Что можно использовать вместо терки для овощей

Чем заменить ручную тёрку?

Может есть что-нибудь автоматическое, способное натереть ту же морковь или сыр без лишних физических затрат?
Блендер не подходит, т. к. на выходе должен быть продукт, который не отличить от ручной тёрки.

Посмотрите в Котофото мультирезки. В этом магазине фильтруют товар, поэтому рекомендую покупать именно в нём. У меня тёрка электрическая Kitfort КТ-1351 полностью заменяет ручную.
Если хотите больше выбора, то вам в СберМегаМаркете.
Ещё можно посмотреть ручные измельчители или насадки для блендера в Shopping Live. Они полегче стандартных тёрок.

Мясорубкой. Для овощей нормально. Во всяком случае морковь натереть можно. Если есть насадка тёрка, тогда вообще почти всё натереть можно.

Кухонными комбайнами от Philips, покупать лучше на официальном сайте. Даже самые дешёвые модели способны измельчать продукты. У меня почти вся техника в доме от Philips: ни разу не было даже гарантийного случая.

Многофункциональной тёркой или супертёркой, продаётся почти в любом, даже маленьком супермаркете. Много лет пользуюсь и никаких нареканий нет, про автоматизм даже не думаю.

У меня Moulinex DJ755G32. Одна из самых полезных вещей на кухне. Морковь трёт без нареканий, как и всё остальное. Насадки мыть очень легко, наверное даже легче чем обычную тёрку. Теперь салаты стали делаться гораздо чаще, т. к. на весь цикл приготовления уходит не более 10 минут 🙂

Мультирезка Maxwell MW-1304 G. Пользуюсь почти год, идеальная вещь, может резать даже кубиками, про такие банальности как морковь нашинковать — легко.

Дешёвая альтернатива автоматики: ударный измельчитель, стоит рублей 500—1000, но пользоваться гораздо легче, чем тёркой. Только единственный недостаток: сразу много продуктов не положить.

Источник

Чем заменить терку

Ножка-держатель и сам корпус приспособления изготовлены из акрила, а режущие элементы из нержавеющей стали.«Augustin Welz» 4 в 1Ручная овощерезка, полноценно заменяющая привычную терку. В комплекте к девайсу идет плододержатель из пластмассы, удобный контейнер и 4 острых лезвия.

Все насадки изготовлены из нержавеющей стали. Аккуратный корпус девайса сделан из пищевого пластика.Ручной нарезкойЕсли на кухне не оказалось терки и других девайсов, помогающих измельчать овощи, лучше нарезать все тонко соломкой.

Конечно, такая замена будет неполноценной, но на вкус блюда она точно не повлияет, может измениться лишь внешний вид приготовленного угощения.

Классическая терка небольшого размера есть на каждой кухне, хозяйки привыкли измельчать на ней овощи, сыр, но ведь всегда остается риск поранить пальцы, чего хочется избежать. Производители все чаще пытаются заменить привычное приспособление мощными кухонными комбайнами, другими девайсами, которые легко и быстро сделают всю необходимую работу.

Есть несколько достойных вариантов, чем заменить терку, находя нового помощника для кухни.

Спилайзер Joseph Joseph «Spiro»

Практичный и удобный девайс находит все больше поклонниц, он обладает рядом достоинств:

После использования и мытья, ножи можно хранить прямо в емкости для измельченных продуктов, что также очень удобно. Режущие элементы девайса выполнены из качественной нержавеющей стали.

Хозяйки, использующие девайс, отметили и пару его недостатков:

Augustin Welz «Мини-Ротор»

Удобный мини-ротор все чаще в домашних условиях заменяет классическую терку. Он прекрасно справляется с измельчением, натиранием мягких, твердых овощей. Девайс имеет компактную конструкцию, его можно хранить на полке, в шкафчике. Производитель позаботился о качественных режущих элементах, выполненных из сверхострой нержавеющей стали.

«Augustin Welz» 4 в 1

Практичная и удобная терка с 4 насадками и контейнером, куда сразу попадают измельченные овощи, активно завоевывает поклонниц. С помощью такого девайса легко получится измельчить сырые, отварные овощи, сыр. Приспособление имеет удобную конструкцию, все детали легко крепятся, разбираются. Мыть терку можно вручную или отправлять в посудомоечную машину.

Ручная нарезка

Если под рукой не оказалось терки, овощи можно нарезать тонкой соломкой – это не повлияет на качество и вкус блюда, может измениться лишь его внешний вид. Перед измельчением сыра продукт лучше ненадолго положить в морозильную камеру, затем достать и острым ножом нарезать сначала тонкие чипсы, а затем превратить их в мелкую соломку.

Присутствие терки на кухне является обязательным для хозяек, ведь многие продукты в процессе приготовления нужно измельчать. Есть несколько хороших вариантов, чем заменить этот классический девайс, облегчая и ускоряя работу на кухне.

Источник

Терка в пакете и еще 6 кухонных хитростей

Ученые выяснили, что человек, в среднем, проводит на кухне около 20 лет своей жизни, и это время не связано с завтраком или ужином. Примерно час в день тратится на готовку, уборку и мытье посуды. Существуют различные варианты упрощения этих процессов. Ниже представлены 7 интересных способов, как сэкономить время на домашних хлопотах, чтобы потом провести его с близкими.

Как просто натереть чеснок

Популярный и быстрый способ измельчения чеснока – это использование терки, обернутой в чистый пакет или пищевую пленку.

Целлофан аккуратно оборачивается вокруг терки. Очищенный чеснок измельчается обычным способом, только располагаться он будет сверху пакета. Не нужно бояться, что целлофан порвется – он довольно плотный, а хорошая фиксация убережет его от любых повреждений.

Способ хорош тем, что чеснок не застревает в отверстиях и не оставляет неприятного запаха на терке, которую не придется долго отмывать.

Такую хитрость можно использовать и для того, чтобы получить цедру цитрусовых, мякоть яблок или измельчить любой сочный продукт с мелкими волокнами.

Кстати, чтобы целлофан был послушным, его лучше хранить в холодильнике.

Как использовать формочки для льда

Кроме заморозки воды для освежающих напитков, в формах для льда можно сделать 3 интересных варианта кубиков:

10 бытовых проблем, где поможет крахмал

Опытные хозяйки замораживают практически любые продукты, которые имеют короткие сроки годности в открытом виде или просто приготовленные свыше необходимого. В форму для льда можно поместить томатную пасту, соус песто, мясной бульон, детское фруктовое пюре, йогурт и многое другое.

Как применить вешалку для одежды на кухне?

Очень просто – чтобы удобно разместить с ее помощью кулинарную книгу.

Также при помощи прищепок можно оставлять на видном месте напоминания для близких или меню на неделю.

Как увеличить место для нарезки продуктов

На помощь придут разделочные доски, размер которых совпадает с площадью выдвижных ящиков. Нужно поставить дополнительные доски сверху на ящики, чтобы получить двухъярусное пространство для готовки или просто разместить на кухне сразу несколько хозяек.

Кстати, если разделочная доска скользит, смочите ее обратную сторону водой из распылителя и положите на мокрую поверхность несколько листов бумажных полотенец.

Чтобы нарезанные продукты не падали при перекладывании, высыпайте их через отверстие в разделочной доске, т.е. через ручку.

Как устранить неприятный запах

Запах, оставшийся после готовки, легко удаляется, если на огне раскалить чистую сухую сковороду, а затем насыпать на нее немного кофейных зерен, палочки корицы либо сухую кожуру апельсина. Обжарить не более 2 минуты – и кухня наполнится приятным ароматом.

5 гениальных изобретений для сада и огорода

Чтобы не пахло мусорное ведро, его нужно регулярно промывать средством для мытья туалета – оно идеально убивает бактерии.

Если неприятный запах поселился в холодильнике, необходимо найти его источник и выбросить испортившийся продукт, а затем протереть полки водой с лимонным соком, положить кусочек черного хлеба либо немного сухого риса.

Как сохранить продукты свежими

Существует несколько советов для увеличения сроков годности продуктов:

Как сохранить газовую плиту чистой

Плита, по статистике, является самым грязным местом на кухне. От капель и подтеков ее защитит обычная пищевая фольга. Нужно застелить всю поверхность плиты, исключая область конфорок. Менять фольгу следует не реже раза в месяц.

Кстати, кухонные шкафчики, на которых регулярно скапливается жир и копоть, можно обтянуть сверху пищевой пленкой.

Топ-7 самых популярных лайфхаков для упрощения пребывания на кухне можно расширять бесконечно. Многие хитрости приходят с опытом и дополняют копилку секретов молодых хозяек, а некоторые передаются из поколения в поколение. Ключевое правило – получение удовольствия от процесса наведения домашнего уюта, поскольку именно кухня – место, объединяющее всю семью.

Источник

Какие терки на кухне помогают экономить время

Наверное, любая хозяйка согласится, что наравне с острыми ножами на кухне не меньше ценятся острые терки. Ведь за какое бы блюдо мы не взялись, часто приходится что-то измельчать и тереть.

При том, что сейчас у многих на кухне “поселились” электрошинковки, блендеры, кухонные комбайны и мясорубки со специальными шинковочными насадками, все так же ценятся и самые обычные терки. Их гораздо легче мыть, они не занимают много места, да и что греха таить, я сама чаще предпочитаю использовать обычную терку, нежели доставать и раскладывать специальную технику.

О том, какими электротерками пользуюсь, я рассказывала в статье о кухонных помощниках. А в этот раз поделюсь тем, какими же терки у меня в ходу чаще всего, на что следует обращать внимание при выборе терки, и какими эти терки бывают.

Четырехгранные и шестигранные терки

Такая терка есть на кухне у каждой хозяйки. В среднем терки хватает на 3-4 года, а затем ее желательно заменить. Я покупала подобные терки разных фирм и поняла, что на такой терке не стоит экономить.

Я стараюсь выбирать терку с нескользящей ручкой и специальной вставкой, которая оберегает от скольжения по столу – это очень удобно и уменьшает опасность быть травмированной.

Такие терки бывают также и шестигранные, но, по правде говоря, а использую только 2-3 грани, так что придерживаюсь принципа “лучше меньше, да лучше”. Некоторые модели оснащены дополнительными контейнерами, которые легко складываются в саму терку и не занимают места. Когда работаешь с таким контейнером, на столе чисто, все собрано в контейнере. Легко пересыпать натертые овощи в сковородку или куда нужно, а также можно поставить в холодильник, прикрыв крышкой из набора. Я часто натираю морковь для супа и ставлю в холодильник, быстро и удобно.

Специальная терка для сыра и цедры

Еще одна любимая терка – невероятно практичная и простая в применении. Предназначена она для сыра, цитрусовой цедры, орехов, имбиря, шоколада, чеснока и мускатного ореха, так что заменит собой множество специальных терок. Она обладает эргономичной ручкой, благодаря чему ее удобно держать в руке.

На концах имеются резиновые заглушки, которые не дают скользить о столешницу и царапать посуду. Для защиты терки предусмотрен пластиковый чехол, так что ее с легкостью можно хранить в кухонном шкафу, не боясь поранить руки. Пожалуй, это самая удобная терка в моем арсенале. Она изготовлена из нержавеющей стали, ее можно мыть в посудомоечной машине. Зубчики довольно острые, но к ней легко приспособиться. Цены на такие терки, на мой взгляд, невероятно завышены, но все же это качественная терка на долгие годы.

Терки с боксами и сменными насадками

Такие терки позволяют экономить место на кухне. Такие терки легко хранить и мыть, в сложенном виде все насадки хранятся в самом контейнере, а значит их не нужно выуживать из недр шкафа.

Можно воспользоваться только лишь одной насадкой, натерев, например, сыр сразу в блюдо. Я часто использую эту терку, если мне нужно натереть немного продукта или желательно сделать это сразу в блюдо на плите или на столе (например, кусочек шоколада на торт, десерт или кофе).

И еще одно несомненное преимущество такой терки, что при работе с разлетающимися или красящими продуктами все остается более-менее чисто, в отличие от обычных терок. Как видите, терка испачкана, но стол чист.

Такие терки бывают и в мини-версии. Предназначены они для шоколада, орехов, сыра, чеснока.

Удобно в использовании: натер сыра, закрыл крышкой и поставил в холодильник в том же контейнере, использовать можно по необходимости.

Терки «Börner»

Отдельно хотелось бы рассказать о немецких терках «Börner». До приобретения этой оранжевой шинковки я купила обычную, более дешевую шинковку-аналог. Она была очень похожа внешне, но по цене была значительно дешевле. И я решила “не платить больше”.

Каково же было мое удивление, когда дома эта терка практически отказалась мне тереть картофель на тонкие ломтики-фри. Мы с мужем колдовали вокруг нее, пока не погнули хлипенькие лезвия. И я поняла, что цена на немецкие терки, вероятно, не просто так высокая. Заполучив все-таки эту терку-шинковку, я убедилась, что разница огромная. С ней не нужно прилагать никаких усилий, даже наоборот: с ней нельзя обращаться грубо, иначе травм не избежать. Лезвия настолько острые, что нарезать продукты не составляет никакого труда.

Вот так она нарезает картофель.

У этой терки три сменные пластины: для нарезки слайсами или шинковки капусты (два варианта толщины ломтиков), для тонкой соломки и толстых брусочков. Сменные панели крепятся надежно до щелчка, поэтому ничего никуда не отвалится в процессе работы. Одна из пластин выполняет роль заглушки, что предотвращает порезы при хранении терки.

Отдельно к этой шинковке можно докупить специальный тазик, к которому терка надежно крепится. С ним невероятно удобно работать. Ничего никуда не летит. Особенно этот тазик необходим, когда шинкуете капусту в больших количествах, например, на засол.

Не могу не сказать, что терка настолько острая, что работать с ней без специального плододержателя просто невозможно. Овощи или фрукты фиксируются на специальные штырьки с обратной стороны держателя. Но признаюсь честно, подружиться с этим плододержателем мне не вполне удалось. Твердые овощи норовят соскользнуть, приходится их придерживать или прикреплять заново. Несколько раз я пробовала натереть без этого гаджета, но это довольно опасно для рук и для маникюра.

Поскольку мой муж очень любит морковь по-корейски, я купила еще и специальную насадку. На ней можно делать длинную и короткую тонкую соломку без особого труда. Из всех терок для моркови, что у меня были, эта самая лучшая.

Терка «BABY-GRATER»

Если у вас есть малыш (или только планируется), присмотритесь к терке «BABY-GRATER» с очень мелкими пластиковыми зубцами. Она предназначена для детского питания, т.к. лезвия не окисляют продукты, а значит безопасно для малыша.

Эта терка с легкостью превратит яблоко в пюре или натрет нужные овощи и фрукты для салата, а также диетического питания, сохраняя весь сок. Терка двусторонняя – с более крупными и очень мелкими зубцами. Сторона с крупными зубцами отлично справляется с сыром, чесноком, морковью, яблоками, шоколадом, цедрой цитрусовых, свеклой, огурцами, редисом, превращая их в воздушную стружку. Сторона с мелкими зубцами перерабатывает продукты в пюре или в пюреобразную массу для оладьев, но отлично справляется и с шоколадом, и другими продуктами, которые нужно измельчить в крошку. Такую терку можно брать с собой в поездки и она заменит собой кучу техники.

Пожалуй, этот гаджет к теркам не отнесешь, но он может стать отличной альтернативой терке для картофеля-фри. Кроме того, он поможет измельчить отварные овощи для салатов. Но это приспособление имеет один существенный недостаток – пластиковый корпус, который даже при бережном отношении может треснуть, что и произошло у меня.

Мини-терки

Не могу пройти мимо таких “кукольных” миниатюрных терок, которые могут выполнять не только практическую роль, но и декоративную. Часто их делают на магнитах, чтобы можно было крепить к холодильнику или другой технике. На маленькой терке я натираю шоколад в какао, чтобы не пачкать большую терку, а вот терка для чеснока лежит особо без дела. Считаю, что можно спокойно обойтись без нее, если у вас есть хороший пресс для чеснока. Если же нет, то смело берите: руки не пахнут чесноком, и трет она тоже вполне хорошо.

Вот такие терки живут на моей кухне. Какие-то я люблю больше, какие-то меньше, но все же пришла к выводу, что экономить на хорошей терке не стоит. Здорово, когда терки можно купить в одном наборе или из одной серии, это будет смотреться эстетичней, но в любом случае, хорошие терки сделают ваше пребывание на кухне более приятным и здорово сэкономят время.

Источник

Что можно использовать вместо тёрки?

Как быстро и легко натереть сыр?

Смажьте сторону терки, на которой будете натирать сыр небольшим количеством масла, воды или сбрызните спреем. После этого можете начинать тереть сыр. Благодаря смазанной поверхности терки сыр трется легче и не прилипает.

Можно ли сыр измельчить в блендере?

Как натереть яйцо без терки?

Поместить 2 очищенных яйца в кружку. Быстрыми движениями ножа, от стенки к стенке, измельчить яйца. Уже после 5-6 движений яйца измельчатся. Если вам надо кусочки помельче — сделайте ещё 5-6 движений ножом.

Как легко натереть пармезан?

Сырную стружку сделать очень просто. Нарежьте кусок ароматного твердого сыра овощерезкой. Для того чтобы во время натирания сыра вам было легче его удержать, используйте кусочек полиэтиленовой пленки. Чтобы остатки сыра не засохли и не засорили отверстия, ополосните терку сразу же после того, как натрете Пармезан.

Как легко натереть сыр на терке?

При помощи кондитерской кисти смазываем тёрку маслом. Распределите растительное масло с обеих сторон терки и приступайте к процессу. На смазанной маслом терке продукты измельчаются намного быстрее. Масляная пленка не только сохраняет целостность полосок сыра, но и защищает прибор от лишнего загрязнения.

Чем можно натереть сыр?

Используйте квадратную терку для шинковки сыра.

Это четырехсторонний кухонный прибор, на каждой из сторон которого находятся зубчики разного диаметра. Из-за того, что у этой терки есть и большие зубья, то на ней можно натирать и мягкие сыры, такие как моцарелла и хаварти.

Как натереть твёрдый сыр?

Возьмите овощечистку и снимайте с куска твердого сыра, такого как пармезан или пекорино романа, тонкие широкие кусочки. Чтобы натереть очень твердый сыр, такой как пармезан, мелкой стружкой, воспользуйтесь специальной теркой для пармезана, имеющей мелкие отверстия.

Как измельчить твердый сыр?

Как нарезать морковь если нет терки?

Как легко порезать яйца?

Не давая кусочкам распадаться, поставить яйцо вертикально. Порезать струнами яйцерезки. Также можно резать очищенный вареный картофель для салатов. Маленьким ножом порезать охлажденное яйцо, сваренное вкрутую, на тонкие кусочки.

Как почистить морковь без терки?

Если нет специальной терки, то можно нарезать морковь соломкой при помощи овощечистки и ножа. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими пластинами (слайсами) с помощью обычной овощечистки.

Как сделать пармезан мягче?

Залейте молоком, если не жалко его, или просто кипяченной водой и оставьте в холодильнике на 12 часов. Затем оберните в х/б ткань, уложите в полиэтиленовый пакет и там храните до конца использования. Берете терку и просто трете его. Для макарон с сыром или яичницы с сыром- самое то!

Источник