nestle качество продуктов качество жизни

Nestle признала, что производит нездоровое питание

Крупнейшая компания по производству продуктов питания швейцарская Nestle признала, что большинство ее продуктов не соответствуют «признанному определению здоровой (пищи.— “Ъ”), а «некоторые… категории и продукты никогда не смогут считаться «здоровыми»». Признание содержится во внутренней презентации компании, с которой ознакомилась Financial Times (FT).

По данным газеты, презентация была подготовлена в начале года и была распространена среди топ-менеджеров компании. Из нее, как сообщает FT, следует, что только 37% продуктов питания и напитков, производимых Nestle (исключая корм для животных и специализированное медицинское питание), превышают рейтинг 3,5 пункта в соответствии с системой здорового питания Австралии. Эта пятизвездная система, как сообщается, используется в исследованиях специалистами по всему миру. В самой компании Nestle признают, что 3,5 пункта по этой системе является «признанным порогом для определения (здорового питания.— “Ъ”)».

Как следует из презентации, сообщает FT, примерно 70% продуктов (доля рассчитывалась по выручке) не смогли получить рейтинг 3,5. В сегменте напитков (за исключением чистого кофе) нездоровыми признаны 96% товаров, в сегменте конфет и мороженного — 99%. Впрочем, 82% минеральной воды и 60% молочных продуктов сумели получить более 3,5 пункта.

«Мы внесли значительные улучшения в наши продукты… тем не менее наш портфель (продуктов.— “Ъ”) все еще не соответствует внешним определениям здоровья в условиях, когда регуляторное давление и требования потребителей зашкаливают»,— цитирует FT внутренний документ компании.

Расчеты исключают детское питание, корма для домашних животных, кофе и питание для людей с некоторыми особыми заболеваниями. Таким образом, данные охватывают примерно половину ежегодной выручки компании.

Газета цитирует заявление представителя компании: «За последние годы мы выпустили тысячи продуктов для детей и семей, которые соответствуют внешним… стандартам… Мы верим в то, что здоровая диета означает нахождение баланса между здоровьем и радостью. Это включает в себя нахождение места для лакомств, потребляемых умеренно».

Источник

О нас

Нестле – крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания и напитков

Share this page

Наша цель

Раскрывая пользу продуктов, мы повышаем качество жизни каждого – сегодня и для будущих поколений. Это наша цель.

«Нестле» – Качество продуктов, Качество жизни. Мы верим, что качественные продукты могут сделать жизнь лучше. Вкусная и полезная еда насыщает и приносит удовольствие. Она помогает расти здоровыми детям, развиваться домашним питомцам, хорошо себя чувствовать нашим родителям, и всем нам жить полной жизнью. Вкусная и полезная еда объединяет нас. Качественные продукты – это также уважение к нашей планете и сохранение ресурсов для будущих поколений.

Наша компания постоянно проводит различные исследования, стремясь расширить границы возможного в области производства продуктов питания, напитков и лечебного питания, чтобы повышать качество жизни и вносить вклад в здоровое будущее. Мы направляем наши энергию и ресурсы на разработку и продвижение продуктов, которые могут помочь людям изменить свою жизнь и жизнь их домашних питомцев к лучшему, защитить и улучшить окружающую среду и принести пользу нашим акционерам, а также другим заинтересованным сторонам.

Наши бренды

В линейку нашей продукции входит более 2000 брендов – от легендарных и известных во всем мире до популярных локальных торговых марок. Мы ведем бизнес в 187 странах мира.

Источник

Как «Нестле» обеспечивает качество своей продукции

Как «Нестле» обеспечивает качество своей продукции

Share this page

Самой большой нашей ценностью является безопасность продуктов питания, которые мы производим. Мы способствуем улучшению качества сельскохозяйственной продукции, повышению социального и экономического статуса фермеров, сельских сообществ и совершенствованию производственных систем.

Для максимального достижения качества и безопасности производимых продуктов питания в «Нестле» разработана система контроля качества сырья, полученного от поставщиков. «Нестле» требует вовлеченности каждого участника в цепочке производства, начиная с самого первого звена — фермеров. Для них компания регулярно проводит тренинги.

Для чего это нужно?

Производству продуктов питания для самых маленьких потребителей уделяется особое внимание. Бывает, что фермеры выращивают зерно, не обладая знаниями о том, какие специальные требования предъявляются для производства детского питания. Например, для производства детских каш «Нестле» не использует зерно, выращенное на полях, где применялась технология «ноу-тилл». Посев по старой стерне без предварительной вспашки нежелателен, потому что стерня является аккумулятором болезней растений, и поле впоследствии может потребовать дополнительной обработки химикатами. Благодаря индивидуальным тренингам фермеры узнают о требованиях по пищевой безопасности зерна для детского питания Компания старается дать более глубокое понимание взаимосвязи проведенных агротехнических мероприятий и количества и качества урожая. Таким образом, получается, что «Нестле» не столько закупает сырье, сколько создает его вместе с фермерами. Именно от них зависит успех всего проекта — эту концепцию компания и доносит до фермеров, заинтересованных в выращивании хорошей продукции.

История тренингов «Нестле» для фермеров довольно богата: они проводятся с самого начала локализации зернового сырья в России. Но количество фермеров растет, и в этом году с некоторыми поставщиками «Нестле» начала применять новый формат. Индивидуальные тренинги сменились групповыми: занятия в группах позволяют сократить временные затраты, раскрыть большее количество тем, показать положительные примеры и способы улучшения рабочего процесса. Для составления тренингов специалисты «Нестле» используют практические достижения фермеров, результаты научных исследований, материалы, полученные от специалистов аграрного бизнеса и научных институтов.

Источник

«Качество продуктов, Качество жизни»: 150-летний юбилей «Нестле»

«Качество продуктов, Качество жизни»: Празднование 150-летнего юбилея «Нестле»

Индустриальная эпоха и взросление компании

По-настоящему история «Нестле» начинается в 1866 году, когда «Англо-швейцарская компания» (Anglo-Swiss Company) открыла первую в Европе фабрику по производству сгущенного молока. В тот период, когда еще не существовало холодильных установок и свежее молоко очень быстро портилось при транспортировке, производство сгущенного молока было отличным решением, которое также позволяло спасать жизни людей, страдавших от недоедания. В 1905 году произошло слияние Anglo-Swiss и «Нестле», в результате чего была образована объединенная компания по производству молочных продуктов Nestlé & Anglo-Swiss, которая впоследствии, в 1977 году, сменила название на «Нестле».

Ранний успех компании стал следствием масштабных инвестиций в разработку пищевых продуктов, рецептура которых была основана на передовых научных достижениях, а также в строительство современных фабрик, позволявших наладить производственную деятельность самым эффективным образом. В то же время динамичное развитие сети железных дорог и пароходов позволило Nestlé & Anglo-Swiss получить прямой доступ к рынкам стремительно растущих городов по всему миру, а грамотное использование средств массовой информации и передовых рекламных возможностей – газет, журналов и билбордов – помогло «Нестле» эффективно донести до своих потребителей информацию о преимуществах собственных продуктов – в частности, об их высоком качестве, питательных характеристиках, безопасности, доступности и, конечно же, потрясающем вкусе.

Всё это не что иное, как прекрасная модель достижения успеха, которая, за исключением нескольких штрихов, вполне остается актуальной и по сей день. И, конечно же, еще одним преимуществом продуктов «Нестле» всегда было их исключительное удобство для потребителей – и это качество стало еще более значимым в период после Второй мировой войны, когда всё больше и больше женщин устраивались на работу, а потребителям, предпочитавшим активный образ жизни, требовались всё более доступные и как можно более простые в приготовлении продукты.

И, наконец, в 1957 г. потребители, начав день с Nescafé, могли закончить его вкуснейшей пастой Maggi — готовым консервированным продуктом, оказавшимся исключительно успешным на рынке.

Наслаждаясь изобилием в ярко освещенной кухне

Консервированные продукты не были чем-то новым, а вот по-настоящему питательные и вкусные блюда в консервах явно представляли собой совершенно новое веяние в мировой кулинарии – вот почему совершенно неудивительно, что именно они вскоре стали одним из самых динамично развивающихся сегментов бизнеса «Нестле». Подобные пищевые продукты отличались длительным сроком хранения, они были просты в приготовлении и употреблении и, более того, были пригодны для еды даже в холодном виде. Консервы – идеальный вариант для длительной транспортировки, благодаря чему потребители запросто могли их использовать во время походов – например, вместе с чашечкой бодрящего Nescafé. Именно эти продукты и формируют облик современного мира, и не будь их – наша жизнь, пожалуй, уже никогда не стала бы прежней.

Начиная с 1960-х гг. у потребителей появилась возможность наслаждаться еще и замороженными продуктами производства «Нестле» и, конечно же, удивительно вкусным мороженым, с которым компания и вступила в эпоху всеобщей популярности домашних холодильников и морозилок. В 1986 году «Нестле» сделала еще один шаг в направлении к повышению удобства в приготовлении пищи и разработала очередной уникальный продукт – кофе-машину Nespresso, которая буквально произвела революцию в потреблении кофе премиум-класса.

Целевое питание: будущее пищевых продуктов

Подобные инновации призваны помочь «Нестле» в решении таких значимых проблем современности, как недоедание, дефицитное питание и ожирение, а также рост и старение населения. Более того, активное стремление «Нестле» к повышению качества пищевых продуктов побудило нас возложить на себя обязательство по снижению содержания соли, сахара и насыщенных жиров в составе нашей продукции, а также по обогащению ежедневного рациона потребителей витаминами, минеральными веществами, овощами и цельными злаками.

Материал подготовлен пресс-службой компании «Нестле»

Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:

Источник

Nestle признала больше 60% основных продуктов не дотягивающими до определения здорового питания

Компания Nestle в презентации, распространенной в этом году среди топ-менеджеров, признала, что больше половины ее основной линейки продуктов и напитков не соответствуют «признанному определению» здорового питания. Об этом пишет Financial Times со ссылкой на презентацию, попавшую в распоряжение журналистов.

В документе говорится, что только 37% еды и напитков Nestle, за исключением кормов для животных и специального медицинского питания, получили оценку выше 3,5 по пятибалльной рейтинговой системе Австралии, которая используется в международных исследованиях. Nestle описывает оценку 3,5 как «признанное определение здоровья», указывает FT.

Оценку ниже 3,5 получили около 70% выпускаемых Nestle пищевых продуктов, 96% напитков (за исключением кофе) и 99% кондитерских продуктов и мороженого, говорится в презентации. Пороговому значению соответствовали 82% производимой Nestle воды и 60% молочной продукции.

В презентации отдельно описаны недостатки некоторых продуктов. Например, указывается, что пицца DiGiorno содержит около 40% рекомендованной дневной дозы натрия, а пицца Hot Pockets — 48%, пишет FT. Напиток San Pellegrino со вкусом апельсина получил худшую из возможных оценку «Е» в рамках другой системы, Nutri-Score, из-за того, что в нем на 100 мл оказалось больше 7,1 грамма сахара. В продаваемом в США напитке Nesquik со вкусом клубники оказалось 14 грамм сахара на 14 грамм продукта, перечисляет издание со ссылкой на документ Nestle.

В презентации не затронуты выпускаемые Nestle детское питание, корма для животных, кофе и продукты для людей с определенными заболеваниями, отмечает FT. Это значит, что данные касаются продуктов, на которые приходится примерно половина годовой выручки Nestle, равной 92,6 млрд швейцарских франков ($102,87 млрд), отмечает издание.

Nestle сейчас обновляет внутренние стандарты в области питания, известные как Nestle Nutritional Foundation, пишет FT. Одним из вариантов обновления может стать отказ или изменение этих стандартов для, например, кондитерской продукции, заявил газете знакомый с ситуацией источник.

Nestle заявила FT, что за последние годы уже существенно сократила содержание сахара и натрия в продуктах и сейчас работает над «проектом обновления своей новаторской программы в сфере питания и здоровья». «Мы изучаем весь наш портфель с учетом разных этапов жизни людей, чтобы убедиться, что наши продукты помогают им удовлетворить свои потребности в сфере питания и обеспечивают сбалансированную диету». Компания убеждена, что «здоровая диета означает баланс между хорошим самочувствием и получением удовольствия», отметил производитель.

Осьминог с беконом и 20 чашек чая в день. Как питаются богатейшие люди мира

Осьминог с беконом и 20 чашек чая в день. Как питаются богатейшие люди мира

Источник