Формовочная машина для котлет

Котлетоформовочные машины. Аппараты для котлет и гамбургеров

Доставка заказов любых объемов до двери

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Когда вы начинаете свой бизнес, очень важно хоть немного разбираться в современном оборудовании для кухни. Сейчас очень редко кто-то занимается такими вещами, как приготовление фарша вручную. Для этого есть мясорубки. То же самое и с многими другими аспектами готовки пищи.

Устройства для производства котлет и гамбургеров

На современной кухне любого уважающего себя ресторана должны быть аппараты, которые автоматизируют большинство рутинных процессов, позволяя повару быстрее готовить пищу. А чем быстрее будет приготовлено блюдо, тем меньше вашему клиенту нужно ждать. Мы все высоко ценим своё время, поэтому скорость приготовления пищи – важнейший этап обслуживания посетителя.

В этом нам помогают такие отдельные устройства как – миксеры, слайсеры, мясорубки и т.д. Сегодня мы расскажем о таком незаменимом в фастфуд области аппарате как автомат для производства котлет и гамбургеров.

Предназначение устройства

Это устройство предназначено, как следует из названия, для формовки котлет. Что очень удобно, котлетами всё не ограничивается, так как практически все модели могут выпускать ещё и фрикадельки или тефтели. В общем – многие виды полуфабрикатов плоской формы. Сами аппараты, зачастую, комплектуются формующим диском, и именно от него зависит вид конечного продукта. Меняя этот диск, можно создавать изделия самой разной формы.

Кроме того, существуют автоматы, которые сразу прокладывают целлофановую плёнку под и на продукт, таким образом защищая его от внешнего воздействия. Тип фарша не имеет значение – автомат легко работает как с мясным фаршем, так и с рыбным или же овощным, благодаря чему вы сможете приготовить как аппетитный мясной гамбургер, так и овощной вегетарианский или рыбный. Разнообразие меню – это всегда плюс. А универсальность оборудования – еще больший.

Виды приводов

Также важно знать, что автоматы могут быть как с электроприводом, так и с пневматическим приводом. Вкупе с высокой производительностью, совершенно небольшими затратами электричества (или вообще без них, при выборе пневматического автомата), вы можете позволить себе сделать больше за то время, что тратилось бы на ручной труд.

Полуфабрикаты, после изготовления, можно как сразу приготовить и отправить в зал, так и сохранять в холодильном оборудовании на будущее. Они все достаточно просты в использовании и легко обслуживаются, так что вам не нужно будет долго обучать сотрудников или нанимать специалиста со стороны. Все просто и интуитивно понятно.

Источник

Формовочные машины

Гарантия цены ниже конкурентов

Тест-драйв
перед покупкой

Дооснащение оборудования под ваши потребности

Сервисная помощь в течение 48 часов

Технологическая поддержка на всех этапах покупки

Trade-in выкуп б/у оборудования

Услуги и сервис

Услуги поставки и монтажа включают в себя комплекс работ по доставке, сборке и установке проданного оборудования на месте его постоянной эксплуатации, а также последующее испытание техники и проверку качества ее установки. При этом монтаж силами специалистов компании ООО «Мясной Олимп» подразумевает под собой выезд наших сотрудников на объект заказчика.

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «Мясной Олимп»: бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования; могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «Мясной Олимп»: бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования; могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока.

От своевременной замены расходных материалов и вышедших из строя запчастей зависят эффективная и бесперебойная работа производства. Если Вы хотите максимально сократить простои и уменьшить риск издержек при эксплуатации оборудования, Вы всегда можете обратиться за помощью к специалистам компании ООО «Мясной Олимп». В нашем распоряжении имеется большой склад расходных материалов и изнашиваемых запчастей для всех торговых марок, которые мы поставляем заказчикам. Плановые поставки запасных частей проводятся ежемесячно. При отсутствии необходимых запчастей на складе доставка обеспечивается через международные курьерские службы (UPS, DHL) в срочном порядке.

В рамках обучения проводится дистанционное консультирование, а также своевременное обеспечение клиента всей технической документацией, необходимой для установки оборудования, его ввода в эксплуатацию и использования. Также в рамках обучения силами нашей компании организуются и проводятся регулярные семинары для техперсонала заказчика: с сервисными специалистами ООО «Мясной Олимп»; с инженерами производителей оборудования.

Источник

Котлетные автоматы

Котлетные автоматы предназначены для производства котлет, фрикаделек, биточков, тефтелей и других изделий из рубленого фарша. Они упрощают приготовление полуфабрикатов, производят большой объем продукции за короткий срок. К дополнительным преимуществам нужно отнести сокращение издержек производства и брака — изделия получаются ровными и красивыми, с одинаковым весом. Автоматы для производства полуфабрикатов из рубленого фарша гарантируют соблюдение принятых стандартов гигиены и санитарных норм.

Как используют оборудование

Использование оборудования не вызывает сложностей. Оператор загружает в аппарат предварительно подготовленный фарш. Устройство делит (дозирует) продукт на равные части и придает им необходимую форму и геометрические размеры (формование). Форма полуфабрикатов сохраняется в течение всего процесса приготовления. В зависимости от геометрии поршней изделия могут быть разной формы — круглыми, квадратными, треугольными, овальными и пр.

Во многих современных моделей процесс дозирования и формования совмещены — машины делят сырье на части и одновременно придают им установленную геометрическую форму.

В компании «Триоль» большой выбор промышленного оборудования «Станкостроитель», «Эльф 4М» с различной производительностью. Здесь вы можете купить автоматические производители полуфабрикатов по доступным ценам, с доставкой по всей России. Оформить заказ можно по телефону +7 (495) 781-58-35.

Источник

Автоматы для производства котлет, котлетоформовщики

Формующий комплект Koppens, Provatec, CFS, Alko транспортер 400 мм

Формующий комплект Koppens, Provatec, CFS, Alko транспортер 400 мм

Состояние: с ремонтом

Простая форма для котлетоформовочной машины Koppens, Provatec, CFS, Alko с шириной транспортера 400 мм

Формующий комплект Koppens, Provatec, CFS, Alko транспортер 600 мм

Формующий комплект Koppens, Provatec, CFS, Alko транспортер 600 мм

Состояние: с ремонтом

Формующий комплект (простая форма) для котлетоформовочной машины Koppens, Provatec, CFS, Alko с шириной транспортера 600 мм.

Котлетный аппарат CFS Мультиформер 400

Аппарат для котлет CFS Мультиформер 400

Технические характеристики:

Состояние: без ремонта

Артикул: 160001

Производительность: до 60 тактов/мин;
Максимальный объем наполнения в такт: 1,1 л;

Объем бункера: 270 л;

Ширина транспортера: 400 мм;

Электроэнергия: 7,77 кВт;

Рабочее напряжение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц;

Расход воздуха: 300 нл/мин;
Габариты (ДхШхВ): 3500 х 900 х 2100 мм.
Масса машины: 1186 кг.

Котлетоформовочная машина CFS MULTIFORMER 400

Автомат для производства котлет CFS MULTIFORMER 400

Технические характеристики:

Состояние: с ремонтом

Артикул: 160001

Производительность: до 60 тактов/мин;
Максимальный объем наполнения в такт: 1,1 л;

Объем бункера: 270 л;

Ширина транспортера: 400 мм;

Электроэнергия: 7,77 кВт;

Рабочее напряжение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц;

Расход воздуха: 300 нл/мин;
Габариты (ДхШхВ): 3500 х 900 х 2100 мм.
Масса машины: 1186 кг.

Котлетоформовочная машина CFS Multiformer MLF 400

Котлетный автомат CFS Multiformer MLF 400

Технические характеристики:

Состояние: с ремонтом;

Производительность: до 60 тактов/мин;

Максимальный объем наполнения в такт: 1,1 л;

Объем бункера: 270 л;

Ширина транспортера: 400 мм;

Электроэнергия: 7,77 кВт;

Рабочее напряжение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц;

Расход воздуха: 300 нл/мин;

Габариты (ДхШхВ): 3500 х 900 х 2100 мм;

Масса машины: 1186 кг.

Формовочная машина CFS MultiFormer позволяет выпускать продукты прямоугольной, круглой, треугольной, неправильной и фасонной формы плоского или трехмерного внешнего вида. Машина подходит для работы с мясом, птицей, рыбой, овощами, картофелем и вегетарианскими продуктами. Проверенная технология переналадки продукции по технологии «включай и работай» означает, что переоснастить машину различными формовочными пластинами можно в течение минуты. Простота эксплуатации делает эту машину эталоном в отрасли благодаря многообразию вариантов ее применения.

Производственные преимущества

• Удобные для пользователя эксплуатация, оснастка, чистка и обслуживание.

Котлетоформовочная машина Provatec-745

Котлетный аппарат Provatec-745

Технические характеристики:

Состояние: с ремонтом

Производительность: от 15 до 45 такт/мин;

Объем порции: от 10 до 500 гр;

Максимальная производительность: до 800 кг/ч;

Объем бункера: 200 л;

Ширина транспортера: 400 мм;

Ширина ротора: 400 мм;

Мощность: 7,5 кВт;

Габариты: 2500 х 2500 х 1100 мм.

НАШИ КЛИЕНТЫ

Одним из наиболее быстро развивающихся направлений индустрии мясопереработки является производство котлет. Столь бурный рост обусловлен двумя ключевыми факторами:

Аппараты для формовки котлет: классификация и цены

На данный момент существует множество автоматов для производства котлет. Сориентироваться в сложившемся многообразии производителей и моделей оборудования, подобрать оптимальный вариант, поможет простая и функциональная классификация:

Как купить котлетный автомат у нас

Связаться с нами и сделать заказ будет удобно как при помощи номеров телефона, представленных на сайте компании, так и заполнив форму заявки онлайн. В любом случае, вы получите исчерпывающую консультацию по любой из представленных на сайте позиций, а также – в случае необходимости – готовые предложения по комплексному оснащению цеха на основе предоставленных вами данных о планируемых объемах производства.

Источник

Формовочное оборудования для фарша

Профессиональное оборудование кухни ресторана или другого объекта общественного питания становится залогом успеха. Оно дает возможность ускорять выполнение всех операций, качественно готовить и перерабатывать продукты. Это напрямую влияет на внешний вид готовых блюд и их вкусовые качества.

В числе необходимого оснащения следует выделить формовочное оборудование для фарша. Оно особенно важно для кафе и ресторанов, которые готовят «быструю еду». В частности, это гамбургеры, различные виды котлет и вообще блюда из фарша.

Профессиональное оборудование для фарша широко представлено в каталоге компании RESTORATOR. Благодаря разнообразию моделей, можно подобрать модели для небольшого уличного кафе или ресторанного комплекса.

Виды и особенности продукции

Все представленные в каталоге изделия можно разделить на две большие категории. Это котлетные автоматы, а также прессы для гамбургеров.

Покупая продукцию, предлагаемую компанией, заказчики могут быть уверены в ее оригинальности и эталонном качестве. Ведь работа организована с производителями напрямую без участия посреднических фирм. При этом компания весьма придирчиво подходит к выбору изготовителей. Поэтому, в ее каталоге имеются изделия только лучших брендов. К примеру, покупатели могут подобрать оснащение от российского завода Станкостроитель, турецкую продукцию от Mateka, китайские изделия от Hualian, а также итальянские и британские товары.

Особенности и преимущества указанных котлетных автоматов и прессов для гамбургеров заключаются в следующем:

Каждый заказчик сможет подобрать оборудование, подходящее под особенности его заведения. Не нужно копить на его покупку или брать кредит, компания предлагает рассрочку без начисления процентов.

Источник