Что лучше биг бон или биг ланч
Как выбрать лапшу быстрого приготовления? Обзор брендов
Лапша быстрого приготовления – великое изобретение человечества, которое позволяет утолить голод, потратив на блюдо минимальное количество денег. Из плюсов – то, что еду подобного типа можно сделать очень быстро. А еще, это довольно просто. Необходимо всего лишь залить лапшу с помощью кипятка. Подождать пять минут. И приступить к потреблению.
Мы рассмотрим основные бренды-изготовители быстрой лапши, а также подробно расскажем об их продукции. Выясним, каким типам изделий отдавать предпочтение. А от каких не стоит ждать положительного эффекта.
Обзор продукции
Рассмотрим самые популярные продукты от компаний. А также поговорим об их особенностях по отдельности.
Доширак
Доширак является одним из самых популярных брендов лапши в наше время. Многие даже считают его продукцию одной из самых вкусных. У изделий этого бренда представлено огромное количество различных вкусов.
Популярным «блюдо» стало, в том числе, и благодаря социальным сетям. По той причине, что здесь регулярно создаются смешные фотографии, в центре которых находится «дошик» (сленговое название продукции фирмы).
В интернете, в основном, рекламируют Доширак со вкусом говядины. При этом, упоминается, что этот тип «продукта» является чуть ли не самым острым. Однако, есть вкус, который может переплюнуть его по этому параметру. Речь идет о морском вкусе.
Раньше Доширак был представлен всего в парочке вкусов. Премиальными на тот момент считались только курица и говядина. А были они таковыми потому, что единственные.
Через несколько лет все поменялось. Сейчас вы можете отведать изделие со вкусом морепродуктов. По вкусу оно будет не хуже, чем японский суп в ресторане. При том, что цена будет в десятки раз ниже. А еще, одним Дошираком вы сможете наесться на ближайшие, как минимум, несколько часов. Если хотите покушать вкусную лапшу с удивительным ароматом, то в обязательном порядке отдавайте предпочтение этой фирме.
Роллтон
Роллтон является вполне обычной лапшой быстрого приготовления. По качеству и вкусу она является средней по качеству. Буквально 5 из 10. Роллтон и не супер вкусный, и не слишком ужасный. А значит кушать его можно.
При этом, у вас будет возможность насладиться вкусом. Особенно в том случае, если отдадите предпочтение продукту под названием Сыр и Бекон. Изготовитель сделал этот аромат, и получилось у него довольно неплохо. Вкус подобного типа является одним из самых лучших среди конкурентов. При этом, к Роллтону нужно относиться осторожно. Когда вы будете парить лапшу, конечный объем будет примерно на 15% меньше, чем было заявлено.
Хотим предупредить. Роллтон этого типа обладает ярчайшим ароматом. Мы советуем сначала делать его на кухне. После чего переносить в ту часть квартиры, в которой вы планируете есть. В противном случае, у ваших действий могут быть последствия: сыром с беконом может пропахнуть вся комната. Начиная от штор, и заканчивая мебелью.
Габариты лапши оставляют желать лучшего. Тоже самое касается объема, качества специй и пакетика, в котором упаковано масло. Однако, для быстрого перекуса сойдет.
Биг Ланч
Биг Ланч является прямым конкурентом Доширака, а также Роллтона. Стоимость товаров от этого бренда плюс-минус такая же, как у вышеназванных компаний. При этом, массу и конечный объем лапши фирма предлагает большую.
На каждой упаковке указана следующая информация: «425 гр готового продукта». Видно, что компания гордится предоставляемыми объемами. Наверняка никто этого не взвешивал, но верить производителям хочется. Поскольку в готовом виде лапша выглядит довольно объемной. И одним пакетом полноценно наедаешься.
Сама лапша является довольно крупной по габаритам. Она имеет большую толщину. Обладает хорошей плотностью. В комплекте идет особая основа. Налив ее в воду, вы получаете довольно насыщенный вкус. По ощущениям он очень похож на кубик. Идеальный вариант в том случае, если вы хотите плотно накушаться, потратив на это всего лишь одну пачку.
Мивина
Мивина – потраченное наследие некогда великой компании, которая производила лапшу быстрого приготовления. Этот бренд был очень популярен в Украине. И всего десять лет назад лапша была очень вкусной. Ни один российский аналог не мог сравниться с ней.
Вкусов, которые предлагала фирма, было очень много. Вы могли насладиться и курицей, и различными видами креветок, и сыром и многим чем другим.
Особенность лапши заключалась в том, что сама вермишель обладала тонкой структурой. При этом, вкус был насыщенным. И она была довольно питательной. Вы могли наесться всего с одного пакетика.
Стоимость была невысокой. Конечный продукт радовал идеальным качеством в плане питательности, вкуса. И отлично ощущал себя на рынке. Поскольку его очень часто покупали.
К сожалению, спустя несколько лет бренд окончательно испортился. Мивина стала в разы хуже. Вне зависимости от того, с какого завода вы ее покупали – с Украины или России. Вкус значительно ухудшился. Самих ароматов лапши стало намного меньше. А качество продукта значительно упало. Она очень сильно проигрывает конкурентам. При том, что раньше была одной из самых лучших на рынке. Однако, если вы ценитель, можно купить и вспомнить былые времена. Но предупреждаем сразу: это может заставить вас грустить по прежнему вкусу Мивины.
Big Bon
Big Bon является представителем «премиум-сегмента» лапши быстрого приготовления. И стоит больше практически всех своих конкурентов. Покупая Биг Бон, вы приобретаете изделие с овощами. А также очень жидким соусом.
Лапша в этом продукте обладает довольно плоской структурой. При этом, она имеет высокие показатели плотности. И является вкусной при том, что специй практически не имеет.
При добавлении соуса в воду, он трансформирует ее в традиционный бульон. Кушать его – одно удовольствие. Мало того, что лапша получается вкусной, она еще и плотная.
Big Bon действительно является качественным продуктом. Однако, он все равно дороговат (если говорить о прямых конкурентах этого изделия). Если ваша задача состоит в том, чтобы просто избавиться от голода, то можно взять какой-нибудь альтернативный вариант. Биг Ланч, который будет стоить дешевле. Или же альтернативу – Доширак. В обоих изделиях есть овощи. Они стоят дешевле. А Доширак даже вкуснее.
При этом, у Big Bon есть огромное преимущество перед конкурентами. Лапши в пачках довольно много. Поэтому у вас будет возможность с легкостью справиться с поставленной перед вами задачей. А именно – избавиться от голода.
Доширак Чан Рамен
Этот тип лапши тоже создается компанией Доширак. При этом, претендует на то, чтобы стать экзотическим. Чан Рамен не является традиционной лапшой. Залить ее кипятком и подождать вы сможете. Однако, вкусной она от этого не будет.
Чан Рамен рекомендуется готовить в кастрюле. Варить на протяжении пяти минут в кипящей воде. Если купите изделие, то не поленитесь и сделайте так, как в инструкции. Так вкуснее.
Вы будете приятно удивлены продуктом. По ряду причин:
Не злоупотребляйте лапшой быстрого приготовления!
Несмотря на то, что лапша быстрого приготовления – очень вкусное блюдо, злоупотреблять ей не нужно. Рекомендуем кушать ее только тогда, когда хочется быстро перекусить. И нет возможности в текущий момент приготовить.
Лапша быстрого приготовления не может стать заменой обычной домашней еды. Поскольку, если будете кушать ее каждый день, у вас появятся проблемы с желудком. До этого лучше не доводить.
Что самое вредное в лапше быстрого приготовления?
Горячее блюдо, которое готовится за несколько минут, стоить лишь залить ингредиенты кипятком, — заманчивая перспектива для тех, у кого нет времени или условий для готовки полноценного обеда. Но что же на самом деле мы едим, выбирая скорость и удобство приготовления? Из чего состоят столь популярные в народе «дошираки» и «роллтоны»? Изучаем этикетку!
Для справки:
Макаронные изделия быстрого приготовления — это, согласно ГОСТу 31749-2012, изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле. Лапша или вермишель быстрого приготовления, предназначенная для продажи, должна быть упакована в контейнеры или стаканы, закрываемые сверху крышкой, или пакеты из полимерных материалов. Согласно ГОСТу, макаронные изделия быстрого приготовления не должны слипаться между собой после приготовления. Они должны сохранять форму гофрированной нити лапши (вермишели) по истечении 15 минут с момента заливания их кипящей водой.
Макаронные изделия быстрого приготовления востребованы среди путешественников, офисных служащих, дачников, рабочих. Добавьте к удобству упаковки и легкости приготовления разнообразие вкусов – и получите секрет популярности лапши или вермишели быстрого приготовления, в обиходе называемой “дошираком”.
Но противников у этого продукта тоже немало. Их смущает обилие “непонятных” компонентов в составе.
Чтобы расставить точки над i, эксперты Росконтроля изучили ингредиенты, перечисленные на этикетках 17 макаронных изделиий быстрого приготовления таких торговых марок, как Big Bon, “Биг Ланч”, “Доширак”, “Красная цена”, “Роллтон”.
Есть ли в заявленных ингредиентах опасные для здоровья?
Общее в каждом образце — мука, масло и овощи
У всех образцов в составе заявлены пшеничная мука и растительное масло (соевое или подсолнечное), а также разнообразные сушеные овощи. Как правило, это лук, томаты, паприка, чеснок, сельдерей, морковь, кукуруза, петрушка.
Встречаются грибы (лапша “Чан рамён” (“Доширак”), вермишель на домашнем бульоне “Роллтон” с грибами).
В “Доширак” со вкусом кимчи и в «Доширак» со вкусом свинины добавлены водоросли (ламинария).
Также маркировка каждого образца сообщает о наличии соли и острых специй (черный или красный перец, чеснок, имбирь, кориандр, гвоздика, мускатный орех).
Во всех образцах, кроме лапши по-домашнему с говядиной от “Роллтон” есть в составе сахар.
Есть ли в лапше быстрого приготовления мясо?
Вкус говядины! Свинина! Куриный бульон! — обещают нам этикетки. Но есть ли внутри настоящее мясо?
Из 17 наших образцов о наличии мясного вкуса или мяса (в т. ч. птицы) крупным броским шрифтом сообщают 14 упаковок.
В какие из них производители не пожалели положить настоящие мясные ингредиенты? Это “Красная цена”, “Роллтон” и Big Bon.
В составе изделия “вермишель с говяжьим бульоном “Красная цена” — фарш говяжий варено-сушеный.
У лапши и вермишели “Роллтон” (мясной и куриной) к макаронным изделиям прилагается сушеная говядина/ курица. Плюс соответствующие ароматизаторы.
В перечене ингредиентов Big Bon “говядина + соус томатный” также указана сушеная говядина.
А в Big Bon “курица + соус сальса” и “куриная лапша с пряным соусом” — сушеная курица.
Самой противоречивой эксперты посчитали продукцию под маркой “Доширак”.
На этикетке крупно — «Лапша со вкусом свинины». В перечне ингредиентов – порошок из бульона свинины.
На этикетке — “Сытный обед со вкусом говядины”. Говядину изображает продукт белковый «соевое мясо», следом указаны экстракт говядины, порошок бульона из говядины.
На этикетке: лапша «Чачжан Мён» с овощами и кусочками мяса. А в составе из мясного — только свиное сало. Вряд ли можно назвать его мясом!
Кому добавки?
Кроме всем понятных продуктов в составе макаронных изделий быстрого приготовления можно встретить различные пищевые добавки. Что нашли мы?
Консервант Е 211 (бензоат натрия) встретился во всех трех видах макаронных изделий Big Bon, а также в лапше с говядиной в остром соусе “Биг Ланч” и в продукте “Доширак сытный обед со вкусом говядины».
В этих же образцах в составе заявлен консервант Е202 (сорбат калия).
В прочих видах лапши и вермишели консервантов среди ингредиентов не заявлено.
В 5 образцах лапши с говядиной есть сахарный колер (Е150d), или, проще, жженый сахар. Подкрашивает продукты в “карамельный”, коричневый цвет. Слабый канцероген. В малых количествах безопасен для здоровья.
Гуаровая и ксантановая камеди — у всех образцов, кроме вермишелей на домашнем бульоне “Роллтон” (грибная, куриная, с говядиной, с беконом). Камеди безвредны для организма.
Глутамат натрия, инозилат или гуанилат натрия, либо все вместе, либо по отдельности встречаются в составе каждого образца. Свободна от усилителей, по заверению этикетки, только пшеничная лапша “Чан рамён” (“Доширак”).
Ацетат и диацетат натрия, кислота лимонная, молочная, янтарная, уксусная, лактат кальция… такая “химия”, контролирующая заданную кислотную среду, в разных вариациях есть в “Биг Ланче” и Big Bon.
В образцах других марок регуляторы кислотности не указаны. В больших количествах кислоты вызывают раздражение слизистой, могут спровоцировать развитие гастритов, язв и т. д.
Продукты, содержащие подобные ингредиенты, считаются безопасными, но не могут быть рекомендованы, например, для людей, страдающих желудочными заболеваниями, и для детского питания.
Считается, что основной вред лапши быстрого приготовления – в таких пищевых добавках, как консерванты, усилители вкуса, искусственные красители и прочее. Однако, все ингредиенты (из указанных в составе наших образцов) разрешены законодательством, а значит, у нас нет оснований утверждать, что они опасны для здоровья.
Зато сама по себе лапша быстрого приготовления, сделанная из пшеничной муки высшего сорта, бедной микронутриентами, — не лучший выбор для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Обилие соли в таких продуктах, как лапша быстрого приготовления, при регулярном употреблении является фактором риска артериальной гипертензии – повышению давления.
Такие ингредиенты, как жгучие специи – фактор риска в отношении заболеваний органов пищеварения.
Для справки:
Гидрогенизированные жиры — отвержденные жидкие растительные жиры, в которых при модификации (гидрогенизировании) образуются вредные транс-жиры — доказанный фактор риска возниконовения болезней органов кровообращения (атеросклероза).
ВАЖНО
В макаронных изделиях быстрого приготовления могут содержаться гидрогенизированные жиры. Именно в них заключается настоящий вред для организма.
Надо сказать, что ни в одном из проверенных образцов в составе гидрогенизированный жир заявлен не был. Однако, во многих видах подобной продукции в составе они есть.
Чей состав натуральней?
В составе лапши и вермишели “Роллтон”, согласно маркировке, нет консервантов, фосфатов, красителей. Не сказано ничего о наличии регуляторов кислотности и антиокислителей.
Загуститель (гуаровая камедь) встретился только в лапше “Роллтон” по домашнему, а в 4 видах вермишели “Роллтон” на домашнем бульоне загустителей нет вовсе.
По сравнению с образцами других брендов состав “Роллтона” — наиболее натуральный.
Лапша быстрого приготовления не содержит в себе ничего полезного и нужного нашему организму. Это очень вредный фастфуд. Регулярное употребление такой пищи может приводить к развитию или обострению желудочно-кишечной патологии, например, гастрита, язвенной болезни желудка и луковицы 12-перстной кишки. Повышение кислотности и боли в эпигастральной области — первые признаки начинающегося заболевания, в этот период следует отказаться от употребления такой лапши.
Развитие таких заболеваний связано с низким качеством готового продукта, с высоким содержанием вкусовых добавок, антиокислителей и стабилизаторов. Усугубляет эту ситуацию опасная пищевая зависимость, когда наш мозг требует данных веществ часто и регулярно. К тому же, нас «подкупает» быстрота и простота приготовления.
Многие потребители отмечают, что «приправы», которые добавляются в лапшу, крайне острые или соленые. Это приводит к повышению давления, склонности к отекам и развитию заболеваний почек. Также данный продукт достаточно калориен. Из-за глютамата натрия (усилителя вкуса), чтобы насытиться, нам порой мало 1 порции. В итоге мы съедаем больше, чем требуется и это приводит к набору веса и развитию ожирения.
Я не рекомендую к употреблению данный продукт.
Пять причин, по которым не стоит употреблять макаронные изделия быстрого приготовления регулярно:
16 «друзей» желудка: тест лапши быстрого приготовления
Лапша быстрого приготовления в России уже давно стала чем-то вроде мемов про Шрёдингера. Спроси кого угодно, и он будет отплёвываться – вредно, дёшево, невкусно. Но будьте уверены – он всё это ел, и где-то в глубине души ему даже понравилось.
Мы ненавидим её за непремиальность, чувство вины при покупке в магазине, называем бичпакетами и всячески отрицаем. Мы любим её за лёгкость и быстроту приготовления, мы берём её с собой в офис, в поезд и куда угодно.
Несмотря на то, что всю такую лапшу россияне уже давно окрестили «дошиком», на прилавках можно увидеть целую россыпь брендов. Мы нашли в магазинах 16 штук (а можно было и больше).
Редакция регионального сайта A42.RU всегда заботится о своих читателях, поэтому мы пожертвовали собой и попробовали каждую из 16 видов, чтобы вы точно знали, что из этого – безвкусная сомнительная субстанция, а что – вкусная сомнительная субстанция пригодный для употребления продукт*.
Для дегустации были отобраны экземпляры с куриным вкусом с разным ценником – от 4,20 до 96 рублей за пачку. Эксперты – шесть сотрудников редакции, едоков фастфуда со стажем. Все они в конце эксперимента выжили, но пострадали. Итак, начнём.
Big Bon с сальсой (приправа, соус, овощи, 85 г), 31 рубль
Основное преимущество этой лапши, по мнению производителя, – соус «Сальса». Основная претензия к этой лапше, по мнению экспертов, – соус «Сальса». Большая загадка, на каком именно сайте создатели оранжевой жижи из пакетика нашли рецепт этого соуса, но что-то в нём точно не так: он жидкий, ядовитого цвета и своим ароматом перебьёт даже нашатырь. Впрочем, сама по себе лапша не такая уж и плохая – она не разваривается, консистенция довольно приятная, овощи съедобные. Если бы соус был действительно больше похож на «Сальсу», а не на стеклоочиститель, то этот Big Bon заслужил бы отличные отзывы, а так – неплохо, но с некоторыми минусами.
Big Bon Max (приправа, овощи, соус, вилка, 95 г), 31 рубль
Зато Big Bon в картонной чашке вызвал больше эмоций. И подавляющая часть из них – положительные. В версии «для богатых» производитель постарался и сотворил съедобный соус, а главное – поместил туда горошек, кукурузу и куркуму, чем не сделал продукт полезнее, но сильно порадовал часть дегустаторов. Лапша пришлась по вкусу практически всем, хотя небольшие споры вызвала консистенция: если любите неразваренную, то не держите в кипятке слишком долго. Огромный плюс по сравнению с «младшим братом» и мощная заявка на итоговый успех.
Биг Ланч (приправа, зелень, соус, вилка, 90 г), 28,30 рублей
А вот «Биг Ланч» в картонной чашке разочаровал. Пугает эта лапша ещё до дегустации, потому что в ней есть мясной соус. Нет, то, что он присутствует – это хорошо, но неприятные ассоциации этот соус вызовет даже у самого не испорченного дурными мыслями ангела. Здесь вообще дегустаторы продемонстрировали удивительное единство и выдвинули лапше обвинение сразу по нескольким пунктам: ужасный соус, отсутствие даже намёка на курицу, жирная безвкусная водица, прогорклое масло, разваренная лапша. Плохо, но в голодный год съесть можно.
Доширак Квисти (приправа, овощи/мясо, 70 г), 10,50 рублей
Классика, как она есть. Название и вкус этой лапши в России знакомы всем без исключения, поэтому в описаниях она особенно и не нуждается. Именно о «Дошираке» мы вспоминаем, когда слышим «лапша быстрого приготовления». Как отметил один из экспертов, есть «Доширак» приятно и даже почти не стыдно, учитывая бренд и его историю. Но это ведь ещё не значит, что эта лапша самая вкусная, правда?
Роллтон классический (приправа, масло, 65 г), 11 рублей
Вечное противостояние «Доширака» и «Роллтона» продолжилось и в нашем обзоре. Вторая, пожалуй, чуть менее распиаренная лапша, но от этого не менее популярная. Знаменита своей уникальной разработкой – растительным маслом, которого не найдёшь почти ни в одной другой лапше. Мнения о классическом «Роллтоне» разделилось: кто-то нашёл в бульоне слишком много соли, кто-то – перца. В целом же все остались довольны.
Роллтон с курицей по-домашнему (приправа, овощи/мясо, вилка, 90 г), 26 рублей
«Старший брат» классического «Роллтона» в преддверии теста считался одним из фаворитов и звание оправдал. «Это эталон. Я ставлю 9,5 из 10, потому что уверен, что можно ещё лучше», – заявил один из дегустаторов. Спорить с ним сложно: вкус и консистенция у лапши прекрасные, цена достойная, есть приятно. Впрочем, нашлись и те, кто не увидел в лапше «с курицей по-домашнему» ничего особенного. Но и ничего омерзительного тоже.
7 минут (приправа, овощи, вилка, 90 г), 16,10 рублей
Название этой лапши сразу вводит в заблуждение, ведь заваривается она стандартные пять минут. Почему называется она именно «7 минут», стало ясно позднее, но сейчас не об этом. Лапша выглядит странно как минимум потому, что она мутно-жёлтая и очень толстая. После свидания с кипятком мало что изменилось, разве что раздуло эту лапшу ещё больше. Пожалуй, даже если подержать «7 минут» в кипятке целый час, чуда не произойдёт – резина и в Африке резина. В бульоне, кроме перца, найти что-то сложно, а лапша на вкус как картон. Единственное, для чего годится это чудо в лотке – вязать морские узлы. Ах да, помните про семь минут? Ровно через это время после употребления одноимённой лапши вам захочется закрыться в уборной и больше никогда оттуда не выходить.
Panda Box (вилка, 60 г), 104,50 рублей
Сложно было переплюнуть семиминутную лапшу, но тогда мы ещё не знали, что впереди нас ждёт много удивительных открытий. Например, лапша в коробке Panda Box. Она немного не подходила под условия эксперимента, ибо вообще была полноценной лапшой с мясом, но не протестить экземпляр в коробке за 104 рубля мы просто не могли. Производитель обещал нам в готовом виде целых 280 г удовольствия. Все эти 280 «г» мы теперь не забудем никогда. Макароны из твёрдых сортов пшеницы, сочное мясо и нежные овощи на деле оказались чем-то вроде бумаги с ватой, политых клеем. Теперь мы точно знали, что милая панда на упаковке на самом деле хочет воткнуть вилку нам в живот. Вкус этой лапши до сих пор отбивает желание есть что-либо и когда-либо. За время дегустации мы несколько раз проверили срок годности этой лапши, но этот самый срок уверял нас, что всё в порядке. Зато Panda Box понравилась одному из наших коллег, который зашёл в редакцию во время эксперимента, увидел яркую коробку и забрал её доедать. По его мнению, это если не идеал, то очень близко. По нашему мнению, ему нужно к врачу.
Биг Ланч в мягкой упаковке (приправа, 75 г), 14,90 рублей
Настолько не вызывающая эмоций лапша, что эксперты дружно не смогли сказать о ней что-нибудь вразумительное. Мало чем отличается от более дорогой версии. Вот, собственно, и всё.
Петра (приправа, 50 г), 9,60 рублей
Серый цвет, серый вкус, серая во всех смыслах лапша. Если заварить в воде порезанную в шредере бумагу и бросить щепотку соли, получится примерно похожее блюдо. С другой стороны, от низкого ценового сегмента никто ничего особенного и не ждал.
Анаком (две приправы, 60 г), 9 рублей
И очень зря. Ещё одна дешёвая лапша, которая стала открытием теста. «Это даже можно иногда есть», – резюмировал один из коллег. Понравился «Анаком» всем без исключения и, несмотря на свою цену, переплюнул многие дорогие варианты. Особенно будет хорош с добавками типа майонеза или сосисок. Приз зрительских симпатий достаётся ему.
Скоровар (приправа, 50 г), 4 рубля
А теперь вновь возвращаемся к дешёвому и невкусному. Для «Скоровара» подходит всё сказанное про «Петру», за одним исключением – он ещё хуже. Если в «Петре» нет вообще никакого вкуса, то здесь есть вкус жира, который уводит оценку лапши в минус.
Mivimex (приправа, масло, 50 г), 9 рублей
А сейчас перед вами один из лидеров… антирейтинга. Кто бы мог подумать, что у Panda Box появится конкурент, но ребята из Mivimex постарались. В пачке присутствует приправа и масло, но пусть вас это не обманывает – масло там больше похоже на машинное, а приправа – на очиститель для труб. В готовом виде всё это пахнет носками, а на вкус – как варёная пластмасса.
Красная цена (две приправы, 60 г), 5 рублей
Название у лапши какое-то пугающе советское, зато внутри можно найти сколковскую разработку – две приправы, спаянные в одну! Вкус здесь чувствуется немного получше, чем в «Петре» и «Скороваре», поэтому в рейтинге она стоит чуть выше, но буквально на полступеньки.
Вермишель вкус курицы (приправа, 50 г), 4,20 рублей
Лапша за 4,20 рубля, у которой даже нет названия. Зато на пачке нарисовано сердечко. Мило, но вкуснее от этого не становится. Вермишель почему-то кислая. Почему – непонятно, но вкус в отрицательную сторону не похож на другие экземпляры. За эти деньги здесь пожалели, кажется, даже химии, а солёная вода – не то, с чем можно выиграть эксперимент.
Чан Рамён (приправа, овощи, 120 г), 51 рубль
И ещё одна лапша «премиум-класса», которая не совсем подходит под условия нашего эксперимента. Не совсем, потому что «Чан Рамён» нужно не заваривать, а именно варить. Мы же поступили с ней как и с предыдущими – просто залили кипятком. Да, правила приготовления были нарушены. Да, в итоге она получилась слегка резиновая. Но нет, хуже других она от этого не стала, а совсем наоборот. В этой лапше чувствуется каждый потраченный на неё рубль. Понравилась не всем, но запомнилась положительно.
Мнения дегустаторов
Максим Полюдов, журналист
– Конечно, сложно объективно оценивать такое блюдо как лапша быстрого приготовления.
Отчасти потому, что это и не блюдо вовсе, а отчасти – потому что «бичпакеты» уже давно возвели чуть ли не в культ. К тому же все мы когда-то были студентами и знаем, что порой «бэпэшка» бывает просто жизненно необходима.
Даже сейчас, пронеся эти знания через годы, каждый из нас нет-нет да облизнётся при воспоминании о тех голодных студенческих вечерах в общаге, а после – сорвётся в ближайший ларёк за говяжьим «дошиком», предпочтя его сытному домашнему ужину.
Поэтому, если вас всё-таки одолела ностальгия или безденежье, вы знаете, что делать. Главное, не злоупотреблять «бичпакетами» и выбирать их с умом, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно потраченные 10 рублей.
Дарья Кёльн, журналист
– В детстве я любила лапшу быстрого приготовления. Она ассоциировалась с приключениями, с чем-то запретным и манящим. Приходишь со школы, включаешь «Дисней клуб» и распаковываешь яркий лоток с «Дошираком». Посуду мыть не надо, даже пластмассовая вилка есть. Запах острых специй с другого конца света – мы называли лапшу китайской и верили, что там такую и едят. Вкусно, дёшево, запретно – всем говорили, что это вредно.
Мы чувствовали себя крутыми. Этот принцип работал и в студенчестве. Придёшь так к друзьям в общежитие, а тебя угощают «Роллтоном». Наш ответ азиатским деликатесам – доступнее, чем билет на трамвай. С годами заварная лапша растеряла престиж. Став взрослым, ты возвращаешься к ней по необходимости – ремонт, поезд, обед в офисе. Ешь её, а коллеги глядят на тебя искоса, морщат нос – запах на весь этаж. А потом тайком покупают такую же – ностальгия.
Татьяна Цветкова, главный редактор
– Состояние до эксперимента – азарт и любопытство, состояние после – стойкий привкус клейстера на языке (не убиваемый даже кока-колой) и желудочные спазмы. Не потому что много, а потому что плохо.
Ждать от сублимата вкуса классической итальянской пасты не приходится, но через 16 порций испытания складывается стойкое ощущение: производителю всё равно, как называть свой продукт и что в него добавлять – хранится он вечность, поэтому и так купят.
Самый спорный для меня вариант обеденного перекуса – и по химическому составу, и по чувству голода, который он вызывает вместо насыщения. А после эксперимента ещё и самый нелюбимый.
Уж лучше чашка кофе на голодный желудок.
По итогам редакционного голосования топ-3 самой вкусной лапши быстрого приготовления выглядит так:
В омерзительной тройке сразу два «победителя», которые набрали одинаковое количество возмущений:
Всё, что не убивает человека сразу, делает это через семь минут. Питайтесь правильно и никогда не ешьте 16 видов лапши быстро приготовления подряд, иначе встретимся с вами в очереди к гастроэнтерологу.
*Выводы, описанные в материале, являются мнением определённого круга лиц, участвовавших в эксперименте. Впечатления каждого конкретного человека о заявленной продукции могут быть совершенно разными и не совпадать с изложенными в статье, поскольку опираются на его собственные вкусовые пристрастия и жизненный опыт.