Как вырастить хороший урожай картофеля на маленьком участке

Как получить хороший урожай картофеля на своем участке даже на малой площади

Даже такая неприхотливая культура, как картофель, требует особого подхода. Опытные фермеры знают, как получить хороший урожай на небольшом участке и какие факторы влияют на рост и развитие клубней.

Статья расскажет, от чего зависит урожайность картофеля и как вырастить рекордный урожай на маленькой площади.

От чего зависит урожайность картофеля

Удачно выбранный сорт и удобренная земля — не главные факторы. За высокие результаты отвечают:

Создание качественного агрономического фона земли — дело не одного года, поэтому оздоровлением грунта занимаются регулярно, каждый сезон.

Какой урожай считается хорошим

Достойным результатом для домашнего выращивания считается значение 1:10, когда на одно ведро семян выращивается 10 ведер урожая. Некоторые огородники получают итог значительно лучше, выкапывая с каждой сотки до 500 кг картошки.

В фермерских хозяйствах средняя урожайность по России — 100-150 кг с сотки. Но у многих есть немало хитростей и секретов, помогающих значительно повысить этот показатель.

Как правильно выращивать картошку

Соблюдение технологии от начала посадки до сбора урожая — одно из главных условий, позволяющих получить достойный результат. Основные этапы выращивания, требующие внимания: посадка, уходовые мероприятия и предотвращение появления болезней и вредителей.

Посадка

Участок, предназначенный для картошки, подготавливают заранее — глубоко вспахивают или перекапывают. Вносят органические удобрения: перегной из соломы, дерновую землю, торф, опилки, компост, песок. Картофель хорошо реагирует на удобрения из перепревшего навоза и древесной золы. Высаживают семена, когда почва прогреется до +8… +10°С.

Справка. По народным приметам время высаживания картофеля наступает, когда листва на березах достигает размера рублевой монеты. Условия в этот период действительно подходят для посевных мероприятий.

Правила посадки, рекомендованные для получения крупных клубней:

Нельзя загущать ряды, поскольку кусты впоследствии лишаются достаточного освещения и аэрации корней.

Ухаживать за картофелем начинают, не дожидаясь появления всходов. Через неделю после посадки проводят первое окучивание. На место заглубления каждого клубня или на гребень набрасывают слой рыхлой земли толщиной в 5-6 см. Процедуру делают еще 1-2 раза до появления первых ростков с периодичностью раз в неделю. Цель мероприятия — добиться, чтобы подземная часть стебля выросла как можно длиннее — от 20 до 25 см. Именно на этой части растения завязываются клубни, и чем больше длины образуется, тем больше будет картофелин.

После появления всходов окучивание проводят еще 1-2 раза, уничтожают сорняки и нагребают слой земли над корнями не менее 5 см. Это помогает сохранять влагу в почве и предупреждать появление плотной корки на поверхности грунта.

Плантацию поливают не менее трех раз за сезон, если количество осадков среднее. Сроки поливов:

Поливы сочетают с подкормками. Чтобы использовать органические удобрения, их подготавливают заранее — навозную жижу или птичий помет помещают в емкость и заливают водой, оставляют перебродить на несколько дней. Из готовой смеси делают раствор для подкормки, разбавляя ее водой в соотношении 1:10.

Справка. Поливы не проводят, если сезон выдался дождливым. В знойное лето участок увлажняют от трех до пяти раз, каждый раз после процедуры грунт рыхлят.

Борьба с болезнями и вредителями

Инфекции и вредители чаще всего одолевают картофель, если его сажают на одном и том же месте много лет подряд. Эффективный способ избавления от них — комплексный, когда применяют механические методы, ручной сбор насекомых и обработку препаратами.

Колорадского жука собирают вручную, а потом обрабатывают кусты «Фитовермом», «Агравертином», «Актарой». Медведку уничтожают, применяя ловушки: в землю дном вниз вкапывают металлические или пластиковые емкости на 3-4 см ниже уровня поверхности. Вливают туда пару ложек растительного масла и накрывают сверху фанерой. Через несколько суток собирают вручную упавших туда медведок. Нередко вредителей уничтожают, оставляя около растений отравленную приманку: разваренное зерно, в которое добавлен «Метафос» (50 г на 1 кг зерна) и 2-3 ложки растительного масла.

Проволочникам расставляют ловушки в виде «шашлыков» — нанизывают кусочки корнеплодов на проволоку, потом закапывают приманку на глубину 10 см в нескольких местах. Через 2-3 дня выкапывают приспособление и уничтожают вместе с собравшимися в ней паразитами. Создают неприемлемые для проволочников условия: приманивают птиц, уничтожают пырей, раскисляют почву.

Нематода боится осенней перекопки почвы, дезинфекции марганцовкой — способ подойдет для небольшого участка, когда грунт проливают горячим (не менее 60°С) раствором, а для усиления эффекта накрывают поверхность полиэтиленом. Для защиты от нематоды золой опыляют семена перед посадкой (100 г древесной золы на 10 кг). Вносят мочевину на поверхность земли — в очаги заражения по 1 кг на 1 кв. м.

В борьбе с грызунами помогут кошки. Они выловят мышей и распугают крыс, которые любят сочные клубни.

Болезни чаще всего развиваются по причине зараженного семенного материала. Воздействие вредителей тоже нередко приводит к появлению гнилей. Частые болезни картофеля: фитофтора, кольцевая гниль, черная ножка, парша обыкновенная. Для защиты от заражения обрабатывают клубни перед закладкой на хранение, используют 3% раствор хлорной извести или 5% раствор медного купороса.

Чем подкармливать картошку, чтобы ее было много

Картофель хорошо отзывается на использование органических удобрений, но если земля заражена болезнями и вредителями, выбирают химические препараты — калийные гранулированные удобрения с добавлением цинка, меди, бора, «Кемиру картофельную», универсальные органоминеральные комплексы с пометкой «Для картофеля». При подготовке почвы вносят 5-6 кг компоста и 250-200 г древесной золы на 1 кв. м.

Альтернатива компосту — сидераты: горчица, овес, фацелия, люпин. Их высевают либо по осени (после сбора урожая) и оставляют подросшую зелень разлагаться на участке в течение зимы, либо ранней весной. Весенние сидераты скашивают за две недели до посадки картошки, затем используют в качестве мульчи и удобрений.

Правила подкормки:

Поливают кусты аккуратно, чтобы удобрения не попадали на листья.

Справка. Подкормку проводят вечером, когда солнце опустилось к горизонту. Если это делать после дождя, растения получат максимум пользы.

Чтобы она была крупной

Выбирая подкормку, учитывают соотношение микроэлементов, что находятся в составе. Для образования крупных клубней применяют комплексы, содержащие увеличенное количество азота и калия. Такие препараты оказывают влияние на размер картофелин, но не увеличивают их количество. Бор и магний в составе удобрения ускоряют время формирования клубней, помогая им достичь больших размеров даже в неблагополучный сезон.

Секреты фермеров, которые повышают урожайность

У каждого фермера есть собственные способы получать урожай лучше, чем у соседей. Такие приемы — результат многолетних наблюдений и внимательного отношения к огородным экспериментам.

Дезинфекция семенной картошки

После сортировки, прогрева и проращивания семенную картошку обрабатывают специальными веществами. Как проводят дезинфекцию:

Помимо химикатов, существуют народные рецепты профилактики болезней. Древесную золу (1 кг) растворяют в ведре воды и опускают туда картофель прямо в сетке. Спустя 1-2 минуты достают клубни, рассыпают и просушивают.

Применение питательного раствора перед посадкой

Перед проращиванием семена картошки замачивают в питательном растворе. Для этого смешивают:

Сухую смесь растворяют в 10 л горячей (не менее +70°C) воды. Когда состав остынет, в теплую жидкость помещают клубни и оставляют их на 30 минут. Для стимуляции роста за 1-2 дня перед посадочными работами проводят опрыскивание клубней препаратами. Используют комплексы «Потейтин», «Микон», «Эпин».

Соблюдение севооборота

Правильное чередование культур, которые выращиваются на одном и том же участке земли, обеспечит накопление в почве полезных органических веществ. Поскольку пасленовые занимают немалую площадь в огородах (помимо картофеля это еще и помидоры, баклажаны, перец) то опытные огородники применяют двупольную или трехпольную систему. Поле делят и засаживают следующим образом:

На следующий сезон меняют расположение по кругу — с первой части на вторую, со второй на третью, с третьей на первую. В двупольной системе ежегодно меняют местами картофель и остальные овощи.

Стимулирующие надрезы

Перед проращиванием глазков семенной материал стимулируют с помощью надрезов — это повышает урожайность на 12-13%.

Используют два метода:

Разрыв питательных связей в клубне позволяет одинаково хорошо развиваться и боковым, и верхушечным глазкам, поэтому после посадки у растения образуется много стеблей.

Надлом стеблей

Спустя 2-3 недели после цветения стебли надламывают — это позволяет питательным веществам не уходить в большом объеме на развитие листьев и ботвы. Стебли надламывают на высоте 10-15 см от земли, чтобы они не потеряли целостности, но не смогли подняться. Корневая система от этого только выигрывает, направляя питательные вещества в развитие молодых клубней.

Советы и рекомендации

Опытные огородники рекомендуют использовать для посадки элитный семенной материал хотя бы раз в несколько лет, поскольку домашние, много лет выращиваемые сорта постепенно вырождаются. Широкие междурядья оставляют, чтобы было больше пространства для света и проветривания. Использование срезанных цветоносов, скошенной травы и сорванных сорняков в качестве мульчи снижает испарение влаги из почвы, привлекает дождевых червей, которые разрыхляют землю.

Заключение

Для улучшения урожайности картофеля недостаточно удобрять почву и проводить окучивание кустов. Также следят за качеством семенного фонда, правильно высаживают, поливают, соблюдают севооборот, делают подкормки. Опытные огородники применяют небольшие хитрости, о которых мы рассказали в статье.

Источник

Что представляете вы, когда слышите слова “выращивание картофеля”? Утомительный труд, бесконечные поля, уходящие куда-то за горизонт? Между тем, современные огородники давно научились получать хорошие урожаи вкусной картошки с небольших участков земли при минимальных затратах сил и времени. Да и откуда лишнее время и силы у дачника, который выбирается за город лишь по выходным! В чем секрет? В правильном подходе.

Все начинается с сортов

Чаще всего для выращивания на дачном участке выбирают скороспелые сорта, чтобы получить первый урожай как можно раньше. Ранние сорта созревают за 40-60 дней, поэтому при посадке в начале мая можно получить свежую картошку к своему столу уже в июне. Летом молодой картофель всегда стоит дорого, так что еще и неплохая экономия выходит.

Популярные и надежные раннеспелые сорта:

Название сорта

Срок созревания, дней

Урожайность,

клубней с куста

Особенности, преимущества

Надежность, стабильная высокая урожайность, крупные клубни

Стабильная урожайность, крупные выровненные клубни

Хорошая урожайность, неприхотливость

Засухоустойчивость; первый урожай можно выборочно снимать через 40 дней

Крупные клубни, ранний урожай

Стабильная урожайность, устойчивость к болезням

Несколько иной подход нужен, если вы хотите обеспечить свою семью картофелем на всю зиму: в этом случае следует выбирать лежкие сорта, рассчитанные на длительное хранение. Чаще всего они имеют средний и поздний срок созревания, но и некоторые раннеспелые могут отличаться хорошей лежкостью. Проверенные сорта, подходящие для хранения:

На что еще, кроме сроков созревания, стоит обратить внимание? Конечно, на вкус. Но тут советовать сложно: о вкусах, как известно, не спорят. А вот если говорить о полезных свойствах, то можно порекомендовать необычные сорта с фиолетовыми клубнями, например:

За счет высокого содержания антоцианов, придающих клубням экзотическую окраску, такой картофель обладает выраженным антиоксидантным действием и благотворно влияет на организм.

К посадке надо готовиться

Метод

Краткое описание

Клубни раскладываются в 1-2 слоя на свету; температура в первые 10-15 дней +18…+20 градусов, затем снижается до +15, чтобы ростки не вытягивались. Продолжительность подготовки 30-40 дней. Результат: крепкие окрашенные ростки с зачатками зеленых листочков.

Клубни раскладываются во влажном субстрате (опилки, торф и т.п.) и выдерживаются при температуре не выше +15 градусов в течение 2-3 недель. Результат: крепкие коренастые ростки и хорошо развитые корешки.

Клубни выдерживаются в тепле (+16…+20 градусов) до пробуждения глазков (обычно не больше 2 недель). Способ применяется, если нет времени на полноценное проращивание. Результат: посадочный материал с зачатками ростков.

Применяется в тех случаях, когда посадочный материал поздно извлечен из холодного хранилища, и его необходимо быстро “разбудить”. Клубни раскладывают в прохладном помещении (около +10 градусов) и в течение 3-4 дней постепенно повышают температуру до +22…+25 градусов. Результат: пробуждение спящих глазков на клубнях.

Посадка картофеля: сроки и методы

Краткий обзор самых распространенных методов поможет вам определиться, чтобы затем узнать больше о выбранном варианте:

Способ посадки

Краткое описание

Преимущества и недостатки

В лунки (“под лопату”)

Сажают обычно вдвоем: первый делает лунки (или просто поднимает лопатой пласт почвы), второй раскладывает в них подготовленные клубни. Если сажать в одиночку, удобнее вместо лунок сделать борозду.

Метод прост, не требует дополнительных материалов и лишних операций. Не подходит для тяжелых, холодных, переувлажненных почв.

Используется обычно при механизированной посадке: сперва плугом (культиватором) нарезают приподнятые рядки (гребни), а затем уже в них высаживают подготовленные клубни.

Почва в гребнях быстрее прогревается, клубни защищены от избыточной влаги. Метод не подходит для рыхлых сухих почв и жаркого климата.

Очень популярный у современных огородников метод. Картофель высаживается в стационарные высокие гряды с плодородным грунтом. Клубни раскладываются рядками (в шахматном порядке), посадки обильно мульчируются.

Применение этого метода исключает перекопку и окучивание, урожай легко убирать. Необходимы затраты на сооружение стационарных гряд.

Пророщенные клубни раскладываются по поверхности почвы (можно прямо по дернине) и укрываются рыхлой соломой. По мере роста кустов солому добавляют. Если соломы нет, ее иногда заменяют сеном, но оно часто слеживается, уплотняется, поэтому некоторые считают такую замену ошибкой.

Не нужно копать и окучивать, уборка урожая легкая, клубни чистые. Но в соломе легко заводятся грызуны; в сырое лето она может преть, загнивать. Требуются затраты на покупку соломы или заготовку сена.

В бочки (ведра, мешки и т.п.)

На дно выбранной емкости помещается грунт (толщина слоя зависит от размера контейнера и объема посадок, но не более 20 см), по нему раскладываются подготовленные клубни и засыпаются слоем почвы. По мере роста кустов земля постепенно подсыпается, а для уборки урожая из бочки или ведра просто вытряхивают все содержимое.

Уход за картофелем

Уход за посадками состоит в прополках, окучивании, поливах и подкормках при необходимости, защите от болезней и вредителей. Работы эти достаточно трудоемкие, но если вы выращиваете картофель на небольшом участке, уход можно свести к минимуму, применяя правильные методы.

Так, например, мульчирование посадок (соломой, скошенной травой, сеном, выполотыми сорняками) заменяет окучивание, помогает сохранить влагу в почве (позволяя сократить или вовсе исключить поливы), подавляет рост сорняков. Посадка клубней в высокие гряды или бочки тоже избавляет от необходимости окучивать растения и тратить время на прополку.

Но надо понимать, что у всякого метода есть свои ограничения. То же мульчирование в сырое лето может спровоцировать гнили, а картофель в бочках требует регулярного полива, особенно в сильную жару, что сложно организовать, приезжая на дачу лишь по выходным. Поэтому иногда традиционные методы все же оказываются оптимальным решением.

Картофель очень требователен к влажности почвы, особенно в фазе появления всходов и во время цветения, поскольку оно обычно совпадает с формированием клубней. Засуха для большинства сортов критична; в засушливое лето при недостаточном поливе урожай значительно снижается. Избежать потерь помогает рыхление почвы после дождя или полива и мульчирование посадок. Поливы остро необходимы на рыхлых песчаных и супесчаных почвах, плохо удерживающих влагу; на влагоемких суглинках зачастую можно обойтись и без этой процедуры.

Подкормки обычно не требуются, если необходимые удобрения были внесены при подготовке почвы и посадке. Не стоит удобрять “на всякий случай”: избыток питательных веществ бывает не менее вреден, чем недостаток. Так, например, при избытке азота (возникает, если перекормить растения органикой) ботва развивается в ущерб урожаю, а в клубнях могут накапливаться нитраты.

Вредители и болезни картофеля

Из заболеваний наиболее распространенным является фитофтороз. Кроме того, встречаются различные бактериальные гнили, грибные болезни (парша, ризоктониоз, фузариоз и другие).

Для каждой из этих напастей существует целый арсенал методов и средств борьбы, о которых невозможно рассказать в рамках одной статьи. Но огороднику по силам заметно снизить риски, предупредить возникновение проблем, применяя простые профилактические меры:

Уборка и хранение урожая

Копают картофель в сухую, ясную погоду; осадки серьезно осложняют уборку, но если непогода затянулась, откладывать эту работу не стоит: переувлажнение провоцирует заболевания клубней и снижает лежкость.

Хранят картофель в темных хорошо вентилируемых помещениях при температуре +2…+4 градуса и относительной влажности воздуха не менее 85%. Повышение температуры приводит к преждевременному пробуждению клубней; если воздух слишком сухой, картофель вянет, становится дряблым; при избыточной влажности возникают гнили и плесень. В оптимальных условиях и при условии грамотного выбора сортов урожай хорошо сохраняется до конца весны.

Источник

Как получить хороший урожай картофеля

В России все любят картофель. Он является неприхотливым растением, которое способно давать неплохой урожай в любой полосе страны. Используя картошку, можно приготовить бесчисленное количество питательных блюд, обычных и праздничных. В ней содержатся калий и фосфор, которые положительно сказываются на артериальном давлении. Многие высаживают картофель на своих садовых участках, чтобы в течение года не тратить деньги на магазинные овощи, выращенные в сомнительных условиях. Бытует мнение, что получить высокий урожай картофеля можно, имея в своём распоряжении огромные территории для выращивания, а огороды в частных секторах крупных городов и дачные участки обычно не отличаются большими размерами. Но маленькая площадь в действительности не является проблемой, и улучшить урожайность на ней тоже возможно, только нужно знать некоторые тонкости.

Повышение урожайности

Основные правила посадки

Большинство дачников сажает картошку каждый год по одинаковому алгоритму, к которому они привыкли за много лет, не задумываясь о том, что он может быть ошибочным, и продолжая свои размышления о том, как получить хороший урожай картофеля.

Важно! Если картофельный урожай не радует, в первую очередь, нужно убедиться в правильности посадки картофеля на даче.

Подготовительные процедуры

Сначала занимаются землёй. В осенний период нужно решить, где на следующий год будет расти картофель. Ему подойдёт ровное, залитое солнцем место. Если площадь, выделенная под выращивание картофеля, находится в низине или в районе залегания грунтовых вод, то желательно сделать гребни – это поможет земле прогреваться равномернее. До прихода холодной погоды огород перекапывают, в закисленную почву добавляют известь.

Обратите внимание! Не рекомендуется сажать картофель на одном и том же месте несколько лет подряд. Земля нуждается в периодическом отдыхе и очищении от возбудителей грибковых и других опасных заболеваний.

Чтобы грунт лучше впитывал воду, весной проводят его лущение, за счёт которого происходит поверхностное рыхление земли. Вспахивание и выравнивание огорода осуществляют уже после полного оттаивания промёрзшей почвы. Затем разбираются с удобрениями:

Чтобы выбрать правильный сорт картофеля и определиться с датой посадки, нужно решить, с какой целью будет применяться картошка (для продажи, салатов, супов, для летнего или зимнего питания и тому подобное), и за какое время она должна созреть. Деление сортов производится, в зависимости от срока созревания на:

Посадочный материал выбирают здоровый, без пятен, дефектов и наростов. Каждый клубень должен иметь массу от пятидесяти до ста грамм. За 30 дней до посадки картофель проращивают при температуре от +10 до +12 градусов, регулярно перебирая его и избавляясь от клубней с признаками загнивания.

Картошка должна покрыться ростками длиной один-два сантиметра, когда пройдёт четыре недели. Обработку перед посадкой проводят медным купоросом и специальным удобрением, которое вызывает повышение урожайности. Его можно приготовить в домашних условиях: для 10 килограмм семенного материала в литре воды разводят 0,5-0,6 грамма борной кислоты, 0,4-0,8 грамма сернокислой меди и 0,3-0,6 грамма сернокислого марганца.

Дополнительная информация. В своём огороде лучше посадить несколько сортов. Выбирать для посадки картофель только одного наименования опасно, так как бывают неудачные годы для конкретных сортов, и можно остаться вовсе без урожая.

Если урожай картошки какого-то сорта становится хуже с каждым сезоном, то не нужно снова его сажать. Следует отдать своё предпочтение другим наименованиям.

Как и когда сажать картошку на даче

Ранние сорта картофеля высаживают в открытый грунт, когда он прогрет до +6 ° С. В самом начале весны готовят и прогревают землю методом укрытия, обрабатывают клубни. Картошку помещают на глубину 5 сантиметров, а сверху накрывают соломой или компостом. Высоту гребня делают не более 25 сантиметров.

Среднюю и позднюю картошку высаживают, когда почва прогревается до +8 градусов на глубине 10 сантиметров (обычно это начало или середина мая). Сажать поздние сорта раньше не стоит – растения потратят все свои ресурсы на прорастание в холодном грунте, и картофель не сможет достигнуть больших размеров. Расстояние между рядами должно быть от 60 до 70 сантиметров, а между лунками – 30 сантиметров. Глубина посадки зависит от региона страны и от типа почвы.

Важными процедурами по уходу за картофелем являются своевременная прополка сорняков, боронование и окучивание. Когда растения достигают 15-20 сантиметров, то проводят окучивание, которое повторяют через полмесяца. Оно улучшает поступление воды и воздуха к корням картофельных кустов, предотвращает появление сорняков и способно увеличивать число клубней, что позволяет получать более высокий урожай.

Боронование осуществляется через пять дней после посадки картошки, а затем после дождей. Большое значение оно имеет для суглинистых почв.

Обратите внимание! Пропалывать картофель начинают только после того, как он взошёл. В ином случае можно случайно повредить ростки.

С поливом дело обстоит сложнее – нехватка и лишняя влага одинаково плохо влияют на будущий урожай картошки. Картофель не поливают две недели, если он был посажен в сырую землю. В засушливую погоду одному растению требуется по два литра нехолодной воды раз в семь дней. Полив делают обильнее во время формирования клубней.

Профилактика и борьба с вредителями и заболеваниями включает в себя современные химические препараты или народные средства, а конкретно с колорадским жуком – собирание насекомых в мыльный раствор и организацию ловушек.

Альтернативные способы

Если при помощи описанной выше традиционной методики не получается увеличить количество овощей, и вопрос «Как вырастить на маленьком участке хороший урожай картофеля?» по-прежнему актуален, значит, нужно выбирать альтернативные способы:

Подробнее о подкормках удобрениями

Среди многих дачников распространено мнение, что картошка не нуждается в удобрениях. Но растению требуются подкормки на всех стадиях выращивания: от подготовки почвы до сбора спелого картофеля, если нет желания получить маленький урожай. Современная химия станет надёжным помощником для тех, кто не знает, как повысить урожайность картофеля для его продажи, а домашний овощ можно подкармливать и народными средствами.

Удобрения для картофеля

Агрохимикаты

Для корневых подкормок:

Обратите внимание! Корневые подкормки осуществляют после небольшого рыхления, но до окучивания картофеля.

Для внекорневых подкормок:

Обратите внимание! Внекорневая подкормка осуществляется ранним утром либо в вечернее время.

Народные средства

Для корневых подкормок:

Для внекорневых подкормок можно также использовать крапиву. Килограмм измельчённой крапивы и 30 грамм хозяйственного мыла заливают тремя литрами воды. Настаивают такую смесь сутки, процеживают и опрыскивают кусты.

Преимущества и недостатки

Органические удобрения:

Органические удобрения для картофеля

Агрохимикаты:

Если ничего не помогает

Если все описанные выше рекомендации не помогают или чем-то не устраивают, в небольшом урожае преобладает крошечный картофель, и на повестке дня по-прежнему стоит вопрос о том, как можно повысить урожайность картофеля на приусадебном участке, стоит присмотреться к отдельным методикам:

Пытаясь повысить урожайность картофеля, нельзя ограничиваться только одним способом или методом. Эксперименты нужно ставить на небольшом количестве посадочного материала. Их результаты покажут, что нужно изменить в привычной технологии выращивания на следующий год.

Источник

Здоровая пища: когда и как правильно сажать картофель?

Картофель — один из наиболее часто употребляемых корнеплодов. Издавна его применяют для приготовления первых блюд, гарниров и салатов. Овощ принято использовать в кулинарии в разном виде. Его можно варить, жарить, запекать.

Польза картофеля для организма человека

От способа приготовления картофеля зависит то, какое влияние он оказывает на организм человека. При определенной термической обработке, например запекании, овощ сохранит в себе полезные витамины и макроэлемены. В таком виде он не навредит фигуре и здоровью в целом. Важно отметить, что картофель не следует употреблять в пищу с продуктами, имеющими высокую калорийность, например с соусами и майонезом.

Корнеплод на 100 г веса содержит 350 мг калия. Этот элемент опосредованно участвует во многих жизненно важных процессах организма. Калий в содружестве с другими минералами регулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Магния на 100 г овоща приходится 20 мг. Макроэлемент предотвращает возникновение судорог и спазмов. Оказывает положительное влияние на работу мышц всего тела.

Следует отметить, что в картофеле велико содержание витамина С, который способствует скорейшему восстановлению после вирусной инфекции. На 100 г продукта его приходится 13 мг.

Когда сажать картофель

Для многих дачников и огородников майские праздники — подходящее время для посадки картошки. Этот процесс во многом зависит от погодных условий. Если весенними заморозками окажутся повреждены зеленые листья, это может навредить образованию плодов. В связи с этим в разных регионах страны время посадки этой культуры может отличаться.

В Краснодарском крае картофель высаживают в грунт, как правило, в конце марта или в апреле.

В средней полосе России наиболее подходящий период для такого рода огородных работ — первая половина мая.

Урал, Дальний Восток и Сибирь к процессу посадки картофеля приступают не ранее второй половины мая, иногда даже в начале июня.

Подготовка клубней к посадке

Для наиболее высокой урожайности важны не только температурные условия, но еще и процесс подготовки к посадке.

Отбор

Подготовленный для выращивания картофель внимательно осмотрите.

На его поверхности не должно быть следов повреждений, заболеваний и пятен. Картофель с дефектами, подгнивший и испорченный не подходит для посадки. Наиболее оптимальными будут клубни картофеля среднего размера, вес которых составляет 50-80 г. Взвешивать каждую картофелину неудобно, поэтому можно ориентироваться при отборе на размер куриного яйца. Более мелкие клубни не дадут хорошего урожая.

Проращивание

За 2-4 недели до планируемой посадки следует достать картошку из погреба. Разложите ее в ящики с отверстиями для вентиляции. В течение этого времени семенной картофель прогревается. Это часть процесса яровизации — мероприятия по подготовке корнеплода к посадке с целью повышения урожайности. При расположении семенного материала на освещенном месте он немного позеленеет. Плоды, изменившие цвет, непригодны в пищу. В них накапливается соланин — вещество, которое впоследствии предохраняет клубни от вредителей, так как токсично для них. Проращивание необходимо для ускорения сроков всходов.

Обращайте внимание на ростки. Они должны быть не очень длинными, иначе могут поломаться. Короткие и крепкие ростки оптимальны для того, чтобы высаживать картофель в грунт. Корневая система начнет быстро развиваться, в отличие от тех клубней, которые сажают без этапа проращивания.

Некоторые дачники используют другой метод проращивания — замачивание.

В этом варианте клубни помещают в питательный раствор из воды и золы.

Также можно периодически опрыскивать этой смесью овощи, подготовленные для посадки.

Существует еще один способ. Для того чтобы картофель пустил ростки, его помещают в пакеты. В них предварительно делают небольшие отверстия для поступления воздуха. При создании парникового эффекта процесс проращивания проходит быстрее.

Выращивание картофеля из семян

После завершения этапа цветения у картофеля появляются зеленые ягоды,

в которых есть семена. Из этих семян можно вырастить корнеплод. Этот способ подходит для тех огородников, которые не спешат получить урожай.

Полноценно плодоносить эти растения станут не сразу, а только на второй год. В первый год посадки семян клубни будут небольшого размера.

Выращивание картофеля из резаных клубней

На две или более частей иногда разрезают клубни перед посадкой.

Это можно сделать, если посадочный материал достаточно большого размера и превышает величину куриного яйца. Однако стоит отметить, что в таком случае повышается вероятность гниения разделенных на части клубней. Для того чтобы это предотвратить, срезы необходимо перед посадкой припудрить в золе. После разрезания не спешите сразу высаживать картофель. Подождите пару дней, чтобы срезы немного заветрились. Это защитит их от гниения в открытом грунте.

Выращивание картофеля из рассады

Подобный метод, как правило, используется специалистами овощеводства для разведения наиболее ценных видов картофеля. Клубни проращивают, затем выкладывают в ящики, засыпая торфом. Ящики оставляют в теплом и светлом месте до появления зеленых листьев.

Спустя 3-4 недели клубни высаживают в грунт. Полученный урожай потом используется для семенного материала.

Или можно росток, достигший 4-6 см в длину, отделить от клубня и высадить в горшок или ящик. При этом заглубляя его в землю примерно на 2/3. Это и послужит рассадой картофеля. А оставшиеся клубни, которые также являются посевным материалом, высаживаются в грунт.

Как выбрать и подготовить участок для посадки

Для посадки картофеля выбирайте ровное и открытое место. Оно должно хорошо освещаться. Следует ежегодно чередовать размещение разных культур на однородном участке. Для плодородия почвы имеет значение, что росло на ней ранее.

Заранее следует подготовить землю для огородных работ. Еще осенью участок необходимо вскопать лопатой или использовать для этого культиватор.

За месяц перед посадкой картофеля еще раз обработайте почву и разровняйте ее.

Как правильно сажать картофель

В открытом грунте

В лунки или борозды аккуратно нужно разложить картофельные клубни на расстоянии около 15-20 см друг от друга, не повреждая при этом ростки. В процессе высаживания можно использовать удобрения — компост или древесную золу, рассыпая ее на клубни. Затем картофель необходимо засыпать грунтом.

В теплице

Для выращивания картофеля подходит теплица. За счет других температурных условий в ней можно раньше заняться этим процессом, не дожидаясь наступления весеннего тепла. Урожай в теплице огородники получают раньше, чем те, кто высадил клубни в открытый грунт.

Под пленкой

Для тех, кто хочет получить урожай картофеля раньше, но не имеет теплицы, подойдет другой способ. Участок с посаженной картошкой накрывают пленкой или специальным материалом с отверстиями для появления всходов. Если использовать темную пленку, то она будет притягивать солнечное тепло и прогревать почву. Корневая система будет активно формироваться. Этот метод удобен тем, что почти не появляются сорняки. Кроме того, пленка защитит картофель от возможных морозов. Но есть и недостаток — существенно затрудняется полив.

Как правильно ухаживать за картофелем

Соблюдая ряд несложных условий, можно повысить урожайность картофеля.

Полив

Картофель не требует постоянного увлажнения почвы. Обычно его поливают несколько раз, особенно это нужно в засушливый период. Как правило, эта культура поливается после появления всходов и во время начала цветения. Чрезмерная влага в почве может привести к гниению клубней.

Окучивание

Окучивание спасает ранние сорта картофеля от заморозков. Землю подсыпают к стеблям при помощи агротехники или вручную. Также этот процесс необходим, если картофель был посажен неглубоко. Некоторые клубни могут оказаться на поверхности. Под воздействием солнечных лучей в нем образуется токсичное для человека вещество — соланин. За летний период окучивание производят два-три раза. Высота образовавшейся насыпи будет составлять 15-20 см.

Прополка и рыхление почвы

Прополка избавляет участок от сорняков. Рыхление способствует процессу аэрации почвы, то есть обогащает ее кислородом. Это благоприятно воздействует на формирование корневой системы и повышает урожайность.

Сбор и хранение урожая

Конец лета или начало осени — наиболее подходящее время для сбора урожая. Если ботва картофеля начала желтеть и усыхать, то пора выкапывать плоды. Для этого дождитесь ясной погоды, чтобы почва была не слишком влажной из-за осадков. Для выкапывания используйте лопату или вилы, если посадили совсем немного картофеля и сможете справиться вручную. Если большой участок засажен, то лучше использовать агротехнику.

Клубни картофеля необходимо немного просушить, очистив их от остатков грунта. Далее его следует сортировать. Убираются поврежденные корнеплоды. Также сразу отбирается посевной материал на следующий год. Хранить картофель следует в темном сухом месте. Подойдёт для этого погреб с хорошей вентиляцией.

Источник

Как вырастить хороший урожай картофеля

Картофель – любимый всеми продукт, из которого можно приготовить массу блюд. Именно поэтому многие владельцы земельных участков предпочитают отдавать именно картофелю львиную долю посадочных территорий. И вопрос о выращивании большого урожая картофеля является далеко не праздным. Сегодня мы поделимся некоторыми секретами того, как вырастить хороший урожай картофеля, расскажем, как правильно готовить материал на посадку, как, собственно, высаживать картошку, и как ухаживать за ней в процессе её роста.

Какой картофель сажать?

К сожалению, универсального ответа на этот вопрос нет. Для разных территорий подходят разные сорта картофеля, и высаживать нужно те, что дают достойный урожай именно на конкретной земле. Для первого раза нужно взять несколько видов картофеля (можно предварительно проконсультироваться с соседями по участку, уже снимавшими урожай).

На посадку нужно выбирать минимум два, а лучше три-четыре картофельных сорта. При этом нужно обратить внимание и на срок созревания картофеля – для хранения «в зиму» подбираются более поздноспелые сорта, на еду – ранние.

Как подобрать материал на посадку?

О том, чтобы подобрать картофель для весенней посадки, нужно позаботиться ещё осенью, при сборе урожая. Выбирать нужно тот картофель, который показал хорошие результаты на земле. В посадку выбирают плотные, некрупные картофелины правильной формы, без «глазков», деформации и иных повреждений.

Посадочные клубни несколько дней держат на свету, чтобы они приобрели зелёный оттенок, а затем убирают в отдельный ящик, в прохладное тёмное место. В конце зимы клубни начинают проращивать. Многие садят картофель, просто забрасывая клубни в борозду – такой подход не гарантирует богатый урожай. Чтобы улучшить показатели урожайности, нужно подготовить посадочный материал.

Цены на семена картофеля

Как готовить картофель к посадке?

Отобранные с осени клубни нужно переложить в ящики или полиэтиленовые мешки с проделанными в них дырками для перфорации. Нужно, чтобы посадочный материал находится в температуре от 12 до 15 градусов, а также получал много солнечного света. Когда на клубнях появятся первые зелёные проростки, картофель помещаю в любую объёмную тару (ящики, корзины, контейнеры) и пересыпают влажным субстратом (торф, опилки, земля).

В таком виде клубни выдерживают около 10-14 дней, чтобы прорастание их достигло максимума, а всходы были сильными и дружными. Как следствие, и урожай будет хорошим и ранним.

Обработка перед посадкой

Ещё один шаг к хорошему урожаю – это обеззараживание, стимуляция и дезинфекция материала для посадки. Клубни можно замачивать в специальном растворе, а можно просто обрызгать из пульверизатора. Такой метод стимулирует рост картофеля, защищает его от болезней и вредителей.

Таблица 1. Рецепты растворов для обработки

Надрезы клубней

Специалисты советуют: урожайность можно повысить на 15-19%, если перед проращиванием посадочного материала сделать на каждом клубне так называемый «стимулирующий надрез». Дело это небыстрое и муторное, больше подходящее для небольшого количества посадочных клубней, и, соответственно, небольшой территории под засев. Но результат того стоит!

Делать надрезы можно двумя способами:

Надрезы делаются для того, чтобы в рост пошли не только те глазки, которые находятся на верхней поверхности клубня, но и нижние и средние. При проращивании надрезанный картофель даёт сильные и мощные кусты, с массой стеблей.

Подготовка почвы перед посадкой

После того, как материал для посадки готов, самое время готовить и почву. Посадка картофеля традиционно приходится на майские праздники, но важно понимать – чем раньше пройдут посадочные работы, тем больше будет урожай. Связанно это с тем, что в холодную погоду плохо развивается верхняя, зелёная часть картофеля, зато корневая система растёт с удвоенной силой.

Народная примета. Сажать картошку нужно тогда, когда листья на березах вырастут размером с пятикопеечную монету.

Ещё один любопытный секрет – правильное расположение борозд, в которых будет расти картофель. Наилучшим вариантом будет расположить борозды с севера на юг. Почему? Потому что утром и до полудня солнце будет полностью освещать одну половину картофельных рядов, а после обеда и до заката – другую. Так кусты картофеля получать равномерный обогрев, максимальное количество света от солнечных лучей.

Нужно не только выкопать борозды в правильном направлении, но и подготовить, подкормить грунт. Перед посадкой нужно внести в землю минеральные (в особенности, содержащие калий) и органические удобрения одновременно. На один клубень обычно вносят столовую ложку золы, горсть перегнившей листвы или компоста, а также щепоть минерального удобрения.

Цены на золу древесную

Как правильно сажать?

Нужно заранее рассчитать, сколько кустов войдёт на имеющуюся территорию из расчёта – на сотку земли около 350-400 картофельных клубней. Сажают картошку на глубину примерно пятнадцать сантиметров, а ширина между рядами должна быть не менее полуметра.

Видео – Секреты выращивания картофеля

Уход за картофельными грядками

Не только грамотная посадка, но и дальнейший уход играет важную роль для будущего урожая. Во-первых, картофель нужно поливать, особенно в засушливое время. Во-вторых, необходимо регулярно рыхлить почву, не забывая делать это под листьями, вокруг кустов. Картофелю нужно много воздуха, и оптимальное время для рыхления – каждые полторы недели. После рыхления кусты желательно обильно полить, но жидкость должна попадать не на сами кусты или их корни, а на борозду.

Ещё одно важное мероприятие – окучивание картофеля. Необходимо подгрести землю под кусты, чтобы защитить растение от палящего солнца, и избежать перегревания почвы над корнями. Как минимум, окучивание проводится дважды. Сперва, когда стебли картофеля выросли на высоту около 15 сантиметров, второй раз – перед тем, как картошка зацветёт. А чтобы урожай был богатым, рекомендуется повторять окучивание после каждого сильного дождя.

Уход за картофелем подразумевает также прополку и удаление сорных трав, подкормку минеральными и органическими удобрениями, борьбу с вредителями (особенно важно вовремя опрыскать кусты против колорадского жука).

Правильно собираем урожай

Картофель созревает примерно через три месяца после посадки. Но, опираться стоит и на сроки вызревания конкретного сорта. Так, скороспелую картошку, посаженную в конце апреля, можно выкапывать уже в конце июня. Что касается традиционных сортов – индикатором того, что пора браться за лопату, станет постепенное желтение и отмирание ботвы.

Копать картошку нужно в сухую, солнечную погоду, до начала первых заморозков. Выкапывать урожай нужно осторожно, чтобы не нанести клубням механические повреждения, так они будут плохо храниться. Выкопанный картофель сушат на открытом воздухе несколько часов, а затем очищают от земли, сортируют и убирают для зимнего хранения.

Подробнее о сроках сборки картофеля читайте в специальной статье.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник