Плоды гуарана что такое
Гуарана (спортивное питание)
Содержание
Гуарана [ править | править код ]
| Что такое гуарана | |
|---|---|
| Гуарану получают из семян южноамериканского кустарника. Семена гуараны содержат вдвое больше кофеина, чем кофейные зерна. Добавки с гуараной содержат примерно вдвое меньше кофеина, чем кофе. |
Дикорастущую гуарану можно встретить в различных районах штата Амазонас в Бразилии. Но, уже много лет в таких штатах как Бразилия, Пара, Гояс и Мату-Гросу гуарану выращивают и для промышленных целей.
При благоприятных условиях гуарана может взбираться на высоту до десяти метров. Ее темные ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками на коротких черенках, собранными в соцветия. Растение начинает приносить плоды только на третий год, в январе или феврале. А с пятилетнего куста гуараны уже можно собрать примерно около трех килограммов плодов.
Плод гуараны обычно желтого цвета с ярко-красной верхушкой, содержит один или два гладких овальных семени размером примерно с виноградину. Вот эти-то семена, а не сама мякоть, и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят напиток. Поэтому для удаления этой мякоти плоды сначала вымачивают. После отделения сочной оболочки семена моют, высушивают, поджаривают и измельчают в порошок. Позже этот порошок, содержащий кофеин, смешивают с водой, добавляя иногда какао и маниок (род растений семейства молочайных, растет в тропиках Америки).
Местные индейцы с давних времен использовали плоды гуараны для приготовления не только тонизирующего, но и лечебного напитка.
Многие приверженцы напитка из гуараны отмечают его лечебные свойства, утверждая, что это не просто тонизирующий напиток, но и успокоительное средство, поддерживающее работу сердца, а также эффективное лекарство против артериосклероза. Считается, что гуарана помогает и при лечении дизентерии, мигрени и невралгии.
Гуарана в спортивном питании [ править | править код ]
Гуарана часто используется в спортивных добавках, в качестве источника кофеина. Гуарана придает энергию, увеличивает производительность, способствует ментальной концентрации, ускоряет распад жира. Все действия гуараны обусловлены кофеином и другими метилксантинами.
Спортивное питание с гуараной [ править | править код ]
Доза и эффект [ править | править код ]
Оптимальные тренировочные дозы гуараны от 1000 до 4000 мг. Эффект наступает примерно через 15-30 минут после приема и продолжается в среднем 4-5 часов. Следующий прием допускается через 8-10 часов.
Эффект гуараны отличается от кофеина большей продолжительностью и отсутствием пиковой концентрации, что снижает вероятность возникновения большинства побочных эффектов.
Побочные эффекты [ править | править код ]
Побочные эффекты соответствуют таковым у кофеина, а также другим метилксантинам.
Гуарана и её чудодейственные свойства.
При современном темпе жизни человек постоянно нуждается в дополнительной энергии. Чтобы помочь организму человека восполнить недостающие запасы, производители спортивного питания стали выпускать волшебные «энергетические продукты», которые способны придать невиданный прилив сил и энергии. Практически все подобные продукты содержат в себе особый ингредиент под названием «гуарана» (Guarana).
Гуарана, или «Paulínia cupána Kunth» (от имени учёного С. Паули, исследовавшего флору Дании) – это вечнозелёный кустарник, произрастающий в диком виде на севере и западе Бразилии, а также в Венесуэле. Уже на протяжении нескольких лет во многих районах штата Амазонас (Бразилия), гуарану специально выращивают для промышленных целей.
Исторические факты
Бразильские индейцы использовали специфические свойства гуараны ещё за долго до того, как это растение открыли местные колонизаторы. Когда первооткрыватели из Европы впервые попали на берега Южной Америки, они были поражены высокой физической активностью и молниеносной реакцией туземцев. Вскоре стало понятно, что неиссякаемым источником энергии бразильских индейцев являются маленькие плоды гуараны.
Индейцы использовали это чудодейственное растение не только в качестве тонизирующего напитка, но и как лекарственный препарат. Они отделяли семена плодов гуараны от мякоти, зачем измельчали их и перемешивали с водой – получалось настоящее тесто. Из полученного теста туземцы изготавливали палочки диаметром 2,5 сантиметра, которые затем сушили на солнце. При необходимости сухие палочки гуараны растирали и уже в измельчённом виде добавляли в сок или воду. Напиток с добавлением экстракта гуараны помогал индейцам восстанавливать утраченные силы после изнурительных работ.
С тех пор, как европейские колонизаторы сделали гуарану своим излюбленным напитком, она с каждым годом становится всё популярнее. В 1905 году врач из Бразилии Луис Перейра Баррету вознёс хвалу и благодарность тому, кто первым обнаружил гуарану и изготовил чудодейственный напиток, принеся тем самым огромную пользу всему человечеству.
Надо отметить тот факт, что именно в Бразилии вопрос: «Чай или кофе?», привычный для европейцев, звучит немного по-другому: «Чай, кофе или гуарана?».
Семена и плоды гуараны.
Плоды гуараны сверху покрыты плотной кожицей тёмно-жёлтого или сероватого цвета, с алой оболочкой (коробочкой). Когда приходит время и плод созревает, то кожица гуараны лопается, открывая овальное семя чёрного или лилово-коричневого цвета.
Основным продуктом, из которого бразильцы изготавливают напиток, являются именно семена гуараны. Поэтому перед началом плоды обязательно вымачивают, чтобы избавиться от мякоти плода. После этого извлечённые семена высушивают на солнце, слегка поджаривают и измельчают. В итоге полученный порошок, содержащий в себе большое количество кофеина, добавляют в воду – так получается натуральный тонизирующий напиток.
Химический состав растения.
Гуарана содержит в себе 7% ресина, 5,5% амидов, 0,6% сапонина, а также следы кислот гуанина и аденина, кальция, магния, калия, натрия и витамин B1.
В семенах гуараны содержится кристаллическое вещество, называемое гуаранинном. Оно очень схоже по своим свойствам с кофеином и тинином, содержащемся в чае, а также с другими составляющими какао и колы.
Гуарана или кофе? Что лучше?
Кофеин, находящийся в гуаране, не обладает агрессивными свойствами, усваивается постепенно и мягко воздействует на весь организм. Стимулирующий потенциал, который оказывает гуарана на организм человека, в 5 раз превышает действие кофеина, при этом не раздражает слизистую оболочку желудка.
Гуарана не вызывает чувства перевозбуждения, учащения сердцебиения, потери сна и других неприятных последствий, которые обычно возникают после пары выпитых чашек кофе.
Как действует гуарана?
Сегодня гуарана
, благодаря своим уникальным свойствам, входит в состав большого количества пищевых добавок и лекарственных препаратов. А энергетические напитки, содержащие в себе экстракт гуараны, не только обладают приятными вкусовыми качествами, но и отлично утоляют жажду, повышают энергетический баланс всего организма.
Гуарана оказывает стимулирующее воздействие на работу нервной системы, повышает физическую выносливость и работоспособность организма, активирует жировые обмены, которые являются очень важными при длительных нагрузках.
Приём пищевых добавок, содержащих экстракт гуараны, рекомендуется при различных видах физической деятельности, которые постоянно требуют высоких нагрузок, координации и внимания, концентрации, интеллектуальной и физической выносливости.
Действие гуараны.
Противопоказания.
Не следует завышать порции продуктов, содержащих гуарану, так как это может вызвать повышенную нервную возбудимость и бессонницу. Гуарану следует с осторожностью принимать людям пожилого возраста, с повышенным артериальным давлением, выраженным атеросклерозом, при нарушениях сердечной деятельности, а также беременным и кормящим мамам.
Не рекомендуется принимать гуарану во второй половине дня людям, которые страдают бессонницей. В этом случае лучше всего начинать приём с одной трети дозы, постепенно увеличивая до полного объёма капсулы препарата.
Цикл приёма гуараны в целях похудения определяется индивидуальными целями и задачами тренировочных программ. Оптимальный курс приёма препарата составляет от двух до шести недель. После чего лучше сделать небольшой перерыв – один месяц, во время которого следует придерживаться сбалансированной диеты, чтобы не снизить термогенный эффект.
Гуарана
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Описание гуараны
Гуарана – вьющаяся лиана семейства Сапиндовые. Растение не сравнимо ни с каким другим по внешнему виду. Похожие на томаты красновато-оранжевые плоды размером с алычу плотно сбиты в длинные кисти. Когда они трескаются, создается впечатление, что открываются сотни глаз – так выглядят распложенные внутри плодов глянцевые темно-коричневые семена в белоснежных «кармашках». После извлечения они больше походят на каштаны, но те, в отличие от них, намного тверже.
Ценная часть растения – семена. Их можно обнаружить в составе чаев, спортивных добавок, комплексов для похудения и даже фармацевтических препаратов, поскольку они эффективны при сердечно-сосудистых и неврологических отклонениях.
Внимание! Семена гуараны пахнут как кофе с шоколадом. Это объясняется тем, что в их составе много кофеина.
Состав экстракта гуараны
Внимание! Энергетическая ценность 100 г гуараны – 25 ккал. Углеводы – 6,5%. Белки – 0,1%. Жиры – 0%.
Фармакологические свойства
Самые ценные свойства гуараны – активизирующее и тонизирующее. В составе семян много кофеина. При этом они способны обеспечить более длительный эффект, чем кофе и иные кофеиновые напитки, поскольку содержат огромное количество других компонентов и высвобождают кофеин постепенно.
Гуарана – эффективный природный тоник и энергетик с устойчивым эффектом. Однако кофеином польза семян не ограничивается. Гуарана стимулирует нервную систему, улучшает память и повышает работоспособность мозга. Ее используют как спазмолитик и ингибитор воспаления. Благодаря наличию дубильных веществ растение укрепляет стенки и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
С помощью гуараны можно уменьшить интенсивность и сократить частоту приступов мигрени. Она улучшает метаболизм, очищает организм и выводит из него лишнюю жидкость, что делает ее востребованной среди желающих похудеть. Порошок растения можно найти в составе некоторых препаратов и добавок для похудения.
Противопоказания и побочные эффекты
Внимание! При злоупотреблении гуараной могут возникнуть побочные эффекты: частое мочеиспускание, звон в ушах, тремор, круги под глазами, нарушения сна, учащенное дыхание, учащенное сердцебиение, тошнота и рвота, диарея.
Применение гуараны
Семена растения можно приобрести в виде порошка, таблеток, капсул, жидкого экстракта, чая, сиропа, ампул. Дозировки индивидуальны для каждого препарата и определяются производителем. Максимальная суточная доза гуараны – 4 г.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Что такое гуарана: противопоказания, польза и вред
Содержание статьи:
Что такое гуарана
Гуарана (guarana) – это кустарник, принадлежащий классу ползучие или лианы. Ветви растения могут достигать до 10-12 метров. Он наиболее распространен в Южной Америке, Бразилии, Колумбии, Перу и Парагвае. По причине территориальной расположенности гуарану часто называют амазонской.
Цветки у гуараны белые и очень душистые.
Плоды гуараны по своей форме немного похожи на крупный виноград, имеют горьковатый вкус. Они образуются из соцветий с ярко-красными цветками, а из-за необычной косточки внешне напоминают человеческий глаз.
Бразильцы стали использовать растение в пищу и для лечебных целей с 1958 года. Производство напитков из гуараны организовал Луис Перейра Баррету. Он сделал 1906 году на основе плода содовую воду, а в 1921 году стал выпускать великолепное шампанское Гуарана Антарктика, завоевавшее признательность во всем мире.
Состав и полезные свойства гуараны
Из всего кустарника используются только семена. Их очищают от оболочки, обжаривают и перетирают с водой. Полученную смесь высушивают, в итоге получается порошок, из которого готовят полезный напиток.
В составе семян гуараны множество полезных элементов, одним из которых является вещество, по своим свойствам и оказываемому воздействию очень похожее на кофеин. Также в составе этого природного лекарства находятся:
Семена гуараны оказывают сильное стимулирующее действие, почти в 5 раз превышающее действие натурального кофе. Но при этом нет перевозбуждения и учащенного сердцебиения, поэтому его можно смело принимать (исключение – ряд противопоказаний).
Бразильские охотники издавна используют семена гуараны для приготовления лекарственных препаратов, а именно:
Благодаря своим уникальным свойствам гуарана широко применяется в сфере спортивного питания. Она повышает выносливость, дает много энергии, за счет этого становится возможным увеличение нагрузок и продолжительности тренировок.
Прием гуараны прибавит сил и мотивации для новых спортивных достижений.
Показаниями к применению средств на основе гуараны являются:
Растение лечит от мигрени, поддерживает нормальный ритм сердца и успокаивает. Благодаря входящим в состав дубильным веществам его применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Доказано, что гуарана улучшает память, стимулирует работу головного мозга, а также предотвращает развитие атеросклероза. Она незаменима в борьбе с хронической усталостью и апатией.
Гуарана улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и лишнюю жидкость, а также уменьшает чувство голода. Именно из-за этих качеств ее активно принимают для похудения, причем весьма эффективно. Главное – нужно четко придерживаться рекомендаций и указанной дозировки.
Ряд противопоказаний к применению гуараны
Как и большинство других препаратов гуарана имеет ряд противопоказаний к применению. От ее употребления следует воздержаться следующим людям:
Обязательно нужно ознакомиться с инструкцией, соблюдать указанную дозировку и пропивать препарат курсом. При излишнем увлечении гуараной могут возникнуть побочные действия:
Взаимодействие с другими препаратами
Важная информация: прием гуараны совместно с другими препаратами может привести к неприятным последствиям и даже причинить вред. Не стоит одновременно с ней принимать:
Нельзя совмещать гуарану с напитками, содержащими кофеин.
Способы употребления гуараны
Обычно гуарану выпускают в виде порошка цвета охры. Для спортивного питания ее можно купить в жидком виде, в капсулах или таблетках.
Средняя стандартная дозировка составляет 1-1,5 чайных ложки порошка. Его можно добавлять в сок, горячий шоколад или фруктовый салат. Допустимо употреблять гуарану 1-2 раза в день, но не рекомендуется делать это менее чем за 7-8 часов до сна, так как добавка может вызвать бессонницу. При первом приеме лучше сократить дозировку до 200-300 миллиграммов и проследить за реакцией организма на добавку.
В целях похудения гуарану нельзя употреблять более шести недель. Если хотите пропить еще один курс препарата, обязательно сделайте месячный перерыв. Между курсами соблюдайте сбалансированную диету для того чтобы термогенный эффект не уменьшился.
Являясь натуральным «допингом», гуарана действует довольно мягко. Кроме того она оказывает на организм благотворное воздействие. Ее грамотное употребление способно улучшить общее состояние здоровья, принести пользу и избавить от уныния и депрессии.
Гуарана
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Описание гуараны
Гуарана – вьющаяся лиана семейства Сапиндовые. Растение не сравнимо ни с каким другим по внешнему виду. Похожие на томаты красновато-оранжевые плоды размером с алычу плотно сбиты в длинные кисти. Когда они трескаются, создается впечатление, что открываются сотни глаз – так выглядят распложенные внутри плодов глянцевые темно-коричневые семена в белоснежных «кармашках». После извлечения они больше походят на каштаны, но те, в отличие от них, намного тверже.
Ценная часть растения – семена. Их можно обнаружить в составе чаев, спортивных добавок, комплексов для похудения и даже фармацевтических препаратов, поскольку они эффективны при сердечно-сосудистых и неврологических отклонениях.
Внимание! Семена гуараны пахнут как кофе с шоколадом. Это объясняется тем, что в их составе много кофеина.
Состав экстракта гуараны
Внимание! Энергетическая ценность 100 г гуараны – 25 ккал. Углеводы – 6,5%. Белки – 0,1%. Жиры – 0%.
Фармакологические свойства
Самые ценные свойства гуараны – активизирующее и тонизирующее. В составе семян много кофеина. При этом они способны обеспечить более длительный эффект, чем кофе и иные кофеиновые напитки, поскольку содержат огромное количество других компонентов и высвобождают кофеин постепенно.
Гуарана – эффективный природный тоник и энергетик с устойчивым эффектом. Однако кофеином польза семян не ограничивается. Гуарана стимулирует нервную систему, улучшает память и повышает работоспособность мозга. Ее используют как спазмолитик и ингибитор воспаления. Благодаря наличию дубильных веществ растение укрепляет стенки и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
С помощью гуараны можно уменьшить интенсивность и сократить частоту приступов мигрени. Она улучшает метаболизм, очищает организм и выводит из него лишнюю жидкость, что делает ее востребованной среди желающих похудеть. Порошок растения можно найти в составе некоторых препаратов и добавок для похудения.
Противопоказания и побочные эффекты
Внимание! При злоупотреблении гуараной могут возникнуть побочные эффекты: частое мочеиспускание, звон в ушах, тремор, круги под глазами, нарушения сна, учащенное дыхание, учащенное сердцебиение, тошнота и рвота, диарея.
Применение гуараны
Семена растения можно приобрести в виде порошка, таблеток, капсул, жидкого экстракта, чая, сиропа, ампул. Дозировки индивидуальны для каждого препарата и определяются производителем. Максимальная суточная доза гуараны – 4 г.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.