Что может приготовить ребенок видео
Дети готовят сами: простые иллюстрированные рецепты
Готовка развивает мелкую моторику, знакомит с новыми движениями и помогает детям почувствовать свою самостоятельность. К тому же, совместное приготовление пищи с ребёнком — приятное времяпровождение, которое сближает его со значимыми взрослыми.
В этой статье вы найдёте иллюстрированные рецепты для приготовления выпечки, салатов и вторых блюд. Рецепты, по которым готовят дети, должны быть простыми, давать максимальную свободу и позволять избегать возможных ошибок.
В конце статьи — ссылка, по которой можно бесплатно скачать и распечать карточки.
Готовим с детьми: 10 простых рецептов
Перед вами рецепты полезных и вкусных блюд, которые могут приготовить самые маленькие дети. Родители предлагают малышам ингредиенты на подносе. Для ребёнка старше трёх лет распечатайте иллюстрированные рецепты, чтобы он готовил самостоятельно, сверяясь со списком.
Овсяные батончики. Духовку разогревают до 140 градусов. Напомним, духовкой пользуется только взрослый.
Малыш чистит, режет на кусочки и мнёт бананы. В другой посуде смешивает овсянку, орехи и сухофрукты. Добавляет банан и мёд, хорошо всё перемешивает.
Кладёт на противень бумагу для запекания и выкладывает массу, аккуратно распределяет её вилкой по поверхности.
Массу выпекают 20–25 минут, остужают и разрезают на батончики.
Омлет. Дети разделяют брокколи на соцветия. В большой миске венчиком взбивают яйца. Старшие сами трут сыр, смешивают его с брокколи, солью и мускатным орехом. Половником распределяют смесь в формы для выпечки маффинов.
Омлет запекают 10–12 минут при 180 градусах. 
Пицца. Тесто для пиццы взрослый может подготовить заранее вместе с ребёнком. В тёплую воду кладут сахар и дрожжи, несколько минут ждут, затем добавляют муку, масло и соль. Замешивают тесто, формируют из него шар, который перекладывают в миску и закрывают пищевой плёнкой или влажным полотенцем. Оставляют в тёплом месте на час.
Пока масса подходит, малыши режут кабачок, перец, помидоры, цветную капусту или брокколи, лук, оливки и другие продукты по вкусу.
Все ингредиенты раскладывают по небольшим тарелкам для удобства справа налево: томатный соус, сыр, овощи. Юный поварёнок достаёт тесто, раскатывает в тонкую лепёшку, намазывает на неё ложкой томатный соус, посыпает сыром и выкладывает овощи.
Пиццу выпекают в разогретой духовке при температуре 230 градусов 10–15 минут.
Десерт с йогуртом. Этот рецепт под силу даже малышам. Блюдо заменит обычные детские йогурт и творожок, в которых содержится сахар.
Маленькие помощники на кухне режут любые сезонные фрукты на мелкие кусочки и смешивают с несладким йогуртом. Лучше всегда добавлять немного банана, он придаёт сладость. 
Кексы. Банан чистят и мнут, режут клубнику или другие фрукты на кусочки. Взбивают яйцо венчиком, добавляют в ёмкость остальные продукты и хорошо перемешивают. Смесь разливают в формы для маффинов.
Кексы выпекают в духовке 15–20 минут при 180 градусах. 
Фруктовые и овощные шашлычки. У этого блюда несколько вариантов. Фруктовый «шашлычок»: малыш небольшой ложкой делает шарики из дыни и арбуза и нанизывает их на деревянные палочки, чередуя с виноградом, клубникой.
Овощные «шашлычки»: на палочки нанизывают огурец, сыр и помидоры черри.
Соус. Чищеный огурец натирают на мелкой тёрке. Огурец гораздо мягче моркови, но твёрже сыра, поэтому идеален для первого детского опыта использования тёрки. Чеснок измельчают в чеснокодавилке. В миске смешивают йогурт, чеснок, соль, уксус, оливковое масло. Добавляют натёртый огурец. Смесь хорошо перемешивают.
Юные повара от трёх лет сами чистят морковь, режут огурец, перец и морковь на небольшие палочки и разделяют цветную капусту на соцветия. Цветная капуста подаётся сырой, но, если вы не привыкли есть её в сыром виде, используйте более привычные овощи.
В соус можно макать кусочки хлеба. 
Мини-курсы для родителей
Рекомендации экспертов и разборы реальных ситуаций
Печенье. Дети кладут в большую миску все сухие ингредиенты. Добавляют маленькие кусочки масла, а после — яйцо, каждый раз перемешивая смесь. Разминают получившееся тесто и делают из него шар. Тесто заворачивают в прозрачную плёнку и убирают в холодильник на 40 минут. После его раскатывают скалкой. При помощи формочек малыш вырезает печенья разных форм.
Выпекают 8–10 минут при 180 градусах. Можно сделать по 2 печенья одинаковой формы, намазать вареньем одно готовое печенье и соединить с другим. 
Салат. Хорошо остудите овощи и предложите юным помощникам их почистить. Картошку смогут почистить даже малыши прямо руками, а морковь — дети постарше при помощи ножа. Они также чистят яйца, а после нарезают все овощи на небольшие кусочки. Салат заправляют сметаной, солят и хорошо перемешивают.
Скачайте и распечатайте все иллюстрированные рецепты для удобства вашего малыша.
Дети готовят сами – 15 лучших детских рецептов
Автор журнала Сolady, журналист
Проверено экспертами
Весь медицинский контент журнала Colady.ru написан и проверен командой экспертов с медицинским образованием, чтобы обеспечить достоверность информации, изложенной в статьях.
Мы ссылаемся только на академические научно-исследовательские учреждения, ВОЗ, авторитетные источники и на исследования в открытом доступе.
Информация в наших статьях НЕ является медицинской консультацией и НЕ заменяет обращение к специалисту.
Время на чтение: 12 минут
Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.
Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!
Бутербродики для праздничного стола
Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.
Что искать в закромах:
А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).
Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.
Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!
Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме
Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!
Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.
Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.
Что искать в закромах:
Итак, инструкция:
Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.
На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.
Фруктовые бабочки — для летнего настроения!
Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.
Что искать в закромах:
Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.
Инструкция:
При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.
Яблочный домашний мармелад
Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.
Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.
Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.
Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой
Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.
Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!
Цветы для уставшей после работы мамы
Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).
Что искать в закромах:
Инструкция:
Мама будет довольна!
Мини-пиццы — для всей семьи
Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Можно звать семью на полдник!
Яичница Сердечко — маме на завтрак
Ну какая мама откажется от такого завтрака!
К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Можно нести маме завтрак!
Коктейль банановый — невозможно оторваться!
С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.
Что искать в закромах (на 4 порции):
Инструкция:
Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.
Ягодное мороженое руками ребенка
Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.
Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.
Яблоки с творогом
Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.
Роллы для папы
Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Банановое печенье для бабушки
Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.
Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.
Витаминный салат к маминому обеду
Готовим без ножа с 4-5-ти лет!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Творожные томаты
Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Приятного аппетита и успехов юным поварам!
Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.
А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!
Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине
5 блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно
© Коллаж Chips Journal
Воспитываем будущих шеф-поваров
Даже взрослые люди то и дело получают травмы во время готовки. Ведь на кухне столько опасностей: ножи, горячая вода и кипящее масло. Если из-за этого вы не рискуете учить ребенка готовить, то самое время решиться. Мы собрали пять простых рецептов, которые дети смогут воплотить сами. Им понадобится немного вашей помощи с духовкой и плитой, но основную работу юные повара сделают самостоятельно.
Ночная овсяная каша
Благодаря этому рецепту ребенок сам научится готовить полезный завтрак.
½ стакана овсяных хлопьев длительной варки
¾ стакана воды или молока
Половина спелого банана
1 чайная ложка меда или сиропа
Горсть орехов или шоколада.
Вилкой или толкушкой разомните в миске банан. Добавьте к нему остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Можно оставить овсянку в миске или переложить в стеклянную банку. Уберите овсянку в холодильник на всю ночь. Утром по желанию разбавьте ее молоком или соком, подавайте с фруктами.
Батончики из фиников
Эти батончики отлично подойдут для дневного перекуса.
100 граммов фиников
150 граммов любых орехов
100 граммов вяленой вишни, клюквы или изюма
50 граммов любых семечек
Измельчите в блендере или комбайне орехи и семечки. Пересыпьте их в миску, а в блендер положите финики и вишню, взбейте, чтобы получилась паста. Смешайте пасту и орехи с семечками ложкой. Прямоугольную или квадратную форму застелите бумагой для выпечки, положите в нее смесь, утрамбуйте и уберите в холодильник на полчаса. Разрежьте на отдельные батончики.
Маффины с шоколадом
Для приготовления этих маффинов даже не понадобится миксер.
1,5 чайной ложки разрыхлителя
⅓ стакана растительного масла
Примерно ⅓ стакана молока
100 граммов шоколада
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте формочки для маффинов. По этому рецепту получается около девяти штук. В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В стакан с растительным маслом разбейте яйцо и налейте молоко до краев. Перелейте содержимое стакана в другую миску, добавьте сметану и взбейте венчиком. Затем перемешайте жидкие и сухие ингредиенты ложкой, чтобы не осталось комочков муки. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте примерно 20 минут, пока маффины не станут золотистыми.
5 блюд, которые ребенок может приготовить сам
Если ваш трех-четырехлетка рвется готовить самостоятельно, не пресекайте этот порыв. Даже для таких малышей на кухне найдутся интересные и безопасные занятия.
Замешивая тесто, дайте ребенку сделать то же самое в отдельной посуде. Например, он может приготовить простое тесто из муки и воды и что-нибудь из него слепить.
Можно предложить ребенку самому добавить в суп или второе блюдо приправу. Например, Суперприправа 10 овощей, в составе которой только знакомые ингредиенты. Заодно спросите у малыша, какие овощи он знает, и предложите найти их на упаковке с приправой.
Начиная с 6-7 летнего возраста дети могут самостоятельно готовить полноценные блюда не только для себя, но и для всей семьи. Представьте, как будет горд ребенок, который сам сумел накормить завтраком или обедом маму и папу!
Пять простых рецептов, с которыми справится ребенок
1. Витаминный салат. Его может приготовить даже 4-летка без использования ножа.
Ингредиенты на три порции:
Помидоры черри – 10 штук
Сыр (тертый или готовая нарезка) – 100 г
Кедровые орешки или семечки подсолнуха – 1-2 горсти
Зеленый салат, укроп, петрушка, руккола
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Лучше всего купить для этого салата сыр в нарезке или сразу тертый.
2. Бутерброд. Что может быть проще бутерброда с маслом и сыром? С этой задачей справится даже трехлетка. Главное – дать ребенку правильный нож: для масла, с закругленным концом. Так он точно не поранится.
Вместо масла компанию хлебу могут составить ломтики курицы, сыра, помидора, разрезанная напополам котлета.
3. Хлопья с молоком. Простой завтрак, тоже доступный трех-четырехлетнему. К тому же – полезный, если выбрать не шоколадные шарики, а обычные мюсли с добавлением кураги, чернослива, изюма или сушеного яблока.
4. Гречневая каша. Полноценный завтрак, готовить который очень просто: промываем гречку, заливаем ее водой, ставим кастрюлю на плиту на медленный огонь (под присмотром родителей) и засекаем полчаса. Владение такими базовыми навыками поможет ребенку уверенно почувствовать себя на кухне.
В готовую кашу ребенок может добавить молоко или кусочек сливочного масла.
5. Яйца. Семилетний ребенок под руководством взрослых может сварить яйца. Заодно можно потренироваться в счете. До 120 – если нужно сварить яйцо всмятку. До 240 – «в мешочек». Впрочем, можно и просто следить за таймером.
Что, кроме домашнего задания, может приготовить школьник, вернувшись с уроков. Прочитайте вместе с ребёнком!
Молодые организмы, как известно, быстро растут и нуждаются в разнообразном и полноценном питании. Поэтому после школы им нужен хороший обед. Но что делать, если мама задерживается на работе, а разогревать холодный борщ совсем не хочется? Выход прост – разрешить ребенку сделать шаг к плите, чтобы он научился готовить простые блюда самостоятельно!
Сплошные плюсы самостоятельной готовки
Развивать кулинарные навыки не только практично, но и полезно. И вот почему: хоть цель данного действа вполне прозаическая (утолить чувство голода), приготовление еды при этом является творческим процессом. Можно экспериментировать и создавать что-то новое. Это намного интереснее, чем когда перед тобой просто ставят тарелку с едой.
Дополнительный плюс – ребенок во время манипуляций на кухне учится измерять, взвешивать, его представление о дробях и физике процессов из отвлеченного превращается в наглядное и понятное.
Не стесняйтесь прямо попросить сына или дочь приготовить к вашему возвращению что-нибудь вкусненькое. Это поднимет самооценку ребенка (ведь всегда приятно делать то, что наверняка оценят близкие) и отвлечет его от гаджетов. Ну а вам не придется кусочничать в ожидании сложного блюда на ужин.
Правила безопасности на кухне
Прежде чем ваш ребенок приступит к своим первым кулинарным экспериментам, расскажите ему несколько простых правил и попросите его их повторить:
Какие блюда школьник может приготовить самостоятельно
Вареные яйца. Дети очень редко любят яйца всмятку или «в мешочек», поэтому расскажите своему ребенку о разных степенях готовности. Например, чтобы точно получилось яйцо вкрутую, его нужно варить не меньше 10 минут (можно пользоваться таймером).
Омлет с овощами в микроволновке. Для этого блюда в холодильнике должны быть яйца, сыр, молоко и овощи (например, болгарский перец или помидоры черри), зелень.
Овощи и зелень моем, сушим и измельчаем, сыр натираем на средней терке. Яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбалтываем вилкой до однородности. Вливаем в эту же емкость молоко, а потом в получившуюся смесь добавляем тертый сыр и порезанные кусочками овощи.
Затем берем керамическую или стеклянную форму (или пиалу), подходящую для готовки в СВЧ-печи, смазываем ее маслом и вливаем заготовку для омлета. Напомните ребенку, что сыр достаточно соленый, поэтому солить смесь нужно совсем чуть-чуть.
Готовится омлет на максимальной мощности в течение 5 минут. Вынимать форму с готовым угощением из микроволновки ребенок должен специальными прихватками или кухонными рукавичками. В конце можно посыпать омлет зеленью и приступить к обеду!
Гренки. В интернете сотни рецептов гренок. Наверняка у вас в семье тоже есть проверенный годами способ. Самая простая базовая инструкция по приготовлению выглядит так: хлеб режут на кусочки толщиной в сантиметр, обмакивают в смеси из яиц и молока, обжаривают на сковородке с двух сторон, посыпают сахаром.
Салат. Самостоятельное приготовление салата – отличный способ заставить подрастающее поколение полюбить это блюдо. Даже если ваш ребенок всегда отказывался от маминых помидоров с огурцами, поверьте – свой салат он точно будет есть! Школьники обожают что-то кромсать и смешивать. К тому же можно украсить получившееся произведение как душе угодно. Красивыми, вкусными и полезными, что бы с ними ни делали, получаются фруктовые салаты. Например, такой: нужно мелко порезать банан, киви, яблоко, апельсин, перемешать и добавить йогурт.
Бутерброды. Возможности для проявления фантазии при готовке тостов и бутербродов неограниченны. А как развивается в процессе мелкая моторика – кружок робототехники и рядом не стоял! Один из самых простых рецептов на тему быстрого бутерброда – мини-пицца. Ребенку понадобятся несколько ломтиков батона, вареная или копченая колбаса, помидор, сыр, ложка майонеза и зелень. И снова никаких неожиданностей: помидор, зелень и колбасу режем настолько мелко, насколько умеем, сыр натираем на мелкой терке, перемешиваем продукты и добавляем майонез. Выкладываем получившуюся смесь (по 1–2 столовых ложки) на ломтики хлеба и ставим в микроволновку на 4 минуты. Шедевр готов!
На вопрос, с какого возраста можно разрешить ребенку подойти к плите, у каждом мамы будет свой ответ. Очевидно, что все зависит от желания и способностей вашего чада, а также от кухонной техники, которая стоит в вашем доме. Так, микроволновку и простые блюда в ней сможет освоить уверенный в своих силах первоклассник, пользоваться газом без присмотра взрослых тоже рекомендуется не раньше чем с 7 лет. Законодательством зафиксировано, что собственники жилья не должны допускать к использованию газового оборудования детей дошкольного возраста. Впрочем, во многих российских семьях знакомство с приготовлением еды происходит гораздо позже.
А ваши дети умеют готовить? С какого возраста они начали это делать?