Лучшие ножеточки для дома

ТОП-15 лучших точилок для кухонных ножей: рейтинг 2022 года и какое электроточило лучше купить для дома

Но как правильно подобрать такое оборудование?

Мы собрали лучшие на 2022 год модели от разных производителей в единый рейтинг и постарались учесть все плюсы и недостатки, с которыми можно столкнуться.

Рейтинг ТОП-15 лучших точилок для ножей на 2022 год

В этот рейтинг вошли лучшие точилки для ножей по мнению специалистов и пользователей. Здесь Вы найдете точилки, которые можно использовать не только в домашних условиях, но и на природе, а также для профессиональных нужд.

Как выбрать точилку для ножа и на что обратить внимание?

В первую очередь эксперты рекомендуют определиться с видом точилки. Их два: механическая и электрическая.

Механические модели не зависят от наличия электричества, поэтому их удобно брать с собой, например, во время отдыха на природе. Она компактна, проста в использовании и надежна. Хорошо, если такая точилка имеет несколько уровней зернистости, это позволит довести остроту и внешний вид лезвия до идеала.

Электрические точилки подключаются к сети 220 Вт, имеют более крупные размеры, но способны восстановить лезвия даже самых старых и затупившихся ножей. Такие приборы часто используют в профессиональной сфере. Электрическая точилка стоит дороже, но процедура заточки требует меньше времени и усилий.

Также обращайте внимание на следующие параметры:

ТОП-4 лучших точилок для ножей по цене/качеству на 2022 год

Zigmund & Shtain ZKS-911

Электроточило от немецкой компании, которая славится качеством и надежностью бытовой техники и широким ассортиментом на любой вкус.

У абразива три уровня зернистости, они быстро возвращают лезвию родную остроту, а также помогают сделать полировку и доводку. Лезвия не крошатся, не образуется зазубрин. Регулируемые направляющие позволяют задать правильный угол ножа. Компактные размеры и резиновая подошва дополняют этот прибор, делая его удобным и подходящим для регулярного использования.

Основные характеристики:

VICTORINOX 4.3323

Легкая и удобная двусторонняя точилка для карманных и многофункциональных ножей. За счет компактных размеров ее можно брать с собой в поездку или поход. Также точилку можно использовать для заточки ножниц и подобных режущих инструментов. Представлена в виде инструмента с колпачком, быстро затачивает твердую сталь и не повреждает режущую кромку.

Благодаря специально разработанной рукоятке точилку удобно держать в руке. В качестве абразива здесь используется керамика, средняя зернистость быстро доводит лезвие до остроты, а при должных движениях дополнительно еще и полирует рабочую поверхность. Отличается демократичной ценой и способна прослужить длительный срок без стирания или засора абразива. Часто также используется для заточки рыбных крючков.

Основные характеристики:

ЗУБР 47502

Механическая универсальная точилка от популярного бренда, которая покорила многих пользователей качеством исполнения и своей функциональностью. Быстро затачивает ножи самых разных типов с металлическим лезвием, используется также и для заточки кухонных, бытовых или профессиональных ножниц.

Стержни, имеющие алмазное напыление, быстро восстанавливают кромку сильно поврежденных ножей, так что прибор справится даже со старыми и очень тупыми инструментами.

У модели эргономичная ручка с резиновым напылением, благодаря которому она не станет скользить в ладони. А резиновая подошва позволяет надежно разместить точилку на гладкой поверхности и защитить ее от скольжения во время использования. Есть керамический стержень, при помощи которого осуществляется доводка и шлифовка лезвий. Модель удобная, безопасная и проста в использовании.

Основные характеристики:

Tojiro FK-407/408

В пазу оборудования размещены абразивные элементы (циркониевая керамика, отличающаяся прочностью и долговечностью), которые расположены под определенным углом и могут самостоятельно проследить за точностью и верностью движений пользователя. Верный угол заточки при правке лезвия позволяет быстро получить нужный результат.

Форма точилки предельно простая, она легкая и небольшого размера, не займет много места в ящике или на полке шкафчика. Может использоваться также для заточки тонких лезвий профессиональных ножниц. А вот с крупными ножами совладать получается не всегда. Зато покупатели хвалят эту модель точилки за долговечность, абразивная поверхность долго не стирается и способна точить ножи регулярно, на протяжении нескольких лет. Рукоять пластиковая, с удобным хватом, позволяет надежно фиксировать точилку на время работы.

Основные характеристики:

ТОП-3 лучших механических точилок для ножей

Lansky Blademedic PS-MED01

Это одна из самых небольших точилок для ножей в ассортименте бренда. Относится к механическому типу, универсальна, весит всего 142 грамма. За счет длины в 14 см точилку легко можно положить в рюкзак или карман и взять с собой на рыбалку или в поход.

Основные характеристики:

matrix 79105

Надежная и весьма популярная модель механической точилки с резиновой подошвой для надежной фиксации на ровной поверхности. Основной корпус изготовлен из качественного пластика, в качестве абразива используется карбидовый стержень. Подходит для разных видов ножей, способен затачивать ножницы для бытового, кухонного или профессионального использования.

Весит всего 115 грамм, компактных размеров и с самым простым принципом использования. Радует покупателей адекватной стоимостью и способна прослужить несколько лет даже при условии регулярного, несколько раз в неделю, использования. Не скользит, есть небольшая удобная ручка для более комфортной работы, поэтому часто встречается в различных рейтингах 2022 года.

Основные характеристики:

Joseph Joseph Rota 10048

Универсальная механическая точилка для ножей разного типа, оснащенная удобной поворачивающейся крышкой, которая используется для дополнительной фиксации прибора на столе или другой рабочей поверхности. Используется также и для заточки ножниц, включая профессиональные инструменты.

В основном корпусе размещены две прорези с разной зернистостью, благодаря которой точно и тонко натачивают ножи различного формата, без повреждения режущей кромки.

После завершения процедуры крышка возвращается в родное положение и инструмент удобно хранить в ящике или на полке. Внизу корпуса есть тонкая резиновая прокладка, которая не позволит точилке скользить во время движения ножа. В качестве абразива используется керамика, которая долгое время не стирается и не забивается мелкими фракциями и пылью.

Основные характеристики:

ТОП-3 лучших электрических точилок для ножей

SITITEK Хозяйка 40М

Ярко-красная профессиональная электроточилка для бытовых и кухонных ножей мощностью 60 Вт. Подключается к обычной розетке с напряжением 220 Вт. Быстро затачивает до бритвенной остроты не только стальные ножи, о также и отвертки или ножницы. Для последних производитель предусмотрел размещение специальных слотов.

Надежная сборка и компактные размеры часто делает эту модель лидером народных рейтингов, прибор не занимает много места при хранении.

Нижняя часть корпуса имеет тонкую резиновую прокладку, выполняющую функцию защиты от скольжения точилки во время запуска и работы с инструментами. Прибор не раздражает сильным шумом, не требует особого ухода. В качестве абразива используется искусственный корунд, отличающийся долговечностью и прочностью, он не крошится под нагрузкой и быстро доводит лезвие до желаемой остроты.

Основные характеристики:

Chef’s Choice Trizor CC15XV

Электрическая точилка с двигателем мощностью 75 Вт, которая создавалась для заточки японских (азиатских) ножей, которые обрабатываются под углом в 15 градусов.

Заточка здесь поэтапная, трехуровневая, пользователю не нужно регулировать наклон лезвия, прибор справляется с этим самостоятельно. Для первого этапа используются алмазные диски конусной формы, создающие крошечные бороздки вдоль боковин каждого лезвия. Затем еще более мелкое алмазное покрытие делает второй скос, чуть больше по наклону, чем на первом этапе.

Очень тонкие абразивные диски делают третий угол скоса, полируют и шлифуют лезвие. Достигается бритвенная острота, при помощи которой любые продукты разрезаются одним легким и быстрым движением. Модель американского производства, предоставляется официальная гарантия, хорошо выдерживает скачки напряжения.

Основные характеристики:

Chef’s Choice CC1520

Еще одна модель электрической точилки от этого бренда, предназначенная для заточки туристических, охотничьих и кухонныхножей разного типа. Доступно два вида угла заточки: 20 и 15 градусов. Отлично подходит для работы с дорогими и качественными лезвиями, не делает сколов и зазубрин, отлично полирует и шлифует сталь.

Здесь также используется трехуровневый принцип заточки при помощи абразива (корунда с алмазным напылением) трех видов зернистости. На всех этапах угол скоса различается по размеру, третья, самая мелкая ступень доводит остроту и внешний вид лезвия до идеала.

Пружинная направляющая обеспечивает точный контроль угла подвода лезвия, поэтому от пользователя не требуется особых знаний или усилий, чтобы пользоваться этой электрической точилкой.

Основные характеристики:

ТОП-3 лучших точильных камней

Samura SWS-8000

Бренд SAMURA пользуется популярностью и горячо любима многими покупателями. Компания выпускает не только качественные ножи, но и все необходимые аксессуары для ухода за ними.

Данный точильный камень можно использовать не только для заточки ножей разной направленности, но и обрабатывать бытовые и профессиональные ножницы. Камень относится к однослойным водным, фракции абразива заявлены производителем как сверхмелкие, поэтому камень не только затачивает, но и шлифует сталь, не нарушая ее целостности.

Этот точильный камень можно использовать в самом конце заточки, отказавшись от применения войлока и дополнительных полировочных смазок. Камень продается в удобной фирменной коробке, которая подходит для его дальнейшего хранения. В комплект поставки также входит резиновая платформа, обеспечивающая неподвижность камня во время работы и движения ножа.

Основные характеристики:

GANZO D600

Эта модель точильного камня производитель заявляет как портативный алмазный точильный брусок. Он легкий и компактный, помещается в карман или отделение рюкзака, его можно всегда прихватить с собой в поход, на рыбалку или охоту. С помощью этого камня можно затачивать до бритвенной остроты не только ножи разной направленности и разных размеров, но также и ножницы, и другие инструменты с режущей кромкой.

Основные характеристики:

ЗУБР 33397-150-50

Легкий и компактный точильный брусок от известного и уважаемого многими пользователями бренда, который можно использовать не только для заточки ножей и других инструментов с режущей кромкой, но также и для шлифовки различных изделий из гранита или камня. Он имеет четыре стороны с несколькими видами зернистости, поэтому с его помощью можно проводить и подготовительные и заключительные обработки поверхностей.

Все рабочие поверхности для удобства окрашены в разные цвета, производитель прикладывает подробную инструкцию с рекомендациями по работе с данным точильным камнем. Для надежного крепления бруска на столешнице предлагается удобная пластиковая подставка, защищающая от скольжения и перемещения во время движения ножа или инструмента.

Основные характеристики:

ТОП-2 лучших точилок для керамических ножей

Work Sharp WSGPS

Угол заточки благодаря специальной форме составляет 20 градусов, пользователю не нужно контролировать наклон лезвия, направление задается самостоятельно за счет ограждения. Керамический стержень с мелким зерном позволяет осуществлять качественную доводку лезвия. Также он подходит для регулярного поддержания остроты, бережно ухаживая за поверхностью и не допускать ее разрушения.

Основные характеристики:

Winner WR-7514

Механическая точилка для ножей, которая за счет своего исполнения и мелкой зернистости керамического абразива подходит для заточки не только стальных лезвий, но и керамических ножей.

Удобная ручка и пластиковая подставка делает процесс заточки максимально простым и комфортным. Алмазное покрытие шлифует поверхность и не наносит вреда, не оставляет сколов или зазубрин, даже если пользователь переборщил с усилиями.

Доступно два этапа заточки, основной корпус вставляется в отсек подставки и в таком виде идеально подходит для компактного хранения или транспортировки. Точилка подходит для работы с туристическими или охотничьими ножами, способна регулярно поддерживать бритвенную остроту и прослужить не один год, оставаясь функциональным и полезным помощником.

Основные характеристики:

Источник

15 лучших электрических точилок для ножей 2022 г. [июль]

Острое лезвие – залог быстрой и безопасной готовки на кухне. Как правило, кухонные ножи – покупка долгосрочная, их никто не покупает до первого затупления. Поэтому, возникает потребность в покупке ножеточки. Но на что обращать внимание при выборе?

Во-первых, надо определиться с разновидностью.

Электрические – они, как правило, размещаются на столе. Поэтому, если на вашей кухне достаточно места, то это отличный вариант для быстрой и качественной заточки без каких-либо усилий. Они способны затачивать в несколько этапов: сначала грубая и тонкая, а затем полировка. Механические – внешне похожи на электрические, но здесь все придется делать вручную. Они работают под разными углами и подходят для любых видов лезвий. Точильный брусок – ручной прибор с алмазным или кремниевым покрытием, которая внешне похожа на камень. Перед использованием лезвие ножа и сам брусок необходимо смочить водой и точить под углом 20-25 градусов. Это эффективный, но самый опасный и долгий способ заточки.

Во-вторых, стоит учитывать материал, из которого изготовлены ваши приборы.

Для стальных необходимо покупать модели с абразивами, которые тверже металла. Например, керамика, арканзасский камень, карбиды или алмазная крошка. Для керамических подойдут абразивы с алмазным напылением.

В-третьих, следует обратить внимание на зернистость.

Мелкая – подойдет для полировки. Средняя и крупная – для доводки и основной заточки.

В-четвертых, это ценовая категория.

Самый дешевый вариант – это обычный брусок. Средняя цена 300 – 500 рублей. Механические и простейшие электрические обойдутся примерно в 500 – 3000 рублей. Электрические с возможностью полировки стоят 3 000 – 10 000 рублей. Стоимость профессиональных электроножеточек от 10 000 рублей и выше.

Изначально, свою популярность электроточилки получили в ресторанах, благодаря своей быстрой и эффективной работе. А еще, они очень выручают в случае, когда в доме нет мужчины. Это самый безопасный способ, так как прибор сделает все за вас. К тому же, современные модели имеют небольшие размеры и легко вписываются в любую кухню. Единственным их недостатком является высокая стоимость.

В нашем рейтинге мы представим обзор 15 лучших моделей электроточилок, которые помогут поддерживать ножи в идеальном состоянии.

Топ-9 недорогих электроточилок для ножей

1-е место: Hotter HX-1099

Материал абразива – керамика с алмазным напылением Угол заточки – 30 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 18 Вт Цвет – серебристый/черный Размер – 19 x 24 x 7 см Вес – 0,8 кг

Ножеточка выделяется компактностью и стильным дизайном, который легко впишется в современную кухню.

Угол заточки также определяется автоматически. Время заточки от 1 до 10 минут.

Hotter обеспечивает достойное качество заточки и имеет возможность замены точильных камней. Средняя цена равна 2550 рублей.

Плюсы

Дизайн Сделан из приятных на ощупь материалов Скорость заточки Простота и удобство использования

Минусы

2-е место:Samura SEC-2000

Материал абразива – керамика с алмазным напылением Угол заточки – 19 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая Количество этапов заточки – 2 Мощность – 18 Вт Цвет – черный Размер – 23,3 x 18,2 x 8,8 см Вес – 0.537 кг

Samura поможет вернуть остроту вашим металлическим и керамическим ножам. Имеет 4 отверстия для грубой заточки и шлифовки с обеих сторон. Автоматически регулируется и подходящий угол наклона.

Плюсы

Аккуратно и остро точит Не скользящее основание Подходит для всех видов ножей Компактные размеры

Минусы

Слабая мощность двигателя Не хватает грубого камня для правки геометрии

3-е место:Sititek Хозяйка 31М

Материал абразива – корунд Угол заточки – 30 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 40 Вт Цвет – черно-серебристый Размер – 20,7 х 14,7 х 7,5 см Вес – 1,35 кг

Угол заточки находится под полным контролем и регулируется автоматически.

Конструкция продумана до мелочей, поэтому пыль при работе не разлетается по кухне, а собирается в специальной емкости, которая легко снимается и моется.

А благодаря наличию резиновых накладок-присосок она твердо стоит на столе, что обеспечивает вашу безопасность. Средняя цена составляет 4031 рубль.

Видеообзор:

Плюсы

Минусы

4-е место:SITITEK Хозяйка 40М

Материал абразива – искусственный корунд Угол заточки – 20 градусов Зернистость – мелкая, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 60 Вт Цвет – красный Размер – 14 х 14 х 9,5 см Вес – 0,720 кг

С «Хозяйкой» до бритвенной остроты будут заточены не только все ножи, а еще и ножницы с отвертками. Использование 2 этапов заточки поможет выправить даже самый тупой клинок, на который вы уже не возлагали никаких надежд.

Имеет специальные направляющие, которые позволяют точить под оптимальным углом.

Благодаря компактным размерам и автоматически сматывающемуся шнуру ее удобно хранить. А на дне прибора расположены резиновые присоски, которые обеспечивают надежную фиксацию во время работы. Средняя цена составляет 3545 рублей.

Видеообзор:

Плюсы

Отлично точит Возможность точить ножницы и отвертки Мощный электромотор Минимальный шум и вибрация

Минусы

5-е место:Hotter HX-28D-5

Материал абразива – керамика, сталь Угол заточки – 25 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 12 Вт Цвет – белый Размер – 23,6 x 6,8 x 6,5 см Вес – 0,44 кг

Прибор самостоятельно контролирует правильный угол для заточки каждого вида ножа.

Она компактна и предельно проста в управлении, включается и выключается нажатием 1 кнопки.

Видеообзор:

Плюсы

Минусы

6-е место:Sakura SA-6604

Материал абразива – синтетический камень Угол заточки – 15-20 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 120 Вт Цвет – зеленый, серый, красный, черный Размер – 23,5 х 9,5 х 9 см Вес – 0.743 кг

Бюджетная ножеточка с абразивом из синтетического камня, которая станет отличной заменой точильному бруску. В несколько движений она вернет остроту всем вашим кухонным ножам и избавит их от шероховатости. Благодаря 4 направляющим угол заточки регулируется автоматически.

Приобрести можно, в среднем, за 1070 рублей.

Видеообзор:

Плюсы

Высокая мощность двигателя Не скользит Компактный размер Отлично подобраны круги

Минусы

Не подходит для маленьких ножей Сильно нагревается при продолжительной работе

7-е место:Zigmund & Shtain ZKS-911

Материал абразива – корунд Угол заточки – 15-20 градусов Зернистость – мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 3 Мощность – 60 Вт Цвет – серебристый Размер – 34.8 х 14.6 х 9.2 см Вес – 2 кг

Ножеточка, которая обеспечит быстрое и безопасное приготовление блюд. Ее мощность в 2800 об/мин. и трехступенчатая профессиональная система позволяет точить быстро и качественно. Она вернет остроту даже тем ножам, на которые вы уже и не возлагали надежд. А встроенные регулируемые направляющие сами определят необходимый угол заточки.

Она приятна в использовании, благодаря продуманной до мелочей конструкции. Современный дизайн и компактность станут приятными преимуществами, а наличие встроенного вентилятора охлаждения двигателя продлит срок ее службы.

С Zigmund & Shtain ZKS-911 лезвия ваших кухонных приборов всегда будут острые, а точить их до идеального состояния вы сможете за считанные секунды.

Видеообзор:

Плюсы

Точит быстро и качественно Достаточно мощная 3 уровня заточки Простота и удобство использования Стильный дизайн

Минусы

8-е место: TimA T1031D

Материал абразива – керамика Угол заточки – 30 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 18 Вт Цвет – красный/черный Размер – 25,5 х 18 х 12 см Вес – 0,93 кг

С помощью TimA все ваши кухонные ножи будут острыми, а приготовление еды безопасным и приятным времяпровождением. Ее корпус изготовлен из прочного пластика со вставками из нержавеющей стали.

Керамическое покрытие с алмазным напылением обеспечивает высокую эффективность и тонкую заточку.

Она проста в обслуживании, так как имеет быстросъемный заточной картридж, который всегда можно заменить. А еще, аппарат универсален, и подходит для всех типов клинков – как металлических, так и керамических. Средняя цена 5747 рублей.

Плюсы

Минусы

9-е место: KitchenIQ 50387

Материал абразива – алмаз/керамика Угол заточки – 20 градусов Зернистость – сверхмелкая, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 28 Вт Цвет – черный, серый Размер – 9,0 х 10,0 х 11,5 см Вес – 1,350 кг

При работе пыль не разлетается по сторонам, а попадает в специальную емкость, расположенную за дверкой на корпусе прибора.

Для максимальной безопасности производитель сделал не скользящее основание, а, следовательно, случаи, когда она упадет со стола вместе с предметом заточки исключены. А для полного комфорта работы – ножеточка имеет мягкий корпус в местах соприкосновения и прорезиненные подставки для максимальной устойчивости на поверхности.

Плюсы

Алмазное покрытие Устойчиво на поверхности стола Подходит для серрейторных ножей Самостоятельно регулирует угол наклона и глубину заточки

Минусы

Керамика3018Шлифовка, заточкаАлмазное напыление, подходит для керамических ножей2550Samura SEC-2000

Керамика1918Заточка, шлифовкаАлмазное покрытие, нескользящее основание4355Sititek Хозяйка 31М

Корунд3040Заточка, шлифовкаВозможность заточки серрейторных лезвий4031SITITEK Хозяйка 40М

Искусственный корунд2060Правка и доводка, полировка и шлифовка, заточкаНескользящее основание, возможность точить ножи, ножницы3545Hotter HX-28D-5Керамика, сталь2512Полировка и шлифовка, заточкаАлмазное напыление1990Sakura SA-6604Синтетический камень15-20120Полировка и шлифовка, заточкаДля ножей из стали, стальных углеродных сплавов, нержавеющей стали1070Zigmund & Shtain ZKS-911

Корунд15-2060Правка и доводка, полировка и шлифовка, заточкаНескользящее основание; возможность использовать для керамических ножей4790TimA T1031D

Керамика3018ЗаточкаАлмазное напыление5747KitchenIQ 50387Керамика2028Правка и доводка, полировка и шлифовка, заточкаАлмазное покрытие, нескользящее основание7810

Топ-6 профессиональных электрических ножеточек

1-е место:Chef’s Choice CC1520

Материал абразива – керамика с алмазным напылением Угол заточки – 15-20 градусов Зернистость – мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 3 Мощность – 75 Вт Цвет – белый Размер – 30.5 x 15.9 x 15.3 см Вес – 1,9 кг

Достойный представитель американского бренда, отличающийся своей универсальностью и качеством. Модель способна точить абсолютно любые ножи, в том числе, складные и спортивные. Качество заточки настолько высокого уровня, что практически невозможно отличить от заводского.

Оснащена слотами 3х2, которые позволяют выполнять, как одностороннюю, так и двустороннюю симметричную заточку. А механизм автоматического подбора угла отточен до идеала.

Модель оснащена технологией Trizor, которая позволяет добиться угла среднего между 15 и 20 градусов.

И, пожалуй, самое приятное то, что очистка прибора проводится в 1 касание. А корпус просто протирается мягкой тканью без использования моющих средств. Средняя цена 25 990 рублей.

Видеообзор:

Плюсы

Минусы

2-е место: Chef’s Choice Trizor CC15XV

Материал абразива – керамика с алмазной крошкой Угол заточки – 15-20 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 3 Мощность – 75Вт Цвет – белый, платина, красный, черный Размер – 25,4 х 10,8 х 10,8 см Вес – 2,150 кг

Мощность устройства составляет 75 Вт и предназначена она для заточки от бытовых до спортивных клинков. Разнообразие цветовых решений позволит удачно вписаться в любую кухню.

Точилка оснащена продвинутой системой направляющих, которая подходит для любых видов ножей – от тесаков до карманных.

Особенность Trizor CC15XV заключается в том, что можно изменить угол в 20 градусов (стандарт для бытовых) на 15 градусов (для японских). Система Trizor помогает обеспечить прочность и долговечность режущей кромки. Средняя цена 21 990 рублей.

Плюсы

Минусы

3-е место: Work Sharp E5

Материал абразива – керамика Угол заточки – 17 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 3 Мощность – 70 Вт Цвет – серый, черный Размер – 18,4 x 11,4 x 13,2 см Вес – 1,36 кг

Электрическая ножеточка, которая приятно удивит своими инновационными возможностями.

Вы сможете программировать ее одним касанием, управлять направляющими для заточки на 17 градусов, а еще точить не только лезвия кухонных приборов, но и ножницы.

В нее встроена эксклюзивная технология MicroForge, которая способна создавать прочную режущую кромку всего за один шаг.

Благодаря компактным размерам вы без труда найдете ей место на вашей кухне.

Средняя цена 19920 рублей.

Плюсы

Минусы

4-е место:Chef’s Choice CC130

Материал абразива – керамика с алмазным напылением Угол заточки – 20 градусов Зернистость – мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 3 Мощность – 75 Вт Цвет – белый Размер – 31,2 x 15,9 x 17,5 см Вес – 2,44 кг

Электроточилка, предназначенная для заточки кухонных приборов, как на предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, барах), так и в домах и квартирах. Производят их в США, поэтому большое значение уделяется безопасности и дизайну.

Совмещает в себе несколько вариантов заточки: тройная-линзовидная, односторонняя, серрейторных ножей и восстановление поврежденных.

Видеообзор:

Плюсы

Качественная и надежная Высокое качество заточки Многофункциональность Гарантия 3 года

Минусы

5-е место: Chef’s Choice CH/2000

Материал абразива – керамика Угол заточки – 20 градусов Зернистость – сверхмелкая, мелкая, средняя, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 115 Вт Цвет – серый Размер – 31,1 х 12,7 х 13,0 см Вес – 2,5 кг

Она проста в использовании, даже если вы никогда ранее не сталкивались с подобными приборами. Благодаря запатентованной двухэтапной системе лезвия продолжительное время будут оставаться острыми.

Точильный модуль легко снимается и его возможно помыть в посудомоечной машине. Она рассчитана на заточку огромного количества ножей за 1 сеанс.

Плюсы

Подходит для предприятий общепита Высокая мощность и производительность Можно мыть в посудомоечной машине Большое количество оборотов Алмазный абразив

Минусы

6-е место:Chef’s Choice CC316

Материал абразива – керамика с алмазным покрытием Угол заточки – 15 градусов Зернистость – мелкая, крупная Количество этапов заточки – 2 Мощность – 75 Вт Цвет – черный Размер – 26,5 x 15,6 x 15,6 см Вес – 2 кг

Chef’s Choice CC316 станет оптимальным выбором, если ты привык поддерживать ножи в идеальном состоянии. Она точит в 2 этапа: сначала лезвия затачиваются на 100% алмазных абразивах, а затем происходит полировка на ультратонких алмазных абразивах.

Вам не придется гадать с углом заточки – это за вас сделает запатентованная система Chef’s Choice.

Плюсы

Высокое качество заточки Скорость работы Фиксированный угол заточки Бритвенная острота

Минусы

Керамика15-2075Правка и доводка, полировка и шлифовка, заточкаАлмазное покрытие, подходит для серрейторных лезвий, односторонняя заточка25990Chef’s Choice Trizor CC15XV

Керамика15-2075Правка и доводка, полировка и шлифовка, заточкаАлмазная крошка, подходит для серрейторных лезвий21990Work Sharp E5Керамика1770ЗаточкаВозможность точить ножницы, инновационные технологии19920Chef’s Choice CC130

Керамика1575Заточка, полировкаАлмазное покрытие, подходит для заточки керамических14000

Рейтинг электроножеточек для дома 2022 г.

Так какую электроточилку выбрать?

Для того, чтобы сделать правильный выбор определите, какие ножи есть на вашей кухне. Все дело в том, что не все точилки подходят, например, для керамических ножей.

Вторым важным этапом выбора является скорость и качество заточки. Если для вас скорость имеет значение, то выбирайте модель с большей мощностью.

Третьим фактором, на который надо обратить внимание, это угол заточки. Так, например, у японских клинков он равен 15 градусам, а у европейских 20 градусам.

Источник

Рейтинг лучших точилок для ножей 2022 года

Качественная точилка – незаменимый настольный инструмент, обеспечивающий остроту лезвия ножа. Рейтинг самых популярных моделей 2022 года с полным описанием может помочь осуществить безошибочный выбор идеального точила для кухонных ножей.

Это не так: любой предмет, который по определению должен быть острым, представляет угрозу для здоровья человека, если не отвечает требованиям своего предназначения.

Чтобы в процессе работы режущая часть ножа ни соскальзывала с объекта разрезания, ни вызывала раздражения и не портила форму отрезанного кусочка, его нужно периодически править и точить.

Критерии выбора точильного инструмента

Такие приспособления подбираются с учетом области его применения, интенсивности использования ножа, а также материала, из которого произведено лезвие.

Например: для профессиональных объектов по приготовлению пищи или производства мясопродуктов, приобретаются точильные станки с электрическим двигателем повышенной мощности.

В домашнем хозяйстве раньше отдавалось предпочтение механическим и ручным средствам заточки. Но после того как на рынке электроприборов появились компактные точилки для ножей многие хозяйки делают выбор в пользу именно этих моделей.

Альтернативность оптимального выбора средства заточки обусловлена обилием моделей, марок и видов инструмента от разных производителей, которые представлены на современном рынке.

Виды точилок для ножей

Ручные точильные камни

Классический тип природного абразива применяется для заточки ножей еще с древних времен. Обновленный вариант точильного камня имеет более современный интерьер: удобную ручку и резиновую подложку. Они выполняются из точильных камней с абразивом разной зернистости.

Алмазные точилки

Ручные алмазные точилки отличаются долговечностью. Для изготовления, применяется особая технология равномерного напыления алмазной однородной крошки на прочный стальной брусок.

Водные камни

В процессе обработки, верхний слой абразивной крошки, превращается в суспензию, при этом появляется новый слой абразива. Таким образом, достаточно быстро восстанавливается острота лезвия.

Водные бруски имеют разную абразивную зернистость. Для получения бритвенной остроты режущей кромки, нужно менять крупнозернистый брусок на точилку с мелкой зернистостью.

Механические точилки

По своей сути – это два параллельных стальных или каменных абразивных круга в пластмассовом корпусе с уже выставленным оптимальным углом заточки 20-30 градусов.

Производятся в нескольких вариантах:

Общеизвестные точильные камни мелкой либо крупной зернистостью, оснащенные настольным упором.

Ножеточка с вакуумным креплением

Эта модель точильного станка для ножей, обладает несколькими зонами заточки и прочно удерживается на столе благодаря креплению в виде присоски. Металлическая конструкция с возможностью установки угла заточки и абразивов разной шероховатости и твердости.

Кастет

Точильная система

Представляет собой упорный станок с оселком или абразивной бумагой. Удобство системы заключается в возможности выдерживать угол заточки. Результативная версия механических точилок для профессионалов и домашнего применения.

Электрические ножеточки

Весьма простые и удобные в эксплуатации приборы. Они представляют собой небольших размеров пластиковый корпус с зазорами для абразивных кругов.

Правильный угол заточки выставлен производителем. Модели для профессионального пользования, оснащаются абразивными камнями высокой прочности – натуральными: корунд и искусственными металлические диски с алмазным напылением.

Мусаты

Это керамический, алмазный или стальной предмет, предназначается не для заточки ножей, а только как дополнительная правка острия кромки.

Внешне он напоминает напильник с круглым сечением и ручкой. На металлических стержнях присутствуют частые насечки для выравнивания лезвия.

Более тонкая структура у керамических и алмазных мусатов, они идеально доводят кромку до бритвенной остроты.

Оптимальная длина стержня для бытового применения около 25 см.

Какую точилку выбрать

Имея мастерство заточки посредством точильного бруска, не требуется лишних расходов на приобретение дорогих приспособлений.

Следует учитывать сферу применения – дом или производство.

При приобретении точилки, необходимо знать тип стали, из которой произведены режущие лезвия ножей, планируемых к заточке.

Возможности личного бюджета.

Подбор точилок по типу материала лезвия

Лезвия ножа из мягкого и нержавеющего металла рекомендуется точить абразивными дисками со средней зернистостью. С последующей доводкой мелкозернистым бруском.

Стальные ножи требуют абразивов, которые гораздо тверже самого металла. Например: карбидный, алмазный или керамический камень.

Керамические ножи лучше затачиваются при использовании только алмазных дисков.

По цене

Стоимость ручных точилок с крупнозернистыми брусками или металлическими абразивами варьируется от 70 до 3000 руб., в зависимости от величины инструмента и его функциональных качеств.

Механические простейшие ножеточки для новичков, оцениваются в пределах 400 – 3000 руб. Более функциональные с двумя или тремя зонами качественной заточки продаются в среднем по 5000 руб.

В стоимость электрических точилок также входит ее оснащенность и количество дополнительных отверстий для заточки других инструментов (ножницы, кухонные топорики, отвертки, секаторы и прочие). Поэтому цена на электроточилки начинается от 1500 руб.

Инструменты для профессионалов с трехзонной системой заточки, стоят от 10000 руб. Здесь основную роль в ценообразовании играет мощность мотора и дополнительное оборудование ножеточки: наличие подсветки.

Важно! Не всегда словосочетание «высокая стоимость», является синонимом к слову — «качество».

Прежде чем отправиться за товаром, рекомендуется, обратить внимание на рейтинг популярных моделей и прочитать отзывы покупателей.

Лучшие модели точилок для ножей 2022 года

Лучшие ручные точилки

Легкая (меньше 200 г.) и компактная (18/5/6 см.) точилка от чешского производителя NADOBA. Корпус черного цвета выполнен из высокопрочного ABC пластика.
Два уровня для идеальной заточки стальных ножей, обеспечивают жесткие диски из хромванадиевой стали и керамики.

Недорогая и удобная точилка с оригинальным современным дизайном.
Два V»-образных слота оборудованы карбидными камнями для грубой обработки лезвия, керамические диски делают финишную полировку кромки ножа.
Имеет фиксированные углы заточки (15-20 градусов). Подходит для заточки обычных и зазубренных ножей. Сделано в США

Одна из лучших моделей ручных точилок популярного бренда из США Chef’s Choice серого цвета. Небольшой корпус ножеточки выполнен из прочного пластика. Монтаж алмазных дисков разной зернистости, выполнен с применением технологии CrissCross (крест-накрест) и установкой углов заточки. Ее предназначение — обработка, как отечественных, так и японских ножей. Каждый из трех слотов выполняет конкретную функцию:

Лучшие электрические точилки для ножей

Дешевая модель для качественной заточки кухонных ножей от китайского производителя. Красивый салатовый корпус, выполнен из полимерного прочного материала. Внутренняя часть оснащена защитой от перегревания.

Беспроводной универсальный прибор, применяется для создания бритвенной остроты лезвию ножа, как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне. Работает от батареек: типоразмер АА, 4 шт.

Электрическое приспособление красивого зеленого цвета для заточки ножей, отверток и ножниц от производителя из США. Работает от сети 200 вольт. Конструкция состоит из 2 блоков: в первом располагаются 4 металлических диска с алмазным напылением разной зернистости. Два левых слота, предназначены для двусторонней грубой заточки, а шлифовка и доводка лезвия выполняются в прорезях с правой стороны. Второй блок содержит мотор мощностью 60 вт. Шнур питания имеет функцию автоматического свертывания в специальный отсек для хранения.

Хит продаж 2022 года. Совместное инновационное изобретение российских и зарубежных конструкторов.

Высокое качество изделия и современное дизайнерское оформление. Изящный внешний вид электроточилки SITITEK «Хозяйка» 31М с золотистым корпусом, гармонично впишется в любой интерьер кухни. Вакуумные ножки, надежно фиксируют конструкцию на поверхности стола.

Два уровня заточки, слоты которых располагаются на верхней панели корпуса. Абразивные элементы выполнены из корунда. Имеет пружинную систему направляющих для фиксации нужного угла.

По мнению шеф-поваров, в 2022 году, этот ножеточильный станок из США считается самым популярным у профессионалов.

Бюджетный вариант полупрофессиональных электрических моделей ножеточек от этого производителя. Представляет собой компактное бытовое устройство, внешне похожее на обычный тостер.

Лучшие точильные камни (бруски) для ножей

Ручное приспособление для заточки ножей с ровной режущей кромкой. Камень выполнен из абразивного материала средней зернистости. Параметры оранжевого бруска 8/1,2 см.

Наиболее качественный абразивный брусок на основе керамического камня. Он применяется для полировки ножей, а его зернистость — 1000 грит. Его можно использовать как в процессе ручной шлифовки, так и для установки на точильную систему. В этих целях камень имеет пластиковую подложку с боковыми углублениями для удобного удержания в руке. Параметры бруска 12/1,5 см. Страна производителя США.

Материал бруска — натуральный камень арканзас из американского штата Арканзас. Только здесь добывается этот минерал. Неоднородность структуры не допускает его классификацию по зернистости. Но это не мешает качественной заточке ножей с любой твердостью и ровной кромкой лезвия. Размеры бруска: толщина – 6 – 12 мм, общая поверхность 7,5/2,5 см либо 10/4 см., а также наличие футляра, предполагает его использование в походных условиях.

Лучшие заточные системы для профессионалов

Компактная и многогранная точильная система из США предназначена для эффективной заточки прямых ножей любого вида и профиля. Используется точило на профессиональной кухне. Система располагает 4 фиксированными углами заточки:

Вес конструкции (770 г.) Габариты – 215/110 /40 мм. Поступает в продажу в стильном пластиковом кейсе. В комплектацию входит полный набор абразивных керамических брусков с зернистостью от 70 до 1000 грит, масло и приспособление для фиксации ножа.

Многие покупатели, в связи с тем, что проживают в местах на значительном удалении от крупных городов, не всегда имеют возможность покупки нужного товара в магазинах. Поэтому пользуются услугами интернет-магазинов.

Ниже приведенная таблица, представляет обзор точилок для ножей, которые продаются на виртуальном гипермаркете — Алиэкспресс.

Лучшие недорогие точилки с Алиэкспресс

Как правильно пользоваться и ухаживать за ножом

Почему быстро тупится нож

С помощью ножа режут, чистят, шинкуют, рубят и разделывают различные по твердости и химическому составу продукты питания. Его интенсивно используют и в других целях: режут бумагу и счищают изоляционный слой с провода, точат карандаши и вырезают деревянные поделки, участвует в раскрое кожи и так далее.

В процессе работы все эти факторы негативно влияют на остроту лезвия. Оно постепенно стирается, на кромке образуются зазубрины, что вызывает ухудшение его функциональных свойств. Кроме этого, ножи притупляются из-за неправильной эксплуатации, ухода и хранения.

Советы экспертов

Идеальный способ длительного сохранения остроты режущей кромки – это наличие нескольких профильных ножей.

Как грамотно наточить нож

По мнению экспертов, только два основных фактора обеспечивают качественную заточку – верный подбор абразивного материала и выдержка угла. Но далеко не каждый обладает подобными знаниями и особым желанием стать мастером по заточке ножей.

Единственно верный способ всегда пользоваться идеально отточенным ножом – это приобретение многофункциональной точилки, с уже установленным углом и указанным в инструкции видом абразивных дисков. С такой ножеточкой легко справится любая хозяйка.

Источник

13 лучших точилок для ножей

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Нож на кухне – основной рабочий инструмент любого повара – будь то профессионал или домохозяйка. Именно от него зависит скорость приготовления блюд и эстетичность их подачи. Чтобы продлить «жизнь» инструмента, используются специальные приборы – точилки. Как выбрать подходящую и на какие стоит обратить внимание? Мы дадим ответы на все вопросы далее.

Как выбрать оптимальный вариант

Тип конструкции прибора

При выборе точилки учитываются не только габариты и удобство прибора. Наиболее важным критерием, все же, считается назначение изделия.

Точильный камень – оптимальный вариант для тех, кто хочет добиться идеально заточенной кромки. Такое приспособление подходит не только для ножей, а и всевозможного ручного инструмента. Но наточить с его помощью ножницы или кромку с зазубринами не получится. Точильный камень требует определенных навыков обращения и специального держателя для удобной и безопасной эксплуатации.

Мусат – простой удобный вариант для регулярной правки металлических ножей. Внешне напоминает напильник с круглым сечением. Бывает керамическим, стальным либо алмазным. Модели с насечками превосходно обрабатывают серрейторные лезвия. Но мусату не под силу справиться с серьезно затупленной кромкой.

Механическая точилка – оснащена рабочими дисками с фиксированным углом заточки. Идеально подойдет для обработки стандартного набора ножей при минимуме усилий и навыков. В продаже иногда встречаются модификации с точильными дисками для керамики и серрейторных изделий.

Точильный станок – представлен в виде упорного станка с оселком либо абразивом. Более продуктивная вариация механической точилки – позволяет регулировать угол заточки. Подойдет как для ножей, так и для ручного инструмента. Требует особых навыков – больше подойдет профессионалам.

Электроточилка – эффективный прибор со встроенным мотором. Конструкция оснащена специальными абразивными кругами. Оптимальный угол заточки выставлен при производстве. Как правило, электроточилка оснащается прочными, долговечными абразивами – из корунда либо металла с алмазным напылением. Идеальный вариант для обработки большого количества изделий, серьезно затупленных лезвий и особо прочной стали.

Тип абразива

Для точилок используется 4 группы абразивов:

Арканзас – натуральный камень, добываемый в одноименном американском штате. Снимает небольшой слой металла. Используется в качестве полировщика – доводит режущую кромку до идеальной гладкости.

Керамика – снимает небольшое количество металла. Оптимальный вариант для доводки и полировки.

Карбиды – довольно агрессивен – снимает большой слой металла – позволяет восстановить затупленное изделие за 3-4 протяжки.

Алмазы – эффективный, износостойкий абразив. Как и карбид, агрессивен – быстро снимает с режущей кромки слой металла.

Тип лезвия

Для ножа с односторонней волнистой кромкой оптимален алмазный либо керамический мусат подходящего диаметра. Для ножей с зазубринами (серрейторных) подойдет ручная точилка с треугольным точильным камнем либо электроточилка с пазом для правки подобных изделий.

Рейтинг лучших точилок для ножей

Лучшие механические точилки для ножей

Chef’s Choice CC464

Механическая точилка от именитого американского бренда отличается небольшими размерами, имеет эргономичную ручку и прорезиненное покрытие на ножках для безопасной и комфортной эксплуатации. Двухэтапное изделие отличается рабочими дисками повышенной эффективности: они покрыты плотным слоем 100 %-ного алмазного абразива. Он обеспечивает долгий срок эксплуатации точильного станка и высокий результат обработки лезвий.

Chef’s Choice CC464 подойдет не только для стандартных металлических изделий, но и для топоров, поварских, охотничьих и ножей сантоку, ножниц, отлично справится с керамической кромкой.

Преимущества

Универсальность применения (подходит для любых лезвий – в том числе керамики и зазубренной кромки);

100 %-ное алмазное абразивное покрытие на рабочих дисках;

Недостатки

Joseph Joseph Rota 10048

Компактный ручной прибор отличается не только скромными габаритами и небольшим весом (всего 150 г), но и превосходной эргономикой. Точилка для ножа удобно лежит в руке благодаря нескользящему покрытию, оснащена вращающейся крышкой, которая в процессе эксплуатации прибора выполняет функцию рукоятки и рычага. Последний, прижимает прибор в столешнице (в открытом положении) и позволяет сэкономить место при хранении в шкафу (в закрытом положении).

Изделие выполнено из нескольких материалов: корпус – из стали в комбинации с качественным пластиком, абразивная часть – из керамического покрытия. Конструкция имеет две прорези – для крупно- и мелкозернистого абразива. Для сохранения эксплуатационных свойств точилки достаточно периодически очищать ее влажной ветошью.

Преимущества

Отличная эргономика конструкции (удобно держать при работе);

Надежное нескользящее основание;

Подходит для любых изделий из нержавеющей стали.

Источник

Точим ножи: как сделать это просто и быстро

Мы не будем агитировать вас покупать заточной станок: в быту для кухонных ножей гораздо проще использовать ножеточку. Как ее правильно выбрать и на какие модели обратить внимание?

Точить необходимо и стальные ножи, и керамические, а для того, чтобы тратить на это минимум времени, советуем подобрать подходящее устройство правильное устройство для заточки. Как это сделать?

Критерии выбора точилки

Даже такое, казалось бы, простое устройство имеет ряд особенностей. К примеру, тип абразива или возможность изменения угла заточки. Рассказываем обо все по порядку.

Вид точильного устройства

Решая, какую выбрать ножеточку, стоит знать о наличии двух основных видов: ручные и электрические. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида.

Тип абразива

Характеристика, которую выбирают в зависимости от материала изготовления лезвия ножа. Большинство популярных моделей инструментов сделаны из стали. Потому и точить их следует, применяя абразивы, твердость которых выше, чем у этого сплава. Среди них чаще всего используют карбиды и алмазную крошку.

Цены и производители

Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ценовую категорию этих устройств:

Выбирая лучшую ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ее производителя. Неплохой популярностью пользуются модели японских брендов — таких как Hatamoto. Хорошим качеством отличается продукция китайских производителей Sititek, Taidea и Ganzo.

Другие параметры

В список характеристик, которые имеют значение при выборе ножеточки, можно включить:

Выбирая, какую купить точилку, учитывают особенности ее использования. Для дома вполне подходят модели с минимальной функциональностью — ведь и ножи в этом случае будут, в основном, со стандартными лезвиями. Профессиональному повару, работающему в кафе или ресторане, следует купить универсальную модель, которые обеспечат качественную заточку любого инструмента — от прямого до зазубренного.

Топ-7 лучших моделей ножеточек

Для составления рейтинга лучших моделей ножеточек первоочередное значение имеют отзывы пользователей. По мнению поваров и хозяек, уже купивших такое полезное приспособление, можно сделать выводы, подойдет точилка для решения определенных задач, или стоит обратить внимание на более функциональную и качественную.

Hatamoto EDS-H198

На первом месте рейтинга лучших моделей — электрическая ножеточка Hatamoto стоимостью около 7500-8000 рублей. Сумма, которую придется отдать за это устройство, достаточно большая — но и преимуществ у него немало. Среди них высокая долговечность алмазного покрытия, прочная сталь дисков и наличие лотка для сбора выделяющейся в процессе затачивания металлической стружки.

Обратить внимание на эту модель стоит владельцам японских ножей. Хотя точилка справится и с любым другим металлическим инструментом, даже с керамикой. Среди ее преимуществ — невысокий уровень шума при работе, функция полировки и удобная конструкция. Минусов у Hatamoto EDS-H198, кроме высокой цены, пользователями не замечено.

Rondell RD-323

Выбирая, какая ножеточка лучше, ручную модель RD-323 стоит купить за более чем доступную стоимость — в интернет-магазине такое устройство обойдется всего в 1000 рублей. Среди его особенностей — профилированные керамические пластины с алмазным напылением, обеспечивающие высокую эффективность заточки любого ножа. Для возвращения остроты инструменту его лезвием достаточно 10-15 раз провести в каждом слоте точилки.

Плюсами можно назвать шесть ножек с накладками для устойчивого расположения на плоской поверхности и корпус с покрытием Soft Touch, за которое удобно держаться. В рейтинг лучших ножеточек эта модель попала и за возможность заточки зубчатых ножей, простую разборку и удобную рукоятку. К минусам относят невозможность довести остроту ножа до идеального состояния, но не все мы перфекционисты.

LUMME LU-1804

Одна из самых выгодных по цене модель рейтинга — притом, что относится она к категории электрических. Правда, подключать точилку к электросети не придется — она работает от 4 батареек АА. Автономность и вес всего 400 г делают ножеточку отличным вариантом для того, чтобы взять с собой в поход или пользоваться, например, на даче или летней террасе.

Впрочем, низкая цена заставляет сразу заподозрить, что у точилки есть немало и недостатков. Среди них — невысокое качество сборки, из-за чего электроножеточка, возможно, прослужит сравнительно недолго. Небольшая мощность позволяет выбрать такое устройство для кухни на даче. Для профессионального использования ее покупать нежелательно.

Sakura SA-6604

Еще одна сравнительно недорогая для категории электрических точилок модель с ценой от 1200 рублей. Ее хвалят за высокую скорость работы и неплохую эффективность заточки.

К плюсам SA-6604 относят устойчивость на поверхности стола и небольшие размеры. Стоит выбирать ее и за привлекательный дизайн. Тем более что в продаже есть устройства разного цвета. Среди минусов отмечают высокий уровень шума и невозможность затачивать короткие лезвия.

Samura SEC-2000

Точилка Samura SEC-2000 относится к категории средних по цене моделей известного производителя кухонных аксессуаров и инструментов. С ее помощью можно наточить ножи из любых материалов — для этого рабочие диски получили алмазное напыление. Грамотно выполненные отверстия для лезвий позволяют установить удобный угол наклона при заточке, а противоскользящая основа обеспечивает высокую устойчивость.

Среди причин назвать модель лучшей ножеточкой — отзывы покупателей, подтверждающие высокое качество сборки и простое использование. Устройство хорошо затачивает керамические лезвия и позволяет заменить блок дисков новым. Благодаря этому, можно обойтись без покупки новой точилки. Минусов у модели не замечено, хотя в интернете можно встретить мнения пользователей, которые ожидали от нее большей эффективности.

GANZO Touch Pro Steel

Выделив на покупку точилки от 7000 до 8000 рублей, можно выбрать для дома практически профессиональное устройство марки Ganzo. Эта техника подходит уже не только для кухонного ножа, но и для охотничьего, туристического и даже столярного инструмента. Наличие поворотного механизма позволяет надежно закреплять ножи, а при хранении устройство занимает минимум места.

К причинам выбора ножеточки, кроме ее универсальности, можно отнести неплохую комплектацию, несколько уровней зернистости и надежное закрепление с помощью болтов. Среди минусов покупатели отмечают неравномерное стачивание точильных элементов.

BRADEX РУБИН TK0012

Самый недорогой в списке лучших моделей ручной инструмент для заточки металлических ножей. Несмотря на цену всего в 350-500 рублей, точилка станет неплохим помощником на кухне, позволяя работать с прямыми и волнообразными лезвиями. Наличие вакуумной присоски дает возможность надежно закрепить ножеточку на поверхности, избегая смещения. Места она занимает мало и автоматически обеспечивает оптимальный угол.

Заметных недостатков у точилки нет. Разве что к ним отнести невозможность затачивать еще и керамические ножи. При наличии дома инструментов из керамики придется купить или дополнительную недорогую ножеточку, или выбрать другую модель.

Если вам нужно точить не только ножи, но и рабочие инструменты, присмотритесь к заточному станку. Прочитайте наш гид по выбору таких устройств — там все подробно расписано.

Источник