Что такое сельскохозяйственное сырье кратко
Сельскохозяйственное сырье
Сельское хозяйство представляет собой важнейшую отрасль, которая обеспечивает население страны множеством продуктов необходимых для нормальной жизнедеятельности общества.
Сельское хозяйство изготавливает, как готовую продукцию, так и сырье, которое требует дальнейшей обработки. Такое сырье применяется в самых разных отраслях, начиная с пищевой и заканчивая химической промышленностью.
Виды сельскохозяйственного сырья, продовольственных товаров и готовой продукции
Сырье, производимое предприятиями сельского хозяйства, может быть животного или растительного происхождения.
К растительному специалисты относят такие продукты, как:
К животному сырью относятся такие группы продуктов, как:
Перерабатывая данные виды сырья люди, получают качественные продукты питания, одежду, всевозможные химические препараты, лекарства, средства гигиены. При этом главная особенность сельскохозяйственного сырья заключается в том, что оно может постоянно возобновляться и распространяться по разным территориям страны.
Минусом данного вида сырья является его сезонность. Другими словами, определенные продукты можно получить только весной или осенью.
Оптовая торговля и закупка сельскохозяйственного сырья, продукции и живых животных
Оптовая торговля сельскохозяйственной продукцией в нашей стране в последние десятилетия развивается семимильными шагами.
Появилось огромное количество предприятий и компаний, которые занимаются не только реализацией сырья и готовой продукции, но и переработкой этой группы товаров. Тем более что сейчас государство делает все для развития сельского хозяйства в нашей стране. Для этого принимаются новые законодательные акты, которые упрощают правила торговли сельскохозяйственным сырьем.
Специалисты, занимающиеся оптовой торговлей сельскохозяйственным сырьем должны знать не только законодательство, регулирующее их деятельность еще они должны разбираться в потребностях рынка. Например, стоимость сырья может колебаться в зависимости от сезона, полученного урожая и климатических условий.
Лучше всего оптовым поставщикам находить рынки, где имеется дефицит конкретных товаров. Оптовики должны уметь находить общий язык с производителями сырья (фермерами).
Среди множества компаний, торгующих сельскохозяйственным сырьем оптом, можно выделить следующие:
Отрасли, работающие на сельскохозяйственном сырье
Сельскохозяйственные предприятия поставляют сырье для большого количества отраслей народного хозяйства. Среди них нужно отметить:
Рынки сельскохозяйственного сырья
Агропромышленный рынок в нашей стране развивается очень быстро. Его особенностью является то, что на продукцию и сырье сельского хозяйства существует стабильный спрос населения.
Изначально производители и поставщики насыщали рынок товарами первой необходимости не самого высокого качества, для того чтобы удовлетворить спрос потребителей.
Но со временем предприятия стали поставлять более качественную продукцию, кроме того появилась потребность в глубокой переработке сырья, поставляемого аграриями.
Еще один важный нюанс сельскохозяйственного рынка заключается в том, что он редко бывает стабильным. Для него характерны сезонные колебания, связанные с новым урожаем или наличием дефицита конкретного товара. Нужно отметить, что сейчас это один из наиболее перспективных рынков для вложения инвестиций.
Регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и сырья
Регулирование агропромышленного рынка происходит при помощи специальных государственных программ. В основном они направлены на то, чтобы повысить долю отечественных производителей и продавцов в общем объеме реализуемых товаров.
Благодаря таким программам, повышается конкурентоспособность отечественных производителей, и увеличиваются их доходы, что ведет к повышению качественных характеристик отечественных предприятий и позволяет им поставлять свое сырье на экспорт.
Переработка сельскохозяйственного сырья
Основной целью переработки сельскохозяйственного сырья является возможность обеспечить лучшую сохранность продукции и улучшения ее качественных характеристик.
Если рассматривать сырье растительного происхождения, то первичная переработка включает такие процедуры, как:
В дальнейшем сырье поступает на предприятия пищевой промышленности, где из него производят окончательный продукт.
Сырья животного происхождения проходит через следующие этапы переработки:
Экспорт сельскохозяйственного сырья
Российская Федерация поставляет на экспорт большое количество сельскохозяйственного сырья в том числе:
Среди основных стран-экспортеров сельскохозяйственной продукции Россия занимает шестое место и постоянно наращивает темпы производства.
Больше о получении сельскохозяйственного сырья можно узнать на ежегодной выставке «Агропродмаш».
Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Сельскохозяйственное сырье
Сельскохозяйственное сырье в свою очередь подразделяется на сырье растительного происхождения ( зерновые культуры, хлопок, лен, картофель, сахарная свекла, древесина, лекарственные травы и др.) и животного происхождения ( мясо, рыба, молоко, шерсть и пр. [1]
Особенностью сельскохозяйственного сырья является то, что оно постоянно возобновляется, имеется возможность его распространения во многих экономических районах страны. Производство многих видов сельскохозяйственного сырья носит сезонный характер. [3]
Заготовки сельскохозяйственного сырья я продукции, как отмечалось на ноябрьском ( 1978 г.) Пленуме ЦК КПСС, имеют первостепенное значение для наиболее полного удовлетворения потребностей советских людей в продуктах питания и товарах повседневного спроса. [4]
Многие виды сельскохозяйственного сырья ( растительного и животного) применяются с давних нор для получения ряда ценных химических продуктов. Одним из важнейших достижений советской химической пауки и промышленности является замена сельскохозяйственного ( пищевого) сырья минеральным и углеводородным. Эта проблема всегда стояла перед химиками н технологами. [6]
Для рынков сельскохозяйственного сырья большое значение имеют данные о ресурсах, под которыми обычно подразумеваются переходящие запасы плюс производство минус потребление в производящих странах. [7]
При передаче сельскохозяйственного сырья в переработку другому предприятию на даваль-ческих началах прибыль, полученная от реализации промышленной продукции, подлежит уменьшению на сумму расчетной прибыли, определяемую исходя из удельного веса затрат от производства сельскохозяйственной продукции в общих затратах промышленной продукции. [8]
Значительную часть сельскохозяйственного сырья имеется в виду перерабатывать вне государственных предприятий, для чего необходимо будет развернуть строительство силами колхозов, совхозов и потребительской кооперации предприятий по выпечке хлеба, выработке колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, масла, сыра, творога, овощных и фруктовых консервов, крахмала и других пищевых продуктов. В связи с ростом товарной продукции и доходов в колхозах следует шире идти на объединение средств нескольких колхозов для строительства более крупных и хорошо оснащенных межколхозных консервных заводов, пекарен, колбасных и других предприятий. [9]
Обрабатывающие отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство. [10]
При проведении заготовок сельскохозяйственного сырья и продукции их оплата в основном осуществляется за счет банковского кредита, выдача которого производится в большинстве случаев без ограничения лимитами кредитования. Это делается для того, чтобы создать; условия для своевременной оплаты закупаемого сельскохозяйственного сырья и продукции, способствуя тем самым успешному выполнению планов заготовок. Кредиты на оплату таких видов товарно-материальных ценностей, как топливо, тара, товары снабжения, выдаются в пределах лимитов кредитования. [11]
Заводы по переработке сельскохозяйственного сырья сегодня переживают настоящую революцию в отношениях с окрестными территориями. [12]
Технология. 6 класс
Конспект урока
Технология, 6 класс
Урок 4. Труд как основа производства
Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке
Труд – это целесообразная, сознательная деятельность человека по созданию материальных или нематериальных благ. Результаты труда направлены на удовлетворение потребностей людей.
Предмет труда – это объекты целенаправленной деятельности человека.
Природные ресурсы – это плодородная почва, растения и животные, полезные ископаемые, атмосферный воздух, и выходящие из – под земли газы, воды рек, озёр, морей.
Сырьё – это материальный природный ресурс, ставший предметом труда и испытавший первоначальное воздействие человека.
Промышленное сырьё – это сырьё, на котором работают фабрики и заводы.
Натуральное сырьё – это материалы и вещества, существующие в природе и добытые человеком для непосредственного потребления или переработки.
Искусственное сырьё – это материалы, которые созданы человеком на основе соединения природных материалов и не существующее в природе.
Заготовитель продуктов и сырья – специалист, занимающийся заготовкой сельскохозяйственного сырья.
Первичное сырьё – это продукт, поступающий в переработку непосредственно из обрабатывающих отраслей.
Вторичное сырьё – материалы и изделия (продукты труда), которые после первоначального полного использования могут применяться повторно в производстве.
Полуфабрикат – это изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования.
Основная и дополнительная литература по теме урока
1. Технология. 6 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / В. М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова и др.; под ред. В. М. Казакевича. – М.: Просвещение, 2017.
Теоретический материал для самостоятельного изучения
Вы уже знаете, что для того чтобы произвести любой продукта труда материального или нематериального потребительского блага необходимо соединить предмет труда (материал), средства труда (инструменты, приспособления, механизмы) и труд человека.
В некоторых случаях продукт труда можно производить без воздействия на предмет труда какими-либо техническими средствами. Например, глиняную тарелку можно вылепить руками.
Однако чаще всего для производства продукта труда используют самые разнообразные средства труда: инструменты, механизмы, машины, оборудование и многое другое.
Главная составляющая любого производства – это труд. Но не всякая деятельность человека считается трудом. Если вы играете на компьютере, то это не считается трудом, потому что в результате этой деятельности ничего не создаётся. Но если вы на компьютере создаёте презентацию для защиты проекта, то эта деятельность становится трудом.
Деятельность человека только тогда считается трудом, когда в результате этой деятельности совершается что – то полезное. Полезным может быть, как материальное благо, так и нематериальное.
Отсюда можно сделать вывод:
Труд – это целесообразная, сознательная деятельность человека по созданию материальных или нематериальных благ. Результаты труда направлены на удовлетворение потребностей людей.
В труде люди используют свои способности, трудовые навыки и умения, прилагают физические и умственные усилия. Труд можно разделить на умственный и физический. Так же существуют виды деятельности, где умственный труд и физический сочетаются в равной степени. Это сборочные, ремонтные, наладочные работы.
Обязательным элементом производства потребительского блага является предмет труда, то что подвергается обработке. Предмет труда – это объекты целенаправленной деятельности человека, то что он преобразует, изменяет, обрабатывает.
Первичными предметами труда в первую очередь являются природные ресурсы: это плодородная почва, растения и животные, полезные ископаемые, атмосферный воздух, и выходящие из-под земли газы, воды рек, озёр, морей.
Предметом труда может является и сам человек, например, когда лечат его или перевозят в общественном транспорте, то есть оказывают ему какую-то потребительскую услугу.
Предметом труда при производстве различных материалов является сырьё.
Это материальный природный ресурс, ставший предметом труда и испытавший первоначальное воздействие человека.
Сырьё разделяют на промышленное и сельскохозяйственное. На промышленном сырье работают фабрики, заводы, различные предприятия.
По своему происхождению промышленное сырьё делится на натуральное и искусственное.
Натуральное сырьё – это материалы и вещества, существующие в природе и добытые человеком для непосредственного потребления или переработки.
Кроме сырья растительного и животного происхождения к натуральному относятся сырьё минерального происхождения.
Виды минерального сырья:
– топливно – энергетическое (нефть, природный газ, уголь);
– металлургическое (руды чёрных, цветных, редких и благородных металлов);
– горно – химическое (агрономические руды, плавиковый шпат, сера);
– техническое (алмазы, графит, слюда);
– сырьё для производства строительных материалов (цементное, керамическое).
Второй вид промышленного сырья – искусственное. При получении искусственных материалов используется натуральное сырьё. Искусственное сырьё – это материалы, которые созданы человеком на основе соединения природных материалов и не существую в природе. Это практически все сплавы металлов, строительные материалы, текстильные материалы.
В промышленном производстве сырьё подразделяется на первичное и вторичное. Первичным является сырьё, которое после обработки первый раз становится продуктом труда. Вторичное сырьё – это сырьё, которое уже являлось продуктом труда и после его использования вернулось обратно на производство.
Так, например, на бумажном производстве целлюлоза, полученная из древесины, служит первичным сырьём, а макулатура – вторичным.
На металлургическом комбинате первичным сырьём является руда, а вторичным – металлоломом.
Использование вторичного сырья как предмет туда позволяет экономно расходовать природные ресурсы и труд людей, заботиться об экологии окружающей среды.
На производстве предметом труда может являться не только сырьё, но и полуфабрикат. Это изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования.
Полуфабрикатом в кулинарии являются макаронные изделия, которые нужно ещё сварить.
Стальные трубы – это полуфабрикат для производства и сборки трубопроводов.
Есть вид продукции, которая является продуктом труда для одного производства и готова к использованию, и полуфабрикатом для другого производства.
Молоко вы можете употреблять как отдельный продукт, но его же можно использовать как сырьё при производстве молочной, кисломолочной продукции.
Сельскохозяйственное сырьё, а также сырые материалы лесной, рыбной промышленности и заготовок разделяют на растительного происхождения и животного.
Растительного происхождения – это зерновые культуры, хлопок, лен, картофель, сахарная свёкла, древесина, лекарственные травы.
Животного происхождения – мясо, рыба, молоко, шерсть.
Особенностью сельскохозяйственного сырья является то, что в большинстве случаев его производят, а не добывают.
Так, например, сырьё для производства муки, зерно пшеницы, проходит долгий путь пока попадёт на мукомольный комбинат. Для этого нужно вспахать поле, посеять семена, вырастить, скосить, обмолотить колосья, отвезти зерно на элеватор, высушить.
Ещё более трудоёмкий процесс получения сырья животного происхождения. Для производства этой продукции нужно постоянно заготавливать сырьё растительного происхождения для корма, выращивать и заботиться о животных. Лишь, когда животные достигнут определённого возраста, можно начать получать от них молоко или производить стрижку для сбора шерсти.
Сбором и заготовкой сельскохозяйственного сырья занимается заготовитель продуктов и сырья.
Видами деятельности этого специалиста являются:
Производство и первичная обработка продуктов растениеводства;
Производство и первичная обработка продуктов животноводства;
Хранение, переработка, предпродажная подготовка и реализация сельскохозяйственной продукции.
Заготовитель должен знать правила закупки продуктов и сырья, определять их качественные признаки, заниматься сбором и сдачей вторичного сырья организациям, соблюдать правила, порядок сбора и сдачи дикорастущего растительного сырья и многое другое.
Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля
Задание 1. Зачеркните понятия, которые не относятся к промышленному сырью.
Без пропитания человек долго не протянет. Но где его взять? Сейчас этим обеспечивает сельскохозяйственная продукция. Это вполне закономерно, ведь данная сфера человеческой деятельности позволяет поставлять необходимое количество продовольствия.
Общая информация
Первоначально необходимо определиться с понятием. Сельскохозяйственная продукция – это сырой товар растительного или животного происхождения, который не прошел ни одной стадии первичной промышленной обработки. Она выращивается для последующего употребления на собственные нужды, а часто еще и для реализации на сторону. Без разнообразного питания человеку никак нельзя обойтись и эта тема заслуживает внимания.
Какие виды сельскохозяйственной продукции существуют?
Если говорить о растениеводстве, то это:
И множество других наименований. Животноводство при этом предлагает:
Но этим перечень не ограничивается. Для выполнения аналитическо-учетных функций внимание может быть сосредоточено на различных аспектах, которые представляют интерес. Например, по целевому использованию выделяют семена, корма и так далее.
На основании чего осуществляется группирование?
Для этого используется схожесть назначения, принципа работы, биологических и технических параметров, конструкции. Все это используется для выделения различных типов. Каждая продукция имеет определенный уровень качества и соответствует установленным требованиям. Например, первый, второй, высший сорта пшеничной муки. Сельскохозяйственная продукция почти никогда не употребляется в сыром виде. Благодаря этому, широко развита ее переработка. Законченный цикл производства товара, который формирует ее конечную стоимость, должен соответствовать установленным стандартам, а также обеспечить все необходимое документальное оформление.
Что же собой представляет переработка?
Первичное производство создает товары, которые хотя и можно употреблять, но в здравом разуме почти никто не делает. Ведь сельскохозяйственная продукция – это без специальной обработки почти всегда сопровожденный определенным риском товар. Взять, к примеру, мясо. Его вполне можно употреблять и в сыром виде. Но рискнувшего так действовать человека поджидает множество опасностей. Одна из самых распространенных – это сальмонеллез. Хотя только этим дело не ограничивается. Вероятные риски можно перечислять очень долго, доходя даже до бешенства. Кроме того, что переработка сельскохозяйственной продукции устраняет все эти опасности, она также позволяет выводить вкусовые качества на новый уровень. Взять, к примеру, простое мясо и завяленное со специями. Если манипуляции делал профессионал, то это будет настоящее лакомство, которое к тому же значительно дольше храниться и может использовать даже в походах.
Особенности классификация сельскохозяйственной продукции
Рассмотрение отдельных видов позволяет сертифицировать создаваемые товары, а также осуществлять маркетинговые и экономические исследования на рынке. Любая проведенная классификация, которую предполагают использовать на современном рынке, должен отвечать следующим требованиям:
Ведь хотя сельскохозяйственная продукция – это привычные нам целые тысячелетия результаты деятельности, возникают новые подходы, гибриды, приспосабливаются к употреблению неизведанные ранее плоды природы. Например, можно сделать ставку на химический состав. И выделять белковую, жировую и углеводную продукцию. Или зависимо от происхождения – растительные или животные товары. Сбор или добыча. Сырье, полуфабрикаты, готовые изделия.
Принятые подходы классификации
Как же рассматривается сельское хозяйство и сельскохозяйственная продукция с позиций товароведения? Очень часто для этого используется база, разработанная и принятая в биологии. Например, зерновые делятся на ботаническое виды, формы, семейства, разновидности, селекционные сорта. Подобное можно сказать и про свежие овощи и плоды. Они также разделены на виды, семейства, разновидности и сорта. Например, хозяйственно-ботаническими являются овощи, к помологическим отнесены фрукты, а ампелографические представлены виноградом). На все это влияет особенности их происхождения. Товароведение предполагает определенное расширение этой основы. Все для того, чтобы сделать реализацию сельскохозяйственной продукции более удобной и оперативной. Итак, выделяют продукцию:
Следует отметит, что это далеко не полный перечень. Но он будет разве что интересен профессионалам.
Об ассортименте
Что входит в это понятие? Под ассортиментом подразумевается определенный состав и соотношение предлагаемой продукции. Он может быть заготовительным и торговым. В первом случае подразумевается, что деление сельскохозяйственной продукции осуществляется зависимо от ее природных свойств. Торговый ассортимент предполагает уже сортировку зависимо от показателей качества и внешнего вида, соответствия определенному установленному стандарту. Это делается для того, чтобы рынок сельскохозяйственной продукции мог предлагать потребителям товар в понятной системе координат. Хотя многое зависит еще и от того, какие цели стоят перед тем, кто проводит классификацию. Так, зависимо от них, она может быть учебной, стандартной и принимать множество иных форм. Давайте рассмотрим здесь один пример. Как-то, учебную классификацию:
Завершительный пример
Производители сельскохозяйственной продукции могут поставлять множество различных результатов своей деятельности. Они могут быть как в натуральном, так и готовом виде для употребления. К ним относят также питьевую воду в бутылках, жевательные резинки, алкоголь, добавки, специи. В магазинах же можно встретить макароны, чай, кофе, крахмал, кондитерские и мучные изделия, маргарин, кисломолочную пищу, полуфабрикаты. Отдельно необходимо отметить комбинированные товары. В качестве примера здесь можно привести пищевые концентрированные продукты, а также детское питание. Дополнительно также выделяют гастрономию и бакалею. В первом случае под этим подразумевается продажа продуктов, которые пребывают в готовом для употребления виде. Как-то сыры, колбасы, мясные деликатесы, консервы, молоко, копчености. Бакалея в себя включает ту продукцию, которую потом необходимо будет приготовить. В качестве примера можно навести макароны, чай, пряности, сахар, крупы, мука и прочее.
Заключение
Вот и рассмотрено, что собой представляет сельскохозяйственная продукция, какой она бывает, по каким правилам классифицируется, а также уделено внимание всему многообразию различных подходов. Как видите, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, хотя и не так легко, как некоторым хотелось бы.
Что такое сельскохозяйственное сырье кратко
По характеру воздействия на предмет труда все отрасли промышленности делятся на добывающую и обрабатывающую. Последняя подразделяется на промышленность, обрабатывающую продукцию добывающей промышленности (например, нефтеперерабатывающая) и обрабатывающую сельскохозяйственное сырье (например, пищевая). [c.4]
Как уже отмечали советские исследователи, например А. И. Бельчук, для основной массы развивающихся стран—экспортеров минерального и сельскохозяйственного сырья эта возможность до сих пор так и остается по преимуществу теоретической. Практическая ее реализация тормозится несколькими препятствиями. Наиболее серьезное среди них — хронические финансовые трудности. Они вынуждают освободившиеся страны соглашаться даже на такие условия эксплуатации натурально-ресурсного потенциала, которые обеспечивают национальным государствам получение всего лишь части дифференциальной ренты [38, с. 261—264]. [c.39]
Ссуды под сельскохозяйственное сырье на всех стадиях переработки [c.208]
III сфера (39,2 % объема производства продукции) включает отрасли, обеспечивающие заготовку, переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителей (легкая в части переработки сельскохозяйственного сырья, пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность), предприятия торговли продовольственными товарами и общественного питания. [c.28]
Минеральное сырье представлено различными полезными ископаемыми. Сельскохозяйственное сырье имеет растительное и животное происхождение. Искусственные сырьевые материалы включают широкую номенклатуру продуктов, прежде всего синтетические химические материалы. Сырьем все в больших размерах становятся вторичные продукты промышленной переработки сырья, а также уже использованные продукты. Природным сырьем являются воздух, вода. Сырьевая база химической промышленности широка и разнообразна, причем многие виды сырья взаимозаменяемы. Это обусловливает необходимость специального экономического обоснования при выборе источников сырья. [c.45]
Отпуск цен приводит сразу же к их существенному росту, что обусловливает уменьшение реальных доходов людей, снижение жизненного уровня населения, изменение структуры потребления, сложные проблемы для предприятий в закупке сырья и материалов, выплате зарплаты, возрастает ценовой диспаритет структуры цен на сельскохозяйственное сырье и продовольствие. [c.41]
Агропромышленный комплекс (АПК) представляет совокупность сфер и отраслей, которые связаны общественным разделением труда, находятся в производственно-техническом, социально-экономическом и организационном единстве, осуществляют расширенное воспроизводство продуктов питания и промышленных предметов потребления из сельскохозяйственного сырья. Он включает в себя три основные сферы. [c.88]
При более подробном рассмотрении структуры АПК в его составе можно выделить отдельные крупные блоки а) блок по производству и реализации продуктов питания, образующий продовольственный комплекс, на который приходится основная часть конечной продукции комплекса б) блок но производству и сбыту промышленных предметов потребления из сельскохозяйственного сырья. В рамках этих блоков выделяются специализированные АПК по производству и реализации однородной продукции (сахара, хлопка, льна, вина, фруктов и овощей, молока, мяса, шерсти и др.). Первичным низовым звеном АПК на микроуровне, без которого его функционирование невозможно, являются различные сельскохозяйственные и агропромышленные предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства, кооперативы, корпорации и др., в совокупности образующие территориальные комплексы. К структурообразующим элементам АПК в США, ФРГ, Англии и других развитых странах прямо или косвенно относятся группы банков (сельскохозяйственные и ипотечные), торговые, страховые, информационные фирмы и другие звенья рыночной инфраструктуры, научно-исследовательские, учебные, проектные предприятия, соответствующие министерства, парламентские комитеты, советы, комиссии. [c.88]
Агропромышленный комплекс — крупнейший социально значимый сектор экономики. На долю сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности приходится шестая часть ВВП. Потребительский рынок страны более чем на 70% формируется за счет продовольствия и товаров, изготовляемых из сельскохозяйственного сырья. Аграрный сектор создает условия для развития многих отраслей промышленности и сферы производственных услуг. [c.89]
Следовательно, на продовольственном рынке складывается качественно новая ситуация, которая объективно требует усиления госрегулирования в производстве и торговле продовольствием. Здесь речь пойдет только о направлениях повышения эффективности госрегулирования внешней торговли продовольствием, сельскохозяйственным сырьем, продукций отраслей АПК в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России. На наш взгляд, эти направления следующие 1 — защита внутреннего продовольственного рынка и экономических интересов наших производителей таможенно-тарифными и нетарифными мерами регулирования 2 — превращение импортных и экспортных пошлин в источник целевого, адресного финансирования поддержки российского АПК и его структурной [c.91]
В импорте России слишком большое место занимают продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье, спрос на которые остается высоким даже в условиях повышения цен и падения доходов населения. При данном состоянии сферы материального производства Россия попала в значительную зависимость от зарубежных поставок и по многим простейшим промышленным товаром, не говоря уже о высокотехнологичной, наукоемкой продукции. [c.230]
Возрождение экономической мощи России невозможно без интеграции в мировую экономику, однако этот процесс не должен ограничиваться отраслями топливно-энергетического комплекса, первичной переработки минерального и сельскохозяйственного сырья. [c.281]
Основными статьями импорта являются импорт машин и оборудования, продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. [c.484]
По кормам норматив собственных оборотных средств устанавливается только в пределах страхового фонда, так как весь сезонный запас покрывается банковским кредитом. В сумму норматива включают стоимость зернофуража, а также сена и соломы. При расчете норматива корма оценивают по плановой себестоимости, но не выше закупочных цен. Покупные корма включают в норматив по ценам приобретения с добавлением транспортных расходов. Если на корм приобретаются отходы у предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, то норматив устанавливается на уровне стоимости этих отходов, потребляемых в течение месяца. [c.415]
При определении затрат на голову молодняка крупного рогатого скота и свиней учитывается их живая масса на конец года, принятая в плане. Норматив рассчитывается умножением нормы оборотных средств на количество голов, определенное на конец планового года по плановому обороту стада. Подобные расчеты делаются для каждого вида молодняка по возрастным группам. Сложение полученных в результате расчета сумм дает общий норматив. Как правило, по предприятиям, перерабатывающим сельскохозяйственное сырье, норматив запасов товарно-материальных ценностей на плановый период рассчитывается на основе среднедневного их расхода и среднедневной стоимости выпуска продукции по данным квартала текущего года, в котором объем производства является наименьшим. В те периоды, когда растет объем производства, дополнительные запасы товарно-материальных ценностей создают за счет привлечения краткосрочного банковского кредита. [c.416]
Из рисунка видно, что в отчетном году несколько улучшилась сбалансированность денежных потоков, однако основная ее тенденция сохраняется в первом и втором кварталах наблюдается постоянный излишек денежных средств, а в третьем квартале в связи с массовой заготовкой сельскохозяйственного сырья для переработки возникает потребность в дополнительных средствах. [c.301]
Оптовая и комиссионная торговля (G 51) содержит шесть классов, в т.ч. сельскохозяйственным сырьем, живыми животными, пищевыми продуктами и табачными изделиями (512) бытовыми товарами (513) машинами, оборудованием и производственными материалами (515). [c.85]
Продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье (кроме текстильного) 1,8 2,6 0,6 3,6 [c.202]
Продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье (кроме текстильного) 10,2 26,0 3,2 22,6 [c.203]
На импорт существенное негативное влияние оказал августовский финансовый кризис 1998 г., который привел к обвалу курса рубля. В этих условиях отечественным предпринимателям стало не выгодно ввозить многие товары. В результате примерно в два раза сократились объемы закупок важнейших видов импортной продукции, особенно продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. [c.488]
Предприятия любых организационно-правовых форм, реализующие произведенную (переработанную) ими сельскохозяйственную и охотохозяйственную продукцию, налог на прибыль не уплачивают. Исключение составляют предприятия индустриального типа, перечень которых утверждается законодательными органами субъектов РФ. Прибыль, полученная от реализации продукции, изготовленной по технологии промышленного типа в рамках одного предприятия, а также от промышленного использования переработанного сельскохозяйственного сырья, облагается налогом. Формирование суммы налога на прибыль определяется из данных раздельного учета затрат, использованных на производство сельскохозяйственной и промышленной продукции, или исходя из удельного веса затрат на производство и переработку сельскохозяйственного сырья в обшей сумме затрат, сложившихся при производстве промышленной продукции. Не облагается налогом прибыль, полученная от реализации произведенного [c.236]
Следует обратить внимание на то, что удельный вес доходов бюджета в общей сумме национального дохода не совсем точно отражает действительное соотношение этих величин, поскольку в доходах бюджета имеются поступления, источниками которых служат фонд возмещения и доходы прошлых лет (изъятия излишков собственных оборотных средств и амортизационных отчислений, часть доходов, направляемых на возмещение разницы между закупочной и расчетной ценами на сельскохозяйственное сырье и др.). [c.416]
К потребительским товарам, приобретенным домашними хозяйствами на рынке, относятся в основном сельскохозяйственные продукты, продукты из сельскохозяйственного сырья (масло, вино), продукты лесопользования, рыболовства, охоты и др. Источники информации — натурально-стоимостные балансы, бюджетные обследования домашних хозяйств. Эти же источники информации используются в расчетах стоимости продуктов, произведенных в подсобных хозяйствах населения для собственного потребления, а также при определении размеров натуральной оплаты труда. [c.563]
В сезонных пищевых отраслях, перерабатывающих первичное сельскохозяйственное сырье, наряду с калькулированием себестоимости готовой продукции составляют калькуляцию и на единицу перерабатываемого сырья. Например, в сахарной промышленности калькулируют себестоимость 1 т сахарного песка и 1 т перерабатываемой свеклы. В последнем показателе при составлении издержек производства по годам и между предприятиями в какой-то мере устраняется влияние различий качества сахарной свеклы независимо от работы заводов. В этих отраслях составляются отдельно калькуляции заготовки и хранения сельскохозяйствен- [c.321]
В условиях административно-командной системы эти связи устанавливались на основе централизованного планирования и управления. Каждое предприятие знало, кто и что ему поставляет, а кому и что поставляет оно. Теперь, с переходом к рыночной системе хозяйствования, предприятие самостоятельно должно находить себе поставщиков, смежников, а также потребителей своей продукции и оформлять связи с ними на основе заключения договора купли-продажи. Эти связи довольно сложны. Так, перерабатывающие предприятия агропромышленного комплекса устанавливают хозяйственные связи с поставщиками сырья (сельские хозяйства, системы заготовок, предприятия первичной переработки сырья) и оборудования, а также с потребителями. Каждый из поставщиков имеет свою специфику. Например, одной из форм поставок сельскохозяйственного сырья является система заготовок, которая работает на снабжение сырьем как пищевых предприятий, так и потребительского рынка. Поскольку в условиях рыночных отношений решение, куда направлять сельскохозяйственные продукты — на потребительский рынок или на пищевые предприятия для его дальнейшей переработки, — принимается на основе цен, складывающихся в двух указанных сферах, то при дефиците это может привести к удорожанию продукции, идущей на пищевые предприятия, либо к перебоям в их снабжении. Но перерабатывающие предприятия, особенно когда они являются монополистами, могут диктовать и свои условия поставок производителям, которые ориен- [c.618]
Реализация проекта позволит приблизить завод-переработчик к месту производства исходного сырья и потребления готовой продукции, что обеспечит, в частности, существенное снижение потерь сельскохозяйственного сырья на стадиях его транспортирования и хранения, которые по оценкам экспертов достигают 10—15%. Такие проекты позволяют преодолеть диктат переработчиков сельскохозяйственной продукции, ведущий к неоправданному снижению закупочных цен, а также уменьшить роль посредников в процессе реализации готовой продукции, что выгодно для фермерских хозяйств. [c.341]
Предлагаемый проект предусматривает строительство комплекса, ориентированного на переработку сельскохозяйственного сырья непосредственно в месте его производства и потребления. [c.344]
Крупные предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья, особенно мяса и молока, являются загрязнителями окружающей среды. Их стоки являются в экологическом плане «тяжелыми». Так, уровень загрязненности стоков мясокомбинатов как минимум в 6—10 раз превышает предельные нормативы загрязнения, что требует строительства мощных очистных сооружений. Основные загрязняющие вещества от мясокомбинатов — кровь, белки, жиры. В рассматриваемом проекте эти вещества на специальном оборудовании перерабатываются в добавки к комбикормам, т.е. производство является безотходным. [c.349]
Государство жестко регулирует закупочные цены на важнейшие виды сельскохозяйственной продукции (зерно, молоко, мясо, яйца и ряд других продуктов питания и сельскохозяйственного сырья) с учетом интересов фермеров. Ежегодно правительство, ведя переговоры с объединениями сельскохозяйственных производителей с участием представителей потребителей, устанавливает уровень цен на продовольственные товары. [c.259]
Для дальнейшего развития и формирования нового рынка продовольственных товаров в России необходимо создать благоприятные условия для инвестиций в сферу сельского хозяйства, строительство предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья и увеличения производства высококачественных, экологически чистых продуктов с одновременным расширением ассортимента продукции массового спроса, более дешевых товаров. Продажа технологий создания таких предприятий при наличии государственных и банковских гарантий могли бы привлечь на российский рынок значительное число средних и мелких бизнесменов. [c.366]
В сфере потребления и распределения продовольствия возросли потери, ухудшилось качество и существенно сократился ассортимент продуктов, сказался, в частности, усилившийся разрыв между производством сельскохозяйственного сырья и сферой его переработки, распределения и сбыта. Усилилась территориальная и сезонная неравномерность снабжения продовольствием. [c.311]
Попытки как уменьшения (со стороны продуцента), так и увеличения доли оптовой или розничной торговли (со стороны продавца) могут привести к потере сотрудничества, что нередко наблюдается в сфере торговли сельскохозяйственными продуктами и товарами промышленной переработки сельскохозяйственного сырья. [c.346]
Отрасли промышленности, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье 100 100 100 [c.430]