Что ложат в пасхальную корзину
Как собрать пасхальную корзинку — что можно освятить
Здравствуйте, дорогие читатели. Перед праздником, многие часто задаются вопросом, как собрать пасхальную корзинку, что можно освятить, а что нельзя, что положить в пасхальную корзинку? Давайте разберемся, сегодня, в этих вопросах. Праздник Пасхи, изначально, имел языческие корни. Славяне отмечали приход весны. Уже позже после крещения Руси, Пасха обрела христианский смысл, воскрешение Иисуса Христа. Православие никак не могло справиться с языческими праздниками, поэтому, вводились христианские праздники и обряды, а языческие ритуалы порицались. Но, их все равно не удалось искоренить до конца, и подобные традиции живы до сих пор в памяти народа. И многие путают народные традиции с христианскими. Но, сегодня Пасха — это уже всем известный праздник и символ Воскрешения. С детских лет нам знакомы традиции этого дня. Крашеные яички, вкусные куличи, торжественное настроение и посиделки всей семьей.
И все помнят этот замечательный вкус куличиков. А многие ходили по деревням христосоваться, получая от соседей в подарок яички (писанки, крашенки), монетки и конфеты.
В общем, к Пасхе все готовились заранее. В преддверии праздника еще раз вспомним все традиции, чтобы ничего не упустить.
Как собрать пасхальную корзинку — что можно святить в церкви на Пасху
Мастерицы и рукодельницы сами делают этот прекрасный атрибут из подручных материалов, но, если нет времени, то можно воспользоваться и обыкновенной: покупной.
Корзинка – это особая творческая традиция.
Корзинка нужна для того, чтобы освятить в церкви основные атрибуты праздника. Также, она подойдет в качестве подарка близким людям в этот светлый праздничный день.
Традиционно святить полагалось те продукты, от которых вы отказывались в период поста. Священник давал таким образом благословение на употребление продуктов.
Что положить в пасхальную корзину?
1. Украшения. Идеально подойдет расшитый рушник. Следует накрывать корзинку полотенечком.
2. Свечка. Это символ вашей связи с Богом. Она зажигается в процессе освящения и после, по возможности, стоит ее донести до дома. Но, это не всегда возможно в реалиях города. Поэтому, можно просто поставить свечку дома после освящения.
3. Пасхальный кулич. Лучше всего его приготовить самостоятельно, так он будет выполнен из самых качественных ингредиентов.
Не забывайте, выпечка куличей — это часть традиции, а сам кулич – символ богатства и благополучия. Традиционно разрезался кулич поперек, чтобы сохранить верхнюю часть.
4. Крашеные яички. К процессу украшения можно привлечь детей, так вы сможете привить им любовь к традиции. Яичко традиционно красилось в красный цвет. Скорлупа — символ камня, что закрывал вход в скалу с погребенным Христом. Красный цвет – это символ пролитой крови, но, также и символ царского достоинства.
Сейчас, продается очень много искусственных красителей и наклеек для пасхальных яиц, но мы, предпочитаем натуральные красители для яиц, луковую шелуху, сок черники и прочие.
5. Творожная (твороженная) паска. Это — условный символ царствия небесного.
6. Немного мясной продукции, например — домашняя колбаса, или кусочек сала. Но, здесь момент относительно спорный, так как именно в сам храм мясо заносить не следует.
7. Домашний хрен. Его кушают с вареными яичками.
8. Кагор. Это вино, которое используется для причастия.
9. Соль. Это неизменная защита от негатива, особенно — освященная. Также, признак гостеприимства, ведь встречают гостей хлебом и солью.
Нельзя освящать
1. Любой другой вид алкоголя, кроме вина.
2. Предметы роскоши и другие материальные ценности.
3. Кровяную колбасу.
4. Различные фрукты и овощи. Освящаются на Спас!
Какой-то продукт из нее (из корзинки) следует/можно отдать у церкви в качестве подаяния, на выходе из здания.
Ни в коем случае не следует выбрасывать освященные продукты. Их следует скушать с близкими людьми за праздничным столом.
Виды крашеных яиц
А знали ли вы, что все окрашенные яйца имеют свои особые названия и даже классификацию?
Крашенки – яички, которые однотонно окрашены.
Писанки – это яичко с изображением традиционного орнамента. В его росписи существуют собственные правила и традиции. Такое яйцо не варится, а расписывается сырым.
Малеванка – яичко, расписанное по фантазии автора, без соблюдения традиций писанок.
Крапанка – яичко окрашенное в один основной цвет с нанесенным рисунком в виде пятнышек и полосочек.
Шкрябанок (шкрябанка) – яичко окрашивается в один цвет, после чего на нем «нацарапывается» узор.
Яйчата – это искусственные декоративные яички.
Народные приметы, традиции и ритуалы
Церковь данные суеверия, разумеется, не признает, но, зато признает народная крестьянская мудрость.
1. Девушки не касались руками соли, а то руки потеть будут.
2. Чтобы быть всегда красивой и свежей, принято было в пасхальные дни умываться исключительно «водичкой с красного яичка» — протирать щеки окрашенным яйцом.
3. Девушки стояли на топоре, считалось, что это обеспечит крепость тела.
4. Считается, что детки, рожденные в Пасху, будут здоровыми и счастливыми.
5. В праздничную ночь следует набрать воду из колодца и обрызгать ею дом, что защитит ваше жилище от любого зла.
6. Во время богослужения, молодые незамужние девушки просили у Бога — суженного.
7. Все с праздничного стола сохранялось после Пасхи и не выкидывалось. Множество традиций было у крестьян. Косточки и другие остатки «прикапывались» на огородах, чтобы защитить урожай. А во время грозы — кидались в костер, чтобы уберечь дом от молнии. А для обеспечения хорошего урожая, глава семьи съедал верхнюю часть куличка при посеве на пашне.
8. Чтобы прогнать из дома ссоры и неудачи, выжгите пасхальной свечкой крест на входной двери.
9. Если девушка не может забеременеть, то нужно ей, во время праздничной трапезы, поставить, рядом со своей, пустую тарелочку и положить туда немного кулича, и сказать: «Кулич для деток!». После — его скармливали птичкам.
10. Если семья испытывает финансовые трудности, то следует, обязательно, в Светлый Праздник, подать нищим несколько монет.
Помните: главное в пасхальной традиции – это вера в Бога и забота о ближних. Основные приготовления продуктов следует закончить до страстной пятницы.
А все обряды следует делать искренне, с хорошими помыслами и в отличном светлом настроении.
Очень важно – это служба и молитва, а перед ней — соблюдение поста. Постарайтесь вспомнить с вашими близкими истинное значение этого Праздника. Традиционно в этот день праздник отмечается с семьей.
Пасхальная корзина: идеи оформления и содержание
Пасхальная корзина: Pixabay
Пасхальная корзина — неизменный атрибут Светлого Христового Воскресения. Хозяйки собирают ее вечером в субботу, а в праздничное утро после службы происходит освящение. С чем надо идти в храм? Традиции касаются как содержимого, так и оформления корзины.
Что положить в пасхальную корзину
Праздник Светлого Христова Воскресения, или Пасху, христиане почитают как главное событие церковного календаря. Это важное празднество с древней историей. Предшествуют ему семь недель строго поста.
После такого долгого воздержания к празднику собирается особенная корзина со сдобой и продуктами животного происхождения — мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами. После богослужения и их освящения пост заканчивается.
Важно помнить о том, что можно в положить в пасхальную корзинку, а какие продукты в храмах не освящают. Для освящения в церкви в традиционно приносят такие продукты, как:
Есть и такие продукты и вещи, которые священник откажется освящать. Поэтому не кладите в пасхальную корзину:
Что положить в пасхальную корзину: Freepick
Конечно, содержание корзин в храмах никто не проверяет. Но обычно священнослужители предупреждают о том, что именно они не будут освящать.
С учетом такого перечня продуктов семейные корзины обычно выбирают достаточно большие, чтобы туда поместилось все. Детям собирают небольшие плетеные корзинки, в которые кладут пару яиц и небольшой кулич.
Корзинки украшают элементами декора. Это создает ощущение праздника и делает приготовление к нему интересным и торжественным.
Идеи для оформления пасхальной корзины
Цвет корзины — первое, с чем можно поэкспериментировать. Кроме натурального коричневого цвета лозы, можно выбрать акриловую краску и покрасить корзинку в белый или бирюзовый цвет. Второй путь оформления состоит в том, чтобы украсить корзину оригинальным элементом или сочетанием нескольких декоративных деталей.
Нарядный чехол
Накидку из хлопчатобумажной ткани можно пошить по выкройкам или купить готовую. Расцветку выбирают контрастную: белый чехол на темную корзину и наоборот. Красиво смотрятся узоры в клетку, горох и цветочные принты.
В последние годы на корзинки часто «надевают» пышные фатиновые или шифоновые юбочки. Для этого вырезают ткань по размерам и продевают резинку. С ее помощью закрепляют декор на корзинке. Такой вариант любят дети.
Пасхальный рушник (полотенце)
Вышитый рушник с пасхальной символикой используют, чтобы накрыть корзину, а также как оригинальное украшение. Например, его можно обвязать вокруг корзины бантом, чтобы сделать ее нарядной.
Самый простой вариант — выстелить рушником изнутри корзину так, чтобы вышитые части свисали вниз. Ткань лучше выбрать натуральную (хлопчатобумажную или лен). Если до праздника еще много времени, то вышить такой элемент декора можно самостоятельно.
Цветы
Плетеные корзины прекрасно сочетаются с живыми цветами. Их вплетают между прутьями лозы, собирают в небольшие букеты и украшают содержимое корзинки. Подходят не только живые цветы, но и сухоцветы, веточки вербы. Если не хотите использовать живые цветы, тогда сделайте такие элементы декора из атласных лент.
Пасхальные фигурки
Оформление пасхальной корзины: Freepick
Такой вариант декора придется по душе детям:
Таких декоративных фигурок много в продаже, они могут стать традиционным ежегодным дополнением к пасхальной корзинке.
Ленты, банты, кружева
Любители атласных лент выбирают корзины, в которых крупное ажурное плетение позволяет использовать этот декор:
Необычным и ярким украшением станет разноцветная коса, которую сплетают из ниток для вязания.
Текстильная тема в украшении корзины — это также банты, расшитые бисером. Их вышивают самостоятельно по заготовкам или выбирают готовые. Нежно, воздушно и легко выглядят пасхальные корзины с лентами из кружев. Красиво смотрятся корзинки, где декор из кружев совмещен с кружевными салфетками и цветами.
Праздничные пасхальные корзины создают особенную атмосферу. Собирать их дома — это настоящий ритуал, которому радуются и взрослые, и дети. Важно подобрать верное наполнение и те украшения, которые по душе, чтобы насладиться походом в храм.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Как правильно собрать пасхальную корзину, что можно и нельзя святить в церкви на Пасху
Совсем скоро праздник Пасха. Каждый верующий собирает корзинку с вкусностями и идет в церковь чтобы освятить продукты и подать их к праздничному столу. Пасха — это семейный праздник, когда вся семья и близкие друзья собираются за одним столом.
Мы, как правило готовим вкусные куличи, покупаем колбасу, красим яйца, готовим различные горячие блюда и салаты. В этот день стол должен быть накрыт богато, блюда украшены по праздничному.
Каждый год мы всей семьей ночью ходим в церковь на службу, а ранним утром освящаем продукты. Чего только не кладут в пасхальные корзинки: куличи, яйца, мясо, соль, хрен, воду, вино. У каждой семьи перечень продуктов разный.
Например, хрен символизирует неразрывную связь с родиной, а соль — семейный достаток. Обязательной составляющей пасхальной корзины считается свеча.
Декорировать лукошко можно цветами и лентами, на ваш вкус. Можно вообще ничем не декорировать, это на ваш вкус, и по вашему желанию. Конечно, красивее, когда корзинка красиво украшена.
Также, обязательно, накройте продукты чистым полотенцем, чтобы они не запылились, желательно с пасхальной тематикой. Многие накрывают полотенцами с вышивкой бисером или крестиком. На крайний случай, можно накрыть все салфеткой.
Не забывайте о том, что освященные продукты ни в коем случае нельзя выбрасывать в мусор. Оставшуюся еду лучше раздать родственникам и нуждающимся. А крошки от пасхи нужно собрать и бросить птицам или отдать животным, например, собаке.
Очень многие люди, переживают, куда девать окрашенные яйца? Ведь мы любим красить иного яиц, а потом не можем их съесть. Ничего не нужно выбрасывать, лучше не красить большое количество. Но если так случилось, из оставшихся яиц можно приготовить салаты, или использовать для фаршировки, для начинки в пирожки и пироги и прочих блюд.
Как правильно собирать пасхальную корзину
Корзинку с продуктами лучше собирать вечером, поставить ее в прохладное место, чтобы продукты не испортились. На службу идут либо вечером, либо ночью, а если не хочется стоять в церкви, то приходят рано утром чтобы освятить продукты и отправиться домой трапезничать.
На дно корзинку лучше всего поместить чистое полотенце или салфетку, на нее выкладывать продукты. Сверху их также, накрыть полотенцем или салфеткой.
Декорировать лукошко можно по желанию: лентами и цветами, но это не обязательно. Если есть желание заняться творчеством.
В церковь не ходят с пакетами и кульками продуктов, берут, как правило корзинку. Перед Пасхой они продаются на рынке или в супермаркете. Разного размера, и разные по стоимости, есть уже украшенные, но их цена при этом становится гораздо выше.
Выкладывайте продукты аккуратно, чтобы ничего не помялось и не побилось, чтобы все продукты имели нормальный вид, а не мятый. Например, могут помяться куличи или пирожки, разбиться скорлупа у яиц. Вид продуктов при этом портиться.
Что можно святить в церкви на Пасху
Вечерняя служба перерастает в самую раннюю утреннюю в году – в 12 часов ночи священники сменяют повседневную одежду на праздничную и объявляют: «Христос воскрес!»
После торжественной службы и прославления Христа священник освящает все, что миряне принесли в своих пасхальных корзинках.
Можно освящать куличи. Их выпекают из дрожжевого или без дрожжевого теста. Причем, можно как испечь в домашних условиях, так и купить в магазине, или супермаркете.
Готовят их заранее, по традиции, в чистый четверг, если не было времени, или вы не успели испечь в четверг, можно выпекать в субботу, или купить.
Но лучше всего, основные приготовления продуктов закончить до страстной пятницы.
Кроме кулича освящают пирожки, пирожки готовят с творогом, маком, повидлом. Также, в корзинку можно положить соль, она символизирует изобилие.
Пасхальные яйца. Их называют еще крашенки. Можно освящать, причем, традиционно, нужно красить их в красный цвет, вот почему идеальным, и безопасным красителем считается луковая шелуха.
Мясная продукция. Можно освящать копченое, запеченное и любое другое мясо и колбасы.
Хрен. Его употребляют вместе с колбасой и крашенными яйцами.
Соль. Соль считается защитой от негатива, солью присыпают яйца, чтобы они не были пресными, и употребляют. Ведь не даром принято считать признаком гостеприимства, встречать гостей хлебом и солью.
Также, традиционно, используют свечи красного цвета, их устанавливают в макушку пасхального кулича, и поджигают при освящении продуктов. Свечи можно купить в церковной лавке.
Можно взять сыр, хрен, также, верующие освящают фрукты и овощи, и хоть для этого есть и другие праздники, но ничего страшного в том нет, если вы кладете в корзинку фрукты и овощи.
Продукты освящаются для того, чтобы люди почувствовали духовную и физическую радость праздника.
Помните, что главная пасхальная традиция это вера в Бога, забота о ближних.
Не забудьте пожертвовать крашенные яйца, небольшой кулич и деньги для церкви. Обычно, после освящения продуктов, несколько человек, вслед за священником, идут с большой корзиной, и вы кладете туда то, что хотите пожертвовать для храма. Учтите этот момент, когда будете собирать пасхальную корзину для освящения.
Почему на Пасху существует традиция биться яйцами?
Утром Великой субботы начинаются церковные службы и обряды. Встречают Благодатный огонь из Иерусалима, который доставляется в Афины, а потом развозится по регионам Греции.
Незадолго до полуночи в храмах люди зажигают свои пасхальные свечи от Благодатного огня. Наступает Пасха. Христос Воскреси!
И православные целуют друг друга, поздравляя с Воскресением Христовым. И в этот важный для верующих людей момент нет врагов, все друзья, а этот поцелуй дарует бывшим недругам прощение за прошлые обиды.
После встречи Пасхи в храме, верующие приносят домой Святой Свет Благодатного Огня и дымом свечей рисуют креста у входа в дом. На счастье.
Затем — зажигают свечи от частички Святого Огня и стараются поддерживать его горение от трех до сорока дней.
Что нельзя святить в церкви на Пасху
Нельзя освящать алкоголь, тем более водку. Многие приносят с собой «святое вино» – кагор, однако, по церковным канонам, брать с собой нельзя даже его, так как на Пасху молитва на благословение вина не читается.
Кровяная колбаса, так как категорически запрещена кровь в любых ее проявлениях.
Украшения, деньги, и другие предметы быта. Если вы хотите освятить вещь, то лучше с ней подойти к батюшке, и попросить об освящении, того же украшения, например.
Совершенно неуместно приносить с собой соки, колу, салат оливье и шубу, никаких отбивных и голубцов. Но это совсем не значит, что эти блюда нельзя подать на праздничный стол.
Если берете в церковь своего малыша, не забудьте купить и ему маленькую корзинку, поместить в нее маленький кулич и крашенные яйца, ребенку будет гораздо интереснее находится вместе с вами.
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Один комментарий:
Я даже и не знала, что существуют какие-то правила освещения корзинки с едой. У нас что-то приносят в церковь, но я даже и внимания на это не обращала. Поскольку я воспитывалась во времена советского атеизма, до сих пор нет такого жгучего желания ходить часто в церковь. Тем более, когда там много народу.
Пасхальная корзинка
Чем наполняют пасхальную корзинку, какую еду освящают в церкви на Пасху?
Осталось несколько дней – и ранним воскресным утром вереницы православных потянутся в большие храмы и маленькие церквушки, неся в руках пасхальные корзинки с заботливо приготовленными домашними деликатесами. Встречные случайные прохожие станут тепло приветствовать друг друга символичным «Христос Воскрес!», отвечая незнакомым людям фразой в той же тональности: «Воистину Воскрес!»
После Великого Поста даже простая скоромная еда кажется роскошью, а то, что традиционно выкладывают в корзину, предназначенную для освящения в православной церкви, и подавно представляется как самое лучшее, что только может быть приготовлено в домашних условиях. Хозяйки заранее продумывают меню, покупают лучшие продукты, откладывают самые качественные компоненты.
Что же кладут в пасхальную корзину, чем наполняют ее, неся в храм? Давайте разберемся.
Первое, на что хочется обратить внимание, – внешний вид пасхальной корзины. С одной стороны, конечно же, суть не в том, как она выглядит, и даже не в том, что вы в нее положили – смысл в том, с какими мыслями и настроениями вы идете в церковь и что хотите получить от ранней службы. Однако, при всем при этом пасхальную корзину принято собирать так, чтобы на нее было приятно смотреть, чтобы глаз радовался, останавливаясь на заботливо прикрывающей ароматную выпечку вышитой салфетке, чтобы хотелось улыбаться, глядя на разноцветные пасхальные яйца, чтобы душа воспаряла вверх, видя заботливо припасенные восковые свечи, прислонившиеся к пасхам и куличикам.
Пасхальную корзину традиционно выстилают рушником с самодельной вышивкой или красивыми салфетками. Обратите внимание, что размер полотенца должен быть достаточным для того, чтобы по пути из церкви позволить прикрыть освященную еду.
Отдельно хочется остановиться на рушнике, который в пасхальной корзине выполняет не только декоративную роль, но и несет на себе определенную символьную нагрузку. Считается, что нитки, которыми создается рисунок на канве, связаны с судьбой вышивальщицы, с ее жизнью, любовью, верой, поэтому и накрывать куличи рушником собственной работы – это хороший знак.
Яркие ленты, цветы, восковые свечи – праздничную корзину нужно не только собрать, но и украсить, это не менее важный момент, которому стоит уделить особое внимание. Можно использовать декоративные писанки, самодельные текстильные игрушки в виде кроликов и цыплят, небольшие тематические статуэтки и фигурки.
Крашенки и писанки
Выбирайте самые удачные, самые красивые разноцветные писанки-крашенки, чтобы ваша пасхальная красота выглядела нарядно и празднично. Очень неплохо смотрятся корзины, в которых рядом с настоящими яйцами лежат декоративные.
Кстати, во многих регионах писанки сами по себе считаются святыней, и потому их не обязательно нести на освящение в церковь. В пасхальной корзине они выполняют скорее декоративную функцию, украшая всю композицию.
Загляните на эти страницы, и вы узнаете:
Кулич
Еще один обязательный компонент праздничной корзинки – вкусный и ароматный кулич, без которого Пасха, конечно же, состоится, но для вас конкретно явно что-то потеряет. По большому счету, наполнение корзины – дело совершенно творческое, зависящее во многом от кошелька и традиций каждой конкретной семьи, однако, не положить в нее кулич, часто называемый ангельским хлебом, – явное нарушение негласных правил.
Выпекают куличи в Чистый четверг или субботу, при этом обязательным условием являются светлые мысли, благостное настроение, улыбки и любовь. Если у вас нет возможности самостоятельно приготовить пасхальный кулич, расстраиваться, конечно, не стоит, а стоит поинтересоваться у друзей и близких родственников, не могут ли они выпечь на один куличек больше – для вашей семьи. Несмотря на обилие пасхальной выпечки в супермаркетах, покупать магазинный кулич – это все же совершенная бессмыслица: он подходит для еды, но едва ли уместен в пасхальной корзине.
Другая пасхальная выпечка
Кроме традиционных куличей, на Пасху часто готовят и другую выпечку – итальянское панеттоне, английские крестовые булочки, греческое цуреки да и самые обычные пасхальные венки, сдобные барашки и песочное печенье. Все это можно и нужно класть в пасхальную корзину, стараясь придать ей торжественный и праздничный вид.
Творожная пасха
Традиционная творожная пасха готовится в форме усеченной пирамиды, символизирующей Голгофу, на которой Иисус Христос принял муки ради спасения человечества. Если у вас нет специальной формы для приготовления этого десерта, не расстраивайтесь, делайте его в сите или другой подходящей емкости, а затем просто украсьте готовую пасху буквами Х и В, выложенными из небольших кусочков цукатов или орешков.
Домашняя колбаска
Не во всех храмах священники позволяют нести для освящения мясные продукты, однако, чаще всего это допускается. После продолжительного поста пасхальную корзину наполняют самыми лучшими домашними деликатесами, и колбаса – один из них. Готовят ее обычно всей семьей, заранее и много, чтобы на праздник положить на стол несколько колечек румяной и невероятно аппетитной колбаски.
Не забудьте, что церковь не освящает кровяные колбасы, не приветствуя их употребление в пищу.
Домашняя буженина
Несмотря на то, что церковь не очень положительно относится к тому, что в пасхальную корзину кладут мясные изделия, данная традиция имеет вполне оправданное практическое значение: в воскресный день, праздник Пасхи, хозяйка не должна стоять у плиты, уделяя время мирскому, а потому пасхальный стол готовится заранее. Буженина вписывается в концепцию практически идеально, именно по этой причине церковь и мирится с ее присутствием в праздничной корзине.
«Вы — соль земли», – сказал в свое время Иисус Христос (Мф. 5:13), и потому в пасхальную корзину православные непременно кладут небольшую солонку, подчеркивая таким образом связь с Богом. Кроме того, не следует забывать и об обережном значении этого продукта – не зря ведь именно с хлебом и солью встречают самых дорогих гостей, открывают важные мероприятия и просто берут ее с собой в дальнюю дорогу.
Не самая распространенная традиция, однако, существующая во многих семьях. Считается, что корешок хрена (или приправа из него) в пасхальной корзине символизирует муки, которые перенес Иисус Христос на Голгофе. Чтобы люди не забывали боль и страдания, через которые Ему пришлось пройти, надо непременно положить в корзину что-то горькое, обычно – хрен.
Любителям крепких алкогольных напитков придется оставить коньяки и родственных товарищей дома, церковь – не место для подобных вещей. Максимум, что можно положить в пасхальную корзину, – бутылку кагора, да и то не в каждом приходе. Все остальное просто неуместно.
Что не стоит класть в пасхальную корзину
Важный момент – в церковь не везут ящики с едой, не тащат тележки и «кравчучки». Освящение еды на Пасху – действо весьма символичное, и для этого совершенно не нужно нести с собой в храм все 23 куличика, которые вы успели приготовить в этом году. Совсем немного и всего по чуть-чуть – вот принцип формирования пасхальной корзины, которого стоит придерживаться, собираясь в церковь в праздник Воскресения Христова.
Не забывайте, что освященную еду нельзя выбрасывать, ее необходимо всю съесть, раздать нуждающимся или разделить с друзьями, поэтому хорошо подумайте, прежде чем заталкивать в корзину 24-й кулич и пробовать уместить три десятка крашенок.
И, собственно, о корзине
Прилавки супермаркетов, лотки на рынках, раскладки на улицах полнятся огромным выбором корзин на любой вкус, цвет, размер и бюджет. Можно найти практически все – от огромных вместительных кошелок на большущую семью до миниатюрных умилительных корзинушек-эгоисток на крохотный куличек и одну крашенку. Однако, прежде чем тратить деньги на чудеса массовой промышленности, подумайте о том, не сможете ли вы сделать корзинку своими руками. В Интернете огромное множество мастер-классов, которые помогут справиться с поставленной задачей и получить чудесную емкость для пасхальных угощений.
Отдельно хочется остановиться на пасхальных корзинах из дрожжевого теста. Взяв за основу любую металлическую миску достаточного размера и обернув ее несколькими слоями фольги, вы получите форму для выпечки корзины. Приготовьте дрожжевое тесто по любимому рецепту, сформируйте жгуты, которыми оберните миску по кругу. Обязательно смажьте тесто слегка взбитым яйцом – нам нужна яркая, блестящая корзина, а не блеклая торбочка. Выпекайте, снимайте с основы, остужайте. Отдельно сформируйте ручку для корзины, испеките ее до готовности на той же обернутой фольгой миске, затем вставьте в основание несколько зубочисток и закрепите на корзине. Можно наполнять крашенками и идти в церковь.
Ну, что, готовы сдувать пыль с заброшенных в дальний угол форм для выпечки куличей, доставать пожелтевший листочек с бабушкиным рецептом, готовить и колдовать, чтобы потом сложить все красиво в пасхальную корзиночку и, разбудив на рассвете детей, отправиться в храм? Особенное настроение, дымчатая полупрозрачность утреннего воздуха, возвращающиеся со всеночной службы православные, мягкая торжественность и спокойная уверенность в том, что впереди – все только радостное и светлое… Согласитесь, ради этого стоит просыпаться!
Не забудьте положить в пасхальную корзинку немного больше еды, чем вы планировали – оставив часть крашенок и куличей в церкви, поделившись угощениями с нуждающимися, церковными служащими, жителями монастырей, вы почувствуете особый душевный подъем. Светлой вам Пасхи, вкусных куличей, ярких крашенок и ароматных колбасок!