Где самая вкусная шаурма в москве
Где есть шаурму в Москве: 12 проверенных заведений
Рекомендации читателей Т—Ж
В подборке с 10 заведениями Москвы, где готовят вкусную шаурму, мы попросили читателей рассказать о своих любимых местах. Вот что из этого получилось.
Сахара
Небольшая сеть ресторанов на Мкаде
Марков двор
Две точки с шаурмой на «Автозаводской» и одна на «Калужской»
Мр.Фалафель
Точка на фуд-корте в ТЦ «Авиапарк». Повара — сирийцы
Fish Butchery
Готовят шаурму из морепродуктов, работают в рыбном комплексе на Новокузнецкой
Место мяса
В отзывах хвалят за хорошие ингредиенты, чистоту и сервис. Работают у метро «Раменки»
Mr.Kebab
Заведение в стиле киберпанк в районе станций «Сокол» и «Войковская»
Шаурмяне
Есть две точки: у метро «Белорусская» и в аэропорту Домодедово
Другая шаурма
Готовят 7 видов шаурмы и фалафель в районе метро «Марьино» и «Сходненская»
Здесь кто-нибудь ест?
Проект блогера Димы Масленникова, работает в районе метро «Войковская»
Сити кафе
Кафе на территории общежития РУДН
Meat Street
Место для любителей мяса на «Новослободской». Готовят стейки, бургеры и донеры
Кебаб мд
Шаурма с халапеньо, сыром, грибами, картошкой. Работают на «Академической»
Читатели плохого не посоветуют:
В Москве шаурму лучше есть в Нижнем Новгороде
Alexey, кушал там знаменитую вип-шаурму размером с младенца, вкус средний, но опыт интересный)
Lazarevvitz, в нижнем есть сеть dark side. Вот где топ.
Lazarevvitz, раз на раз выпадает. Порой прям ешь даже если не лезет, а порой действительно среднячок
Alexey, Средной?) была там несколько раз, но не хватило терпения очередь отстоять)
Анастасия, есть ещё как минимум 2 точки. Одна на площади Сенной, вторая рядом с университетом Лобачевского. Может там народу меньше будет)
Alexey, только на выходных сгонял из Москвы на средной рынок за шаурмой, взял вип куриную
Никогда не покупаю шаурму в ларьках.
Делаю дома сам.
Получается как настоящая.
Даже траванулся пару раз.
(с)
Ой, ну честно, подборка каких то хипстотных заведений. Шаурма с рыбой это уже не шаурма. Фигня какая то
Любая шаурма на районе «У Ашота» за 150₽.
Главное, перекинуться парой мелких и уместных фраз с поваром. А потом когда примелькаетесь и повар начнет узнавать, то вообще качество шавы будет только улучшаться.
Говард, начала наведываться в подобную, пока что закупаюсь чебуреками, так сказать, закидываю удочку издалека
Нужна такая подборка про Питер!
Екатерина, египетская на Елизарке!
Александр, возражу: около Чкаловской в пите!
Екатерина, Да на самом деле много где вкусно, и в любом районе можно найти.
Екатерина, возле апрашки, на апраксином пер.4
Skiff, красная шапочка?
Как человек с более чем 50 отзывами в Где Шаверма, могу сказать, что 90% заведений, где предлагают шаву дороже 150р – жуткая ерунда с претензией на авторскую кухню.
Подборка точек от более или менее крупных прожектов, где аутентичность? Районные точки, которые пока найдешь, все проклянешь! А не вот это вот все: шаурма с фалафелем и пером из жопы полярной совы за 600 рублей. Это, граждане, не шаурма, это бюрократический плевок в сторону малочисленной аристократии, взращенной на свитках, изготавливаемых в тесных храмах, где диск жокей успевает и руно скрутить и сдачу вам с 200 рублей медяками выдать.
А у Fish Butchery ещё с тунцом появилась, тоже клёвая
С шаурмы из Mr. Фалафель я два дня на горшке сидел. 10\10, попробую снова.
Denis, там есть без мяса? По идее из-за названия должно быть, ведь «фалафель» это израильская кухня
Denis, Полисорб поможет)
Используйте приложение «где шаверма?».
Где есть шаурму в Москве: 10 заведений, которые не разочаруют
Я люблю шаурму, нашла лучший кебаб в городе и никогда не откажусь от сырного лаваша.
В этой статье расскажу, где в Москве подают настоящий кебаб, отличную кюфту и экзотические версии мяса в лаваше.
Ниже — карта шаурмичных:
Сохраните эту статью, чтобы была под рукой, когда соберетесь отправиться за лучшим сочетанием овощей, мяса и соуса: нажмите на иконку закладки вверху статьи.
Kebab Masters
Адрес: ул. Сретенка, 25
Кратко: кебаб по-берлински
Подробнее: в инстаграме
Kebab Masters создан по образу и подобию берлинских палаток с кебабом. Сначала точка работала на аккуратном фуд-корте универмага «Цветной», но из-за пандемии переехала под одну крышу к «Дому культур» на Сретенке.
Кормят наповал: подают дюрюм-кебаб в свертке из лаваша и донер-кебаб в хлебном конверте, который делают сами, а также в разобранном виде на тарелке. К тонко наструганной сочной курице или говядине добавляют овощи, сыр фета и домашние соусы.
Что по ценам:
🥙 хумус — 300 Р
🥙 дюрюм с говядиной — 350 Р
🥙 денер халуми — 350 Р
Кебаб нон стоп
Адрес: пр-т Мира, 40
Кратко: ливанская шаурма в арабской лепешке
Подробнее: в инстаграме
Сюда стоит идти за румяной лепешкой, внутри которой нежная курица, овощи, баклажан и хумус (опционально), а также микс соусов. Особо голодные могут заказать двойной кебаб, а праздно прогуливающиеся — еще и пива.
Выдают все это великолепие в опрятном ларьке-стоячке на проспекте Мира — удобнее брать с собой, но и внутри съесть тоже можно.
Что по ценам:
🥙 кебаб с курицей — 190 Р
🥙 пиво — 230 Р
Мустафа кебаб
Адрес: ул. Большая Татарская, 24
Кратко: берлинский кебаб с русской душой
Подробнее: на сайте
Шаурмичная на Большой Татарской провозглашает себя преемницей легендарного Mustafa Kebab — главной берлинской кебаб-точки с многочасовыми очередями.
Готовят донеры с двумя видами мяса — бараниной и курицей — и вегетарианскую версию шаурмы. Любую из начинок заботливо завернут в лаваш или лепешку, упакуют в бокс или подадут в разобранном виде на доске. Поесть можно здесь же, за столиками.
Что по ценам:
🥙 донер с курицей — 260 Р
🥙 донер с бараниной — 340 Р
🥙 ассорти кебабов — 2100 Р
Мосдонер
Адрес: ул. Покровка, 1/13, стр. 1; ул. Новослободская, 46; ул. Ладожская, 4/6, cтр. 6
Кратко: гранд-кебаб
Подробнее: на сайте
Это небольшая сеть с предсказуемым качеством шаурмы и щедрыми порциями. Идти лучше всего в самое большое заведение сети на Покровке: тут столики на улице, стойки внутри и выдача заказов по номеркам.
В отличие от большинства шаурмичных, где в лаваш по умолчанию кладут курицу, тут есть еще и свинина с говядиной. А также добавить внутрь картошку фри и выбрать соус.
Что по ценам:
🥙 куриный донер в лепешке — 170 Р
🥙 свиной донер в лепешке — 200 Р
🥙 картофель фри — 50 Р
Шаурмен
Адрес: ТЦ «Метрополис», ТЦ «Охотный ряд», ТЦ «Белая дача»
Кратко: аккуратная шаурмичная из гастромаркетов
Подробнее: в инстаграме
Создатель «Чайхоны номер один» и совладелец RemyKitchenBakery основал и сеть модных шаурмичных с шаурмой класса люкс.
Присыпанная специями пита, курица или телятина плюс фирменный салат, картофель пай и соус на выбор — с такой шаурмой не стыдно восседать за стойкой гастромаркета и даже в обычном ТЦ.
Что по ценам:
🥙 шаурма с курицей в пите — 290 Р
🥙 шаурма с телятиной в пите — 450 Р
🥙 соус тум-тум — 25 Р
3*30 Köfte and Coffee
Кюфта с котлетками из говядины, курицы или нута с зирой, сыром сулугуни, помидорами и салатом в румяном лаваше — по вкусу и внешнему виду очень напоминает Meat Point. И не случайно: повара бургерной помогали с рецептами и ингредиентами.
Здесь можно присесть в помещении и остаться на десерт — заказать кофе по-турецки и пахлаву.
Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 пахлава — 50 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р
Шаурмидзе
Место с аскетичным выбором и красивыми свертками шаурмы. Курицу и овощи в чесночно-томатном соусе упаковывают в обычный или сырный лаваш и заворачивают конвертом «с собой». Вегетарианская версия — микс овощей и салатов с соусом.
На закуску предлагают картофель фри: его можно макать в остатки соуса, который тут добавляют от души.
Что по ценам:
🥙 классическая шаурма — 230 Р
🥙 шаурма в лепешке — 240 Р
Meat Me
Адрес: ул. Шаболовка, 29/2
Кратко: конструктивизм и гирос
Подробнее: в инстаграме
Точка локального назначения на Шаболовке спасет проголодавшихся любителей конструктивизма, которым знаменит этот район. Все блюда из меню удобно есть на ходу, так что можно совместить прогулку с перекусом.
В лепешку с румяными полосами здесь упакуют не только курицу или говядину, но даже греческий салат. Еще в Meat Me готовят гиросы — тонко нарезанную курицу на гриле в традиционной греческой лепешке с картофелем фри, томатами, красным луком и соусом дзадзики.
Что по ценам:
🥙 люля-кебаб из баранины — 300 Р
🥙 гирос с курицей — 240 Р
🥙 фалафель в пите — 180 Р
Shwarm & Sesame
Кафе на Покровке, объединяющее коктейль-бар и шаурмичную, принадлежит техноблогеру Валентину Петухову — известному ютуб-обозревателю с никнеймом Wylsacom.
В одном помещении здесь крутят кюфту и заворачивают шаурму в классический лаваш, а в соседнем мешают авторские коктейли и наливают вино — беспроигрышное комбо.
Что по ценам:
🥙 кюфта с говядиной — 230 Р
🥙 шаурма с говядиной — 290 Р
🥙 коктейли — от 600 Р
Meat Point
Адрес: Вознесенский пер., 14
Кратко: лучшая кюфта в городе
Подробнее: во вконтакте
Meat Point — легендарное заведение, которое успело сменить владельца и несколько локаций, но не рецепт коронного блюда. Местная кюфта отличается от привычного кебаба начинкой: это сочные котлетки из баранины с тягучим сыром, помидорами и островатым соусом, обернутые тонким лавашом.
К блюду подают айран и кофе по-турецки. Расположиться можно на пластиковых стульях не отходя от окошка выдачи — Турция как она есть.
Что по ценам:
🥙 кюфта — 200 Р
🥙 кофе по-турецки — 100 Р
Кажется, вы проголодались
Если будете читать наш лайфстайл-инстаграм, то никогда не останетесь голодными. Мы регулярно пишем про самые разные кафе, бары и рестораны, которые работают в Москве и Петербурге. Например:
Подписывайтесь на @t_gorod — и голод никогда не застанет вас врасплох.
Где делают самую вкусную шаурму
Шаурму едят — и любят — все. Даже повара, работающие с высокой кухней, которые в меню не подпустят мясо в лаваше не то что на пушечный — на ракетный выстрел.
В чем мы лишний раз убедились, расспросив шефов разных московских ресторанов о том, где они ели самую вкусную шаурму в своей жизни. Ни один не сказал, что не ел ее никогда, все с удовольствием погрузились в воспоминания.
Самую вкусную шаурму я ел в Яффе, в Израиле. Она была приготовлена на углях и была открытая: на огромной лепешке лежали баранина, огурцы, тхина и соусы. Шаурма вообще гениальное изобретение. Мясо, тонкий лаваш, овощи — три самых важных составляющих. А если этот набор можно съесть на ходу, вообще замечательно. Человеку больше ничего не нужно — получил достаточное количество калорий и живешь дальше.
Самую вкусную шаурму я попробовал в 1991 году в турецком квартале Кельна. Она была с бараниной, сочная и острая. Главная ее особенность состояла в огромном контрасте вкуса продуктов внутри с тем, что тогда можно было найти в Москве. Произведенный эффект был столь силен, что я помню его до сих пор.
По-моему, это было весной в Лондоне на Эджвер-роуд, которая идет на север от Мраморной арки. Там есть куча всяких местечек и стритфудов, арабских тоже достаточно. Вот там и ел. Это было хорошо промаринованное мясо, свежайший хлеб, соленья всякие. Понимаете, шаурма, как и любое расхожее популярное блюдо, оно либо работает, либо нет за счет качества ингредиентов и их баланса.
Самую вкусную шаурму готовят турки на оптовом рынке «Фуд-сити» на Калужском шоссе. Там есть одна очень крутая турецкая палатка. Настоящая шаурма делается из говядины, и у них она именно такая — длинная, туго свернутая, не такая, к какой мы все привыкли. В этой палатке на всех позициях работают турки и арабы, но кажется, что эта шаурма немного адаптирована под наши вкусы. К ней прилагается какой-то обычный салат типа коулсло — и все, но это реально очень вкусно. А вообще самая лучшая шаурма в моей жизни была лет 15–20 назад — когда после ночного клуба сильно хочется есть, все вкусно.
Самая вкусная шаверма готовится в Петербурге на Новочеркасском проспекте — как выходишь из метро «Проспект Большевиков», сразу через дорогу и чуть налево. Еще есть известная шаверма «Коктейль» в Автово — половина Питера ее знает. В шаверме не должно быть капусты и томатного соуса — это опошляет саму идею. В Петербурге никогда так не делают. Туда идут помидоры, огурцы и лук — вкусный и полезный салат без капусты, и густой соус, назовем его соус «Шаверма»: немного майонеза, немного кефира, главное, чтобы был густой и не вытекал. Я ел в Греции хорошую шаурму, но она была только с йогуртом, а это пресно, поэтому надо добавлять туда немного майонеза. А у нас бывает слишком майонезно и не хватает кефира. Так вот: в этих двух шавермных все идеально.
Самую вкусную шаурму я ел на площади Белорусского вокзала. Сейчас палатку эту снесли. Туда люди съезжались со всего города, за шаурмой выстраивалась очередь. В ней не было ничего особенного — мясо, помидоры, салат, но, видимо, просто был правильный баланс. А еще они лепешку зажаривали до хруста, уже завернутую шаурму. На мой взгляд, она так и должна выглядеть: тонкая хрустящая лепешка, а внутри мелко нарезанное сочное мясо с помидорами и с национальным соусом.
Наверное, самая вкусная была в Питере. Недавно там был слет поваров «Завтрак шефа», на котором собралось много шеф-поваров. Вечером мы зашли в какой-то подвал, где делали шаверму. Это было неслучайное место, люди знали, куда шли, и шаверма оказалась достойная. Но тут, скорее всего, дело в совокупности, это была атмосферная история: были все шефы, было весело и было компанейское поедание шавермы. Скорее смех ради смеха. Я такую еду особо не ем, но тогда мне показалось, что это вкусно. По-моему, в Питере она в принципе лучше, люди специально ездят туда чтобы поесть шавермы, там другая атмосфера, и на нее там огромный спрос.
Вкусную шаурму я покупаю на углу у Белорусского вокзала. Ребята давно торгуют, у них очень хорошее качество и один и тот же поставщик курицы. Я много раз видел, как это готовится, общался с теми, кто жарит, и с тем, кто маринует эту курицу. Приходить сюда надо после 12, ближе к обеду, и тогда ты получаешь бомбическую шаурму. Народ к тому времени уже съел старую, и ты попадаешь на сочную, которая уже подрумянилась. У них два вида лаваша: обычный и сырный, они их еще хорошо подпекают. Я беру ту, что в сырном лаваше, туда добавляют халапеньо, огурцы, капусту, помидоры, майонез и так далее. Я обычно беру капусту, помидоры, прошу их посолить заранее, добавить немного масла, замешать и после этого только выкладывать. Там одни и те же продавцы, они знают своих постоянных клиентов, знают, что я привередливый. А вкус у этой шаурмы сбалансированный, ломовой, на грани, но в рамках допустимого, для масс.
Семь лучших шаурм Москвы
Лаваш. Одни из самых охуенных и необычных ребят. Начнём с того, что у них есть невъебенный гриль размером с Ватикан, в котором они готовят всё — курицу, говядину, свиные рёбра и бараньи ноги. Многое — на заказ. Если вам когда-нибудь улыбнётся удача отведать человечины, то, определённо, здесь. Но я рекомендую баранину. Просто зайдите к ним на страницу и посмотрите, как лёгким массажем разделяется на волокна баранья нога, которая томилась в печи 8 часов. Замечательные ребята, долгих им лет.
Вместо фотографии шаурмы из «Лаваша» я покажу вам их гриль и горы нарезанного мяса вокруг.
Всё наглядно и развёрнуто. Словно в хардкор-порно.
Шварм. До недавнего времени я делил столичную шаурму на 1.0 и 2.0. К первым относятся палатки у метро, где всегда грязно, а у окошка неизменно есть персонаж, который, сидя на корточках, пьёт “Охоту”. Ко вторым я причислил тех, что описаны выше — они открываются в центре, всегда на стиле, продают крафтовое пиво, а в шаурме всегда что-то необычное. А недавно появились точки, которые вроде бы ещё шаурма, но уже как бы и нет. У них нет ни штофов с мясом, ни лавашей — но это всё ещё шаурма, которая в процессе эволюции удалилась от своего предка, словно кот от саблезубого тигра. Шаурма 3.0 или неошаурма. Это всё о Шварм, который тут известен. Жирный блинчик, много соуса, мало овощей. Вкусно? По мне, так очень.
Тонкий, жирный, хрустящий, твой.
Очень информативная фотография, не так ли?
Марков двор. Единственный представитель Шаурмы 1.0 в топе. И как подобает классике, они находятся не в модном гастромаркете или на Маросейке, а в обувном рынке. Сперва кажется, что всё как у большинства — курица, капуста, огурцы, помидоры и мужики в огромных рыночных пуховиках, прячущие за пазухой баклажки. Но всё это наисвежайшее (кроме мужиков) и заворачивается в тоненькую лепешку. Такая лепёшка — это плюс, потому что толстенные залежалые лаваши делают из шаурмы рулон обоев, как по виду, так и по вкусу. К тому же тут очень интересный чуть сладковатый соус. Рекомендую.
А это ещё круче, но внутри на вид ничего необычного.
По фотографии сложно понять — купил я это или нашёл на улице. Впрочем, обещаю — это очень вкусно.
Вот и всё, ребята. В следующий раз напишу про семь лучших Путиных и IMD, наконец, закроют.
Таксисты раскрыли секретные точки продаж лучшей шаурмы в городе
» _id=»5e01375ff4352e43d95a3c4c» name=»00821967928fad8c8eda57a9e5229a77.jpg» height=»0″ src=»https://static.life.ru/posts/2016/04/404415/00821967928fad8c8eda57a9e5229a77.jpg» loading=»lazy»/>
Фото: © РИА Новости/ Руслан Кривобок
Во вторник глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк заявил, что все уличные точки, торгующие шаурмой в Москве, будут закрыты. И уточнил, что продукт с рынка не исчезнет: «Шаурма и в ресторанах есть». Новость эта никого не удивила и вполне вписывалась в политику столичных властей по очистке города от неэстетичных палаток. Удивило скорее опровержение этой новости, которое сделала мэрия вечером того же дня. Чиновник пояснил, что закрывают только те торговые точки, у которых закончился срок договора аренды. Все легально работающие пункты продажи шаурмы останутся на местах. По крайней мере, пока.
На вкус и цвет
Эта новость обрадовала не только владельцев торговых точек, но и простых москвичей. За последние годы шаурма стала по-настоящему народной едой, а у палаток с ней можно встретить и простых студентов, и серьёзных мужчин в деловых костюмах. Чтобы выяснить, где в Москве продают самую вкусную шаурму, мы обратились к таксистам – людям, знающим толк в фастфуде.
Фото: © Flickr / Allan Reyes
Кроме того, в топ-лист попали не только уличные точки, но и кафе-рестораны. Хотя уличных, конечно, больше. Среди них небольшая палатка прямо у входа в метро «Коломенская». «По направлению в центр после ресторана «Бакинский бульвар», — уточняет один из опрошенных нами таксистов. И не зря. Точек с шаурмой на Коломенской немало.
Как и таксистов, приезжающих сюда специально, чтобы перекусить. Рядом с метро оказалось около 10 «жёлтых» машин. Но в очередь за шаурмой выстроились не только водители. Модный фастфуд заинтересовал пенсионерку, решившую перекусить, пока ждёт автобуса, художника, который шёл писать пейзажи в музей-заповедник, группу учеников музыкальной школы.
Все они брали одинаковую шаурму в оранжевом лаваше. Покупателей явно привлекал яркий цвет. Кстати, и в простом лаваше, и в оранжевом цена одинаковая — 130 руб. «Это сырный лаваш, ноу-хау», — весело поясняет продавец, растягивая модное иностранное слово. Он так расхваливает свою шаурму, что кажется: нигде в Москве такой не делают. Впрочем, шаурма хоть и вкусная, но на любителя: лука многовато. К тому же достаточно проехать несколько остановок на трамвае по Нагатинской улице, как становится ясно: сырный лаваш вовсе не уникальное явление, а скорее очевидный гастрономический тренд.
Двигатель торговли
Почти на пересечении с Варшавским шоссе особняком стоит палатка «Продукты». Чего там только нет: и сушки, и плюшки, и соки, и беляши. Но главное, за чем приходят туда покупатели, — это опять шаурма. Здесь уже цены отличаются. Обычная стоит 120 руб., а в оранжевом лаваше — 130. Покупатели убеждённо переплачивают за цвет. Тут очередь побольше. Пришёл целый отряд сотрудников МЧС, группа студентов, среди них мамы и бабушки с детьми, и несколько молодых девушек, явно не переживающих по поводу фигуры.
Стоит попробовать шаурму, как становится понятно, почему тут столпилась такая очередь. Вкус безупречен и сбалансирован. «Куриц нет, одни петухи остались», — шутит продавец в ответ на вопрос, из какого мяса готовит. Но, действительно, во всей округе делают шаурму только из курицы. Только вот продавец не понимает недоумения по поводу цвета лаваша. «Не только рыжие, синие есть, зелёные есть», — добавляет он, обслуживая уже следующего покупателя.
Новый имидж
Ближе к центру, в «Пивной» на Новослободской, 46 разноцветным лавашам уже никто не удивляется. Там ассортимент намного шире. Во-первых, шаурму делают из двух видов мяса — из курицы за 170 руб. и из говядины за 250. Во-вторых, тут есть и зелёный лаваш со шпинатом. Все блюда с ним стоят на 15 руб. дороже. Но публику цены не смущают. В центре чаще встречаются люди с деньгами.
Здесь в обычной палатке-закусочной собрались и простые водители в кожаных куртках, и солидные мужчины в галстуках, и две женщины средних лет — судя по разговору, работницы бухгалтерии. Большинство заглянули перекусить в обеденный перерыв. Так что с уверенностью можно сказать: шаурма сменила имидж. Это уже не сомнительный ролл, которым раньше так боялись отравиться. Теперь это уважаемый и всенародно любимый фастфуд.