Что лучше бакарди или гавана клуб
Какой ром лучше: рейтинг марок
Традиционно ром разделяют по цвету — светлые виды преимущественно используются в коктейлях, а золотые и темные более универсальны. В последние годы судьи отраслевых конкурсов отходят от классификации по оттенкам и оценивают ром в зависимости от технологии изготовления. На вершине рейтинга международных состязаний оказываются сорта с большим сроком выдержки.
Результаты World Rum Awards
Конкурс проводится в Лондоне с 2007 года. На первом этапе эксперты выбирают лучший ром в пяти категориях и присуждают награды. Второй раунд состязаний проходит между победителями, и судьи объявляют чемпионов в своем классе.
Безусловным лидером в 2019 году среди напитков в категории Rhum Agricole стала марка A1710 Le Perla. Ром из сока сахарного тростника производит молодая винокурня на Мартинике. Напиток отличает сильный аромат цитрусовых и естественная сладость с оттенками меда и экзотических фруктов. В 2018 году лучшим «сельскохозяйственным» ромом был признан австралийский Black Snow, который отметили за удивительно мягкий вкус.
В 2019 году чемпионом среди выдержанных напитков стал Caroni Distillery крепостью 53,7%. Ром изготовлен в 1998 году на уже закрытом заводе в Тринидаде и Тобаго и созревал в дубовых бочках более 20 лет. В букете доминируют сладкий табак, патока, орехи и дым. В 2018 году в этой категории победил Plantation 2008 из Ямайки, заслуживший высокую оценку судей за насыщенный вкус с оттенками манго, папайи и сладкого апельсина.
Лучшим пряным ромом в 2019 году признан британский Rumbullion! XO 15-летней выдержки. В напиток при производстве добавляют мадагаскарскую ваниль, корицу, гвоздику и кардамон, а после созревания в бочках к букету добавляются шоколадные, сливовые и древесные оттенки. Бренд второй год подряд становится чемпионом в своей категории.
Итоги International Wine & Spirit Competition
Международный конкурс вин и спиртных напитков ежегодно проводится в Лондоне. В 2019 году в мероприятии участвовало порядка трех тысяч различных видов алкоголя, среди которых ром занимал не последнее место. Эксперты присудили в этой категории целых пять золотых медалей «За выдающиеся достижения», что на три награды больше, чем в 2018 году.
Высокую оценку судей получил Plantation Peru 2004 с деликатным вкусом, в котором выделяются оттенки ананаса, апельсина, какао и специй. Ром сделан из тростниковой патоки и выдержан 12 лет в комбинации из трех видов бочек. Годом ранее в категории зрелых напитков был отмечен 21-летний El Dorado, произведенный в Гайане заводом Demerara Distillers по редкой технологии с использованием трех видов перегонных кубов уникальной конструкции.
В категории Rhum Agricole награды Gold Outstanding была удостоена французская марка Depaz VSOP Reserve Speciale. Эксперты отметили насыщенный древесно-ванильный аромат и сбалансированный миндально-фруктовый вкус напитка. В 2018 году в этом классе победил Trois Rivières VSOP Reserve Speciale — пятилетний ром из Мартиники с оттенками сухофруктов, корицы, имбиря и дуба.
Результаты IWSC отчасти совпали с итогами World Rum Awards — одну из высших наград конкурса завоевал ром Caroni Distillery, а бренд Rumbullion! был удостоен целых двух золотых медалей.
Рейтинг рома в России
Потребление рома в стране за последние десятилетия существенно увеличилось. Рост спроса связан с развитием коктейльной культуры — крепкий напиток из сахарного тростника лежит в основе «Мохито», «Дайкири» и «Куба Либра». Российские компании заключают контракты с зарубежными производителями на розлив рома на своих предприятиях, но продукция отечественного производства пока не может соревноваться по популярности с ведущими зарубежными марками.
Bacardi
Лучший ром по мнению большинства российских потребителей. В линейке около двух десятков видов продукции, среди который как белый Superior для смешивания в коктейлях, так и выдержанный Anejo для употребления со льдом. За свою историю ром Bacardi завоевал около шестисот медалей на международных конкурсах и находится в топ-10 самых популярных алкогольных напитков мира.
Бакарди стается самой популярной среди потребителей маркой рома в России и мире
Captain Morgan
Марка занимает второе место в рейтинге качества рома и названа в честь бывшего пирата и губернатора Ямайки сэра Генри Моргана. Под брендом Captain Morgan алкогольный холдинг Diageo выпускает около тридцати видов продукции, самые популярные марки в России — Silver Spiced и Original Spiced Gold. Напитки отличают ванильно-карамельный аромат и насыщенный вкус с натуральной сладостью и острыми нотками специй на финише.
Plantation
Ром производит французская компания Cognac Ferrand, марка регулярно входит в число призеров международных конкурсов. Подойдет любителям употреблять напиток в чистом виде со льдом. Большим спросом пользуется Plantation Guatemala Gran Anejo, выдержанный в бочках из французского дуба, где ранее хранился коньяк.
Legendario
Легендарный ром производят сразу несколько кубинских заводов, большая часть продукции идет на экспорт. В линейку Legendario входит шесть видов рома, максимальный срок выдержки напитков — 15 лет. Один из самых популярных сортов Elixir de Cuba изготавливают из дистиллятов семилетнего возраста, а для придания вкуса ром настаивают на изюме.
Zacapa
Гватемальский крафтовый ром. Компания-производитель специализируется на изготовлении смешанных сортов, в купажи входят напитки с возрастом от 6 до 25 лет. Дистилляты выдерживают в бочках из-под коньяка, бурбона или хереса Педро Хименес.
Ром на Кубе: как выбрать и что нужно знать
Ром – гастрономический символ Кубы. Остров Свободы трепетно оберегает традиции производства напитка. Компании держат рецепты в секрете, стараются ограничить машинное производство, отказываются от металлических кубов в пользу дубовых бочек. Расскажем, какой ром стоит привезти с Кубы или купить в дьюти-фри. Перечислим все виды напитка, научим его выбирать и назовем известные кубинские марки.
Виды рома
Ром делают из мелассы – густого сиропа из сахарного тростника. К сладкой темно-бурой жидкости добавляют дрожжи. Так начинается брожение. После его завершения напиток перегоняют, а затем разливают по бочкам. Далее производители купажируют или очищают ром и понижают его крепость до 34-40° с помощью ионизированной воды.
Эти процессы формируют аромат, вкус и цвет напитка. По последнему признаку он делится на 3 вида:
Туристы из Европы часто покупают на Кубе ароматизированный ром. Он бывает фруктовым, шоколадным, кофейным, ванильным. Такой ром не выдерживают в бочках. Лидер продаж в этой категории – светлый Bacardi Limon. Темный ром не ароматизируют, а золотой принято улучшать только пряностями.
Посмотрите это небольшое видео, если вам интересно узнать подробнее, как и из чего делают ром.
Популярные бренды
Почти все заводы производителей рома на Кубе частично принадлежат государству. Покупать алкоголь выгодно в специализированных магазинах внутри страны. В дьюти-фри выбор меньше. Если вы не знаете, как выбрать кубинский ром, покупайте напитки проверенных производителей. Мы перечислим лидеров.
Bacardi
Компания «Бакарди» была основана на Кубе. Сегодня ее штаб-квартира находится на Бермудах. Ром Bacardi по-прежнему называют кубинским. Это не совсем корректно, так как на Кубе напиток уже не производят. Мы включили бренд в список из уважения к создателю завода.
Основатель корпорации Bacardi Limited Факундо Бакарди внес решающий вклад в развитие ромовой индустрии. В конце XIX века производители напитка переживали худшие времена. Факундо же выдерживал алкоголь в дубовых бочках, фильтровал дистиллят с помощью древесного угля и купажировал ром. В 1862 году он получил признание, превратив «дешевое пойло» в элитный напиток. А еще он основал крупнейший в мире алкогольный завод, находящийся в частном владении.
Сегодня ром «Бакарди» является лидером в своем секторе. Это подтверждает главная награда индустрии – «Три короны». Компания продает более 200 миллионов бутылок рома в год.
Havana Club
Классический кубинский ром и визитная карточка страны. Компания была основана в 1934 году. После революции она перешла в долевую собственность правительства и французской компании Pernod Ricard. Сегодня ром «Гавана Клаб» продается по всему миру – он не экспортируется только в Америку. Зато в США можно купить ром Havana Club от компании Bacardi. Из-за этого производители судятся уже более 20 лет. Самый дешевый продукт бренда – кубинский ром «Ритуал», самый престижный – «Аньехо 15 Аньос». Ценителям рома стоит сходить на Кубе в Музей Havana Club.
Santiago de Cuba
Кубинский ром «Сантьяго-де-Куба» – маленькая загадка. Никто точно не знает, как именно производитель готовит напиток. Известно, что ром выдерживается в дубовых бочках без ободов от 3 до 25 лет. В то время как компания Havana Club активно продвигает бренд всеми доступными способами, Santiago de Cuba просто варит напиток. У производителя нет сайта, он не заботится о рекламе. Однако ром «Сантьяго-де-Куба» входит в тройку самых продаваемых на Кубе. Бренд не экономит на рекламе – он в ней просто не нуждается. В его активе более десятка наград на международных выставках.
Ром Santiago de Cuba делится на 3 вида:
Legendario
Вкус кубинского рома «Легендарио» напоминает десертное вино. Напиток густой, тягучий, сладкий, с ярким ароматом. На Кубе он не популярен. Местные жители презрительно окрестили его «дамским». Туристы из Европы считают иначе и с удовольствием привозят с Кубы ром Legendario.
Компания выпускает ром под следующими марками:
Caney
Компания Caney варит ром более 150 лет. Ей принадлежит собственная плантация сахарного тростника. «Каней» дорожит традициями. Основные этапы производства напитка поручены людям, а не машинам. Здесь вручную собирают и очищают тростник, разливают патоку по бочкам. Ром выдерживают в пещерах. Компания отказывается строить дополнительные погреба ради увеличения продаж. Удивительно, что ее ром стоит дешевле, чем аналогичная продукция от «Гавана Клаб» или «Сантьяго-де-Куба».
Другие бренды
Обратите внимание на выдержанную продукцию ромоварни Tecnoazucar. Самые известные марки кубинского рома этой компании – Mulata, Santero, Alchemist. Местные жители любят напиток под брендом Vacilon: светлый или золотой. Туристы часто везут с Кубы мягкий и легкий ром марки Varadero: всего 8 видов в различных ценовых категориях, в том числе и элитные 15-летние сорта.
Как пить ром
Во времена пиратов ром пили из бутылок без каких-либо правил. Однако легенды гласят, что солидные разбойники все же закусывали напиток апельсинами. Сегодня существует 4 способа выпить ром по правилам алкогольного этикета.
Тематические туры
«Ромовые» экскурсии на Кубе заказывает более 50% туристов. Это шанс познакомиться с символом Острова Свободы, погрузиться в его культуру, а заодно осмотреть главные достопримечательности. Мы подобрали 3 надежных варианта экскурсий в Гаване на русском языке.
По Кубе в ритме сальсы
Экскурсия по Колониальной Гаване на целый день. Вам откроется настоящая, нетуристическая Куба. Вы осмотрите главные достопримечательности исторического центра, побываете в музее рома, на фабрике сигар, попробуете лучшие коктейли, пройдете по следам Хемингуэя. А еще насладитесь живой музыкой в традиционных барах и просто хорошо проведете время. Гид расскажет о тонкостях национальной культуры, поможет купить подарки себе и близким по ценам от производителей. Подробнее об экскурсии читайте по этой ссылке.
Живописная «табачная» долина
Насыщенная экскурсия в Долину Виньялес – национальный парк и памятник ЮНЕСКО. По пути вы полюбуетесь местами, которые вдохновляли великих художников, и увидите самые зеленые уголки Кубы. Во время остановок можно сделать яркие фотографии. В долине вы познакомитесь с тонкостями табачного дела. Если захочется экстрима, сможете пролететь над зеленой долиной на зиплайне. А после этого можно восстановить силы блюдами домашней кубинской кухни. Подробнее читайте здесь.
Ром, кофе, табак
Туристы покупают туры на табачные плантации чаще, чем какие-либо еще. На этой экскурсии по королевской табачной фабрике вы побываете за кулисами производства и сможете продегустировать сигары лучших брендов. Позже гид научит вас разбираться в сортах элитного рома. За обедом вы попробуете лучшие блюда национальной кухни и поговорите о местных традициях. Приятный бонус – поездка на нетуристический рынок, где вы сможете купить лучшие кубинские товары по самым низким ценам в Гаване. Более подробная информация по этой ссылке.
Перед поездкой загляните в наш пост о шоппинге на Кубе. Совету по выбору традиционных сувениров и деликатесов, идеи подарков близким, необычные товары – все самое важное в одном месте.
Самый лучший ром — ТОП-12 качественного и вкусного в 2021 году
Ром – это крепкий алкоголь, который делают из патоки и тростникового сиропа. Он обладает сложным вкусом и богатым ароматом с ореховыми, цветочными, медовыми и фруктовыми акцентами. Это один из самых продаваемых видов крепких напитков на российском рынке, поэтому редакция Tehcovet.ru сочла обязательным составить собственный рейтинг лучшего рома. Мы основывались на мнении потребителей и их отзывах, в том числе, взятых с сайта winestyle.ru.
Характерные черты рома
Технология производства
Всего существует три технологии производства рома:
Главные страны-производители
Сегодня ром изготавливают во многих странах мира, так как это очень популярный алкогольный напиток. Считается, что основные страны-производители – это Большие Антильские острова (Куба, Пуэрто-Рико, Ямайка), Доминиканская республика, Мексика и США. Но нужно понимать, что не существует единого стандарта для приготовления рома. Каждая страна подходит к этому «индивидуально», от чего зависит вкус и крепость готового напитка. И вовсе не факт, что купленный, например, кубинский ром будет лучше обычного российского. Нужно обращать внимание на технологию производства, состав и используемое сырье.
Зависимость цвета и вкуса рома
Ром имеет несколько цветов. Они варьируются в зависимости от срока выдержки алкоголя. Отличие в том, что белый сорт рома разливают в бутылки на продажу сразу же после приготовления. То есть он не проходит этап выдержки. У таких напитков, как правило, присутствует слабый, еле уловимый аромат с травянистыми и медовыми нотками. Послевкусие средней продолжительности, мягкое. Такое сочетание отлично подойдет под любые блюда.
Весь остальной ром проходит выдержку. Среди них выделяют:
Классификация сортов по крепости
Перегонка тростникового сахара дает самый настоящий спирт. Его крепость достигает почти 80 оборотов. Чтобы снизить этот показатель, жидкость разбавляют очищенной водой в нужной пропорции, благодаря которой можно получить:
Критерии выбора рома в магазине
У каждого ценителя крепкого алкоголя есть свои требования и предпочтения к таким напиткам. Например, если вы хотите попробовать действительно качественный и вкусный ром, проверьте, чтобы он соответствовал некоторым характеристикам:
Лучшие марки рома в 2021 году
Рейтинг лучшего рома в 2021 году
Недорогой ром
«Havana Club» Anejo 3 Anos, 0.5 л – легендарное качество
Нужен идеальный алкоголь под кубинскую сигару? Этот ром в сочетании с кубиком льда станет лучшим вариантом. У него богатый, яркий и насыщенный вкус, сочетающий в себе оттенки кокоса, тростника, карамели и ванили. Вся эта композиция дополнена дубовыми нотами. Аромат аналогичный, но в нем можно также почувствовать табак и тропические фрукты. Сам напиток имеет насыщенный цвет красного дерева.
Бакарди или гавана клаб что лучше
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
Итак, я придумал для вас новую рубрику «ТОП 10». Во-первых, я постарался, чтобы вам банально ее было интересно читать, а во-вторых, чтобы вы извлекли из нее массу полезной информации о выборе лучшего рома и поняли какой ром действительно хороший.
Поскольку из всего, что мы читаем в жизни мы должны черпать, запоминать хотя бы 10% информации, чтобы в будущем нам это пригодилось в той или иной жизненной ситуации.
Наша тема сегодня настолько обширна, что даже тяжело понять с чего лучше начать наше увлекательное путешествие и глубокое знакомство с таким невероятным алкогольным напитком как Ром.
Настоящий ром манит, дразнит, нравится и конечно же пьянит нас. Скажу вам точно, что не стоит недооценивать его как напиток. Начну, пожалуй, с того, чем нас «кормят», я имею в виду к чему нас за эти годы приучили алкогольные полки и витрины большинства магазинов. Какие ромовые бренды все же стали мейнстримом?
Секрет прост… Все ромы, которые сейчас популярны на наших рынках в СНГ это все марки/бренды, которые вы чаще всего покупаете заказываете через меню в ресторанах, пабах и клубах.
То есть, по сути, эти марки внегласно навязаны нам обычными заведениями «для всех». Только поэтому эти бренды ромов у нас на слуху…
Наша статья называется «ТОП 10 Ромов», которые не разочаруют при покупке. И как ни крути тут я должен вам написать о брендах напитков, которые реалистично можно купить у нас на полках магазинов и супермаркетов…
Я, конечно, мог бы затронуть и писать о тех эксклюзивных марках, которые можно купить только на Кубе, Доминикане, Панаме и т.д. Но понятно не у каждого из нас есть возможность туда полететь ради заветной бутылочки). И возможно у вас даже нет знакомых, которые летят туда в ближайшем будущем и смогли бы для вас привести подобный гостинец.Я понимаю это и учитываю реалии наших стран.
Мои рекомендации и советы будут максимально приближены к нашей СНГ реальности, и я буду подсказывать что можно купить из достойных вариантов рома именно на полках в наших магазинах.Ну а если в списке будут те бренды рома, которых не окажется в магазинах вашего города. То у Вас будет прекрасная возможность посетить одну из зарубежных стран, чтобы напиться вдоволь настоящего Рома.
Итак, настал тот час, когда мы с Вами разберем популярные марки хорошего Рома:
Captain Morgan (Капитан Морган)
Данный Ром очень популяризован у нас из-за среднего качества и иногда низкой ценой (хотя это бывает не всегда, из за частых кризисов).Если говорить о Mass Market, то они как минимум (когда речь заходит про этот ром), стараются сделать низкую цену, благодаря добавлению подарочных стаканов и подобным добавочным барахлом.
В ресторанах, пабах, барах тоже позитивно отзываются о данной марке рома о всей линейке вцелом.
Так что, если не знаешь какой ром выпить сегодня вечером Капитан добавит тебе хорошего настроения на вечер или день. Можешь даже не сомневаться).
Zacapa (Закапа или Сакапа)
Один из ромов, который нужно пить в аккомпанементе с качественной сигарой или трубкой, чтобы максимально кайфануть.
Советую сочетание: «Zacapa 23 года» + Кубинская сигара и будет тебе максимальное счастье.
Abuelo (7 лет, 12 лет)
Это ром который нам поставляют из Панамы. И примечательно то, что данный ром был первым в Панаме, который там начали производить.
Данный ром особенный, спелый и готов к употреблению. Так что, если ты любишь ром! Советую тебе попробовать именно его.Он тебя наверняка влюбит…
Советую его пить в сочетании с сигарой или забить в трубку настоящего табака. Скажу точно, что это будет лучшее сочетание, которое ты только пробовал.
Botafogo
Линейка этого рома наполнена тремя видами рома (Spiced, Чёрный, Белый). Я обожаю из этой линейки Spiced. Это уникальный и особенный ром, если тебе интересно можешь почитать мою подробную статью об этом роме.
Как говорил ранее в линейке у бренда есть белый ром, который можно пить в чистом виде он пахнет патокой и ванилькой. Черный выдержан в бочках из-под американского дуба.
Ты любишь черный ром? Тогда определенно попробуй Botafogo Black.
Havana Club (Гавана Клуб)
У данного рома грустная история, расскажу вам вкратце своими словами…Был талантливый парень (Бискайи Хосе Аречабале Альдаме), который в возрасте 16 лет переехал на Кубу где занимался чем попало, чтобы банально выжить.
Спустя 10 лет его пригласил на работу представителем в портовом городе один из самых богатых людей в то время на Кубе (Хулиан Зулуэта, маркиз де Алава). Проще сказать, что парня заметили за его умело проделанную работу.Парень Хосе управлял пять лет предприятиями Маркиза после чего Маркиз умер, а парень остался почти ни с чем.
И ему после понадобилось два года, чтобы выкупить предприятие в рассрочку у родственников Маркиза, которые в ромовом бизнесе не особо понимали.Уже после смерти Хосе на Кубе было 2 сильнейших урагана, из-за которого его детям приходилось отстраивать производство рома с нуля.
Шли годы… И через время данный ром из-за революций на Кубе был выкуплен у семьи/наследников двумя компаниями (в разные периоды времени). Компанией Pernod Ricard у которой завод по производству рома находиться на Кубе и Bacardi у которой завод находился в Пуэрто-Рико.Как мне кажется у данного рома весьма грустная, глубокая и сложная история становления.
Если говорить о данном Роме, то можно сказать, что качество его одна из главных фишек. В линейке Havana Club много ромов, но я бы особенно отметил «12 лет Havana Club».Он выдерживается в бочке из-под хереса и дальше заливают в обожженную бочку, что добавляет пикантности данному рому. Я определенно советую вам его попробовать)
Kraken (Кракен)
Ничего особенного в данном роме я не почувствовал. Мне захотелось попробовать этот ром поскольку это первый в мире темный ром Spiced. Красивая бутылка и очень интересная история. Как по мне в очередной раз в истории человечества, сыграла главную роль точечная реклама, правильный маркетинг. Который как известно американцы весьма хорошо умеют делать.
Plantation (Плантэйшн)
Отлично распиаренный ром. Мое мнение он действительно весьма хорошего качества. Советую вам попробовать Plantation на Ананасе.
Открою мой секрет)… Я люблю сладкие ромы и вообще сладковатые алкогольные напитки, обожаю миксовать все сладкое.
Appleton Ee (Эпплтон Эстейт)
Это Ямайский ром, который пьют на родине растаманов, поскольку это самая старая марка рома.
В мире у него был пик популярности в 2010 году. Сейчас же его просто стандартно расставляют по обычным барам, ресторанам.
По своему опыту работы с заведениями скажу, что у меня не было ситуации, чтобы кто-то увидев данную позицию рома, начал вопить на все заведение и умолять, что налейте мне именно этого рома.
Angostura (Ангостура)
Моё мнение, что это весьма средний ром, весьма среднего качества. Он отлично подходит для коктейлей, но честно скажу цена мне явно не нравиться. Дорого! Не практично для коктейлей! Особенно если ты выбираешь ром для бара в коктейльную карту.
Лучше выбери один из вариантов рома подешевле, используй мои советы выше, которые я тебе предложил. Скажу так, что это просто обычный ром. Ничего более ожидать от него не стоит…
Bacardi (Бакарди)
Как ни крути наше с вами большое потребление данного Рома сделало огромный ажиотаж. И тем самым раз за разом, год за годом повышение цены на эту марку.
Все банально и просто «Спрос порождает рост цен»…Я лично Bacardi вообще не пью. Хотя я перепробовал все виды Bacardi…
Например Bacardi (Oakheart) пряный ром, который я люблю пить, но если разобраться он вцелом делается из второсортного сырья (патоки) для того, чтобы удешевить затраты на производство.
И как следствие у него должна быть соответствующе низкая цена, но это не так. Поэтому особо рекомендовать этот ром особо не буду, ввиду несоответствия качества/цены и накрутки «за бренд».
Решай сам для себя, чтобы ты в будущем хотел попробовать из предложенных мною вариантов рома. Но имей всегда свое мнение и пробуй разные ромы, разных компаний.
Как тебе моя новая экспериментальная рубрика «Мои ТОП 10»? Как твои вообще дела? Что нового? Расскажи, как провел прошлые выходные и что пил? Чем заедал? 
Вся изложенная информация не является рекламой и рекомендована для прочтения лицам, достигшим возраста 18 лет.
Самый лучший ром — ТОП-12 качественного и вкусного в 2021 году
Ром — это крепкий алкоголь, который делают из патоки и тростникового сиропа. Он обладает сложным вкусом и богатым ароматом с ореховыми, цветочными, медовыми и фруктовыми акцентами. Это один из самых продаваемых видов крепких напитков на российском рынке, поэтому редакция Tehcovet.ru сочла обязательным составить собственный рейтинг лучшего рома. Мы основывались на мнении потребителей и их отзывах, в том числе, взятых с сайта winestyle.ru.
ОПРОС: Какую марку рома вы предпочитаете?
Характерные черты рома
Технология производства
Всего существует три технологии производства рома:
Главные страны-производители
Сегодня ром изготавливают во многих странах мира, так как это очень популярный алкогольный напиток. Считается, что основные страны-производители — это Большие Антильские острова (Куба, Пуэрто-Рико, Ямайка), Доминиканская республика, Мексика и США. Но нужно понимать, что не существует единого стандарта для приготовления рома. Каждая страна подходит к этому «индивидуально», от чего зависит вкус и крепость готового напитка. И вовсе не факт, что купленный, например, кубинский ром будет лучше обычного российского. Нужно обращать внимание на технологию производства, состав и используемое сырье.
Читайте также: Лучший бренди в магазинах России
Зависимость цвета и вкуса рома
Ром имеет несколько цветов. Они варьируются в зависимости от срока выдержки алкоголя. Отличие в том, что белый сорт рома разливают в бутылки на продажу сразу же после приготовления. То есть он не проходит этап выдержки. У таких напитков, как правило, присутствует слабый, еле уловимый аромат с травянистыми и медовыми нотками. Послевкусие средней продолжительности, мягкое. Такое сочетание отлично подойдет под любые блюда.
Весь остальной ром проходит выдержку. Среди них выделяют:
Классификация сортов по крепости
Перегонка тростникового сахара дает самый настоящий спирт. Его крепость достигает почти 80 оборотов. Чтобы снизить этот показатель, жидкость разбавляют очищенной водой в нужной пропорции, благодаря которой можно получить:
Критерии выбора рома в магазине
У каждого ценителя крепкого алкоголя есть свои требования и предпочтения к таким напиткам. Например, если вы хотите попробовать действительно качественный и вкусный ром, проверьте, чтобы он соответствовал некоторым характеристикам:
Лучшие марки рома в 2021 году
Рейтинг лучшего рома в 2021 году
Недорогой ром
«Havana Club» Anejo 3 Anos, 0.5 л — легендарное качество
Нужен идеальный алкоголь под кубинскую сигару? Этот ром в сочетании с кубиком льда станет лучшим вариантом. У него богатый, яркий и насыщенный вкус, сочетающий в себе оттенки кокоса, тростника, карамели и ванили. Вся эта композиция дополнена дубовыми нотами. Аромат аналогичный, но в нем можно также почувствовать табак и тропические фрукты. Сам напиток имеет насыщенный цвет красного дерева.
«Captain Morgan» Spiced Gold, 0.5 л — мягкий вкус
Манящий и пленительный вкус с обжигающим эффектом — так можно описать этот ром. В нем сочетаются нюансы сухофруктов, шоколада, специй и пряностей. Особо чувствительные гурманы смогут расслышать ваниль и оттенки дуба. Аромат при этом медовый, слегка фруктовый и пряный.
Этот алкоголь станет прекрасным дижестивом или основой для коктейлей. У него длительное послевкусие и многогранный вкус, поэтому он будет хорошо сочетаться с другим алкоголем, сиропами и газировками. Если любите пить в чистом виде, то рекомендуем добавить немного льда и дольку лайма.
Читайте также: Самые лучшие коньяки в «Красное&Белое» по версии Роскачества
«Santiago de Cuba» Carta Blanca, 0.5 л — кубинский алкоголь
Этот молодой ром считается одним из лучших среди всего кубинского производства. Он одновременно легкий, свежий и мягкий. Относится к категории «супер-премиум» по качеству. Имеет чистый, почти прозрачный цвет. Во вкусе можно ощутить сухость, смешанную с приятной сладостью. Присутствуют тона цитрусовых и цветочные акценты. Послевкусие длительное.
Аромат такой же сладко-свежий, соткан из меда, карамели и грейпфрута. Оптимально использовать Santiago de Cuba в качестве основы для коктейлей. Например, для «Мохито» или «Дайкири». Также очень необычное, но вкусное сочетание — это смесь рома с имбирным элем.
Bacardi «OakHeart», 0.5 л — базовый купаж
Американский ром, который выдерживают в обожжённых дубовых бочках в течение года, благодаря чему в напитке появляются приятные ноты дуба и дыма. Помимо этого в конце выдержки добавляется мед, ваниль, корица и мускатный орех. Все это позволяет создать уникальный купаж с многогранным вкусом и ароматом, а также приятной бархатистостью и мягкостью.
Послевкусие длительное, играет нотами кленового сиропа. В аромате дополнительно можно услышать нюансы сухофруктов, апельсиновой цедры и карамели. Рекомендуется пить этот ром чистым, но по желанию можно добавить лед или сок.
Ром до 2000 рублей
«Giarola» Caribbean White Rhum — итальянский бренд
Этот ром производят по старинной технологии и особой рецептуре, которая прошла проверку временем и сейчас была дополнена только современными технологиями. Готовый напиток имеет кристально чистый, прозрачный цвет. На вкус можно ощутить бархатистую текстуру и сладкие ноты ванили с фруктово-цветочными нюансами.
Аромат играет тропическими фруктами, табаком и апельсином. Лучше всего употреблять ром «Giarola» в чистом виде с кубиком льда. Также можно использовать как основу для сложных коктейлей.
«Havana Club» Anejo Especial — трехлетняя выдержка
Этот золотисто-медовый напиток относится к категории «премиум-класс». «Havana Club» — это купаж спиртов, которые длительно выдерживаются в дубовых бочках. Интересно, что этот ром выдерживают дважды. Повторное «настаивание» проводится в специальных бочках из молодого белого дуба. Такая технология насыщает напиток приятным необычным вкусом и придаёт ему мягкую текстуру.
Вся композиция из нюансов карамели, ванили, корицы, табака и апельсина очень хорошо сбалансирована. Аромат тонкий, легкий, но сладкий. Чувствуется запах древесины и пряностей. Идеально сочетать Anejo Especial с крепкой сигарой.