Что лучше шаурма или кфс
Факт остается фактом: 9 видов фаст-фуда, которые практически не вредят фигуре
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
1. Шаурма
Шаурма сочетает в себе, как полезные ингредиенты, так и вредные, которые нежелательно употреблять, если вы придерживаетесь правильного питания. К первой категории можно отнести курицу, жареную на вертеле, без применения лишнего жира, и большое количество овощей. Правда, если в списке ингредиентов вы найдете маринованные овощи, например, корейскую морковку или соленые огурцы, лучше попросить повара не добавлять их в шаурму. Безздрожжевой тонкий лаваш также входит в список нейтральных продуктов с низкой калорийностью, которые не наносят особого вреда фигуре.
Что касается соусов, в частности, майонеза и кетчупа, то от них лучше отказаться. Положительных свойств у них нет, а вот отрицательных хоть отбавляй – все калории быстро усваиваются организмом, поскольку в соусах содержится много жиров и нет клетчатки. Плюс в кетчупе повышенное содержание сахара, который провоцирует зависимость и ожирение.
В некоторых точках общепита можно заменить кетчуп и майонез на нежирную сметану или йогурт. Если вам повезло, и вы попали именно в такое заведение, то обязательно воспользуйтесь данной возможностью, чтобы ваш перекус был максимально полезным.
Это интересно: История фаст-фуда началась в 1921 году в Канзасе, когда основали компанию White Castle. Фирменным блюдом стал диковинный на то время гамбургер, а его цена составляла всего лишь 5 центов. Невысокая стоимость и оригинальность блюда привлекала все больше покупателей, однако некоторые из них сомневались в полезности такой еды. Чтобы развеять сомнения клиентов, владелец компании прибегнул к хитрому ходу. Он нанял актеров, попросил надеть их белые халаты, после чего пригласил в свое заведение. Таким образом хозяин хотел создать впечатление, что гамбургеры покупают даже врачи, а значит еда не наносит никакого вреда здоровью.
2. Бургер с рыбой или птицей
Если вы придерживаетесь правильного питания, но в то же время не представляете себе полноценный и сытный обед без мяса, можете перекусить бургером с рыбой или курицей. Однако у повара или официанта заранее нужно уточнить, как готовится мясо – на гриле или на сковороде. Если первый вариант, то все отлично, если второй – то придется отказаться от идеи пообедать бургером.
Вместо дополнительной порции сыра лучше попросить положить побольше овощей. Что касается майонеза, то отличной альтернативой ему станет томатный кетчуп и горчица.
3. Овощные палочки с соусом
Вегетарианство с каждым годом становится все популярнее, а потому неудивительно, что многие рестораны быстрого питания вводят в свое меню блюда, которые не включают мясо. Вы можете воспользоваться этим и заказать хрустящие овощные палочки. Обычно их готовят из моркови, огурцов, болгарского перца и других свежих овощей, и дополняют восхитительным соусом гуакамоле или хумусом. Это отличный вариант быстрого, вкусного и полезного перекуса. Однако есть одни нюанс – в соусы обычно кладут много соли, поэтому не стоит ими увлекаться.
4. Вегетарианский бургер
Продолжая тему вегетарианских блюд, нельзя не упомянуть о бургере. Многие из вас, наверное, удивленно приподняли бровь, ведь какое отношение может иметь бургер, главной составляющей которого является мясо, к вегетарианству? Однако современная кухня вас удивит. Например, вместо котлеты из жирных сортов мяса могут использоваться варианты из бобовых (фасоли, гороха). Дополняют такую «котлету» свежие овощи, такие как, редиска, помидор, огурец, а также листья салата и зелень. Что касается булочки, то она готовится из цельнозерновой муки, а это большой плюс. Единственный вопрос может возникнуть к соусу, однако в большинстве заведений вместо вредного майонеза кладут сметану с низким процентом жирности.
5. Салат
Выбирая в меню салат, обязательно обращайте внимание на состав: среди компонентов не должно быть майонеза. Хорошей альтернативой станет лимонный сок, сметана или растительное масло. Также в салат должно входить большое количество свежих овощей. В качестве дополнительных компонентов приветствуются бобовые, морепродукты, постное мясо, например, курица или индейка. Если сравнивать с другими видами фаст-фуда, то овощной салат станет самым полезным, низкокалорийным, но при этом сытным обедом.
6. Вареники
Чтобы блюдо было максимально питательным и дало длительное чувство насыщения, кушайте его в тандеме со сметаной умеренной жирности. Также можете добавить маленький кусочек масла. В небольшом количестве эти «соусы» не принесут вреда фигуре.
7. Пельмени
Пельмени, так же как и вареники, могут стать отличным вариантом обеда для тех людей, которые вынуждены питаться вне дома. Однако их полезность для здоровья во многом зависит от начинки. Одно дело, если вы заказываете пельмени в кафе, и четко видите в меню, что их начинкой является курица, кролик или индейка, например. Но совсем другое, если вы покупаете в магазине полуфабрикат. Производитель, конечно, может оказаться добросовестным и положить в тесто качественный фарш. А может «схитрить» и добавить усилители вкуса, ароматизаторы, хрящи и прочие мясные отходы, которые явно не пойдут на пользу вашему здоровью.
8. Суши
В последнее время японская кухня стала настолько популярной, что специалисты даже стали разрабатывать специальные диеты на суши. Если вы также являетесь фанатом этой кухни, то на правильном питании можете выбирать бурый рис с овощами, обернутый в водоросли нори. В качестве более сытной пищи закажите суши с угрем, креветками и прочими морепродуктами. А вот от горячих блюд лучше отказаться – обжарка в кляре сводит на нет всю пользу. Максимальной количество роллов, которое вы можете съесть на обед – восемь штук. Злоупотреблять не стоит.
9. Пицца
Сейчас практически в каждом кафе предлагают пиццу. Разнообразие вариантов просто сводят с ума: с мясом, морепродуктами, двойной порцией сыра, ананасами – в общем, на любой вкус. Чтобы не навредить фигуре следует выбирать пиццу с курицей, грибами, свежими овощами. А вот от бекона, колбасных изделий и плавленого сыра лучше отказаться – их калорийность достаточно внушительная. Что касается самого теста, то оно должно быть максимально тонким.
Идеальным вариантом пиццы станет блюдо на основе куриного филе или морепродуктов с добавлением твердых сортов сыра, перца, помидоров, грибов и зелени. Вместо майонеза лучше попросить шрирачу – разновидность соуса чили.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Роллы, хот-доги, гамбургеры и шаурма: Диетолог назвал единственный полезный фастфуд
11 июня 2021, 14:44 — Общественная служба новостей — ОСН С приходом лета вырастает и популярность фастфуда, который можно взять с собой в парк или на пикник. Благо, на каждой улице можно насладиться всем его …
С приходом лета вырастает и популярность фастфуда, который можно взять с собой в парк или на пикник. Благо, на каждой улице можно насладиться всем его многообразием: хот-доги, гамбургеры, шаурма, роллы и пиццы. Что из этого списка можно назвать полезным продуктом, а что не стоит есть в ни в коем случае, Общественной службе новостей рассказал диетолог Алекс Плато.
№ 1. Хот-дог
Самым вредным стрит-фудом является хот-дог. В нем быстрые углеводы из хлеба сочетаются с насыщенными трансжирами из сосиски.
«Сосиска делается из непонятного сырья, чаще всего это хвосты, остатки кожи, внутренних органов, все то, что остается от другого производства. Все это сдабривается специями и улучшителями вкуса. Очень вредный продукт, который ведет к набору веса, сонливости и тяжести в желудке. Для умственной деятельности такая продукция тоже очень вредна», – дал оценку диетолог.
№ 2. Роллы
На втором месте по вредности стоят роллы. В том виде, в каком мы их привыкли видеть в России.
«В них в последнее время добавляют огромное количество сливочного сыра. Чаще всего этот сыр сделан с заменителями растительного жира. К сожалению, в Россию до сих пор не налажены поставки качественных сливочных сыров. Хороший качественный сыр, типа “Филадельфия” очень дорого добавлять в роллы. И, учитывая количество всевозможных доставок роллов и суши, а также низких цен на этот продукт, в него добавляют некачественный сыр. В сочетании с белым рисом это очень вредно и для желудка, и для сосудов. И ведет к набору лишнего веса», – подчеркнул Алекс Плато.
Шаурма – самый полезный фастфуд. Фото: supercoolpics.com
№ 3. Пицца
К сожалению, и пицца является вредным, хоть и очень вкусным, фастфудом. Хотя тут главное – чем ее наполнить. Из вредных компонентов в ней могло бы быть только тесто. Но нет, ее обычно заливают жирным сыром (из тех же растительных жиров), забрасывают жирными колбасами и беконом.
«Если в пицце присутствуют пиперони и бекон, она автоматически становится неполезным продуктом. Но все же пицца менее вредна, чем хот-доги и роллы», – отметил специалист.
30 Nov 2020 в 12:35
30 Nov 2020 в 12:35 #1
Вопрос в названии темы. Хочу уточнить, что если вы предпочитаете КФС или БК, то нажимать «Макдональдс», если у вас не шаверма, а шаурма, то стоит попробовать шаверму.
30 Nov 2020 в 12:38 #2
Так это разные блюда. Под пивко конечно макдак, а шавуха это вкусно, если в хорошем месте куплена.
30 Nov 2020 в 12:38 #3
2 месяца жрал шаверму еври дэй хотя бы раз. полет нормальный.
30 Nov 2020 в 12:39 #4
Так это разные блюда. Под пивко конечно макдак, а шавуха это вкусно, если в хорошем месте куплена.
30 Nov 2020 в 12:39 #5
30 Nov 2020 в 12:39 #6
TO THE MOON AND BACK
30 Nov 2020 в 12:40 #7
30 Nov 2020 в 12:40 #8
2 месяца жрал шаверму еври дэй хотя бы раз. полет нормальный.
Для элиты можно в Мясную лавку, там топ бургеры, чизбургер за 400 рубликов, там вери вкусно, но дорохо
30 Nov 2020 в 12:41 #9
Так это разные блюда. Под пивко конечно макдак, а шавуха это вкусно, если в хорошем месте куплена.
а еще если просить шавермойоллу мазать лаваш только 1-м соусом, она не будет розлазиться, не будет течь снизу, та и вообще будет более вкусной (меньше беспонтового жира) если бы так работало на форуме, то таверна была бы намного лучше.
Для элиты можно в Мясную лавку, там топ бургеры, чизбургер за 400 рубликов, там вери вкусно, но дорохо
нужно будет попробовать.
30 Nov 2020 в 12:43 #10
30 Nov 2020 в 12:43 #11
30 Nov 2020 в 12:44 #12
нужно будет попробовать.
30 Nov 2020 в 12:45 #13
Мак, если надо похавать и куда-то идти.
Шаверна если похавать и домой, т.к. из-за нее изо рта воняет
30 Nov 2020 в 12:47 #14
Покупая шаверму вы спонсируете Аль-Каиду
30 Nov 2020 в 12:48 #15
30 Nov 2020 в 12:49 #16
Шо то говно шо это. Разница в том, что в маке/KFC есть хотя бы надежда на какой-ннибудь контроль качества, а вот полагаться на Ашота-обрыгана в шаурмичной не стоит. Разве что это шавуха в нормальном заведении типа пекарни.
30 Nov 2020 в 12:49 #17
В Киеве 50 на 50 Шава, но я брал всего в паре-тройке мест и было через раз.
Не знаю как щас, но пару лет назад в Украине не было КФС, но я пробовал КФС в другой стране. 2 дня норм, но на третий от этих крылышек уже как-то тошно, но чисто раз в пару месяцев покушать можно.
А вообще Маком я не наедаюсь. Бесят эти беспонтовые булки с разрыхлителем, поэтому если хочется бургер, то лучше поискать в какой-нибудь кафехе, благо щас они в почти любом меню есть.
Шаурма или твистер из КФС?
05 Sep 2020 в 08:38
05 Sep 2020 в 08:38 #1
Ну че, пацаны, что лучше по-вашему?
С одной стороны очень сытное, но очень маслянистое и жирное уличное блюдо, а с другой очень нежный и вкусный сэндвич.
Если сравнивать вкус, то все твистеры(кроме тереяки) выйгрывают, но сердце почему-то идет к первому претенденту
(И да, я не выдержал и перестал быть веганом, довольны? )
Попытаюсь перейти на рыбу, её не жалко
05 Sep 2020 в 09:04 #2
Ну я всегда выберу кфс, т.к у меня айсик и есть супер выгодные предложения
05 Sep 2020 в 09:06 #3
Ну че, пацаны, что лучше по-вашему?
С одной стороны очень сытное, но очень маслянистое и жирное уличное блюдо, а с другой очень нежный и вкусный сэндвич.
Если сравнивать вкус, то все твистеры(кроме тереяки) выйгрывают, но сердце почему-то идет к первому претенденту
(И да, я не выдержал и перестал быть веганом, довольны? )
Попытаюсь перейти на рыбу, её не жалко
тут сложный выбор,потому что твистер неплохой,сытный,большой и по цене шаурмы можно купить 2 твистера(вроде комбо)
а шаурма тут как карта ляжет,может быть божественной,а может быть так себе(плохой не бывает)
но я выбираю шаурму
05 Sep 2020 в 09:14 #4
Смотря где брать. Если знать место, то шава всегда выигрывает у твистера. + Если ты берёшь шаву в проверенном месте, то она всегда будет как минимум ок, что нельзя сказать о твистере, ибо где бы я его не брал, то он всегда был 50/50 сухой.
05 Sep 2020 в 09:15 #5
05 Sep 2020 в 09:17 #7
Ну конечно, разом ведро съесть, у кого не разболится
05 Sep 2020 в 09:20 #8
Ну конечно, разом ведро съесть, у кого не разболится
У меня. Я ещё сверху банкой соуса из перца скорпион залью. хз какой нужно быть пуссечкой чтобы оно острым казалось
05 Sep 2020 в 09:23 #9
05 Sep 2020 в 09:24 #10
От шавермы зависит. Шаверма шаверме рознь.
05 Sep 2020 в 09:25 #11
Зачем ты в ответ кидаешь Диз, поехавшая?
По темам побегай, продизлайкай пуся
05 Sep 2020 в 09:26 #12
Зачем ты в ответ кидаешь Диз, поехавшая?
По темам побегай, продизлайкай пуся
05 Sep 2020 в 09:26 #13
05 Sep 2020 в 09:26 #14
Забыл дизлайк поставить, нытик
05 Sep 2020 в 09:26 #15
Как там женушка, кста?
05 Sep 2020 в 09:27 #16
Забыл дизлайк поставить, нытик
главное, чтобы ты из ведра ( ) не забыл покушац
05 Sep 2020 в 09:28 #17
Как там женушка, кста?
В теме отписалась даже
Куратор основного раздела
05 Sep 2020 в 09:28 #18
Был бы боксмастер вместо твистера, тогда ещё мб, а так шаурма офк
05 Sep 2020 в 09:29 #19
Ну че, пацаны, что лучше по-вашему?
С одной стороны очень сытное, но очень маслянистое и жирное уличное блюдо, а с другой очень нежный и вкусный сэндвич.
Если сравнивать вкус, то все твистеры(кроме тереяки) выйгрывают, но сердце почему-то идет к первому претенденту
(И да, я не выдержал и перестал быть веганом, довольны? )
Попытаюсь перейти на рыбу, её не жалко
Выбираю твистер, поскольку имея жизненный опыт, я знаю уровень санитарии в ларьках у Ашотов (они не виноваты, там физически поддерживать анриал, тем более когда тебя 24 на 7 отвлекают рабы, которые хотят поесть).
А в кфс тоже есть шансы проглистоваться, но значительно меньше, так как у них начальство англо-саксонское.Собственно ты за санитарию и платишь, я бы даже сказал что это они еще дёшево берут, в США твой твистер будет стоить огого.
05 Sep 2020 в 09:32 #20
В теме отписалась даже
05 Sep 2020 в 09:34 #21
перестал быть веганом
05 Sep 2020 в 09:34 #22
Был бы боксмастер вместо твистера, тогда ещё мб, а так шаурма офк
Картошка же руинит боксмастер
05 Sep 2020 в 09:35 #23
У меня. Я ещё сверху банкой соуса из перца скорпион залью. хз какой нужно быть пуссечкой чтобы оно острым казалось
05 Sep 2020 в 09:37 #24
Максимум что делает острое, это повышает кислотность в желудке. Так острое безвредно для организма, от слова совсем, но имея проблемы на пустой желудок очень острое лучше не есьь
Что вреднее — бургер или шаверма? Рассказывает диетолог
«Человек есть то, что он ест», – фраза немецкого философа Людвига Фейербаха, сказанная в XIX веке, не теряет своей актуальности. Особенно во времена перекусов на ходу. Зачастую, чтобы успеть всё, мы отталкиваемся от простого и выбираем самую легкодоступную пищу – например, бургеры. Рестораны, где можно их купить, сегодня находятся почти на каждой улице, а с рекламных билбордов на нас смотрят счастливые люди, которые призывают заказать этот кулинарный шедевр всего-то за полцены. «Диалог» решил выяснить, насколько всё-таки вредны бургеры, и что лучше для здоровья – булочка с кунжутом и котлетой или шаверма?
фото с сайта https://pixabay.com
Пища для молодых
Профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО Александр Ишевский не считает бургеры источником зла – ведь, в конечном счёте, люди сами должны понимать: во всём нужно знать меру. Один или два раза в неделю такой перекус не будет опасен для здоровья, а вот если человек питается так постоянно – это тревожный звоночек.
«Нет ничего вредного, всё дело в дозе. Если вы съели гамбургер один раз в три дня, пробегая мимо – ничего страшного. А вот если у вас система питания такая – завтрак, обед и ужин – тогда возникает вопрос. Дело не в калориях, а в том, что сочетание булка+мясной белок+активный соус+ещё что-то вкусненькое остренькое или солёное – это очень тяжело усваиваемый продукт с высоким гликемическим индексом (относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови – ИА «Диалог»). Например, вы съели бургер общим весом на 200-250 граммов, а сахара у вас усвоилось на 400 граммов. Это во-первых. Во-вторых, если вы приходите в систему фастфуда, то не просто берёте гамбургер, а ещё покупаете кока-колу, чтобы запить, а это опять дополнительные калории, лишние показатели по усвоению продукта. Организм привыкает к этому и не получает полноценного питания со сбалансированным составом: жиры, белки, углеводы», – объясняет эксперт.
Сегодня, по его словам, фастфуд занимает около 40% рынка общепита и особенно популярен среди молодёжи. Тем не менее, люди до 30 ещё вне опасности – если у них, конечно, нет противопоказаний по здоровью (например, диабета). Дело в том, что чем моложе человек, тем легче его организм усваивает тяжёлую пищу.
«Фастфуд – это случайный перекус, он потому так и называется. Если сравнивать, гораздо полезнее то, что в Европе называется стритфуд – когда вам кладут что-то горячее в картонную коробочку: лапшу или ещё что-то, и вы дома это спокойно съедаете. Но у нас в основном эта категория пока представлена только в виде шавермы. Но если всё-таки вы любите бургеры, то лучше дома отрезать кусок булки или чёрного хлеба и туда положить немного колбасы – пусть это будет завтрак или перекус. Хотя замечу, пару раз на неделе съесть гамбургер для человека моложе 30 лет – не страшно. Опаснее, когда ему за 50, и у него такая система питания», – говорит Ишевский.
Опасные симпатии
Он также отметил: главная беда бургера – в том, что он вкусный, и чем больше его ешь, тем больше хочется. В данном случае злоупотребление может привести к тяжёлым последствиям. Обычно всё начинается с лишних килограммов.
«Набор веса ведёт ко всему остальному – например, к усталости, потому что нагрузка на организм растёт. При таком питании также вероятна ишемическая болезнь сердца. Нужно иметь в виду, что та котлета, которая лежит в гамбургере – не мраморная говядина, а дешёвые отруби с высоким содержанием жира, которые на жиру и жарятся. Это приводит к тому, что организм накапливает нехороший холестерин со всеми вытекающими последствиями до образования тромбов и всего прочего», – объясняет специалист.
Нигде нет спасенья
Если же сравнивать бургер и шаверму, то вторая может быть безопаснее для организма только в том случае, если правильно приготовлена. Но опять-таки, в этом нужно уметь разбираться.
«Во-первых, настоящая шаверма сделана именно из мяса куры, а не их тех кусков, которые вместе с кожей насаживаются на вертел. Причём такое мясо может быть старое, и это бройлер: в нём жира больше, чем мясного белка. Во-вторых, вызывает некое смущение, когда человек руками накладывает начинку в тесто. Получается, что принцип тот же самый: закидывают зелень, солёные огурчики, майонез или острый соус. Я не могу сказать, что полезнее: и то, и другое вкусное, но по оказанию действия на организм они практически одинаковые. Если говорить о классическом варианте этого блюда – оно ресторанное и подаётся в тарелке. Но там именно хорошо прожаренная кура в сочетании с пресным тестом, острым соусом, который по вкусу напоминает васаби, и всё это сочетается с овощами. В этом случае такую пищу можно рассматривать как второе горячее блюдо», – уверен Александр Ишевский.
Подготовила Алла Бортникова / ИА «Диалог»
Узнать больше о различных явлениях и понятиях можно в нашей новой рубрике «Просто о сложном». Например, найти ответ на вопросы: почему так сложно быть счастливым; что такое любовь или дежавю; а ещё почему нельзя разучиться ездить на велосипеде?