Что можно есть с майонезом

100 к 1. Что обычно едят с майонезом (андроид)?

Только правильные ответы.

Очередной вопрос, касающийся темы кулинарии от игры «Сто к одному»: «Что обычно едят с майонезом?» Есть масса блюд, в которые добавляют майонез. И вот какие на самом деле правильные ответы:

Первая строчка: его добавляют в различные Салаты с овощами, мясом и 40 очков за ответ;

Вторая строчка: майонез едят с Хлебом и 80 очков за ответ;

Третья строчка: Пельмени с майонезом фирменная еда и 120 очков за ответ;

Четвертая строчка: Суп, а именно с борщем или с макаронами и 160 очков за ответ;

Пятая строчка: Яйца кстати содержатся в составе майонеза и 200 очков за ответ;

Шестая строчка: с вареными Сосисками/Колбасойи 240 очков за ответ;

Седьмая строчка: Кетчуп смешивают с майонезом и получается кетчонез и 280 очков за ответ.

С майонезом чаще всего едят салат, и именно такой ответ сегодня возглавляет игровое табло, а потому за него причитаются минимальные 40 призовых очков.

За хлеб с майонезом, у которого почетное второе место, будет начислено 80 призовых очков.

Очередные 120 призовых очков принесут пельмени, расположенные на третьей строке.

А за суп, который занимает четвертую позицию, полагается 160 призовых очков.

Пятое место у яиц, и они помогут заработать следующие 200 призовых очков.

А если назвать такие мясные изделия, как сосиски или колбаса, получится угадать шестой ответ, стоимостью 240 призовых очков.

и завершает игру ответ про то, что с майонезом обычно едят кетчуп, и это финальные 280 призовых очков.

Вариантами к данному вопросу послужат такие ответы:

Хороший кулинарный вопрос от игры,которая занимательна и популярна,под названием Сто к одному,задает игрокам вопрос-что обычно в рационе пищевом кушают с майонезом.Ответить на этот вопрос вероятно каждый из нас знает,потому что майонез на самом деле очень популярный продукт,который подходит ко многим закускам,салатам и блюдам.Сейчас очень популярен борщ именно с майонезом,а не со сметаной,им намазывают хлеб для бутербродов, и кладут различные намазки сверху.Майонез подходит и к мясу,и к рыбе,и другим продуктам.Но чтобы пройти этот уровень,нужно дать следующие правильные ответы:

Салат-наиболее популярное блюдо,в которые кладется майонез

Хлеб-его намазывают майонезом

Пельмени-их едят с майонезом

Суп,скорее всего подразумеваются щи и борщи

Яйца-их готовят под майонезом

Сосиски или колбаса- есть любители кушать их с майонезом

Кетчуп-его смешивают с майонезом и получается вкусный соус на любой случай.

Успехов вам на игровом поле и побед.

ответ «салат» получает 40 баллов,

ответ «хлеб» приносит 80 баллов,

ответ «пельмени» добавляет 120 баллов,

ответ «суп» зарабатывает 160 баллов,

ответ «яйца» оценивается в 200 баллов,

ответ «сосиски или колбаса» получает 240 баллов,

ответ «кетчуп» набирает 280 баллов.

В игре «100 к 1» на вопрос «Что обычно едят с майонезом (андроид)?» правильные ответы расположились следующим образом:

Верные ответы в игре 100 к 1 на вопрос: «Что обычно едят с майонезом?»

В игре 100к1 на вопрос: «Что обычно едят с майонезом (андроид)?» Верные ответы:

Чтобы получилось 40 баллов ответом будет Салат

Чтобы получилось 80 баллов ответом будет Хлеб

Чтобы получилось 120 баллов ответом будет Пельмени

Чтобы получилось 160 баллов ответом будет Суп

Чтобы получилось 200 баллов ответом будет Яйца

Чтобы получилось 240 баллов ответом будет Сосиски

Чтобы получилось 268 баллов ответом будет кетчуп

В багажнике, в первую очередь, можно увидеть запаску, и такой ответ принесет игрокам всего 40 призовых баллов.

Третье место досталось колесу, стоимостью 120 призовых баллов.

Далее идет аптечка, и она подарит еще 200 призовых баллов.

Шестое место на табло занимает насос, за который причитается 240 призовых баллов.

Далее идут какие-либо инструменты, за них полагается 280 призовых баллов.

А завершить игру поможет чемодан, который даст возможность заработать финальные 320 призовых баллов.

На рыбалке естественно едят уху, если конечно рыбу удается поймать, едят консервы или тушенку, не обходится рыбалка и без водки. Игроки на вопрос о еде на рыбалке отвечали так

Бутерброд- 120 очков

Консервы, тушенка- 280 очков

Вот те продукты, которые стали верными ответами в игре.

Участники игры решили, что чаще всего человек говорит правду в суде, и такой ответ, занимающий первую позицию игрового табло, принесет 40 призовых баллов.

Затем игроки назвали дом, там действительно можно не кривить душой, и это еще 80 призовых баллов.

А на четвертой строке оказались такие варианты: на исповеди или в церкви, и они помогут заработать следующие 160 призовых баллов.

Пятое место занимают ответы: больница и у врача, и за них причитается 200 призовых баллов.

А закончить игру удастся, если сказать, что чаще всего люди говорят правду у полиграфа он же детектор лжи, и это финальные 240 призовых баллов.

На почтовых марках очень часто изображают известных людей: поэтов, изобретателей, правителей разных эпох. Также нередко на почтовых марках можно увидеть различные достопримечательности.

Ну а вот какие ответы на поставленный вопрос дали опрошенные участники игры «Сток одному».

На первом месте оказался город, и такой ответ принесет 40 баллов.

Второе место занимает герб, и за этот ответ полагается 80 баллов.

На третьей строке оказался портрет, оцененный в 120 баллов.

Четвертую строчку можно открыть ответом Гагарин, стоимостью 160 баллов.

На пятом месте расположился ответ памятник за 200 баллов.

Седьмую строку занял ответ Кремль за 280 баллов.

Последним ответом на восьмой строке за 320 баллов оказался Ленин.

Источник

Майонез: есть или не есть? Опасен он или полезен?

Майонез — изобретение современной химической промышленности?

«Майонез» — это сплошная химия, есть его нельзя. Это самый частый аргумент, который сторонники здорового питания выдвигают против майонеза. Но соус был изобретен в 18 веке, когда консервантом, загустителей и стабилизаторов искусственного происхождения еще не изобрели.

По одной из легенд, перед французским поваром стояла задача накормить целую армию солдат. А в его распоряжении не было ничего, кроме яиц, лимонов и оливкового масла. Находчивый кулинар все смешал и взбил. Так родился этот соус, вкусный и сытный.

Вредный состав?

В рецепт майонеза входят натуральные компоненты: это растительное масло, лимонный сок и желтки. Каждый из них обладает полезными свойствами. Так, в растительных маслах содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Вообще, все жиры можно разделить на две больших группы: жиры животного и растительного происхождения. Жиры животного происхождения — в основном так называемые насыщенные. Растительные относятся к ненасыщенным жирным кислотам. Оба вида полезны и нужны организму.

В яичном желтке высокое содержание витамина А, который помогает сохранить здоровое зрение, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. В лимонах много витамина С, это антиоксидант, который улучшает иммунитет и придает нам энергии. Поэтому, если вы приготовили домашний майонез из этих продуктов, ничего вредного в составе не будет. Но хранится такой соус не более трех суток в холодильнике.

Откуда же миф о вреде майонеза?

Майонез, приготовленный промышленным способом, должен храниться дольше трех дней. Увеличить срок хранения помогают специальный способ упаковки под вакуумом, герметичность, хранения на холодных полках. А ещё для этого используют консерванты, загустители, стабилизаторы и красители. Однако и в других промышленных соусах и прочих продуктах они есть.

Высокая калорийность

А вот это как раз не миф. В 100 г майонеза содержится от 600 до 800 ккал. В одной столовой ложке – примерно 40-50 г майонеза. Следовательно, это минимум 300 ккал. Те, кто соблюдает правильное питание и считает калории, понимает, что это – очень много. А избыток жиров вреден для здоровья.

Источник

Использование майонеза в горячей кухне

После долгих поисков в инете сначала остановился на статье, которая не только частично разъясняет этот вопрос, но и, как мне кажется, ставит новый: http://www.myfoods.ru/?p=73,
а потом воспользовался
http://subscribe.ru/archive/home.eat.tvor4ottenki/200711/21150804.html,
http://dolyna.kiev.ua/node/244,
http://www.drugme.ru/blog/post/Ressina/rak-na-vertele-kogda-zharenyij-porosenok-hryuknet.html,
http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/256055.html.
Там, где я их цитирую, проставлены кавычки.

1. Советский майонез:

«Вот стандартный состав вполне доброкачественного промышленного майонеза провансаль сталинско-микояновских времен (начала 1950-х годов): масла рафинированного 68%, желтков свежих (т.е. жидких) 10%, готовой горчицы 6,7%, сахара 2,3%, уксуса (5%-ного) 11%, соли и специй 2% (и ничего больше!). Хотя он по содержанию масла (надо 80-82 до полноценного майонеза несколько не дотягивал из-за добавки сильно разведенного водой уксуса (потому и был белым), но никаких токсичных эмульгаторов и стабилизаторов не содержал».

«С холестериновой точки зрения растительные масла безопаснее. Однако при жарении они проявляют еще большую угрозу, чем просто риск заполучить лишний жир. Установлено, что при сильном нагревании в растительных маслах образуются потенциально опасные вещества – пероксиды, которые считаются канцерогенными. Спасаясь от одного недуга, мы попадаем в распростертые объятия другого – рака».

2. Современный промышленный майонез:

. это вещи абсолютно разные. Достаточно взглянуть на состав любого промышленного майонеза, чтобы понять это. Можно утверждать, что весь промышленный майонез является фальсификатом. И дело не в плохих производителях, хотя этому тоже есть место, дело в разных задачах стоящих перед промышленностью и отдельным кулинаром. В своем классическом составе, майонез невозможно изготавливать в промышленных масштабах, хотя бы из за входящих в него сырых желтков.

Сырые желтки в нем заменены некой жидкостью, в состав которой входит: кислота, загустители, красители, консерванты, «ароматизаторы идентичные натуральным». В лучшем случае в состав входит яичный порошок и настоящая горчица. Понятно, что качественное оливковое масло в него тоже никто не кладет. Можно очень долго описывать все извращения, применяемые при производстве промышленного майонеза, но, к сожалению, от них он лучше не становится. Это просто другой продукт, хоть и слегка похожий по вкусу, но другой».

Нагревать? Я бы не стал. Ко всему вышеописанному, добавки при нагреве выделяют опасные бензофенон и диметилкарбонат, после формальдегид, глюкозные мономеры, цианистый водород.

3. Домашний майонез:

Источник

Майонез — польза и вред для здоровья человека, чем опасен для мужчин и женщин

Майонез – самый популярный соус, знакомый абсолютно каждому человеку. Его добавляют к мясу, гарниру, это отличная заправка для большинства салатов и закусок. Но почему мы всё чаще слышим, что нельзя есть майонез? Чем вреден майонез для здоровья? Вреден ли домашний майонез?

В составе магазинных соусов может присутствовать сорбат калия – соединение, добавляемое для продления срока хранения. Такая заправка может храниться пару месяцев без специальных для того условий.

Сорбат калия подавляет полезные микроорганизмы и может привести к нарушениям в работе пищеварительной системы (дисбактериоз). Какой ещё есть вред от майонеза?

Вред майонеза из магазина

Вред майонеза доказан давно, но, несмотря на это, он является продуктом повседневного спроса. Можно ли есть майонез? Чем опасен майонез? Почему майонез нельзя нагревать?

Употребление фабричной заправки может спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта и привыкание. Это связано с добавлением в магазинный соус такого усилителя вкуса, как глутамат натрия.

Но не смотря на все вредные свойства, от заправки трудно отказаться. Однако есть несколько советов по её использованию.

Правила использования соуса:

Чем вреден домашний майонез?

Домашний майонез вреден или нет? Считается, что домашний майонез безвреден для здоровья человека. Но так ли это на самом деле?

Вред домашнего майонеза:

Домашний майонез не является абсолютно безвредным продуктом. Добавлять его в любимые блюда разрешается не чаще трёх раз в неделю, по одной столовой ложке. Людям с заболеваниями ЖКТ желательно отказаться от соуса. Беременным разрешается есть соус в небольших количествах, но только магазинный (сырые яйца в домашней заправке могут навредить плоду).

Альтернатива майонезу

Вред майонеза доказан, а потому лучше заменить его другими заправками. Существует множество рецептов домашних заправок, которые будут полезнее для употребления. Какие соусы можно ещё приготовить?

Рецепты:

Соус нужно приготовить перед подачей блюд на стол или убрать в герметичную ёмкость в холодильник. Употребление майонеза рекомендуется сводить к минимуму и заменять его более полезными продуктами.

Майонез или кетчуп — что выбрать?

У многих людей, в холодильниках можно увидеть кетчуп. Томатный аналог привычного майонеза. Полезнее ли кетчуп?

Кетчуп – достаточно острая добавка к пище. В составе томатной пасты можно найти фруктовые наполнители, загустители, красители и другие пищевые добавки. Такой состав может привести к нарушению метаболизма, аллергии, токсическим поражениям печени и язве желудка.

Если выбирать между кетчупом и майонезом, то второе полезнее, но лучше готовить его в домашних условиях или заменять на другие соусы.

Майонез для мужчин

Соус благоприятно влияет на мужскую фертильность и сексуальное влечение. Обнаружено положительное влияние заправки на мышечные волокна, потому он рекомендован в качестве перекуса людям, которые ведут активный образ жизни.

Для мужчин майонез вреден в любом количестве, он может привести к ожирению и скоплению атеросклеротических бляшек в сосудах. Женщинам также не рекомендуется есть соус, он может привести к таким последствиям, как: одышка, усталость, невроз и нарушение работы пищеварительной системы.

Майонез в косметологии

Польза майонеза может проявиться и в косметической сфере. Если добавить к соусу дополнительные масла и витамины, можно получить эффективную маску для волос, лица и ногтей. Как применять соус наружно?

Использование в косметологии:

Майонез полезен для волос, с желтком яйца. Распределив смесь по всей длине волос и оставив на 60 минут под плёнкой, вы получите приятную маску для придания блеска и шелковистости волосам. Добавив к заправке масло кокоса, можно восстановить повреждённые волосы.

Домашний майонез – рецепт

Как приготовить заправку дома? Понадобятся ли для этого специфические компоненты? Для приготовления домашнего соуса понадобятся простые ингредиенты комнатной температуры и блендер.

Первые пять ингредиентов смешиваются с помощью миксера или блендера. Не прекращая работу прибора, медленно вливается растительное масло. После приобретения необходимой консистенции добавляется сок лимона. Если соус получился густым, в него можно добавить две столовых ложки тёплой воды и повторно взбить. Такая заправка может хранится в холодильнике в течение трёх дней.

Видео: о майонезе с Еленой Малышевой

Вред стероидов и анаболиков для мужчин и женщин – последствия

Термостатный йогурт: что это такое, польза и вред, способ производства и чем отличается обычного полезного продукта

Что делать при отравлении салатом с майонезом: симптомы, лечение и профилактика

Как использовать тиосульфат натрия при очищении организма?

Где найти фитокомплексы для здоровья и долголетия?

Похожие записи:

Вас также может заинтересовать:

Термостатный йогурт: что это такое, польза и вред, способ производства и чем отличается обычного полезного продукта

Соевый соус – польза и вред для здоровья мужчин и женщин

Источник

Чем именно вреден майонез: разбираемся вместе с диетологом

По мнению многих людей, майонез считается чуть ли ни символом калорийной и вредной пищи. И в то же время, есть те, кто добавляет этот соус практически в каждое блюдо. Некоторые считают, что он способен сделать вкуснее любой ужин: от бутербродов с колбасой до пельменей.

Так ли он вреден?

Действительно ли майонез так опасен, как о нём говорят? Врач-диетолог Альбина Коммисарова с этим утверждением не согласна: «Самое важное, что нужно понять – нет априори вредных продуктов (кроме алкоголя, наверное) или тех, которые надо исключить, чтобы сразу похудеть».

«Да, майонез калорийный, это правда, – соглашается врач. – В среднем в 100 граммах продукта содержится 680 ккал. Однако в оливковом масле 884 ккал, а в сливочном – 717 ккал. Но вы встречали человека, который боится оливкового масла?»

Что есть и чего нет в майонезе

В основе состава майонеза: растительное масло, яичный желток, сахар, соль, вода, лимонный сок, горчица – ничего страшного и опасного в этих ингредиентах нет. Растительные жиры в основном – ненасыщенные, содержание трансжиров минимальное. Но вот соли может содержаться много, это верно.

И калорий много. Майонез с низким процентом жирности может оказаться лучше. Но помните, что вкус такого продукта может страдать.

Можно ли есть майонез каждый день?

«Не желательно, – считает Альбина Комиссарова. – Из-за большого количества соли и калорий Национальный Институт Медицины не рекомендует есть майонез каждый день, или советует выбирать всё-таки диетический».

Источник