Что мешает карасю спокойно дремать
Кто мешает карасю спокойно жить?
Карасю мешает жить судьба мудрого пескаря.
Ну и браконьеры с электроудочками и взрывпакетами.
Карасю всегда хорошо жить мешает щука. Других особенностей его бытия я не знаю.
На то и щука в речке, чтобы карась спокойно не жил (не дремал). Чаще всего, карасю мешает спокойно жить щука, потому что она хочет его съесть. Ещё рыбаки хотят выловить карася, но карась редко об этом догадывается. В основном щука его гоняет, из-за неё он и жить спокойно не может.
Хм, спокойной жизни этой рыбки мешают очень многие, то ее съесть пытаются, то поймать, приготовить и съесть, по этому самыми главными ее проблемами являются щуки, рыбаки с сетями. Щуга гоняет, кругом сети и куда же деваться бедной рыбке?
Карась очень костистая рыба, если не удалять кости, то ее очень-очень долго надо тушить, пока косточки не размягчатся. А добавлять все можно по вкусу. Я часто делаю консерву из судака, правда, думаю, и для карася подойдет. Главное, чтобы вкусно было.
ОЙ, я только прочла, что холодильника нет.
Все, что я написала выше можно и законсервировать, только немного изменив способ приготовления.
Я все равно протушиваю все так, как написано выше, часа 2-3, только еще добавить надо уксус, ложек 5 столовых.
Затем аккуратно раскладываю по поллитровым банкам, на 2 пальца неполные, и заливаю горячей водой, не кипятком, а чуть остывшим, тоже не до верху банки, а пальца на три ниже. Банки ставлю на решетку.
Затем, открываю крышку кастрюли и накрываю все баночки крышечками и на медленном огне стерилизую часов 7-8. Такая вот морока, но по-другому не получится.
Я укутываю их в одеяло до полного остывания.
На поллитровую баночку идет примерно полкило чищеной рыбы без плавников, голов, хвостов.