Что такое секреты в биологии

Секреция

Секреция (лат. secretio отделение)

образование и выделение клеткой веществ специфического действия (секретов), участвующих в регуляции различных процессов жизнедеятельности организма: выделение клеткой конечных продуктов обмена веществ. С помощью С. происходит образование и выделение молока, слюны, пота, желудочного, поджелудочного и кишечного сока, желчи, гормонов; разновидностью С. является Нейросекреция. Секреторная клетка может выделять собственно секрет (т.е. продукт внутриклеточного синтеза), экскрет (конечный продукт жизнедеятельности клетки, подлежащий удалению) и рекрет (т.е. продукт, поглощаемый клеткой и выделяемый из нее в неизмененном виде). За счет сочетания процессов секреции, экскреции и рекреции секреторные клетки способны транспортировать или выделять из крови продукты обмена веществ других клеток и тканей, экскретировать эти вещества и т.о. участвовать в обеспечении Гомеостаза всего организма. В большинстве случаев продукт С. образуется непосредственно в клетках с участием внутриклеточных структур, прежде всего пластинчатого комплекса (аппарата Гольджи), рибосом, митохондрий и ядерных образований. Продукт С. в этих клетках чаще всего состоит из полипептидов, гликопротеидов, аминокислот, реже стероидов или липоидных комплексов. Поскольку клеточная мембрана в значительной степени непроницаема для большинства молекул и ионов, их перенос из клетки в клетку осуществляется специальными транспортными белками. Однако такой путь обмена возможен только для ионов и мелких молекул. Крупные молекулы (полипептиды, полинуклеотиды или полисахариды) могут проходить через клеточную мембрану путем образования и слияния везикул — внутриклеточных пузырьков, окруженных собственной мембраной. Например, в клетках, синтезирующих Инсулин, гормон сначала концентрируется во внутриклеточных пузырьках, которые затем подходят к наружной мембране клетки и сливаются с ней, выделяя содержимое в кровеносное русло (экзоцитоз). Обратный процесс — поглощение крупных молекул из окружающей среды внутрь клетки — называется эндоцитозом.

Иногда различают внешнюю и внутреннюю секрецию (экзогенную и эндогенную). Соответственно и секреторные железы разделяют на экзо- и эндокринные. При внешней С. выделение секрета происходит на поверхность кожи, в просветы пищеварительного тракта, половых путей и выделительных органов; при внутренней С. секрет выделяется в кровь, лимфу или межклеточное пространство. Существует разделение типов С. по способу выхода секрета из клетки. Большинство клеток в процессе С. сохраняют свою целостность. Такой тип С. называется мерокринным. У экзокринных желез мерокринная С. носит фазный характер, включая период активной С. и период «покоя», на протяжении которого идет усиленный синтез продуктов секреции. В эндокринных железах, наоборот, синтез секрета обычно сопровождается его выделением без каких-либо существенных признаков накапливания внутри клетки. Если при выходе секрета в просвет железы разрушается только верхняя (апикальная) часть секреторной клетки при сохранении ее способности к восстановлению и дальнейшему функционированию, то такой тип С. называется апокринным. Он свойственен молочной железе, большим потовым железам подмышечной впадины и др. Существуют железы, где С. происходит путем полного разрушения клетки, и в секрет попадают продукты распада клетки. Такой тип получил название голокринной секреции. У человека голокринная С. присуща только сальным железам.

Секреция желез, отдельных клеток или их скоплений находится под контролем нервных, гуморальных и местных влияний. В регуляции С. различных желез нервные и гуморальные факторы соотносятся по-разному. Например, секреция слюнных желез регулируется преимущественно нервными (рефлекторными) механизмами; С. желез желудка — нервными и гуморальными; С. поджелудочной железы регулируется системой дуоденальных гормонов — секретина и холецистокинин-панкреозимина. На железистых клетках могут образовываться истинные Синапсы; некоторые нервные окончания выделяют медиаторы в межклеточное пространство, откуда медиатор путем диффузии попадает к секреторным клеткам. Многие физиологически активные вещества (медиаторы, гормоны, метаболиты) стимулируют или тормозят С. (торможение С. может быть следствием ингибирования высвобождающихся стимулирующих факторов). Например, секретин тормозит С. соляной кислоты железами слизистой оболочки желудка за счет ингибирования высвобождения гастрина — стимулятора этого вида С. Большую роль в механизме С. играют Простагландины. Секреторные клетки реагируют и на местные факторы (рН среды, продукты гидролиза пищевых веществ, отдельные компоненты секретов и т.д.). Их значение особенно велико в регуляции деятельности желез пищеварительного тракта, систем обеспечения постоянства внутренней среды организма.

Характер С. зависит от пола, образа жизни, возраста, климатических и профессиональных факторов. Нарушения того или иного вида С. приводят к заболеваниям, к которым относятся все болезни эндокринной системы, нарушения функций многих органов, включая центральные образования головного мозга.

Идет постоянный поиск лекарственных средств, направленных на замещение, изменение или оптимизацию С. тех или иных клеток или желез с целью восстановления или компенсации нарушенных функций организма.

Библиогр.: Герловин Е.Ш. и Утехин В.И. Секреторные клетки, М., 1974; Климов П.К. Физиологическое значение пептидов мозга для деятельности пищеварительной системы, Л., 1986; Шубникова Г.А. Цитология и цитофизиология секреторного процесса, М., 1967.

Секреция (secretio; лат. «отделение», «выделение»)

процесс выработки гландулоцитом секрета и выделения его на поверхность эпителия или во внутреннюю среду организма.

Секреция апокринная (греч. apokrinō отделять) — С., сопровождающаяся отторжением цитоплазматического выступа верхушки гландулоцита, например С. молока, пота.

Секреция внешняя (син. С. экзокринная) — С. с выделением секрета на поверхность эпителия, например С. пищеварительных соков.

Секреция внутренняя (incretio; син.: инкреция — устар., С. эндокринная) — С. с выделением секрета (гормона) во внутреннюю среду организма.

Секреция голокринная (греч. holos весь + krinō отделять) — С., сопровождающаяся полным разрушением гландулоцита, например С. кожного сала.

Секреция мерокринная (греч. meros часть + krinō отделять; син. С. морфостатическая) — С., происходящая без повреждения гландулоцита) например С. слюны.

Секреция морфокинетическая (греч. morphē форма + kinētos движущийся, подверженный изменениям) — С., сопровождающаяся частичным или полным разрушением гландулоцита; различают апокринную и голокринную.

Секреция морфостатическая (греч. morphē форма + statos неподвижный) — см. Секреция мерокринная.

Секреция паралитическая — непрерывная С., наступающая после денервации железы.

Секреция экзокринная (греч. ехō вне, наружу + krinō отделять) — см. Секреция внешняя.

Секреция эндокринная (incretio; греч. endon внутри, внутрь + krinō отделять) — см. Секреция внутренняя.

Источник

Секрет (биология)

Секре́ция — процесс выделения химических соединений из клетки. В отличие от собственно выделения, при секреции у вещества может быть определённая функция (оно может не быть отходами жизнедеятельности). Секрет — жидкость, выделяемая клетками и содержащая биологически активные вещества. Органы, выделяющие секрет, называются железами.

Содержание

У людей

Секреция у людей включает, например:

Механизм

У людей так же, как и во всех клетках эукариотов, процесс секреции происходит путём экзоцитоза. Белки для наружной части синтезируются рибосомами, прикреплёнными к эндоплазматическому ретикулуму. Когда они синтезируются, эти белки попадают в полость эндоплазматического ретикулума, где с помощью шаперонов происходит сворачивание белков и где они гликозилируются. На этом этапе не прошедшие фолдинг белки обычно опознаются и перемещаются в цитозоль, где они разрушаются протеасомами. Пузырьки, содержащие свёрнутые белки, затем транспортируются в аппарат Гольджи.

В аппарате Гольджи видоизменяются олигосахаридные метки белков, могут произойти дальнейшие их преобразования, включая расщепление и изменение назначения. Затем белки перемещаются в секреторные пузырьки, в которых путешествуют по цитоскелету к наружной мембране клетки. Дальнейшие изменения белков могут происходить в секреторных пузырьках (например, в них образовываться инсулин путём расщепления проинсулина).

Строгий биохимический контроль над этим поддерживается в результате использования градиента pH: pH цитозоля — 7,4; pH эндоплазматического ретикулума — 7,0 и цис-Гольджи — 6,5. Показатель pH секреторных пузырьков находится в диапазоне между 5,0 и 6,0; некоторые секреторные пузырьки отделяются от лизосом, имеющих показатель pH в 4,8.

Неклассический путь секреции

Многие белки, подобные FGF1 (aFGF), FGF2 (bFGF), интерлейкин-1 (IL1) и т. д. не имеют сигнальной последовательности. Они не используют традиционный путь секреции (через эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи), их секреция происходит различными нетрадиционными путями.

Секреторные клетки

Многие типы клеток человека обладают возможностью стать секреторной клеткой. Они имеют хорошо развитые эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи для выполнения своих функций.

Секреция у прокариот

Секреция присутствует не только у эукариот, она также есть у бактерий и архей. Кассетные АТФ-связывающие транспортеры (АВС-система) характерны для всех трёх доменов живых организмов. Сек-система — это другая консервативная секреторная система, которая гомологична каналу-транслокону в эндоплазматическом ретикулуме эукариот. Она состоит из комплекса Сек-61 у дрожжей и комплекса Сек Y-E-G у бактерий.

Секреция у грам-отрицательных бактерий

У грам-отрицательных бактерий 2 мембраны, поэтому секреция топологически более сложна. Так что у грам-отрицательных бактерий существует по меньшей мере 6 специализированных секреторных систем.

Секреторная система I типа (T1SS или TOSS)

T1SS осуществляет перемещение белков из цитоплазмы в окружающую среду; при этом задействованы всего три белка:

С-концевая позиция сиганал секреции означает, что транслокация может произойти только после трансляции.

T1SS транспортирует различные молекулы от ионов до белков разных размеров (20 — 900 кДа).

Секреторная система III типа

Данная система ответственна за одноэтапный транспорт эффекторных молекул патогенности из цитоплазмы бактерии в цитозоль эукариотической клетки макроорганизма. Она также обеспечивает сборку на поверхности клетки супермолекулярных структур, участвующих в транспорте протеинов непосредственно в эукариотическую клетку. Секреция эффекторных белков данной системой происходит непосредственно после контакта возбудителя с клеткой хозяина, поэтому её называют контакт-зависимой системой секреции. Система есть у представителей рода Shigella, патогенных Escherichia.

Источник

Секрет (биология)

Секре́ция — это процесс выделения, вырабатывания и удаления химических соединений из клетки, или секреция химических веществ, или количества вещества. В отличие от выделения, у вещества может быть определённая функция и оно может не являться отходами жизнедеятельности. Секрет — жидкость, выделяемая клетками, тканями или органами и содержащая биологически активные вещества.

Содержание

У людей

Секреция у людей включает, например:

Механизм

У людей, также как и во всех клетках эукариотов, высокоразвитый процесс секреции. Белки для наружней части синтезируются рибосомами, приклеплёнными к эндоплазматическому ретикулуму. Когда они синтезируются, эти белки помещаются в люмен (выемку) в эндоплазматическом ретикулуме, где они гликозилируются и сопровождающие молекулы помогают в фолдинге белка. На этом этапе не прошедшие фолдинг белки обычно опознаются и перемещаются к цитозоли, где они разрушаются протеосомой. Пузырьки, содержащиеся в свёрнутых белках, затем входят в аппарат Гольджи.

В аппарате Гольджи гликозилирование белков изменено и могут произойти дальнейшие их преобразования, включая расщепление и изменение назначения. Затем белки перемещаются в секреторные пузырьки, в которых путешествуют по цитоскелету к краю клетки. Большее изменение может произойти в секреторных пузырьках (например, в них может быть выделен инсулин путём расщепления проинсулина).

Со временем, объединение пузырьков с клеточной мембраной в структуре, назвали просомой, в процессе, называемым экзоцитозом, в результате которого содержимое выбрасывается из окружения клетки. [1]

Строгий биохимический контроль над этим поддерживается в результате использования градиента pH: pH цитозоли — 7,4; pH эндоплазматического ретикулума — 7,0 и цис-гольджи — 6,5. Показатель pH секреторных пузырьков находится в диапазоне между 5,0 и 6,0; некоторые секреторные пузырьки разиваются в лизосомы, имеющие показатель pH в 4,8.

Нетрадиционная секреция

Многие белки, подобные FGF1 (aFGF), FGF2 (bFGF), интерлейкин-1 (IL1) и т.д. не имеют сигнальной последовательности. Они не используют традиционный способ через эндоплазматический ретикулум аппарата Гольджи, а секреция происходит различными нетрадиционными путями.

Секреторные клетки

Многие типы клеток человека обладают возможностью стать секреторной клеткой. Они имеют хорошо развитые эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи для выполнения своих функций.

Секреция в грамм-отрицательных бактериях

Секреция присутствует не только у эукариотов, она также есть в бактериях и археях. Кассетный тип присоединения транспорта АТФ характерен для всех трёх доменов живых организмов. Сек-система — это другая сохраняющая секреторная система, которая гомологична каналу перемещения в эукариотном эндоплазматическом ретикулуме, состоящем из комплекса канала перемещения Сек-61 в дрожжах и комплекса Сек Y-E-G в бактериях. У грамм-отрицательных бактерий 2 мембраны, поэтому секреция топологически более сложна. Так что в грамм-отрицательных бактериях существует по меньшей мере 6 специализированных секреторных систем:

Секреторная система I типа

Это обычный кассетный тип присоединения транспорта АТФ, вместе с тем здесь есть дополнительные белки, что вместе с кассетным типом присоединения транспорта АТФ белка образует смежный обратный канал от внутренних до внешних мембран грамм-отрицательной бактерии. Это простая система, состоящая всего из трёх составных частей белка: белков кассетного типа присоединения транспорта АТФ, синтеза мембраны белка и наружной мембраны белка. Первый тип системы секреции доставляет различные молекулы из ионов, лекарственных препаратов к белкам различного размера (от 20 000 до 100 000 а.е.м.).

Источник

Секрет (физиология)

Секре́ция — это процесс выделения, вырабатывания и удаления химических соединений из клетки, или секреция химических веществ, или количества вещества. В отличие от выделения, у вещества может быть определённая функция и оно может не являться отходами жизнедеятельности. Секрет — жидкость, выделяемая клетками, тканями или органами и содержащая биологически активные вещества.

Содержание

У людей

Секреция у людей включает, например:

Механизм

У людей, также как и во всех клетках эукариотов, высокоразвитый процесс секреции. Белки для наружней части синтезируются рибосомами, приклеплёнными к эндоплазматическому ретикулуму. Когда они синтезируются, эти белки помещаются в люмен (выемку) в эндоплазматическом ретикулуме, где они гликозилируются и сопровождающие молекулы помогают в фолдинге белка. На этом этапе не прошедшие фолдинг белки обычно опознаются и перемещаются к цитозоли, где они разрушаются протеосомой. Пузырьки, содержащиеся в свёрнутых белках, затем входят в аппарат Гольджи.

В аппарате Гольджи гликозилирование белков изменено и могут произойти дальнейшие их преобразования, включая расщепление и изменение назначения. Затем белки перемещаются в секреторные пузырьки, в которых путешествуют по цитоскелету к краю клетки. Большее изменение может произойти в секреторных пузырьках (например, в них может быть выделен инсулин путём расщепления проинсулина).

Со временем, объединение пузырьков с клеточной мембраной в структуре, назвали просомой, в процессе, называемым экзоцитозом, в результате которого содержимое выбрасывается из окружения клетки. [1]

Строгий биохимический контроль над этим поддерживается в результате использования градиента pH: pH цитозоли — 7,4; pH эндоплазматического ретикулума — 7,0 и цис-гольджи — 6,5. Показатель pH секреторных пузырьков находится в диапазоне между 5,0 и 6,0; некоторые секреторные пузырьки разиваются в лизосомы, имеющие показатель pH в 4,8.

Нетрадиционная секреция

Многие белки, подобные FGF1 (aFGF), FGF2 (bFGF), интерлейкин-1 (IL1) и т.д. не имеют сигнальной последовательности. Они не используют традиционный способ через эндоплазматический ретикулум аппарата Гольджи, а секреция происходит различными нетрадиционными путями.

Секреторные клетки

Многие типы клеток человека обладают возможностью стать секреторной клеткой. Они имеют хорошо развитые эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи для выполнения своих функций.

Секреция в грамм-отрицательных бактериях

Секреция присутствует не только у эукариотов, она также есть в бактериях и археях. Кассетный тип присоединения транспорта АТФ характерен для всех трёх доменов живых организмов. Сек-система — это другая сохраняющая секреторная система, которая гомологична каналу перемещения в эукариотном эндоплазматическом ретикулуме, состоящем из комплекса канала перемещения Сек-61 в дрожжах и комплекса Сек Y-E-G в бактериях. У грамм-отрицательных бактерий 2 мембраны, поэтому секреция топологически более сложна. Так что в грамм-отрицательных бактериях существует по меньшей мере 6 специализированных секреторных систем:

Секреторная система I типа

Это обычный кассетный тип присоединения транспорта АТФ, вместе с тем здесь есть дополнительные белки, что вместе с кассетным типом присоединения транспорта АТФ белка образует смежный обратный канал от внутренних до внешних мембран грамм-отрицательной бактерии. Это простая система, состоящая всего из трёх составных частей белка: белков кассетного типа присоединения транспорта АТФ, синтеза мембраны белка и наружной мембраны белка. Первый тип системы секреции доставляет различные молекулы из ионов, лекарственных препаратов к белкам различного размера (от 20 000 до 100 000 а.е.м.).

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Секрет (физиология)» в других словарях:

Секреция (физиология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Секреция. Секреция это процесс выделения химических соединений из клетки. В отличие от собственно выделения, при секреции у вещества может быть определённая функция (оно может не быть отходами… … Википедия

ЖЕЛУДОК — ЖЕЛУДОК. (gaster, ventriculus), расширенный отдел кишечника, имеющий благодаря наличию специальных желез значение особо важного пищеварительного органа. Ясно диференцированные «желудки» многих беспозвоночных, особенно членистоногих и… … Большая медицинская энциклопедия

Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия

ГЛАЗ — ГЛАЗ, самый важный из органов чувств, основной функцией которого является восприятие световых лучей и оценка их по количеству и качеству (через его посредство поступает около 80% всех ощущений внешнего мира). Эта способность принадлежит сетчатой… … Большая медицинская энциклопедия

ЖЕЛЕЗЫ — (лат. glandulae), образования, выделяющие из тела различного рода вещества, к рые или могут находить в дальнейшем то или иное физиологическое применение (секреты и инкреты) или должны быть просто удалены из организма как излишние и вредные… … Большая медицинская энциклопедия

ПРЕДСТАТЕЛЬНАЯ ЖЕЛЕЗА — (prostata, glan dula prostatica), внешнесекреторная железа, присущая мужскому полу, непарная, расположенная под мочевым пузырем. Анатомий и гистология. Находясь в малом тазу и прилегая к переднему отделу промежно сти, предстательная железа… … Большая медицинская энциклопедия

СЕКРЕЦИЯ — (от лат. secretio — отделение), процесс образования и выделения железистыми клетками (железами) специфических продуктов (секретов), имеющих для организма определённое физиологическое значение. Под С. часто понимают лишь процесс выделения… … Ветеринарный энциклопедический словарь

Предэякулят — (предсемя, или Куперова жидкость) это прозрачная, бесцветная, вязкая предсеменная жидкость, которая выделяется из мочеиспускательного канала полового члена мужчины наружу, когда он приходит в состояние полового возбуждения … Википедия

Источник

Что такое секреты в биологии

Секреторная функция — деятельность пищеварительных желез, вырабатывающих секрет (пищеварительный сок), с помощью ферментов которого в желудочно-кишечном тракте осуществляется физико-химическое преобразование принятой пищи.

Секреция — процесс образования из веществ, поступивших из крови в секреторные клетки (гландулоциты), секрета определенного функционального назначения и выделения его из железистых клеток в протоки пищеварительных желез.

Секреторный цикл железистой клетки состоит из трех последовательных и взаимосвязанных этапов — поглощения веществ из крови, синтеза из них секреторного продукта и секретовыделения. Клетки пищеварительных желез по характеру продуцируемого секрета подразделяются на белок-, мукоид- и минералсекретирующие.

Пищеварительные железы отличаются обильной васкуляризацией. Из крови, протекающей по сосудам железы, секреторные клетки поглощают воду, неорганические и органические низкомолекулярные вещества (аминокислоты, моносахариды, жирные кислоты). Этот процесс осуществляется за счет активности ионных каналов, базальных мембран эндотелиоцитов капилляров, мембран самих секреторных клеток. Из поглощенных веществ на рибосомах гранулярного эндоплазматического ретикулума синтезируется первичный секреторный продукт, который подвергается дальнейшим биохимическим превращениям в аппарате Гольджи и накапливается в конденсирующих вакуолях глан-дулоцитов. Вакуоли превращаются в гранулы зимогена (профермента), покрытые липопротеиновой оболочкой, с помощью которой окончательный секреторный продукт транспортируется через мембрану гландулоцита в протоки железы.

Гранулы зимогена выводятся из секреторной клетки по механизму экзоцитоза: после перемещения гранулы к апикальной части гландулоцита происходит слияние двух мембран (гранулы и клетки), и через образовавшиеся отверстия содержимое гранул поступает в ходы и протоки железы.

По характеру выделения секрета этот тип клеток относят к мерокриновым.

Для голокриновых клеток (клеток поверхностного эпителия желудка) характерно превращение всей массы клетки в секрет в результате ее ферментативной деструкции. Апокриновые клетки вьщеляют секрет с апикальной (верхушечной) частью своей цитоплазмы (клетки протоков слюнных желез человека в период эмбриогенеза).

Секреты пищеварительных желез состоят из воды, неорганических и органических веществ. Наибольшее значение для химической трансформации пищевых веществ имеют ферменты (вещества белковой природы), являющиеся катализаторами биохимических реакций. Они относятся к группе гидролаз, способных присоединять к перевариваемому субстрату Н+ и ОН», превращая высокомолекулярные вещества в низкомолекулярные. В зависимости от способности расщеплять определенные вещества ферменты подразделяются на 3 группы: глюколитические (гидролизующие углеводы до ди- и моносахаридов), протеолитические (гидролизующие белки до пептидов, пептонов и аминокислот) и липолитические (гидролизующие жиры до глицерина и жирных кислот). Гидролитическая активность ферментов возрастает в известных пределах при повышении температуры перевариваемого субстрата и наличия в ней активаторов, их активность снижается под влиянием ингибиторов.

Максимальная гидролитическая активность ферментов слюны, желудочного и кишечного соков обнаруживается при разном оптимуме рН среды.

Источник