Плиска что это такое
плиска
Смотреть что такое «плиска» в других словарях:
ПЛИСКА — жен. плистка, птица Junx torquilla, крутиголовка, вертошейка; | трясогузка. Плистовка, плистовица, пташка трясогузка, трясохвостка, плизгавица, плиска, Motacilla; несколько видов: чекан, каменка, Saxicola aenanthe, сизоголубая; трясовичка, S.… … Толковый словарь Даля
ПЛИСКА — город, столица Первого болгарского царства (кон. 7 9 вв.). Руины около г. Шумен (Болгария). Остатки укреплений, дворцов, церквей, жилых и хозяйственных построек … Большой Энциклопедический словарь
плиска — сущ., кол во синонимов: 3 • птица (723) • столица (274) • трясогузка белая (3) … Словарь синонимов
плиска — и, ж. peluche, гол. pluis, нем. Plisch, шв. plys <лат. pilus волос. пли/ска. обл. Плюшевое ватное пальто с отделкой (из лент, кружев) внизу. // СНГ 27 139 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Плиска — Запрос «Плиска» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Город Плиска Плиска Страна Болгария … Википедия
Плиска — город, первая болгарская столица (конец 7 конец 9 вв.); руины находятся в 25 км к С. В. от г. Шумен в северо восточной Болгарии. Археологические исследования ведутся с конца 19 в. В центре П. (общая площадь города около 23 км2) имелась… … Большая советская энциклопедия
ПЛИСКА — столица древнейшего болг. гос ва т. н. Первого царства (8 9 вв.). Остатки П. открытые Нови Пазарской околии Коларовградского окр. в Болгарии. Исследования в 1900 и с 1930 до наст. времени. Терр. П. достигала 23 км2. В центре города имелась… … Советская историческая энциклопедия
Плиска — город, столица Первого болгарского царства (конец VII IX вв.). Руины около г. Шумен (Болгария). Остатки укреплений, дворцов, церквей, жилых и хозяйственных построек. * * * ПЛИСКА ПЛИСКА, город, столица Первого болгарского царства (см. ПЕРВОЕ… … Энциклопедический словарь
Плиска — Sp Pliskà Ap Плиска/Pliska L R Bulgarija … Pasaulio vietovardžiai. Internetinė duomenų bazė
плиска — geltonoji kielė statusas T sritis zoologija | vardynas atitikmenys: lot. Motacilla flava angl. yellow wagtail vok. Schafstelze, f rus. жёлтая трясогузка, f; плиска, f pranc. bergeronnette printanière, f ryšiai: platesnis terminas – tikrosios… … Paukščių pavadinimų žodynas
Бренди Плиска (Pliska brandy) – болгарский аналог коньяка
Плиска – болгарский виноградный дистиллят, а также название первой столицы страны, в честь которой алкогольный напиток и получил свое имя. Несмотря на исторические ассоциации, бренди Плиска появился совсем недавно, в середине XX века, а именно – в 1953 году. Основным рынком сбыта стал СССР, в котором напиток завоевал ошеломительную популярность: получил 45 медалей и стал настоящим спасением для гурманов, которые не могли позволить себе оригинальный французский коньяк, но не хотели пить низкокачественные аналоги.
Производство
Для приготовления Плиски годится только белый виноград Dimiat (Димят, автохтонный сорт), Trebbiano (он же – Уни Блан), Ркацители. Сначала ягоды давят, затем сбраживают и уже готовое молодое вино подвергают дистилляции в медных аламбиках. Конечный продукт – это еще не бренди, а только виноградный самогон, чтобы превратиться в Плиску, напиток должен пройти этап старения в дубовых бочках, это занимает минимум 5 лет.
В результате выдержки Плиска «сглаживается», приобретает более мягкий и комплексный аромат, богатый букет. Наконец, спирты из нескольких бочек купажируют (срок выдержки указывают по самому молодому), позволяют марьяжу «пожениться», то есть смешаться таким образом, чтобы в бренди чувствовались не разные вкусовые профили, а только один сбалансированный вкус, и поставляют на рынок.
Этикетка времен СССР
Классификация и марки Плиски
Болгарский бренди классифицируют по западному образцу, но с поправками. Например, французский коньяк V.S.O.P. выдерживают от 4-х лет, в Болгарии же этим буквенным сочетанием обозначается Плиска семилетней выдержки, после 10 лет старения напиток приобретает класс X.O. Стандартный вариант, с минимальной для этого напитка пятилетней выдержкой, маркируется пятью звездочками (это, скорее, армянское влияние).
Компания «Винекс Преслав» выпускает следующие виды Плиски:
Другой производитель болгарского бренди – Black Sea Gold Pomorie:
Особенности
Дегустаторы отмечают отсутствие сивушного запаха и мягкий вкус. Для недорого бренди из славянской страны Плиска хорошо сбалансирована и выпускается в солидных бутылках из матового стекла, упакованных в стильную коробку. Болгарский коньяк станет прекрасным сувениром из турпоездки или дополнит домашний бар.
Как пить плиску
В букете напитка чувствуются тона орехов, ванили, сухофруктов, карамели. Долгая выдержка придает бренди золотистый цвет и древесный привкус. Как и прочие виноградные дистилляты, этот крепкий алкоголь (от 40%) способствует улучшению пищеварения, поэтому его можно пить в качестве аперитива или дижестива.
Кроме того, Плиску добавляют в чай и кофе, закусывают фруктами, сыром, шоколадом.
Плиску традиционно подают в коньячных бокалах
Плиска
Плиска (Pliska)
Плиска – город, расположенный на северо-востоке Болгарии, в Шуменской области, в 13,5 км от Шумена, на равнине, окруженной холмами. Плиска является местом с богатой историей и культурным наследием.
Сэкономь на путешествии в Плиску!
Видео: Плиска
Основные моменты
На протяжении двух веков, со дня основания болгарского государства в 681 году и до 893 года, Плиска являлась главным политическим, военным и экономическим центром страны. Наряду с этим, в Средние века она считалась самым внушительным памятником европейского градостроительства. Раскинувшаяся среди обширной холмистой местности, первая столица Болгарии была защищена мощными крепостными стенами.
Плиска – город, имеющий историческое значение. Здесь болгары крестились. В городе сохранились раннехристианские культовые здания внушительных размеров.
Улицы города Плиска
История Плиски
Город был основан ханом Аспарухом. Византийские историки XI-XII вв. Георгий Кедрин и Анна Комнина в своих работах именовали его «Плискуса». Город занимал площадь 23 км² и имел классическую планировку: его окружали ров и земляной вал, центр защищала оборонительная стена. В Плиске вовышались дворцы и каменная базилика. Сохранились остатки глиняного водопровода.
В 811 году Плиска была разграблена византийской армией, но скоро захватчиков оттеснил хан Крум во время битвы при Вырбишском проходе. Его сын хан Омуртаг поощрял ремесленников.
В 886 году Борис I основал Плискую книжную школу, которую возглавил Наум Преславский. Эта школа являлась самым важным литературным и культурным центром Первого Болгарского царства и всех славянских народов в IX-X веках. Затем Симеон I перенес столицу из Плиски в Великий Преслав, где язычество укоренилось не настолько сильно.
На протяжении X столетия значение Плиски падало, а в Преславе наоборот концентрировались ресурсы. Во время нападений Киевской Руси и Византийской империи между 969 и 979 гг. Плиска была разрушена.
Музей Плиски Музей Плиски, экспозиция 9 Реконструкция Старой базилики Памятник Борису I
Что посмотреть
Среди самых значительных памятников Плиски выделяется Дворец хана Крума. Туристы осматривают тайные въезды, через которые обитатели замка могли незаметно покинуть город. Ханский дворец располагал большим водохранилищем и современными по меркам своего времени банями.
Чрезвычайно масштабное строительство, развернутое на втором этапе построения Плиски, связано с именем болгарского хана Омуртага. В период его правления был построен Маленький дворец с жилищами для членов семьи, новые бани со сложной отопительной инсталляцией, два языческих храма и роскошно декорированная Тронная палата.
В Плиске также примечательна Большая базилика, имеющая площадь 2920 м². Это сооружение было крупнейшей христианской церковью на Балканской полуострове. Огромная трехкорабельная церковь, длиной 100 м и шириной 30 м, была окружена большим монастырем сложной архитектуры.
Видео: Стены города
Плиска сегодня
В 1925 году город был переименован в Плисков, а в 1947 году он получил свое современное название – Плиска. Здесь проживает 1016 человек.
В Плиске работают начальная школа, детский сад и библиотека. Православная церковь Святого царя Бориса была построена в 1925 году, также можно увидеть памятник крестителю Болгарии Борису I.
На месте руин открыт национальный заповедник «Плиска», на территории которого находится могила археолога Плиски Карела Шкорпила.
Спецпредложения на отели
Как добраться
Ближайший от Плиски аэропорт находится в Варне (80 км). Поезда из Варны ходят дважды в день с пересадкой в Каспичане, время в пути составит 2 часа 10 минут. Чтобы добраться до ж/д вокзала, у аэропорта нужно сесть на автобус № 409, доехать до дельфинария, пересесть на автобус № 9, который идет прямо до вокзала. Этот же автобус останавливается у автовокзала, откуда отправляются автобусы в Плиску. Дорога от аэропорта до вокзалов займет 20 минут. На машине нужно ехать по трассе А-2.
Другой вариант – прилететь в Бургас. От него до Плиски 140 км – 2 часа на машине, 2,5-3 часа на автобусе, а на поезде – целых 8 ч. из-за пересадок. В Бургасе от аэропорта до ж/д и автовокзала ходит автобус № 15. На поезде ехать неудобно, так как прямых рейсов до Плиски нет, только с пересадками. С Западного вокзала Бургаса отправляется автобус в Шумен, где нужно пересесть на автобус до Плиски.
От Софии или Бухареста дорога до Плиски занимает около 5 часов.
Восточные ворота Внутреннего города Плиски.
Чаталарская надпись хана Омуртага (начало 9 века)
Сравнение размеров площади Плиски и Константинополя.
Расположение Плиски и укрепления Кабиюк. Возникает закономерный вопрос, как два таких огромных укрепленных центра могли появиться рядом.
. вся область Бурджан огорожена валом, в котором есть проемы, подобные окнам, и этот вал имеет ров, а селения находятся за валом.
Оборонительный периметр Плиски состоял из двух параллельных земляных валов и рва между ним. Возможно, что поверх валов шли дополнительные деревянные стены.
Болгарская апокрифическая летопись (11 век).
«Исайя, пророче мой возлюбленный, иди к западу от горних стран Рима, отдели от куман (половцев) третью часть, что называет себя болгарами, и засели ими землю Карвунскую, оставленную римлянами и эллинами.
И объявился после него другой царь в земле Болгарской. Ребенком носили его в корзине три года, а нарекли Испор-царь. И принял он царство Болгарское. И воздвиг этот царь грады великие: на Дунае Дристру-град, и великую стену от Дуная до моря. И он же воздвиг Плиску-град.
Каменная цитадель Плиски.
Удивительно, но в городе и вокруг него не были найдены некрополи языческих времен. Ближайшие захоронения нашли в городке Нови-Пазар (2 км к востоку от Плиски). И богатое погребение всадника было обнаружено южнее укреплений Кабиюка. Что интересно, это было вообще первое аристократическое погребение кочевника булгарского времени (7-9 вв.) найденное в Болгарии. Это произошло в 2005 году. До этого времени ничего подобного болгарская археология не знала. Объяснить подобное затруднительно.
На территории Плиски были найдены многочисленные христианские захоронения. Как известно, Болгария официально приняла крещение при хане Борисе I (после 864 года). Стало быть, основная масса населения города исповедовала христианство, что свидетельствует о достаточно позднем заселении Плиски. На данный момент считается, что расцвет города пришелся на 9-10 века.
Первые деревянные укрепления города датируются концом 8 века. В 811 году Плиска была сожжена войсками византийского императора Никифора. И после этих драматических событий в городе началось активное каменное строительство. Поэтому все ныне известные руины сооружений Плиски не старше 9 века. В это время в городе была возведена огромная каменная цитадель (Внутренний город), дворцы правителей и множество ритуальных сооружений.
Нормальные люди ездят вдоль дороги на машинах. Ибо просто прогуляться от Внутреннего города до Базилики и обратно уже почти 3 км. Я приехал в Плиску на своих двоих, поэтому пришлось шагать. И надо сказать, что нисколько не пожалел об этом. Дорога произвела сильное впечатление. Она состоит из огромных плохо обработанных глыб. Поверхность которых не несет следов какого-либо использования. Карел Шкорпил открывший эту дорогу, писал, что технология строительства дороги отличалась от римской, где использовались еще дополнительные слои из гравия. Камни церемониальной дороги Плиски просто лежат на земле. Видимо дорогу использовали только в ритуальных целях.
Культовые строения города также создают серьезные проблемы исследователям, так как до сих пор непонятно, во что верили (в каких богов) жители крупнейшего средневекового мегаполиса. Дохристианскую веру болгар условно называют язычеством, но ее суть не ясна. На надписях болгарских ханов постоянно упоминается некий бог, но имя его неизвестно. Есть лишь одна надпись, на которой можно прочитать нечто похожее на «Тенгри», но абсолютной уверенности в подобном прочтении нет. Многочисленные адепты болгарского фолк-хистори убеждены, что религией протоболгар был зороастризм, но никаких доказательств этой версии так и не было предъявлено.
Колодец на территории комплекса Большой базилики. Рядом с ней существовал монастырь и дворец архиепископа.
Центральный неф Большой базилики.
Реконструкция Большой базилики в музее Плиски.
Удивительным образом, не были найдены и следы (предметы, керамика, погребения) тюркоязычных болгар, пришедших на эту равнину. Ближайшие языческие некрополи находились на приличном расстоянии от города.
Типовая трехнефная базилика во Внешнем городе Плиски.
Руины церкви во Внешнем городе.
Реконструкция типового деревянного жилого дома (полуземлянки). В таких жилищах жило основное население города.
Ниже, руины крупного каменного строения во Внешнем городе. Что это такое неизвестно, утверждается, что это некое «гражданское здание». Сооружение без окон и дверей, сложенное из крупных каменных блоков, стены до 2 метров толщиной. Конечно, здесь нужно учитывать качество болгарской реставрации (скорее реконструкции) данного объекта. Как руины выглядели изначально, не всегда можно выяснить. Но в целом, подобная суровая архитектура была свойственна всем булгарским объектам.
Возможно таким массивным был первый этаж сооружения, а выше все было несколько легковеснее. Но проверить это уже нельзя.
ПЛИСКА
Найдено 1 изображение:
плиска ж. Птица из отряда воробьиных; трясогузка.
Лит.: М и л ч е в А., Проучвания на ран-нославянската култура в България и на Плиска през после дните двадесет години, «Археология», 1964, кн. 3; М а н т о в Д., Старопрестолни градове, София, 1973; Stancew St., Pliska und Preslav. Ihre archaologische Denkmaler und deren Erfor-schung в сб.: Antike und Mittelalter in Bulganen, В., 1960.
Плиска — местное (Петербургской губ.) название желтой трясогузки (Motacilla flora, см. Трясогузки). Иногда П. называют вообще трясогузок или виды их, близкие к желтой трясогузке, принимаемые некоторыми за особый род (Budytes), характеризующийся более коротким хвостом и шпоровидным когтем заднего пальца. Верхняя сторона тела П. зеленовато-серого цвета, нижняя — желтого; полоска над глазами и передняя часть горла — белого. Окраска самца ярче, чем самки. Самки так походят на самок некоторых близких видов трясогузок (напр., Motacilla borealis или leucocephala) и так связываются с ними переходными разновидностями, что разделить эти виды по самкам нет возможности, и некоторые орнитологи считают их за один вид, представляющий интересный пример полиморфизма самцов. Гнездятся по всей Европе, в Сибири, Монголии и Сев. Китае, в Сев. Америке и Сев. Африке (Марокко); зимует в Южн. Африке, Индии и Бирмане. Гнездо, свитое из сухих травинок и густо выстланное внутри конским волосом или шерстью, устраивается всегда на земле среди травы. Яйца (5—6), зеленоватого цвета с неправильными бледно-бурыми пестринками, высиживаются одною самкою. Для жизни выбирает сырые луга. Здесь она постоянно бывает занята суетливым отыскиванием и ловлею насекомых, мелких улиток, червячков и других мелких животных, составляющих ее пищу. Своим характерным и быстрым бегом по земле, подергиванием хвостиком и прерывистым волнообразным полетом вполне походит на других трясогузок. Ю. Вагнер.