Что лучше бутилированная вода или фильтр на кран
Объективное сравнение: фильтрованная или бутилированная вода
Чистая питьевая вода – ключ к здоровому организму. В этом свете неудивительно, что многие люди стремятся улучшить качество потребляемой ими питьевой воды, либо фильтруя водопроводную воду, либо покупая бутилированную.
Например, в России тратится на бутилированную воду более 165 миллиардов рублей в год. Но дебаты насчет того, обоснованы ли эти траты, всё ещё не утихают. С одной стороны, бутилированная вода чистая и удобна в использовании. С другой, фильтрованная вода ничуть не уступает по качествам бутилированной и обходится куда дешевле, при этом не оставляя после себя горы токсичного пластика. Так приверженцы какой из сторон правы? Чему стоит отдать свой потребительский выбор: бутилированной или фильтрованной воде? Мы противопоставили все «за» и «против» обоих вариантов, чтобы раз и навсегда решить этот спор.
Мы сравнили бутилированную и фильтрованную воду по трём ключевым пунктам:
Оценка чистоты питьевой воды
Бутилированная вода
Чистота – это именно та причина, по которой многие люди предпочитают бутилированную воду фильтрованной воде из-под крана. Производители бутилированной воды действительно отлично справляются с очисткой своей продукции от любых загрязнителей и вредоносных веществ. Разные компании используют различные способы очистки, но все они предполагают применение технологически продвинутых систем фильтрации, которые справляются с возложенной на них задачей куда эффективнее, чем домашние фильтры.
Другие компании используют установки обратного осмоса, которые также можно использовать и в домашних условиях, хоть они и обойдутся недешево.
На фото: пятиступенчатая система фильтров обратного осмоса Акватек для домашнего использования
Установки обратного осмоса пропускают воду через полупроницаемую мембрану, которая задерживает любые загрязнители. Некоторые компании комбинируют метод обратного осмоса с хорошо знакомыми нам угольными фильтрами, в результате этого многоступенчатого процесса получая идеально чистую воду.
Фильтрованная вода
Производители бутилированной воды могут позволить себе потратить больше средств на фильтрацию, так как затраты окупаются единой потребительской базой. Но фильтры для домашнего использования не могут похвастаться подобным преимуществом, так что их эффективность и чистота воды сильно зависит от стоимости фильтра. Большинство домашних фильтров в качестве основного способа фильтрации используют гранулированный уголь. Он производится из кокосовой скорлупы, которая была сожжена в бескислородной среде, а затем измельчена в мелкие гранулы. Такие фильтры неплохо справляются со своей задачей, но их эффективность значительно снижается по мере использования.
Самая эффективная система фильтрации. Она очищает всю поступающую в дом воду угольными фильтрами, очищая её от хлора, хлорамина, запахов и летучих органических соединений.
Устанавливается под раковиной. Обычно комбинируется с угольным фильтром для очищения воды от хлора. Фильтрует воду довольно медленно, совершенно не пропуская большую её часть.
Эти фильтры разделяются на два отсека, между которыми находится угольный фильтр. Вода наливается в верхний отсек, и постепенно вода проходит через угольный фильтр, собираясь в нижнем отсеке и попутно избавляясь от хлора, тяжелых металлов, пестицидов и запахов. Наиболее продвинутые фильтры подобного типа гораздо эффективнее фильтров обратного осмоса.
Фильтр для смесителя
Наименее эффективный способ фильтрации воды. Основывается на гранулированном угле. Также довольно плохо очищает воду от хлора, металлов, пестицидов и запахов.
Несмотря на разницу в эффективности, у домашних фильтров есть одно преимущество над бутилированной водой: они не загрязняют воду фталатами. Фталат – это бесцветное химическое вещество, используемое для придания гибкости пластику, и оно может придавать бутилированной воде горький, неприятный вкус.
Что доставляет меньше хлопот?
Бутилированная вода
Раздатчик воды Ecotronic L2-WD
Современные диспенсеры позволяют с легкостью заменять бутыли с водой, а также фиксируют чашку или стакан во избежание пролитой жидкости. В частности, популярность набирают диспенсеры с нижней загрузкой бутыли, так как они не требуют поднятия довольно тяжелых бутылей с водой.
Частота наполнения кулера зависит от того, сколько человек из него пьют и как часто они это делают. К примеру, семье из 4 человек будет вполне достаточно 2-5 бутылей чистой воды в месяц, а офису с 20-25 сотрудниками, скорее всего, понадобится около 20 бутылей в месяц. Компании по доставке бутилированной воды существуют во всех более или менее крупных городах и, привозя новую воду, бесплатно оказывают дополнительную услугу по вывозу пустых бутылок.
Фильтрованная вода
Фильтр Барьер «Grand» — одна из самых популярных моделей фильтров-кувшинов.
Домашние фильтры используют водопроводную воду, так что у вас всегда будет чистая вода для питья под рукой. Существенным недостатком таких фильтров является снижение их эффективности по мере использования.
Разные виды загрязняющих воду частиц задерживаются разными участками фильтра, и как только впитывающая поверхность одного из них полностью забивается, система перестает выполнять свою функцию на все сто процентов. Эта проблема особенно актуальна для регионов с жесткой водой. Такая вода содержит большое количество минералов, которые невероятно быстро загрязняют фильтры. При этом срок службы фильтров напрямую зависит от их размера и устройства. Например, фильтры-кувшины следует заменять каждые 200 литров, а фильтры для смесителя – каждые 500. Центральную систему фильтрации для всего дома рекомендуется обновлять каждые 3-6 месяцев, в то время как фильтры обратного осмоса способны снабжать вас чистой водой на протяжении целого года. Но и это не предел: некоторые самотечные фильтры можно чистить и использовать заново, что позволит растянуть время их службы на несколько лет.
Бутилированная или фильтрованная вода — что дешевле?
Бутилированная вода
Обычная бутылка воды стоит около 50 рублей и доступна для приобретения в любом продуктовом магазине. При этом большая бутыль для кулера обычно обходится в 250-300 рублей за штуку.
Позволит сэкономить месячная оплата регулярной доставки воды (в противовес приобретению каждой бутылки по отдельности). Цена за услуги на ежемесячной основе варьируется от компании к компании.
Фильтрованная вода
Цена на домашние фильтры во многом зависит от типа фильтра и от того, как часто возникает необходимость в его замене. Чем сложнее система фильтрации, тем больше она стоит и тем более дорогие фильтры требует.
Фильтры: 15000-150000 рублей
Стоимость установки: 5000-30000 рублей
Фильтр обратного осмоса
Фильтры: 200-1000 рублей
Стоимость системы: 4000-12000 рублей
Фильтры: 500-2500 рублей
Стоимость системы:3000-15000 рублей
Фильтры для смесителя
Фильтры: 300-1500 рублей
Стоимость системы: 400-2500 рублей
Фильтры: 150-300 рублей
Кувшин: 300-2000 рублей
Системы бытовых фильтров для коттеджа Экодар. Стоимость от 126000 руб. Фото с сайта www.ekodar.ru
Также дополнительным плюсом домашних фильтров является то, что они не требуют денег на содержание. Единственное, за что придется платить после их приобретения – это вода из-под крана.
Делая выводы
Фильтрованная вода будет более удобна в домашнем быту. Для небольшого офиса правильным выбором будет установка кулера и использование бутилированной воды.
С появлением массы компаний, готовых доставить бутилированную воду в любое место, этот вариант доставит меньше хлопот.
Каждый из вариантов имеет свои достоинства и недостатки, которые уравновешивают друг друга в долгосрочной перспективе.
Вода для дома: из бутылки или из-под фильтра?
Перед каждым из нас стоит выбор: пить водопроводную воду, или установить фильтры для ее очистки, или же приобретать воду в бутылках.
Сторонники воды из-под крана обычно утверждают, что она “живая”, содержит необходимые для человека соли и микроэлементы. Кроме того, в некоторых регионах вода проходит достаточно качественную очистку и может употребляться без вреда для здоровья.
Есть у водицы из-под крана и свои минусы. Во-первых, стоит упомянуть, что в большинстве областей она все-таки слишком грязная, чтобы ее пить. Специалисты считают, что 80 % водопроводной воды содержит вредные бактерии, соли тяжелых металлов, ржавчину из старых водопроводных труб, песок. Кроме того, в воду добавляют хлор, который нейтрализует вредные вещества, но придает ей неприятный вкус и запах. А при кипячении хлор придает ей еще и канцерогенные свойства! Специалисты не рекомендуют давать воду из-под крана маленьким детям, у которых может развиться кишечная инфекция.
Бытовые фильтры – самый простой и удобный способ самостоятельно очистить жидкость, текущую из наших кранов. Неслучайно практически каждая семья решает, какой фильтр выбрать. Вопрос этот непростой, так как видов фильтров сегодня существует достаточно много. Многие предпочитают фильтры, устанавливаемые на краны, у других предпочтение падает на фильтры-кувшины.
Достоинствами бытовых фильтров является быстрая и качественная очистка воды для питья. Наличие сменных картриджей позволяет использовать фильтры длительное время с неизменным качеством очистки. Важно то, что очищенную жидкость можно пить без кипячения, что позволяет сохранить все полезные вещества. Также фильтрованная вода лучше подходит для приготовления пищи, так как не имеет неприятного запаха или металлического привкуса.
Недостатками фильтрованной воды может стать более высокая ее стоимость. Затраты нужны не только на фильтр, но и на сменные картриджи. Если в регионе вода очень грязная, то менять картриджи придется достаточно часто, так как они быстро заполняются. При использовании фильтров с обратным осмосом существует вероятность того, что отфильтруются не только вредные вещества, но и полезные соли.
Достаточно удобно покупать воду в бутылках, тем более что на многих этикетках указывается дополнительная минерализация продукции. Так как эта жидкость уже очищена, то использовать фильтр нет необходимости. К достоинствам бутилированной воды стоит отнести ее качество и возможность сразу же употреблять для питья или приготовления пищи.
Однако на рынке бутилированной воды существует множество подделок : обычную воду из-под крана могут продавать под видом очищенной. Чтобы избежать покупки некачественного продукта, необходимо обращаться только в проверенные торговые точки.
Еще одним недостатком бутилированной жидкости является необходимость постоянного пополнения запасов. Если в один момент водица закончилась, а возможности купить ее нет, то в семье может возникнуть настоящая проблема: придется либо пить не очень чистую воду из-под крана, либо воздержаться от употребления воды, что достаточно проблематично. Водяные фильтры в этом плане выглядят намного рациональнее.
Решать, что пить, необходимо, исходя из качества вашей водопроводной воды. Если в вашей местности вода проходит хорошую очистку, не имеет неприятного запаха, при отстаивании не имеет осадка, то можно пить ее прямо из-под крана. Для получения дополнительных сведений о ее составе можно заказать лабораторный анализ.
Если же есть хоть малейшее сомнение в том, что вода является качественной и чистой, то применение фильтров обязательно. Осталось только решить, какой фильтр выбрать.
Сегодня читают:
Водопроводная, бутилированная, фильтрованная: какую воду пить безопаснее
Глава 1. Дистиллированная вода, и зачем её пить
Начнём с того, что идеальной воды, определяемой химической формулой H2О, в природе не существует вообще. Многие полагают, что H2O — это дистиллированная вода, но это не так: даже в дистиллированной воде, получаемой перегонкой в специальных аппаратах, растворены атмосферные газы — кислород, азот и аргон, плюс некоторое количество прочих, и потому она не является идеально чистой. Есть известный физический фокус, используемый во время научных шоу, — экспериментатор погружает в наполненный аквариум руку с включённым в сеть феном или тостером, и его не бьёт током. В аквариум просто налита дистиллированная вода, не проводящая электричество. Хотя на самом дела удельная электропроводность такой воды по ГОСТу равна не нулю, а 0,5 мСм/м, то есть ток-то идёт, просто настолько незначительный, что это безопасно для здоровья. Ну. как безопасно. Ни в коем случае не повторяйте это дома, потому что для таких трюков нужна специальная подготовка.
Так или иначе, дистиллированная вода — это техническая жидкость. Она используется в областях, где нельзя допускать образования накипи, — например, для промывки систем охлаждения в ДВС, при работе с аккумуляторами и другими элементами электросистемы. Можно в утюг наливать — тоже накипи не будет. Также её широко применяют в фармацевтике (и даже не её, а так называемую бидистиллированную воду, прошедшую две ступени перегонки). Можно её и пить. Но, во-первых, это не очень вкусно (по сути, дистиллированная вода не имеет выраженного вкуса, а пить её — примерно как дышать обычным воздухом, механический, не имеющий чувственной составляющей процесс). А во-вторых, далеко не все соли, удаляемые при дистилляции, бесполезны для организма — наоборот, вода должна служить их источником. На то и продаётся различная полезная минеральная вода. Многие ошибочно полагают, что дистиллированная вода дорогая и редкая, но тут мы вас разочаруем: продаётся она на любой заправке и стоит рублей 100 за 5 литров, примерно столько же, сколько и обычная питьевая в магазинах. Всё, с дистиллированной водой разобрались. Пить её можно, но в какой-то мере бессмысленно.
Глава 2. Вода из-под крана, и чем она опасна
Водопроводная вода начинает свой путь в речных водозаборных системах и поступает оттуда на станции водоподготовки. В Москве таких станций, например, четыре — в принципе, можно себе примерно представить объём работы каждой станции с учётом размеров города. Есть города, не имеющие собственных водоёмов — туда вода приходит из отдалённых рек, озёр, водохранилищ или «чужих» водозаборных систем, но так или иначе проходит очистку на станциях. Вода обрабатывается в частности гипохлоритом натрия (многие жители городов жалуются на «хлорку», ну вот, это и есть её современный, безопасный и лишённый запаха вариант; ещё лет 20 назад обрабатывали просто хлором, и тогда вода пахла «хлоркой» просто нечеловечески). Также используется озонирование, очистка с помощью угольных фильтров и ряд других методов. На самом деле технология сильно зависит от конкретной страны, города, географических и социальных факторов. Про очистку воды в Мосводоканале «Популярная механика» некогда писала подробную статью, почитайте, очень интересно.
Тут-то и возникает одно «но». От станции очистки до вашего крана вода проходит очень длинный путь. А резервуары и трубы водопроводной сети в России далеко не всегда соответствуют нормам их эксплуатации по срокам. Иначе говоря, многие дома, построенные до войны, с одной стороны являются замечательными памятниками авангарда, но с другой имеют гидросистемы, совершенно непригодные к эксплуатации из-за их возраста. Характерный пример — это, например, конструктивистские коммуны Екатеринбурга. Во многих домах серий 1930-х годов изначально не было кухонь (предполагалось, что питание рабочих будет централизованным на фабриках-кухнях), их «встраивали» в планировку вместе с системами подачи воды в 1950-е, вот с тех пор трубы и лежат, оставляя в воде ржавчину и не только. В идеале, конечно, вода из-под крана должна удовлетворять СанПиН по максимальному содержанию различных веществ (ПДК), порой весьма неприятных. Это железо, медь, свинец, ртуть, молибден, селен, алюминий, магний, фтор, сероводороды, кальций, магний, хлор — не все сразу и не всегда, но тем не менее. Причины появления тех или иных соединений в воде — разные. Например, свинец может попадать в водопровод из сточных вод, которые сбрасываются в реку, а затем — в водозабор для очистки. Железо, цинк и медь чаще всего являются результатом контакта с трубами и стенами резервуаров. А алюминий добавляется в воду на станциях очистки в качестве коагулянта. Нормы содержания этих веществ в основном достаточно малы (скажем, для ртути, которая является ядом, этот показатель составляет 0,0005 мг на 1 литр), но при этом они ненулевые.
Как утверждают в один голос независимые исследователи, вода в крупных городах — Москве, Санкт-Петербурге, Казани — удовлетворяет всем нормам. Но, во-первых, сегодня удовлетворяет, а завтра нет. Во-вторых, есть понятие индивидуальной непереносимости — например, нормы для беременных женщин отличаются от типовых в меньшую сторону. В-третьих, многие вещества имеют свойства накапливаться. Так что соответствие ГОСТам — не панацея. Более того, любые нормы — это компромисс между физиологическими потребностями человека и его экономическими возможностями. Можно сделать воду лучше — но стоить это будет значительно дороже. А поскольку до 95% питьевой воды мы используем для хозяйственных целей, такой компромисс совершенно разумен. Вывод прост: воду из-под крана пить можно (лучше при этом её кипятить), но дополнительная обработка ей не помешает.
Глава 3. Артезианские воды: что купить в магазине
Самое простое решение проблемы «плохой воды» — это покупка в магазине бутилированной. Тем более она может быть не только чистой, но и минеральной, то есть обогащённой полезными для человека веществами. По степеням минерализации такая вода делится на три типа — столовые (общая минерализация до 1 г/л), лечебно-столовые (1 — 10 г/л) и лечебные (более 10 г/л или высокое содержание отдельных элементов). Кипятить минеральную воду не стоит — соли выпадут в осадок, — а вот пить её приятно и полезно. Путь минеральной воды чаще всего начинается из артезианской скважины, расположенной на территории предприятия-производителя. Термин «артезианская» означает, что вода забрана из водоносного слоя, лежащего достаточно глубоко, между двумя водоупорными слоями породы. Основная ценность такой воды в том, что она не подвержена влиянию антропогенных загрязняющих факторов (хотя, конечно, бывают и исключения — например, артезианский водоём может быть загрязнён излитием нефти в результате неправильно спланированного бурения). Бывает, что используется талая вода горных ручьёв или другие источники воды, также не имеющие контакта с созданными человеком загрязнителями.
Собственно, такая вода в основном является минеральной сама по себе. Например, легендарные «Ессентуки» в зависимости от скважины имеют ту или иную природную минерализацию. Скажем, «Ессентуки» №17 — гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая, то есть она содержит гидрокарбонаты объёмом более 600 мг/л, хлориды объёмом более 200 мг/л, а также катионы Na+. Искусственную минерализацию чаще всего проводят для того, чтобы придать воде более приятный, привычный вкус. Существуют специальные добавки для минерализации, а также устройства-минерализаторы. Имеют ли они смысл? Конечно. В массе своей природной минерализации достаточно, и выбор вод с содержанием самых разных веществ огромен. Но если вода не покупается в бутылке, а идёт из-под крана, её можно и даже порой нужно насытить минеральными веществами искусственным образом. Скажем так: искусственная минерализация существует параллельно с продажей природной минеральной воды и не претендует на её «нишу». Подытоживая: бутилированную воду в магазинах покупать можно. Обычно это артезианская вода, причём дополнительно очищенная. Она в любом случае будет лучше, чем водопроводная, и богаче по полезному составу, чем дистиллированная. Останавливающих фактора два: во-первых, стоимость — вода не очень дорога, но зато нужно её много. А во-вторых, необходимость постоянных поставок. Даже 19-литровые баки заканчиваются быстро, и нужно докупать новые. Не говоря уж о пятилитровках.
Глава 4. Домашняя очистка: фильтры и обратный осмос
Четвёртый тип воды, который мы можем получить в городе, — это водопроводная вода, прошедшая через дополнительный фильтр. Настольный, в форм-факторе кувшина, или более сложный, устанавливаемый под раковиной. Многие люди считают такие фильтры панацеей (это не так), иные, наоборот, уверены, что от них никакого толка (это тоже не так). Фильтр чаще всего представляют себе как некую сетку, через которую не могут пройти крупные частицы загрязнений. Это правильное представление о самой первой стадии фильтрации, отсеивающей механические примеси — но главным картриджем в хорошем фильтре служит совсем другое устройство, так называемая обратноосмотическая мембрана. Осмос открыли достаточно давно — в 1748 году его наблюдал и описал французский физик Жан-Антуан Нолле, а в начале XIX века другой француз Анри Дютроше подробно исследовал это явление и опубликовал по нему ряд работ, являющихся основополагающими до сих пор. Суть явления заключается в следующем. Представьте, что у нас есть два раствора разной концентрации, разделенных частично проницаемой мембраной, пропускающей молекулы растворителя, но не растворённого вещества. В результате осмоса растворитель из менее концентрированного раствора будет проникать через мембрану в более концентрированный — вплоть до равенства концентраций. В случае с водой соли являются растворёнными веществами, а вода — растворителем. Избыточное гидростатическое давление, которое ведёт к уравниванию концентрации в обеих зонах, называется осмотическим.
Но если к более концентрированному раствору приложить давление большее, чем осмотическое, то осмос станет обратным — то есть растворитель будет проникать из зоны с большим давлением — в зону с меньшим, из более концентрированного раствора в менее концентрированный. Поскольку при осмосе растворитель и растворённое вещество разделяются на молекулярном уровне, по одной из сторон мембраны обратноосмотического фильтра скапливается практически чистая вода. «Практически», потому что, как мы писали в самом начале, очистить воду на 100% невозможно ни при каких обстоятельствах, что-то всё равно проникнет и останется. Чем выше давление на раствор, тем эффективнее переход растворителя (воды) через мембрану. Обратноосмотический фильтр чем-то похож на соковыжималку. Мы прижимаем апельсин к тёрке, через неё проходит сок, но не проходит кожура, плёночки, косточки и всё остальное, что мы так не любим. А когда это происходит на молекулярном уровня, фильтрация по своему качестве приближается к дистилляции. Минус такого фильтра — в скорости работы. Он работает очень медленно, и потому должен обязательно иметь накопительный бак. Второй минус в том, что обратный осмос — это слишком качественный метод очистки. Как, представьте себе, вечная лампочка. С одной стороны, приятно, что она горит всегда, с другой с такими лампочками разорятся все электрические компании, и лампочек не станет. Поэтому после очистки обратноосмотическая вода искусственно минерализуется (как раз то, о чём мы писали раньше) кальцием и магнием в оптимальных концентрациях. Ну, или другими веществами — минерализаторы бывают разными. Это, в том числе придаёт воде более привычный вкус.
Фильтрованная, бутилированная или кипяченая? Сколько и какую воду нужно пить
Раскрываем секреты о воде
Как известно, вода — источник всего живого. А организм человека на 70% состоит из воды — она обязательное вещество для нас, ее недостаток может привести к обезвоживанию и отекам. Вода нужна для функционирования выделительной (почки, печень) и пищеварительной (желудок, кишечник) систем.
Что говорят ученые
Австрийские уч е ные из Инбрукского университета фармакологии обосновали количество воды, необходимое для нормального функционирования человеческого организма. Существует естественный водный баланс, при котором человек теряет до двух литров в сутки: в организме накапливаются вещества, которые должны удалиться через почки.
При правильном питании ( правила ПП читайте здесь ) одного литра воды достаточно для выведения этих веществ. К тому же около 100 мл выходит с калом. И, конечно же, достаточное количество воды — около 900 мл — покидает организм за сч е т испарения с поверхности кожи. Два литра — именно столько потерянной жидкости мы и должны возместить.
В специальном докладе Медицинской школы Гарварда говорят о том, что вода поддерживает правильное функционирование всех ор га нов организма и выполняет множество важных функций, таких как:
— достав ка питательны х элемент ов и кислород а к клеткам;
— вымывани е вредных бактерий из мочевого пузыря;
— нормализация артериального давления;
— стабилизация сердечного ритма;
— защита органов и тканей;
— поддержание и регулировка температуры тела;
— поддержание электролитного (натриевого) баланса.
Если человек пь е т мало воды и жидкостей ежедневно, появляется риск обезвоживания. Это может проявиться в слабости, низком кровяном давлении, головокружении, спутанности сознания или появлени и темной мочи.
Сколько воды необходимо пить
Важно понимать, что в наше время очень модно суждение, что нужно пить как можно больше воды. А нетрадиционная медицина утверждает, что большое количество жидкости поможет избавиться от токсинов и застоев. Но нигде нет доказательств о пользе избыточного количества потребляемой воды. Даже есть пример смерти марафонца, причиной которой стал от е к мозга из-за избыточного употребления жидкости.
Как говорит доктор медицины из Гарварда Джулиан Зайферт, пожилые люди обычно не ощущают жажду так же явно, как в молодом возрасте. И тут могут проявиться проблемы, ведь если пожилые люди принимают лекарства, которые вызывают потерю жидкости, например мочегонное средство, и при этом пьют мало воды, это может привести к обезвоживанию.
Сколько нужно пить? Конечно же, мы бер е м в расч е т среднестатистического человека. Если вы активно занимаетесь спортом, находитесь на грудном вскармливании, часто летаете на самолете или проживаете в стране, близкой к экватору, количество воды должно быть рассчитано индивидуально. Но для человека, живущего в средней полосе, ведущего спокойный образ жизни, выполняющего несложные физические упражнения несколько раз в неделю, мы приводим следующую таблицу суточной нормы воды:
Нужно помнить, что не только вода поддерживает водный баланс. Все напитки, содержащие воду, способствуют удовлетворению повседневных потребностей в жидкости. И это миф, что напитки с кофеином или содержащие алкоголь обезвоживают, потому что имеют мочегонный эффект. Эффект действительно есть, но в течение дня вода из этих напитков по-прежнему вносит чистый положительный вклад в общее потребление жидкости, пишут эксперты из Гарвардской м едицинской школы.
Но не нужно злоупотреблять сахаросодержащими напитками. Обычно газированные, энергетические, спортивные и другие сладкие жидкости содержат много добавленного сахара, который может обеспечить больше калорий, чем необходимо человеку.
Можно ли выпить много воды?
Так какую же воду лучше всего пить?
Кипяченая
Наши бабушки и дедушки считали, что самая полезная вода — кипяч е ная, так как она «чистая». Безусловно, все вредные бактерии убиваются под воздействием высокой температуры, но ведь и полезные тоже.
А также все соли, содержащиеся в сырой воде, после кипячения превращаются в нерастворимый осадок, а хлор так и вовсе образует токсичные соединения, которые при регулярном попадании в организм могут привести к серь е зным заболеваниям, в том числе камням в почках и даже онкологии. Так что кипяч е ную воду можно назвать пустой и даже вредной.
Водопроводная вода
Водопроводная вода, которую мы пьем, используем для готовки и мытья, обычно поступает либо из поверхностных источников воды, таких как ручьи, реки, озера и водохранилища, либо из подземных источников, таких как водоносные горизонты, проницаемые породы, которые могут накапливать и передавать воду.
Источники загрязнений водной системы могут быть связаны с землепользованием и производственными процессами. Например, удобрения и пестициды, используемые на сельскохозяйственных угодьях, а также продукты животноводства могут просачиваться в поверхностные водные источники. Переполнение канализации, а также любые неисправности в водопроводных системах также могут привести к загрязнению.
Обычно региональные подразделения Р оспотребнадзора или другие соответствующие органы на своих сайтах пишут, можно ли использовать водопроводную воду для питья в той или иной период времени. Также в некоторых строительных и бытовых крупных сетях Москвы можно провести тестирование воды на е е качество.
Фильтрованная вода
Сейчас очень модны различные фильтры для воды. Но они тоже не панацея. Эксперты предупреждают: современные фильтры действительно очищают воду от вредных примесей, но и убивают бактерии. Идеальная вода без минеральных солей нарушает процессы обмена веществ в организме, что может привести к заболеванию костей и сердечно-сосудистой системы.
Разные типы фильтров используют собственные способы очистки. Фильтры с активированным углем не удаляют все нитраты, растворенные минералы, бактерии и вирусы в воде в процессе абсорбции. Однако растворенные в воде минералы не обязательно опасны, а значительная часть водопроводной воды уже обработана. Так что обычно это не имеет большого значения, если мельчайшие доли этих веществ проскальзывают.
Некоторые типы фильтров включают материал, называемый ионообменной смолой, который может менять жесткость воды и способен изменить концентрации ионов кальция и магния.
Самое главное в использовании фильтров — их периодическая замена. Старый фильтр не только плохо чистит воду, но и может сделать е е хуже. Более того, такая жидкость может стать просто небезопасной для человека.
Союз потребителей «Росконтроль» в рамках своих проектов проводит тестирование фильтров, где проверяет их качество и безопасность. Подробно с их исследованиями вы можете ознакомиться на сайте организации.
Бутилированная вода
Существует два вида воды: питьевая и минеральная ( о минеральной воде читайте тут ). Нужно понимать, что в целом питьевая вода в бутылке — это та же фильтрованная, только разлитая в пластиковую тару. При условии того, что пластик крайне вреден для организма, а фильтрованной воду можно сделать и дома, смысла покупать такой продукт нет никакого.
Как проверить качество воды дома?
Налейте воду в прозрачный стакан. Жидкость должна быть прозрачной, без осадка, постороннего запаха и цветов. Поставьте стакан на лист бумаги с текстом, буквы должны ч е тко читаться.
Какую воду выбрать?
Эксперты рекомендуют для ежедневного использования все же фильтрованную воду. Но важно своевременно менять фильтры, провести анализ водопроводной воды у вас дома на минерально-солевой состав и подобрать максимально подходящий для вас агрегат.
А вообще — пейте чаще воду, ведь истина в воде!
Выделите ошибку в тексте
и нажмите ctrl + enter