Что такое сарсапарилла напиток
Рутбир: ничего общего с «настоящим» пивом
Любимый гурманами рутбир очень далек от классического определения «настоящего» пива с зерновыми, хмелем и дрожжами в составе. Рецептура напитка совершенно уникальна, что и выделяет его среди множества сортов пенного. Разберемся, из чего делают рутбир. На каких брендах, выпускающих напиток, остановить свое внимание?
Напиток рутбир: что это такое?
Root beer (он же — корневое пиво) — газированный алкогольный или безалкогольный напиток с корой дерева Сассафрас в основе. Обладает приятным сладковатым вкусом и насыщенным травяным ароматом, отлично утоляет жажду, славится своей пышной стойкой пеной.
Рутбир — как раз тот случай, когда невозможно точно описать вкусовой букет напитка. Рецептуры от бренда к бренду разнятся. В составе может быть целый список растительных ингредиентов. Будьте уверены: пробовать корневое пиво разных марок — все равно, что каждый раз дегустировать новый напиток, не имеющий ничего общего с предыдущим. Разве, что пару схожих вкусовых нот удастся почувствовать.
История появления пива рутбир
Создание рецептуры Root beer приписывают фармацевту Чарльзу Хайресу. В 1876 г. на Всемирной выставке в Филадельфии он представил миру новый газированный напиток. По легенде, фармацевт создал эту рецептуру в свадебном путешествии — после того как в экзотических странах попробовал нечто, напоминающее по внешнему виду пиво. У напитка была стойкая пена, а вот вкус совершенно другой, что неудивительно из-за трав, кореньев и ягод в составе.
И Чарльз Хайрес создал похожий напиток. Сначала он продавал его в виде порошка и экстракта для разведения в воде. И в конце концов пришел к готовому напитку, которому дал название «Root beer». Для североамериканского рынка он стал чем-то новым, а потому популярность корневого пива быстро росла. За производство взялись многие компании.
Большинство брендов, которые сейчас делают рутбир, родом из США. Но и компании из других стран стали обращать свое внимание на «экзотические» напитки — в основном, это исключительно крафтовые пивоварни. Вот список самых популярных марок рутбира — Shasta, A-Treat, Frozen Run, Henry Weinhard, Abita, Berghoff, Frostop, Lion Brewery Root Beer, Old Town Root Beer, Thomas Kemper, Zuberfizz, Wild Bills, Shasta.
Как производят рутбир?
По задумке фармацевта Чарльза Хайреса, основным ингредиентом корневого пива была кора корневищ дерева Сассафрас. Именно она давала напитку «тот самый» вкус и аромат. Но сейчас этот компонент производители уже не используют. В 1960 г. кору дерева для приготовления рутбира признали канцерогенной из-за высокого содержания сафрола в ней. Производителям пришлось искать замену. В составе некоторых напитков все же можно встретить это сырье, но теперь его в обязательном порядке перерабатывают — соответственно, и аутентичный вкусовой букет «теряется».
Изготовление корневого пива никак не стандартизируется, несмотря на огромное количество предприятий в Америки, которые занимаются выпуском напитков. В рецептуре могут присутствовать буквально любые разрешенные растительные экстракты — лишь бы вкус понравился гурманам. В состав рутбира часто входят сушеные ягоды, цитрусовая цедра, лакрица, гвоздика, ваниль, корица, анис, мускат, мелисса.
Рецептура алкогольного и безалкогольного рутбира не отличаются — полный простор «фантазии» бренда. Разнится только методика производства. Безалкогольная версия корневого пива, по сути, — смесь газированной воды и растительных экстрактов. Алкогольную же версию получают путем сбраживанием растительного сырья с добавлением сахара и дрожжей.
Кстати, алкогольный рутбир с большой натяжкой можно считать «по-настоящему» алкогольным. Его крепость составляет всего 0,5 % об. Явно не дотягивает по содержанию алкоголя до классического пенного.
Говорят, корневое пиво можно приготовить дома — в интернете масса рецептов. Но процесс довольно трудоемкий — сначала приготовить растительный сироп, потом настаивать его. Да и количество ингредиентов заставит побегать по магазинам в поисках нужных пряных трав. Чтобы насладиться вкусом настоящего рутбира, лучше отдать предпочтение покупному напитку проверенного бренда. Так и тянет почувствовать себя крафтовым пивоваром? Тогда лучше поискать в магазинах готовый экстракт для приготовления рутбира. В этом случае потребуется только развести готовую смесь, разбавить ее дрожжами и сахаром. Но вкус напитка точно будет отличаться от того, которым может похвастаться качественный рутбир в бутылке.
С чем пить корневое пиво?
У хорошего рутбира насыщенный букет. В нем ощущаются пряности и острые специи с травяными мотивами на финише. Аромат — терпкий, с гармоничным переплетением цитрусовых и ягодных нот. Ничего общего с классическим пивом.
Поскольку даже алкогольный рутбир содержит совсем невысокий градус, напиток с густой пеной может заменить газировку. А значит и к закуске никаких серьезных требований. Это дело вкуса — подойдет буквально все, начиная десертами и заканчивая мясными деликатесами.
А еще корневое пиво любят бармены — напиток прекрасно проявляет себя в составе коктейлей. Рутбир в разных пропорциях миксуют с Амаретто, самбукой, стаутами, темным ромом, бурбоном, сладкими ликерами, водкой. Среди популярных коктейлей с корневым пивом в составе — Manila Fizz с джином, Hammered Farmer с пряным ромом и яблочным соком, Bite Me со светлым ромом и апельсиновой газировкой, West Coast Paralyzer с текилой и кофейным ликером, Sasparilla Assassin с виски и текилой.
Сарсапарилла: удивительные свойства лечебного растения
Сарсапарилла (имеющая названия видов Smilax Ornata, Smilax regelii или Smilax officinalis) — это многолетнее вьющееся растение, произрастающее при высоких температурах, например, в самых южных штатах США или в Центральной и Южной Америке.
Это растение относится к группе Лилейные семейства Смилаксовые, которое, по данным Министерства сельского хозяйства США, включает более 300 различных видов растений. (1)
Индийская сарсапарилла (Hemidesmus indicus), также называемая корнем суганди, наннари или вечным корнем, отличается от «американской сарсапариллы» и имеет несколько уникальных сфер применения. (2)
С давних времен это растение применяли в аюрведической фитотерапии, которая зародилась в Индии, где оно считается натуральным средством для улучшения пищеварения, сексуальной активности и сна, а также эффективным противовоспалительным средством. Однако по некоторым данным Индийская сарсапарилла не имеет тех же активных соединений, что и ее американская разновидность.
Лозы дикой сарсапариллы могут вырастать очень длинными (иногда до восьми футов), имеют крахмалистые съедобные корни и дают маленькие ягоды, съедобные как для людей, так и для животных, в особенности для птиц. Несмотря на то, что сегодня чаще всего используют корни, из которых готовят различные лекарственные средства, обладающие мягким вкусом ягоды и листья также можно употреблять в пищу.
В прошлом все части дикой сарсапариллы использовались для приготовления различных напитков и ферментированных закусок, популярных в таких странах, как Индия и Латинская Америка.
К примеру, сарсапарилла — это название безалкогольного напитка (похожего на корневое пиво (рутбир)), приправленного корнем этого растения. К сожалению, лимонад из сарсапариллы не обладает теми же полезными свойствами, что и чай, добавки или настойки.
В фитотерапии корни сарсапариллы перемалывают и используют для приготовления натуральных средств (настоек, чаев, добавок и т.д.), которые помогают при следующих проблемах со здоровьем:
Пищевая ценность
Что обеспечивает полезные свойства cмилакс? Ученые выявили в данном растении многочисленные активные химические вещества, включая мощные антиоксиданты, а также противораковые и противовоспалительные соединения. К их числу относятся:
Сапонины: Противовоспалительные химические вещества, обладающие горьким вкусом и помогающие уничтожать грибок, бактерии, раковые клетки и болезнетворных микробов. Также сапонины естественным образом имитируют эффекты определенных связанных с молодостью половых гормонов, включая тестостерон и эстроген.
Сарсапарилла содержит примерно 2 процента стероидных сапонинов, в числе которых сарсапонин, смиласапонин (смилацин), сарсапариллозид, сарсасапонин, париллин и смилагенин.
Растительные стеролы: Содержатся во многих растительных продуктах с высоким содержанием клетчатки и полезны для здоровья кишечника, сердца и пищеварения. К содержащимся в сарсапарилле фитостеролам относится ситостерин, стигмастерин и поллинастано.
Флавоноидные антиоксиданты: Содержатся во фруктах и овощах яркого цвета, таких как ягоды, и способствуют долголетию, снижают воспаление, улучшают здоровье кожи и глаз, а также укрепляют иммунитет. Одним из самых важных флавоноидов, содержащихся в сарсапарилле, является астильбин.
Другие стероидные/противовоспалительные фитохимические вещества: К ним относятся диосгенин, тигогенин и асперагенин.
Крахмал: Корень примерно на 50 процентов состоит из крахмала и при употреблении в пищу обеспечивает организм клетчаткой и другими питательными веществами.
Летучие масла и кислоты: Включают кофеилшикимовую кислоту, шикимовую кислоту, феруловую кислоту, сарсапиновую кислоту, кемпферол и кверцетин.
Микроэлементы: Включают алюминий, хром, железо, магний, селен, кальций и цинк.
Содержит ли cмилакс кофеин?
Несмотря на то, что это растение в чем-то схоже с кофе и чаем (например, в содержании антиоксидантов), оно не содержит кофеин в значительном количестве. В большинстве своем лимонады и чаи на основе сарсапариллы не содержат кофеина.
Полезные свойства
Обладает противоопухолевыми свойствами и предотвращает развитие рака
Канцерогенна ли сарсапарилла? Совсем наоборот. Согласно некоторым исследованиям, она содержит по меньшей мере 24 экстракта, которые могут помочь естественным образом облегчить или предотвратить рак. (3)
Большая часть фармакологических преимуществ данного растения объясняется его концентрацией натуральных стероидов и сапонинов, которые помогают абсорбировать другие лекарства или травы, уменьшают воспалительные реакции и обладают другими антивозрастными свойствами.
Эти и другие полезные химические вещества были обнаружены в корнях, стеблях, листьях и плодах дикой сарсапариллы.
По данным некоторых исследований, данное растение содержит как минимум пять стероидных сапонинов, включая два недавно открытых сапонина фуростанола, известных как сарсапариллозид B и сарсапариллозид C. (4)
Было показано, что эти сапонины обладают антипролиферативной активностью, т.е помогают уничтожать раковые клетки, особенно те, которые поражают слизистую оболочку толстой кишки.
Также сарсапарилла содержит десятки других противовоспалительных, антиоксидантных кислот, масел и химических веществ, которые снижают окислительный стресс и обладают антивозрастным эффектом.
Исследования показали, что в дикорастущей сарсапарилле содержатся флавоноиды, алкалоиды, фенилпропаноиды и некоторые важные биоактивные компоненты, которые вызывают апоптоз и замедляют рост опухоли, не повреждая при этом здоровые клетки. (5)
Защищает печень и обладает натуральным мочегонным и детоксифицирующим эффектом
Сарсапарилла поддерживает здоровье печени несколькими способами, в том числе путем стимулирования выработки мочи и улучшения потоотделения. Это может быть полезно для облегчения задержки жидкости, отечности и вздутия живота.
Традиционно чаи из корня сарсапариллы также использовали для «очищения крови», улучшения функции печени и выведения токсинов из организма.
Исследования показали, что один из способов, которым сарсапарилла способствует детоксикации, является связывание с «эндотоксинами» в желудочно-кишечном тракте, которые представляют собой химические вещества, хранящиеся внутри клеток (особенно бактериальных клеток), которые попадают в кровоток и способствуют возникновению таких проблем, как заболевание печени, псориаз, лихорадка и воспалительные процессы. (6)
Исследования показали, что сарсапарилла обладает гепатопротекторными свойствами (борется с повреждениями и заболеваниями печени), обусловленными содержащимися в ней антиоксидантами, кислотами и растительными стеролами. (7)
Эти содержащиеся в лекарственных травах вещества являются потенциально важными терапевтическими средствами для избавления организма от эндотоксинов, поскольку они делают их менее абсорбируемыми в кишечнике. (8)
В конечном итоге это помогает контролировать повреждение тканей, вызванное негативным воздействием свободных радикалов и воспалительными реакциями.
Ряд исследований показал, что химические вещества астильбин (разновидность флавоноидов) и смилагенин (разновидность сапонинов), помогают защитить клетки печени и полезны для предотвращения заболеваний печени, роста раковых клеток и других проблем, связанных с токсичностью. (9)
Способствует гормональному балансу
Повышает ли сарсапарилла уровень тестостерона? Исследователи полагают, что содержащиеся в сарсапарилле сапонины и растительные стероиды помогают имитировать эффект естественных половых гормонов, в числе которых эстроген и тестостерон.
Само по себе растение не содержит гормонов роста, однако оно может помочь регулировать выработку гормонов, уменьшая воспаление и улучшая функцию печени. Это может дать дополнительные преимущества, например способствовать росту мышц, либидо и сексуальной функции.
При этом ложные утверждения о том, что прием сарсапариллы связан с анаболическим эффектом (улучшает рост мышц), не были подтверждены.
Некоторые называют сапонины «натуральными стероидами» за их способность способствовать облегчению симптомов менопаузы и возрастных изменений. Другие лечебные травы, содержащие сапонины, такие как, например, пажитник, обычно используются для облегчения последствий снижения уровня половых гормонов, таких как увеличение веса, импотенция, потеря мышечной массы, ослабление костей и другое. (10)
Результаты зависят от индивидуальных особенностей человека, а также от используемого продукта.
Помогает облегчить кашель, жар и простуду
Настойки, чаи и добавки сарсапариллы используются для лечения кашля, простуды и гриппа. В том числе они предотвращают возникновение подобных состояний, в первую очередь, за счет повышения функции иммунитета и уничтожения бактерий. Также они облегчают сами симптомы, оказывая муколитический эффект и подавляя кашлевые рефлексы.
Конечно, травы не всегда помогают справиться с такими серьезными заболеваниями, как бронхит или хронические инфекции дыхательных путей. Однако на протяжении всей истории их успешно применяют для сокращения частоты и/или тяжести кашля, а также для лучшего выведения мокроты. (11)
Благодаря влиянию антиоксидантов и противовоспалительных соединений сарсапариллы мокрота и бактерии могут легче выводиться из организма. В случае лихорадки или других вирусов, вызывающих расстройство желудка, данная добавка иногда помогает облегчить тошноту и помочь регулировать работу кишечника. (12)
Натуральное средство от проблем с кожей
Сарсапарилла считается эффективным и безопасным народным средством от кожных заболеваний, в числе которых грибок, экзема, кожный зуд, сыпь и раны.
Поскольку в развивающихся и тропических странах такие проблемы, как сыпь, укусы насекомых и бактериальные инфекции встречаются довольно часто, натуральные растительные средства, обладающие противогрибковым, антибактериальным и противовоспалительным эффектом, являются важной составляющей профилактики. (13)
Клиника интегративной медицины и дерматологии в Нью-Йорке отмечает, что лечебные травы помогают справляться с кожными заболеваниями иначе, чем лекарства, поскольку они «укрепляют хозяина, а не уничтожают переносчика или проявление болезни». (14)
Исследования, проведенные за последние шесть десятилетий, показали, что сарсапарилла помогает уменьшить отек кожи, зуд, покраснение, шелушение и образование пятен. Некоторые исследования идентифицировали изоляты флавоноидов астильбина, взятые из корня сарсапариллы, в качестве активных соединений, ответственных за иммуносупрессивную активность и ингибирование активированных Т-лимфоцитов, вызывающих воспаление кожи.
Ранние исследования, проводившиеся в 1940-х, выявили, что при наружном применении сарсапарилла способствовала облегчению симптомов псориаза более чем у 40 процентов пациентов.
Одно исследование, посвященное изучению воздействия более 100 растений на бактериальные инфекции кожи, показало, что сарсапарилла является одним из наиболее эффективных средств для борьбы с симптомами дерматофитных инфекций, которые часто поражают жителей стран третьего мира, из-за своей фунгицидной и фунгистатической активности. (15)
Риски и побочные эффекты
Каковы побочные эффекты сарсапариллы? Несмотря на то, что сарсапарилла веками безопасно употреблялась многими народами, как и в любое лекарственное растение, она связана с некоторыми потенциальными побочными эффектами.
О побочных эффектах сообщалось крайне редко. Тем не менее при употреблении данного растения возможны признаки аллергической реакции и расстройство желудка.
Если вы принимаете какие-либо лекарства или у вас повышена чувствительность к другим растениям, то перед приемом сарсапариллы обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом.
Беременным женщинам лучше избегать данного растения, поскольку в настоящее время исследований его безопасности для данной категории крайне мало.
Заключение
Сарсапарилла — это растение, произрастающее в Южной и Центральной Америке, которое на протяжении многих тысячелетий использовалось для борьбы с воспалением, укрепления иммунитета и повышения продолжительности жизни.
Сарсапариллу используют для лечения проблем с печенью, кожных инфекций, кашля или простуды, сексуальной дисфункции и даже для замедления роста раковых опухолей.
сарсапарилла представлена в виде чая, тоников, настоек или капсул. Самой популярной формой является чай, изготавливаемый из корня сарсапариллы.
Изучить отзывы, а также купить сарсапариллу, можно в магазине iHerb.
Хотите купить добавку?
Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.
Написано: 2020-12-17
Отредактировано: 2020-12-17
Надежда отвечает за подбор авторов и качество наших материалов.
Лекарственное растение сассапариль станет вашим защитником от множества недугов. Экстракты сассапариля можно приобрести в нашем интернет-магазине. Полезные свойства растения известны человечеству давно, оно нашло широкое применение в неофициальной и традиционной медицине. Наша продукция из сассапариля отличается безупречным качеством и не содержит вредных примесей.
Ботаническая характеристика
Гондурасский сассапариль наиболее часто попадается в странах центральной Америки. Это куст с сильным корневищем, система корней растения может иногда достигать до ста сантиметров в длину. Стебельки снабжены шипами. Листочки имеют форму сердца, а размер их может достигать 35 см. Длина черешка может достигать 7 сантиметров. В основании имеются меандрические одиночные шипы. Цветки растения собраны в зонтики. Форма плодов округлая, они окрашены в красный цвет. В Европе кустарник произрастает на кавказском побережье. Его можно встретить, например, в предместье города Сочи.
Гурманы нашли следующее применение Сапсану: они занимаются заготовкой только появившихся побегов и производством из них чего-то похожего на консервы. Растение можно использовать, как вкуснейшую добавку к тем или иным деликатесам. Вершки можно кушать сырыми. Побеги имеют характерный горьковато-кислый привкус и являются необычайно сочными. Деревянистые фрагменты кустарника не годятся в пищу, поскольку имеют острые шипы и по структуре напоминают проволоку, изготовленную из прочнейшей стали. Интервалы между шипами составляют от 7 до 12 сантиметров.
Протяженность побегов кустарника, который растет в естественных условиях, может достигать 50 метров! Известно такое применение побегов: поскольку они весьма прочные, их используют для изготовления толстых веревок. Взрослые побеги кустарника имеют темно-зеленый окрас, их диаметр составляет 8 мм. Взрослый побег едва ли получится перерезать даже хорошо отточенным ножом. Сассапариль на сочинских рынках обычно продают в виде небольших пучков.
Таксономия
География
Состав
К сожалению, все химические элементы, содержащиеся в растении из рода сассапариль до конца не изучены. Известно, что корни кустарников этого рода нашли лечебное применение. Эта часть растения уже прошла ряд исследований, связанных с химией и фармакологией. Корни содержат:
Целебные свойства
Что касается лечебных свойств растения, то они, как было сказано выше, обуславливаются стероидными сапонинами. Известно мочегонное действие растения, благодаря которому оно является превосходным средством против отеков. При помощи экстрактов на основе растения можно снять отеки, вызванные почечной болезнью и заболеванием мочевого пузыря. Сапонины оказывают раздражающее воздействие на все железы, что делает средства из растения эффективными, к примеру, при нормализации пищеварения. Еще одним свойством кустарника является наличие желчегонного эффекта.
Лечебные свойства кустарника Сассапариля позволяют понижать уровень токсичных компонентов в кровотоке. Поэтому многим, пожалуй, знакомо применение растения, как эффективного препарата для очистки крови. Высокую эффективность показал Сассапариль при лечении псориаза, артрита, а также язвенного колита.
Лечебные свойства сассапариля позволяют применять растение для прекращения развития воспалительных процессов. Противовоспалительные свойства кустарника были тщательно исследованы в лабораторных условиях и показали свою эффективность против артритов и других воспалений. В середине двадцатого века ученые из Китая зафиксировали антигрибковую и антибиотическую активность растений из рода Смилакс.
Помимо вышеперечисленных целебных качеств, сассапариль снижает уровень утомляемости, снимает усталость. Применение препаратов на основе данного растения вполне оправдано при лечении нервных расстройств. Также фитопродукты на основе растения способны регулировать половую активность, повышать потенцию, справляться с проблемами, связанными с постменструальным периодом. Растение способствует активной выработке половых гормонов, тонизирует копулятивные органы, улучшает обмен веществ, тем самым содействуя гормональному балансу организма.
Сассапариль и кулинария
Коренья, листья, а также плоды растения употребляются в пищу во многих странах. Из корней получаются отличные запеканки, рагу, а также супы. Побеги, как было сказано выше, можно кушать сырыми. Знатоки утверждают, что на вкус это ни чем не хуже спаржи. Подобная еда весьма популярна на Кавказе. Первые росточки и листья кустарника жители Кавказа консервируют и в таком виде подают в качестве гарнира или же закуски. При приготовлении традиционной еды под названием пхали кулинары используют отваренные листочки растения. Корневища китайцы применяют в качестве ингредиента для приготовления целительного желе, известного, как «черепаховое».
Использование в нетрадиционной медицине
Лечебные свойства сассапариля нашли свое применение в народной медицине. Снадобья на основе данного растения используются для терапии заболеваний суставов, мочеполовой системы, болезней эпидермиса. Используется растение и для лечения простудных заболеваний. Чаи из экстрактов сассапариля применяют в качестве тоника или средства очищающего кровь при приеме «химических» лекарств. Полезные свойства корней растения оказывают помощь при лечении неврозов, депрессий, помогают снизить утомляемость. Кроме того, считается, что они помогают поддерживать гормональный баланс в организме.
Отвар из корней сассапариля. Возьмите до 30 грамм высушенных корней, заварите их в воде (0,5 л), варите полчаса. Можно готовить данное снадобье с использованием молока, кардамона, имбиря. В этом случае получится отличный афродизиак.
Если вы ощущаете боли в суставах, используйте корень кустарника. Рецепт такой: наберите 200 мл холодной воды и дайте продукту настояться где-то полдня. После этого процедите снадобье и принимайте по стакану 3 раза в день. Прием целительного питья можно не «привязывать» к приему пищи. Для приготовления тонизирующего напитка возьмите чайную ложку ингредиента и залейте его водой. Настаивать в течение десяти часов.
Применение в косметологии
Лечебные свойства сассапариля весьма активно используются косметологами. Ценятся в первую очередь антисептические свойства растения.
При помощи растения лечат гнойники и другие дерматологические заболевания. Продукт превосходно очищает кровь, приводит в порядок кровообращение.
Полезные свойства растения позволяют использовать его в качестве противовоспалительного средства.
Применение сассапариля оправдано в том случае, если необходимо эффективное средство против воспалений и раздражений, а также, если необходимо качественное средство для кожи.
Фитопродукты на основе сассапариля помогают выводить из организма избыточную жидкость, регулируют функционирование сальных желез.
Продукты, в которых используются компоненты растения, обладают тонизирующими свойствами, восстанавливают клеточный обмен и улучшают цвет кожи лица, защищают эпидермис от негативных воздействий окружающей среды.
Использование в научной медицине
Растение довольно часто используют при врачевании сыпей различного происхождения. Часто продукты на базе растения используют для лечения экземы, молочницы, псориаза. Известно применения сассапариля при лечении фурункулеза и при удалении бородавок. Средство употребляют при терапии ревматизма и подагры.
В РФ растение не входит в число лекарственных средств, однако оно применяется в качестве гомеопатического средства.
Применение сассапариля оправдано при мочекаменной болезни, цистите, заболеваниях, связанных с почками. Также растение эффективно против подагры, экземы, псориаза и фурункулеза.
Другие способы применения
Деревянистые фрагменты кустарника по своей структуре похожи на проволоку, из длинных, достигающих пятидесяти метров побегов производят канаты.
Научные исследования
Итальянские исследователи изучая экстракт, выявили его противоопухолевую, а также антилейкемическую активность. Было выявлено, что фитопродукт превышает противоопухолевую активность наиболее часто используемых химических средств. Тем не менее, все экстрагированные из растения ингредиенты не смогли обеспечить подобного эффекта поодиночке. Исходя из этого, учеными было сделано заключение, что компонент, оказывающий вышеперечисленные воздействия, не был выявлен, или эффекты, подобные описанным выше, возможны лишь при взаимодействии всех составляющих. Ученые, проводившие данное исследование, сделали выводы, что стоит тщательно поработать над исследованиями свойств данного растения.
Выращивание кустарника дома
Вырастить целебное растение сассапариль можно и в домашних условиях. Для этого следует использовать просторные ящики, содержащие питательную смесь. Летом растение поливайте обильно, зимой оно не будет нуждаться в щедром поливе. Летом рекомендуется обрабатывать саженцы удобрением, используемым для комнатных растений. Каждые полтора года пересаживайте кустарники в более просторные ящики или контейнеры. В холодном климате выращивайте растения на почве с хорошей дренажной системой.
Размножение
Кустарник размножается весенним посевом семян. Также можно размножить растение посредством деления развившихся кустов во время весенней пересадки.
Обрезка
Чересчур длинные побеги следует обрезать во время роста.
Заболевания и вредители
Кустарнику вредят паутинные клещи и мучнистый червец.
Заготовка продукта
Применение сассапариля начинается с заготовки сырья. Больше всего целебных свойств заключается в кореньях кустарника. Их сбор можно осуществлять круглый год. Собранные корни следует очистить от грязи и срезать с кишкообразного корневища. После сбора корни следует разрезать на фрагменты длиной 50 сантиметров. Сушить их следует в месте, в которое не попадает вода. Эластичные корни хранятся в тюках, они применяются для приготовления фитопродуктов, а также биологически активных добавок.
Корень сассапариля горьковат и слизистый на вкус.
Теплолюбивые виды растения актуальны лишь для южных регионов страны. К качеству почвы растения непритязательны. Хорошо растут в тени. На зиму растения следует укрывать.
Противопоказания
Нет строгих противопоказаний к применению продуктов из растения. Тем не менее, лицам с гиперчувствительностью к отдельным компонентам, входящим в состав продукта, следует употреблять экстракты сассапариля с осторожностью. Желательна консультация врача.
При передозировке средств на базе сассапариля возможно воспаление слизистой кишечника.
Любопытные факты о растении
Индейцы Центральной, а также Южной Америки на протяжении веков использовали корни растения для лечения заболеваний дермы. Также продукты на его основе служили средством, повышающим потенцию. Племена, жившие на территории таких современных государств, как Гондурас и Перу, использовали сассапариль для лечения мигрени, болевых ощущений в суставах и простуды. Индейские шаманы племен, живших в бассейне Амазонки, исцеляли растением прокаженных и болеющих прочими болезнями кожного покрова.
Растение попало на Евразийский континент, благодаря купцам 15-го века. Упоминание об этом кустарнике датируется 1553 годом. Впервые о нем упоминается в работе под названием «Хроники Перу». Там детально описываются полезные свойства сассапариля. Там также было указано, что корни «спасают от всяких недугов, в том числе от болезни гнойной». Помимо этого о целебных свойствах корней упомянуто было и в атласе, который носил название «Лекарственные растения Кёлера».
В перуанских летописях имеется такое описание растения: «И те из них, кто имел недуги в кишечнике, гнилое тело, пил снадобье из корений и исцелялся. «. По некоторым данным книгу, где впервые упоминается растение, написал испанец.
Сегодня народные целители готовят снадобья из вытяжки растения, которыми лечат множество заболеваний.
Большая часть кустарников произрастает на территории Америки и Азии. Русское название сассапариля означает «ежевика» и «лоза» (от сочетания двух слов «zarzaparilla» и «parilla»).
Ацтеки наделяли растение магическими свойствами, поскольку оно было эффективным против множества заболеваний.
Раньше снадобья из описываемого растения считались лекарствами против сифилиса и использовались для очищения крови. И в наши дни корни кустарника широко эксплуатируется в качестве ингредиентов кровоочистительных чаев. Все чаще продукты на основе растения используют в качестве целебного напитка (чая) для лечения псориаза.
Многие из тех, кто использовал чаи на основе данного растения для лечения заболеваний, сообщают о существенных успехах в терапии.
Растение сассапариль весьма популярно в гомеопатии. Фитопродукты на его основе активно применяют сегодня при лечении сыпей различной этиологии.
Следует остерегаться передозировки, поскольку растение содержит большой процент сапонинов.
Приобрести качественные продукты на основе сассапариля вы можете прямо сейчас, воспользовавшись услугами нашего интернет-магазина.