Что лучше кухонный комбайн bosch или kenwood

Лучшие стационарные кухонные комбайны. Выбор ZOOM

Выбирая кухонный комбайн для себя, человек в первую очередь опирается на собственные кулинарные знания, умения и привычки. Отдавая приоритет работе с тестом, мясом или суповарению – мы придём к выбору из трёх совершенно разных групп моделей.

Тем не менее, в нашем материале, выбирая лучшие стационарные кухонные комбайны (или кухонные машины – как их ещё называют), мы (не слишком строго) ориентировались на следующие параметры…

Во-первых, это должен быть стационарный аппарат, который имеет на кухне собственное место и который всегда находится под рукой.

Во-вторых, его мощность должна составлять не менее 1 киловатта, а объём чаши быть равным не менее, чем 4 литрам.

В-третьих, чаша, корпус комбайна и насадки предпочтительно должны быть сделаны из металла.

Наконец, в-четвёртых, комбайн должен включать в себя планетарный миксер, мясорубку и мельничку (хотя бы в виде докупаемых насадок). Если с планетарным миксером всё ясно – его наличие резко упрощает работу с тестом, а мясорубка открывает большие возможности по приготовлению множества блюд – включая колбасу, то присутствие в запросах мельнички нужно объяснить. Она, среди всего прочего, позволяет готовить блюда, включающие необычные виды муки: миндальной, гороховой, гречневой и тому подобной…

Bosch OptiMUM MUM9YX5S12

Группа компаний Bosch имеет мощную вековую репутацию надёжного производителя, в её составе находятся подразделения, занимающиеся производством чрезвычайно широкого ассортимента промышленных товаров, электроники, бытовой и кухонной техники.

В настоящее время Bosch предлагает множество кухонных комбайнов в ценовом диапазоне от 10 до 75 тысяч рублей. Они разделены на три серии в зависимости от функциональности, дизайна и мощности: Bosch MUM 4, Bosch MUM 5 и Bosch OptiMUM. Наиболее интересным вариантом нам кажется флагманская кухонная машина Bosch OptiMUM MUM9YX5S12.

Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 построена на базе электромотора мощностью 1,5 киловатта. Его вращательное движение передаётся на три вала: главный, куда подключаются венчики миксера, мясорубка и раскатчики пасты, и два высокоскоростных – для блендера мельнички, тёрки и так далее… Как положено в качественных стационарных машинах, миксер Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 поддерживает планетарный режим движения. Скорость вращения венчика регулируется в пределах семи ступеней, есть импульсный ручной режим с моментальным выходом на максимальную скорость вращения.

Важной особенностью Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 его разработчики считают встроенные в платформу для чаши электронные весы. В самом деле, это незаменимая вещь для всех, кто серьёзно занимается кондитерским делом и хорошо знает всю важность соблюдения рецептурных пропорций. Также производитель выделяет ещё одну способность машины – с помощью специального датчика Smart dough sensor и предустановленных автоматических программ Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 идеально взбивает белки и сливки и замешивает тесто наилучшей консистенции.

Вообще, в Bosch тщательно подошли к вопросу автоматизации процессов и наделении OptiMUM MUM9YX5S12 «интеллектуальными» функциями. Например, гнёзда высокоскоростных валов промаркированы разным цветом: жёлтым и красным. Такими же цветами помечены «байонеты» аксессуаров – что сделано для того, чтобы пользователь не мог перепутать место установки модуля. «Интеллект» Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 состоит в том, что машина сама определяет – какая именно насадка в данный момент подключена к валу и активирует в меню перечень соответствующих программ.

Чаша для взбивания Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 имеет объём 5,5 литров и способна вымесить до 2 килограммов теста. Машина Bosch сделана из алюминия, в подключаемых насадках используются ударопрочные и жаропрочные материалы.

KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER

Техника KitchenAid многими считается премиальной, однако, по сути – это всего лишь отлично собранные, хорошо продуманные, надёжные и крайне качественные кухонные устройства.

Компания выпускает несколько линий кухонных машин, которые отличаются между собой дизайном, мощностью, объёмом чаши и качеством комплектующих. Так, машины серии KitchenAid Mini Artisan комплектуются чашей в 3,3 литра и оснащены моторами мощностью 1,35 киловатта. К этим моделям прилагаются насадки-венчики из алюминиевой основы и полимерного напыления. Серия KitchenAid Artisan включает модели с чашей, ёмкостью 4,8 литра и с чашей на 6,9 литра. Первая группа имеет конструкцию с откидывающейся рабочей головой и комплектуется насадками из алюминия и полимера, а вторая – использует подъёмно-опускной механизм чаши и идёт в комплекте с насадками из стали. Наконец, у KitchenAid существует «профессиональная» серия Heavy Duty, состоящая из моделей с чашей на 4,8 и 6,9 литра. Все они обладают конструкцией с подъёмно-опускным механизмом чаши, имеют высокую мощность и используют насадки из стали.

По соотношению цены-качества хорошим выбором среди кухонных машин KitchenAid можно назвать модели KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER. Оба аппарата комплектуются чашами на 4,8 литра и имеют схожую мощность: 1,6 киловатта у KitchenAid Artisan 5KSM175 и 1,7 – у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER. Из прочих различий нужно выделить конструкционные: у KitchenAid Artisan 5KSM175 голова откидывается, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – используется подъёмно-опускной механизм. Обе машины комплектуются схожим набором насадок: шарообразный венчик, Y-образная лопасть и крюк для крепкого теста. В комплекте KitchenAid Artisan 5KSM175 также идёт лопатка с мягкими силиконовыми ребрами.

Помимо основного вала миксера мотор машин передаёт свою мощность на разъём для подключения различных насадок. Для всех серий они универсальны и включают различные раскатки для пасты, мясорубку, мельничку для круп и орехов, модуль для шинковки, трубку для набивки колбас и так далее… Работа мотора передаётся главному и дополнительному валу одновременно, однако, конструкция KitchenAid Artisan 5KSM175 и KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER не предусматривает их одновременное использование.

Миксер машин работает в режиме планетарных движений. Скорость вращения регулируется в пределах десяти градаций и находится у KitchenAid Artisan 5KSM175 в диапазоне 58-220 оборотов в минуту, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – в диапазоне 60-265 оборотов в минуту.

На комплект KitchenAid Artisan 5KSM175 производитель даёт пятилетнюю гарантию, а на KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – годовую. По нашему мнению, это связано с маркетинговым расчётом, подталкивающем пользователя приобретать в серии KitchenAid Heavy Duty более мощные решения.

Kenwood KCC 9060S

Выбирая для своей кухни многофункционального помощника, в первую очередь стоит обратить внимание на модели компании Kenwood.

Kenwood – безусловный лидер на этом рынке. В настоящее время компания производит несколько линеек кухонных машин, каждая из которых отличается своими сильными сторонами и уникальными возможностями. Нацелившись на стационарный и универсальный агрегат, вам, скорее всего, придётся искать необходимое в одной из трёх серий: Kenwood Major, Kenwood Chef и Kenwood Cooking Chef. В последней можно найти по-настоящему ультимативные решения, общим достоинством которых будет являться металлическая ёмкая чаша с подогревом. В ней можно полноценно варить ризотто, загущать желтки, сбивать крема на основе растопленного масла или шоколада – то есть, делать всё то, что требует одновременного нагрева и перемешивания.

Прекрасным образцом серии Kenwood Cooking Chef можно назвать модель Kenwood KCC 9060S. Это новая машина, пришедшая на смену крайне популярным Kenwood KM 086 и KM 096.

Kenwood KCC 9060S обладает мощностью 1,5 киловатта. Мотор у машины один, но усилия с него отбираются на три раздельных вала: главный – для взбивания и перемешивания, низкоскоростной – к нему подключаются насадки для раскатки теста, мясорубка, пресс для ягод, а также высокоскоростной – на него устанавливаются измельчители, блендеры, мельнички… Валы могут работать в параллельном режиме, ускоряя процесс готовки (например, можно месить тесто и резать овощи на тёрке).

Как уже было сказано выше, Kenwood KCC 9060S позволяет нагревать содержимое чаши. Для этого под её дном расположен индукционный нагревательный элемент, его температуру можно варьировать в диапазоне от 20 до 180 градусов Цельсия. Сама чаша сделана из металла и имеет объём 6,7 литра.

Главный редуктор Kenwood KCC 9060S для режима смешивания использует планетарный тип движения. Поддерживается импульсный режим, скорость можно варьировать в пределах десяти градаций с плавным переходом между ними. Производителем предустановлено 24 программы нагрева и смешивания для приготовления множества различных блюд.

Корпус Kenwood KCC 9060S сделан из металла, из металла сделано большинство насадок для смешивания, а также функциональные насадки для низкоскоростного вала. Масса аппарата превышает 20 килограмм, что предполагает его исключительно стационарное использование. На данную кухонную машину распространяется пятилетняя гарантия производителя.

К заметным недостаткам Kenwood KCC 9060S можно отнести отсутствие в комплекте поставки модуля мясорубки, который, впрочем, всегда можно приобрести отдельно. Также отметим, что у этой модели существует более «бедная» комплектация Kenwood KCC 9040S, в которой отсутствует модуль шинковки с набором ножей. Наконец, стоит напомнить, что тем кулинарам, которые не видят смысла в нагреве содержимого чаши блендера во время работы, стоит обратить внимание на серию Kenwood Chef (без слова Coking в названии).

Источник

Лучшие кухонные машины 2021

Для тех, кто планирует приобрести кухонную машину, мы составили рейтинг лучших моделей 2021. Для удобства выбора они разбиты на категории в зависимости от типа и выполняемых функций. В качестве критериев оценки взяты технические характеристики и отзывы покупателей. 7 мин

Содержание

Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина

Оба агрегата призваны максимально автоматизировать процесс приготовления блюд и уменьшить объем ручного труда. Они имеют примерно одинаковый набор функций, среди которых: нарезка овощей и фруктов; замес теста; приготовление фарша; измельчение и перемешивание продуктов; взбивание яиц и кремов.

Различаются приборы своими возможностями — кухонная машина рассчитана на большие нагрузки и обладает соответствующими параметрами: более высокой мощностью и производительностью; быстрее справляется с твердыми ингредиентами; по уровню шума значительно превосходит комбайн; объем чаши позволяет готовить на большую семью с детьми.

Однако особенности конструкции обусловливают большие габариты и высокую стоимость кухонной машины. Ее сложно установить в небольшом помещении, в отличие от более компактного комбайна. Поэтому при выборе оборудования нужно учитывать размеры кухни, свои потребности и финансовые возможности.

Что лучше: планетарный миксер или кухонная машина

В конструкцию кухонной машины положен принцип действия планетарного миксера, в котором мешалки вращаются одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши, но в противоположных направлениях. Такой принцип дает быстрый и качественный эффект. В комплектацию планетарного миксера входит стандартный набор насадок, которые позволяют: взбивать яйца и крем; замесить тесто; готовить соусы и суфле.

Функциональность кухонной машины гораздо шире. В комплекте обычно присутствуют: мясорубка; блендер; соковыжималка; терки; пресс для льда; комбайн с ножами для нарезки фруктов и овощей.

В зависимости от особенностей модели к основному набору можно докупать дополнительные насадки, которые необходимы для приготовления некоторых блюд.

Критерии выбора

На качественную работу и долговечность техники влияют различные параметры, которые следует учесть при выборе. От мощности зависит производительность аппарата, для выполнения простых задач достаточно 800 Вт, для высоких нагрузок — до 1500 Вт. Считается, что мощность должна соответствовать емкости чаши. Обычно выполняется следующее соотношение: для чаши объемом 1,5 л достаточно 300 Вт; для 2-2,2 л – 450 Вт; 3 л – 700 Вт; 4,5 л и более —1000 Вт.

Следует обратить внимание на комплектацию и функционал. При выборе насадок нужно исходить из собственных потребностей. Количество режимов позволяет выбрать оптимальную скорость для работы. Недорогие модели имеют до 2-4 скоростных режимов, дорогие — до 14. Диапазон скоростей от 7800 до 10000 об/мин оптимален практически для всех операций. О качестве изделия свидетельствует материал изготовления корпуса и рабочей емкости: пластик используется в бюджетных моделях; чаши из термостойкого стекла позволяют отслеживать работу прибора; самые прочные — из нержавеющей стали.

Основные критерии выбора: мощность; количество режимов; объем рабочей чаши; число насадок; материал изготовления.

При равных характеристиках лучше отдать предпочтение проверенному бренду.

Источник

Отзывы о комбайнах: выбираем лучший кухонный комбайн

Женский сайт «Красивая и Успешная» не будет агитировать своих читательниц выбрать ту или иную модель, мы лишь подскажем, на что нужно обратить внимание, если вы хотите выбрать лучший кухонный комбайн. Также в статье вы найдете реальные отзывы о комбайнах, которые помогут определиться с выбором, если вы сомневаетесь насчет какой-то модели или марки.

Нужен ли комбайн?

Споры о том, нужен ли этот многофункциональный прибор на кухне или он только место занимает, ведутся с тех пор, когда он впервые появился на рынке – несколько десятков лет.

Нам не столь важно, кто же придумал этого помощника на кухню современной хозяйке: француз Пьер Вердене, американец Карл Сонтхаймер, шведская компания Electrolux или японская фирма Kenwood — нам важно, какой кухонный комбайн лучше из множества моделей, тем более, что диапазон цен от 700 до 28-30 000 рублей.

С чего начать выбор?

Сегодня на рынке вы встретите много моделей от разных производителей, поэтому выбрать лучший кухонный комбайн не так просто. Все зависит от фирмы-производителя, мощности комбайна, количества выполняемых функций, ну и, конечно, от суммы, на которую вы рассчитываете.

Первый вопрос, на который предлагают ответить консультанты – зачем вам нужен комбайн? То есть, какова должна быть его функциональность. Советы о том, как выбрать кухонный комбайн, исходя из его функций, «Красивая и Успешная» уже давала своим читательницам.

Не спешите покупать самый навороченный аппарат, с кучей насадок и дополнительных функций.

Как бы ни старались производители, мнение экспертов однозначно – лучше иметь на кухне несколько качественных бытовых приборов, нежели «все в одном», что подразумевает собой комбайн. Как отмечается в отзывах о комбайнах, далеко не все функции нужны.

Чаще всего используются:

Нечасто вы найдете комбайн, в котором есть хорошая мясорубка, особенно, если его мощность ниже 500 – 600 Вт. Также в отзывах много нареканий на соковыжималки.

Если раньше этот помощник на кухне был громоздким и занимал много места, то современные брендовые модели довольно компактны и удобны в хранении, что делает комбайн популярным в последние годы.

Обзор популярных моделей: отзывы

Лидерами среди всех марок этого бытового прибора можно назвать следующие:

С них мы и начнем знакомить вас с отзывами о комбайнах.

Кухонные комбайны Kenwood

Вот что говорят отзывы о комбайне Кенвуд:

Kenwood Multipro FP925

Есть несколько недостатков, о которых тоже упоминается в отзывах о комбайнах Kenwood.

Кухонные комбайны Bosch

Мы продолжаем знакомить своих читательниц, которые хотят купить хороший кухонный комбайн, с популярными марками. Безусловно, передовые позиции в мире комбайнов принадлежат фирме Bosch:

Отзывы о комбайне Бош

Больше всего положительных отзывов о Bosch MUM (4756 EU, MUM 4655, MUM 4675). Это очень похожие модели. Одно из различий состоит в том, что в MUM 4756 EU есть насадка для цитрусовых. А модели MUM 4655 и 4675 абсолютно идентичные, единственное различие в чашах – у 4655 она из высококачественного пластика, а у 4675 – металлическая, что отразилось на цене.

Предлагаем вам несколько отзывов о комбайнах Бош:

Некоторые пользователи в своих отзывах о комбайнах Bosch отмечают такие недостатки:

В целом все отзывы о комбайнах Bosch положительно-хвалебные.

Так что тем, кто хочет купить хороший кухонный комбайн и вложить в него хорошую сумму, фирму Bosch рассмотреть нужно обязательно. Они дешевле, чем Kenwood, но тоже хорошие.

Кухонные комбайны Philips

Кухонные комбайны Philips в 2,5 – 3 раза дешевле, чем комбайны Kenwood, а по своей функциональности им не уступают. Отзывов о комбайнах Филипс много, все они в большей своей части положительные. Самая популярная модель — Philips HR7762.

К слову сказать, производители комбайнов Филипс не всегда оснащают свои модели мясорубкой и соковыжималкой. Они считают, что эти бытовые приборы должны быть отдельными, а кухонный комбайн — для нарезки, теста и взбивания.

В основном все отмечают, что комбайны Филипс недорогие, хорошо работают и малошумные. Почти все пользователи не обнаружили недостатков в комбайнах Филипс.

Кухонные комбайны Braun

В отличие от бритв Браун, которые обновляются очень часто, в производстве кухонных комбайнов Браун сделал паузу. Вот уже несколько лет они остаются преданными моделям Braun CombiMax K700 и Braun Multiquick K700, которые пользуются популярностью у потребителей, несмотря на высокую цену.

Женский сайт sympaty.net считает, что за такую цену (в среднем 5000 рублей) можно подобрать агрегат получше или купить отдельно соковыжималку и блендер с разными насадками для измельчения. Отзывы об этих товарах, особенно о блендерах Браун, очень хорошие.

Moulinex Masterchef 5000

Бюджетные модели

Среди недорогих, так называемых бюджетных моделей, отметим многофункциональные комбайны Moulinex (средняя цена 3000 рублей). Во многих моделях хорошая мясорубка и блендер. Идеально подходит тем, кто ищет, какой купить кухонный комбайн для небольшой семьи: комбайны этой фирмы компактны, хорошо вписываются даже в небольшую кухню.

А вот о комбайне Moulinex Masterchef 8000 мы нашли несколько отрицательных отзывов, в которых отмечено, что мясорубка не качественная, чаша трескается, быстро выходит из строя, шумит. Но это недорогая модель – средняя цена 2000 рублей.

Таким образом, среди брендовых кухонных комбайнов, безусловно, лидером можно считать Бош, а по соотношению цена/качество наше предпочтение отдано Филипсам. Кенвуд – прекрасная машина, но дорогая очень, а вот Браун отличается большими габаритами и имеет отрицательные отзывы.

Источник

ТОП-20 лучших кухонных комбайнов: Рейтинг 2021 года и какую недорогую модель выбрать для дома

Хороший кухонный комбайн — как вторая пара рук на кухне.

Этим универсальным устройствам требуются секунды, чтобы выполнить шинкование, измельчение, перемешивание, и другие задачи по приготовлению пищи.

Перед тем, как сделать выбор, стоит проанализировать личные потребности, оценить характеристики и эргономику нескольких моделей.

Рейтинг ТОП-20 лучших кухонных комбайнов 2021 года

На что обратить внимание, выбирая кухонный комбайн

Выбирать кухонный комбайн следует исходя из собственных потребностей.

Но вот ряд нюансов, которые стоит обязательно учесть:

ТОП-4 лучших кухонных комбайнов по цене/качеству в 2021

Bosch MUM44R1

Комбайн для эффективного смешивания различных продуктов. В комплект входит три насадки, позволяющие приготовить тесто профессионально.

Чаша выполнена из стали и имеет вместимость 3,9 литра.

Есть 4 скоростных режима, которые включаются механическим переключателем.

Импульсивный режим используется в конце работы: активируется максимальная мощность для лучшего результата.

Если двигатель перегрелся, прибор автоматически отключается. Дополнительно можно купить такие насадки как блендер, мясорубка и пресс для приготовления свежевыжатых соков.

Источник