Что такое рыжик озимый
Выращивание и применение рыжика посевного
Рыжик посевной, растение, встречающееся во многих регионах нашей необъятной родины.
Культура распространилоась от юга и до Сибири. Встречается и в других странах: Японии, Китае, Монголии, Корее, Америке и Австралии. Селится рыжик в низинах, на опушках, у обочин дорог и в горной местности. Иногда заселяет посевы злаковых культур, со временем их забивая. Сегодня, посевной рыжик возделывается для производства ценного масла и как медоносное растение.
Рыжик посевной, характеристики растения
Многолетнее растение из семьи крестоцветных, относится к масличным культурам. Рыжик неприхотлив в уходе, стойко переносит непогоду и кратковременную засуху. Селится вдоль проселочных дорог и зачастую воспринимается как сорное растение. Стабильно плодоносит на любых почвах, исключением являются: болотистая местность и солончаки.
Размеры листа разнятся в зависимости от вида растения и сортовой принадлежности, длина колеблется от 8 до 12 см., ширина около 0,5 см. На стебле листы располагаются редкими парами.
Соцветия растения удлиненной кистевидной формы, с малыми чашелистиками продолговатой формы. Оттенок цветов ярко желтый, лепестки не превышают длины в 6 мм., по форме клиновидно-закругленные.
Активное опыление происходит всю фазу цветения растения.
Полезные свойства рыжика
Благодаря обилию полезных свойств рыжик посевной находит применение во многих отраслях. Из растения получают масло, он широко применяется в косметологии и фармакологии. Из растения готовят настои и отвары, причем для их приготовления чаще всего используют молодые растения.
Принимать можно как масло из семян растения, так и настойки.
Рыжик посевной является мощным иммуностимулирующим растением, благодаря средоточению в нем витаминов и минералов, а также органических кислот.
Рыжик посевной относится к масличным культурам, он вобрал в себя более 45 % жирных кислот. В нем содержится линоленовая, эруковая, стеариновая и эйкозеновая кислоты.
Витамины группы В, а также Е, Д, К и ретинол, обладают омолаживающими свойствами, поэтому масло рыжика активно используют в косметологии, для приготовления масок и массажа.
Помимо вышеперечисленных микроэлементов, рыжик посевной содержит большое количество магния, кальция, цинка, железа, фосфора калия. Все эти вещества в связке образуют мощный тонизирующий эффект для организма.
Масло рыжика увлажняет, питает и омолаживает кожу рук, лица и тела. Настои рыжика применяют в виде примочек для лучшей регенерации кожи и восстановления ее защитного барьера. Рыжик посевной поднимает иммунитет, стимулирует рост волос, обладает антиоксидантным свойством.
История выращивания рыжика посевного
Во второй половине 20 века, рыжик посевной заметили и уже в 60 годах, культура заняла около четырехсот тысяч гектар посевных площадей по всему миру. Растение выращивали в основном для добычи масла, в качестве заправочного материала для осветительных приборов, для приготовления косметических средств.
Позже, рыжик стали использовать для приготовления целебных напитков и ранозаживляющих мазей. Травники использовали растение для борьбы с воспалениями глаз и заболеваниями ЖКТ.
В конце 80-х годов культура потеряла свою значимость и популярность, а на замену рыжику пришли более востребованные масличные культуры, такие как соя и олива.
Технологии сева рыжика посевного
Подготовка пашни начинается с культивации, затем проводится лущение глубиной не менее 10 см., и заканчивается подготовка безотвальной вспашкой глубиной около 20 см.
В борьбе с сорной растительностью вносятся гербициды широко спектра воздействия, такие как раундал или Ураган. Сам посев проводится сеялками СЗ/СЗТ – 3,6 на глубину около 2,5 см., а при усиленном высыхании грунта не менее 3,5 см.
Нормами сева рыжика посевного считаются 9-10 кг. на 1 га. – для ярового и 10-12 кг. на га. – для озимого. Метод сева предпочтительно рядовой, с шагом междурядий 15 см., при выращивании рыжика на сидерат используют разбросной способ.
Вегетационный период рыжика составляет около двух-трех месяцев после посева. Сроки зрелости для озимого рыжика длиннее и составляют около полугода.
Рыжик посевной морозостоек, ему не повредят кратковременные заморозки, а его способность к прорастанию при отрицательных показателях температуры, делает растение несомненным лидером среди масличных культур.
Как ухаживать?
Даже самое неприхотливое растение нуждается в уходе, чтобы максимально раскрыть потенциал продуктивности. Посевному рыжику необходимы подкормки и прополки, если культура выращивается с целью получения масла, и не нуждается в уходе, если выращивается как сидерат.
Итак, минеральные удобрения вносят на пахоту еще в предпосевную подготовку, во время вспашки. После посева проводят выравнивание поверхности путем прикатывания валками, чтобы исключить возможность преждевременного пересыхания грунта и потери семян в ветреную погоду.
Рыжик посевной в зрелом виде прекрасно справляется с сорняками, всячески забивая вредоносные растения, однако в начале вегетации культуры необходимость в проведении послевсходного боронования все-таки возникает, но намного реже, чем при выращивании других масличных культур. В тяжелых случаях, на сорных полях применяются гербициды.
Одной обработки вполне хватает, чтобы рыжик смог пойти в рост, а когда растение поднимется на 20-30 см., сорная растительность будет для него не опасна. Рыжик культура «добрососедская», в севообороте займет место в любой последовательности, отлично уживается по соседству со злаковыми растениями.
Виды рыжика посевного
На сегодняшний момент выращивание рыжика посевного вновь стало набирать обороты, культуру используют в качестве кормовой базы для скота, для производства лакокрасочных материалов и упаковочных изделий. Большая часть посевных площадей рыжика ярового приходится на Поволжье и территории Сибири, озимого – на южные регионы страны.
В нашей стране преобладают три вида рыжика: льняной, мелкоплодный и посевной.
Среди сортов особое внимание уделяют Иркутскому местному сорту, Киргизскому, Заволжскому, сорту Заря и Воронежскому. Все вышеперечисленные сорта дают высокие урожаи в любых погодных условиях, устойчивы к болезням и пользуются спросом у хозяйственников на всем постсоветском пространстве.
Болезни и вредители, методы борьбы
Нечасто, но поражается болезнями, как и все посевные культуры, в основном:
Белой ржавчиной, когда лист растения покрывается белесым налетом и пятнами. Основной причиной заболевания является затяжной приход весны и минимум солнечного света. Борьба с болезнью включает обработку посевов фунгицидными препаратами и сев без отклонений от графика посевных культур.
Заражение ложной мучнистой росой происходит во время обильных проливных дождей и избытке влаги, проявление болезни начинается с белого налета, который быстро распространяется по всему растению, и приводит к гниению стебля. Мерами борьбы служат: обработка посевов фунгицидными препаратами и соблюдение севооборота.
Мучнистой росой растение заболевает редко, однако случалось наблюдать и этот недуг, распространяющийся на посевах с высокой скоростью. Заражение мучнистой росой происходит через почву, поэтому для борьбы с данным заболеванием необходимо соблюдать севооборот.
Методы борьбы включают обработку фунгицидными препаратами и предпосевную обработку семян.
Все, без исключения грибковые болезни поддаются лечению, в борьбе используются препараты Амистар экстра, Аканто-плюс, зачастую используют бордосскую жидкость и препарат Абига-пик, перечисленные средства обладают высокой эффективностью в отношении большинства грибов, вызывающих развитие грибковых заболеваний.
Намного чаще посевы рыжика подвергаются нападению вредоносных насекомых: рапсового листоеда, жужелиц, щитника, капустных клопов.
Все перечисленные вредители поедают семена, мякоть растения и листву. Методы борьбы с вредителями, предполагают привлечение на поля энтомофагов, использование химических и биологических средств защиты.
Хорошо зарекомендовал себя способ рассаживания по периметру растений-ловушек, которые отвлекают насекомых на себя. Для полного уничтожения ловчие растения опрыскивают инсектицидами, такой метод борьбы позволяет полностью избавиться от вредителей на участке.
Уборка культуры
Преимуществом рыжика в ряду с другими масличными культурами, в том, что он всегда дружно созревает, этот факт облегчает уборку и сводит потери к минимуму. Эта особенность позволяет убирать посевы методом прямого комбайнирования, такой способ считается предпочтительным, за счет высокой эффективности и экономичности.
Уборка должна проводиться в сухую солнечную погоду, чтобы растения не слипались во время уборки, к тому же сырая масса подвержена процессам гниения. Уборку проводят в фазе полной спелости растения, так как семена не склонны к осыпанию и достаточно долго находятся в плотных стручках.
Проводить раннюю уборку не рекомендуется, из-за сложностей с дальнейшим обмолотом стручков.
Технология возделывания рыжика озимого
Получение высоких урожаев семян рыжика с хорошим качеством возможно при соблюдении всех элементов технологии возделывания.
1. Место в севообороте
Для оптимального развития рыжика наиболее подходят мощные, хорошо прогревающиеся, средние по гранулометрическому составу чернозёмные почвы с высоким содержанием гумуса, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. Размещение рыжика в полях севооборота должно отвечать биологическим и хозяйственным требованиям, которые он предъявляет к условиям своего развития и роста. По своей биологической природе рыжик является светолюбивым растением и на ранних стадиях своего развития легко заглушается сорняками. Его не рекомендуется размещать последней культурой в севообороте, на полях, засорённых трудноотделимыми сорняками (подмаренник цепкий, горчица полевая, сурепка обыкновенная, редька дикая, пастушья сумка, гулявник и др.)
Лучшие предшественники для рыжика – чистый и сидеральный пар или рано убираемые культуры (однолетние кормовые травосмеси на основе овса, озимые зерновые и зернобобовые), которые оставляют после себя структурную почву, подавляют сорняки и дают возможность качественно разделать почву перед посевом. Нежелательно размещать рыжик на тех полях, где применяли на зерновых и бобовых культурах гербициды пролонгирующего действия, например, Пивот или Фенизан.
Рыжик не следует размещать после капустных культур (горчицы, рапса, сурепицы), имеющих с ним общие болезни и вредителей.
Рыжик, благодаря присущей ему скороспелости и другим биологическим свойствам, является хорошим предшественником для озимых и яровых злаковых, пропашных и зернобобовых культур, особенно при внесении минеральных удобрений под основную обработку. Он может быть хорошей парозанимающей культурой.
2. Основная обработка почвы
Обработка почвы – один из основных факторов, влияющих на получение высокого урожая семян. Она должна быть направлена на создание рыхлого, выровненного слоя почвы.
При возделывании озимого рыжика по пару применяют классическую систему подготовки паров, которая состоит из осеннего лущения стерни предшествующей культуры на глубину 7–10 см, вспашки или безотвальной обработки на глубину 22–25 см и послойных мелких культиваций в течение лета.
При посеве озимого рыжика по занятому пару или после озимых зерновых культур почву после уборки предшественника немедленно дискуют и в сухие годы прикатывают. Если позволяют сроки, то по мере отрастания сорняков проводят 1–2 культивации, последнюю – предпосевную. При высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата (рап, торнадо, ураган форте) в сочетании с препаратами на основе 2,4-Д и МЦПА (эстерон, КЭ; эфирам, КЭ; агритокс, ВК) или препаратами на основе дикамбы (банвел, ВР; диален супер, ВР). Подбор препаратов ведется с учётом видового состава сорной растительности. Норма расхода глифосатсодержащих препаратов должна быть не ниже 3 л/га.
3. Удобрения
Рыжик, как и другие капустные культуры, может с высокой эффективностью использовать естественное плодородие почвы и последействие минеральных удобрений, внесённых под предшествующие культуры. Однако он так же хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.
Предварительно рекомендованные дозы внесения удобрений под рыжик – N30P60 на выщелоченных чернозёмах Среднего Поволжья повышают урожайность семян на 7–15% и масличность семян до 4%. Для озимого рыжика важным приёмом является ранневесенняя внекорневая подкормка азотом в дозе не менее 30 кг д.в./га.
4. Подготовка семян к посеву и посев
Подготовка семян к посеву. Следует учесть, что свежеубранные семена озимого рыжика имеют низкую всхожесть, т.к. имеют длительный период послеуборочного дозревания (от 30 до 50 дней), после которого их всхожесть существенно повышается. Поэтому посев озимого рыжика лучше проводить семенами урожая прошлого года, для чего следует соз- давать переходящий семенной фонд.
Семена рыжика, предназначенные для посева, должны быть тщательно очищены от сорняков и доведены до посевных кондиций (ГОСТ Р 52325-2005).
Для предотвращения массового поражения болезнями (против ложной мучнистой росы и плесневения семян) эффективно протравливание семян перед посевом препаратами, рекомендованными на рапсе и сурепице, – Витавакс 200, СП (норма 2 кг/т) и Апрон Голд, ВЭ (норма 1 л/т). Для повышения полевой всхожести и устойчивости к заболеваниям возможно применение регулятора роста альбит, ТПС в дозе 0,05 л/т.
Исследования, проведённые в Пензенском НИИСХ, показали, что применение перечисленных препаратов обеспечивает повышение всхожести семян ярового рыжика на 4–8%, озимого – на 2–3%. Совместное применение протравителей с регулятором роста увеличивает всхожесть семян на 7–9 и 4% соответственно.
Альбит стимулирует ростовые процессы, увеличивая длину проростков с корешками в среднем на 10–33%, массу проростков с корешками – на 27–33% по сравнению с контролем без обработки. Эффективным является и совместное применение протравителей и альбита. Наиболее активную стимуляцию ростовых процессов обеспечивало применение смеси витавакс 200, СП (2 кг/т) + альбит, ТПС (0,05 л/т).
Предпосевная обработка почвы заключается в выравнивании поверхности поля и создании эффективного ложа для семян путём культивации на глубину заделки семян и предпосевного прикатывания почвы.
Оптимальный срок посева озимого рыжика в лесостепи Среднего Поволжья – с III декады августа по I декаду сентября. Посев в эти сроки обеспечивает хорошую перезимовку растений (90–96%) и высокий урожай семян (до 2,0 т/га и выше). Удовлетворительный урожай семян можно получить и при посеве озимого рыжика в более поздние сроки (до 20 сентября).
Растения ранних сроков посева (II декада августа) уходят в зиму переросшими и оказываются менее устойчивыми к неблагоприятным условиям перезимовки.
При поздних сроках посева (III декада сентября) растениям может не хватить времени для накопления достаточного количества запасных питательных веществ. Часть всходов погибает в ходе перезимовки, а выжившие растения весной развиваются слабо. Такие посевы зарастают сорняками и дают пониженный урожай семян.
Нормы высева рыжика определяются способом посева, массы 1000 семян и почвенно-климатических условий. Оптимальной нормой высева озимого рыжика на выщелоченных чернозёмах лесостепи Среднего Поволжья является 8 млн. всхожих семян на 1 га, что соответствует весовойнорме 8–12 кг/га. Отклонения от этой нормы в сторону уменьшения или увеличения приводят к некоторому снижению урожая семян рыжика. Этой нормой высева можно пользоваться как примерной, уточняя её в зависимости от почвенно-климатических условий региона возделывания и сортовых особенностей культуры.
Установка и соблюдение оптимальной нормы высева, обеспечивающая в значительной мере заданные параметры густоты всходов, имеет большое фитосанитарное значение. Создание оптимальной густоты всходов – основа борьбы с сорняками и другими вредными организмами. Свободные от рыжика места на изреженных посевах дают возможность в массе развиваться, прежде всего, сорнякам, увеличивая масштабы применения гербицидов.
Рекомендуемый способ посева – сплошной (рядовой с шириной междурядий 15 см, разбросной и т.д.). Для посева рыжика могут использоваться любые сеялки, обеспечивающие равномерность высева и заделку семян на заданную глубину.
Глубина посева определяется влажностью почвы и её механическим составом. В связи с тем, что семена рыжика мелкие, их заделывают в почву неглубоко, но следят, чтобы они попали во влажный слой почвы. Как показывает опыт, оптимальной глубиной заделки семян является 2–3 см.
При подсыхании верхнего слоя почвы глубину можно увеличить до 3–5 см.
Послепосевное прикатывание. Вслед за посевом желательно провести прикатывание, способствующее подъему влаги из нижних слоев почвы, более быстрому прорастанию семян рыжика и повышению урожайности.
5. Уход за посевами
Ранневесенние мероприятия на озимом рыжике. В течение зимы растения озимого рыжика могут быть ослаблены сильными морозами, резкими сменами оттепелей и холодов и другими неблагоприятными условиями перезимовки. Поэтому первоочередной мерой ухода за посевами озимого рыжика является проведение подкормки азотными удобрениями в дозе Nзо рано весной, по ещё мёрзлой почве. Весной при необходимости возможно боронование лёгкими боронами, которое уничтожает корку и разрыхляет верхний слой почвы, но его следует проводить на достаточно густых посевах с хорошо развитыми растениями.
Борьба с сорной растительностью. Рыжик хорошо подавляет сорную растительность. Тем не менее, вследствие медленного роста в начальный период рыжик может угнетаться сорняками на сильно засорённых полях. Поэтому при высокой численности многолетних сорняков на поле, предназначенном для посева рыжика, проводят обработки гербицидами сплошного действия на основе глифосата.
В период вегетации рыжика против ромашки, горца, осота розового при необходимости возможно применение гербицидов на основе клопиралида, например лонтрел грант, ВДГ в дозе 0,12 кг/га и татрел-300, ВР в дозе 0,3 л/га. Решение о применении гербицидов принимается при численности сорняков малолетних – выше 15–20, многолетних (осота розового) – 3–5 экз./м2. Опрыскивание проводится в фазе начала стеблевания культуры, до появления цветочных бутонов. Расход рабочей жидкости 200 л/га. Против злаковых сорняков возможны обработки препаратом фюзилад Супер, КЭ в дозе 1 л/га и фуроре Супер 7.5, ЭМВ в дозе 1,2 л/га. Обработки проводятся в фазе 2–4 листьев у сорного растения независимо от фазы развития культуры. Расход рабочей жидкости 200 л/га.
Меры борьбы против болезней. Главным мероприятием для предотвращения грибных болезней является предпосевное протравливание семян. При сильном поражении растений рыжика белой ржавчиной следует провести опрыскивание медьсодержащими препаратами.
Меры борьбы против вредителей. Поскольку заселение посевов вредителями чаще всего начинается с краёв поля, то возможно ограничиться лишь краевыми обработками инсектицидами (децис Профи, ВДГ – 0,03 кг/га; каратэ Зеон, МКС – 0,1 л/га; цунами, КЭ – 0,1 л/га; кинмикс, КЭ – 0,2 л/га). К обработке необходимо приступать в период всходов при численности крестоцветных блошек 3 жука/м2 и повреждении 10% растений, в период формирования бутонов при численности 2–3 жука цветоеда/растение, в период вегетации при численности 1–2 ложногусеницы пилильщика/растение. Для локального использования инсектицидов возможно применение метода «ловчих» растений, высеваемых по краям поля, на которых и проводится опрыскивание. Ловчими растениями для рапсового цветоеда являются сурепица, виды горчицы (сарептская, сизая, белая), для крестоцветных блошек – горчица.
6. Уборка и послеуборочная подработка семян
Уборка урожая. В отличие от других масличных культур, рыжик созревает дружно, легко обмолачивается и его удобно убирать прямым комбайнированием. К уборке приступают в фазу полной хозяйственной спелости семян, когда побуреют нижние стручки и семена в них затвердеют.
Ко времени созревания листья опадают и поле принимает жёлто-бурую окраску. При уборке в более ранние сроки рыжик плохо обмолачивается, наблюдаются потери за счёт семян, оставшихся в невымолоченных стручках.
Не рекомендуется убирать рыжик в сырую погоду или по росе, так как семена его ослизняются, прилипают друг к другу, к соломке, к створкам стручков, в результате этого потери резко возрастают. Уборку проводят обычными зерновыми комбайнами. Рабочая скорость комбайна при уборке – 4–6 км/ч. Учитывая мелкосемянность рыжика, необходимо устранить неплотности между деталями и узлами по пути перемещения стеблевой массы. Частоту вращения вала молотильного барабана устанавливают в пределах 500–600 об./мин., вентилятора – минимальную, возможно применение заглушек на вентиляторе. Для лучшего обмолота и отделения примесей можно надевать сетку на нижнее решето.
Во влажные годы или при сильном засорении посевов сорняками рыжик следует убирать раздельным способом. Раздельную уборку проводят при побурении 70–75% стручков. Ранняя косовица нежелательна, так как приводит к снижению урожайности семян и их масличности. Для косьбы используют обычные жатки типа ЖВН-6А, для подбора и обмолота валков – зерновые комбайны, оборудованные полотняно-транспортным подборщиком.
При обнаружении в семенах личинок семенного скрытнохоботника партию семян следует хорошо просушивать на солнце.
Высококачественные сертифицированные семена рыжика озимого и ярового, а также других масличных и крупяных культур Вы можете приобрести в нашей компании ООО «СЕМЕНА 58».
Актуальная информация с ценами на семена и их наличием представлена на нашем официальном сайте semena58.ru в разделе «Прайс-лист».
Технология возделывание рыжика озимого на семена в качестве масличной культуры
Производство семян масличных культур занимает значительное место в растениеводстве всех стран мира, и Россия не исключение. Растительные масла используются в большом объеме на пищевые и технические цели, и спрос на них в последние годы только растет, особенно в странах ЕС и АТР, в результате мы видим рост цен на мировом рынке семян и масел масличных культур и этот тренд сохраняется. Помимо прочего, этому способствует увеличение производства и рост спроса на биотопливо, как экологически чистого и более дешевого в сравнение с топливом из ископаемых углеводородов.
С начала нового столетия в Российской Федерации заметно расширились посевы масличных культур и их ассортимент, тогда как долгие годы доминирующей культурой был подсолнечник. В частности, в Республике Башкортостан, необходимы дополнительные источники получения растительного масла, нельзя делать ставку только на подсолнечник, как основную масличную культуру.
Российский и зарубежный опыт свидетельствуют о том, что проблемы наращивания объемов производства растительного масла могут быть успешно решены за счет производства семян крестоцветных культур, таких как рапс, сурепица, рыжик, крамбе. Эти культуры, ввиду их биологических особенностей (короткий срок вегетации, пластичность сортов, соответствие элементов технологии возделывания с зерновыми культурами и т.д.), позволяют, в отличие от подсолнечника, возделывать их на бóльших территориях. Там, где площади подсолнечника выше требований агрономических (агротехнических) норм, нужно замещать его в севообороте крестоцветными. Кроме того, они должны возделываться в хозяйствах северной и северо-восточной лесостепных зонах, как технические (масличные) культуры, в целях повышения экономической отдачи пашни и эффективности производства растениеводческой продукции. Среди них особое место отводится рыжику озимому.
В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию включены 4 сорта рыжика озимого: Карат, Козырь, Пензяк и Передовик. Пензяк значится в Госреестре с 2002 г., Козырь с 2012 г. Последние два сорта: Карат и Передовик включены в 2015 и 2014 году, соответственно.
В республике в основном возделывается сорт Пензяк, выведенный в Пензенском НИИСХ и рекомендованный для возделывания в пищевых, кормовых и технических целях. Сорт раннеспелый, вегетационный период 275-310 дней, после перезимовки от 72 до 85 дней; обладает высокой зимостойкостью 92-97% и морозостойкостью 95-99%; устойчив к засухе, осыпанию на корню и полеганию. Возможно поражение пероноспорозом – от слабой до средней степени. Поражению крестоцветными блошками не подвержен.
Пензяк формирует урожай семян без применения удобрений до 21 ц/га. При масличности семян 38-40% сбор масла составляет от 4,7 до 6,5 ц/га. Масло по жирнокислотному составу типичное для рыжика, содержание эруковой кислоты 2,8% (фото 1).
Фото 1. Посевы рыжика озимого сорта Пензяк (фотография Нурлыгаянова Р.Б., КФХ «Ясаклы» Федоровского района, 30.05.2018).
Наши исследования показали, что сорта рыжика Козырь, Пензяк и Передовик достаточно раннеспелые. Вегетационный период в зависимости от сорта длится 307-311 дней, в том числе после перезимовки от 79 до 83 дней.
Посев был проведен 27 августа и всходы у всех сортов появились через 6 дней, т.е. 3 сентября. Разницы в продолжительности прорастания семян у изученных сортов не наблюдалось. Осенняя вегетация всех растений прекратилась 11 октября, а возобновление весенней вегетации было отмечено 21 апреля. Фаза бутонизации у сорта Пензяк наступила 21 мая, Козыря – 20 мая и у Передовика – 21 мая. Начало цветения пришлось на 24-27 мая и продолжалось 21 день. Полная спелость семян наступила 12 июля у сорта Пензяк, 10 июля – у Козыря и 14 июля – у Передовика.
Таким образом, результаты фенологических наблюдений показывают, что Козырь созревает раньше, чем Пензяк и Передовик. Рыжик озимый, как представитель крестоцветных культур, цветет и созревает в течение 15-20 дней, поэтому посевы созревают неравномерно (фото 2).
Фото 2. Посевы рыжика озимого в фазе спелости семян (фотография Нурлыгаянова Р.Б., КФХ «Ясаклы» Федоровского района, 15.07.2018).
Лучшим способом уборки рыжика является двухфазная уборка. В отличие от ярового рапса или озимой сурепицы, озимый рыжик имеет невысокий стебель и низкое разветвление соцветий. При скашивании необходимо соблюдать высоту стерни и не допустить потерь.
Полевые опыты показали, что озимый рыжик формирует сравнительно высокую урожайность семян в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан, причем сорта существенно отличаются по урожайности семян: Пензяк – 10,8 ц/га, Козырь – 13,6 ц/га и Передовик – 12,3 ц/га. Как видно, лучше всех показал себя сорт Козырь, его урожайность статистически существенно выше других сортов.
Для рыжика озимого очень важна перезимовка. В зимний период при нарушении технологии подготовки почвы и посева происходит значительное изреживание посева. В наших опытах произошла гибель некоторого количества растений и в период весенне-летней вегетации, и к концу вегетации. К моменту уборки густота стояния растений была следующая:
Выживаемость растений составила, соответственно: 52,1%, 51,4, 48,9 и 45,3%. Таким образом, наибольшее количество растений на м 2 и хорошая выживаемость была при посеве 25 августа.
Семенная продуктивность озимого рыжика во многом зависит от нормы высева, где определяющим фактором является густота стояния растений – она сильно влияет на крупность, выравненность семян и их урожайные качества. В условиях Пензенской области оптимальной нормой высева считается 8 млн всхожих семян на 1 га, что соответствует весовой норме 8-12 кг/га. Рекомендуется этой нормой пользоваться как примерной, корректируя её в зависимости от почвенно-климатических условий.
В 2018 году рыжик озимый возделывался в Федоровском, Бакалинском и Уфимском районах республики, при этом урожайность колебалась от 7 до 12 ц/га. Низкая урожайность была обусловлена потерями во время уборки из-за несоблюдения технологии – ее необходимо проводить в вечерние или утренние часы, когда стручочки более влажные от росы.
Рыжик озимый отличается ранней спелостью. В прошедшем сезоне (2018 году) в республике уборка проводилась в период с 18 по 25 июля. По этим биологическим особенностям он на две недели опережает озимую пшеницу и озимую рожь, что позволяет раньше начинать уборочную страду и эффективно использовать материальные средства, трудовые ресурсы хозяйств-производителей (фото 3).
Фото 3. Скошенные валки рыжика озимого (КФХ «Ясаклы» Федоровского района, 17.06.2018).
Ранняя уборка позволит паровать поле. Например, поля ООО «Надежда» Уфимского района были поверхностно обработаны к концу июля (фото 4).
Фото 4. Поле после уборки озимого рыжика (ООО «Надежда» Уфимского района, 02.08.2018).
Видимо, многим будет интересным – на что используют семена рыжика озимого и кому их реализовать? Действительно, семена, точнее растительное масло, по своему составу отличается от рапсового и сурепичного, которые используются в качестве биодизеля. А вот рыжиковое масло используется в качестве биокеросина для самолетов. Один из крупнейших заводов по переработке рыжика действует в Омске, соответственно проблем с реализацией возникнуть не должно.
Также следует помнить, что солома, ворох после очистки, практически не поедается скотом, его нужно вывозить обратно на поле используя в качестве органического удобрения, главное не сжигать, как это часто бывает в условиях производства! Об опасности и вреде палов мы писали ранее, не забывайте об этом!
Подводя итог, можно сделать вывод, что возделывание рыжика озимого, как масличной культуры, в условиях республики имеет хорошие перспективы, особенно в тех хозяйствах, которые занимаются исключительно растениеводческой деятельностью. В агрономическом значении эта культура интересна как плодосмен, а в экономическом – как ликвидная продукция или «ранние деньги» для проведения уборки урожая яровых культур.
Исмагилов Р.Р., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, чл.-корр. АН РБ;
Нурлыгаянов Р.Б., доктор сельскохозяйственных наук;
Исмагилов К.Р., кандидат экономических наук;
Башкирский ГАУ.