Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Химическая кинетика. Скорость химических реакций

Темы кодификатора ЕГЭ: Скорость реакции. Ее зависимость от разных факторов.

Скорость химической реакции показывает, как быстро происходит та или иная реакция. Взаимодействие происходит при столкновении частиц в пространстве. При этом реакция происходит не при каждом столкновении, а только когда частица обладают соответствующей энергией.

Скорость реакции – количество элементарных соударений взаимодействующих частиц, заканчивающихся химическим превращением, за единицу времени.

Определение скорости химической реакции связано с условиями ее проведения. Если реакция гомогенная – т.е. продукты и реагенты находятся в одной фазе – то скорость химической реакции определяется, как изменение концентрации вещества в единицу времени:

υ = ΔC / Δt

Если реагенты, или продукты находятся в разных фазах, и столкновение частиц происходит только на границе раздела фаз, то реакция называется гетерогенной, и скорость ее определяется изменением количества вещества в единицу времени на единицу реакционной поверхности:

υ = Δν / (S·Δt)

Факторы, влияющие на скорость химической реакции

1. Температура

Обратите внимание! Это правило работает одинаково для всех химических реакций (в том числе для экзотермических и эндотермических). Скорость реакции не зависит от теплового эффекта. Скорость экзотермических реакций при повышении температуры возрастает, а при понижении температуры – уменьшается. Скорость эндотермических реакций также возрастает при повышении температуры, и уменьшается при понижении температуры.

Более того, еще в XIX веке голландский физик Вант-Гофф экспериментально установил, что скорость большинства реакций примерно одинаково изменяется (примерно в 2-4 раза) при изменении температуры на 10 о С.

Правило Вант-Гоффа звучит так: повышение температуры на 10 о С приводит к увеличению скорости химической реакции в 2-4 раза (эту величину называют температурный коэффициент скорости химической реакции γ).

Точное значение температурного коэффициента определяется для каждой реакции.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

здесь v2 — скорость реакции при температуре T2,

v1 — скорость реакции при температуре T1,

γ — температурный коэффициент скорости реакции, коэффициент Вант-Гоффа.

В некоторых ситуациях повысить скорость реакции с помощью температуры не всегда удается, т.к. некоторые вещества разлагаются при повышении температуры, некоторые вещества или растворители испаряются при повышенной температуре, т.е. нарушаются условия проведения процесса.

2. Концентрация

На основании большого числа экспериментов в 1867 году в работах норвежских ученых П. Гульденберга и П. Вааге и, независимо от них, в 1865 году русским ученым Н.И. Бекетовым был выведен основной закон химической кинетики, устанавливающий зависимость скорости химической реакции от концентрации реагирующих веществ:

Скорость химической реакции прямо пропорциональна произведению концентраций реагирующих веществ в степенях, равных их коэффициентам в уравнении химической реакции.

Для химической реакции вида: aA + bB = cC + dD закон действующих масс записывается так:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

здесь v — скорость химической реакции,

CA и CB — концентрации веществ А и В, соответственно, моль/л

k – коэффициент пропорциональности, константа скорости реакции.

закон действующих масс выглядит так:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Константа скорости реакции k показывает, с какой скоростью будут реагировать вещества, если их концентрации равны 1 моль/л, или их произведение равно 1. Константа скорости химической реакции зависит от температуры и не зависит от концентрации реагирующих веществ.

В законе действующих масс не учитываются концентрации твердых веществ, т.к. они реагируют, как правило, на поверхности, и количество реагирующих частиц на единицу поверхности при этом не меняется.

В большинстве случаев химическая реакция состоит из нескольких простых этапов, в таком случае уравнение химической реакции показывает лишь суммарное или итоговое уравнение происходящих процессов. При этом скорость химической реакции сложным образом зависит (или не зависит) от концентрации реагирующих веществ, полупродуктов или катализатора, поэтому точная форма кинетического уравнения определяется экспериментально, или на основании анализа предполагаемого механизма реакции. Как правило, скорость сложной химической реакции определяется скоростью его самого медленного этапа (лимитирующей стадии).

3. Давление

pV = νRT

Например. Как изменится скорость реакции сплавления извести с оксидом кремния:

при повышении давления?

Правильным ответом будет – никак, т.к. среди реагентов нет газов, а карбонат кальция – твердая соль, нерастворимая в воде, оксид кремния – твердое вещество. Газом будет продукт – углекислый газ. Но продукты не влияют на скорость прямой реакции.

4. Катализатор

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Катализаторы – это химические вещества, участвующие в химической реакции, изменяющие ее скорость и направление, но не расходующиеся в ходе реакции (по окончании реакции не изменяющиеся ни по количеству, ни по составу). Примерный механизм работы катализатора для реакции вида А + В можно представить так:

A + K = AK

AK + B = AB + K

Процесс изменения скорости реакции при взаимодействии с катализатором называют катализом. Катализаторы широко применяют в промышленности, когда необходимо увеличить скорость реакции, либо направить ее по определенному пути.

По фазовому состоянию катализатора различают гомогенный и гетерогенный катализ.

Гомогенный катализ – это когда реагирующие вещества и катализатор находятся в одной фазе (газ, раствор). Типичные гомогенные катализаторы – кислоты и основания. органические амины и др.

Гетерогенный катализ – это когда реагирующие вещества и катализатор находятся в разных фазах. Как правило, гетерогенные катализаторы – твердые вещества. Т.к. взаимодействие в таких катализаторах идет только на поверхности вещества, важным требованием для катализаторов является большая площадь поверхности. Гетерогенные катализаторы отличает высокая пористость, которая увеличивает площадь поверхности катализатора. Так, суммарная площадь поверхности некоторых катализаторов иногда достигает 500 квадратных метров на 1 г катализатора. Большая площадь и пористость обеспечивают эффективное взаимодействие с реагентами. К гетерогенным катализаторам относятся металлы, цеолиты — кристаллические минералы группы алюмосиликатов (соединений кремния и алюминия), и другие.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Пример гетерогенного катализа – синтез аммиака:

В качестве катализатора используется пористое железо с примесями Al2O3 и K2O.

Сам катализатор не расходуется в ходе химической реакции, но на поверхности катализатора накапливаются другие вещества, связывающие активные центры катализатора и блокирующие его работу (каталитические яды). Их необходимо регулярно удалять, путем регенерации катализатора.

В биохимических реакция очень эффективными оказываются катализаторы – ферменты. Ферментативные катализаторы действуют эффективно и избирательно, с избирательностью 100%. К сожалению, ферменты очень чувствительны к повышению температуры, кислотности среды и другим факторам, поэтому есть ряд ограничений для реализации в промышленных масштабах процессов с ферментативным катализом.

Катализаторы не стоит путать с инициаторами процесса и ингибиторами.

Ингибиторы – это вещества, которые замедляют химическую реакцию. Ингибиторы могут расходоваться и участвовать в химической реакции. При этом ингибиторы не являются катализаторами наоборот. Обратный катализ в принципе невозможен – реакция в любом случае будет пытаться идти по наиболее быстрому пути.

5. Площадь соприкосновения реагирующих веществ

В промышленности для увеличения площади контактирующей поверхности реагирующих веществ используют метод «кипящего слоя».

6. Природа реагирующих веществ

На скорость химических реакций при прочих равных условиях также оказывают влияние химические свойства, т.е. природа реагирующих веществ.

Менее активные вещества будут имеют более высокий активационный барьер, и вступают в реакции медленнее, чем более активные вещества.

Более активные вещества имеют более низкую энергию активации, и значительно легче и чаще вступают в химические реакции.

Более стабильные вещества — это, например, те вещества, которые окружают нас в быту, либо существуют в природе.

Более активные вещества мы можем встретить в быту и природе сравнительно редко.

При небольших значениях энергии активации (менее 40 кДж/моль) реакция проходит очень быстро и легко. Значительная часть столкновений между частицами заканчивается химическим превращением. Например, реакции ионного обмена происходят при обычных условиях очень быстро.

При высоких значениях энергии активации (более 120 кДж/моль) лишь незначительное число столкновений заканчивается химическим превращением. Скорость таких реакций пренебрежимо мала. Например, азот с кислородом практически не взаимодействует при нормальных условиях.

При средних значениях энергии активации (от 40 до 120 кДж/моль) скорость реакции будет средней. Такие реакции также идут при обычных условиях, но не очень быстро, так, что их можно наблюдать невооруженным глазом. К таким реакциям относятся взаимодействие натрия с водой, взаимодействие железа с соляной кислотой и др.

Вещества, стабильные при нормальных условиях, как правило, имеют высокие значения энергии активации.

Источник

Скорость химической реакции

Скорость реакции отражает изменение концентраций реагирующих веществ за единицу времени. Единицы измерения для гомогенной реакции: моль/л * сек. Физический смысл в том, что каждую секунду какое-то количество одного вещества превращается в другое в единице объема.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Мне встречались задачи, где была дана молярная концентрация вещества до реакции и после, время и объем. Требовалось посчитать скорость реакции. Давайте решим подобное несложное задание для примера:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Влияние природы реагирующих веществ

При изучении агрегатных состояний веществ возникает вопрос: где же быстрее всего идут реакции: между газами, растворами или твердыми веществами?

Запомните, что самая высокая скорость реакции между растворами, в жидкостях. В газах она несколько ниже.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Если реакция гетерогенная: жидкость + твердое вещество, газ + твердое вещество, жидкость + газ, то большую роль играет площадь соприкосновения реагирующих веществ.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Химическая активность также играет важную роль. Например, отвечая на вопрос: какой из металлов Li или K быстрее прореагирует с водой? Мы отдадим предпочтение литию, так как в ряду активности металлов он стоит левее калия, а значит литий активнее калия.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Иногда для верного ответа на вопрос о скорости реакции требуется знание активности кислот. Мы подробнее обсудим эту тему в гидролизе, однако сейчас я замечу: чем сильнее (активнее) кислота, тем быстрее идет реакция.

Например, реакцию магния с серной кислотой протекает гораздо быстрее реакции магния с уксусной кислотой. Причиной этому служит то, что серная кислота относится к сильным (активным) кислотам, а активность уксусной кислоты меньше, она является слабой кислотой.

Как я уже упомянул, слабые и сильные кислоты и основания изучаются в теме гидролиз.

Влияние изменения концентрации

Замечу деталь, которая может оказаться важной, если в реакции участвуют газы: при увеличении давления концентрация вещества на единицу объема возрастает (представьте, как газ сжимается). Поэтому увеличение давление, если среди исходных веществ есть газ, увеличивает скорость реакции.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Закон действующих масс устанавливает соотношение между концентрациями реагирующих веществ и их продуктами. Скорость простой реакции aA + bB → cC определяют по уравнению:

Записанное выше следствие закона действующих масс нужно не только «зазубрить», но и понять. Поэтому мы решим пару задач, где потребуется написать подобную формулу.

Окисление диоксида серы протекает по уравнению: 2SO2(г) + O2 = 2SO3(г). Как изменится скорость этой реакции, если объемы системы уменьшить в три раза?

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

По итогу решения становится ясно, что скорость реакции в таком случае возрастет в 27 раз.

Решим еще одну задачу. Дана реакция синтеза аммиака: N2 + ЗН2 = 2NH3. Как изменится скорость прямой реакции образования аммиака, если уменьшить концентрацию водорода в два раза?

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

В результате решения мы видим, что при уменьшении концентрации водорода в два раза скорость реакции замедлится в 8 раз.

Влияние изменения температуры на скорость реакции

Постулат, который рекомендую временно взять на вооружение: «Увеличение температуры увеличивает скорость абсолютно любой химической реакции: как экзотермической, так и эндотермической. Исключений нет!»

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Правило Вант-Гоффа, голландского химика, позволяет точно оценить влияние температуры на скорость химической реакции. Оно звучит так: «При повышении температуры на каждые 10 градусов константа скорости гомогенной элементарной реакции увеличивается в два — четыре раза»

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Если по итогам решения задач у вас получится температурный коэффициент меньше 2 или больше 4, то, скорее всего, где-то вы допустили ошибку. Используйте этот факт для самопроверки.

Для тренировки решим пару задач, в которых потребуется использование правило Вант-Гоффа.

Как изменится скорость гомогенной реакции при повышении температуры от 27°C до 57°C при температурном коэффициенте, равном трем?

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Иногда в задачах требуется рассчитать температурный коэффициент, как, например, здесь: «Рассчитайте, чему равен температурный коэффициент скорости, если известно, что при понижении температуры от 250°C до 220°C скорость реакции уменьшилась в 8 раз».

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Катализаторы и ингибиторы

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Ингибиторы применяют для замедления коррозии металла, окисления топлива, старения полимеров. Многие лекарственные вещества являются ингибиторами.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Блиц-опрос по теме Скорость химической реакции

Источник

Урок 5. Скорость химической реакции

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Зависимость скорости химической реакции от различных факторов

Понятие «скорость» довольно часто встречается в литературе. Из физики известно, что чем большее расстояние преодолеет материальное тело (человек, поезд, космический корабль) за определённый отрезок времени, тем выше скорость этого тела.

А как измерить скорость химической реакции, которая никуда «не идёт» и никакое расстояние не преодолевает? Для того чтобы ответить на этот вопрос, следует выяснить, а что всегда меняется в любой химической реакции? Поскольку любая химическая реакция — это процесс изменения вещества, то исходное вещество в ней исчезает, превращаясь в продукты реакции. Таким образом, в ходе химической реакции всегда изменяется количество вещества, уменьшается число частиц исходных веществ, а значит, и его концентрация (С).

Задание ЕГЭ. Скорость химической реакции пропорциональна изменению:

А теперь сравните свой ответ с правильным:

скорость химической реакции равна изменению концентрации реагирующего вещества в единицу времени

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

где С1 и С0 — концентрации реагирующих веществ, конечная и начальная, соответственно; t1 и t2 — время эксперимента, конечный и начальный отрезок времени, соответственно.

Поскольку реагирующие вещества всегда расходуются в данной реакции, то

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Таким образом, отношение этих величин всегда отрицательно, а скорость не может быть величиной отрицательной. Поэтому в формуле появляется знак «минус», который одновременно говорит о том, что скорость любой реакции с течением времени (при неизменных условиях) всегда уменьшается.

Итак, скорость химической реакции равна:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Возникает вопрос, в каких единицах следует измерять концентрацию реагирующих веществ (С) и почему? Для того чтобы ответить на него, нужно понять, какое условие является главным для протекания любой химической реакции.

Для того чтобы частицы прореагировали, необходимо, чтобы они, как минимум, столкнулись. Поэтому чем выше число частиц* (число молей) в единице объёма, тем чаще они сталкиваются, тем выше вероятность химической реакции.

* О том, что такое «моль», читай в уроке 29.1.

Поэтому при измерении скоростей химических процессов используют молярную концентрацию веществ в реагирующих смесях.

Молярная концентрация вещества показывает, сколько молей его содержится в 1 литре раствора

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Итак, чем больше молярная концентрация реагирующих веществ, тем больше частиц в единице объёма, тем чаще они сталкиваются, тем выше (при прочих равных условиях) скорость химической реакции. Поэтому основным законом химической кинетики (это наука о скорости химических реакций) является закон действующих масс.

Скорость химической реакции прямо пропорциональна произведению концентраций реагирующих веществ.

Для реакции типа А + В →… математически этот закон можно выразить так:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Если реакция более сложная, например, 2A + B → или, что тоже самое А + А + В → …, то

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Таким образом, в уравнении скорости появился показатель степени «два», который соответствует коэффициенту 2 в уравнении реакции. Для более сложных уравнений большие показатели степеней, как правило, не используют. Это связано с тем, что вероятность одновременного столкновения, скажем, трёх молекул А и двух молекул В крайне мала. Поэтому многие реакции протекают в несколько стадий, в ходе которых сталкивается не более трёх частиц, и каждая стадия процесса протекает с определённой скоростью. Эту скорость и кинетическое уравнение скорости для неё определяют экспериментально.

Вышеприведённые уравнения скорости химической реакции (3) или (4) справедливы только для гомогенных реакций, т. е. для таких реакций, когда реагирующие вещества не разделяет поверхность. Например, реакция происходит в водном растворе, и оба реагирующих вещества хорошо растворимы в воде или для любой смеси газов.

Другое дело, когда происходит гетерогенная реакция. В этом случае между реагирующими веществами имеется поверхность раздела, например, углекислый газ реагирует с водным раствором щёлочи. В этом случае любая молекула газа с равной вероятностью может вступить в реакцию, поскольку эти молекулы быстро и хаотично двигаются. А частицы жидкого раствора? Эти частицы двигаются чрезвычайно медленно, и те частицы щёлочи, которые находятся «на дне», практически не имеют шансов вступить в реакцию с углекислым газом, если раствор не перемешивать постоянно. Реагировать будут только те частицы, которые «лежат на поверхности». Значит, для гетерогенных реакций —

скорость реакции зависит от величины площади поверхности раздела, которая увеличивается при измельчении.

Поэтому очень часто реагирующие вещества измельчают (например, растворяют в воде), пищу тщательно пережёвывают, а в процессе приготовления — растирают, пропускают через мясорубку и т. д. Не измельчённый пищевой продукт практически не усваивается!

Таким образом, с максимальной скоростью (при прочих равных условиях) протекают гомогенные реакции в растворах и между газами, (если эти газы реагируют при н. у.), причём в растворах, где молекулы располагаются «рядом», а измельчение такое же, как в газах (и даже больше!), — скорость реакции выше.

Задание ЕГЭ. Какая из реакций протекает с наибольшей скоростью при комнатной температуре:

В данном случае нужно найти, какой процесс является гомогенным.

Следует отметить, что скорость химической реакции между газами или гетерогенной реакции, в которой участвует газ, зависит и от давления, поскольку при увеличении давления газы сжимаются, и концентрация частиц увеличивается (см. формулу 2). На скорость реакций, в которых газы не участвуют, изменение давления влияния не оказывает.

Задание ЕГЭ. На скорость химической реакции между раствором кислоты и железом не оказывает влияния

И наконец, скорость реакции зависит и от реакционной способности веществ. Например, если с веществом реагирует кислород, то при прочих равных условиях, скорость реакции будет выше, чем при взаимодействии этого же вещества с азотом. Дело в том, что реакционная способность кислорода заметно выше, чем у азота. Причину этого явления мы рассмотрим в следующей части Самоучителя (урок 14).

Задание ЕГЭ. С большей скоростью идёт химическая реакция между соляной кислотой и

Вопрос. Как вы полагаете, почему скорость реакции так резко возрастает при нагревании?

Скорость реакции возрастает потому, что, во-первых, увеличивается число столкновений частиц, а во-вторых, увеличивается число активных столкновений. Именно активные соударения частиц приводят к их взаимодействию. Для того чтобы произошло такое соударение, частицы должны обладать определённым запасом энергии.

Энергия, которой должны обладать частицы, для того чтобы произошла химическая реакция, называется энергией активации.

Эта энергия расходуется на преодоление сил отталкивания между внешними электронами атомов и молекул и на разрушение «старых» химических связей.

Возникает вопрос: как повысить энергию реагирующих частиц? Ответ простой — повысить температуру, поскольку при повышении температуры возрастает скорость движения частиц, а, следовательно, их кинетическая энергия.

при повышении температуры на каждые 10 градусов скорость реакции возрастает в 2–4 раза.

ВАНТ-ГОФФ Якоб Хендрик (30.08.1852–1.03.1911) — голландский химик. Один из основателей физической химии и стереохимии. Нобелевская премия по химии № 1 (1901).

Следует заметить, что это правило (не закон!) было установлено экспериментально для реакций, «удобных» для измерения, то есть для таких реакций, которые протекали не слишком быстро и не слишком медленно и при температурах, доступных экспериментатору (не слишком высоких и не слишком низких).

Вопрос. Как вы полагаете, как можно быстрее приготовить картофель: отварить его или обжарить в слое масла?

Если мы хотим сохранить пищевые продукты, — мы их охлаждаем или замораживаем.

Для того чтобы как следует уяснить себе смысл описываемых явлений, можно сравнить реагирующие молекулы с группой учеников, которым предстоит прыгать в высоту. Если им поставлен барьер высотой 1 м, то ученикам придётся как следует разбежаться (повысить свою «температуру»), чтобы преодолеть барьер. Тем не менее всегда найдутся ученики («неактивные молекулы»), которые взять этот барьер не смогут.

Что делать? Если придерживаться принципа: «Умный в гору не пойдёт, умный гору обойдёт», то следует просто опустить барьер, скажем, до 40 см. Тогда любой ученик сможет преодолеть барьер. На молекулярном уровне это означает: для того чтобы увеличить скорость реакции, нужно уменьшить энергию активации в данной системе.

В реальных химических процессах эту функцию выполняет катализатор.

Катализатор — это вещество, которое изменяет скорость химической реакции, оставаясь при этом неизменным к концу химической реакции.

Катализатор участвует в химической реакции, взаимодействуя с одним или несколькими исходными веществами. При этом образуются промежуточные соединения, и изменяется энергия активации. Если промежуточное соединение более активно (активный комплекс), то энергия активации понижается, а скорость реакции увеличивается.

Например, реакция между SO2 и О2 происходит очень медленно, при нормальных условиях практически не идёт. Но в присутствии NO скорость реакции резко возрастает. Сначала NO очень быстро реагирует с O2:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

полученный диоксид азота быстро реагирует с оксидом серы (IV):

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Задание 5.1. Покажите на этом примере, какое вещество является катализатором, а какое — активным комплексом.

И наоборот, если образуются более пассивные соединения, то энергия активации может возрасти настолько, что реакция при данных условиях практически происходить не будет. Такие катализаторы называются ингибиторами.

На практике применяются оба типа катализаторов. Так особые органические катализаторы — ферменты — участвуют абсолютно во всех биохимических процессах: переваривании пищи, сокращении мышц, дыхании. Без ферментов невозможно существование жизни!

Ингибиторы необходимы для того, чтобы защитить металлические изделия от коррозии, жиросодержащие пищевые продукты от окисления (прогоркания). Некоторые лекарства также содержат ингибиторы, которые угнетают жизненные функции микроорганизмов и тем самым уничтожают их.

Катализ может быть гомогенным и гетерогенным. Примером гомогенного катализа служит действие NO (это катализатор) на процесс окисления диоксида серы. Примером гетерогенного катализа может служить действие нагретой меди на спирт:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Эта реакция идёт в две стадии:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Задание 5.2. Определите, какое вещество в этом случае является катализатором? Почему этот вид катализа называется гетерогенным?

На практике чаще всего используется гетерогенный катализ, где катализаторами служат твёрдые вещества: металлы, их оксиды и др. На поверхности этих веществ имеются особые точки (узлы кристаллической решётки), где, собственно и происходит каталитическая реакция. Если эти точки закрыть посторонними веществом, то катализ прекращается. Это вещество, губительное для катализатора, называется каталитическим ядом. Другие вещества — промоторы — наоборот, усиливают каталитическую активность.

Катализатор может изменить направление химической реакции, то есть, меняя катализатор, можно получать разные продукты реакции. Так, из спирта C2H5OH в присутствии оксидов цинка и алюминия можно получить бутадиен, а в присутствии концентрированной серной кислоты — этилен.

Таким образом, в ходе химической реакции изменяется энергия системы. Если в ходе реакции энергия выделяется в виде теплоты Q, такой процесс называется экзотермическим:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Для эндотермических процессов теплота поглощается, т. е. тепловой эффект Q Обратимость химических процессов. Принцип Ле-Шателье

* ЛЕ ШАТЕЛЬЕ Анри Луи (8.10.1850–17.09.1936) — французский физико-химик и металловед. Сформулировал общий закон смещения равновесия (1884).

Реакции бывают обратимыми и необратимыми.

Необратимыми называют такие реакции, для которых не существует условий, при которых возможен обратный процесс.

Примером таких реакций могут служить реакции, которые происходят при скисании молока, или когда сгорела вкусная котлета. Как невозможно пропустить мясной фарш назад через мясорубку (и получить снова кусок мяса), также невозможно «реанимировать» котлету или сделать свежим молоко.

Но зададим себе простой вопрос: является ли необратимым процесс:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Для того чтобы ответить на этот вопрос, попробуем вспомнить, можно ли осуществить обратный процесс? Да! Разложение известняка (мела) с целью получить негашёную известь СаО используется в промышленном масштабе:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Таким образом реакция является обратимой, так как существуют условия, при которых с ощутимой скоростью протекают оба процесса:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Более того, существуют условия, при которых скорость прямой реакции равна скорости обратной реакции.

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

В этих условиях устанавливается химическое равновесие. В это время реакция не прекращается, но число полученных частиц равно числу разложившихся частиц. Поэтому в состоянии химического равновесия концентрации реагирующих частиц не изменяются. Например, для нашего процесса в момент химического равновесия

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

знак [ ] означает равновесная концентрация.

Возникает вопрос, что произойдёт с равновесием, если повысить или понизить температуру, изменить другие условия? Ответить на подобный вопрос можно, зная принцип Ле-Шателье:

если изменить условия (t, p, c), при которых система находится в состоянии равновесия, то равновесие сместится в сторону того процесса, который противодействует изменению.

Другими словами, равновесная система всегда противится любому воздействию извне, как противится воле родителей капризный ребёнок, который делает «всё наоборот».

Рассмотрим пример. Пусть установилось равновесие в реакции получения аммиака:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Вопросы. Одинаково ли число молей реагирующих газов до и после реакции? Если реакция идёт в замкнутом объёме, когда давление больше: до или после реакции?

Очевидно, что данный процесс происходит с уменьшением числа молекул газов, значит, давление в ходе прямой реакции уменьшается. В обратной реакции — наоборот, давление в смеси увеличивается.

Зададим себе вопрос, что произойдёт, если в этой системе повысить давление? По принципу Ле-Шателье пойдёт та реакция, которая «делает наоборот», т. е. понижает давление. Это — прямая реакция: меньше молекул газа — меньше давление.

Итак, при повышении давления равновесие смещается в сторону прямого процесса, где давление понижается, так как уменьшается число молекул газов.

Задание ЕГЭ. При повышении давления равновесие смещается вправо в системе:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Если в результате реакции число молекул газов не меняется, то изменение давления на положение равновесия не оказывает влияние.

Задание ЕГЭ. Изменение давления оказывает влияние на смещение равновесия в системе:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Положение равновесия этой и любой другой реакции зависит от концентрации реагирующих веществ: увеличивая концентрацию исходных веществ и уменьшая концентрацию полученных веществ, мы всегда смещаем равновесие в сторону прямой реакции (вправо).

Задание ЕГЭ. Химическое равновесие в системе

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

сместится влево при:

Процесс синтеза аммиака экзотермичен, то есть сопровождается выделением теплоты, то есть повышением температуры в смеси.

Вопрос. Как сместится равновесие в этой системе при понижении температуры?

Рассуждая аналогично, делаем вывод: при понижении температуры равновесие сместится в сторону образования аммиака, так как в этой реакции теплота выделяется, а температура повышается.

Вопрос. Как изменится скорость химической реакции при понижении температуры?

Очевидно, что при понижении температуры резко понизится скорость обеих реакций, т. е. придётся очень долго ждать, когда же установится желаемое равновесие. Что делать? В этом случае необходим катализатор. Он хотя и не влияет на положение равновесия, но ускоряет наступление этого состояния.

Задание ЕГЭ. Химическое равновесие в системе

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

смещается в сторону образования продукта реакции при:

Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Смотреть картинку Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Картинка про Что такое скорость хим реакции и как ее определяют. Фото Что такое скорость хим реакции и как ее определяют

Выводы

Скорость химической реакции зависит от:

Равновесие устанавливается, когда скорость прямой реакции равна скорости обратного процесса. В этом случае равновесная концентрация реагирующих веществ не меняется. Состояние химического равновесия зависит от условий и подчиняется принципу Ле-Шателье.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *