Что такое рыбный коллаген
Что такое рыбный коллаген
Коллаген является жизненно необходимым структурированным белком, который вырабатывается в организме человека. Дополнительный прием коллагена позволяет улучшить работу многих систем организма. Основным источником может стать рыбный коллаген. Он имеет ряд преимуществ перед аналогами животного происхождения: высокая биодоступность, в 1,5 раза быстрее и лучше усваивается. Его рекомендуют использовать в лечебных и профилактических целях.
Источники коллагена
Коллаген бывает нескольких видов в зависимости от используемого сырья. Важно понимать не только из чего его получают, но и для чего нужен коллаген:
Интересно: впервые рыбный коллаген был получен в 1985 году из чешуи рыбы. Сегодня его получают не только из свежей рыбы, но и из соленой. Часто рыбный коллаген называют морским, но последний может быть получен также из медуз и моллюсков.
Особенности рыбного коллагена
Он является сложным структурным белком, который необходим кожным покровам, связкам, суставам, мышцам, костям, сухожильям, деснам, кровеносным сосудам, глазам, ногтям, волосам. Коллаген типа I наиболее распространен в теле человека.
Рыбный коллагеновый пептид отличается особым аминокислотный составом, в котором повышенная концентрация глицина, пролина, а также гидроксипролина. Гидроксипролин повышает количество свободных аминокислот в крови, провоцируя клетки кожи, суставов и костей самостоятельно синтезировать коллаген.
Для чего нужен рыбный коллаген организму
Многочисленные исследования показали, что рыбный коллаген быстрее и эффективнее усваивается организмом человека. Он ускоряет восстановление и регенерацию костей и кожных покровов, стимулирует выработку коллагена, обладает противомикробными свойствами.
Компания Biopharma помимо омега-3 комплексов выпускает гидролизованный рыбный коллаген из северной норвежской трески. Это экологически чистый продукт без ГМО с высокой биодоступностью.
Основные преимущества рыбного коллагена
Рыбный коллаген является сложным структурным белком, который помогает поддерживать прочность и эластичность кожи, связок, суставов, костей, мышц, сухожилий, кровеносных сосудов, десен, глаз, ногтей и волос. Этот тип коллагена называется типом I, и именно этот тип коллагена является наиболее распространенным в организме человека. Тип I является самым известным за обеспечение белковых основ для красивой кожи, крепких соединительных тканей и крепких костей.
Пептиды рыбного коллагена имеют очень специфический аминокислотный состав. Они отличаются высокой концентрацией глицина, гидроксипролина и пролина. После приема рыбного коллагена гидроксипролиновые пептиды не полностью перевариваются в свободные аминокислоты, и, следовательно, их средний уровень в крови увеличивается. В этой ситуации их можно лучше улавливать для синтеза эпидермиса и других коллагеновых элементов организма.
Чем отличается рыбный коллаген от животного?
Способность рыбного коллагена легко поглощаться нашим организмом обусловлена его более низкой молекулярной массой и размером его молекул, что позволяет ему более эффективно всасываться через кишечный барьер в кровоток и переноситься по всему организму. Это приводит к синтезу собственного коллагена в суставных тканях, костях, дерме и многих других необходимых системах организма. Поскольку мы обычно не употребляем в пищу рыбу, содержащую большую часть этого ингредиента (в основном, кожуру и чешуйки), применение рыбного коллагена в форме пищевых добавок является наилучшим решением.
5 самых важных полезных свойств рыбного коллагена
Омолаживающие свойства
Поскольку рыбий коллаген является коллагеном типа I, и именно этот коллаген в основном состоит из нашей кожи, он значительно улучшает состояние эпидермиса. Помогает предотвратить признаки старения кожи. Польза для кожи от употребления этого типа коллагена включает улучшенную гладкость, большую гидратацию кожи, большую эластичность и предотвращение глубоких морщин.
Обзор исследований коллагена, опубликованный в 2015 году, показывает, сколько клинических исследований, показывающих эффективность и преимущества пептидов коллагена в свойствах кожи, уже были проведены. Ученые согласились с тем, что гидролизованный коллаген является идеальным средством в ежедневной борьбе с нежелательными признаками старения кожи.
Исцеление и восстановление костей
Рыбный коллаген показал возможность увеличения выработки природного коллагена в организме. В прошлом исследования показали, что пептиды коллагена кожи рыб могут оказывать положительное влияние на здоровье костей, увеличивая минеральную плотность костей и предотвращая воспаление костей и суставов.
Целью одного из исследований 2013 года было определение влияния пептидов коллагена рыб на синтез, качество и минерализацию специфического коллагена. Результаты исследования показывают, что существует взаимосвязь между увеличением потребления рыбного коллагена и улучшением состояния и количества специфического коллагена в организме. Исследователи также обнаружили, что рыбий коллаген способствует минерализации клеток, создающих кости. Хотя это исследование не включало людей, оно показывает, что рыбий коллаген обладает механизмами действия, которые могут помочь в заживлении и регенерации.
Заживление ран
Способность организма залечивать раны основана на адекватном содержании коллагена в крови. Это необходимо, потому что это создает новую ткань эпидермиса. Коллаген типа I является наиболее многочисленным структурным компонентом кожи, поэтому имеет смысл, что благодаря добавлению рыбьего коллагена раны заживают быстрее.
Ранее считалось, что коллаген является просто частью структурных опор кожи. Теперь мы знаем, что коллаген и его производные контролируют многие клеточные функции, включая образование и дифференцировку клеток, также синтез многих важных функциональных и структурных белков. Коллаген также играет ключевую роль на всех этапах заживления ран: экссудатив, очищение, пролиферация и ремоделирование.
Увеличение потребления белка
Рыбный коллаген содержит более 97 процентов обезжиренного белка и углеводов, что делает его отличным источником белка. Он также имеет очень характерный аминокислотный профиль. Вот почему для увеличения потребления белка с пищей часто предлагается включать в рацион больше желе.
Антибактериальные свойства
Исследования из Канады, опубликованные в 2016 году, показали, что у рыбного коллагена есть еще один впечатляющий ингредиент. Речь идет о коллагене, который является антибактериальным пептидом, специфичным для рыбьего коллагена. Недавние исследования показали, что коллаген полностью ингибирует рост золотистого стафилококка.
По этой причине коллаген, полученный из морской рыбы, является многообещающим источником антимикробных пептидов, которые могут улучшить как здоровье человека, так и безопасность пищевых продуктов.
Потенциальные побочные эффекты рыбьего коллагена
Обычно не сообщается о побочных эффектах потребления рыбного коллагена. Определенно стоит учитывать популярность аллергии на рыбу и ее продукты. В то же время многие производители рыбных коллагеновых продуктов удаляют с кожи водорастворимые аллергены и значительно снижают вероятность аллергической реакции.
Если вы потребляете рыбий коллаген и у вас возникают аллергические реакции, немедленно прекратите использование и, возможно, продолжите прием добавок, сначала проконсультируйтесь с врачом.
Мы также рекомендуем обратиться к врачу, прежде чем принимать добавки, если вы принимаете другие лекарства или у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего здоровья.
Преимущества рыбного коллагена в сравнении с животным коллагеном
В эпоху развития медиа, интернета и общей грамотности людей стало легче узнавать о процессах здоровья, секретах долголетия, молодости и красоты. Однако, на фоне доступности таких знаний всё ещё сложно выбрать действительно качественные продукты и препараты, которые бы работали, а не только завлекали своими рекламными обещаниями.
Сегодня рассмотрим продукты, которые пользуются особой популярностью в сфере косметологии, спорте и в медицине. Это коллагены.
Прежде всего, кратко напомним, что коллаген – это основной фибриллярный белок соединительной ткани, который обеспечивает упругость. Среди основных свойств и функций выделяют следующие:
• Активен при лечении «диабетической стопы»;
•Обеспечивает упругость кожных покровов;
•Способен приостанавливать рост злокачественных опухолей;
Применяется в качестве ранозаживляющего препарата;
Эффективен при лечении язвенной болезни желудка, болезни Крона;
•Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Коллаген имеет важнейшее значение для организма. Поддерживать его уровень и биосинтез в организме можно с помощью специальных препаратов – животных и рыбных коллагенов.
В чём разница между животными и рыбными коллагенами?
Прежде всего, рыбный коллаген имеет максимально близкий к молекуле человеческого коллагена аминокислотный состав и отлично усваивается организмом, в отличие от животного. А белок из пресноводной рыбы вовсе не вызывает аллергических реакций.
Коллагены бывают в форме гидратов и гидролизатов. Это очень важный пункт, так как от него зависит эффективность препаратов.
Все животные коллагены – это гидролизаты коллагена. Это значит, что молекула коллагена в нём представлена в виде набора аминокислот, пептидов, которые находятся во взвеси воды. Такой «раствор» имеет почти нулевую эффективность при применении наружно, результат часто даже связывают с эффектом плацебо потребителей. Также животный коллаген за счёт большой молекулярной массы не способен проникать через кожу. Поэтому, в современной косметологии предпочтение отдают только рыбному коллагену.
Рыбный коллаген Proficoll – это ГИДРАТ белка. В таком препарате молекула коллагена цельная, не разделённая на пептиды, как в животном, и сохраняет тройную хелису (цельную молекулу коллагена). При производстве препарата образуются специальные связи между белком и водой, формируется естественный гель. Именно благодаря такой формуле и небольшому размеру молекулы, рыбный коллаген при нанесении на кожу проникает вглубь и активирует процессы биосинтеза. После действия в организме он распадается на аминокислоты, которые обладают питательными свойствами и являются строительным компонентом для кожи.
По данным исследований рыбный коллаген выступает в качестве пищевых волокон и способствует улучшению пищеварения.
В механизме действия этих двух коллагенов рыбный препарат Proficoll также имеет определённое превосходство. При попадании в организм рыбный белок активирует процессы синтеза «собственного» коллагена, а не только предоставляет субстрат для строительства.
Очень важно отметить, что коллаген животного происхождения под запретом в ряде развитых стран. Дело в том, что в шкуре и хрящах животных из которых производят препарат присутствует возбудитель губчатой энцефалопатии (бешенство крупного рогатого скота). Также, белок животных может вызывать аллергию у человека.
Единственное преимущество животного коллагена перед морским – это его невысокая ценовая политика. При изготовлении не требуются особые аппараты и сложные технологии.
Следовательно, рыбный коллаген Proficoll абсолютно безопасен для человека и обладает качественно лучшими лечебно-косметическими свойствами нежели животный.
Среди существующих на рынке рыбных препаратов одним из наиболее эффективных и инновационных является коллаген Proficoll.
Абсолютные преимущества бренда:
✔ Proficoll получен из кожи пресноводных рыб, которую добывают на Северном Кавказе (гипоаллергенное сырьё);
✔ Запатентованная производственная линия, разработанная учёными компании, для низкотемпературного производства коллагена;
✔ Система фильтрации, адаптированная для сохранения структуры коллагена;
✔ В составе Proficoll есть антиоксидант янтарная кислота;
✔ Без консервантов и без ГМО, поэтому сохраняет свои свойства только в холодильнике;
✔ Сертифицирован как ЭКО и Органик продукт;
✔ Польза биопродуктов Proficoll подтверждена клиническими испытаниями;
✔ Используются инновационные запатентованные технологии.
Со всеми продуктами бренда Proficoll вы можете ознакомиться на сайте компании, а также получить дополнительную информацию по каждому препарату и сразу оформить заказ.
herb_maniacs
herb_maniacsМорской коллаген или бычий коллаген? Лучшие препараты коллагена на Айхерб
Какой коллаген лучше?
Коллаген является одним из самых распространенных белков в организме человека. Когда мы молоды, наш организм его синтезирует в достаточном количестве, и наша кожа упругая, эластичная, а суставы и кости крепкие.
Коллаген для кожи
Исследования показали, что потребление коллагена внутрь в виде порошка или в капсулах значительно повышает упругость и эластичность кожи. Многочисленные отзывы женщин говорят о том, что они в буквальном смысле повернули время вспять.
Есть исследования, где говорится, что женщины в возрасте 35-55 лет, которые в течение восьми недель потребляли внутрь гидролизат коллагена, заметили улучшения в состоянии кожи, её увлажненности и гладкости (1, 2).
Коллаген для суставов
Многочисленные исследования доказывают, что препараты коллагена помогают уменьшить боль в суставах у пожилых людей и спортсменов, а также препараты коллагена могут замедлить, а иногда даже остановить разрушение суставов.
Вот, например, исследование, которое доказало, что добавление коллагена помогает уменьшить боль при остеоартрите. Что имеет весомые основания для его использования в качестве вспомогательного препарата лечения данного заболевания (5).
Но список пользы от приёма коллагена внутрь на этом не заканчивается.
Морской коллаген или бычий коллаген? Рыбный коллаген или говяжий?
Интересно, но не весь коллаген одинаков. В зависимости от источника белка, коллаген может содержать различные его типы. Наиболее полезными для человека считаются 1, 2 и 3 типы коллагена. Каждый тип коллагена имеет определенную значимость и выполняет свои функции для нашего организма.
Двумя основными источниками коллагена, которые можно купить на сайте Айхерб, являются бычий и морской или, другими словами, коровий и рыбий коллаген. У каждого из них есть свои преимущества. Так какой из них лучше?
Преимущества бычьего коллагена
Бычий коллаген, который сделан из кожи, костей и мышц коров, богат коллагеном 1 типа и коллагеном 3 типа. Оба эти типа составляют большую часть коллагена в организме человека. Это делает их наиболее предпочтительными для нашего потребления.
Бычий коллаген является богатым источником пролина и глицина. Коллаген 1 и 3 типа является основными компонентом связок, костей, сухожилий, кровеносных сосудов, глаз и кожи. Это делает бычий коллаген превосходным для поддержания здоровья костей и молодости кожи, заживления ран, а также для укрепления кровеносных суставов.
Преимущества морского коллагена
Морской (рыбный коллаген) получают в процессе переработки рыбных костей, кожи и чешуи. Как и бычий коллаген, он также богат коллагеном 1 и 3 типа, пролином и глицином.
Однако, исследования показали, что пептиды рыбьего коллагена меньше, что обеспечивает им лучшую биодоступность и усвояемость (12). Рыбному коллагену стоит отдать предпочтение особенно тем людям, у кого есть проблемы с пищеварением.
Высокая степень всасывания рыбного коллагена и повышенное в нем содержание гидроксипролина помогает быстрее наполнить кожу и суставы необходимым количеством коллагена для поддержания здоровья кожи, костей и другой соединительной ткани.
Синтез коллагена
Виды коллагена
Что такое гидролизованный коллаген?
Рекомендуемая норма коллагена
Коллаген практически безвкусен и размешивать его, если мы принимаем коллаген в порошке, лучше в воде или соке.
Не рекомендуется смешивать коллаген с едой. Принимать лучше за час до еды или через час после.
Суточная норма коллагена составляет 6-10 г.
Количество курсов не ограничено.
Какой коллаген лучше
Независимо от того, получен ли коллаген из коров или рыб, он обязательно пойдет на пользу вашей коже, суставам, костям и многим другим тканям и органам.
Тем не менее, с учетом вышесказанного, рыбному коллагену стоит отдать предпочтение, если речь идет о скорости поглощения и усвояемости.
Если вы обеспокоены тем, что вы чувствительны к белкам говядины, лучше всего попробовать морской коллаген.
Коллаген на Айхерб
Лидерами по продажам и количеству восторженных отзывов от женщин и мужчин, принимавших коллаген являются эти:
Морской коллаген 1 и 3 типа в порошке и капсулах
Коллаген — белок молодости: как правильно выбрать и принимать
В статье мы расскажем:
Коллаген — один из основных компонентов соединительной ткани и, беспорно, наиболее популярная (наравне с омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами) биологически активная добавка. Его называют белком молодости — и это, как мы продемонстрируем несколько позже, весьма обосновано.
Впрочем, иногда погоня за красотой может обернуться весьма неприятными последствиями: ведь неполное понимание процессов биохимической трансформации не освобождает от ответственности. Так, в частности, следует осознавать, что существует огромное количество разнообразных типов коллагена — их число давно перевалило за два десятка — каждый из которых имеет свою определенную локализацию, а следовательно, те или иные функции. Так что же выбрать и каким образом стимулировать образование собственного протеина? Давайте разбираться.
Коллаген и его структура
Коллаген — белок соединительной ткани, вырабатываемый специальными клетками — фибробластами. Примечательно, что он является наиболее распространенным протеином во всем организме — на его долю приходится ¼ всех белков. Впечатляет, не так ли?
Коллаген имеет интересную пространственную структуру, во многом определяющую его свойства: он состоит из трех переплетенных цепей. Впрочем, с точки зрения понимания процессов, приводящих к его недостаточной выработке, куда более важен именно его аминокислотный состав — те рабочие кирпичики, что создают исходный каркас.
Для построения правильных полипептидных последовательностей коллагена необходимо три аминокислоты: глицин, пролин и лизин. Первая — заменимая: наш организм способен самостоятельно на клеточных фабриках воспроизводить ее синтез. В частности, это наблюдается и в головном мозге: ведь, как известно, глицин выступает одним из нейромедиаторов — химических соединений, способствующих передачи нервного импульса от одного нейрона к другому.
Гематоэнцефалический барьер — паспортный контроль на границе “нервная ткань-кровь” — непроницаем для этой аминокислоты, а специфических переносчиков, способствующих ее транспорту из просвета сосудов в структуры мозга нет. Вот и приходится клеткам нервной системы выкручиваться и справляться самим — возбуждение и торможение передавать-то как-то надо.
И если пролин, другая аминокислота в составе коллагена, также способна к эндогенному образованию, то лизин должен исключительно поступать с биологически активными добавками или компонентами пищи. Так, скажем, им богаты:
говядина и телятина;
курица, индейка, мясо кролика;
сельдь, тунец и креветки;
соевые бобы и фасоль.
Кроме того, в процессе синтеза коллагена происходит ряд важных трансформаций, ключевой из которых, несомненно, является превращение под действием специфического фермента (гидроксилазы) пролина и лизина в гидроксипролин и гидроксилизин. Функционирование этого энзима невозможно без меди, а также участия витамина С.
Так, в частности, один из наиболее ярких признаков, указывающих на гиповитаминоз аскорбиновой кислоты и требующих прицельного внимания со стороны специалистов по питанию и врачей, — кровоточивость десен — развивается вследствие повышенной ломкости сосудов, наблюдаемой в отсутствии протекания реакций гидроксилирования соответствующих аминокислот в составе коллагенового волокна.
Последние исследования указывают также и на то, что этот процесс существенным образом подавляется гомоцистеином — наиболее значимым маркером сердечно-сосудистых патологий. Таким образом, можно сделать закономерный вывод: без отслеживания в динамике данного показателя и без оказания должной поддержки реакциям метилирования, в которых происходит превращение гомоцистеина, о производстве качественного коллагена можно забыть. Об этом мы расскажем несколько ниже.
Типы коллагена
Количество известных на данный момент типов коллагена приближается к трем десяткам, и каждый из них обладает собственной локализацией. Появление не в характерном месте того или иного типа свидетельствует, ровно как и изменение аминокислотного состава, о системных заболеваниях соединительной ткани — коллагенозах.
Наиболее важными для взрослого человека (особенно в контексте красоты и молодости) представляются именно первые три типа:
1-й содержится практически во всех соединительных тканях, включая кости и зубы, роговицу глаз, сухожилия, волокнистые хрящи и связки. Это толстые волокна, что также являются основным компонентом образующегося на месте большинства повреждений рубца.
2-й тип коллагена расположен в гиалиновых хрящах, покрывающих суставные поверхности; в сухожилиях; стекловидном теле глаза, которое обеспечивает преломление поступающих на сетчатку лучей света; а также в межпозвоночных дисках.
3-й тип, наконец, сконцентрирован в стенках артериальных сосудов, в коже, кишечнике, матке, хрусталике, сухожилиях и хрящах.
Причины нехватки собственного коллагена
Учитывая, что коллаген — это белок, его структурными кирпичиками являются аминокислоты, недостаточное поступление которых вместе с компонентами пищи будет приводить и к снижению эндогенного синтеза.
Нарушение переваривания и расщепления белка в желудке, наблюдаемое при уменьшении секреции клетками слизистой оболочки соляной кислоты, обычно проявляется комплексом характерных жалоб:
вздутие и газообразование;
Характерно снижение показателя общего белка в биохимическом анализе крови, а также возможно компенсаторное увеличение фракции альбуминов.
Гипоацидность ассоциируется и с более низкой устойчивостью организма к различного рода инфекциям — в частности, паразитарным. Причиной подобного уменьшения секреции соляной кислоты могут быть:
распространение H.pylori по всему периметру желудка;
частое воздействие стрессовых факторов: выделяемые при этом корой надпочечников гормоны приводят к спазмированию сосудов и, таким образом, ухудшают кровоснабжение слизистой;
образование антител к собственным клеткам — характерно для аутоиммунного гастрита;
обратный заброс желчи;
нарушение процессов метилирования.
Любой из вышеперечисленных факторов, приводящий к снижению кислотности, тормозит и активацию под действием соляной кислоты протеолитических ферментов — расщепление связей в полипептидных цепях нарушается.
Экзокринная недостаточность поджелудочной железы, вырабатываемые которой энзимы осуществляют окончательное ферментативное расщепление в полости кишечника и на ворсинках его эпителиальной выстилки.
Нарушение оттока желчи, выступающей в качестве активатора панкреатических ферментов, наблюдается при закупорке камнями выводных протоков, при глистной инвазии, уменьшении текучести желчи в связи с повышением содержания в ее составе холестерина.
Синдром мальабсорбции, целиакия и другие патологии, при которых, в существенной мере, тормозится процесс всасывания питательных веществ на ворсинках кишечника.
Увеличение концентрации аминокислоты гомоцистеин, нарушающей образование правильной структуры коллагенового белка, отмечается при дефицитах витаминов В2, В6, В9, В12, а также при недостатке в организме цинка и мутациях в наиболее важных, контролирующих весь процесс метилирования, генах: MTRR, MTHFR. MTR.
Гиповитаминоз аскорбиновой кислоты.
Дефицит меди — минерала, также необходимого для преобразования аминокислоты лизин в гидроксилизин.
Признаки нехватки коллагена
Учитывая, что образование коллагена в организме в значительной мере снижается не только с возрастом, но и при определенных, описанных ранее состояниях, настоятельно рекомендуем обращать внимание на хорошо видимые признаки дефицита данного белка соединительной ткани:
хрупкостей костей — коллаген представляет из себя своеобразный каркас, к которому прикрепляются участвующие в формировании кости минералы;
проблемы с межпозвоночными дисками;
Отдельно хочется добавить о гиповитаминозе аскорбиновой кислоты — ведь, как уже было сказано, в условиях ее дефицита превращение лизина и пролина невозможно. Вы можете ориентироваться на показатели органических кислот и аминокислот в моче — в частности, на повышение:
Для недостатка витамина С характерны следующие симптомы:
Частые простудные заболевания вследствие снижения активности иммунной системы и уменьшения образования защитных белков нейтрофилами.
Дефицит железа из-за нарушения его всасывания в желудочно-кишечном тракте — вплоть до анемии.
Длительное заживление ран — особенно хорошо прослеживается на царапинах, повреждениях от прыщиков.
Кровотечения из носовой полости и десен.
Нарушения образования коллагеновых волокон возникает и при избыточной концентрации в крови аминокислоты гомоцистеин, что, как правило, наблюдается в условиях нехватки фолиевой кислоты, витамина В6 или кобаламина, а также при мутациях в соответствующих генах. Таким образом, измерение уровня гомоцистеина может быть диагностически важным параметром.
Определение дефицита фолиевой кислоты (витамина В9):
↑ MCV (среднего объема эритроцитов) в общем анализе крови;
↑Форминоглутаминовой кислоты в орг.кислотах в моче;
На дефицит В12 указывают:
↑ MCV (среднего объема эритроцитов) в общем анализе крови;
↑ метилмалоновой кислоты в орг.кислотах в моче;
Генетика фолатного цикла: MTHFR, MTR, MTRR.
Какой коллаген выбрать
Ранее широкой популярность пользовался коллаген млекопитающих — особенно в регенеративной медицине. Он использовался в виде каркасного материала при восстановлении поврежденных или пораженных болезнью тканью.
Впрочем, сейчас, после выявления достаточно высокого риска заражениями инфекционными заболеваниями (в частности, неизлечимой, характеризующейся неизменно летальным исходом губчатой энцефалопатией, птичьим и свиным гриппом) от его применения постепенно стали отказываться в пользу морского коллагена, добываемого из чешуи, кожи и костей рыб. Последний обладает, к тому же, биосовместимостью, низкой антигенностью (иными словами, вызывал меньшие реакции со стороны иммунной системы), а также имел хорошую биоразлагаемость.
В качестве пищевой добавки, морской коллаген также занимает лидирующие позиции, хотя и несколько уступает пептидам коллагена, положительно зарекомендовавшим себя в контексте заживления ран, уменьшения болей в области суставов и сухожилий.
С того момента, как впервые было опубликовано исследование о способности гидролизатов коллагена — гетерогенных (то есть неоднородных) смесей его пептидов, полученных в процессе ферментативного расщепления содержащих данный белок тканей — стимулировать образование коллагена хрящевыми клетками, их применение получило широкое распространение. Сегодня они рассматриваются как безопасный метод (или компонент к основной терапии) лечения остеоартрита — наиболее распространенного заболевания суставов, поражающего более 60% пациентов пожилого возраста и имеющего прогрессирующий характер.
Однако, учитывая тесную взаимосвязь между превращениями аминокислот в составе коллагена, и витамином С, еще раз хотим подчеркнуть: для достижения большего эффекта следите, чтобы в покупаемых вами добавках содержалась аскорбиновая кислота (или же, в случае ее отсутствия, принимайте ее отдельно).
Добавки, стимулирующие синтез коллагена
В последнее время все более чаще стали проводиться исследования касательно влияния прекурсоров (предшественников) аминокислот, входящих в состав коллагена, на эндогенное образование, то есть непосредственно в клетках человеческого организма, этого белка соединительной ткани.
Так, в частности, изучалось применение аминокислот аргинина и орнитина (которые участвуют в обезвреживании токсического для наших тканей — в особенности нервной — аммиака) в качестве исходного субстрата для продукции пролина — одного из основных кирпичиков в полипептидных цепях коллагена.
Аргинин, в отличии от орнитина, гораздо более распространен в белковых продуктах, а также в достаточном количестве продуцируется в организме человека для поддержания и нормального функционирования мышечной и соединительной ткани, но, вероятнее всего, его образование всё же не удовлетворяет потребности для адекватного биосинтеза коллагена при заживлениях раны с последующим рубцеванием места повреждения.
Весьма заинтересовали ученых работы, впервые проведенные на лабораторных животных: так, они, придерживаясь в течение 4-6 недель диеты с дефицитом аргинина, характеризовались более высокой частотой смертности и повышенной потерей веса после того, как подвергались незначительной травме в виде разреза на спине. В дальнейшем были проведены эксперименты и на здоровых добровольцах, результаты которых показали: употребление добавок аргинина не влияло на скорость образования эпителиальной ткани в месте повреждения кожи, но существенным образом сказывалась на отложении коллагена в ране — подобное наблюдалось и у мышей, дополнительно получавших вместе с пищей аминокислоту орнитин.
Аргинин, вдобавок, участвует в образовании оксида азота, способствующего расширению сосудов и критически важного в контексте заживления ран. Эта аминокислота (наравне с орнитином) стимулирует секрецию гормона роста, а также активирует клеточное звено иммунитета — в частности, Т-лимфоциты.
Кроме аргинина и орнитина, приводится информация и о цитруллине — еще одной шахматной фигуре в цикле мочевины, который обеспечивает детоксикацию аммиака. Эта аминокислота является прямым предшественником аргинина — так, ее применение ассоциировалось с повышением концентрации последнего в плазме у животных с коротким пищеварительным трактом. Впрочем, на данный момент, какого-либо другого косвенного влияния цитруллина на образование коллагена не отмечается.
Продукты, способствующие выработке коллагена
Для укрепления кожи, поддержания ее тургора и эластичности, профилактики развития морщин и сохранения молодости рекомендуем вам обратить внимание на следующие продукты и блюда:
Бульоны — современные молодильные яблока. Получаемые при отварах мяса на костях (в особенности говяжьего) они служат прекрасными источниками коллагена и широкого спектра аминокислот.
Жирная рыба — прекрасный источник омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, обладающих провоспалительным действием, а также некоторых минералов — в частности, цинка, необходимого для протекания реакций фолатного цикла.
Яйца — богаты аминокислотами, входящими в состав коллагена. Для уменьшения рисков развития пищевых непереносимостей (всвязи с высокой степенью иммунизации куриного белка) советуем делать упор на перепелиные, а не куриные.
Листовые овощи: шпинат, руккола, салат. Они богаты фолиевой кислотой, которая участвует в реакциях метилирования и обезвреживания гомоцистеина.
Источники витамина С, обеспечивающего превращение аминокислот пролин и лизин:
Продукты, содержащие в составе медь:
кунжут и семена подсолнечника.
Как стимулировать выработку собственного коллагена
При условии здоровой слизистой желудка можно начать работу по повышению кислотности — залога хорошего усвоения белка.
Рекомендуем вам рассмотреть прием следующих биологически активных добавок:
Для работы с желчеоттоком (опять же, только после предварительного восстановления целостности кишечного эпителия и при отсутствии конкрементов) отлично подойдут:
горечи: настойка полыни и корень одуванчика;
прием теплой, богатой жирами пищи;
препараты, содержащие желчь животных.
При снижении ферментативной активности поджелудочной железы необходимо индивидуально подобрать подходящие энзимы (растительного или белкового происхождения).
Уменьшение потребления быстрых углеводов и транс-жиров для предотвращения увеличения концентрации холестерина и, таким образом, снижения текучести желчи.
Работа с фолатным циклом — прием витаминов в их активных формах и доноров метильных групп:
триметилглицина (бетаина) — при отсутствии повреждения слизистой желудка.
Прием витамина С — не более 2000 мг/сут для взрослых.
Устранение или сведение к минимуму стрессовых факторов.
Материал основан на исследованиях:
Рекомендации для вас
Международный институт интегративной нутрициологии
2021 © ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Мы в социальных сетях
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем.
1. Определение терминов
1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1. «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.
1.1.2. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.1.3. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.
1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.
1.1.5. «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей.
1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.
1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.
2. Общие положения
2.1. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.
2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.
2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.
2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.
3. Предмет политики конфиденциальности
3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т.п).
3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию:
3.2.1. Имя Пользователя;
3.2.2. Контактный телефон Пользователя;
3.2.3. Адрес электронной почты (e-mail);
3.3. Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т.п.
3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту.
3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций.
3.4. Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.
4. Цели сбора персональной информации пользователя
4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:
4.1.1. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.
4.1.2. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.
4.1.3. Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа.
4.1.4. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.
5. Способы и сроки обработки персональной информации
5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.
5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя.
5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством.
6. Обязательства сторон
6.1. Пользователь обязуется:
6.1.1. Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.
6.1.2. Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.
6.1.3. Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте.
6.2. Администрация сайта обязуется:
6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.
6.2.2. Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.
6.2.3. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий.
7. Ответственность сторон
7.1. Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.
7.2. В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:
7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.
7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.
7.2.3. Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта.
7.2.4. Была разглашена с согласия Пользователя.
7.3. Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством.
8. Разрешение споров
8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).
8.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством.
8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство.
9. Дополнительные условия
9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.
9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.