рублей;
Филей «саксонский» – 34 рубля.
ЗОЖ – не про нас
В молочных рядах, где торгуют не кефиром да молоком с молокозаводов, а собственной продукцией, было пустовато. То ли покупателей мало и продавцы не привозят из-за этого свою продукцию, то ли к обеду распродали ее и отправились домой, к своим коровкам.
Как бросить минскую квартиру и перебраться на хутор
«Попробуйте молодую брынзу – утром только подоила корову», – зазывает приятного вида дама. Знакомимся и удивляемся не только факту того, что еще утром вкуснейший сыр был «в корове». Оказалось, что живущая в Пуховичском районе Валентина Николаевна более 30 лет назад бросила минскую квартиру и переселилась в глушь.
«Вы придите сюда, когда я приезжаю со своим товаром! Во-о-от такую очередь сфотографируете. Я три раза в неделю (вторник, четверг, воскресенье) приезжаю, – около 11, и примерно к двум часам все продаю. У меня 10 коров в лесу ходят, я на хуторе в Пуховичском районе живу – деревня Заперинье в 7 км от трассы Слуцк-Старые Дороги. Дою аппаратом, работников нет – сами вкалываем как проклятые. Как говорится, в колхозе богатым не будешь, а горбатым – точно», – шутит Валентина Николаевна.
Ее «норма» – 30- 50 кг творога, 1,5 кг брынзы, 15 литров молока. Сметану в этот раз она не привезла – учится ее грамотно делать – на повышение квалификации отправили приемные дети.
«Всего я воспитала (с племянниками) 35 детей. А творог вожу на Комаровку с года постройки этого купола – с 1980-го. После Чернобыля я с мужем и тремя детьми переселилась на хутор в чистую зону, чтобы спасти их и от радиации, и от загазованного столичного воздуха. Бросила 4-комнатную квартиру на Рафиева, и поехала жить в лес», – говорит Валентина Николаевна.
Со временем семья занялась фермерством, но сейчас отказалась от этого – возраст и нажитые болячки не дают возможности.
«Мне уже 66, держим для себя хозяйство. Страшно бросать все это. Во-первых, у меня приемные дети, они приезжают – есть где их принять и чем покормить. Ну и заработок какой-никакой», – говорит Валентина Николаевна.
Цены в молочных рядах:
Сметана – 5 рублей (за 0,5 литра)
Меняю диплом на прилавок
Продавец зелени, 20 лет работающая на рынке, отметила, что людей на рынке стало меньше. «По сравнению со временем, когда у белорусов были деньги, процентов на 50 меньше покупателей».
Ее коллега Татьяна подобными наблюдениями поделиться не может, так на рынке без году неделя: «Я заканчиваю строительный техникум. Сейчас у меня диплом, и я решила устроиться на подработку. Работаю две недели – все отлично: коллектив хороший, веселый, и с деньгами неплохо. А сегодня просто день нетоварный – холодно, мало людей на улице», – рассказала она о причинах недовольства коллег.
Вся картошка – по 1,80 рубля. За раз (а приезжают они по три раза в неделю) обычно продают по 30-50 кг. «В последнее время покупателей стало меньше. А сейчас еще и начало месяца – в эти дни всегда народу мало – зарплаты еще не выдали», – поясняют они.
Рядом с «бульбай» – морковка, свекла, лук – все свое, «товарного вида», в среднем по 2,50 за кг. «Работаем впятером – бабушка помогает, дети у нас есть», – рассказывают они о семейном подряде из трех поколений.
Цены на овощи:
Картофель – 0,79 – 1,80 рубля;
Капуста – 1-1,20 рубля;
Капуста (ранняя) – 4,50 рубля;
Свекла – 1-2,50 рубля;
Перец – 5,80 – 9,50 рублей;
Помидоры – 3,20-15 рублей;
Огурец – 3,50-7,50 рубля;
Редис – 6,50 – 8,50 рубля;
Чеснок (молодой) – 1,5 – 2 рубля (за головку);
Лук салатный (красный) – 4-12 рублей;
Кабачок – 3,50-7 рублей;
Пекинская капуста – 5 рублей;
Брокколи – 7 рублей;
Цветная капуста – 8,50 рублей;
Баклажан – 5-7,95 рублей;
Редька (зеленая) – 1 рубль;
Редька черная – 1-2 рубля;
Петрушка – 15 рублей;
Укроп – 12-15 рублей;
Щавель – 15-20 рублей;
Кинза – 25-35 рублей;
Шпинат – 15-35 рублей;
Базилик – 50 рублей;
Розмарин – 50 рублей;
Руккола – 30-35 рублей;
Зеленый лук – 10-15 рублей;
Черемша – 1-3 рубля (за пучок);
Корень сельдерея – 7 рублей;
Квашеная капуста – 4 рубля;
Огурцы бочковые – 4 рубля;
Имбирь – 12-20 рублей.
Дорогой интернационал
Завсегдатаи Комаровки знают, что в центре открытого рынка есть место, где продаются дорогие фрукты со всего света. С полдюжины точек, расположившихся друг против друга, продают одну и ту же продукцию по непривычным для рынка ценам.
Только греческая клубника стоит столько же – по 18-19 рублей.
Продавцы дорогого товара «держат оборону» и общаться отказываются, лишь подтвердив, что поставками всего ассортимента занимается одна фирма.