Какие индюки лучше для разведения на мясо в домашних условиях
Породы индюков для домашнего разведения
Перед тем, как разводить в домашнем хозяйстве индюков, первоначально изучают наиболее популярные породы птиц. Нужно ознакомиться с их положительными и отрицательными сторонами. Это гарантирует правильный выбор пород, которые не только будут кормить семью вкусным и полезным мясом, но и смогут дать неплохую выручку с продажи продукта.
Основные породы
Индюшиное мясо – диетический продукт, ценящийся за счет своих вкусовых качеств. При этом разные породы имеют различные потребности и нужды в условиях содержания и кормления. Породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве выбираются исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться и в каких условиях содержаться.
Индюки зачастую набирают большой вес, славятся своими размерами. Большинство птиц могут отличаться не только характеристиками, но и массой. Какие выделяют критерии:
Канадская порода (Хайбрид Конвертер)
Эта порода была выведена канадскими селекционерами, но довольно быстро стала популярной и на территории России. Птицы хорошо адаптируются в условиях российского климата, но заниматься выращиванием в регионах с сильными морозами не стоит. Мясо индюков отличается прекрасными вкусовыми качествами – диетический продукт очень нежный и сочный.
Канадские индюки преобладают белым оперением, широкой грудью и плотным строением тела. Такая порода особенно быстро набирает вес в летний период.
Если правильно кормить птиц и соблюдать условия их содержания, уже через два месяца откорма можно отправлять индюков на забой. Они набирают достаточный вес. Считается, что Канадская птица – самый большой индюк в мире.
Наибольший вес птицы может достигать 30 кг, чего не удается другим породам. Если оценивать Канадского индюка с точки зрения получения прибыли, эта порода считается лучшим вариантом. Ведь это только летом птица наедает много килограмм, значит не нужно тратиться на утепление птичников и кормление в другие периоды. Это и привлекает многих заводчиков, если принимать во внимание, сколько стоит 1 кг мяса индюка и его востребованность на рынке.
При соблюдении всех этих правил удастся получить на выходе птицу с большим весом и хорошим качеством мяса.
Северокавказская (ставропольская) порода
Индюки, обладающие плотным строением тела, бронзовым оперением. Птицы отлично выдерживают климат более северных областей. Допустимо выращивание индюков и в средней полосе России. Северокавказские индюки обладают крепким здоровьем и отличными способностями к акклиматизации. Птицы не только хорошо набирают вес, но имеют высокий показатель яйценоскости. За год самка может принести до 100 яиц. Порода имеет высокий процент выживаемости – из 100 цыплят могут выжить до 93 птенцов.
У птиц отличный аппетит, они очень активны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки – до 9 кг. Выгодно выращивать эту породу, поскольку поголовье будет быстро расти, значит удастся в короткие сроки увеличить объем продаж.
Северокавказские бронзовые индейки
Грейд Мейкер (Grade Maker)
Эта порода была создана специально с учетом критериев рентабельности выращивания птиц на забой. Особенности породы:
Основная сложность для выращивания – необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы птицы быстро росли и не погибали, следует поддерживать в птичнике комфортную для них температуру – 22-24 градуса.
Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам – до 20 кг. Не всегда есть смысл выращивать птиц до максимальных размеров, поскольку на откорм уходит много финансовых затрат, которые просто не удастся возместить с прибыли такого объема мяса. Индюков отправляют на забой в 3 месяца.
Тихорецкая (кубанская) порода
Особенность породы – неприхотливость в содержании. Птицы нуждаются в условиях больших пространств. За счет повышенной активности индюкам необходимо место для прогулок. Хоть масса тела у животных небольшая, они имеют повышенную стойкость к заболеваниям. Крепкое здоровье и хороший иммунитет обеспечивают низкий процент смертности среди молодняка.
Самцы набирают вес до 10 кг, самки – до 5 кг. Тихорецкая порода имеет высокий показатель яйценоскости – за год индейка может принести до 100 яиц, но при соблюдении должных условий содержания.
Такие характеристики свидетельствуют о выгодном выращивании породы, тем более что птицы хорошо адаптируются к низким температурам, не нуждаются в сложных диетах.
Тихорецкие черные индейки
Французская порода Бронза 708
Охарактеризовать эту породу можно небольшими габаритами и идеально ровным оперением, привлекающим внимание. Максимальный вес птицы достигают к 4 месяцам жизни. Выживаемость птенцов составляет 70-90%, что является отличным показателем, обусловленным крепким иммунитетом.
Птицы Французской породы сочетают в себе несколько отличных качеств: они способны набрать вес до 12-13 кг, не склонны к заболеваниям, неприхотливы в еде. Но при этом птицы очень активны и им требуется много пространства. Это важный фактор, который нужно учитывать при обустройстве птичника.
Декоративные птицы
Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками. Например, аспидные голубые индюки.
Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков. Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании. Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.
Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.
Индюки – какая порода лучше для разведения на мясо
Индюки – какая порода лучше, не прихотливее, меньше всего более, мало ест и больше дает мяса: обо всем, об этом подробнее в данной статье. Могу предположить, что из вас мало кто слышал – родиной этой птицы является американский континент, где давным-давно их удалось одомашнить аборигенам. Четыре столетия назад эти птицы стали появляться в Европе и благодаря своему целебному, диетическому мясу, птица смогла добраться и до нас.
Содержание статьи:
Индюки – это величественная и очень красивая птица. Чем-то напоминающая павлина. Отлично подходит для домашнего разведения. Однако содержание индюков, разведение и уход за ними – это та еще головная боль.
Прежде чем начать разводить на ферме индюков, советую первоначально узнать от и до о самых популярных мясных породах – их мы описали ниже. Затем, прислушаться к тем, кто уже занимается индюками, послушав положительные и отрицательные отзывы о тех или иных видах пород и уже на основе всего этого, сделать вывод – какие породы лучше всего приобрести, чтобы получить полезное, вкусное и диетическое мясо.
Какая порода индюков лучше
Надумали кроме кур несушек начать разводить индюков, первое, что, что нужно предпринять – это определиться с их породой. Как правило, любое животное выбирают для разведения в зависимости от конечно цели – содержать для себя или на продажу. На территории России, фермеры выделяют самые популярные породы, представленные ниже для вас.
Какая порода индюков самая лучшая на мясо
| Название породы | Вес индюка | Вес индюшки |
| Кроссы Биг-6 | 25 кг | 11 кг |
| Кроссы But-8 | 27 кг | 14 кг |
| Белые широкогрудые | 17 кг | 11 кг |
| Канадский индюк широкогрудый | 17 кг | 14 кг |
| Московский бронзовый | 19 кг | 10 кг |
| Канадский Хайбрид Конвертер | 24 кг | 12 кг |
Какие породы индюков лучше выращивать на мясо
Изучив представленную информацию о птицах, вы уже знаете какая лучшая порода индюков на мясо, но это далеко не все породы. Обладая знаниями в породах, вы сможете для себя подобрать лучшую птицу и создать для нее хорошие условия содержания, следовательно, полните не только домашний, мясной запас свежатиной, но и сможете еще им и торговать, предлагая потребителю одно из полезных продуктов питания. Есть и другие породы, которые не отличаются хорошими мясными характеристиками, но могут похвастаться чем-то другим. Речь об этом пойдет ниже.
Какая порода индюков самая хорошая
Если индюков, вы собираетесь разводить исключительно для себя, тогда я бы советовал вам смешанные породы птиц, т.е. мясные и яичные.
Важно! На мясо с целью реализации лучше всего разводить бройлерные породы индюков, имеющих внушительный вес, с быстрым ростом и развитием мышечной массы.
Какие породы индюков самые лучшие?
Содержание статьи
Однако, на фермерских подворьях, помимо привычных каждому кур и гусей, все чаще можно увидеть индюков. Лучшие породы индюков завоевали популярность у фермеров всего мира. Официально селекционерами выведено не так уж и много разновидностей пород.
Лучшими для домашнего разведения считаются индюки породы хайбрид конвертер и белые широкогрудые. Эти индюшата отличаются высоким набором веса и хорошим иммунитетом к различным инфекционным и вирусным заболеваниям.
Белая широкогрудая порода хороша еще и тем, что не привередлива к климатическим условиям. Таких птиц с легкостью разводят как в умеренном климате, так и на территориях России с низкими зимними температурами.
Какие существуют породы индюков?
На сегодняшний день селекционерами выведено около тридцати видовых наименований индюков. Классифицируются все категории птиц по весовым характеристикам. Различают легкие, средние и тяжелые разновидности кроссов.
Самым низким весом отличаются легкие разновидности кроссов. Они имеют скорее декоративное назначение и содержатся в птичниках и зоосадах. В отличие от легких видов кроссов, большую популярность имеют средние и тяжелые породы кроссов. Легкие кроссы весят до десяти килограмм самцы, и до восьми килограмм самки.
Средние разновидности отличаются высокими показателями яйценоскости. Они могут достигать до пятнадцати килограмм. За сезон самка может снести около шестидесяти-ста яиц, массой до двухсот грамм.
Тяжелые разновидности кроссов индюков отличаются высоким приростом массы тела. Буквально за четыре-пять месяцев взрослый половозрелый индюк может набрать массу тела до сорока килограмм. При этом около восьмидесяти процентов общей массы тела индюков — это филейное мясо.
Многих фермеров интересует вопрос: «Какая порода индюков является самой лучшей и прибыльной для разведения?». Далее в статье постараемся разобраться в этом вопросе.
Мясные породы индюков
Индюшки в отличие от кур не выращиваются ради получения яиц. Обычно индюков содержат ради мяса. Также побочным продуктом является перо и пух пернатых. Если фермер занимается выращивание экзотических пернатых на продажу, лучшим выбором для него станет бройлерная порода птиц, которая отличается быстрым приростом веса.
Какие же виды кроссов домашних индюков самые неприхотливые в разведении? Популярность в нашей стране набирают бройлерные виды кроссов БИГ 6 и БИГ 8, а также белые широкогрудые разновидности домашних птиц.
Приобретать мясные породы лучше в качестве молодняка. Выведение яиц в инкубаторе может оказаться довольно хлопотным занятием. К тому же, бройлерные разновидности пернатых испытывают определенные сложности в процессе спаривания.
Чаще всего крупные самцы не пригодны для естественного процесса спаривания. В некоторых случаях они даже могут травмировать самок. Поэтому опытные фермеры прибегают к искусственным методам оплодотворения путем сбора семенной жидкости в специальные воронки.
Неопытным в разведении индюков фермерам лучше сразу приобретать на рынке и фермах молодых особей индюков. Важным при этом является проверить, все ли прививки проставлены у птиц. Индюки, которым при рождении не были проставлены специальные вакцины и прививки, могут представлять опасность для всей стаи.
Приобретая экзотических пернатых убедитесь, что на птиц имеются карточки по прививкам. В противном случае, при возникновении эпидемии в стае, могут погибнуть все особи. Это чревато крупными убытками для фермера.
Секреты разведения мясных пород индюков
Если фермеры занимаются разведением индюков бройлерных пород, особое внимание следует уделять организации питания птиц. Важно включать в рацион пернатых зерновые, злаковые культуры.
Чтобы птицы быстро набирали вес, нужно кормить их кукурузой, молочными продуктами. Особой эффективностью отличаются смеси готовых комбикормов. При этом важно выбрать такой комбикорм, в котором содержание клетчатки было наиболее низким. Качественный комбикорм для пернатых должен содержать в своем составе максимум белков, жиров и минеральных веществ.
Также важно включать в рацион индюков зелень и свежие овощи. Полезны для пищеварения различные полевые травы, которые в большом количестве находятся на лугу для выпаса пернатых. Весной пернатых можно подкармливать ростками зеленого лука и молодой крапивой. Жгучая крапива содержит в своем составе ферменты, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и улучшают пищеварение.
Яичные породы индюков
В домашних условиях распространены случаи, когда фермеры разводят экзотических птиц не только как источник мяса, но и для получения яиц. Принято считать, что лучшей продуктивностью по яйценоскости отличаются породы средних кроссов.
Такие разновидности пернатых являются прекрасными наседками. За один сезон они могут снести около ста крупных яиц. Вес одного яйца может достигать двести-двести пятьдесят грамм, при этом яйца индюков отличаются большей питательностью, чем куриные. Они богаты белком и жиром, целым комплексом минералов и микроэлементов.
Популярностью среди пород яично-мясного направления пользуются такие разновидности как: виргинская порода, бронзовая, северокавказская порода, белая голландская. В последнее время широкое распространение получила гибридная порода индеек БИГ 9.
Масса пород индюков яичной направленности обычно варьируется от двенадцати до семнадцати килограмм. Самки весят примерно в два раза меньше, чем индюки. Примечательно, что за сезон наседки породы БИГ 9 могут снести около ста восемнадцати яиц.
При этом средние породы кроссов отличаются высоким уровнем оплодотворяемости. Замечено, что около восьмидесяти процентов яиц у самок оказываются готовыми к выведению птенцов.
Помимо очевидных плюсов от получения яиц, породы средних кроссов яичной направленности используются и для получения мяса. Конечно, они набирают вес не так стремительно, как мясные бройлерные породы, но для домашнего разведения тоже пригодны.
Список пород яичной направленности
Наибольшее распространение получили следующие виды кроссов:
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.
Индюки: породы
Эта птица в давние времена была завезена в Европу испанцами и с тех пор получила широкое распространение. Популярность индюки получили благодаря быстрому набору массы, а также вкусному диетическому мясу. Мы попытаемся разобраться в предназначении разных пород этих птиц и ключевых характеристиках. Например, какими отличительными особенностями обладают индюки породы Кросс БИГ-6?
Классификация пород индеек
Породы индюков могут разделяться по двум параметрам. Первый из них связан с назначением этой птицы. По назначению выделяют следующие породы:
Второй способ классификации – по весу взрослой особи. По этому методу индюков разделяют на три группы:
Каждая порода помимо сугубо визуальных отличий имеет пару немаловажных характеристик. У каждой породы различное соотношение веса тела взрослой особи с количеством получаемого мяса. Также разнится и срок набора оптимального для забоя живого веса.
Самые распространенные мясные породы индейки
Широкогрудая Белая
Эта порода была получена американскими селекционерами в 20 веке. Птица имеет грузное овальное тело с выпуклой грудью. На сизых головах можно увидеть очень длинный яркий красный нарост.
Индюки могут набирать до 22 кг веса. Особенностью породы является ее отличная продуктивность и возможность содержания и выращивания в клетках. Широкогрудые Белые индюки стремительнее набирают оптимальный вес в клетках, расходуя столько же корма, как если бы они содержались на пастбищах.
Московская Бронзовая
Еще одна порода, получившаяся в результате скрещивания местных птиц с широкогрудыми бронзовыми индюками. В отличие от предыдущей разновидности, тело этих индюков более вытянуто, грудь массивна и выпукла.
Птицы этой породы выносливы и могут пастись на пастбищах, что дает возможность без проблем держать их в частных хозяйствах.
Самцы московской бронзовой достигают до 20 кг массы, самки – до 10 кг.
Кросс БИГ-6
Гибрид, выведенный зарубежными селекционерами. Эта разновидность поражает своей продуктивностью и скороспелостью. БИГ-6 имеет белый окрас с темным пятнышком на груди. Грудь округлая, шея длинная и мощная.
Эти индюки растут интересным образом, их вес увеличивается по экспоненте. Если в возрасте трех месяцев индюшонок весит около 3-4 кг, то уже через месяц он набирает все 10 кг. В конечном итоге масса взрослого самца может превысить 24 кг. При этом БИГ 6 потребляет сравнительно немного корма – два с половиной килограмма корма на одно кило живого веса.
Хайбрид Конвертер
Птица родом из Канады, мясо которой отличается особенно приятным вкусом. Основой для скрещивания послужила Белая Голландская порода и уже не раз упомянутая Широкогрудая Бронзовая. Порода считается одной из самых распространенных во всем мире.
Из преимуществ этой птицы можно выделить ее скороспелость – Хайбрид Конвертер (или Индостраус) быстро набирает живую массу. Вес самцов за пять месяцев содержания может достигать 20 и более килограмм, вес самок обычно вдвое меньше. Ранее мы упоминали о соотношении веса птицы и получаемого мяса, у этой породы соотношение одно из лучших – 85%.
Самки породы Хайбрид Конвертер способны производить около 50 яиц в год
Индейки начинают нести яйца в возрасте девять месяцев и за год производят около 50 яиц. Самки охотно заботятся о своем потомстве, тщательно высиживают яйца. В нашей стране эта порода пользуется все большим спросом благодаря своей неприхотливости и быстрой адаптации к климату.
Сравнительно недавно созданная английскими селекционерами порода индюков. Внешне эта птица выглядит декоративно. Белое пышное оперение сочетается с выгнутой шеей, яркий красный нарост. Лапы весьма массивные, как и тело.
В среднем взрослый индюк этой породы может весить около 27 кг, а индюшка – 10 кг. Но достигнуть такой массы можно только при правильном откорме. До 4 месяцев индюкам дают 2,5 кг корма, после – почти 3 кг. Уже после 20 недели птице необходимо чуть менее 3,5 кг корма.
Яичные породы индеек
Виргинская
Этот гибрид также называют Голландский. Птицы имеют белое оперение и не достигают крупных размеров. Телосложение и габариты схожи с индюками Бронзовой породы. Эти птицы наиболее комфортно себя чувствует на пастбищах, приусадебных участках.
Вес взрослого самца достигает, примерно, 9 кг. Масса же индюшки обычно в два раза меньше. За полгода самка производит около 60 яиц.
Бронзовая порода индюков
Одна из наиболее популярных пород индюков имеет свое название благодаря характерному окрасу перьев. У самцов бронзовой породы верхняя часть шеи и грудь окрашена в черный цвет, а темную спину украшает бронзовая полоса. На бедрах и крыльях расположены белые полоски. Беловато-голубые головы контрастируют с яркими алыми наростами.
У самок окрас не такой богатый. Их характерной чертой является белый кант, проступающий на спине, груди и крыльях. В сравнении с самцами их туловища более изящны, а на головах нет наростов.
Самцы этой породы достигают среднего веса 18 кг, самки – до 10 кг. За годовой период самка способна снести сотню яиц.
Бронзовая порода индюков
Особей этой породы можно содержать в открытых вольерах если климатические условия этой местности умеренные. В прошлом веке в Канаде была выведена местная бронзовая порода, которая имела отменную выносливость, отлично набирала живой вес, а также отличалась высокой яйценоскостью.
Белая Московская
Внешне эти птицы очень похожи на БИГ-6. На груди окрашенного в белый цвет туловища у них также имеется черное пятнышко. Но по массе Белая Московская сильно уступает – вес взрослого индюка достигает 16 кг, самки – 8 кг. Порода великолепно подходит для выращивания в домашних условиях, легко адаптируется к различным переменам
Кросс БИГ-9
Эта порода весьма неприхотлива и вынослива. Благодаря этому она снискала большую популярность среди фермеров во всем мире. БИГ-9 славится не только своей яичной продуктивностью, но и мясистостью.
Взрослый самец может весить 17 кг и, как обычно, самка достигает лишь половины этой массы. За сезон она может снести до 120 яиц. При этом 4 из 5 яиц будут оплодотворенными.
Кросс Хидон
Порода из Нидерландов с белым окрасом и длинным красным наростом на голове. Не требует больших затрат на корма при разведении. По скорости прироста массы проигрывает БИГ-6, но, тем не менее, имеет очень хороший показатель.
Индюки этой породы набирают около 20 кг массы, а самки целых 16 кг. За полгода самка производит около 100 яиц. Растить молодняк этой породы достаточно трудно. Нельзя допускать сырости, сквозняка, а также резких изменений температуры. Также, из-за большой массы, естественное оплодотворение у этой породы весьма затруднено.
Тихорецкая Черная
Выведенная в Краснодарском крае в 1957 году, Тихорецкая Черная индюшка классифицируется как легкая порода. Птица отлично себя чувствует, как на пастбище, так и в клетке.
Тело особей этой породы выглядит рубленым, будто сбитым, черное оперение отливает бронзой. Вес выросшего индюка может достичь 10 кг, индейки – 5 кг. Товарный вес достигается к четырем месяцам и составляет около 4-5 кг. Соотношение веса к мясу составляет, примерно, 60%. В год индейки производят до 100 яиц. Они проявляют заботу о детенышах и высиживают яйца.
Смешанные породы (яичные и мясные)
Кросс Универсал
Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северо-Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается своей выносливостью.
Взрослые индюки могут весить около 18 кг, индейки – 10 кг. За 4 месяца молодняк набирает массу, примерно, 5 кг. На 1 кг живого мяса приходится 3 килограмма корма. За год самка сносит 70 яиц. Из 10 яиц 9 оплодотворенные. Молодняк очень крепкий и здоровый.
Северокавказская Бронзовая
Птица была выведена после Второй мировой войны еще в СССР и в настоящее время достаточно распространена в хозяйствах нашей страны. Одними из предков этой породы являются Широкогрудые Бронзовые индюки. Особи отличаются большими размерами и способностью адаптироваться к разным условиям содержания.
Масса самцов северокавказской бронзовой породы доходит до 14 кг и до 7 кг у самок. Молодые особи весьма выносливые, а индейки славятся своей яичной продуктивностью.
Узбекская Палевая
Эта порода не отличается ни высокой яичной производительностью, ни большой живой массой, ни плодотворностью яиц. Однако у нее есть серьезное преимущество. Узбекские Палевые способны жить и взращивать целый выводок при минимальной подкормке, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такой нетребовательности эти птицы хорошо подходят для частных хозяйств.
Масса взрослого самца достигает 10 кг, самка весит в два раза меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, однако обычно их выращивают до упора. Самки способны снести за год около 60 яиц.
Северокавказская Белая
Выносливая бройлерная порода выведенная на основе Широкогрудой Бронзовой и Белой. Масса у этих птиц вырастает быстро. В год индейка несет до 90 яиц. Масса одного яйца достигает 80г.
Северокавказская Белая индейка предназначена для содержания в частных хозяйствах. Птица не испытывает проблем при содержании на пастбище, неприхотлива к режиму кормления и составу корма.
Основные характеристики птиц разных пород
Легкие породы
Породы этого типа не годятся для разведения в клетках. Ввиду своей малой массы, эти птицы очень подвижны. Кроме того, содержание на пастбищах позволяет сэкономить до половины корма. Очевидно, что мяса с этих птиц много не получишь, зато некоторые породы, такие, как Бронзовая и Северокавказская Белая отличаются своим деликатесным, очень вкусным мясом. Кроме того, среди этих пород можно найти много яичных производителей.
Индюки легкой породы не рекомендуется содержать в клетках
Породы среднего типа
Обычно это универсальные породы. В отличие от тяжеловесных кроссов они не требуют тщательного ухода. При этом позволяют менее, чем за полгода вырастить товарное мясо. Несушки среднего типа могут давать от 70 до 100 яиц.
Несушки среднего типа могут давать до 100 яиц в год
Индюшки без породы
Это любые индюки, которые на протяжении достаточно долгого времени выводились бессистемно. Вес самцов обычно достигает не более 7 кг. Самки несут мало яиц – в среднем три десятка. Содержатся на приусадебных хозяйствах. Цвет может быть, как пестрым, так и белым. Главная отличительная особенность – малые габариты и вес.
Индюшки без породы содержатся на приусадебных хозяйствах
Какие породы индеек следует разводить?
Для фермера, частного хозяйственника первоочередным приоритетом является, конечно же, количество и качество мяса. С этой точки зрения наиболее экономически выгодны кроссы. На данный момент спрос имеют такие кроссы индеек:
Однако, следует повторить, что разведение таких кроссов требует минимального опыта птицеводства. Кормление должно соответствовать режиму, молодняку требуется забота и особый рацион. Так, например, БЮТ-8 нужно постоянно подкармливать зеленым луком и подсолнечной или соевой макухой. Если не кормить индюков мясных пород правильно, высокой массы добиться не получится.
Соевая макуха (жмых)
Ввиду большого веса и разницы в массе между самцами и самками, у тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен. Поэтому птицеводу, решившему серьезно заняться разведением таких птиц, необходимо обучаться искусственному осеменению индюшек.
У тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен
Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что тяжеловесные кроссы, подойдут далеко не всем. Если вы не готовы уделять время на обустройство курятника, тщательно следить за кормлением, остановитесь на местных породах. Они растут дольше, имеют меньшую живую массу, но зато способны сами кормиться в летнее время, а также, как правило, не столь прихотливы к условиям содержания.
Нормы прироста веса у индюков
Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.
Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 1 неделя | 150 г | 150 г |
| 2 неделя | 380 г | 350 г |
| 3 неделя | 750 г | 640 г |
| 4 неделя | 1,22 кг | 1,03 кг |
| 5 неделя | 1,80 кг | 1,50 кг |
| 6 неделя | 2,48 кг | 2,05 кг |
| 7 неделя | 3,26 кг | 2,65 кг |
| 8 неделя | 4,1 кг | 3,3 кг |
Итак, на 8 неделе вы можете видеть сколько набрала птица за 2 месяца. Далее становится видно, как прирост массы самки начинает замедляться.
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 9 неделя | 5 кг | 3,97 кг |
| 10 неделя | 5,96 кг | 4,7 кг |
| 11 неделя | 6,92 кг | 5,4 кг |
| 12 неделя | 7,95 кг | 6,1 кг |
| 13 неделя | 8,95 кг | 6,8 кг |
| 14 неделя | 9,99 кг | 7,5 кг |
| 15 неделя | 11 кг | 8,13 кг |
| 16 неделя | 12 кг | 8,75 кг |
К концу 4 месяца (16 неделя) индюки уже имеют товарный вес. Скоро самки совсем перестанут прибавлять.
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 17 неделя | 12,96 кг | 9,35 кг |
| 18 неделя | 13,95 кг | 9,89 кг |
| 19 неделя | 14,9 кг | 10,37 кг |
| 20 неделя | 15,87 кг | 10,83 кг |
На 20 неделе масса самки перестает расти и останавливается на отметке 11 кг. Далее отмечена масса только самцов.
| Возраст | Самец |
|---|---|
| 21 неделя | 16,85 кг |
| 22 неделя | 17,8 кг |
| 23 неделя | 18,75 кг |
| 24 неделя | 19,69 кг |
Скорость привеса постепенно падает не только у индюшек, но и у индюков. У самцов считается нормальным, если масса к концу 6 месяца составляет около 20 кг.
Видео — Разведение индюков
Породы и кроссы индюков
Лучшие породы индюков для разведения в домашних условиях – это неприхотливые в уходе птицы, обладающие высокой мясной и яичной продуктивностью. Помимо породных пернатых существуют искусственно выведенные — кроссы, которые воплотили в себе лучшие качества родительских линий.
Лучшие породы индюков
Мясные индюки классифицируются на 3 категории:
Далее приводятся описание лучших пород индюков, с фото и названиями.
Черная тихорецкая
Породу вывели в одноимённом районе Краснодарского края, в середине прошлого столетия. Чёрные тихорецкие индюки выделяются характерным угольным оперением, отливающим бронзой в зоне хвоста. Туловище у такой птицы широкое, голова – среднего размера. Масса тела взрослой самки — около 5 кг, а самца — 9 кг.
Яичная продуктивность данных птиц характеризуется как средняя, а выводимость потомства составляет до 85%. Тихорецкие индюки – не самые крупные представители своего вида, поэтому они активны, и с удовольствием проводят время на пастбище.
Бронзовая широкогрудая
Эти пернатые также относятся к среднему типу, но имеют довольно плотную конституцию тела. Их чёрный наряд отливает зеленью на груди, а ближе к задней части отсвечивает бронзой. Средний вес самки, достигшей хороших продуктивных кондиций, составляет 9 кг, самцы на 4-7 кг тяжелее.
Бронзовые индейки дают до 100 яиц в год, а их мясо отличается превосходными потребительскими качествами. Представители породы весьма плодовиты, а потомство у них получается крепкое и выносливое. В уходе и кормлении как молодняк, как и взрослые особи, не представляют особых сложностей.
Бронза 708
Индюки породы бронза выведены во Франции – в селекции использовались бронзовые широкогрудые. От родительского поколения кросс перенял быстрые темпы роста, а по массе тела превзошел его.
Московская белая
Это средняя порода, которую за высокую мясную и яичную продуктивности специалисты считают одной из лучших в российской селекции. Московские индейки выделяются плотным корпусом, массивной грудью и белоснежным цветом перьев. Вес зрелой самки — около 7-8 кг, а самца – 10-13 кг. Яйценоскость – свыше 100 шт. в год. Молодняк растёт довольно быстро, и уже к возрасту 4,5 мес. каждый птенец набирает до 5 кг.
Московские белые подходят для разведения в условиях практически любого российского климата, поэтому чрезвычайно популярны у отечественных птицеводов.
Северокавказские индюки
К категории популярных у фермеров универсальных пород относятся северокавказские индюки. Они быстро набирают вес и имеют хорошую яичную продуктивность. Птицы выращиваются в России и за рубежом.
Узбекская палевая
Ещё одна порода, относящаяся по размеру и весу к среднему типу. Узбекские палевые индюки выделяются зауженной головой, длинной шеей, красно-коричневым оттенком перьев и страстью к полётам. Вес продуктивной самки доходит до 5-7 кг, а самца – до 9-11 кг. Индюшата едят много и с аппетитом, поэтому в 16 недель могут иметь массу тела свыше 4 кг.
Яйценоскость у узбекской палевой индейки не самая высокая, зато представители породы неприхотливы к кормам, а также условиям содержания.
Белая широкогрудая
Эта тяжёлая, скороспелая разновидность индюков бьёт рекорды по востребованности и распространённости на территории России, а также Ближнего зарубежья. Птицы, одетые в белоснежные перья, имеют массивное тело крепкой конституции. Масса тела взрослой самки — от 12 до 13 кг, а самцы вдвое тяжелее.
Яичная продуктивность несушек определяется на уровне 120-125 шт. ежегодно. Уже к концу 3-го месяца жизни индюшата достигают идеальных товарных кондиций, поэтому вполне годятся для забоя.
Начинающим фермерам Белая широкогрудая не очень подходит, так как имеет репутацию весьма капризной в плане кормления и содержания.
Виктория
Индюки виктория входят в перечень гибридных пород (кроссов). Они выведены в расположенном под Ставрополем селе Обильное на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции. Птицы приспособлены к особенностям российского климата и имеют хорошие показатели по мясо-яичной продуктивности. Выживаемость молодняка находится на высоком уровне.
Самая большая порода индюков
Порода самых крупных и тяжёлых индюков была выведена в Канаде. Она стала результатом долгой и кропотливой работы местных биологов. Птица получилась крепкая и длинноногая, с пышным хвостовым оперением и мясистыми складками кожи в зоне головы и шеи. Наряд у канадских индюков бывает белым, чисто чёрным либо с бронзовым отблеском.
Грудина у них широкая, тело тяжёлое и плотное. Птенцы неприхотливы к кормам, быстро растут и набирают вес, который уже к полутора месяцам доходит до 5-6 кг. Масса тела взрослой индейки составляет от 15 кг, а самца – вдвое больше. Лучшие товарные кондиции представители породы приобретают к концу 3-го месяца, но нестись начинают лишь спустя ещё полгода. При наличии самца почти все яйца у несушек выходят оплодотворёнными. Яйценоскость – около 100 шт. в год.
Для разведения оставляют только самых плодовитых и здоровых птиц, остальных пускают на мясо на 90-й день. Это связано с тем, что более продолжительный откорм нерентабелен, так как темпы роста и набора веса после 3-х месяцев снижаются, а расход кормов возрастает.
Диетическая мякоть канадской индейки чрезвычайно нежна и обладает приятным изысканным вкусом, поэтому у птицеводов не возникает проблем с реализацией этой продукции.
Порода рекомендована для содержания и разведения в тёплом климате. Это значит, что для регионов с суровыми зимами, даже при условии утеплённого птичника, она не подходит.
Существенная разница в весе несушек и самцов порой делает процесс их спаривания невозможным, что в свою очередь, затрудняет получение потомства естественным путём. Чтобы решить проблему, многие заводчики используют метод искусственного осеменения.
Лучшие кроссы индюков
Едва ли не чаще, чем породных птиц, фермеры и владельцы небольших приусадебных хозяйств выбирают индюков-кроссов. Такие индюки имеют превосходные продуктивные характеристики и, как правило, неприхотливы в содержании.
Тяжелыми кроссами индеек называются тех, чья масса тела к забою достигает 16 кг и более.
Биг-6
Этот роскошный белоснежный гигант, с украшением из чёрного пуха на груди, станет не только гордостью птицевода, но и украшением любого птичьего двора. Птица, выведенная в Англии, напоминает пернатый белый шар, отличается высокой плодовитостью и скороспелостью.
Корпус у неё массивный и тяжёлый, выпуклый и широкий в области груди. Масса тела взрослой самки – 10—12 кг, а самца — 25-26 кг. Кросс быстро растёт и набирает вес: в возрасте 90 дней индюшонок весит около 4 кг, а в 5 месяцев — до 10 — 12 кг.
Ещё одна белая индейка, выведенная искусственным путём. Она имеет среднюю мясную продуктивность, весьма вынослива и плодовита. Птица отличается отменным аппетитом, следствием чего является её быстрый рост, а также набор веса. В 17 недель масса тела особи Биг-9 может достигать 17 кг, а спустя 2-3 недели – на 4-5 кг больше. Самки, как правило, вдвое легче самцов, но при этом растут быстрее, а корма требуют меньше.
Высокопродуктивные кроссы Биг-9 часто используется селекционерами в качестве одной из родительских линий при выведении новых гибридов мясных индюков.
Бут-8
Эти белые и широкогрудые птицы также являются результатом работы британских биологов, давших миру Биг-6 и Биг-9. Однако в отличие от последних птицы Бут-8 являются легкими по типу – самцы к 4-му месяцу весят всего 15- 17 кг, а несушки вдвое легче.
Расход кормов для этого гибрида возрастает по мере роста особи почти наполовину. Именно поэтому птицеводы отправляют на убой птиц, достигших 13-19 недель, в противном случае откорм станет нерентабельным.
Внешне индюки Бут-8 похожи на своих собратьев-кроссов. Перья у них светлые, туловище крепкое, с отлично развитой грудкой. У представителей мужского пола горделиво изогнута шея, имеются яркие кожные наросты в области головы, а хвост выделяется пышностью оперения.
Многие птицеводы по достоинству оценили декоративность этого индюка, поэтому с гордостью демонстрируют своих роскошных птиц на выставках, а их фото — на профильных интернет-сайтах.
Универсал
Это лёгкий кросс, выведенный российскими биологами. В возрасте 4-х месяцев самцы весят чуть больше 6 кг, а несушки едва набирают 5 кг. Универсал заметно уступает зарубежным аналогам по скорости набора мышечной массы, максимальному продуктивному весу, однако он отличается высокой жизнестойкостью и неприхотливостью в содержании. Чтобы откормить Универсалов до идеальных кондиций, достаточно обычного комбикорма, разработанного для мясных индюков.
Яйценоскость также нельзя назвать рекордной – самки приносят не более 70 штук в год, зато потомство можно получить почти из каждого яйца. Хорошая плодовитость, а также развитый инстинкт насиживания заметно упрощает разведение кросса.
Хайбрид Конвертер
Хайбрид Конвертер – высокопродуктивный кросс (гибрид) тяжелого типа, полученный путем гибридизации Белых голландских и Бронзовых широкогрудых индюков. Племенным репродуктором является Hendrix Genetics Company. Птица быстро набирает вес и отличается хорошей яйценоскостью. Она подходит как для промышленного, так и для домашнего разведения.
Хидон
Это голландский гибрид индюков тяжёлого типа. Птицы, готовые к забою, имеют по 18-20 кг веса. При этом расходы на откорм сравнительно невелики, а привесы получатся впечатляющими. Выход мяса у самцов немного больше, чем у несушек. Несушки дают от 80-ти до 100 яиц в год, а выводимость потомства составляет до 80%.
В целом Хидон — высокопродуктивные и выгодные в содержании индюки, однако они, как и Универсалы, заметно уступают популярному кроссу Биг-6.
Существенным недостатком Хидонов являются сложности в разведении и уходе за индюшатами. Молодняк болеет от сырости, малейших сквозняков и даже незначительных температурных перепадов. Спаривание, из-за внушительного веса самцов, также является проблемой, а искусственное осеменение требует от птицевода специальных знаний и опыта. Именно поэтому гибрид Хидон рекомендуют к разведению только птицеводам со стажем.
Заключение
Популярные кроссы и породы индеек отличаются высокой мясной продуктивностью, а некоторые – ещё и неплохой яйценоскостью, а также экзотической внешней красотой. Опираясь на свои предпочтения, птицеводы имеют возможность выбрать более или менее массивных птиц. Однако, чтобы получить пернатых заявленной породы или кросса, инкубационное яйцо, а также молодняк следует покупать только у заводчиков с идеальной деловой репутацией.