Какой алкогольный напиток считается самым чистым

Какой алкоголь самый безвредный?

Алкоголь негативно воздействует на здоровье, но несмотря на это люди продолжают его употреблять. Ассортимент спиртной продукции разнообразен. Какие-то напитки вредят организму в большей степени, другие в меньшей.

Ученые давно пытаются систематизировать существующий алкоголь таким образом, чтобы стало понятно, какой вид полезнее. Благодаря проведенным исследованиям установлено, что некоторые напитки положительно сказываются на организме, если употребляются в малых дозировках и нечасто.

Каким бывает алкоголь?

Чтобы понять, какой алкоголь самый безвредный и безопасный, нужно знать его разновидности. Подразделяют по крепости:

Однако пагубность не взаимосвязана с крепостью. Был проведен эксперимент, доказавший, что люди мучаются не от напитков с большим градусом.

Зависимость чаще всего вызывает слабоалкогольная продукция, употребляющаяся в приличных объемах и систематически.

Из-за нее возникают различные проблемы со здоровьем.

Воздействие этанола на организм

Абсолютно безопасной алкогольной продукции не существует. Один напиток наносит организму вред в большей степени, а другой — в меньшей. Любое спиртное оказывает следующее негативное воздействие:

Страдает и мочеполовая система.

У алкоголиков зачастую развивается бесплодие.

Женщины не могут выносить ребенка или он появляется на свет с врожденными патологиями. Мужчины становятся импотентами.

Ваш нарколог предупреждает: безопасные дозы

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, безопасная порция для мужчины — 0,05 л крепкой продукции или пара бокалов сухого вина в сутки. Для женщин — 0,03 л или один бокал.

Причем хотя бы дважды в неделю нужно соблюдать «сухой закон».

Самым негативно действующим напитком считается тот, дозировку которого превысили.

Рейтинги вредности

Ученые разделили спиртную продукцию по рейтингу наносимого вреда следующим образом:

Минимальный вред наносит только качественная алкогольная продукция. Не стоит забывать и о безопасной дозировке.

Что пить?

Красное и белое сухое вино препятствует развитию неблагоприятных возрастных изменений, сахарного диабета. Напиток тонизирует стенки сосудов, разжижает кровь, снижает вероятность развития онкологических заболеваний. Продукция должна быть хорошего качества (цена не меньше 300 рублей).

Из настоек и ликеров лучше отдавать предпочтение «Рижскому бальзаму», «Шартрезу», «Демановке». Благодаря имеющимся в составе растительным ингредиентам, напитки хорошо воздействуют на организм при соблюдении меры. Они оказывают такой же эффект, как и экстракты трав, входящие в компоненты.

В коньяке сохраняются полезные составляющие винограда. Также напиток содержит в себе дубильные вещества. Благодаря этому, получается добиться противовоспалительного воздействия. Однако продукция имеет и ингредиенты, провоцирующие ее непереносимость.

Если возникают головные боли, гиперемия и зуд эпидермиса, даже после малого количества выпитого, от коньяка рекомендуется отказаться.

Виски в дозе 30-40 мл употребляют для расслабления и снятия нервного перенапряжения. При спазме сосудов пара ложек напитка снимает патологическое состояние. Однако если количество увеличить, АД начнет расти.

Как выбрать самый безвредный алкоголь?

Спиртная продукция должна быть только высокого качества. В дешевых напитках содержится много ядовитых веществ. Советы по выбору наиболее безопасной водки:

Правильный выбор коньяка:

Отличия хорошего вина:

Даже качественная продукция способна нанести вред здоровью в больших объемах. Поэтому ее нужно употреблять в меру.

Инструкция к безопасному виноградному вину

Самым безвредным напитком врачи считают натуральное вино. Особую пользу оказывает продукция с остатками шкурок ягод. В них содержатся самые ценные вещества.

При рациональном потреблении вина человеческий организм обогащается витаминами, аминокислотами, микроэлементами, антиоксидантами. Напиток улучшает функционирование ССС, омолаживает. Из его экстракта делаются инъекции, средства в сфере косметологии.

Люди, пьющие его в допустимых дозах, реже страдают патологиями сердца. Они дольше сохраняют энергию, подтянутость, потенцию.

Красное вино рекомендуется сочетать со следующими закусками:

При покупке вина обязательно следить, чтобы на этикетке была надпись «натуральное». Если она отсутствует, напиток является подделкой. Качественная продукция не бывает концентрированной. Нужно просмотреть упаковку, на ней указывается дата сбора урожая. Плохие вина не бывают выдержанными или марочными.

Источник

5 самых интересных фактов о водке

Водка — это исконно русский напиток, с которым у иностранцев зачастую и ассоциируется Россия. Пьют этот напиток у нас действительно весьма охотно. Однако, справедливости ради стоит заметить, что и за рубежом он пользуется не меньший популярностью. Сама по себе водка имеет предельно простой состав, так как содержит, по сути, только два компонента — воду и пшеничный спирт. Остальные добавки улучшают ее качество, но они вовсе не обязательны. Весь ее секрет в пропорциях. Известный русский ученый Дмитрий Менделеев 12 февраля 1865 в своей диссертации научно доказал, что спирт должен смешиваться в строгой пропорции, при которой крепость составляет ровно 40 градусов. В таком случае происходит максимальное растворение воды и спирта друг в друге. Этот напиток, а для Менделеева просто химический раствор, впоследствии и был запатентован в 1894 году под маркой «Московская особая». Таким образом, современная водка гораздо моложе пива или, к примеру вина. Казалось бы, это и все, что можно рассказать об этом крепком напитке. Но на самом деле с ним связано множество интересных фактов, о которых мало кто знает.

Несмотря на то, что водка является самым популярным в России крепким спиртным напитком, о ней существует множество фактов, которые мало кому известны

Водка — это элитный напиток

Не смотря на всеобщую любовь к водке, с советских времен принято считать ее вульгарным, низкосортным напитком. То ли дело вино, коньяк или шотландский виски. Но на самом деле — это заблуждение. Водка является вовсе не дешевым и даже элитным алкоголем. Разумеется, речь идет о качественной водке, а не той, которую можно купить в каждом киоске. О вине ведь тоже не судят по тем бюджетным напиткам, которые в народе принято называть “жужкой”.

Качественная водка является элитным спиртным напитком

Бутылка самой дорогой водки, которая выпускается в Шотландии под маркой Diva, стоит от 5000 до 100 тысяч долларов. К слову, представление о том, что этот крепкий напиток нужно пить залпом и сразу закусывать или запивать, чтобы не почувствовать вкус — тоже заблуждение, которое пришло к нам вместе с дешевой низкокачественной водкой. На самом же деле ее правильно пить мелкими глотками, стараясь почувствовать букет и богатство вкуса.

Водка опасней других спиртных напитков

Кроме того, водка может иметь и другую скрытую опасность. В магазинах часто встречается низкопробная водка, которая выполнена с использованием низкокачественного спирта. Даже при умеренном потреблении она может вызывать головные боли, тошноту или даже приводить к серьезному отравлению.

О том, какие продукты вредны для организма, а какие способны продлить жизнь и излечить от различных заболеваний, читайте на нашем Яндекс.Дзен-канале

Даже одна бутылка водки, выпитая залпом, может привести к смерти

Литр водки убивает в прямом смысле

Водку нельзя пить на голодный желудок, так как в этом случае ее опасность возрастает

Человек знает, что за вечер может выпить литр водки и затем выйти из-за стола своими ногами. Полагаясь на такую крепость своего организма, он выпивает на спор бутылку водки разом и падает без создания. А все потому, что организм не способен справиться с такой дозой яда, поступающей за раз.

Но, не стоит думать, что доза, которая меньше смертельной, безопасна для организма. Да, к водке не применима известная фраза Ницше — «все, что меня не убивает, делает меня сильнее». Поэтому старайтесь соблюдать безопасную для организма меру.

Водка — самый чистый спиртной напиток в мире

Здесь также следует уточнить, что речь идет о качественной водке, приготовленной с соблюдением всех требований. В таком напитке гораздо меньше сивушных масел, чем в любом другом, будь то виски, коньяк или джин. Связано это с тем, что водка является единственным напитком, который приготавливается методом смешения воды с чистым спиртом. Остальные напитки получают методом дистилляции, в результате чего в них остается небольшое количество вредных примесей.

Просроченной водкой можно отравиться, если она содержит добавки

Водка имеет срок годности

Казалось бы, чему пропадать в водке, если она состоит только из спирта и чистой воды? С одной стороны, так и есть. Однако водка бывает двух типов — простой и особой. Вторая содержит различные добавки, которые делают ее более мягкой и приятной. Эти добавки способны вызывать процесс окисления. Такой напиток имеет срок годности — 6-12 месяцев.

Еще больше опровержения мифов и малоизвестных фактов, касающихся самых актуальных тем, вы найдете на нашем Telegram-канале

Перед употреблением обратите внимание на визуальные признаки нарушения срока годности и условий хранения. Если водка помутнела или на дне имеется осадок, ее пить нельзя, так как, возможно, она стала ядом.

Источник

Бывает ли безвредный алкоголь и рейтинг напитков по вредности

Среди пищевых продуктов спиртные напитки занимают далеко не последнее место. Встречи с друзьями, праздники и скорбные даты – все это сопровождается распитием алкоголя. Выпивка отличается не только типом и крепостью, но и воздействием на организм.

Чтобы минимизировать вред от распития спиртного и избежать похмелья с утра, нужно знать, какой алкогольный напиток считается самым чистым и безопасным.

Классификация опасности алкоголя

Любые пищевые продукты, в которых содержится от 1,5% этилового спирта, относятся к алкогольным. Спиртные напитки классифицируют по типу применяемого сырья, также их различают в зависимости от способа производства и длительности выдержки. С учетом наличия спирта:

В зависимости от используемого вида сырья выпивку классифицируют на следующие группы:

Еще один параметр, по которому различается спиртосодержащая продукция – процент содержания этилового спирта. Он может быть следующим:

Большинство людей придерживаются мнения, что самыми вредными являются напитки, в составе которых присутствует наибольшее количество этилового спирта. Но врачи предупреждают, что слабоалкогольная продукция может причинить здоровью не меньший урон, чем крепкая выпивка. Особенно это касается тех случаев, когда человек начинает злоупотреблять алкоголем.

Зависит ли вредность от градуса спиртного?

В международной медицине вредность алкогольных напитков определяется с учетом того, какое время нужно организму на выведение алкоголя и продуктов его распада. Чем это значение ниже, тем меньше вреда напиток причинит организму. Именно из-за этой особенности более безвредным считается алкоголь с небольшим количеством этилового спирта.

Качественный алкоголь и суррогаты

В ходе многочисленных исследований и экспериментов доказано, что качественная выпивка, приготовленная из натурального сырья, при умеренном потреблении не несет вреда организму и, наоборот, способна улучшить деятельность внутренних органов и систем.

Что касается вреда, то главным токсическим веществом для организма является уксусный альдегид – вещество, образующееся в ходе расщепления этилового спирта. Это соединение присутствует во всех спиртосодержащих напитках и наносит ущерб здоровью. Любителям алкоголя также стоит учитывать, что бюджетная выпивка в большинстве случаев не подвергается должной очистки от сивушных масел.

Специалисты предупреждают, что домашние вина и самогон, изготовленные из натурального сырья и очищенной воды, вредны для организма не меньше, чем дешевая выпивка. Это обусловлено тем, в домашних условиях без наличия специального оборудования невозможно осуществить надлежащую очистку сырья.

Рейтинг алкогольных напитков по вредности

Людям, которые часто потребляют спиртные напитки, нужно знать, какой алкоголь менее вреден для организма. Стоит учитывать, что некоторые виды спиртного при правильном и ограниченном потреблении способны принести пользу здоровью.

Алкогольные энергетики

Алкогольные напитки этого типа считаются самыми вредными. Их регулярное потребление приводит к таким последствиям:

В составе энергетиков присутствует чистый кофеин, обладающий выраженным расслабляющим действием. При попадании в организм это вещество приводит к тому, что человек не понимает, насколько он пьян и перестает контролировать себя. При регулярном потреблении энергетиков часто наблюдается ухудшение памяти, частые головные боли и головокружения, общая ослабленность организма.

Алкогольные коктейли

По сравнению с предыдущим типом такой алкоголь считается менее вредным. Но стоит учитывать, что при злоупотреблении коктейли повышают нагрузку на почки и печень, а также ведут к нарушению обменных процессов. Их опасность обусловлена присутствием в составе следующих компонентов:

Эти компоненты оказывают следующее действие:

Чтобы нагрузка на организм увеличилась в 2 раза, достаточно выпить всего 1 бокал.

Игристые вина и шампанское

Подобная продукция практически всегда провоцирует возникновение головной боли на следующее утро, также от нее страдает желудок и печень. Если злоупотреблять игристыми винами, это может привести к сильной интоксикации. Чтобы избежать проблем со здоровьем, за раз не рекомендуется выпивать более 1 фужера шампанского.

На заметку! Некачественные игристые вина содержат углекислый газ, который, попадая в ЖКТ и соединяясь с остальной пищей, вызывает процессы гниения.

Задумываясь над тем, какой алкогольный напиток самый безвредный, многие отдают предпочтение пиву. Качественное пиво, приготовленное из натуральных ингредиентов, при умеренном потреблении действительно не несет вреда здоровью. Но если за раз выпить более 750 мл пенного, напиток повышает нагрузку на печень, а также ведет к гормональному сбою.

Ликеры

Подобные напитки сладкие и приятные на вкус, поэтому часто их пьют в больших количествах. Как результат — сильное опьянение, а утром проявляется ярко выраженный похмельный синдром. Из-за высокого содержания сахара ликеры способствуют набору лишнего веса и негативно отражаются на функционировании поджелудочной железы.

Коньяки

Многие придерживаются мнения, что хороший коньяк – самый полезный напиток, обладающий лечебными свойствами. В рейтинге самых безвредных напитков коньяк занимает одну из лидирующих позиций.

Однако, так как этот напиток хранится несколько лет, в нем скапливается немало и вредных веществ. Кроме того, если выпить много коньяка, утром не удастся избежать сильного похмелья.

Если выбирать самый безопасный алкогольный напиток, то предпочтение стоит отдать именно вину. Бокал качественного красного или белого вина разжижает кровь и стимулирует функционирование сердечно-сосудистой системы. Также вино содержит антиоксиданты, разрушающие канцерогены и свободные радикалы. Многие врачи считают, если выпивать 2-3 раза в неделю по бокалу хорошего вина, можно отсрочить процесс старения.

Водка

Качественная водка – самый чистый и наименее вредный продукт среди всех крепких напитков. Для организма она безвреднее, чем виски, коньяк или ром. Если в состав напитка входит только вода и спирт, водка будет легко питься и при умеренной дозе не спровоцирует возникновение похмелья.

Вредно ли смешивать алкогольные напитки?

Важно! Чтобы минимизировать нагрузку на внутренние органы и системы и избежать сильного похмелья на следующее утро после распития алкоголя, категорически не стоит комбинировать между собой разные типы выпивки.

Особенно это касается продукции, произведенной из разного типа сырья. Также стоит учитывать, что при смешивании разного спиртного получается коктейль, который крайне вреден для желудка.

Опасные и безопасные нормы потребления алкоголя

Необходимо помнить, что при злоупотреблении даже самый полезный алкогольный напиток причинит здоровью серьезный вред. Именно поэтому потреблять спиртное нужно, соблюдая норму. Допустимые дозы потребления алкоголя указаны ниже:

Источник

Чистые алкогольные напитки

На заметку

Невозможно представить себе праздничное застолье без алкоголя. Да и в будни спиртные напитки при правильном подходе позволяют расслабиться после трудового дня, избавиться от стресса, улучшить настроение. Необходимо разбираться в полезных и вредных свойствах алкогольных напитков, подобрать дозу, позволяющую получить максимум удовольствия при минимальных последствиях для здоровья и самочувствия.

Пищевой этиловый спирт для изготовления алкоголя получают из качественного пищевого сырья, а также вторичного сырья процесса виноделия. Давайте изучим ассортимент наиболее популярных алкогольных напитков, чаще всего появляющихся на столах наших соотечественников в праздники.

Водка

Многие миллионы наших сограждан отдают пальму первенства именно водке. Это крепкий напиток с содержанием алкоголя 35–56 градусов. Производится она путем разведения ректификованного спирта водой до необходимой концентрации, впоследствии фильтруется. В состав напитка входит всего два компонента, именно они и определяют ее вкус и качество. Ответственные производители используют ректификат и артезианскую воду. Влияет на вкус концентрация сивушных масел и прочих примесей.

Регулярно проводятся международные конкурсы, на которых продукт оценивается по нескольким показателям:

Наиболее продаваемыми марками водки в мире признаны Smirnoff, Absolute, Nemiroff, «Столичная», Krolewska, Finlandia. Лучшей на данный момент считается французская марка Grey Goose, которая проходит процесс дистилляции пять раз.

Кстати, в России есть несколько музеев водки – в Верхних Мандрогах на Свири, Угличе, Смоленске и Москве.

Коньяк

Этот напиток располагает к неторопливой дружеской беседе. Чтобы понять его вкус и аромат, нужно время. Технология изготовления коньяка насчитывает несколько столетий. При его производстве важно соблюдать все тонкости, здесь нет мелочей. Элитные сорта коньяка производятся из винограда определённых сортов. Сусло бродит несколько недель без добавления сахара. Получившееся виноградное вино с крепостью около 8% перегоняют. Для производства 1 литра крепкого напитка понадобится 9 литра вина. Этот напиток разливают по дубовым бочкам и отправляют на выдержку.

В зависимости от длительности выдержки коньяк подразделяется на виды:

Считается, что настоящий коньяк выпускается только во Франции, а остальная продукция, изготовленная таким же способом, называется бренди.

Виски

При упоминании этого напитка в памяти всплывают вестерны о «Диком Западе». Для изготовления виски берут различные виды зерна, некоторые сорта напитка производятся из гречихи. Процесс изготовления включает соложение, брожение, перегонку и длительную выдержку в дубовых бочках. Содержание спирта достигает 50 градусов, некоторые сорта имеют ещё высокую крепость. В зависимости от вида сырья цвет напитка изменяется от светло–желтого до коричневого. Виски практически не содержит сахар. Многие сорта этого алкоголя выпускает Шотландия и Ирландия. Не отстают от них США, Канада, Япония.

Учёные после проведения многочисленных исследований пришли к выводу, что для мужчины допустимая доля употребления крепких спиртных напитков составляют 100 мл в сутки, а для женщин 40 мл. Старайтесь прислушиваться к мнению медиков, и тогда небольшие дозы качественного алкоголя принесут вам только удовольствие.

Источник

Какой алкогольный напиток самый безвредный?

Пиво, водка, вино и ликеры: что из них медленее опьяняет, меньше отравляет организм и лучше влияет на настроение

В рубрике «Вопрос» Reminder отвечает на вопросы, касающиеся здоровья, саморазвития и практической философии. Вы можете писать на newsletter@reminder.media с пометкой «хочу спросить».

В этом выпуске отвечаем на вопрос Эрика:

Коротко. Безвредных алкогольных напитков не бывает, но, судя по исследованиям, наименьшее из зол при умеренном потреблении — натуральное сухое вино, хотя и у него есть свои недостатки.

Подробно. Первое, что нужно иметь в виду, наполняя бокал любым спиртным напитком: ни по стандартам ВОЗ, ни по данным специальных исследований, безопасной дозы алкоголя нет. Есть лишь верхний порог, после которого вы гарантированно почувствуете негативные последствия для здоровья. Это не больше 30 граммов спирта в день. Столько алкоголя в рюмке водки, паре бокалов вина или бутылке пива. А теперь самое интересное: зависит ли вред алкоголя от состава жидкости, с которой он попадает в организм?

Начнем с опьянения. Многие думают: чем крепче напиток, тем сильнее и быстрее проявится его эффект. И наоборот: чем больше алкоголь разбавлен водой, тем медленнее он усваивается и быстрее выводится. Но не все так просто. На самом деле спирт из водки усваивается так же медленно, как из вина и пива. Гораздо быстрее алкоголь всасывается в кровь из ликеров, крепленого вина и коктейлей крепостью 15–20 градусов. Дело в том, что 40-градусный алкоголь слишком сильно раздражает стенки желудка. Из-за этого сфинктер внизу желудка сжимается и не пропускает выпитое в 12-перстную кишку, которая отвечает за переработку спирта. А ликеры недостаточно едкие, чтобы вызвать сжатие сфинктера. Поэтому от мартини с водкой вы запьянеете быстрее, чем от чистой водки. Шампанское и просекко тоже немного ускоряют опьянение, проталкивая пузырьками алкоголь из желудка в 12-перстную кишку. Но из-за этого мы не будем ставить им минус.

Какой напиток чище? По логике — алкоголь с наименьшим количеством компонентов. Поэтому известный калифорнийский биохакер Дэвид Эспри предпочитает водку, состоящую лишь из этилового спирта и воды. Его главная претензия к вину и пиву — наличие микотоксинов. Эти ядовитые вещества попадают в напитки из зерна, винограда и другого растительного сырья, пораженного плесневыми грибками. Но опасения Эспри преувеличены: в вине и пиве уровень содержания микотоксинов в десятки раз ниже допустимого, а их главный источник — зерновые, орехи, сухофрукты и кофе. Кстати, водка, как продукт переработки зерна, тоже может содержать микотоксины: 40 градусов для них не помеха.

Вторая причина беспокойства — конгенеры: биоактивные вещества, которые вырабатываются в процессе брожения. Многие уверены, что именно они «отравляют» организм. Конгенеров в пиве и вине действительно больше, но это не делает их «грязнее». Уровень самого опасного конгенера — метанола — в водке выше, чем в пиве, и примерно такой же, как в вине. Или в апельсиновом соке. Что конгенеры могут вызвать, так это аллергическую реакцию, если у вас аллергия на глютен (он есть в пиве), диоксид серы и флавоноиды (они содержатся в вине).

Третья проблема — добавки. Больше всего их в ликерах, где можно встретить все: от вкусовых эссенций, ароматизаторов и красителей до жира и сахара. Но добавки бывают и в водке, например, фруктоза или глицерин для смягчения вкуса (производители не обязаны указывать их на этикетке).

Какой тип алкоголя меньше всего влияет на вес и обмен веществ? Сухие вина и пиво в два-три раза менее калорийны, чем водка и другие крепкие напитки. Но калорийность для алкоголя — вообще не показатель. 80% полученной из него энергии организм расходует на то, чтобы его усвоить, причем даже остатки не откладываются в виде жира. А что насчет пресловутого «пивного живота»? Разве он возникает не от содержащихся в пиве углеводов и женских половых гормонов? Нет. Фитоэстрогены в хмеле, хоть и похожи по названию на эстрогены, имеют с ними мало общего и так быстро распадаются в организме, что для получения биоактивной дозы надо выпить за раз цистерну. Углеводов в бутылке пива, как и вина, меньше, чем в 100 граммах хлеба. (В водке и виски их почти нет.) Проблема в другом — спиртные напитки стимулируют аппетит и ослабляют внутренние ограничения. Именно жирные и углеводистые закуски — главная причина набора веса при потреблении вина и пива.

С водкой — немного сложнее. Судя по тестам на мышах, крепкий алкоголь сам по себе способствует накоплению жира в печени, а это одна из причин развития метаболического синдрома. Но настоящие враги метаболизма — сладкие ликеры: сахара в них в 2–6 раз больше, чем в великой и ужасной кока-коле.

От какого типа алкоголя быстрее развивается зависимость? Считается, что скорость привыкания к алкоголю не связана ни с крепостью, ни с составом спиртного напитка. Но недавно обнаружилось, что один подвох все же есть — у пива. Его вкус сам по себе вызывает выброс гормона удовольствия дофамина и поэтому может стать дополнительным стимулом развития алкогольной зависимости.

Подведем итог: меньше всего минусов набирает сухое вино. Оно опьяняет не так сильно, как ликеры, выводится из организма быстрее водки, не содержит сахар и не соблазняет мозг своим запахом, как пиво. Красное или белое? Если у вас нет аллергии, выбирайте на свой вкус. А для праздника подойдет любой качественный алкоголь в умеренной дозе. Хотя многие считают, что каждый напиток может по-своему влиять на настроение (вино расслабляет, водка и виски бодрят, пиво располагает к общению), исследования показывают: эмоциональный эффект алкоголя зависит не от состава и крепости, а от атмосферы в компании. Люди «заражают» друг друга не только унынием, но и эйфорией. Праздник не в бокале, а в головах.

Источник