бетаин где содержится в каких продуктах

Что такое низкая кислотность желудка?

Низкая кислотность желудка является расстройством пищевого поведения, связанным со снижением количества соляной кислоты (HCL) в желудочном соке. Соляная кислота жизненно важна для правильного пищеварения. Он превращает пепсиноген в пепсин, фермент, который расщепляет белки на более мелкие и легко усваиваемые вещества. Кроме того, соляная кислота предотвращает миграцию и колонизацию бактерий из кишечника в желудок и является важной частью иммунной системы, поскольку она служит кислотным барьером для развития ряда микроорганизмов, попадающих в желудок с пищей.

Люди, страдающие от проблем с желудком и пищеварением, часто думают, что они вызваны переизбытком желудочной кислоты. Причиной может быть то, что симптомы избытка и недостатка желудочной кислоты практически одинаковы. Поэтому необходимы исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы по этой проблеме.

Симптомы низкой кислотности желудка

Симптомы низкого содержания соляной кислоты в желудке могут включать метеоризм, отрыжку, тошноту и рвоту, вздутие живота, жжение или тяжесть в желудке, особенно после еды, расстройство желудка, нехороший запах изо рта, хронический кандидоз, диарею или запор, непереваренную пищу в кале, пищевые аллергии, боли в животе, зуд вокруг прямой кишки, слабые и ломкие ногти, кожные высыпания и расстройства, прыщи, хронические кишечные паразиты, дефицит железа, выпадение волос, повышение заболеваемости паразитарными инфекциями и др.

Важно отметить! Все эти симптомы могут быть следствием других проблем, связанных с вашим здоровьем — это довольно ранние сигналы, о которых стоит помнить. Когда ваши симптомы ухудшатся, вы будете знать, где может возникнуть проблема и как ее решить.

Желудочный сок — «естественный убийца» бактерий

Снижение вырабатывания соляной кислоты называется гипохлоргидрией или ахлоргидрией. Это состояние дефицита может быть вызвано атрофическим гастритом, хроническим гастритом, аутоиммунным тиреоидитом, пернициозной анемией, паразитарной инфекцией (черви), мукополисахаридозом IV, болезнью Менетрие (гипертрофический гастрит), инфекцией Helicobacter pylori и Helicobacter pylori.

Как мы можем справиться с проблемой?

Прежде всего, необходимо проконсультироваться со специалистом после проведения необходимых испытаний. Второй шаг — улучшить диету. Это нужно сделать в первую очередь, так как корректировка ваших привычек питания основана на принципах здорового питания. Согласно исследованиям, люди с диетическим питанием имеют нормальный уровень кислотности желудка и не страдают от бактерий в тонкой кишке. Таким образом, диета, богатая фруктами, овощами, орехами и семенами, облегчила бы проблемы с желудком и пищеварением.Кроме того, люди, страдающие гипохлоргидрией, могут принимать дополнительный источник соляной кислоты — бетаин гидрохлорид. Это поддержит выработку пепсина и улучшит и отрегулирует пищеварение, особенно продуктов, богатых белком, которые обычно трудно обрабатывать людям, страдающим от низкой кислотности.

Что такое бетаин гидрохлорид — бетаин HCL?

Бетаин HCL является кислотной формой бетаина — витаминоподобного вещества, содержащегося в зерне и других продуктах питания. Это на самом деле витамин, полученный из холина, добываемого из сахарной свеклы. Он содержит органически связанный азот и обладает выраженным липотропным действием. Бетаин гидрохлорид также помогает нейтрализовать молочную кислоту и снизить уровень токсичности вредного гомоцистеина — промежуточного белкового продукта, образующегося в процессе превращения аминокислоты метионин.

Как и в случае любых добавок, перед приемом рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Источник

Бетаин

Химическое название

1-карбокси-N,N,N-триметилметанаминия гидроксид или цитрат

Химические свойства

Что такое Бетаин? Бетаин – это внутренняя соль, триметильное производное от глицина. Данное химическое соединение является важным продуктом реакции переметилирования, выступая в роли донора для метильных групп. Это название также можно отнести к целой группе подобных веществ, однако Бетаином принято называть именно триметилглицин.

Рацемическая формула средства (CH3)3NCH2COO, а молекулярная масса = 117,1 грамм на моль. Триметилглицин – это белый кристаллический порошок, гигроскопичен, очень хорошо растворяется в воде. Вещество можно выделить из сахарной свеклы.

Бетаин, что это такое? Данное хим. соединение – активатор синтеза фосфолипидов клеточных мембран, принимает участие в реакции превращения метионина из гомоцистеина. Средство способно исправлять дефекты, возникающие во время метилирования из-за недостатка витамина В12. В препаратах вещество чаще всего содержится в виде гидрохлорида бетаина или цитрата.

Часто можно обнаружить большое содержание Бетаина в продуктах питания. Лекарственное средство содержится в пшеничных отрубях и зародышах пшеницы, свекле, шпинате, креветках, мидиях, крабах и пшеничном хлебе, семенах подсолнечника. Считается, что, употребляя в пищу эти продукты, можно предотвратить развитие различных заболеваний, повысить качество и продолжительность жизни.

Данный компонент применяют в медицине в качестве лекарства, биологически активной добавки или катализатора при проведении биохимических тестов. Предпринимаются попытки использовать вещество для лечения ожирения, болезни Альцгеймера, ахлоргидрии, для профилактики рака молочной железы и сердечно-сосудистых заболеваний.

Часто в качестве прикормки используют Бетаин для рыбалки. Средство продается в сочетании с глицином и активно используется рыболовами для прикормки рыбы. Торговое название средства «Прикормка убойная Бетаин». Аминокислоты в сочетании с данным веществом обладают более высокой эффективностью.

Используют триметилглицин при изготовлении косметики в качестве увлажнителя и осмопротектора, который защищает клетки от дегидратации. Средство входит в состав различных кремов и масок для лица и волос (Лаурил бетаин), данный компонент значительно улучшает внешний вид кожи и тягучесть парфюмерной композиции. Производные Бетаина применяют в качестве ПАВ (например, Кокамидопропил бетаин).

Фармакологическое действие

Липотропное, гепатопротективное, желчегонное.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Вещество активизирует реакции метаболического метилирования в печени, положительно влияет на процессы гидратации в клетках, стимулирует пищеварения (повышает кислотность желудочного сока), повышает тонус клетки в целом.

Средство не токсично. Всасывается в кишечнике быстро и полностью. При пероральном приеме лекарство полностью усваивается в течение 50 минут. Препарат распределяется практически по всем тканям и органам. После приема первой дозы период полувыведения меньше, чем при систематическом употреблении средства, что говорит о том, что вещество накапливается в организме. В небольших количествах лекарство выводится через кал и с мочой.

Показания к применению

Противопоказания

Абсолютным противопоказанием к приему препарата является аллергия на его компоненты, в том числе действующее вещество.

Побочные действия

Лекарство, как правило, переносится очень хорошо. В редких случаях прием данного средства может вызвать рыбных запах изо рта или биологических выделений.

Бетаин, инструкция по применению (Способ и дозировка)

Средство назначают внутрь в виде таблеток, капсул или гранул для приготовления суспензии.

Лекарство назначают перед приемом пищи или после еды. Схема лечения и суточная дозировка зависит от показаний и лекарственной формы препарата. Часто средство назначают в достаточно больших дозировках, в связи с тем, что вероятность передозировки вещества крайне мала.

Передозировка

Нет данных о передозировке средством. Вероятность передозировки низкая.

Взаимодействие

Препарат хорошо сочетается с различными питательными веществами, креатином, холином, фолиевой кислотой, витамином В12, пепсином. Фармакологически значимого взаимодействия препарата в прочими средствами не обнаружено.

Условия продажи

Вещество разрешено к безрецептурному отпуску из аптек.

Условия хранения

Таблетки, капсулы и гранулы хранят в сухих местах, при комнатной температуре.

Срок годности

В зависимости от лекарственной формы вещество может храниться 3-5 лет.

Для похудения

Существует мнение, что можно использовать вещество Бетаин для похудения. Считается, что данное средство способно стимулировать процесс окисления жиров и усиливать физическую выносливость во время тренировок. Однако, на данный момент нет достоверных сведений, которые бы свидетельствовали о жиросжигающих свойствах лекарственного средства.

По результатам клинических исследований употребление 6 грамм триметилглицина ежедневно в течение 4 месяцев пациентами с лишним весом никак не повлияло на скорость метаболизма, не привело к снижению общей и жировой массы тела.

Препараты, в которых содержится (Аналоги)

Торговые названия данного средства: Цитрат бетаина Бофур, Бетаина Цитрат УПСА. В сочетании с пепсином вещество входит в состав препарата Ацидин-пепсин. В комбинации с другими витаминами и витаминоподобными соединениями триметилглицин содержится в комплексах Витрум Бьюти и Витрум Бьюти Элит.

Отзывы

Отзывы о Бетаине оставляют в основном спортсмены, желающие повысить свои показатели. Отзываются в веществе положительно, побочные реакции в результате приема средства не развиваются.

Цена Бетаина, где купить

Купить Бетаин в аптеке можно в составе препарата Ацидин-пепсин, примерно за 220 рублей (50 таблеток). Также купить Бетаин удастся в интернет-магазине в составе различных БАДов и витаминных комплексов. Приобрести 30 таблеток Витрум Бьюти можно за 600-700 рублей.

Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.

Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.

Источник

Выпуск №5. Бетаин. Холин. Шпинат.

Но мало кто знает, что нам жизненно необходимы ещё некоторые вещества. Например, холин и бетаин. Даже опытные врачи не все слышали о них. Более того, специалисты по лечению заболеваний печени, сердца и сосудов, сахарного диабета крайне редко что-то говорят своим пациентам о важности этих веществ. А ведь они могли бы сыграть большую роль в их лечении и профилактике. Почему врачи молчат? Активные исследования холина и бетаина начались относительно недавно и ещё не описаны в учебниках по терапии. Но уже сейчас ясно, что эти вещества, во-первых, очень важны, а во-вторых, безопасны даже в приличных дозах.

«В Греции всё есть»

Работают в паре

До печени достали

Не менее важен бетаин и для печени. Он препятствует накоплению в ней жира. Это происходит при злоупотреблении спиртным и при так называемой неалкогольной жировой болезни печени. Последний недуг встречается очень часто, и он тоже приводит к циррозу печени, а заодно резко повышает риск развития диабета, атеросклероза и связанных с ним инфарктов и инсультов.

Продукты, богатые бетаином (мг на 100 г продукта)

Продукты, в которых много холина (мг на 100 г продукта)

Соус со шпинатом

Свежий мелко порезанный шпинат перемешать с упаковкой йогурта и приправить солью и перцем.

Треугольники со шпинатом и сыром рикотта

Обжарить 1 измельченную луковицу и 1 раздавленный зубчик чеснока в оливковом масле, добавить 1 упаковку шпината и тоже обжарить. Добавить 4 ст.л. свежей рикотты и перемешать. Ложкой выкладывать начинку на длинные полоски тонкого теста фило (или слоеного теста) и заворачивать треугольниками. Запекать при 180 гр С до золотистого цвета.

Курица, обернутая в шпинат

Завернуть приправленные куриные грудки в отваренные пару минут листья шпината (по два листа на одну грудку) и готовить на пару в течение 8 мин. до готовности. Побрызгать лимонным соком.

Шпинат и нут

Обжарить 1 измельченную луковицу с 1 зубчиком чеснока и 1 измельченным красным чили. Добавить 1 банку консервированного турецкого гороха (нут), 2 измельченных помидора и много приправ. Перемешать с упаковкой шпината, добавить ложку йогурта и подавать с рисом или с питтой.

Суп со шпинатом

В куриный бульон добавить обжаренную 1 нашинкованную луковицу с 2 зубчиками чеснока и упаковку шпината. Довести до кипения. Перелить в блендер и сделать однородное пюре. Затем перелить обратно в кастрюлю и довести до кипения, добавить ложку сливок и подавать.

Макароны со шпинатом и креветками

Обжарить 300 гр очищенных креветок в сливочном масле с зубчиком чеснока, добавить упаковку молодого шпината и перемешать. Добавить немного лимонного сока, приправить и перемешать с 1 ст.л. крем фреш (или сметаны), чтобы получился соус. Отварить макароны, перемешать с соусом и подавать.

Пюре из шпината

Обжарить 1 упаковку шпината с 2 зубчиками чеснока в сливочном масле, добавить немного мускатного ореха и приправить. Добавить сливки, чтобы получилось пюре, и подавать с овощами или с макаронами.

Блины со шпинатом и грибами

Обжарить 1 луковицу и 1 зубчик чеснока с 1 упаковкой шпината, затем добавить 4 нашинкованных обжаренных шампиньона и 1 ложку сливок. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, затем начинить смесью блины. Можно сверху посыпать тертым сыром и подогреть под грилем.

ШПИНАТ

Калорийность шпината – 17 ккал

Шпинат содержит клетчатку, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк, магний, фтор, витамины С, В1, В2, В6, РР, Е, К, фолиевую кислоту, провитамин А. Железо в шпинате имеет безопасный, натуральный вид, в то время как прием железа в фармакологическом виде может грозить передозировкой, что очень опасно, особенно для детей.

Шпинат – «король овощей» и «метла желудка»

Во Франции шпинат называют «королем овощей» и выращивают повсеместно. Остроумные французы с присущим им чувством юмора прозвали шпинат «метлой желудка». Он возбуждает деятельность поджелудочной железы и стимулирует работу кишечника.

Шпинат ценится за высокое содержание в листьях белков. Из овощей только незрелые плоды гороха и фасоли содержат белка больше, чем шпинат. Кроме того, установлено, что регулярное потребление в пищу листьев шпината тормозит развитие злокачественных опухолей. Поэтому с недавних пор этот овощ стал использоваться при лечении лучевой болезни.

Свежий шпинат содержит 2,3% белков, 1,7% углеводов, 0,3% жиров, 0,6% клетчатки, 1,0% минеральных солей и 93,3% воды. В шпинате много провитамина А (каротина), витаминов группы В и витамина С (аскорбиновой кислоты).

Многообразие витаминов в сочетании с не менее разнообразными минеральными веществами делает шпинат полезным зеленным овощем для людей любого возраста. Его используют как диетический продукт при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите, он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием. Полезен для выздоравливающих после тяжелых болезней.

Роль бетаина в организме

Таким образом, бетаин является средством для лечения гомоцистинурии и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Очевидно, благодаря этому же механизму действия бетаин полезен в качестве вспомогательной терапии умеренно выраженных гипертриглицеридемий в дополнение к соответствующей постоянной диете. Кроме того, бетаин полезен при функциональных нарушениях пищеварения: диспепсии и изжоге, чувстве переполнения желудка, дискомфорте, возникающем после приема пищи.

Механизм действия

Механизм действия бетаина в данном случае связан с его протеолитическим действием. Бетаин способствует перевариванию белков. Пониженная кислотность желудочного сока может вызывать рефлюкс желудочного содержимого и изжогу, которая принимается за признак повышенной кислотности желудочного сока. При этом пациенты принимают антацидные препараты для снижения кислотности, хотя на самом деле именно пониженная кислотность их желудков не сигнализирует клапану в дне желудка открываться для дальнейшего прохождения пищи в кишечник. Поэтому-то часто именно недостаток кислотности желудка вызывает возврат пищи в пищевод и сопутствующие признаки диспепсии и изжоги. С такими явлениями помогает справляться дополнительный прием бетаина. Нормализуя деятельность пищеварительной системы, бетаин способствует снижению веса.

Источник

Польза бетаина для организма человека. В каких продуктах содержится? Применение в медицине и косметологии

Уникальное органическое вещество бетаин обнаружил ещё в 19 веке немецкий учёный. Назвал так, потому что впервые нашёл в соке сахарной свёклы, что на латыни звучит, как «бета». Необыкновенные свойства находки высоко ценятся и сегодня

Химическая характеристика

Бетаин является аминокислотой, производной от глицина. Он имеет высокую температуру плавления, в воде растворяется хорошо, в эфире не растворимо. В виде синтетического средства представляет безвкусный, бесцветный порошок.

Бетаин содержится во многих растениях, вырабатывается в человеческом организме, в процессе окисления витамина В4.

Где находится?

Бетаин природный натуральный можно найти в продуктах. Очень много такого вещества содержат:

Бетаин, содержащийся в кокосах, имеет хорошие смягчающие качества. Его применяют в косметических масках для чувствительной, сухой, раздражённой кожи. Именно кокосовый бетаин способен убрать тёмные круги под глазами, восстановить кожный покров после обгорания.

Регулярно употребляя в пищу эти продукты, можно предупредить возникновение, развитие многих болезней, улучшить качество, продолжительность жизни. Растительный бетаин несомненно принесёт больше пользы человеческому организму, чем химические заменители. Свёкла является чемпионом по содержанию бетаина.

Doctor’s Best, Горькая настойка из бетаина гидрохлорида, пепсина и генцианы (Betaine HCl, Pepsin & Gentian Bitters), 360 капсул

Большие возможности

Свойства этого вещества разнообразны. Он благоприятно влияет на работу практически всего организма. Из таблицы видно, как можно использовать это средство.

Хорошо помогает препарат при нерегулярном питании, что часто встречается в современном мире. Применение препаратов бетаина во всех сферах человеческой жизни обусловлено его замечательными качествами, отсутствием аллергической реакции на его употребление.

Противопоказания

Следует помнить, что препарат снижает действие антибиотиков при их совместном употреблении. Перед использованием следует проконсультироваться с врачом, особенно это касается детей.

Source Naturals, Бетаина гидрохлорид, 650 мг, 180 таблеток

Применение для детей

Так как это вещество действует на организм не агрессивно, то применение препаратов бетаина допускается в детском возрасте. С разрешения врача даже до 3 лет можно давать ребёнку средства на его основе.

Этот препарат имеет важное значение в лечении детей, больных аутизмом. В их организме не хватает определённых веществ, а содержание свободных радикалов слишком большое. Некоторые препараты (бетаин, глицин) способны добиваться равновесия таких веществ, что помогает мозгу, нервной системе лучше работать, нормально развиваться.

Применение в косметологии

Замечательные свойства бетаина нашли широкое использование в косметологии. Его способность задерживать воду в клетках, делает препарат главным ингредиентом средств для сухой, чувствительной кожи. Применяют его в антивозрастной косметике.

Бетаин придаёт косметическим препаратам текучесть, стабилизирует, удерживает пену, увеличивает растворимость многих активных веществ в косметике.

Его часто применяют в составе средств по уходу за ломкими волосами, легко путающимися локонами. Хороший уход оказывают средства на основе бетаина за волосами, которые подвергаются постоянному окрашиванию, сушке феном.

Часто применяют препарат для процедур в салонах красоты, например, для химического пилинга. Это средство очень благотворно действует на кожу, придаёт ей гладкость, упругость, улучшает цвет. Мелкие повреждения на кожном покрове быстро заживают, раздражения, проявления аллергической реакции проходят.

В косметической промышленности чаще применяют кокамидопропил бетаин – это специфическая комбинированная субстанция, которая имеет отличные очищающие свойства, хорошо образует пену даже в жёсткой воде, также повышает вязкость. Такие качества позволяют широко использовать её, как добавку во многих косметических продуктах.

Основное использование кокамидопропил бетаина:

Получают это вещество из кокосового масла. На вид это прозрачная жидкость, может быть слегка мутной, иметь желтоватый оттенок, слабый специфический запах.

Thorne Research, Бетаин HCL и пепсин, 225 капсул в растительной оболочке

Даже для рыбаков

Бетаин полезен для рыбалки. Он придаёт прикормке определённый вкус и запах. Рыба с удовольствием поедает её. Особенно любит такую прикормку карп. Аппетит у рыбы увеличивается, обмен веществ ускоряется, значит, на место кормления рыба скоро вернётся снова.

Негативных сторон у данного вещества рыбаки не отмечают. Но надо знать, где купить хорошую продукцию, так как не все производители выпускают качественный товар. На iHerb вы всегда застрахованы от подделки и продуктов, добавок низкого качества! Препарат имеет органическое происхождение, поэтому не происходит заражение окружающей среды.

Правила приёма

Препараты с бетаином имеют инструкцию по применению, которую обязательно надо соблюдать. Дозировка будет разная, это зависит от концентрации активного вещества. Основной принцип – должна соблюдаться среднесуточная дозировка. Для взрослых и деток старше 3 леток это будет примерно 500 – 800 мг в день. Для ребят до 3 лет 100 мг на 1 кг веса. Но, чтобы избежать непереносимости вещества, следует начинать с самых маленьких дозировок. Приём средства осуществляется по рекомендации производителя во время или до приёма пищи.

Форма выпуска препарата разная. Есть таблетки шипучие, капсулы, даже бетаин изготавливают жидкий. Есть специальный препарат для спортсменов, который помогает организму справиться со стрессом во время продолжительных физических занятий. Он также помогает повышению производительности мышц в период интенсивных соревнований. Его рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке в день.

Шипучие таблетки надо принимать во время еды или сразу после неё. Необходимо растворять их в воде. Важной рекомендацией врачей является соблюдение диеты во время приёма витаминов, содержащих бетаин.

Сейчас большинство биологически активных препаратов приобретают в аптеке, но купить бетаин экономнее, удобнее, выгоднее в интернет – магазине iHerb. Здесь представлен большой выбор известных производителей.

Country Life, Бетаина гидрохлорид, с пепсином, 600 мг, 250 таблеток

Заключение

В современном мире организм человека испытывает сильнейшие нагрузки, постоянные стрессы. Помочь себе выжить в таких условиях, значит жить долго, без болезней, раздражений, усталости. Помощники могут содержаться в привычных продуктах, совсем рядом.

Витамины, аминокислоты, например, аргинин и бетаин: эти вещества нужны нам для нормальной плодотворной, активной жизни. Если их недостаточно поступает в организм с продуктами питания, то функционирование внутренних органов и систем нарушается.

Недостачу нужных веществ надо восполнить. Надо покупать биологически активные препараты, чтобы они восстанавливали нормальную работу органов. Особенно это актуально в осеннее – весенний период.

Фармацевт. Автор статей о здоровом образе жизни.

Источник