По чем принимают лисички в гродно
Лето уже близится к завершению, но сезон заготовок в самом разгаре. Потребкооперация области активно принимает
у населения излишки сельскохозяйственной продукции.
За семь месяцев этого года Гродненское облпотребобщество закупило сырья более чем на 34 миллиона рублей. Несмотря на непростые погодные условия этого сезона и недобор по некоторым видам овощей, фруктов и ягод, потребкооперация оказалась в плюсе: прирост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 6,4 процента.
На сегодняшний день облпотребобщество заготовило 640 тонн огурцов, большую часть – порядка 500 тонн – закупили у населения. Удался в этом году урожай томатов – их заготовка идет с приростом в 1,3 процента. Всего закуплено 500 тонн, из них 300 тонн – у населения. Активно принимали у людей урожай садовой земляники. Объемы ее заготовки превысили прошлогодние почти на 16 тонн и составили более 150 тонн.
С черникой дела обстоят иначе – основная доля этой ягоды закупалась в соседних Брестской и Минской областях. В наших лесах ее было не так много. Потребкооперация заготовила 187 тонн черники, в прошлом году было закуплено 212 тонн. В лидерах по заготовке этой ягоды Ивьевский и Новогрудский районы.
К слову, черника, как и другие дикорастущие ягоды, пользуется спросом в европейских странах. Конечно, часть этой ягоды реализуется и на внутреннем рынке, но основной потенциал в потребкооперации видят в экспорте этой продукции.
– В этом году мы поставили за рубеж уже 40 тонн черники, прорабатываем новые рынки сбыта для экспорта этой ягоды, а также клюквы. Традиционно экспортируем овощи – в основном картофель, собственную переработанную продукцию – квашения, соления, моченые яблоки, – рассказывает Андрей Стефанович. – Практически все закупаемые у населения овощи реализуются через собственные торговые сети, на выездной торговле и на подведомственных рынках.
В Гродно на Центральном рынке заготовленная сельхозпродукция реализуется более чем на 25 торговых местах.
Сейчас в приоритете заготовка яблок – как товарных, так и опада. На сегодняшний день закуплено уже более 3 тысяч тонн этих фруктов, заготовить планируется около 11 тысяч тонн. В области по заготовке яблок лидируют Щучинский, Лидский, Новогрудский и Дятловский филиалы. Началась активная заготовка брусники и клюквы.
Чтобы пополнить хранилища свежими овощами, фруктами, ягодами и грибами, в области работают 72 заготовительных пункта по приемке сельскохозяйственной и дикорастущей продукции. Помимо этого, в каждом торговом объекте потребкооперации есть информация о перечне той продукции, которую население может сдать в филиал облпотребобщества. К слову, здесь же, в магазине, есть возможность оставить заявку, например, о продаже яблок и договориться на определенный день с заготовителем. То же самое касается и остальной продукции. Кроме того, информация о видах закупаемой продукции, контактных номерах телефонов заготовителей размещена на сайте облпотребобщества.
Зарабатывают по 100 рублей в день — куда и почем сдавать ягоды и овощи
Мы узнали, как заработать на урожае грядок, ягодах и грибах и что выгоднее — продать излишки на рынке или завезти на переработку.
На рынке заплатишь за экспертизу и место
Первый вариант — встать за прилавок на базаре. Здесь за литр малины просят от 5 до 7 рублей, вишню продают по 2 рубля за кило, крыжовник — 5 рублей за литр, смородина — 1,5 рубля, черника — 7 рублей. Килограмм огурцов стоит 1,7–2 рубля, моркови — 2–2,5 рубля, картофеля — от 50 копеек до 2 рублей, кабачков — рубль.
Грибов пока мало — их раскупают моментально. В выходной день на улице Антонова встретили одну женщину, которая продавала лисички, собранные под Поречьем. Просила 17 рублей за килограмм. Из пяти три продала за час.
Желающим торговать на рынках нужно взять справку из сельсовета или садового товарищества о том, что вырастили своими руками на участке. Документ выдаётся бесплатно. Кроме того, продукция должна пройти экспертизу в лаборатории на вредные вещества (партию до 20 кг проверяют за 2 рубля), заплатить за аренду торгового места — 1,44 рубля/день (для пенсионеров — 84 копейки). Если товара немного, то можно взять полместа за вдвое меньшую цену.
Дары леса принимают в фирме «МОКА»: лисички по 22 рубля за килограмм и чернику — по 8 рублей.
В гродненском филиале потребобщества берут томаты по 1,5 рубля, чернику — по 8, лисички — по 20, вишню — по 1 рублю за килограмм. При этом цены могут меняться несколько раз за день. Морковь, огурцы и малину не везите. Заготовители потребкооперации придерживаются плана, и, если он выполнен, приёмка прекращается.
Имеют 100 рублей в день от перекупщиков
Жителям деревень выгодна ягодная и грибная пора. В Липичанской пуще в Дятловском районе богатый урожай черники, ягода крупная. Найти полянку в лесу не составит труда. В Руде Яворской частники скупают чернику по 6 рублей за килограмм. Её не нужно перебирать — листочки в ведре не проблема.
Сельчане за день выгадывают на чернике больше 100 рублей: десятилитровое ведро два человека с помощью ручного совка (комбайна с зубчиками) или без него собирают за три часа.
Главное — защититься от надоедливых комаров и мошек.
С грибами сложнее. Повсеместно лисички пока не растут, в лесу не хватает влаги. Но грибники, знающие низины, килограмм-два в день собирают и сдают перекупщикам по 15 рублей за кило.
Считалка «ВГ»
Посчитаем, как лучше заработать — идти продавать на рынок или отвезти заготовителям. Возьмём вишню. Если продать 10 кг на рынке, то за вычетом расходов на экспертизу и аренду выходит 16,56 рубля. Если отвезти ягоду в заготовительный пункт, на руки получим только 10 рублей.
В лесах начался сбор черники, а после дождей из земли вылезли первые лисички. Журналисты «Вечернего Гродно» узнали, по какой цене сейчас продают дары природы на рынках и сколько можно заработать, если их сдать фирмам.
Рынок: ягод много, но цены кусаются, а вот грибов почти нет
Еще пару недель тон всей рыночной жизни задавала клубника, однако ее царствование подходит к концу и за освободившийся трон начинают бороться другие претенденты.
Впрочем, клубнику все еще можно встретить на прилавках рынков — за кило просят 1,5 рубля, а если покупать сразу ящик в 10 кг, то отдать за него нужно 10 руб.
Сейчас на рынке «рулят» другие ягоды. Например, очень много черешни. Небольшая и недоспелая обойдется в 2-2,5 рубля за кг, а вот спелая, крупная и сочная вишня из Молдовы уже стоит 7,9 рубля. Есть и черешня из Украины — по 8,5 рубля, а также из Узбекистана с «чумачечей» ценой в 9,5 руб за кг.
Что касается ягод, собранных с земли, то тут на авансцену выходит малина. В зависимости от размера за литр придется заплатить от 4 до 8 рублей. Красная смородина — по 1,5 руб за литр, черная смородина — по 4,5 руб, но ее очень мало. Огромный зеленый крыжовник предлагается прибрести по 2 руб за пол-литра. Самый редкий и потому самый дорогой представитель ягодных — земляника — предлагался по 4 руб за 250 гр (литр за 16 руб).
А вот чего уже предостаточно, так это черники. Продают как в небольших стаканчиках, так и ведрами.
На часах было 9.20 утра, а пенсионерка из Вертелишек уже продала два 10-литровых ведра. Ягода ушла по 6 руб за литр. Впрочем, нашли на рынке и подешевле — по 3,6 руб.
Катастрофически мало грибов. Единственной, у кого мы нашли лисички, оказалась женщина средних лет Марина из Поречья. «Продаю последние, очень мало грибов», признается она. За стакан 800 мл она просит 5 рублей.
— Еще вчера собрала в лесу ведро лисичек — в итоге продала его по 10 рублей за кг «перекупам» в Поречье. Собрала бы больше, так нет больше, пустой лес, — отметила Марина.
А куда сдать лишний урожай?
Для тех, у кого остались излишки ягод или грибов, есть еще и вариант просто сдать урожай в заготовительные пункты. В Гродно на сегодня выбор невелик — это либо пункты потребкооперации, либо известная своими улитками «Фирма МОКА». Так вот, она принимает только лисички (по 17 руб за 1 кг) и чернику (по 4 руб за кг).
Что касается потребобщества, то лисички принимают по 6 руб за кг, а чернику — по 3. При этом там отметили, что цены могут меняться по несколько раз за день.
Кроме того, заготовители из потребкооперации придерживаются определенного плана, и если план по принятым ягодам и грибам, выполнен, приемка прекращается.
Знали ли вы, что…
По закону белорусы имеют право собирать в лесах любые ягоды, однако только с марта 2019 года разрешили собирать ягоды не только вручную, но и при помощи специальных приспособлений — плодосъемников, которые сейчас можно купить в любом хозяйственном или строительном магазине. Так вот, законодательно определено, что расстояние между зубьями в таких плодосъемниках не должно быть меньше 5 мм.
За нарушение правил сбора ягод и грибов предусмотрена ответственность в виде штрафа до 20 БВ (или 580 рублей).
В лесах начался сбор черники, а после дождей из земли вылезли первые лисички. Журналисты «Вечернего Гродно» узнали, по какой цене сейчас продают дары природы на рынках и сколько можно заработать, если их сдать фирмам.
Рынок: ягод много, но цены кусаются, а вот грибов почти нет
Еще пару недель тон всей рыночной жизни задавала клубника, однако ее царствование подходит к концу и за освободившийся трон начинают бороться другие претенденты.
Впрочем, клубнику все еще можно встретить на прилавках рынков — за кило просят 1,5 рубля, а если покупать сразу ящик в 10 кг, то отдать за него нужно 10 руб.
Сейчас на гродненском рынке «рулят» другие ягоды. Например, очень много черешни. Небольшая и недоспелая обойдется в 2-2,5 рубля за кг, а вот спелая, крупная и сочная вишня из Молдовы уже стоит 7,9 рубля. Есть и черешня из Украины — по 8,5 рубля, а также из Узбекистана с «чумачечей» ценой в 9,5 руб за кг.
Что касается ягод, собранных с земли, то тут на авансцену выходит малина. В зависимости от размера за литр придется заплатить от 4 до 8 рублей. Красная смородина — по 1,5 руб за литр, черная смородина — по 4,5 руб, но ее очень мало. Огромный зеленый крыжовник предлагается прибрести по 2 руб за пол-литра. Самый редкий и потому самый дорогой представитель ягодных — земляника — предлагался по 4 руб за 250 гр (литр за 16 руб).
А вот чего уже предостаточно, так это черники. Продают как в небольших стаканчиках, так и ведрами.
На часах было 9.20 утра, а пенсионерка из Вертелишек уже продала два 10-литровых ведра. Ягода ушла по 6 руб за литр. Впрочем, нашли на рынке и подешевле — по 3,6 руб.
Катастрофически мало грибов. Единственной, у кого мы нашли лисички, оказалась женщина средних лет Марина из Поречья. «Продаю последние, очень мало грибов», признается она. За стакан 800 мл она просит 5 рублей.
— Еще вчера собрала в лесу ведро лисичек — в итоге продала его по 10 рублей за кг «перекупам» в Поречье. Собрала бы больше, так нет больше, пустой лес, — отметила Марина.
А куда сдать лишний урожай?
Для тех, у кого остались излишки ягод или грибов, есть еще и вариант просто сдать урожай в заготовительные пункты. В Гродно на сегодня выбор невелик — это либо пункты потребкооперации, либо известная своими улитками «Фирма МОКА». Так вот, она принимает только лисички (по 17 руб за 1 кг) и чернику (по 4 руб за кг).
Что касается потребобщества, то лисички принимают по 6 руб за кг, а чернику — по 3. При этом там отметили, что цены могут меняться по несколько раз за день.
Кроме того, заготовители из потребкооперации придерживаются определенного плана, и если план по принятым ягодам и грибам, выполнен, приемка прекращается.
Знали ли вы, что…
По закону белорусы имеют право собирать в лесах любые ягоды, однако только с марта 2019 года разрешили собирать ягоды не только вручную, но и при помощи специальных приспособлений — плодосъемников, которые сейчас можно купить в любом хозяйственном или строительном магазине. Так вот, законодательно определено, что расстояние между зубьями в таких плодосъемниках не должно быть меньше 5 мм.
За нарушение правил сбора ягод и грибов предусмотрена ответственность в виде штрафа до 20 БВ (или 580 рублей).
Сколько можно заработать на ягодах и грибах прямо сейчас
Максимальный сезон ягод и грибов в августе-сентябре
Исследователи Института леса НАН Республики Беларусь в конце июня сообщили о том, что в этом году ягод ожидается намного меньше, чем в прошлом. Объясняется они это жаркой весной и нехваткой дождей, поэтому кусты ягод не успели полноценно созреть. Другое дело, что благодаря дождливому июлю, урожайность теперь достигнет средних показателей. Брусника, голубика, клюква – завязи сформируются, ягоды достигнут своей зрелости.
Кроме того, такая дождливая обстановка в июле-августе после знойного июня позволит грибницам напитаться влагой – и август-сентябрь порадует изобилием грибов даже выше средних показателей.
С этого года сбор дикорастущих ягод разрешен так называемыми «комбайнами». Правила их использования прописаны в Постановлении Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь «О сборе дикорастущих ягод»:
Сотрудники Института леса НАН утверждают, что подобное устройство и правильное его использование не принесут существенного вреда чернике или другой ягоде, главное – не вырывать растение.
Черника от 3 рублей, лисички – по 18-20
Первые ягоды дают старт продаж уже с конца июня. И нужно сказать, что цены на ягоды впечатляют: первая черника на рынках предлагалась по цене 10 рублей за литр, сегодня же 0,5 литра черники можно купить за 3 рубля. В июле, когда люди начали активно собирать и продавать ягоду, ситуация на рынке заставила ценник опуститься – в некоторых местах за килограмм черники просят всего 5 рублей, по 4 рубля с листьями. Но продавцы уверяют, ягоды вряд ли подешевеют больше.
Удивительным фактом стало то, что цены сейчас примерно везде одинаковые – что в Минске, что в областных центрах и других городах.
Лесная малина на рынке продается по цене от 5 до 7 рублей за килограмм, в зависимости от размера. Голубика стоит 20 рублей за килограмм, покупатели надеются, что она еще подешевеет.
В итоге на ягодах и грибах можно заработать несколько сотен рублей: продавая чернику по 3 килограмма 5 дней в неделю (в среднем по 23 дня за месяц) можно получить около 350 рублей. Но на рынке нужно будет постоять. А в Белкоопсоюзе быстро, но и значительно дешевле.