Что может быть домашним новым
«Не знаю, как без этого друга жить»: 17 вещей, которые должны быть в каждом доме
Выбор читателей Т—Ж
Мы спрашивали, какую вещь вы порекомендовали бы купить вообще всем. В комментариях читатели рассказали, без чего не проходит ни один день, — делимся с вами.
Посудомоечная машина должна быть в каждом доме. Она экономит воду и средства для мытья и в целом приносит меньше ущерба экологии. К тому же позволяет не тратить свое время на мойку посуды и посвящать его более приятным и полезным занятиям.
Одна из лучших покупок за последние годы — индукционная варочная панель. Она неимоверно быстро кипятит воду, и к ней ничего не пригорает! Протер тряпочкой, и все чисто. Идеальный вариант для тех, кто живет в высотке без газа.
Штука, которая умеет готовить простые и полезные блюда, нетребовательна в уходе, при этом недорого стоит и долго служит. Пользуюсь своей лет 7—8: варю в ней каши, плов, запекаю курицу. Особенно она выручает, когда ничего не успеваешь приготовить, а через полчаса надо забирать голодного ребенка из детсада. Закидываю гречку, иду в садик, прихожу обратно, и — вуаля! — на плите стоит готовая и безумно вкусная гречка. Все довольны.
Всем советую купить хорошую сковороду-вок: в ней можно готовить почти все, а высокий борт защитит поверхности от брызг.
Порекомендовал бы купить вообще всем фильтр для воды с обратным осмосом.
Советую купить абсолютно всем измельчитель пищевых отходов в раковину.
Купили недавно в новую квартиру сушильную машину, и я не нарадуюсь. Никаких лишних манипуляций, никакого занятого места развешанными вещами. Но для меня самое важное, что контейнер под катышки почти после каждой сушки наполовину забит, а если бы не сушилка, то мы бы это потом на себе носили, этим мусором дышали.
Отпариватель — одна из самых полезных покупок.
Порекомендовал бы купить вообще всем робот-пылесос. Уже не знаю, как без этого друга жить. Даже после двух лет его работы до сих пор удивляюсь, откуда он вытаскивает столько пыли каждый день.
Убираться не люблю, но с радостью мою полы дома паровой шваброй. Главное — купить запасные тряпки и не оставлять в ней воду на долгое время, чтобы не протухла.
Рекомендую купить вообще всем увлажнитель воздуха.
Электрическая зубная щетка чистит зубы гораздо лучше обычной за то же время. По деньгам выходит примерно одинаково — с учетом смены чистящей насадки.
Ирригатор, чтобы уменьшить свои шансы на кариес и сэкономить на стоматологе.
Паровая маска для глаз — самая полезная и приятная вещь в мире. Очень хорошо снимает усталость с глаз и стресс в целом: натянул на глаза — и релаксируешь.
Ортопедический матрас используется каждый день по 6—8 часов. Сильно поднимает качество каждого дня.
Порекомендовал бы купить вообще всем шторы блэкаут и сказать проблемам со сном: «Прощайте!»
Тканевая сумка для похода в магазин. Купила свою во «Вкусвилле», хожу с ней больше года, полет нормальный.
Город. Микромедиа про развлечения, кино, книги, музыку, моду, еду и все, что происходит вокруг
сам попробовал, что-то невероятное, всем рекомендую!
Алиса, немного оффтоп но
123 статьи, серьезно!? Я думал Павла много пишет )))
Ivan, понимаете, люди задают Тинькофф-журналу много вопросов о законах, а я одна из тех, кто на них отвечает. За это мне дали значок «Эксперт»)))
Алиса, тогда и клопы зайдут третьими)))
Ivan, сегодня бесполезная вещь. Занимает место и копит пыль. Лучше читалку электронную купить. Сам уже лет 10 читаю с айпада и это лучшее, что могло произойти с книгами.
Дмитрий, горько плачу в загородном доме без электричества над айпадом )))
Кофемашина. На худой конец — рожковая кофеварка. Купил год назад — никак не нарадуюсь.
Симаков, главное не забывать раз в год ее разбирать полностью и чистить, чтоб плесень не образовалась (поэтому рожковая лучше кмк)
Симаков, кстати да! На походах в кофейни сэкономили за год не один десяток тысяч рублей.
У нас мультиварка куплена лет 5 назад. за все время пользовалась 2 раза.) почему-то не оценила)
Юлия, у нас индукционая плита с таймером. Старая, ее еще тогда только под заказ привозили.
Теперь у меня любая кастрюля и сковородка как мультиварка.
А после моется как обычная кастрюля в посудомойке. И места на столе минимум занимает.
Юлия, ее невозможно мыть, только из-за этого не использую. Очень сильно засевается и очень трудно мыть.
Маргарита, согласна! Пока все резинки-уплотнители отмоешь, пять раз ужин на плите приготовишь!
Юлия, потому что готовить удобнее на плите. Мультиварка только для каши. Пользуюсь раз в месяц примерно.
Юлия, там ж автор написал-безумно вкусная греча! Вы просто наверное не фанат гречки😅👍
Купила недавно эмалированный таз. Никак не нарадуюсь.
Кристина, а поделитесь, какие у вас беруши и маска (производитель или где покупали)?
Ирина, беруши для сна лучше делать индивидуальные. В dr head что то около 1,500 стоят
Ghjj, спасибо, поняла в каком направлении искать. в Др Хед 3т стоят (1450 это цена за 1 шт, а не комплект)
Ирина, а мне вот их беруши не понравились, слышу в них абсолютно всё, расстроилась(
Анна, мой первый опыт с ними тоже был плачевный, купила силиконовые. Потом из пены, полёт нормальный) 17.5 штука
Домашняя ветчина для Нового года, как приготовить, чтобы было вкусно
Домашняя ветчина, приготовленная из свинины – рождественская традиция, которой придерживаются во многих странах Европы, особенно Северной. Историки считают, что домашнюю ветчину ели ещё в дохристианские времена, поклоняясь богу плодородия Фрейру, герою германско-норвежской мифологии. Предлагаем приготовить её для нашего новогоднего стола, чтобы в 2022 всего у нас было вдоволь.
Домашняя ветчина, немного истории
Раньше домашняя ветчина была не просто блюдом-подношением, а частью обряда жертвоприношением богу плодородия. Кабана приносили в жертву в канун Йоля, праздника середины зимы. Люди клали руки на его щетину и давали торжественные обеты. Сегодня отголоски этого ритуала сохранились в Швеции, где ежегодно выпекают небольшие печенья в форме свинок, которые едят в Рождество и дают обещания, что будут вести себя хорошо. Ну а остальной мир довольствуется домашней ветчиной из свинины.
Мы поговорим о домашней ветчине, приготовленной в духовке – это наиболее доступное блюдо для праздника.
Домашняя ветчина, какую часть свинины выбрать и как рассчитать порции
Для домашней ветчины отлично подходят лопатка и окорок, но не менее достойное блюдо получается из шеи. Есть мнение, что мясо с косточкой более ароматное и сочное. Когда домашняя ветчина будет срезана с кости, последнюю можно использовать для приготовления супов и бульонов.
Если ваш выбор – отруб с косточкой, расчёт простой: примерно 300 г свинины на человека. Если у вас филе, будет достаточно и 100 г на человека. Однако всегда найдётся тот, кто съест домашнюю ветчину за себя и «того парня». В целом, ветчины из свинины много не бывает много, тем более есть множество способов с умом использовать её остатки – салаты, сэндвичи, канапе, слойки.
Что кроме продуктов потребуется для приготовления домашней ветчины из свинины в духовке
Глубокий противень/жаровня или форма для запекания. Шеф-повара обычно рекомендуют форму размером 25х35 см и бортиком высотой не менее 7 см. Ёмкость должна быть большой, чтобы свинина не касалась бортиков.
Термометр для мяса. Для больших кусков мяса важно оценить не только внешнюю прожарку, но и знать, что происходит внутри отруба – для этого и нужен специальный термометр. Стремитесь, чтобы температура в самой толстой части свинины была около 70 °С, если вы готовите сырое мясо. Если хотите глазировать и зажарить уже готовую ветчину, добивайтесь примерно 60 °С.
Решётка. Она нужна, например, для приготовления домашней ветчины в рукаве. Об этом варианте запекания расскажем ниже.
Домашняя ветчина, откуда берётся ромбовидный узор на свинине и зачем он нужен
Вы замечали, что на готовой домашней ветчине словно выгравирован ромбовидный узор. Зачем его наносят? Обычно так делают, если отруб покрывают глазурью. Надрезав свинину, вы получите аппетитный внешний вид, позволив глазури проникнуть в мясо, а также усилите аромат домашней ветчины. Это довольно просто сделать, а презентация блюда только улучшится.
Вообще, добавление глазури – лучший способ вывести солоноватый вкус домашней ветчины на новый уровень. Есть много традиционных рецептов глазури. Большинство из них включает фруктовый сок и сиропы, алкоголь, мёд, горчицу, коричневый сахар, пряности и специи. Часто после глазирование в разрезы вставляют бутоны гвоздики, но нам кажется, что это на любителя.
Глазурь иногда бывает совсем аскетичной по количеству ингредиентов, например, мясо можно натереть смесью горчицы и коричневого сахара. А можно использовать щедрую глазурь из абрикосового джема, коричневого сахара, свежемолотого чёрного перца и горчицы. Чтобы получить дополнительную порцию пряно-сладкого вкуса, домашнюю ветчину с абрикосово-горчичной глазурью подавайте с запечённой морковью и картофелем, с добавлением оливкового масла и тимьяна.
Есть ещё максимально праздничные варианты глазури, например, из шампанского, кленового сиропа и ананаса. Такая сладкая смесь образуют восхитительную корочку на запечённой домашней ветчине без костей.
На 5-6 кг свинины для домашней ветчины нужно: 2-3 ст. л. кленового сиропа или мёда, 4-5 кружков мякоти ананаса с 50-60 мл сока, 2 ст. л. дижонской горчицы, натёртый 2-3 см. корень свежего имбиря, щепотка молотой корицы, 200-220 г коричневого сахара, 200-250 мл сухого шампанского или другого сухого игристого.
Приготовление домашней ветчины в рукаве
Приготовление домашней ветчины в рукаве обеспечивает более равномерное запекание, уменьшает время нахождения мяса в духовке и требует меньшей уборки по окончанию готовки.
Секреты приготовления домашней ветчины от Станислава Песоцкого, шеф-повара скандинавской кухни
Как подать запечённую в духовке домашнюю ветчину
Расскажем, как разделать ветчину на примере отруба с костью.
Нарезанную домашнюю ветчину подавайте, лучше всего, тёплой с соусом, в основе которого – ингредиенты используемой глазури или просто с оставшейся тёплой глазурью. Для соуса в небольшом сотейнике на среднем огне растопите сливочное или топлёное масло, добавьте коричневый сахар и размешайте, чтобы он растопился. Добавьте горчицу, немного вустерского соуса и щепотку кайенского перца. Немного прогрейте до однородности, влейте немного бульона, помешивая, прогрейте до самого начала кипения. Снимите с огня и подавайте с домашней ветчиной.
Топ-10 бытовых предметов, которые должны быть в каждой квартире
Будущее на расстоянии вытянутой руки
Топ-10 бытовых предметов, которые должны быть в каждой квартире
Будущее на расстоянии вытянутой руки
Прогресс не стоит на месте – ещё несколько десятилетий назад роскошью для дома был телевизор и стиральная машина, а сейчас этим никого не удивишь. Главным же трендом для быта сегодня является внедрение экосистемы «Умный дом». Самые обычные девайсы теперь принимают «самостоятельные» решения, заботятся о здоровье семьи и помогают экономить на коммунальных счетах. Общей чертой всех последних разработок является возможность их дистанционного контроля и управления через смартфон. Увы, многим кажется, что такая техника – роскошь, однако на рынок давно вышла масса устройств бюджетный категории. Они столь же успешно помогают вам и облегчают жизнь – да и дыры в кармане не сделают. В нашем новом обзоре – самые горячие «умные» устройства сезона 2021 года.
1. Интерактивная система климат контроля для дома
Здоровье семьи на первом месте, а комфортные условия в доме – залог хорошего иммунитета. Поддержание необходимой температуры и влажности возможно вручную, но гораздо эффективней установить интерактивную систему климат контроля. Она собирает информацию о показателях воздуха в каждой комнате, анализирует их и, с помощью фильтрации или приточки, корректирует их до необходимого уровня. Интерактивный блок управления способен регулировать работу всей климатической техники в доме: системы отопления, теплых полов, увлажнителя, кондиционера. Установить желаемые показатели воздуха можно вручную либо довериться общепринятым нормам. Умная система позволяет экономить электричество, воду и газ в доме. К примеру, в нежилых комнатах температура будет ниже в целях экономии. Есть возможность отрегулировать снижение температуры в ночное время и ее повышение в дневное.
Как и вся умная техника, эта система имеет функцию удаленного управления через смартфон. Все изменения, сбои или ошибки в работе оборудования сразу приходят в виде оповещений на телефон владельца. Пользователи могут дистанционно включать энергосберегающий режим и активировать комфортный режим, возвращаясь обратно.
2. Умный счетчик электроэнергии
3. Умный холодильник
Речь не просто об обычном холодильнике, сохраняющем свежесть продуктов. Сегодня большой популярностью начинают пользоваться умные холодильники. Их преимущества:
· Способны самостоятельно контролировать работу системы, преждевременно выявлять неполадки и сообщать о них пользователю.
· Имеют функцию энергосбережения в зависимости от продолжительности использования холодильником и частоты его открывания.
· «На борту» есть внутренняя веб-камера. Полезная функция в том случае, когда владелец устройства находится в магазине и не может вспомнить, какие продукты есть дома, а какие закончились. С помощью приложения на смартфоне можно подключиться к холодильнику и посмотреть его содержимое.
· Встроенная книга рецептов. Пользователь может вывести ее на экран холодильника, а также внести изменения или дополнить с помощью смартфона. Очень удобно, если плита расположена рядом – и можно проверять корректность приготовления по дисплею холодильника.
· Последние модели умных устройств даже оснащены функцией заказа недостающих продуктов через Интернет!
· Не забыты и функции поиска информации в Интернете и просмотра видео на дисплее холодильника.
Холодильник нового поколения имеет возможность подключения к экосистеме «Умный дом» через WiFi, а также самостоятельного функционирования. Стоимость такой техники сегодня достаточно велика, однако в недалеком будущем она будет доступна широкому кругу пользователей.
4. Экономный душ
Душ, уменьшающий потребление воды, уже стал реальностью. Экономный расход воды позволит сберечь семейный бюджет, также разумное использование ресурсов немаловажно для экологии (проблемы здоровья нашей планеты и сохранения ее ресурсов сегодня первостепенные). В зависимости от встроенных функций и стоимостной категории выделяют следующие виды умных душевых:
1. С функцией самоочищения воды. Использованная вода собирается в контейнер, обеззараживается, очищается и вновь готова к использованию. Таким способом одна и та же вода может быть использована до семи раз. Стоимость такого душа достаточно велика, однако данный способ использования воды считается самым экономным.
2. Функция установки лимита воды для разового использования на человека. Она не дает любителям транжирить воду просто так стоять под душем. Некоторые модели способны самостоятельно анализировать расход на каждого члена семьи и сообщать данные на подключенный смартфон.
3. Контроль температуры воды и ее автоматическое регулирование. Пользователь может заранее выбрать необходимую ему температуру и не настраивать ее вручную. Это позволяет сэкономить время и воду на ее регулировке. Премиум модели способны запоминать предпочтения каждого члена семьи и сохранять их в настройках.
4. Наличие режимов распыления воды. К примеру, режим «микрокапли» позволяет создавать эффект тумана в душевой и экономить воду до двух раз.
5. Присутствие датчика замера расстояния до человека. Напор воды регулируется автоматически при приближении или удалении пользователя. Эта функция обычно сочетается с другими и дополняет экономный расход.
Помимо экономии воды новые душевые имеют множество полезных функций (доступ в интернет, радио, голосовое управление и многое другое), а также возможность удаленного управления с помощью смартфона.
5. Электрический водонагреватель
Полезный прибор, позволяющий сэкономить воду, электричество, и заботящийся о здоровье всей семьи. Современные водонагреватели способны проводить очистку и антибактериальную обработку воды и сохранять ее свежесть долгое время. Дистанционное управление с помощью смартфона дает возможность заранее рассчитать количество воды для каждого члена семьи и установить время, к которому она должна быть согрета.
Последние модели водонагревателей способны самостоятельно анализировать расход воды, время, когда чаще всего она потребляется, и прочие параметры. Используя эти данные прибор сам предлагает владельцу настройки по нагреву и использованию воды. Самодиагностика позволяет вовремя выявить неполадки, и предложить варианты их устранения.
6. Голосовой помощник
Кто не мечтает о личном ассистенте, который будет выполнять мелкие поручения, записывать мысли и напоминать о важных делах. Сегодня с этой задачей прекрасно справится домашняя колонка с голосовым ассистентом. Наибольшей популярностью в РФ пользуется Яндекс.Станция (встроенный помощник Алиса выполнит все те же поручения, что и на смартфоне, только сгенерирует это на домашней электронике, подключенной к экосистеме «Умный дом»), но это далеко не единственный доступный бренд.
С помощью голосового управления можно дать множество поручений и узнать любую необходимую информацию. Уже сегодня в список возможностей Яндекс.Станции подборка развлечений для взрослых и детей, составление обучающих программ.
7. Мультикухня
Мультикухня имеет возможность подключения к смартфону, управляющему устройством удаленно. Это дает возможность заложить продукты заранее и дать команду начать приготовление блюда до прихода домой.
8. Умный электрочайник
Стандартные электрочайники и термопоты уходят в прошлое. Новые электрочайники, созданные для концепции умный дом, теперь обладают преимущественным функционалом:
· Возможность подключения к смартфону и удаленного управления;
· Самодиагностика чайника с возможностью преждевременного выявления неполадок;
· Способность поддерживать постоянную температуру воды;
· Возможность установки времени и температуры нагревания;
· Автоматическое отключение при отсутствии воды.
Чайники нового поколения уже вовсю пользуются спросом и находятся в свободном доступе в магазинах бытовой техники. Стоимость усовершенствованных чайников вполне доступная.
9. Робот-пылесос
Робот-пылесос нельзя назвать новым изобретением: он доступен уже не первый год на рынке бытовой электроники. Но, многие потребители продолжают сомневаться в его необходимости – многие не верят, что без их усилий в доме может быть чисто. Тем не менее, это не так, миниатюрное устройство в режиме постоянной уборки способно поддердивать в доме чистоту на том же уровне, что и сам человек. Роботы-пылесосы сейчас имеют:
· Функцию выбора траектории движения;
· Функцию отложенного запуска;
· Голосовое оповещение системы о возможных неисправностях;
· Опцию влажной уборки;
Приобрести робот-пылесос можно и за десять тысяч рублей – цены существенно снизились. Он отлично подойдет семьям с маленькими детьми: пыли и мусора на полу будет меньше.
10. Автоматический датчик влажности в ванной комнате
Электронные датчики влажности отлично вписываются в концепцию умного дома и заботятся о здоровье семьи. Они синхронизируются с системой климат контроля в доме, либо работают самостоятельно. Датчик может работать постоянно и реагировать на уровень влажности в ванной, а может включаться одновременно с душем.
Домашняя техника призвана облегчать быт семьи, и улучшать качество жизни. Сегодня главными трендами являются здоровый образ жизни и искусственный интеллект. Эти требования учитываются при разработке новых технологий. Многие производители стремятся не просто разработать отдельный продукт, но и вписать его в общую экосистему «Умного дома». Это удобно и оправдано. Не имея возможности приобрести все предметы одновременно, можно постепенно обставить дом и в дальнейшем сгенерировать их совместную работу. Идти в ногу со временем можно сегодня, используя совсем скромные бюджеты.