Что можно есть вместо печенья
Чем заменить мучное и сладкое при правильном питании и похудении?
Как заменить мучное и сладкое при ПП
Пирожные, торты, трубочки со сгущенным молоком, пончики, булки – все это табу при похудении. В составе таких продуктов – экстремальное количество калорий. И это яркий пример «плохих» углеводов, которые откладываются в виде жира, целлюлита и лишних кило. С другой стороны, полностью исключать сладкое из рациона не стоит, так как глюкоза – это энергия, питание головного мозга, ваше настроение. Благо, система правильного питания подразумевает целый ряд продуктов, которыми можно заменить мучное и сладкое без риска «наесть» лишние килограммы и объемы.
Почему человеку хочется сладкого?
Склонность к депрессивным состояниям – организм сам дает сигналы, что для выхода из минорного настроения ему необходимы сладости;
Беременность – при гормональных перестройках женщинам очень часто хочется сладенького, мучного, и побольше;
Дефицит витаминов и минералов;
Пищевые привычки в семье.
Заменяем сладкое при правильном питании с умом
Ягоды, фрукты – природные сахарозаменители.
В составе фруктов – полезные витамины, минералы, а также сахар. Их рекомендовано употреблять до 17:00, так как во многих позициях содержится большая доза сахара: например, в винограде или том же банане. Оптимальное решение – яблоки, сливы, киви, апельсины, мандарины. Ананас с грейпфрутом вообще являются природными жиросжигателями.
Из фруктов можно смело готовить десерты – например, запечь зеленое яблоко с творогом и добавить туда немного меда. Вкусно, сытно, сладко и полезно!
Сухофрукты и орехи.
Продукты, которые хороши для перекуса. Они утоляют чувство голода, их можно кушать «на ходу»: в авто, на прогулке, после тренировки, в офисе и др. В сухих фруктах есть клетчатка, способствующая улучшению перистальтики. В день рекомендовано съедать не больше 20 – 30 г сухофруктов и орехов. Хотите приготовить блюда их орехов и сухофруктов? Легко! Измельчаем любые позиции, обваливаем в кокосовой стружке или какао, подаем в сыром виде.
Мороженое – вкусный источник белок. Также мороженое «хитрит» по отношению к вашему организму – тратится гораздо больше сил и энергии на то, что «согреть» холодное, а это – дополнительный катализатор для обмена веществ.
Помните, что далеко не каждое мороженое адаптируется под систему правильного питания. То, что с шоколадом, печеньем, вареньем, сразу откладываем в сторону. Но отдаем предпочтение простому сливочному мороженому или самодельному. Простой рецепт мороженого «hand made» – измельчаем банан и клубнику в блендере, добавляем мед, йогурт, замораживаем в холодильнике.
Пчелиный натуральный мед.
Натуральный пчелиный мед – оптимальный сахарозаменитель, но высококалорийный. На правильном питании мед допустим, но в микроскопических дозах.
Одной-двух чайных ложек меда достаточно в день, чтобы не нарушить режим, но и не обделить себя сладким. Не забывайте, что мед – это аллерген. Если у вас есть предпосылки к непереносимости этого продукта, не рискуйте!
Натуральный черный шоколад.
Оптимальный продукт – черный шоколад, состоящий на семьдесят процентов из бобов какао. Изучите состав продукта, прежде чем покупать его. В черном шоколаде содержатся и витамины, и мощный антиоксидантный комплекс. Пары кусочков достаточно, чтобы поднять себе настроение, и восполнить дефицит сладкого. Суточная доза хорошего черного шоколада составляет около 15 – 20 г.
Мармелад без сахара.
Этот продукт можно приобрести в специализированных эко-лавках. Его изготавливают из пектина и агар-агара, питательная ценность такого продукта заключается в малом объеме белка и углеводах. Мармелад без сахара утоляет голод, идеален, когда хочется чего-нибудь сладенького, но без риска нарушить режим и набрать лишние кило. Суточная норма такой «вкусняшки» составляет до 50 г.
Еще один продукт, являющийся эффективной заменой сладкому. Диетическая пастила состоит из чистого белка и измельченных яблок. Ориентировочный объем калорий такого продукта – 50 кал на сто грамм, что вполне допустимо для диеты.
Мюсли в батончиках.
Насыщают организм питательными веществами, дает запас витаминов и минералов. В состав хорошего батончика входят натур. фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, крупа. Можно приобретать готовые смеси, которые оптимальны на завтрак в сочетании с молоком, ряженкой, кефиром, йогуртом.
Заменяем мучное при диете правильно
Полностью отказываться от мучного – не выход. Можно периодически баловать себя и близких сырниками, блинами, оладьями, но только из правильных продуктов, которые не повышают уровень сахара:
не применяйте масло при выпекании;
берите только яичный белок (исключайте желток);
сахар можно заменить на сироп или сахарозаменитель;
если нужна «кисломолочка», выбирайте обезжиренную;
выпекайте в силикон. формах, которые не нужно смазывать маслом.
Оптимальный объем употребления низкокалорийного мучного – до 200 грамм. Хорошо «идут» запеченные десерты из творога, те же сырники, кексы на творожной основе. В эти смеси можно добавить кокосовую муку, а для сладости – ягоды, фрукты, диетический сироп. Например, посмотрите наше меню на неделю, чтобы понять, как мы это решили.
Как обмануть организм, требующий сладкого?
Существует ряд психологических приемов, чтобы заменить мучное и сладкое в процессе похудения:
Белковая пища, как правило, притупляет тягу к сладкому;
Не пренебрегайте напитками. Например, травяной чай без сахара существенно перебивает желание «подсластить» жизнь;
Общайтесь с позитивными людьми, смейтесь – положительные эмоции дают заряд энергии, и вам не нужно «добирать» ее из сладкого;
Кушайте перед зеркалом в купальнике или облегающей одежде – так, вы поймете, что сладкое усугубит всю ситуацию, сможете держать руку на пульсе;
Внимательно читайте состав продуктов. В одной ватрушке может содержаться суточная доза калорий;
Если все-таки согрешили, научитесь отрабатывать. Кардиотренировка на дорожке или велотреке поможет «реабилитироваться».
Чем заменить сладкое и мучное при похудении: лучшие альтернативы
Всех женщин, которые пытаются сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «А как быть со сладким, если без него нереально обойтись?». Спокойно, мы знаем ответ! Об этом мы сегодня и поговорим.
Один из главных принципов правильного питания и любой эффективной диеты — отказ от сладкого. Это правило кажется легким только на первый взгляд. На самом деле, избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто.
Но мы не заставляем вас полностью избавляться от всей сладкой пищи в рационе. Предлагаем справедливый обмен, при котором совсем неполезные продукты будем заменять полезными альтернативами, которые содержат «правильную» глюкозу. Поехали!
Вместо сахара — мед
Сахар — первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того, он серьезно тормозит процесс похудения. Несмотря на то, что в меде больше калорий, он гораздо слаще сахара, поэтому вы просто не сможете его употреблять в больших количествах. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий.
Вместо конфет — сухофрукты
О вреде конфет, думаем, вы и так знаете, поэтому просто посоветуем заменить их на сухофрукты — курагу, финики, изюм и чернослив. Они являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами.
Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.
Вместо молочного шоколада — черный
Да, да, мы тоже любим молочный шоколад, но если вы действительно хотите обрести тело мечты, придется от него отказаться. Замените его на черный горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Съедайте 50 г горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. Не стоит вовсе отказываться от шоколада.
Вместо пирожного — мармелад, желе и зефир
Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров (ни растительных, ни животных). Он состоит из белков, фруктово-ягодного пюре, сахара, агар-агара и пектина, которые благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.
Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей.
Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.
Вместо печенья — овсяное печенье и орехи
В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Кроме того, в его составе присутствует пальмовое масло, которое не перерабатывается и не выводится организмом, а откладывается в печени и оседает на стенках сосудов. Это, в свою очередь, может привести к ожирению.
Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.
Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.
Вместо фруктового сока — смузи и фрукты
Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Дело в том, что зачастую соки, которые вы покупаете в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.
Вместо выпечки — полезная выпечка
Если вы не можете отказаться от выпечки, советуем освоить несколько рецептов приготовления диетической выпечки, в которой содержится минимальное количество жира, сахара, но при этом вкусом она совершенно не отличается от обычной выпечки.
Если сильно хочется сладкого, выпейте мятный чай: он существенно приглушает чувство голода и желание потянуться за сладостями.
Теперь вы знаете, чем заменить сладкое и мучное при похудении или переходе на правильное питание. Как видите, альтернативные продукты являются не только вкусными, но и полезными. Желаем легкой диеты!
«Это почти как бросить курить»: еще 9 советов, которые помогут есть меньше сладкого
Опыт читателей Т—Ж
Читатели Т—Ж поделились советами, которые помогают есть меньше сладостей.
Одни заменили пирожные на орехи, другие используют вместо сахара подсластители. В комментариях набралось много полезных советов, а мы сделали из них еще одну подборку. Возможно, именно здесь есть то, что подойдет вам.
Это комментарии читателей из Сообщества Т—Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Для меня самое зло — покупные сладости. Сахар в них чуть ли не главная составляющая, всегда в составе на втором или третьем месте. Раньше ел и не задумывался, а с возрастом стал набирать вес, еще и у отца диабет второго типа.
Спасибо жене, начала готовить всевозможные десерты: выпечку, холодные тортики без запекания, йогурты, ради которых специально купили йогуртницу. Очень-очень редко она может добавить в них сахар, в основном использует сухофрукты и фрукты: бананы, яблоки, персики, курагу и прочее.
Теперь почти не покупаем готовые сладости в магазинах, даже в гости ходим с тортами собственного приготовления. Какое-то время летом продолжали покупать мороженое, но потом жена заказала специальные формы и стала готовить и его.
В итоге такой замены психологически никакой ломки по сладостям и других проблем не испытывал. И вес стал уходить.
Периодически полностью отказываюсь от добавленного сахара и быстрых углеводов в рационе, но через два-три месяца начинаю сползать обратно на регулярный чай со сладеньким.
Причем каждый раз причина оказывается не в силе воли, а в количестве ресурса на поддержание нормального рациона. Если у меня есть моральные силы планировать меню на три дня вперед, проводить чуть больше времени в супермаркетах за поиском здоровых перекусов и следить за потреблением нормы белка в день, потому что в этом случае есть почти не хочется, то все супер. Как только начинается загруженный период на работе или другие важные проекты, рацион сразу скудеет и возвращается сахар.
Буду пытаться еще, так как заметила очевидные плюсы для меня: есть почти не хочется, чувство голода перестает возникать внезапно и влиять на настроение и самочувствие, почти не появляются отеки, кожа становится лучше, сильно снижается ежедневная калорийность и я всегда чуть худею.
В принципе, о таких бенефитах рассказывают адепты кетопитания, но я не с ними: фрукты, сладкие овощи и сложные углеводы у меня остаются без ограничений.
У всех отказ от сладкого происходит по-разному: главное — слушать себя и найти свой способ. У меня основным принципом было не покупать домой сладкое. А вот на дне рождения или в гостях разрешала себе кусочек торта, так как не хотелось доводить себя до невроза и страха к сладкому.
Было сложно. Первые полторы недели спасалась персиками и нектаринами. Кто-то скажет, что в них куча сахара, но явно меньше, чем в «Наполеоне». Потом стало все равно. Из плюсов отказа: пропал целлюлит, уменьшился аппетит и чувство жажды, от сладкого всегда очень хотелось пить.
Пытаюсь есть меньше сладкого — и просто покупаю его меньше. Все просто: если не покупаю, то и соблазна съесть нет. Всевозможные замены, например сыр вместо печенья, считаю бредом. Не понимаю, как это вообще можно сравнивать.
Сейчас все сладости уже и не кажутся такими вкусными, как раньше. Торты похожи на непонятную пластиковую массу, невкусно, но дико сладко. Со всем остальным то же самое: кажется, будто ешь какую-то дико сахарную субстанцию.
Классно помогает отказаться от сладкого не просто так, а ради чего-то — например, чтобы похудеть или накачать пресс. Можно начать считать калории, но многим достаточно просто не есть вкусняшки к чаю, чтобы начать сбрасывать лишний вес.
Важный момент: когда привык есть много сладкого, при отказе от него может сильно ломать, это почти как бросать курить. Я бросал и курить, и есть сладкое, поэтому могу сравнить. Нужно перетерпеть эту тягу, и спустя время становится намного легче.
Я не отказалась, но сократила, банально уменьшив размер порции сладкого. Например, к чаю беру не целую зефирину, а половинку. Или печеньку ломаю пополам. Вроде и чай со сладким попила, но количество сахара все-таки меньше.
Что-то из сладкого заменила. Например, раньше очень любила творог и каши с вареньем, сейчас нашла прекрасную альтернативу — приправу для чая и кофе с апельсиновой цедрой. Максимум вкуса и минимум сахара. Еще крутая альтернатива — соусы и сиропы Mr. Djemius Zero, они на эритрите. Недешево, но очень сладко.
Не понимаю проблемы «пытались есть меньше сладкого». Берешь и ешь меньше. Я очень люблю молочный шоколад с орехами или печеньем, но понимаю, что если ты любишь и хочешь долго есть какой-то не очень полезный продукт, то его нужно есть немного, иначе будут последствия для организма.
В течение дня я ем четыре конфеты без сахара «Зула» и четыре-шесть квадратиков шоколада «Риттер Спорт» за ужином. Пью одну чашку чая в день без сахара — с сахаром он в принципе ужасен на вкус, так как собственно вкус чая почти забит сладостью. Кофе не люблю. Живу так 15 лет. Иногда в отпуске организм напоминает, что я забыл скормить ему «Риттер Спорт», — покупаю и ем те же несколько квадратиков. Если понимаю, что сегодня шоколада у меня не будет, но есть желание что-то сладкое съесть, то ем пирожное «Картошка» или «Муравейник». На праздниках могу поесть десерт, торт и прочее, но тогда вечером, конечно, уже без сладкого.
Самое сложное — это не «не есть много сладкого», а принять такое решение, которому будешь следовать. Мне потребовалось пару дней, чтобы сформировать весь алгоритм действий в разных ситуациях и все утрясти внутри себя, но зато больше проблемы нет.
Люблю сладости, и противостоять искушению для меня очень сложная задача. Боролась с этим самым банальным методом — обходила стороной все кондитерские полки в магазине. Помогало, но когда съехалась с молодым человеком, в квартире стали опять появляться бесконечные печеньки и шоколадки. В общем, снова решила вернуться к своему старому проверенному способу: сахарное только по субботам. В остальные дни спасаюсь фруктами.
Медицина и здоровье. Выясняем, можно ли сэкономить, когда дело доходит до врачей и лекарств, а также пытаемся вести более здоровый образ жизни
Чем можно заменить мучное и сладкое – лучшие аналоги и как их употреблять
Избыток сладких продуктов в рационе неизбежно ведет к повышению массы тела, ухудшению состояния кожи и волос, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Но не все сладкое одинаково вредно. Можно найти вкусные и полезные продукты, не содержащие быстрые углеводы, которые доставят радость и не прибавят жировые слои на теле. Рассмотрим, чем заменить вредное сладкое, какими десертами не причинишь ущерба здоровью и фигуре.
Почему хочется сладкого
Тягу к сладкому испытывает большинство людей, но не у всех она превращается в фобию. Сладости повышают настроение, дают радость, ощущение удовольствия. В традиции многих народов заканчивать прием пищи вкусным десертом к чаю, который венчает торжество или простой обед.
Употребление сладкого воспринимается как удовольствие, именно поэтому его постоянно хочется. Попытки отказать себе в радости даются человеку тяжело, ведь в организме вырабатывается привычка сродни никотиновой или наркотической зависимости.
Как только исключаешь из рациона сладкое, чувствуешь непреодолимое желание съесть ароматную булочку, конфетку. Организм яростно сопротивляется, лишенный привычной сахарной подпитки, требует вернуть удовольствие. У некоторых людей тяга к сладкому превращается в серьезную проблему и отравляет жизнь.
Специалисты по питанию сумели выделить главные причины патологической страсти к сахарам у некоторых людей.
Психологические факторы
«Заедание стрессов» – термин, широко применяемый в диетологии. При употреблении вкусненького (сладкого), происходит выработка эндорфинов – гормонов удовольствия. Они способствуют также уменьшению тревожности и даже снижают боль.
Поедая сладкие десерты, многие улучшают себе настроение, становятся спокойнее и увереннее в себе. Этот способ улучшить самочувствие и поднять тонус, характерен для людей одиноких, депрессивных, робких.
Многие злоупотребляют сладостями просто от скуки и неумения себя развлечь, найти дело. Психологи отмечают, что люди, живущие насыщенной жизнью, много путешествующие, имеющие хобби, реже страдают от сахарной зависимости.
Пристрастием к сладостям часто мучаются те, кто лишен внимания, общения, страдает от отсутствия любви. Полакомиться – значит сделать себя счастливее.
У многих людей с детства сформирована привычка – получать конфету в качестве награды за хорошие отметки, вымытый пол и без капризов съеденный обед. Став взрослыми, люди сами решают, когда себя поощрить сладким и делают это постоянно.
Физиологические причины
Иногда злоупотребление сладостями диктуется состоянием организма. Приведем список наиболее частых причин зависимости от сладкого:
Чтобы легче справиться с привычкой к сладкому, диетологи рекомендуют сон (7-9 часов), занятия спортом, прием витаминов и микроэлементов.
Чем опасно бесконтрольное употребление сладкого и как с ним справиться
Лишние килограммы – не единственное следствие чрезмерной любви к сладкому. Кожа теряет тургор, становится рыхлой, появляются признаки целлюлита. Более опасными последствиями переедания сладостей могут стать гипертония, гормональный дисбаланс и бесплодие, проблемы с пищеварением.
Чтобы исключить физиологические причины тяги к сладкому, нужно сбалансировать рацион, обеспечить организм полезными веществами. Белки, углеводы, жиры нужно потреблять в рекомендованных для возраста, пола и нагрузки нормах.
Аналоги мучных десертов и конфет
Углеводы – источник энергии для организма, отказываться от них нельзя. Чтобы избежать вреда для здоровья, нужно употреблять медленные углеводы (полисахариды или сложные), которые долго расщепляются и дают заряд бодрости на длительное время. При этом в жиры не переходят, укрепляют мышцы и даже помогают снизить вес.
Рассмотрим, чем можно заменить вредные тортики, сомнительные десерты, конфеты и сладкую газировку.
Джемы и варенье
Приготовленные на домашних фруктах и ягодах джемы, конфитюры и варенье – отличная альтернатива магазинным сладким десертам. При варке используют сахар, но при собственноручном приготовлении можно выбрать рецепт с минимальным количеством продукта.
Выжав сок из свежих ягод или фруктов, можно приготовить желе. Для загущения используют натуральные компоненты – агар-агар, желатин. В таких десертах сохраняется польза натуральных компонентов, их калорийность невысока.
Желе из магазина часто содержат впечатляющий набор загустителей, консервантов неизвестного происхождения. Приложив минимум кулинарных талантов, легко приготовить домашний продукт из молока, фруктов и желатина, который вкуснее любого покупного сладкого десерта.
Если тяга к сладкому становится нестерпимой, можно подержать во рту ложечку меда. Пчелиный продукт содержит натуральные сахара, им подслащивают чай, кофе. Мед хорошо усваивается организмом, стимулирует обменные процессы, заряжает энергией. Продукт повышает иммунную защиту, является природным антиоксидантом.
Калорийность меда высока – 300 килокалорий, злоупотреблять сладким продуктом не следует. Нельзя растворять мед в горячих напитках, так как при нагревании многие полезные свойства продукта теряются.
Молочные десерты
Десерты на основе обезжиренных молочных продуктов выручат любителей сладкого, когда хочется вкусного. В лидерах по популярности – йогурты с фруктовыми добавками, обезжиренный творожок.
Чтобы получить настоящую пользу от молочных продуктов, лучше готовить десерты самостоятельно, используя снятое молоко и закваски. Сладкий вкус десертам придадут ягоды и фрукты. Если чередовать добавки, вкус продукта всегда будет разным. В молоке содержится животный белок, который дает энергию, кальций, необходимый организму. Тяга к сладкому после употребления молочных десертов не появится.
Молочными перекусами утоляют голод в течение дня, стакан подслащенного кефира успокоит и насытит перед сном.
Мороженое
Диетологи не запрещают употреблять мороженое при диетах. Сладкий продукт насыщает организм кальцием, который стимулирует метаболизм. В мороженом содержится целый набор аминокислот, витамины и минералы.
Холодный продукт – настоящее лакомство, которое воспринимается как полноценный десерт и радует изысканным вкусом. Чтобы не переборщить с калориями, выбирают молочные сорта, фруктовый лед или йогуртовое мороженое, в котором содержатся живые бактерии.
Совет: сладкие продукты лучше съедать в первой половине дня, когда впереди много дел, калории удастся потратить.
При выборе готового мороженого обращают внимание на калорийность, натуральный состав, отсутствие усилителей вкуса. Отметим, что количество калорий в разных сортах сладкого десерта отличается в разы (пломбир – 232 килокалории, йогуртовое – 107).
Мюсли и диетические батончики
Мюсли выбирают любители здорового питания, на полезный продукт стоит обратить внимание тем, кто борется с пристрастием к сладкому. Калорийность продукта не мешает ему быть полезным. В составе – хлопья злаков, измельченные сухофрукты.
Орехи
Любителям орехов лучше выбирать продукт с меньшей калорийностью и низким гликемическим индексом. Калораж разных сортов отличается незначительно – арахис 640 килокалорий, кешью 770 в 100 граммах. Отметим, что при жарке теряется часть полезных свойств продукта и увеличивается калорийность. В магазинных упаковках орешков часто присутствует глазурь (соль или сахар), ароматические добавки.
Рекомендуемая норма – 20-30 граммов в день, 4-6 штук. Любители сладкого знают, что орехи обладают коварным свойством – начав есть, остановиться трудно.
Пастила, мармелад, зефир
В сладких продуктах, приготовленных по классическому рецепту, присутствуют только пюре из фруктов и ягод, пектин, белки. Загустителем выступает желатин или агар-агар. В реальности производители нередко экономят на дорогом натуральном сырье и используют сахар и синтетические компоненты.
Сладкий продукт в этом случае теряет пользу и превращается в обычные конфеты. Пастилу и мармелад можно приготовить дома. В этом случае любители сладкого получат полезный продукт, улучшающий пищеварение и нормализующий уровень холестерина.
Сладкие напитки
Первый совет при тяге к сладостям – выпить стакан простой воды. Сладкие напитки радуют приятным вкусом, но приносят сред. Диетологи советуют добавлять в воду или травяной чай кусочки фруктов (свежих или сушеных), приправы (имбирь, корицу) и исключить сахар. Любителям чая или кофе лучше заменять сахар медом.
Избавиться от тяги к десерту и выпечке помогает мятная вода, в которую вводят лимонный или апельсиновый сок.
Покупные сладкие напитки, которые именуют диетическими из-за отсутствия сахара, вызывают неконтролируемый аппетит, нарушают процессы метаболизма, негативно влияют на нервную систему.
Смузи
При употреблении смузи можно удовлетворить тягу к сладкому, получить заряд бодрости и хорошего настроения. Ингредиенты выбирают по вкусу и желанию, достаточно иметь блендер, и полезный десерт будет готов за 5 минут.
Чтобы не навредить талии, в состав включают фрукты и ягоды с малым содержанием сахара, низкокалорийное молоко, йогурт, кефир. Все ингредиенты измельчают блендером, посыпают небольшим количеством орешков, кокосовой стружки и специй, украшают ягодой и мятой.
Сорбет
Вкусный полезный продукт придумали в Китае, когда о мороженом еще не знали. Его готовят из фруктового сока и протертых ягод и фруктов. Что выбрать в качестве ингредиентов – подскажет индивидуальный вкус и фантазия.
Тем, кто хочет похудеть, следует готовить сорбет без сахара, алкоголя и излишне сладких плодов. Фрукты взбивают блендером до однородности, замораживают 3-4 часа, периодически помешивая, чтобы разбить кусочки льда. Это вкусный полезный десерт, с успехом заменяющий любое пирожное или конфету.
Стевия
Сторонники ЗОЖ вместо вредного сахара используют заменители, изготовленные из натуральных продуктов. Наибольшей популярностью пользуется стевиозид, получаемый из стевии (Stevia rebaudiana).
Сладкий концентрат добывают из растения (лидер по производству Япония) и используют в качестве заменителя сахара. Достоинства – нулевой калораж, относительная безвредность.
Сладкий продукт из листьев можно купить или сделать самостоятельно в домашних условиях. Им подслащивают компоты, готовые блюда, чай или кофе. Продукт разрешен к употреблению при сахарном диабете, но специалисты по питанию до сих пор спорят о его свойствах и сомневаются в достоинствах.
Сухофрукты
Высушенные фрукты во многом сохраняют пользу свежих плодов. При правильной сушке теряется только витамин С, другие ингредиенты остаются. При употреблении сухофруктов нужно соблюдать меру – калорийность сладкого продукта высока, сахара много.
Изюм, чернослив, инжир, курага входят в состав многих неполезных сладостей, улучшают их вкус. Любителям сладкого можно отказаться от сдобной булочки с изюмом и съесть просто горсть сушеного винограда.
Не стоит забывать, что при сушке используют специальные составы для продления срока хранения, в цукаты добавляют сахар. В день следует съедать не более 30-50 граммов сухофруктов, то есть небольшую горстку.
Даже небольшая порция сушеных сладких плодов поможет улучшить обмен веществ, перистальтику кишечника, понизить давление, улучшить работу сердечной мышцы. Важно следить за сроками и условиями хранения продукта, так как в них часто присутствует плесень, опасная для организма.
Фрукты
Фруктовые перекусы – прекрасный способ утолить голод, почувствовать радость от яркого сладкого насыщенного вкуса. Сахар в них находится в наиболее полезной форме фруктозы. Кроме этого в плодах содержатся клетчатка, стимулирующая работу пищеварительного тракта, пищевые волокна, витамины, антиоксиданты.
Тем, кто хочет похудеть следует выбирать плоды с невысоким содержанием сахара – киви, ананасы, цитрусовые. Яблоки и груши хорошо утоляют голод и доступны каждому.
Фруктовый салатик порадует свежестью, ароматом и сочностью, чередуя набор плодов, можно готовить разнообразные вкусные сладкие десерты. Заправить такое блюдо можно легким йогуртом.
Кисло-сладкие плоды (персик, абрикос, яблоко, апельсин) лучше других подходят тем, кто мечтает о сладком. В них немного сахара, они не разжигают, а утоляют голод.
Темный шоколад
В состав темного шоколада входит до 70% какао. Это лакомство в отличие от молочного продукта не содержит сливки и сахар, поэтому употребление небольших порций показано даже при диетах.
Шоколадный вкус по душе большинству сладкоежек, можно подольше подержать сладкое лакомство во рту, чтобы насладиться терпким ароматом. Шоколад снимает усталость и раздражение, восстанавливает работоспособность, положительно влияет на нервную систему, что полезно тем, кто мечтает избавиться от пристрастия к сладкому.
Халва
Восточное лакомство относится к калорийным сладким продуктам – 500-550 килокалорий на 100 граммов. Злоупотреблять им категорически не стоит. Допустимая норма потребления для тех, кто не может отказать себе в удовольствии – 30-50 граммов не чаще раза в неделю. Следует выбирать низкокалорийные виды продукта с натуральным составом.
Кефир с сахаром
Молочный продукт часто используют в монодиетах, как перекус или на ночь. Добавив небольшую ложку сахара, легко превратить кислый кефир в десерт и притупить тягу к сладкому.
Желающие похудеть используют обезжиренный продукт, а сахарозаменитель придаст напитку необходимую сласть. Кефир содержит молочнокислые бактерии, которые помогают усвоению других продуктов и улучшают метаболизм. Напиток помогает расслабиться, что полезно тем, кто в стрессе от тяги к сладкому.
Нестандартные способы замены сладкого и мучного при похудении
Из огромного многообразия сладких продуктов следует выбирать те, которые могут принести пользу. Не следует совсем отказывать себе в приятном десерте, нужно просто контролировать потребление сахара.
Несколько советов, как избежать чрезмерной тяги к сладкому:
Совет: не следует держать дома и на работе сладкие вкусности в вазочках и в холодильнике. Так легче избежать соблазна.
Подведем итоги
Первый совет для тех, кто хочет избавиться от неконтролируемой тяги к сладкому – перейти для начала на полезные продукты. Их список весьма внушительный, каждый найдет то, что нравится.
Наладить рацион питания – следующий шаг к избавлению от зависимости от сладкого. Нужно потреблять белки, долгие углеводы, которые дают длительное ощущение сытости и много энергии. Когда человек сыт, меньше тянет на сладости.
Стоит научиться готовить сладкие десерты дома – потратишь калории на готовку, будешь использовать безвредные ингредиенты. Готовить продукты лучше малыми порциями.
Приобретая тортик или печенье, полезно для здоровья долго и внимательно читать состав. Многочисленные ароматизаторы, заменители натуральных ингредиентов отобьют тягу к сладкому и вызовут серьезные сомнения в желании съесть продукт.
Если вес постоянно увеличивается, а на сладкое тянет неудержимо, необходимо обратиться к специалисту по питанию. Большинству людей хватает собственной воли и здравого смысла, чтобы контролировать рацион, сладкие десерты потреблять по их предназначению – в особых случаях, не превращая в основной компонент ежедневного меню.