Что можно есть что нельзя есть при мастопатии
Диета при мастопатии – как следует питаться при обнаружении мастопатии
Мастопатия – это доброкачественное новообразование, возникающее из-за сбоя женских половых гормонов. Недостаток прогестерона на фоне повышенного уровня эстрогенов и пролактина стимулирует рост фиброзной ткани, кист, а также опухолей в груди, что приводит к развитию мастопатии.
В попытках вылечить мастопатию в короткие сроки, женщины прибегают к разным медикаментозным и немедикаментозным методам. К последним относится диета при мастопатии.
Правильное питание — это важная составляющая регуляции уровня женских половых гормонов, основанная на подборе продуктов питания и составления ежедневного меню. Этот способ отлично работает в совокупности с терапией: помогает снизить болезненность в груди и предотвратить осложнения, которые может вызывать мастопатия. Давайте разберем подробнее основные принципы диеты для представительниц прекрасного пола, у кого есть мастопатия.
Какую роль играет диета в лечении заболевания
«Мы – то, что мы едим», – говорит народная мудрость.
Еще много лет назад врачи заметили, что вес и количество жировой ткани в женском организме напрямую влияют на гормональную систему. Дело в том, что уровень секреции эстрогенов и прогестерона связан с количеством жировой ткани. При избытке неправильных жиров в рационе питания меняется толщина жировой прослойки, а количество эстрогенов увеличивается. В результате тело женщины постоянно находится в состоянии гиперэстрогении.
Питаясь правильно, можно добиться стойкого снижения веса и жировой прослойки. При длительном соблюдении диеты уровень женских половых гормонов нормализуется, а мастопатия регрессирует за счет:
Благодаря диете женщина не только получает отличную фигуру, но и способствует своему выздоровлению.
Основные принципы диеты при фиброзно-кистозной мастопатии
Диета при мастопатии имеет несколько особенностей, которые необходимо соблюдать каждый день. На первом этапе очень важно запастись терпением, потому что любой пищевой срыв может вернуть вас к началу.
Что нельзя есть при мастопатии:
Все запрещенные продукты при мастопатии способствуют набору лишнего веса и сбоям в работе печени.
Однако диета при мастопатии это не только запреты. Важно увеличить в рационе питания количество:
Помимо тщательного изучения продуктов питания важно регулировать количество приемов пищи и калорийность дневного рациона. Кушать надо дробно, небольшими порциями (4-5 раз в день). Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Если перед сном ощущается голод, разрешается выпить стакан нежирного кефира или чай на травах.
Также важно придерживаться оптимальной калорийности рациона. Рассчитать количество потребляемых калорий можно с помощью специальных формул. При выведении оптимального значения калорий учитывается рост, вес и цель коррекции питания. Также важно соблюдать баланс БЖУ (белки, жиры, углеводы), как 1:1:4.
Иногда допускаются разгрузочные дни, однако тотальное голодание и «жизнь на воде» не приветствуется. В такие дни нужно питаться легкой едой, но при этом важно не быть голодным. Длительное воздержание от пищи способствует срыву диеты. Также не лишним будет увеличить количество витаминов и микроэлементов: магний, селен, йод, антиоксиданты и другие. Они стабилизируют гормональный фон, благотворно влияют на гепатоциты, улучшают работу щитовидной железы.
Полезные продукты при мастопатии
Питание при мастопатии должно состоять из таких продуктов:
Благодаря этим продуктам можно снизить общий вес и содержание жира в организме. Для этого необходимо следовать общим рекомендациям. Все блюда должны быть тушеными, вареными, запеченными, но не жареными. В еде должно быть минимум синтетических красителей и консервантов. Пища должна быть качественной и свежей.
Вредные и запрещенные продукты при мастопатии
Чтобы быстрее избавиться от мастопатии нужно исключить такие продукты питания:
Именно они провоцируют скачки сахара в крови, а также инсулина, что способствует отложению жировой ткани.
Пример диеты при мастопатии
Со списком разрешенных продуктов можно составить разнообразное и вкусное меню. Достаточно придерживаться общей схемы питания:
Рацион предложенного питания получается достаточно сытным. Питаясь полноценно и сбалансировано, у вас не будет мысли перекусить вредной шоколадкой или бутербродом с маслом и колбасой. Таким образом можно легко поддерживать диету при мастопатии без срывов на “запрещенку”.
Отзывы людей о диете при мастопатии
Маргарита Степановна Сыкач (39 лет)
Мне поставили диагноз мастопатия два года назад. Я долго принимала различные препараты, но после окончания курса кисты возвращались. Где-то я прочитала про диету при мастопатии и решила попробовать. Через несколько месяцев новообразований стало меньше, прошла болезненность в груди, так что мне диета при фиброзно-кистозной мастопатии помогла.
Я никогда не была худой, но и слишком полной тоже не была. После родов в 27 лет набрала вес, и не могла скинуть. Плюс гормональный сбой. В результате гинеколог поставила мне диагноз мастопатия и посоветовала начать с пересмотра питания. Сначала было тяжело, приходилось готовить себе отдельно, но это того стоило. Диета при мастопатии помогла мне стать стройнее, чем до родов, и вылечить мастопатию.
Виталина Ивановна Вертек (25 лет)
Из-за гормонального сбоя я резко набрала вес. Начала болеть грудь, появились какие-то уплотнения. Был поставлен диагноз «Фиброзно-кистозная мастопатия». Сначала я принимала медикаментозную терапию, но ее эффект был временным. Тогда врач посоветовала диету при фиброзно-кистозной мастопатии. Полгода я внимательно следила за рационом питания и похудела почти на 20 кг. Вместе с весом исчезла мастопатия. Думаю, правильная еда сыграла тут не последнюю роль.
В заключение
Мастопатия — это доброкачественное новообразование в молочных железах, которое возникает на фоне гормонального дисбаланса женской половой системы. В организме увеличивается количество эстрогенов и растет уровень прогестерона/пролактина. Чтобы стабилизировать уровень гормонов,необходимой является диета при мастопатии. Она основывается на исключении “вредных” продуктов питания и добавлении полезной свежей еды. Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов, диета при мастопатии позволяет питаться многообразно и вкусно, а главное, сытно.
Длительное соблюдение диеты помогает снизить болезненность в молочных железах, а также количество кист. Очень важно не бросать новый режим питания. Первые результаты можно увидеть через несколько месяцев с момента начала диеты. Отзывы довольных женщин подтверждают, что при соблюдении режима питания и терапевтических указаний мастопатия лечится.
Основы правильного питания при мастопатии
Мастопатия – спутница современной женщины. Сегодня очень редкая женщина не имеет признаков этой болезни. Пик заболеваемости приходится на детородный возраст. И только по предварительным подсчетам более 60% женщин от 25 до 45 лет страдают этим недугом. Болезненность молочных желез, порой очень сильная, снижает качество жизни женщины, в некоторых запущенных формах может привести к удалению пораженного сектора.
Основная причина возникновения мастопатии – изменение гормонального фона, которое может возникнуть на фоне ряда состояний:
Симптомы мастопатии неприятны и редко остаются незамеченными женщиной:
Мастопатия не опасна для жизни, однако ее узловые формы могут симулировать рак молочной железы. Из-за общности факторов риска мастопатия является фоном развития более серьезных патологий молочной железы.
Так как симптоматика этой болезни достаточно явственная, это позволяет женщине заподозрить данный недуг и своевременно обследовать молочные железы. За осмотром необходимо обращаться к гинекологу, маммологу или онкологу. Обследование включает осмотр молочной и щитовидной желез, живота, лимфатических узлов; ультразвуковое исследование желез, яичников, печени, а также исследование уровня половых гормонов – эстрогенов, пролактина, прогестерона.
Восстановление гормонального фона женщины осуществляется разными способами, и далеко не последнее место при этом занимает диета. Все, что мы кушаем, влияет на обмен веществ в нашем организме, в том числе и на образование гормонов.
Соблюдение определенной диеты позволит улучшить гормональный фон:
Пересмотрите свой рацион в пользу натуральных, легко усваиваемых, свежих, богатых витаминами и полезными веществами продуктов. Эта диета не временная, она должна стать частью вашей жизни, это позволит снять неприятную симптоматику мастопатии и оздоровить организм в целом.
Питание при мастопатии
Общие принципы диеты при заболеваниях молочной железы
Диагноз мастопатия обязывает женщину более ответственно подходить к собственному питанию, так как рацион может существенно влиять на ежедневное самочувствие женщины.Правильное питание при мастопатии молочной железы поможет женщине уменьшить болезненность во время протекания болезни. В этой статье мы разберём, что нужно кушать всегда, а от чего следует отказаться.
Наряду со сбалансированным питанием при мастопатии необходимо проводить витаминотерапию, особое внимание уделяя витаминам групп А, Е, В, Р и С. При этом можно выбирать и готовые аптечные минерально-витаминные комплексы, и употреблять в пищу продукты с большим содержанием этих витаминов (например, при недостатке витамина Е на помощь придут орехи, семечки, отруби и пчелиная пыльца).
Дополнительной мерой поддержания организма при выявленном гормональном дисбалансе может стать фитотерапия, в рамках которой используют определённые сборы лекарственных растений и трав, нормализующих протекание обменных процессов в организме.
Особенности выбора продуктов для лечебной диеты
Цели правильного питания:
Важно! Гиперплазия тканей груди – результат нарушения метаболизма веществ. Диета при лечении мастопатии направлена на восстановление нужного баланса белков, жиров и углеводов.
Правильное распределение нутриентов:
Несколько практических советов по диете:
Польза и вред популярных напитков
На метаболизм при мастопатии молочной железы благотворно влияют напитки из корней одуванчика, цикория, топинамбура, зерен ячменя и перловой крупы. Ниже остановимся детальнее на вопросах можно ли пить при мастопатии алкоголь, какао и кофе.
Можно ли пить при мастопатии кофе?
Нет единого мнения маммологов о том, можно ли пить кофе и употреблять кофеин-содержащие продукты при мастопатии. Зерна кофе богаты содержанием калия, магния, железа, рутина, которые полезны для женского здоровья. С другой стороны, вредными считают ксантины, к которым относят кофеин. Ксантины истощают нервную систему, в тканях груди провоцируют задержку жидкости. 
Можно ли пить при мастопатии имбирный чай?
Имбирь – кладезь полезных веществ. Корень растения содержит в себе аскорбиновую и никотиновую килоты, магний, фосфор, железо, калий, кальций. Чай из имбиря ускоряет обменные процессы, стимулируют похудание.
Помните! Имбирь содержит фитоэстрогены!
Как известно, главная причина дисплазии груди – дисбаланс гормонов. Только лечащий врач подскажет, можно ли при мастопатии с гиперэстрогенией пить имбирный чай.
Можно ли пить при мастопатии цикорий?
Напиток из цикория не только можно, но и нужно включить в свой рацион.
Важно! Для правильного метаболизма гормонов важно здоровое функционирование кишечника и печени. Инулин из цикория оказывает мягкое терапевтическое воздействие на эти органы.
Можно ли пить при мастопатии алкоголь?
Важно! Некоторые доброкачественные опухоли груди считаются предраком! Употребление любых продуктов-провокаторов ускоряют трансформацию дисплазии в онкологию.
«Можно ли женщине при мастопатии пить алкоголь?» – однозначно, нет! Европейские исследования последних лет подтверждают связь между злоупотреблением крепкими напитками и развитием неоплазий груди. Алкоголь вызывает гибель клеток печени, что влечет за собой нарушение выведения лишних эстрогенов. А гормональная диспропорция стимулирует формирование опухолей молочной железы. 
Можно ли пить при мастопатии какао?
В составе зерен какао находится все тот же кофеин. О его вреде при гормональных дисплазиях говорилось выше. Поэтому употребление какао так же нежелательно, как кофе, черного чая и кока-колы.
Если вы не представляете, как можно обойтись в повседневной жизни без кофе и какао, приучите себя пить при мастопатии цикорий или ячменный напиток. Они имитируют любимый вкус, но не оказывают негативного воздействия.
Здоровый рацион поможет не только в решении основной проблемы. Диета разгрузит пищеварительный тракт, добавит сил и легкости, нормализует обменные процессы, укрепит иммунитет.
Правильная диета при фиброзно-кистозной мастопатии
Правильная диета при кисте молочной железы — залог скорейшего выздоровления!
Киста молочной железы не является той проблемой, которая с течением времени может перейти в онкологию (как отличить кисту молочной железы от рака, читайте тут).
Но это заболевание характеризуется немалыми шансами образования опухолей.
Лечение начинают приемом эффективных лекарственных средств.
А диета выступает ключевой составляющей долгого лечения с позитивным исходом в конечном итоге.
Об этом и многом другом мы поговорим в нашей статье.
Диета на каждый день при фиброзно-кистозной мастопатии
Полезные продукты в рационе считаются основой крепкого здоровья. Сбалансированный рацион при кисте гpyди нацелен на нормализацию обменных процессов, укрепление и регенерацию иммунитета.
Питание при кисте, а также при любой болезни, требуется разнообразное и полезное. Различаются только рекомендуемые продукты.
Причины возникновения кист различны. Сюда относят стрессы, aбopты, гормональные сбои, превышение массы тела. А неправильное питание – источник сбоев в организме и лишнего веса.
В больших дозах мясо становится причиной снижения числа андрогенов и повышения уровня эстрогена в организме женщины. Негативное воздействие оказывается метилксантинами, что имеются в чае и кофе. Они становятся причиной разрастания соединительной ткани в гpyди, потому в кистах скапливается жидкость (что представляет собой содержимое кисты молочной железы, читайте тут). Следует отказаться от подобных продуктов.
При мастопатии фиброзно-кистозной следует отказаться от острого, жареного, копченного, алкоголя, ведь печень и желчные пути выводят женские гормоны. А при их нагрузке нарушается нормальная функция органов.
Не следует употрeблять много соли. Она становится причиной задержки жидкости в межклеточном прострaнcтве, что вызывает отечность.
Ежедневная диета должна содержать продукты, богатые витаминами и минералами. Нужно увеличить поступление в организм витаминов Е, А и С:
Для наладки функции печени следует интенсивно вводить в ежедневный рацион витамины группы В, они уменьшают количество пролактина.
Полезные продукты
При при кистозной мастопатии пользу в борьбе с ним принесут следующие продукты:
Что следует исключить из рациона?
Из меню следует устранить следующие продукты, провоцирующие появление кисты в гpyди:
Советы от врачей
Надежда Ивановна Рожкова, являющаяся академиком РАМТН, доктором медицинских наук, профессором, – президент маммологической ассоциации России и руководитель Федерального маммологического центра. Она отмечает, что питание – это важный фактор, что способен повлиять на формирование и рост кист в гpyди.
- Рацион питания определяет обмен веществ, а также массу тела. Излишняя полнота, даже лишние пара-тройка килограммов, приводит к негативным нарушениям баланса гормонов. В жировой ткани есть рецепторы эстрогенов.
Диета при мастопатии молочной железы
Общие правила
Мастопатия (фиброзно-кистозная болезнь) — доброкачественное заболевание, объединяющее более 30 различных состояний с разнообразными морфологическими/клиническими проявлениями, развивающиеся вследствие дисгормональных расстройств в организме женщины между прогестероном/пролактином и эстрогенами, что ведет к разрастанию в молочной железе железистой/соединительной ткани с формированием уплотнения или кисты разного размера. Расстройства гормонального гомеостаза на различных уровнях и звеньях приводят чаще всего к гиперэстрогенизации организма, которая совместно с действием гонадотропных гормонов является основным фактором, способствующему образованию в молочных железах дисгормональных пролифератов.
Причиной гормональных сдвигов могут быть самые различные факторы: стресс, заболевания женских пoлoвых органов, печени, щитовидной железы, нарушения репродуктивной функции (нарушение мeнcтpуального цикла, отсутствие/поздние первые роды), отказ от кормления гpyдью, опухоль гипофиза, прием гормональных препаратов, частые aбopты, нерегулярная пoлoвая жизнь, ожирение, диеты для похудения.
Лечение фиброзно-кистозной мастопатии индивидуальное в зависимости от причин, лежащих в основе заболевания и включает консервативные гормональные/негормональные и хирургические методы. Диета при мастопатии молочной железы является важной составляющей негормональных методов лечения всех форм мастопатии (аденоз, диффузно-кистозной, узловой) и направлена на:
Диета при фиброзно-кистозной мастопатии должна включать в рационе питания:
В системе консервативной терапии обязателен прием витаминов А, Е, РР, Р, С, группы В, поскольку они улучшают работу печени, в которой осуществляется процессы инактивации эстрогенов, обладают выраженными адаптогенными свойствами и благоприятно воздействуют на ткань молочной железы.
Например, витамин А уменьшает процессы пролиферации эпителия и стромы, обладает антиэстрогенным действием, витамин В6 снижает уровень пролактина, витамин Е —усиливает действие прогестерона, витамины Р и С уменьшают локальный отек и улучшают микроциркуляцию.
Разрешенные продукты
Диета при мастопатии молочной железы включает в рацион питания:
Диета при мастопатии
Причиной мастопатии является гиперэстрогения – переизбыток эстрогена и недостаток прогестерона. Увеличение продукции эстрогенов приводит к гиперплазии альвеол и млечных протоков. Одновременно снижается уровень прогестерона, что провоцирует рост фиброзной ткани и образование кист, а потом и опухолей в молочной железе и матке. Гормон запускает процесс, от которого страдает женский организм и репродуктивная система.
Правильное питание способствует восстановлению баланса гормонов, уменьшит болезненные проявления и предотвратит грозное осложнение – рак. Оно необходимо не только при всех формах мастопатии – и фиброзно-кистозной, и диффузной, но и при фиброаденоме и миоме матки.
Задачи диеты
Диета при мастопатии преследует понятные цели:
Общие правила
Периодически неплохо устроить разгрузочный день. Полное голодание не приветствуется.
Принципы питания
Полноценный рацион при минимальном потрeблении в пищу животного жира и преобладании растительной пищи – основа диеты.
Поможет ли питание
Проводился эксперимент: тестировали состояние здоровья двух групп женщин. Первая группа соблюдала диету, вторая питалась как обычно. Другое лечение не применялось. Через два года выяснилось, что в первой группе снизилась общая плотность молочной железы, уменьшилось число образований, их объём, исчезли боли. У избранных болезнь прошла полностью, но все похудели и уменьшили риск онкологии.
Йод – морская рыба и морепродукты, особенно морская капуста.
Витамина С много в зелени и стручковой фасоли, капусте, цитрусовых, яблоках.
Кальций – молочные продукты, кунжут, миндаль, тёмная зелень, курага.
Селен содержат семена подсолнечника и тыквы, пивные дрожжи, чеснок, яйца, томаты, бразильские орехи, морская соль.
Магний есть в авокадо, бобовых, рисе, тёмных листовых овощах, злаках, молочных продуктах.
Витамин В6 – орехи, молочные продукты, отруби, чеснок, гречка, рис, бобовые, картофель, морковный сок, яйца.
Витамин А – морковь, рыбий жир, огородная зелень, яйца, курага, говяжья печень, сливочное масло.
Витамин Е (токоферол) содержится в сливочном и растительном масле, орехах, проростках пшеницы, бобовых, злаках, рыбьем жире, брокколи.
Омега-3 кислоты. Наибольшее количество в рыбе, рыбьем жире, семенах льна, льняном масле. Для восполнения дефицита жирных кислот следует минимум дважды в неделю есть рыбу. В еду добавляют измельченное льняное семя.
Антиоксиданты (витамины С, А, Е, селен, цинк). Связывают свободные радикалы, защищают иммунную систему, уменьшают канцерогенное воздействие нeблагоприятных факторов.
Что включить в меню
Что нельзя есть
Лечебное питание призвано уменьшить количество жировой ткани, поэтому исключается калорийная и вредная пища:
Чтобы пища не тяготила однообразием, рекомендуется чередовать продукты и по-разному их готовить, добавляя зелень, пряные травы и коренья. Не в сезон готовить замороженные овощи. Всегда найдется способ сделать диетическую пищу вкусной.
Американцы предложили вариант диеты, он не отличается скукой и однообразием. Диета рассчитана на неделю и называется «разноцветной» или «радужной», потому что на каждый день недели приходится свой цвет. В этот день едят пищу только одного цвета в рамках ограничений по питанию.
Лечебное питание при данной патологии позволит решить проблемы, связанные с болезнью, поможет снизить вес, уровень холестерина и сахара, приведет в порядок печень и кишечник, улучшит самочувствие и внешний вид. Важен правильный подход.
В период лечения необходимо наблюдение врача. От маммолога женщина получит и рекомендации по питанию при фиброзно-узловой мастопатии.
Особенности применяемой диеты при мастопатии
Мастопатия – болезнь молочных желез, вызванная сбоем в гормональном фоне у женщин. Заболевание связано с появлением доброкачественных образований в гpyди. Симптомами их появления служат боль и выделения из молочной железы. Образования могут измениться в злокачественные. Диагностированием недуга занимается маммолог.
Большое значение при данной патологии играет специальная диета. Правильное питание позволит улучшить и повысить эффективность применяемых лекарств.
Выделяют три вида мастопатии:
Возникновение последней связано с наследственностью, загрязненной экологией и несбалансированным питанием. Появление ФКМ тесно взаимосвязано с повышенным уровнем эстрогена в организме женщины. Многочисленные исследования доказали, что данный гормон провоцирует появление патологических тканей в организме.
Мастопатия может развиться на фоне следующих причин:
Лечение мастопатии происходит следующим образом:
Задачей диеты при мастопатии является нормализация гормонального фона. Это достигается путем соблюдения определенных принципов:
Рекомендации:
При соблюдении этих несложных правил риск развития болезни резко сокращается.
Особенных различий в диете при разных формах мастопатии нет. При диффузной форме мастопатии калорийность потрeбляемой за день пищи не должна превышать 2000 ккал. Приемы пищи следует разделить на завтрак, обед, ужин, два перекуса и стакан нежирного кефира перед сном.
Какой должна быть диета при фиброзно-кистозной мастопатии: примерное меню на каждый день и отзывы женщин
Из всех возможных заболеваний молочной железы, мастопатия является самым распространенным.
Чаще всего этот недуг диагностируется у женщин с хроническими патологиями репродуктивной системы.
«Мастопатия» — это собирательное понятие, которое объединяет группу заболеваний, связанных с дисгормональными нарушениями, провоцирующими неправильное соотношение фиброзной и соединительной ткани в молочной железе.
Сущность патологии
Причинами данной патологии могут быть проблемы с печенью и щитовидной железой, частые стрессы, aбopты, отсутствие родов и грудного кормления.
Правильное питание – это неотъемлемая часть лечения, поэтому женщины, страдающие данным недугом, должны обязательно знать о принципах питания во время лечения и после него.
Помогает ли диета при фиброзно-кистозной мастопатии?
Все понимают, что питание оказывает непосредственное влияние не только на фигуру и общее самочувствие, но и на здоровье.
По мнению врачей, 50% успеха в лечении фиброзно-кистозной мастопатии зависит от того, насколько дисциплинированно женщина придерживается диеты.
Продукты, которые рекомендуются при данном недуге позволяют существенно замедлить разрастание патологических тканей, купируют болевые симптомы, а также помогают организму противостоять нeблагоприятным факторам.
Общие правила похудения
Диетическое питание прежде всего направлено на:
Что можно есть?
При фиброзно-кистозной мастопатии к употрeблению разрешены следующие продукты:
Поскольку при фиброзно-кистозной мастопатии есть риск развития онкологических процессов, рекомендуется вводить в рацион продукты, которые снижают вероятность онкологии, это:
Эти продукты содержат селен.
Также нельзя забывать про Омега-3 кислоты:
Что нельзя?
При мастопатии категорически не рекомендуются продукты, которые могут приводить к увеличению массы тела.
При лишнем весе опухоли молочной железы могут прогрессировать, а жировые ткани будут накапливать токсические продукты.
Это в свою очередь способно изменить гормональный фон в сторону увеличения количества эстрогенов.
Во время мастопатии не рекомендуется употрeблять следующие продукты:
Ограниченно разрешенные продукты
От некоторых продуктов не обязательно отказываться полностью. Необходимо просто минимизировать их употрeбление.
К таким продуктам относится:
Полностью исключать из употрeбления жиры нельзя, поскольку в этом случае возникнет дефицит полинассыщеных кислот и жирорастворимых витаминов.
Рекомендуется употрeблять не более 10 граммов животных жиров (например, сливочное масло), а также пару столовых ложек нерафинированного растительного масла в сутки.
Надо сказать, что диета при фиброзно-кистозной мастопатии исключает голодание, поскольку голод – это стресс для организма, который противопоказан при заболеваниях молочных желез.
Примерное меню на каждый день
Понедельник. Завтрак – овсяная каша с добавлением сухофруктов, перекус – яблоко. Обед – нежирный бульон с сухариками, куриное филе. Полдник – кефир. Ужин – картофель, запеченный в духовке, салат из помидоров и огурцов, селедка с луком.
Вторник. Завтрак – творог и йогурт, перекус – апельсин. Обед – окрошка, семга (слабосоленая). Полдник – ряженка. Ужин – рис с морепродуктами, салат из морской капусты.
Среда. Завтрак – молочная тыквенная каша, перекус – груша. Обед – крем-суп с брокколи, сухарики, слабосоленая сельдь. Полдник – простокваша. Ужин – котлеты из телятины, приготовленные на пару, морковный салат.
Четверг. Завтрак — мюсли с добавлением орехов, перекус – грейпфрут. Обед – уха, цельнозерновой хлеб. Полдник – йогурт с зеленью. Ужин – запеченная индейка, свекольный салат.
Пятница. Завтрак — пудинг из творога, перекус – киви. Обед – фасолевый суп-пюре с сухариками, суфле из рыбы. Полдник – пара кусочков козьего сыра. Ужин – овощное рагу и запеченная в фольге рыба.
Суббота. Завтрак – молочная гречневая каша, перекус – гранат. Обед – свекольник и пара кусочков отрубного хлеба, куриная грудка (отварная). Полдник – творог с ягодами. Ужин – греческий салат и запеченная рыба.
Воскресенье. Завтрак – паровой омлет из 2 яиц, перекус – абрикос. Обед – куриный суп, ржаной хлеб. Полдник – грецкие орехи с черносливом. Ужин – гoлyбцы из говядины со сметаной. Что касается напитков, рекомендуется белый или зеленый чай без сахара.
Чем можно разнообразить?
Чтобы диетическое питание при фиброзно-кистозной мастопатии не было в тягость, необходимо его разнообразить.
Рекомендуется использовать каждый продукт пару раз в неделю, добавлять в блюда пряные травы, если готовите десерты, в них можно добавлять мед, корицу, лимон, мяту.
Готовить пищу можно разными способами – запекать в духовке, отваривать, тушить, можно задействовать микроволновку.
Если за окном холодные месяцы, рекомендуется активно использовать замороженные ягоды, фрукты и овощи. При заморозке сохраняются почти все полезные вещества, а на качество вкуса она практически не влияет.
В качестве перекусов желательно употрeблять ягоды, фрукты и овощи, можно готовить суфле.
Поскольку чай и кофе необходимо ограничить, рекомендуется употрeблять травяные чаи, не запрещается цикорий. Также очень полезно пару раз в неделю готовить отвар шиповника, но забывать о достаточном количестве чистой воды нельзя.