Что такое романтический ужин

Идеальный романтический ужин: 10 правил

Такое возвышенное событие, как романтический ужин, будоражит фантазию и заставляет играть чувства новыми красками и у недавно нашедших друг друга влюбленных, и у зрелых устоявшихся пар, желающих разнообразить общий быт.
Особенно – в преддверии самого романтического праздника, дня Святого Валентина.

Однако организовать идеальный ужин в интимной обстановке не так просто, как может показаться. Иногда одной мелочи достаточно, чтобы надолго испортить настроение и себе, и близкому человеку, а осадок и разочарование не идут на пользу отношениям.

Романтика романтикой, а некоторые правила все же придется соблюдать.

Не выбирайте сложные эффектные блюда, требующие многочасового стояния на кухне.

Во-первых, вы устанете, утомление испортит вам вечер. Во-вторых, если ваш мужчина не придирчивый гурман, он может проглотить все кулинарные изыски, не заметив тончайших оттенков вкуса. Если же он тонкий ценитель, вы рискуете ему не угодить.

Не готовьте много блюд – кулинарным рвением блеснете в другой раз. Заставленный салатами стол оставьте для масштабных семейных праздников.

Легкие салатики и коктейли из морепродуктов оставьте для озабоченных фигурами подруг. Мужчина, скорее всего, их не оценит, съест за один присест – а затем поинтересуется, когда его будут кормить, собственно, ужином.

Блюда должны быть питательными. Однако и тут есть подводный камень – не стремитесь накормить любимого до отвала! После обильной еды он будет мечтать не о вас, а о диване и подушке. Даже если вы лучше всех в мире делаете борщ и пельмени из 7 сортов мяса, для романтического ужина лучше выбрать что-нибудь более интересное.

Романтический ужин должно быть удобно есть! Рыба и мясо должны быть без костей, сложные бутерброды не должны распадаться на части прямо в руках, рискуя испортить ваше платье и белоснежную рубашку любимого.

От идеи поразить мужчину экзотическим супом откажитесь сразу – изящно хлебать горячую жидкость еще никому не удавалось. Поддерживать непринужденную беседу, одновременно сражаясь с косточками и хрящиками, тоже будет нелегко.

Выбор алкоголя – настоящая проблема. Идеально – коньяк или хорошее вино, шампанское. А вот водка, даже очень хорошая и дорогая, для романтического ужина, прямо скажем, не совсем подходит. Если вы не разбираетесь в винах и коньяках, оставьте выбор за мужчиной.

Главное правило в этом случае – умеренность. Лишний бокал способен испортить все, и совсем неважно, кем он будет выпит. Если вечер предполагается провести в ресторане, поосторожнее с коктейлями – легкие и сладкие напитки могут сыграть с вами злую шутку.

Попрактикуйтесь вместе в смешивании коктейлей – это развлечет вас и разнообразит алкогольное меню.

И снова умеренность! Не увлекайтесь свечами, сердечками и лепестками роз – весьма немногие мужчины способны оценить стремление дамы украсить каждый сантиметр дома.

Если вы решили устроить ужин при свечах, пусть их будет немного. И постарайтесь расставить их максимально удобно для вас обоих – залитое парафином платье в ваши планы не входит, да и пожарную безопасность никто не отменял. Будьте особенно осторожны с ароматическими свечами – большинство мужчин почему-то не в восторге от их удушливого запаха.

Хорошая идея – устроить ужин в едином стиле. Например, в популярном японском (суши, гейши, прочий восточный колорит). Или в арабском – вы знаете хоть одного мужчину, который бы не мечтал на один вечер стать падишахом, и чтобы вокруг порхала Шахерезада в полупрозрачных шелках?

Позаботьтесь о музыкальном сопровождении. Даже если у вас диаметрально противоположные вкусы, подобрать устраивающую обоих музыку возможно – тягучие разливы саксофона или подборка саундтреков из классических фильмов о любви еще никого не подводили.

Уберите подальше пульт от телевизора и отключите интернет. Фильм посмотрите в следующий раз – вы же не хотите, чтобы романтический ужин свелся к рутинному поеданию вкусностей перед экраном?

Списки продуктов, возбуждающих пламенную страсть, не сходят со страниц глянцевых журналов. Не возлагайте на них больших надежд – во-первых, одна порция желаемого эффекта может и не дать, во-вторых, блюда из них нравятся далеко не всем. Кроме того, многие афродизиаки – сильные аллергены (морепродукты, мед, орехи).

Если возлюбленный прямо с романтического свидания попадет в больницу с отеком Квинке, вам нелегко будет убедить его в ваших добрых намерениях.

Не зря говорят, что дьявол в мелочах – самая маленькая деталь может испортить наилучший замысел.

Выбирая продукты, постарайтесь, чтобы они не обладали резким запахом, иначе страстные поцелуи примут весьма своеобразный привкус. Речь идет не обо всем известных луке и чесноке: соленая рыба, некоторые сыры и соусы с хреном – также не лучший выбор для романтического вечера.

Украшая блюда, не увлекайтесь – обилие декора не добавляет изысканности вкусу.

Сюрпризы – это прекрасно, однако расчет должен быть очень точным.

Вернувшийся после тяжелого дня с работы мужчина будет, конечно, рад, увидев вас во всей красе перед накрытым столом со свечами, однако собеседник из него будет неважный. Какая уж тут романтика, если любимый мечтает побыстрее поесть и растянуться на диване?

Кроме того, не зная о ваших планах, он может резко изменить собственные и попросту не явиться – а что может быть печальнее одинокого вечера среди догорающих свечей и стынущих деликатесов?

Об этом следовало бы написать с самого начала. Главное в романтическом ужине – не особым образом запеченное мясо и дорогое вино, а ваше настроение.

Не относитесь к ужину как к экзамену, не ждите от него слишком многого – просто наслаждайтесь приготовлениями, обществом любимого человека, отвлекитесь от суеты и получайте удовольствие!

Источник

Как устроить романтический ужин – секреты от телеведущей Дианы Джалаловой

Многие из нас хотя бы раз задавались вопросом, как удивить наших любимых, что интересного придумать. Романтический ужин – решение вашей проблемы. Но из-за этого возникает еще больше вопросов: как устроить, что приготовить, что надеть и т. Д.? Вы можете не думать об этом и идти в ресторан. Но, надо признать, дома получается очень атмосферно. Чтобы ваш романтический ужин состоялся и вы остались довольны, нужно продумать меню и поработать над своим настроением. В нашей статье вы узнаете, как устроить романтический ужин для любимого человека, а также все нюансы этого вечера

Главная часть всего вечера. Меню для романтического ужина надо подбирать очень тщательно, чтобы вы наслаждались едой, а не ели его через силу.

Напитки.

Самый романтический напиток – это вино. Можете взять любое, которое вам нравится. Можем посоветовать, красное подходит отлично для свинины, говядины, а белое более легкое, как бы для лета, сочетается хорошо с салатами, море продуктами, рыбой, белым мясом. Но если вы не пьете вино или просто не любите, то не заставляйте себя в этот вечер его пить. Этот ужин для комфортного состояния, поэтому вы можете выбрать пиво, шампанское или другой любой напиток. Только такие напитки надо подавать холодными. Поэтому держите в холодильнике до начала ужина.

Также не забудьте поставить на стол другие безалкогольные напитки, например, воду с лимоном, сок, лимонад, морс. Чтобы вы не отвлекались от любимого и не бежали каждый раз за ними.

Закуски.

До того, как приготовится основное блюдо, вам надо будет чем-то перекусить. Это не должны быть сытные майонезные салаты. Маленькие закусочки, которые вызовут аппетит.

В этом видео собраны легкие закуски для романтического ужина.

Основное блюдо.

Выберите такое блюдо для романтического ужина, которое будет простым и готовиться не больше часа. Если у вас будет время подготовиться к вечеру, то можете выбрать посложнее и поставить готовиться заранее. Но не выбирайте блюда с большим количеством ингредиентов, или после которых требуется большая уборка. Например, не начинайте делать пиццу с нуля, мешать тесто и т.д., вы уделите ему очень много времени и сил, а потом надо будет еще убирать. Ваш ужин не состоится. Если вы захотели пиццу, то приготовьте все заранее.

Также не советуется использовать чеснок, лук, слишком жирные продукты. Потому что после этого вы перестанете чувствовать романтики вечера.

Если вы будете готовить макароны, то можете найти в магазине в виде сердец.

В качестве основного блюда можете использовать филе лосося с овощами.

Состав: Филе лосося – 400 гр. Соль Лимонный сок – 2 ч.л. Грецкие орехи – 25 гр. Фундук – 25 гр. Кунжут – 1 ст.л. Гарнир: Болгарский перец – 2 шт. разных цветов Баклажан – ½ шт. Помидоры – 200 гр. Паприка – 1 ч.л. Черный молотый перец Масло – 50 мл. Соль.

Готовим гарнир: нарежьте на несколько частей болгарский перец, баклажан. Отправьте все в чашу, добавьте паприку, черный молотый перец, растительное масло. Перемешайте и оставьте на 20 минут. После выложите на противень и добавьте помидор. Посолите. Отправьте овощи в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Готовим рыбу: для панировки в равных частях перемелите в блендере фундук и грецкие орехи, добавьте к ним кунжут. Перемешайте. Сделайте из фольги формы по размеру кусков рыбы. Филе посолите, полейте лимонным соком. Сверху покройте панировкой. Отправьте в духовку на 10-15 минут.

Десерт.

Все-таки это ужин и не добавляйте в него слишком тяжелые десерты. Если у вас нет времени готовить, то купите просто легкие пирожные, добавьте к ним ягоды.

Видео поможет вам сделать быстрые и вкусные десерты.

Придумайте запасной план в случае если что-то пойдет не так. Забудете в духовке еду, например, или она очень долго будет готовиться. Поставьте в морозилку пиццу, чтобы сразу разогреть его либо выберите заранее суши.

Где устроить романтический ужин?

Лучше всего для ужина подойдет любая другая комната, кроме кухни. На кухне вы будете готовить, будете быстро все убирать, чтобы не испортить атмосферу, тем самым устанете сами. Вы можете выбрать гостиную, спальню и даже ванную. Ванную выбирать надо если вам там будет удобно и останетесь после ужина в ней. А самое хорошее место – это спальня или гостиная. В этих комнатах много пространство, вы не будете стеснять себя. Если у вас там нет стола, то поставьте кухонный. К тому же, вы в этих комнатах не кушаете каждый день, вечер уже станет из-за этого особенным.

Атмосфера.

Атмосферу создают детали:

Примеры сервировки стола для романтического ужина:

Страсть. Красная скатерть, розы, бусы, свечи. Посуду лучше оставлять нейтральных цветов. Можете добавить украшения в видео сердец.

Нежность. Нежные весенние цветы – розовые тюльпаны, например. Льняная скатерть, салфетки и приборы можно привязать пеньковой нитью, цветы положите вазу. Под цвет выберите свечи.

Страсть с нежностью. Используйте оттенки розового, красного, белого и серого. Из цветов можете выбрать хризантемы, белого и розового цвета. Орнаменты могут быть растительными. Из материалов хорошо подойдет атлас, шелк или органза.

Музыка

Музыка для романтического ужина должна быть медленной и спокойной, которая нравится вам обоим.

Несколько вариантов для вас.

Заключение.

Кратко отметим советы телеведущей:

В нашей статье вы узнали, как устроить легкий романтический ужин парню или мужу. Следуйте советам и вы отлично проведете свой вечер. Также предлагаем посмотреть идеи продолжения романтического ужина от Дианы.

Источник

Как правильно организовать романтический ужин: практические советы

Романтический ужин зачастую ассоциируется с весомым поводом или праздничным событием. Психологи рекомендуют устраивать приятные вечера без привязки к календарю и значимым датам. Интимная обстановка, вкусный ужин при свечах и уединение помогают освежить отношения, создавая особую связь между влюбленными.

Правила подготовки

Важно помнить, что девушки и парни по-разному представляют романтический сюрприз. Женщины находятся в предвкушении таинственной атмосферы, милых подарков, флирта, танцев и общения. Мужчины не любят сложностей и непредвиденных событий, поэтому любимого лучше предупредить заранее. Сюрприз не испортится, ведь парень не будет знать, что конкретно его ждет.

Приглашение на незабываемый вечер позволит избраннику спланировать день и отказаться от предложения друзей пропустить после учебы или работы по стаканчику смузи. Обидно, если девушка приготовит вкусные блюда, продумает антураж и сценарий досуга, но в итоге останется одна. В это время ничего не подозревающий парень будет смотреть футбол в ближайшем спорт-баре. Можно отправить игривое сообщение по телефону, написать приглашение на открытке и вручить лично, оставить на подушке любимого или под дворниками автомобиля. Нужно точно указать дату, время и место, а также позаботиться, чтобы информация дошла до адресата.

Обстановка

Мерцающее пламя свечи, возбуждающие ароматы, мелодичная музыка, лепестки роз – классика романтического вечера, организованного дома. Психологи советуют проявить креативность и придумать оригинальную композицию для досуга. Бумажные фонарики, гирлянды из сердечек станут необычным украшением комнаты. Вместо стола для ужина можно использовать пол, застеленный мягким красивым пледом. Такой вариант подойдет, если в меню будут легкие закуски, которые берут руками. Пользоваться столовыми приборами, сидя на подушке и согнувшись в неудобной позе, не слишком комфортно.

При оформлении комнаты желательно остановиться на романтической цветовой гамме: белых, розовых, красных оттенках. Скатерть и посуда должны быть чистыми, как и вся комната. Необязательно проводить генеральную уборку, но смахнуть пыль и протереть полы – дело получаса.

Спокойное приглушенное освещение создаст идеальную атмосферу для романтического ужина дома, но свечей не должно быть слишком много. Достаточно 2-3 на столе, а при их отсутствии подойдет неяркая лампочка, бра или торшер.

Романтический стол

В первую очередь необходимо подумать о безопасности, поэтому все свечи лучше разместить в надежных подставках подальше от края. При составлении меню важно учитывать не только предпочтения любимого человека, но и состояние его здоровья. Аллергия на определенные продукты может испортить задумку, а романтическая обстановка быстро сменится больничным покоем.

Если с мужем или женой все понятно и прозрачно, то у новой пассии желательно заранее выяснить гастрономические предпочтения. Некоторые не переносят вид и запах лука, у кого-то окажется аллергия на орехи, девушки в погоне за стройной фигурой не прикоснутся к жирной или жареной пище – все нюансы выясняются предварительно.

Сервировка

После романтического ужина для двоих дома вряд ли захочется мыть посуду, но это не повод приобретать пластиковые приборы. Желательно достать с верхних полок красивые бокалы, тарелки, салатницы и тканевую скатерть. Не следует полностью заставлять приборами поверхность стола – это приятный вечер, а не юбилейный банкет. В центре можно разместить небольшую вазочку с цветами или емкость с плавающей свечой. Жирные руки выглядят неаккуратно, поэтому нужно позаботиться о наличии салфеток.

Угощать или кормить

Еды должно быть ровно столько, чтобы избавиться от чувства голода. К приготовлению нужно подойти с ресторанной точки зрения. В дорогом заведении слишком высокие цены, а порции достаточно миниатюрны. Меню составляется, исходя из таких ограничений – лучше приготовить к романтическому вечеру изысканные блюда для двоих, поскольку переполненный желудок тянет «на боковую». При соблюдении этого правила стоит учесть день недели, когда проходит свидание. После рабочего дня голодный мужчина будет пожирать глазами не спутницу, а дверцу холодильника, поэтому желательно устраивать приятный вечер в субботу.

Напитки

Крепкий алкоголь сразу исключается из повестки дня – голова должна кружиться не от выпитых градусов, а от любви. Лучше выбирать вино или шампанское, но придется остановиться на чем-то одном. Смешивание разных напитков по воздействию приравнивается к спиртному высокой крепости. Красные сорта лучше подавать комнатной температуры, а белое вино или шампанское нужно предварительно охладить. На столе обязательно должна присутствовать обычная или минеральная вода без газа.

Салаты и закуски

Блюда желательно подавать порционно или в тарталетках из теста. Если нет желания возиться с основой, можно приобрести вафельные корзиночки в ближайшем супермаркете. Наполнять их салатами следует непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и сохранили форму. Оформить закуски нужно красиво, поддерживая общую атмосферу романтика для любимого человека.

Салат с курицей в тарталетках

Песочные корзинки с вкусной начинкой – достаточно сытное блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков. Нужно нарезать ингредиенты, и разложить салат по хрустящим формочкам. Простая закуска выглядит достойно и изысканно на романтическом ужине для любимого в домашних условиях.

Ингредиенты:

Для салата подойдет только белое филейное мясо курицы – голени и бедра дают лишний жир и плохо смешиваются с остальными ингредиентами. Ананасы лучше покупать в собственном соку, поскольку сахарный сироп в составе придаст готовому блюду сладость.

Важно учесть, что салат хорошо впитывает майонез, поэтому соуса может понадобиться немного больше.

Слойки «Розочки»

Оригинальная форма закуски станет необычным романтическим сюрпризом для любимого человека. Тандем слоеного теста, ветчины и сыра считается универсальным, а само блюдо очень сытное.

Для приготовления понадобится:

Закуска напоминает невероятную по красоте двухцветную розу, которая станет приятным романтиком для девушки. С необычным блюдом справится начинающий кулинар:

Готовую закуску выложить на блюдо, по желанию украсить свежими веточками петрушки.

Салат из морепродуктов

Сначала нужно узнать, нет ли у избранника аллергии на морские деликатесы, чтобы романтика для любимого парня не закончилась вызовом неотложки. Креветки, кальмары, мидии – полноценный продукт с большим содержанием белка, поэтому блюдо идеально подходит для легкого ужина.

Ингредиенты:

Морепродукты можно выбирать по своему желанию – купить только креветки или мидии, если не нравятся осьминоги и кальмары. Подойдет предварительно отваренный замороженный продукт, чтобы приготовление заняло минимум времени.

Украсить экзотическую идею романтического вечера можно веточками петрушки, фигурками из овощей или красной икрой.

Несложные и оригинальные основные блюда

Провести весь день на кухне, чтобы устать перед свиданием – основная ошибка женщин. Вечер для двоих не будет радовать, если все силы отданы приготовлению сложных блюд. Можно вкусно и сытно накормить любимого, потратив минимум времени на создание романтического ужина.

Лаваш с творожной начинкой

Существует масса вариантов приготовления фаршированного лаваша – от яиц с сыром и крабовыми палочками до использования рыбных консервов. Перед тем как сделать сытный романический ужин, не стоит забывать об интимном продолжении. Еда должна быть легкой, чтобы после нее влюбленных не клонило в сон.

Ингредиенты:

Творог лучше брать средней жирности, в начинку можно добавить гранулированный чеснок. Конвертики обретут пикантный аромат, но от влюбленных не будет чувствоваться неприятный запах.

Подавать блюдо можно в горячем и холодном виде.

Креветки в эксклюзивном кляре

Манная крупа и морепродукты – превосходный по вкусовым качествам тандем. Перед тем как устроить романтический вечер любимой девушке или парню, нужно поинтересоваться индивидуальной непереносимостью основного блюда во избежание сюрпризов за ужином. Морепродукты считаются не только сильнейшим афродизиаком, но и аллергеном, поэтому осторожность не помешает.

Для приготовления необходимо:

Манную крупу нужно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка – получится интересная альтернатива панировочным сухарям. Дополнительно можно приготовить соус, смешав кетчуп и майонез.

После приготовления выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Ужин готовится быстро, не отнимает много сил, а влюбленные будут сыты.

Рыба под овощной шубой

Основной задачей становится хорошая разделка рыбы, чтобы мелкая чешуйка или кость не испортила впечатление от вечера. Намного проще купить готовую филейную часть – и неприятных сюрпризов не будет, и времени уйдет меньше. В сочетании с сочными и ароматными овощами получится великолепное блюдо для ужина.

Ингредиенты:

Рыбное филе нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Воду для этих целей использовать нельзя, чтобы не испортить вкус блюда и впечатление от ужина.

Если не планируется съесть все блюдо за ужином, сыр лучше не добавлять. На следующий день он образует твердую и невкусную корочку, поэтому можно ограничиться рыбой и овощной «подушкой».

Романтический десерт для влюбленных

Продумывая, как устроить незабываемый романтический ужин, особое внимание нужно уделить десертам. Немного фантазии и стараний – и день завершится на приятной ноте. Десерты лучше готовить в самом начале, чтобы блюдо успело остыть или пропитаться.

Любимый рецепт пирожное картошка в форме сердечка

Лакомство родом из детства подарит приятные моменты ностальгии и настроит на романтическую волну. С приготовлением справится даже ребенок, поэтому можно не бояться неудачи.

Ингредиенты:

Печенье можно купить самое обычное, сливочное масло желательно растопить или просто вытащить заранее из холодильника. Чем больше в пирожных какао, тем вкуснее получится десерт.

Перед подачей десерт можно украсить сахарной пудрой или свежими ягодами.

Простой в приготовлении и очень вкусный бисквитный торт

Перед тем как устроить любимому романтический вечер с шикарным завершением, полезно потренироваться в приготовлении торта. Несмотря на простоту рецепта, практика поможет отточить мастерство.

Ингредиенты:

Перед приготовлением яйца нужно охладить, чтобы белки взбивались в плотную стойкую пену. Необходимо использовать миксер, поскольку вручную сложно сделать пышное тесто.

Перед подачей можно украсить измельченными орехами, тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Развлечения после ужина

Планируя, как сделать интересным романтический вечер, стоит продумать досуг. Активные игры вряд ли подойдут, а исполнение желаний или несложных задач станет замечательным продолжением ужина:

Если ужин оказался плотным, не помешает вечерняя прогулка по пустынным улицам города. В течение вечера желательно отключить компьютер и мобильные телефоны, чтобы не отвлекаться друг от друга.

Если паре уже несколько лет

Серые будни и домашние хлопоты не должны стать препятствием для романтического ужина. Супругам полезно устраивать совместный отдых по вечерам, удивляя и радуя партнера. Искорка любви и немного внимания нужны на любом этапе отношений – неважно, сколько существует союз. Для организации ужина можно вспомнить памятную дату: день знакомства или помолвки. Психологи советуют проводить романтические вечера просто так без особого повода, чтобы женщина и мужчина вновь почувствовали себя желанными.

Не существует универсального сценария для ужина на двоих, который бы идеально подошел всем. Кому-то по душе просмотр романтической комедии после легкой закуски, а кто-то предпочтет совместную ванну, наслаждаясь шампанским с клубникой. Главное, проявить фантазию, заботу и внимание, чтобы у избранника остались приятные воспоминания.

Источник